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（栗田(くりた)ゆう子(こ)）“古酒(クースー)”
（チャイム）
（富井(とみい)清一の鼻歌）
（谷村秀夫）ああ 富井くん 昼飯でも一緒にどうかね？
新しく開店した天ぷら屋があるんだ
（富井） あ… いえ 今日は私はちょっと
えー？ 富井くんが昼飯を断るなんて
（店員） ありがとうございましたーっ
（山岡士郎(やまおかしろう)）ごっそさーん
ふああ さて 午後はどっか 涼しいとこで昼寝でもすっか
（栗田）山岡さん
東銀座(ひがしぎんざ)の丸坂屋(まるざかや)で
“世界の名酒フェスティバル”を やってるんですって
行ってみませんか？
世界の名酒フェスティバル？
（栗田）へえ 世界にはこんなに たくさんの名酒があるんですね
まあ 世界中で酒を飲まない 民族っていや
エスキモーの人 ぐらいじゃないかな
（栗田）エスキモーですか？ （山岡）ああ
（富井）いやあ うまいねえ いい酒だ
あら？
すまないけど おかわりもらえる？
はい
うーん いい香り
（栗田）富井副部長
うわーっ なな 何だ 君たちも来てたのか
いや あの… このブランデー うまいよ 最高だよ
別にうろたえなくても大丈夫ですよ 副部長 お昼休みなんだし
あっ そうそう そうだよね
いや 実は究極のメニューに 酒も加えねばならないと思ってね
その下調べにこうして 来ていたというわけなんだよ
うん これホントだよ
実は社主にも早速 提案しようと思っているんだが
まさか君たちも来ているなんて 思わなかったよ
あの人 酔っぱらってる
（山岡･富井）え？
昼間から試食コーナーで 酔っぱらえるなんていい身分だよな
（大原(おおはら)大蔵） いや 実は富井くんがね―
例の究極のメニューに 酒を加えてはと提案してきてね
はあ
（大原）そこでだな
君たち…
この人知っとるかね？
古吉伸一(ふるよししんいち)…
有名な文芸評論家ですね 名前だけは知ってますよ
そう さらに古吉氏は 酒仙としても有名で
和洋東西の酒に精通しておられる
我々 庶民の知らない―
上流社会で飲まれる 酒のうんちくも聞けるだろう
紹介してあげるから 古吉氏に会って話を聞いてきたまえ
（山岡） あーあ おせえなあ
古吉さんて華族の出身で
ヨーロッパの上流社会とも お付き合いがあるんですって
（山岡）へえ
1934年生まれ 1959年から４年間パリに留学…
あっ ねえ 聞いてます？ （山岡）ああ
（古吉伸一） あーっ 君たちかね？
東西新聞(とうざいしんぶん)の人は
あれ？
あっ 昼間の酔っぱら…
古吉先生ですね 東西新聞の栗田でございます
本日はわざわざご足労いただき 誠にありがとうございます
（古吉）ほう ほう…
こんなチャーミングな レディーなら
毎日でもインタビューに 来てほしいところですよ
まあっ ありがとうございます
山岡です
ああ？ あらら ダルな男
うん？
ささ まいりましょうお嬢さん
あっ はい
光栄ですわ
とんでもない こちらこそ
チェッ
君は 文学では何が好きかね？
はっ はい 最近では吉本(よしもと)ばななとか
（古吉）ばなな… ふーん…
お酒臭いわ こんな早い時間だっていうのに
（シェーカーを振る音）
お嬢さん
私があんまり酒を飲むので あきれておられるようだね
いえ そんな
私が１日中 酔っぱらっているのは 恥ずかしいからなんだ
恥ずかしい？
（古吉） 私は根っからの酒好き
酒こそ文化にスピリットを 与えるものなんだ
分かるかね スピリットとは 英語で精神を表す
かつ またアルコールのことも スピリットと言う
分かるかね 酒と人間の精神とは 切っても切れない関係にあるんだ
はあ
特に蒸留酒でアルコール度数の 強いものをスピリッツと言う
まさに酒は精神そのものなんだっ
すばらしい文学を生んだ国には すばらしいスピリッツがある
ロシア文学とウォッカ
フランス文学とコニャック
イギリス文学とウイスキー
アメリカ文学とバーボン
しかし 日本にはどんな スピリッツがあるのかね？
日本にはスピリッツなんか ないじゃないか！
だから 見たまえ 日本にはろくな文学がないっ
俳句とか モノマネのハードボイルドとか
貧乏ったらしい私小説とか
精神が貧困なんだよ
スピリッツがないから スピリッツが育たないんだよっ！
（テーブルをたたく音）
私は文芸評論家として
日本にまともな文学のないことを 恥ずかしく思う
酒飲みとして
まともなスピリッツのないことを 恥ずかしく思う
あまりに恥ずかしくて恥ずかしくて 酒でも飲まずにはいられない
分かるかね？
だから私は１日中 酔っぱらっているんだよ
あのう 文学についての ご意見は私 分かりませんけど
強い蒸留酒なら日本にも あるんじゃないでしょうか？
焼酎ブームも 定着したと言われてますし
何 焼酎ブーム？
来たまえ！
その焼酎ブームというものが どんなものか見せてやる
何だよ いきなり
お待ちどおさまでした
レモンハイ ミルクハイ パッションドリンクです
これはお酒というよりも 清涼飲料みたいなものですね
こんな飲み物でスピリットを 高められると思うかね
しかもこれは甲類焼酎だ
何ですか？ 甲類焼酎って
焼酎には甲類と乙類の２つがある
乙類焼酎というのは―
米やサツマイモなどを 醸造して一旦 酒を造り―
それを蒸留してできた焼酎
甲類焼酎というのは―
サトウキビから砂糖を取った 残りの廃糖蜜などを原料に―
工業的に作ったアルコールを 水で薄めたものだ
こんなものばかり飲んどるから 軽薄な精神が出来上がっちまうんだ
文学に限らず深みのあるものは 何ひとつ生み出せなくなってしまう
（山岡）乙類焼酎なら いろいろといいのがありますがね
薩摩のイモ焼酎とか 熊本の球磨(くま)焼酎とか―
長崎の麦焼酎とか
駄目 駄目 そんなの
そんな焼酎はみんな アルコール分が40度以下じゃないか
40度以下の蒸留酒なんて スピリッツとは言えんよ
あきれたなあ
まるで独りよがりなんだから
そうだ 泡盛(あわもり)があったぞ
（古吉）泡盛だって？
（山岡） 沖縄の泡盛ならアルコール度が 40度以上のものがあるはずですよ
フン いくらアルコール度数が 高くったって
あんな洗練されていない 酒は駄目だい
（山岡） 洗練されていないですって？
そうとも 泡盛なんて
蒸留したやつを すぐ飲んじまう酒じゃないか
ウイスキーやブランデーを見たまえ
蒸留した酒を樽で 10年も20年も熟成させるんだ
そういえばさっきお飲みになってた ウイスキーも30年物でしたね
要するに
30年寝かせて熟成させるだけの 高い品質だということさ
泡盛なんかとても30年という
長期保存熟成に耐えるだけの 品質を持っていない
だろう？
やれやれ 酒を文学に例えておきながら
酒についての知識が こんな程度じゃ
あんたの文芸評論家としての 底も見えたな
なっ 何だと
山岡さん！
たしかに こんなものを飲んで 喜んでいる連中も情けないが
西洋かぶれの インテリってのも情けないぜ
無礼な奴だ 見ていろっ！
今すぐにでも―
貴様など東西新聞に おれんようにしてやるからな
いや 新聞業界から追放してやるっ
私はやると言ったら 必ずやる男だからな
覚悟しておけっ！
（栗田）古吉先生！
ハア…
山岡さん！
（大原） うーん まったく なんたることだ
究極のメニューは 全然進んでおらんくせに―
もめ事ばかり起こしおって
古吉伸一は文壇に 大きな影響力を持つ男だ
既に何人もの作家や評論家が 古吉の圧力を受けて
執筆拒否を通告してきた
その数はどんどん増えていきそうだ
どうするつもりだ？
チェッ ケチくさい酔っ払いだ
（大原）何？ （谷村）山岡！
とにかく １度あの西洋かぶれの
じいさんの酔いをさましてやる 必要がありますよ
何だと？
どうです みんなで沖縄へ行きませんか？
（大原）沖縄だと？
こんな時に何を言い出す気だ？
究極のメニューに 載せることのできる酒を
ごちそうしたいんですがね
うん？ 究極のメニューに 載せられる酒だって？
ホントか？
はい
山岡さん…
いやあ
大原社主自らご案内くださるなんて 光栄の至りですなあ
いえいえ
うちの社の山岡が
先生に大変な無礼を働いた お詫びのしるしですよ
ハーハッハッハッハ
なあに あの無礼な男のことは もう忘れましたよ
ありがとうございます
どうか ごゆっくり沖縄旅行を 楽しんでいただきたいと存じます
いらっしゃいませ お疲れさまでした
んん？ 君は
（栗田） 先日は大変失礼を致しまして…
ああ なんのなんの
悪いのはチンピラ社員だ
あんたみたいなステキなレディーと またお会いできてうれしいねえ
ありがとうございます
お車が用意してありますので さあ どうぞ
いや あれからね ばなな
読んでみたよ ばなな
いかがでしたか？
いやあ まあ その…
うん？
いらっしゃいませ
おっ お前は
まあまあ
実はこの男は
古吉先生に無礼を働いた償いに クビに致しました
クビに？
はっ 今はごらんのとおり 運転手を致しております
我が社をクビになった男のことなど もはや お気になさいますな
さっ お車に
どこに向かっとるのかね？
酒仙として名高い古吉先生に うってつけの場所です
ほう
古吉先生が今までに恐らく まだ召し上がっていない
お酒を差し上げよう という趣向でして
（古吉）ふうん
（喜友納(キャン)） やあ お待ちしてましたよ 皆さん
（山岡） こちらは泡盛の酒蔵を経営して おられる 喜友納さんご夫婦です
やあ 今日は とんだご無理をお願いしまして
いやいや とんでもない さあさあ どうぞこちらへ
まさか 泡盛を飲まそうと いうんじゃないだろうな
泡盛みたいな低級な酒を
ほう これは？
（喜友納）古酒です
クースー？
（山岡）古い酒と書いて クースーと読むんです
泡盛を寝かせたものですよ
何だ 泡盛か
泡盛の原料は米です
それに黒麹菌(くろこうじきん)をはたらかせて造った 酒を蒸留してできたのが
泡盛ですが
その泡盛をさらに甕(かめ)で寝かせて 充分に熟成させたのが古酒なんです
寝かせるというと 何年くらい？
（喜友納）そうですね
ここにある甕で１番古いものは 100年ちょっとですかな
100年？
100年も寝かせてあるんですか？
ええ 昔は高貴物といって
300年近くも寝かせた 古酒もあったんですが
太平洋戦争の際 米軍の艦砲射撃と空襲で―
たくさんの 酒蔵がやられてしまって
今ではほとんど 残っていないのですよ
なんということだ
だが いくら寝かせたって―
泡盛なんかがそんなに うまくなるはずがない
論より証拠です 飲んでみていただくしかないですね
（大原） おや やまぶき色に色がついてる 泡盛は無色透明のはずなのに
この香り 泡盛のあのクセのある においが抜けている
これが泡盛か！ 信じられん！
なんて まろやかな味だ
アルコール度は高いのに すごく飲みやすいんですね
これは30年物です
ほう 前の甕よりさらに 香りがまろやかになったぞ
うーん
味のほうも 20年物よりさらにまろやかだ
いやいやいや 単にまろやかというだけでなく
とろりとした甘みが 加わっている
10年余計に寝かせると こんなにも違うのか？
これは40年物です
よっ 40年？
おお 香りが 一層さわやかになったぞ
うーん
早春の野を渡る風のように さわやかな香りですなあ
こんな酒がこの世にあるなんて
これはもはや うまさの範囲を超えてる
（栗田）そうですね
前のよりさらに一層 スッキリ飲みやすくなってますね
まさにそのとおり
一切の夾雑物(きょうざつぶつ)が失せた かといって味が痩せたわけではない
それどころか一層 豊かになっている
ええ 熟成が進むにつれて
ますます豊かに ますます優しくなっていく酒です
これこそ 最高のスピリッツだけが
持ち得る 強じんさではないでしょうか
（喜友納） では 次は50年物を
やっ やめてくれ！
は？ 何か？
こんないい酒は酔っ払った状態で 飲んだんじゃ 真価は分からない
喜友納さん
私は１ヵ月ばかり酒を断って 身も心も清めてから出直してきます
その時 もう一度この古酒を 飲ませていただけましょうか？
もちろんですとも
50年物 60年物そして100年物までも 飲んでいただきましょう
ありがとうございます
うれしくって震えてしまいますよ
（大原） いやあ この古酒こそ―
まさに究極のメニューに 載せる価値のある名酒だ
お若いの いや… 山岡くんとかいったな
改めて礼を言うよ
日本にもこんなすばらしい
スピリッツがあることを 教えてもらってな
古吉さん
日本の文学者にも沖縄の古酒を 飲みに来るように勧めてくださいよ
（古吉）うん？
そうしたら 欧米の文学に負けない すばらしい作品が
できるかもしれませんよ
おお 駄目 駄目 絶対に駄目だ
（４人）え？
だって…
もしそんなことをしたら私の 飲む分がなくなってしまうだろう
まあっ フフッ
ハハハハハハ
（一同の笑い声）
（栗田） それからしばらくして―
私と山岡さんは思いがけず 古吉先生と再会しました
ん？
古吉先生 （山岡）ども
よう 山岡くん
それにベッピンのお嬢さん
ご機嫌ですねえ 先生
いやあ 最高の気分だよ 君らのおかげでねえ
いかがですか？ 日本の文学界はその後…
文学？ そんなものは 不幸な人間のやることだよ
最高の古酒を飲んで 豊かな気持ちになれば―
文学なんてバカバカしくって やってられないよ
君たちも文学なんて つまらないことを考えずに―
古酒 飲みなさい 古酒を
ハーッハハハハハ
よかったですね 古吉先生 幸せそうで
あ… ああ
ただの飲んべえだったんだな
♪～
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