1
00:00:01,584 --> 00:00:07,590
♪～

2
00:01:14,449 --> 00:01:20,455
～♪

3
00:01:26,419 --> 00:01:28,129
（栗田(くりた)ゆう子(こ)）“日本の根っこ”

4
00:01:30,381 --> 00:01:35,136
（電話の着信音）

5
00:01:36,137 --> 00:01:37,764
（栗田）はい 文化部です

6
00:01:37,889 --> 00:01:42,352
ああ 近城(きんじょう)さん
栗田です 先日はどうも

7
00:01:42,685 --> 00:01:47,106
ええ 撮っていただいた写真
評判いいんですよ ええ

8
00:01:47,607 --> 00:01:50,819
ええ えっ？ 山岡(やまおか)さんに？

9
00:01:50,944 --> 00:01:55,031
あっ 大丈夫だと思います
食べ物のことなら多分

10
00:01:57,325 --> 00:02:00,203
（栗田）今の電話の主は近城 勇(いさむ)さん

11
00:02:00,662 --> 00:02:03,164
ドキュメンタリーを中心に
活躍している―

12
00:02:03,289 --> 00:02:04,666
売れっ子カメラマンです

13
00:02:05,583 --> 00:02:08,252
先日 東西グラフの新企画―

14
00:02:08,544 --> 00:02:12,841
“世界味めぐり”の担当カメラマンにと
お願いしたのですが―

15
00:02:12,966 --> 00:02:16,052
この近城さんは
気骨があるというか―

16
00:02:16,177 --> 00:02:18,054
気難しいというか

17
00:02:18,304 --> 00:02:21,099
“グルメものなんかに
興味はない”と―

18
00:02:21,224 --> 00:02:22,934
けんもほろろでした

19
00:02:23,434 --> 00:02:26,187
しかし 私は
しつこく食い下がり―

20
00:02:26,312 --> 00:02:30,400
朴葉味噌(ほおばみそ)の力を借りて
やっと承諾させることができました

21
00:02:31,568 --> 00:02:33,611
その近城さんが折り入って―

22
00:02:34,279 --> 00:02:37,824
私と山岡さんに
話があると言うのです

23
00:02:40,618 --> 00:02:43,037
（二木(にき)まり子）フフフ

24
00:02:43,580 --> 00:02:45,999
それでね
あんまり悔しいものだから

25
00:02:46,374 --> 00:02:48,835
このところ 毎日練習場通いよ

26
00:02:48,960 --> 00:02:51,421
ほら見て この手のマメ

27
00:02:51,546 --> 00:02:53,506
（山岡士郎(しろう)）
へえ うまそうだね

28
00:02:53,631 --> 00:02:54,841
山岡さん ゴルフは？

29
00:02:55,425 --> 00:02:57,218
（山岡）やっ 俺は…

30
00:02:57,343 --> 00:02:58,553
（栗田）二木さんたら…

31
00:02:58,678 --> 00:03:02,557
世界味めぐりと何の関係も
ないのについて来たりして

32
00:03:05,560 --> 00:03:06,477
あらっ

33
00:03:07,353 --> 00:03:09,022
平尾(ひらお) 英(ひで)ねっ

34
00:03:09,772 --> 00:03:12,442
私 この人の服 だーい好き

35
00:03:13,359 --> 00:03:14,861
栗田さんは好き？

36
00:03:14,986 --> 00:03:16,571
いいですよねえ

37
00:03:17,196 --> 00:03:20,408
すてきだわあ
スカーフしか買ったことないけど

38
00:03:20,992 --> 00:03:23,494
俺 全然知らないんだけど

39
00:03:23,620 --> 00:03:26,915
パリを中心に活躍している
ファッションデザイナーよ

40
00:03:27,040 --> 00:03:31,252
今や寛斎(かんさい)や三宅一生(みやけいっせい)と
肩を並べる売れっ子よ

41
00:03:31,377 --> 00:03:33,463
で この人がどうかしたの？

42
00:03:34,047 --> 00:03:37,050
（近城 勇）
平尾さんとは以前ポートレートの
撮影をして以来―

43
00:03:37,175 --> 00:03:39,677
すっかり親しくさせてもらってね
（山岡）へえ

44
00:03:40,553 --> 00:03:43,556
（近城）この20年 ほとんどパリで
暮らしてたんだけど―

45
00:03:43,681 --> 00:03:45,642
今 日本に帰って来てるんだ

46
00:03:46,226 --> 00:03:48,478
こないだ会って一緒に
飲んでいたらさ―

47
00:03:49,062 --> 00:03:54,108
いきなり“疲れた もうパリには
帰りたくない”なんて言い出すんだ

48
00:03:54,901 --> 00:03:56,152
（栗田）帰りたくない？
（近城）うん

49
00:03:56,778 --> 00:03:59,280
いいじゃない そんなに
売れっ子なんだったんなら

50
00:03:59,405 --> 00:04:02,617
日本に帰って来たって
いくらでも仕事はあるだろうし

51
00:04:03,243 --> 00:04:05,328
ところが そうはいかないんだよ

52
00:04:05,578 --> 00:04:06,537
（山岡･二木･栗田）ええ？

53
00:04:06,663 --> 00:04:10,458
（近城）それが平尾さんは 今では
ファッション関係の会社を

54
00:04:10,583 --> 00:04:12,502
パリにいくつも持つように
なったんだけど―

55
00:04:13,628 --> 00:04:15,588
すべて平尾さんの個人経営だから

56
00:04:15,713 --> 00:04:18,007
彼がパリにいて
陣頭指揮を執らないと―

57
00:04:18,132 --> 00:04:20,134
その会社はみんな潰れてしまう

58
00:04:21,970 --> 00:04:25,682
平尾さんは 多大な
借金を背負うことになるんだよ

59
00:04:26,266 --> 00:04:30,144
じゃあ その会社 売っちゃえば？
販売権込みでさ

60
00:04:33,064 --> 00:04:34,899
それだけじゃないんだ

61
00:04:35,024 --> 00:04:37,026
パリに帰らないということは―

62
00:04:37,193 --> 00:04:40,363
平尾さんにとってデザイナーを
辞めるということを意味するらしい

63
00:04:40,780 --> 00:04:41,906
まあっ

64
00:04:42,031 --> 00:04:44,075
デザイナーを引退しちゃうの？

65
00:04:44,909 --> 00:04:47,161
（近城）20年近くパリで
暮らしていて―

66
00:04:47,287 --> 00:04:49,747
もう それに
耐えられなくなったと言うんだ

67
00:04:50,290 --> 00:04:53,209
働きすぎて
神経が疲れているんだと思う

68
00:04:53,876 --> 00:04:54,794
それで―

69
00:04:54,919 --> 00:04:56,379
つい里心が出て

70
00:04:56,504 --> 00:04:59,048
日本に帰ってきてしまったんだと
思うんだ

71
00:04:59,424 --> 00:05:01,968
で 俺に頼みって何？

72
00:05:02,093 --> 00:05:05,722
（近城）実は もう一度
パリのよさ すばらしさを―

73
00:05:05,847 --> 00:05:07,598
平尾さんに
思い起こさせてもらいたいんだ

74
00:05:08,141 --> 00:05:10,935
パリのよさを思い起こさせる…

75
00:05:12,186 --> 00:05:15,565
そんなこと頼まれても
俺 困るよ できないよ

76
00:05:16,441 --> 00:05:20,945
できるさあ！ 山岡さんは
食い物のことなら詳しいだろう

77
00:05:21,070 --> 00:05:23,197
平尾さんも大変な食道楽なんだ

78
00:05:23,323 --> 00:05:26,826
なんと 日本人のくせに
フランスの雑誌に

79
00:05:26,951 --> 00:05:29,037
レストラン評論を
連載してるくらいなんだよ

80
00:05:29,996 --> 00:05:34,000
だからさ 何か食べ物を
考えてくれないかな

81
00:05:34,125 --> 00:05:36,502
パリに帰ろうという気を
起こさせる食べ物をさ

82
00:05:37,128 --> 00:05:42,258
なるほど 平尾さんが食べ道楽なら
その手は効くかもしれないわね

83
00:05:42,383 --> 00:05:46,596
やだよ 俺 本人は
日本に戻りたいって言ってんだろ？

84
00:05:46,721 --> 00:05:49,265
だったら好きに
させておけばいいじゃないか

85
00:05:49,390 --> 00:05:52,727
でもあれだけの才能を
失ってしまうなんて

86
00:05:52,852 --> 00:05:54,771
国家的な損失だわ

87
00:05:55,396 --> 00:05:57,231
俺には関係ないね

88
00:05:57,356 --> 00:05:59,484
みんな他人のことに
首突っ込みすぎるよ

89
00:06:00,860 --> 00:06:05,531
そっか　じゃ 仕方がない
山岡さんは諦めるよ

90
00:06:05,656 --> 00:06:06,783
（山岡）悪いな

91
00:06:06,908 --> 00:06:09,202
いいんだ
海原雄山(かいばらゆうざん)先生がいるから

92
00:06:09,410 --> 00:06:10,620
（栗田･二木）え

93
00:06:13,372 --> 00:06:14,373
うん？

94
00:06:16,250 --> 00:06:19,295
究極のメニューと至高のメニューが
張り合っていて

95
00:06:19,420 --> 00:06:22,465
海原先生が
帝都新聞(ていとしんぶん)側なのは知ってるよ

96
00:06:22,590 --> 00:06:26,052
だけど 俺は
フリーのカメラマンだぜ？

97
00:06:26,177 --> 00:06:29,972
海原先生とだろうと誰とだろうと
付き合う権利はあるぜ

98
00:06:34,852 --> 00:06:37,271
近城さんはどうして海原先生と？

99
00:06:37,688 --> 00:06:40,900
うん 俺が海原先生に
お会いしたのは―

100
00:06:41,442 --> 00:06:44,862
ある雑誌のグラビアの仕事で
陶芸評論家と先生が―

101
00:06:44,987 --> 00:06:47,949
対談されるところを
撮影しに行った時だった

102
00:06:48,407 --> 00:06:52,161
（陶芸評論家）ほほう そうですか
それは知りませんでした

103
00:06:52,578 --> 00:06:56,582
先生は昔から九谷焼(くたにやき)はあまり
お好きではなかったんですか？

104
00:06:56,707 --> 00:07:01,754
（海原雄山）
さよう あの紫 緑 黄色といった
色彩感覚が ややもすると―

105
00:07:01,879 --> 00:07:05,383
くどくて下品に感じてしまって
料理にはどうもね

106
00:07:06,217 --> 00:07:09,846
私は自分の料理に九谷の器を
使う気にはならない

107
00:07:10,263 --> 00:07:13,933
では 先生は九谷は嫌いだと
おっしゃるんですね？

108
00:07:14,517 --> 00:07:18,563
（海原）まあ中には九谷にも
いい物もあれば 悪い物もある

109
00:07:23,067 --> 00:07:26,446
おい 話の邪魔だ
もう撮影止めにしろ

110
00:07:31,409 --> 00:07:34,412
この無礼者っ！
止めろと言うのが分からんのか！

111
00:07:42,879 --> 00:07:45,089
はい もう結構です 先生

112
00:07:47,800 --> 00:07:49,135
失礼致しました

113
00:07:54,765 --> 00:07:56,684
（海原）待て
（近城）は？

114
00:07:57,435 --> 00:07:59,479
わざと私を怒らせたな

115
00:08:00,271 --> 00:08:02,732
あっ… ハハッ 分かりましたか？

116
00:08:03,649 --> 00:08:05,193
どういう理由でか言ってみろ

117
00:08:06,694 --> 00:08:11,115
（近城）写真屋が１番撮りたいのは
その人間の本音です 裸の姿です

118
00:08:11,949 --> 00:08:15,077
先生は取りつくしまもない
自己抑制の強い方です

119
00:08:15,203 --> 00:08:18,039
笑わせるか 怒らせるか
したいところだけど

120
00:08:18,998 --> 00:08:22,835
先生の本質は怒った時に
むき出しなるような気がした

121
00:08:22,960 --> 00:08:24,045
で わざと…

122
00:08:25,129 --> 00:08:26,756
貴様…

123
00:08:31,302 --> 00:08:32,135
フン

124
00:08:33,304 --> 00:08:35,890
写真ができたら持って来い
いいな？

125
00:08:38,726 --> 00:08:39,559
はい

126
00:08:42,145 --> 00:08:45,274
（近城）
後日 先生の写真をパネルに貼って
持っていったら―

127
00:08:45,399 --> 00:08:49,904
先生はご自分の目をむいて怒鳴っている
形相をご覧になって―

128
00:08:50,029 --> 00:08:52,281
大変 愉快そうに笑われてね

129
00:08:53,741 --> 00:08:54,825
そしてこれからは

130
00:08:54,951 --> 00:08:57,620
俺を専属のカメラマンにしようと
言ってくださったんだ

131
00:08:58,287 --> 00:09:01,666
驚いたわあ
そんなことがあったなんて

132
00:09:01,791 --> 00:09:04,585
それで 平尾さんのことも
先生にお願いしてみたら

133
00:09:04,710 --> 00:09:06,921
快く承知してくださったんだよ

134
00:09:07,129 --> 00:09:09,799
海原雄山が
平尾さんのために料理を？

135
00:09:12,134 --> 00:09:16,180
もちろん 海原先生にお任せすれば
大丈夫とは思うけど

136
00:09:16,305 --> 00:09:20,560
まっ 念には念を入れて山岡さんの
力も借りようと思ったんだ

137
00:09:21,811 --> 00:09:25,398
でもっ まあ無理にとは言わないよ
海原先生がいるから

138
00:09:27,108 --> 00:09:31,654
待て！ 雄山なんかに何ができる
俺がなんか うまい物作ってやるよ

139
00:09:32,321 --> 00:09:36,951
えっ！ それじゃあ
海原先生と共作だなあ

140
00:09:37,076 --> 00:09:40,204
究極のメニュー 対 至高のメニューの
番外編ね

141
00:09:41,038 --> 00:09:43,666
ああ
雄山なんかに負けるもんか

142
00:09:44,083 --> 00:09:45,793
山岡さんたら

143
00:09:45,918 --> 00:09:50,214
雄山のこととなると
見境がつかなくなるんだから もお…

144
00:09:56,721 --> 00:10:00,474
（平尾 英）
パリでも日本の新聞や雑誌を
購読していましたから―

145
00:10:00,600 --> 00:10:05,062
究極のメニューと至高のメニューの
対決は よーく知ってますよ

146
00:10:05,563 --> 00:10:09,650
平尾さんは よほどおいしい物に
関心がおありなんですね

147
00:10:09,775 --> 00:10:12,737
（平尾）以前に海原先生に
ご紹介いただいて―

148
00:10:12,862 --> 00:10:15,281
美食倶楽部の会員に
加えていただいたんですよ

149
00:10:16,282 --> 00:10:19,702
日本に帰って来るたびに
海原先生にお目にかかって

150
00:10:19,827 --> 00:10:21,787
今までいろいろと
教えてもらっています

151
00:10:22,622 --> 00:10:25,374
まあ 海原先生ともお親しいなんて

152
00:10:26,292 --> 00:10:28,586
その海原先生と対決している

153
00:10:28,711 --> 00:10:32,798
山岡さんにごちそうして
いただけるなんて うれしいですよ

154
00:10:34,175 --> 00:10:35,593
気に入っていただけると
いいんですが

155
00:10:35,718 --> 00:10:36,385
（ノック）

156
00:10:39,055 --> 00:10:41,307
（秘書）
先生 海原先生がお見えです

157
00:10:41,432 --> 00:10:44,143
（平尾）
ほお 入っていただきなさい

158
00:10:44,518 --> 00:10:45,811
ちょっと失礼

159
00:10:50,983 --> 00:10:53,611
これはこれは 海原先生

160
00:10:54,028 --> 00:10:54,987
（海原）お元気ですか？

161
00:10:55,112 --> 00:10:57,281
このホテルで集まりが
あったついでに―

162
00:10:57,406 --> 00:11:00,242
平尾さんの顔でも
見ておこうかと思いましてな

163
00:11:00,368 --> 00:11:01,202
うん？

164
00:11:24,392 --> 00:11:25,935
先生っ どうも

165
00:11:26,060 --> 00:11:27,603
その節は失礼致しました

166
00:11:28,104 --> 00:11:32,066
チッ 二木さんのお嬢さんといい
近城といい まったく

167
00:11:32,691 --> 00:11:35,778
何の因果でこんな連中と
付き合うのか分からん

168
00:11:36,195 --> 00:11:39,949
あのーっ 実は山岡さんにも
今度の件お願いしたんですよ

169
00:11:40,074 --> 00:11:42,493
平尾さんに何かおいしい物を
作ってもらうのを…

170
00:11:42,952 --> 00:11:47,123
フン 近城 こんな男の作った物を
食べさせるなんて

171
00:11:47,248 --> 00:11:49,458
まるで平尾さんを
殺すようなもんだぞ

172
00:11:51,710 --> 00:11:53,587
せっ 先生 あの…

173
00:11:54,213 --> 00:11:59,218
まあまあ 海原先生 私は
お２人の作られた物をいただきます

174
00:11:59,343 --> 00:12:01,929
究極 対 至高の対決を
見られるなんて

175
00:12:02,054 --> 00:12:03,722
めったにない機会ですからね

176
00:12:05,975 --> 00:12:07,977
俺の料理とお前の料理

177
00:12:08,310 --> 00:12:11,147
どっちが毒か 平尾さんに
判断してもらおうじゃないか

178
00:12:12,398 --> 00:12:13,441
ほお

179
00:12:14,567 --> 00:12:17,820
性懲りもなく
また恥をさらしたいようだな

180
00:12:17,945 --> 00:12:22,783
まあ お前がぶざまな失敗をして
みんなの前でオタオタする姿は

181
00:12:22,908 --> 00:12:25,411
ああ 滑稽で平尾さんには
気晴らしになるだろう

182
00:12:25,953 --> 00:12:29,373
その言葉っ そっくりそのまま
そっちに返してやるぜ！

183
00:12:30,749 --> 00:12:32,710
待ってくれよ 山岡さんっ

184
00:12:34,211 --> 00:12:35,045
山岡さん…

185
00:12:38,841 --> 00:12:40,801
一体どうなってるんだ？

186
00:12:40,926 --> 00:12:45,014
いくら究極のメニューと至高の
メニューで対立してるからって

187
00:12:45,347 --> 00:12:46,474
（栗田）近城さん
（近城）うん？

188
00:12:46,599 --> 00:12:48,601
（栗田）実は山岡さんと
海原雄山とはね…

189
00:12:52,813 --> 00:12:54,732
えっ な… 何だって？

190
00:12:54,857 --> 00:12:57,526
山岡さんと海原先生が親子だって

191
00:12:59,403 --> 00:13:01,864
でも… 一体

192
00:13:02,281 --> 00:13:05,951
どうして親子だからって
いがみ合わなきゃなんないんだ？

193
00:13:19,298 --> 00:13:22,885
はい これが平尾さんが
フランスの雑誌に書いていた

194
00:13:23,010 --> 00:13:24,345
パリのレストランの批評よ

195
00:13:25,221 --> 00:13:27,806
今朝 パリ支局からファックスで
送ってもらったの

196
00:13:28,641 --> 00:13:29,725
えーとこっちは

197
00:13:29,850 --> 00:13:32,478
平尾さんがひいきにしていた
レストランのリストと

198
00:13:32,603 --> 00:13:34,897
その得意料理の一覧表

199
00:13:35,940 --> 00:13:37,316
（栗田）へえ

200
00:13:38,234 --> 00:13:41,695
さすが パリ支局で現地採用に
なった方は違いますね

201
00:13:42,780 --> 00:13:45,241
向こうとのコンタクトは
任しといてちょうだい

202
00:13:46,158 --> 00:13:49,203
よーし これで平尾さんが
どんな料理が好きだったか

203
00:13:49,328 --> 00:13:50,829
バッチリ分かるぜ

204
00:13:51,038 --> 00:13:52,998
じゃあフランス料理で
勝負するんですか？

205
00:13:53,958 --> 00:13:57,920
そうよ？ だって平尾さんは日本に
里心がついてるんだから

206
00:13:58,045 --> 00:14:01,257
その心をフランスに
向かせるのが目的でしょ？

207
00:14:01,382 --> 00:14:04,885
俺は平尾さんに心からパリを
懐かしがらせるような

208
00:14:05,010 --> 00:14:06,470
料理を作るつもりだ

209
00:14:06,595 --> 00:14:08,222
そうね それでバッチリよ！

210
00:14:22,236 --> 00:14:26,073
山岡さん 私 何だか
違うような気がするんです

211
00:14:26,198 --> 00:14:27,032
何がだ？

212
00:14:28,367 --> 00:14:31,036
何がと言われても困るんですけど

213
00:14:32,121 --> 00:14:34,373
例えば 例えばの話ですけど―

214
00:14:35,207 --> 00:14:38,252
一見 非常にモダンで
ファッショナブルな人が―

215
00:14:38,377 --> 00:14:43,841
実は会社の屋上にお社(やしろ)を作って
毎日拝んでいたりとか―

216
00:14:43,966 --> 00:14:47,344
休みの日には庭で
木刀の素振りをしていたりとか

217
00:14:48,470 --> 00:14:51,098
平尾さんがそうだと
言うわけじゃないんですけど

218
00:14:51,599 --> 00:14:53,559
そういう人っていますよねえ？

219
00:14:55,144 --> 00:14:56,937
つまり フランス料理で
攻めるっていう

220
00:14:57,062 --> 00:14:59,732
今のやり方は間違いだって
いうのかい？

221
00:14:59,982 --> 00:15:01,317
分かりません

222
00:15:01,859 --> 00:15:04,945
でも 私 何だか不安なんです

223
00:15:05,070 --> 00:15:07,364
大丈夫 大丈夫だよ

224
00:15:07,781 --> 00:15:09,033
雄山なんかに負けるもんか

225
00:15:33,515 --> 00:15:34,516
うん

226
00:15:52,409 --> 00:15:55,829
では まず 前菜から
召し上がっていただきます

227
00:16:04,129 --> 00:16:05,089
（海原）うん？

228
00:16:06,840 --> 00:16:09,176
（平尾）おや フォアグラだ

229
00:16:25,275 --> 00:16:26,193
こっ これは

230
00:16:26,944 --> 00:16:30,531
香りがスッキリしていて
コクがあるのに後口が軽い

231
00:16:30,656 --> 00:16:31,782
フォアグラ･ソバージュだ

232
00:16:32,533 --> 00:16:35,285
普通のフォアグラは飼料を
無理やり食わせて―

233
00:16:35,411 --> 00:16:38,622
育て上げた養殖の
アヒルの肝臓だが―

234
00:16:39,289 --> 00:16:42,710
これは養殖ではない
野生のガチョウの肝臓だ

235
00:16:43,210 --> 00:16:47,548
以前パリで１～２度食べたことが
あるよ 懐かしいなあ

236
00:16:56,765 --> 00:17:00,019
（山岡）次はカキとホタテの
貝柱のパイです

237
00:17:00,144 --> 00:17:03,188
魚のダシ汁の中で
軽く火を通し―

238
00:17:03,313 --> 00:17:06,650
生クリームと卵黄でとろみをつけて
パイの中に入れ―

239
00:17:06,775 --> 00:17:08,694
軽く焼き上げたものです

240
00:17:09,028 --> 00:17:12,614
ああ 私の大好きな料理ですよ

241
00:17:20,247 --> 00:17:24,001
んんーっ この貝のうまみが何とも

242
00:17:24,126 --> 00:17:26,045
パリで何度食べたことか

243
00:17:27,296 --> 00:17:30,049
今のところは
うまくいってるみたいだねえ

244
00:17:30,174 --> 00:17:32,509
だいぶ パリを懐かしがってるぞ
（二木）ええ

245
00:17:36,764 --> 00:17:41,268
（山岡）
最後の皿は 子羊のアイオブリブの
薄切りのソテーです

246
00:17:41,518 --> 00:17:43,395
ソースはマスタードソース

247
00:17:43,520 --> 00:17:47,441
付け合わせはオーストラリアから
空輸してきたアスパラガスです

248
00:17:48,067 --> 00:17:51,320
これにハッカの葉や香菜(シャンツァイ)を
のせて食べると―

249
00:17:51,445 --> 00:17:54,782
また 趣が変わります
お好みでお試しください

250
00:17:55,449 --> 00:17:57,993
フフフ… ハッカだなんて

251
00:18:03,665 --> 00:18:06,710
んんーっ

252
00:18:08,420 --> 00:18:11,673
いやあ 最近のパリは
ベトナム料理が盛んで―

253
00:18:11,799 --> 00:18:13,801
ハッカだの 香菜だのの香りは

254
00:18:13,926 --> 00:18:16,720
私みたいにベトナムを
知らない者にとっては

255
00:18:16,845 --> 00:18:18,764
むしろパリを思い起こさせるよ

256
00:18:19,515 --> 00:18:22,059
よかったわ 大成功ね

257
00:18:22,684 --> 00:18:25,354
（近城）あとは平尾さんがパリに
帰りたくなってくれれば

258
00:18:28,315 --> 00:18:33,153
（平尾）
しかし 東京でこれだけおいしい
フランス料理が食べられるなら

259
00:18:33,278 --> 00:18:35,030
パリに帰る必要ないですね

260
00:18:35,155 --> 00:18:35,989
ええ？

261
00:18:36,323 --> 00:18:37,533
そっ そんなっ

262
00:18:37,783 --> 00:18:39,243
ちょ ちょっと

263
00:18:48,335 --> 00:18:49,169
フッ

264
00:18:50,629 --> 00:18:53,841
では 私の用意したものを
召し上がっていただこう

265
00:19:03,308 --> 00:19:04,143
うん？

266
00:19:06,145 --> 00:19:07,354
これは？

267
00:19:30,794 --> 00:19:35,883
左手に握り飯 右手にキュウリの
ぬか漬けを持ってかぶりつくのです

268
00:19:49,354 --> 00:19:50,647
うおおおーっ

269
00:19:51,523 --> 00:19:52,733
キュウリのぬか漬けって

270
00:19:52,858 --> 00:19:56,570
丸ごとかじるとこんなに
おいしいものなのかあ！

271
00:19:56,695 --> 00:20:00,157
また冷えた握り飯と
絶望的によく合う

272
00:20:00,949 --> 00:20:03,243
中継ぎには
水を飲んでいただきたい

273
00:20:04,036 --> 00:20:06,997
丹沢山中(たんざわさんちゅう)から汲(く)んできた
石清水(いわしみず)です

274
00:20:12,836 --> 00:20:15,505
あっ はああ！

275
00:20:15,797 --> 00:20:17,799
ただの水がこんなにおいしいなんて

276
00:20:18,467 --> 00:20:20,552
まさに甘露ーっ！

277
00:20:23,388 --> 00:20:26,350
海原先生 ありがとうございます

278
00:20:26,600 --> 00:20:30,979
日本というものの根底を思うさま
味わわせていただきました

279
00:20:31,855 --> 00:20:34,191
水 米 野菜！

280
00:20:34,316 --> 00:20:36,693
これこそ
日本の風土の根底ですっ

281
00:20:39,780 --> 00:20:42,783
私は
この20年間パリにいるうち―

282
00:20:42,908 --> 00:20:45,953
自分の根っこを
失ったように思えてきたんです

283
00:20:46,078 --> 00:20:47,996
そのことが不安で不安で―

284
00:20:48,121 --> 00:20:51,541
たまらなくなって
日本に逃げ帰って来たんです

285
00:20:52,084 --> 00:20:55,087
でもこれで私の迷いは
吹っ切れました

286
00:20:55,212 --> 00:20:59,383
私には日本の風土という
どっしりした根っこがあるんです

287
00:20:59,508 --> 00:21:01,343
根っこさえしっかりしていれば

288
00:21:01,468 --> 00:21:06,098
世界中どこへ枝を伸ばしたって
大輪(たいりん)の花を咲かせられます

289
00:21:31,581 --> 00:21:34,376
皆さん 私はパリに戻ります

290
00:21:46,847 --> 00:21:50,517
平尾さん よかったですね
頑張ってください

291
00:21:51,393 --> 00:21:55,647
山岡さん あなたのお心遣い
一生 忘れませんよ

292
00:21:57,232 --> 00:21:59,693
皆さんも
本当にありがとうございます

293
00:22:00,402 --> 00:22:02,779
これからますます大活躍ですね

294
00:22:02,904 --> 00:22:05,657
うれしいですよ！
平尾さんの復活だ

295
00:22:06,283 --> 00:22:08,660
（平尾）
ありがとう ありがとうっ

296
00:22:09,619 --> 00:22:11,872
いやあ ありがとう

297
00:22:12,122 --> 00:22:14,624
また パリに来ることがあったら
言ってくれたまえ

298
00:22:14,750 --> 00:22:16,918
（近城）はい 必ずっ

299
00:22:29,473 --> 00:22:33,143
（栗田）海原雄山は 平尾さんが
何を苦しんでいるか―

300
00:22:33,268 --> 00:22:35,145
はっきりとつかんでいたんですねえ

301
00:22:35,771 --> 00:22:39,149
“料理はいかに
相手の心になってもてなすかだ”

302
00:22:39,274 --> 00:22:41,485
海原雄山はいつも言ってるわ

303
00:22:41,610 --> 00:22:46,114
私たち 平尾さんの心を
おもんばかる努力を忘れていたのね

304
00:22:47,199 --> 00:22:51,119
チクショーッ
カメラを忘れたのが残念だよ

305
00:22:51,244 --> 00:22:56,124
負けた時の山岡さんの あの
情けない顔ったらなかったからなあ

306
00:22:56,458 --> 00:22:57,959
あれを取り損なったのがホント…

307
00:23:03,924 --> 00:23:07,761
なあろおおーっ
コラアー！待てええ！

308
00:23:08,095 --> 00:23:10,472
（栗田）あのくらい元気があれば
大丈夫ですね

309
00:23:10,597 --> 00:23:11,932
（二木）
ホントに アハハッ

310
00:23:12,057 --> 00:23:14,184
（山岡）俺が負けたのが
そんなにうれしいかあ！

311
00:23:14,309 --> 00:23:16,103
（近城）はいっ
（山岡）コラーッ！

312
00:23:20,190 --> 00:23:26,196
♪～

313
00:24:33,096 --> 00:24:39,102
～♪