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（栗田(くりた)ゆう子(こ)）“タイのタイ”
（栗田） あけましておめでとうございます
（谷村(たにむら)秀夫） やあ おめでとう
（花村典子･富井清一･田畑絹江） おめでとう
ああ 栗田くん
今日は また一段ときれいだね
（花村）かわいい （田畑）あでやか
また 副部長ったら
（谷村）いやいや ホント きれいな着物だよ
（栗田）部長 それ どういう意味ですか？
え？ ああ それは その… フハハハハ…
ああ そうそう それより 山岡(やまおか)は来るかな？
社主に くれぐれもと 頼まれてるんだが
さあ どうですかね 山岡さんのことですから
期待しないほうが いいんじゃないでしょうか
（山岡士郎(しろう)） あらっ とっとと
やあ 皆さんおそろいで
（栗田）山岡さん
（山岡）どうも
どうしたんだ？ 一体
いやあ 大晦日から友達連中と 飲み始めて 気がついたら 元旦の朝
もう頭はガンガン 吐き気はするし
ああ 山岡 新年早々 二日酔いとはけしからんぞ
うえっ…
あっ やめろ やめろ
早く 昨日の酒が抜けますように
（谷村）うん？ （栗田）ああっ
（富井）えーっと えーっ
あとがつかえてるんですからね 副部長
ああーっ
（田畑）ああ （富井）ああっああっ
（栗田）わあっ 大吉！
へえ こいつは春から縁起がいいね
それじゃ いよいよ 今年こそはって感じね
え？ 何が今年こそはなんですか？
もう とぼけちゃって 決まってるじゃない
（田畑･花村）ねえ
結婚よ 結婚
（田畑･花村）ねえーっ
ほう いよいよ結婚するのかね
（谷村） ホントかね？ 栗田くん
あっ そっ そんな 違いますよ
だいいち 相手がいませんよ 相手が
またまた とぼけちゃって じれったいわ
（田畑･花村）ねえーっ
早く しちゃえしちゃえ
（田畑･花村）ねえーっ
（田畑） でも 相手があれじゃあ
（田畑･花村）ねえ…
山岡！ （山岡）はい？
しゃんとしろ しゃんと まだこれから行く所があるんだぞ！
分かってますよ 社主のうちへお年賀に行くんでしょ
ったく もうやだねえ そんな ゴマすったって
副部長 どうせ 大して出世する わけでもないでしょうが
きっ さっ まあ！
（富井）山岡ーっ！ （山岡）ああっ
（田畑） お正月からこれですもんね
（花村） 今年も先が思いやられるわ
（栗田）はい…
（田畑）関西のほうは 丸餅に白味噌なんでしょう？
（花村）珍しいわよね
（田畑）おツユ仕立ての ほうがいいわ
（花村）そうね そのほうがあっさりしてる
山岡さん大丈夫ですか？ 代わりましょうか？
ああ そう？ 悪いね 栗田くん
いいの いいの
栗田くん 甘やかしちゃ駄目よ 自業自得なんだから
（太鼓と笛の音）
（栗田）わあ （田畑）獅子舞(ししまい)
ああ お正月らしいわね
（谷村）懐かしいねえ
（富井）皆さーん 社主が お待ちかねですよ 早く 早く
（谷村） あけましておめでとうございます
（一同） おめでとうございます
（富井）大勢でおしかけまして 申し訳ありません
（大原(おおはら)夫人） さあ どうぞ どうぞ
（栗田） おめでとうございます
あら 栗田さんお久しぶり
主人から よく話を聞いてますよ
山岡さんのグータラのせいで 仕事がちっとも進まないので―
つらい目にあってらっしゃるとか
フフフフフ…
そんなことありませんよ そんなこと
あら 山岡さん いらしてたの？ これは失礼したわ
さあ 山岡さんもどうぞ
（谷村）それではお邪魔いたします （一同）お邪魔いたしまーす
（富井） いやあ もう 本当にあいつは グータラで困りもんですよ
てやんでーっ
大原社主は うちに帰ってまで 俺の悪口言ってんだな ったく
（子供たちの笑い声）
（山岡）おおっ
（男の子）こっちこっち
（女の子）フフフフ
おい 羽根つきやるんだろ
ああ そうだよ
（山岡） 俺も仲間に入れてくれよ
うん いいよ
よーし ほらーっ （子供たちの笑い声）
（田畑）ああ どうも おめでとうございます
旧年中はお世話になりまして 本年もよろしくお願いします
これは これは 大原社主 あけましておめでとうございます
（大原大蔵）おめでとう
（富井） 局長 おめでとうございます
（小泉鏡一）やあ おめでとう
さあ みんな 今日は思いっきり 飲んで食べてくれたまえ
（一同）はい （谷村）さあ みんな
（田畑･栗田）いただきます （花村）すごーい
うーん さすが 社主の家の おせち料理は豪華ですなあ
この豆の色つやも 全くすばらしい
うーん うまい
うん とってもおいしいわ
うーん ホント
（大原）さあ 谷村くん
ああ これはすいません
ところで 山岡はどうした？ 来なかったのか？
そういえば… どこ 行ったんでしょうか
一緒に参ったはずなんですが
そうか 来てるならよろしい
連れて来ないほうが よかったのかと思いましたが
とにかく行儀の悪い男ですからな
（大原）そうじゃない （一同）え？
今日に限ってはそうじゃない
あの男が必要なんだ
あの男が？
実は 私の子供の頃からの友人が
もうすぐ来ることに なっているんだが
君たちも名前ぐらいは 知っとるだろう
西隣産業(せいりんさんぎょう)の大河猪太(おおかわいのた)だよ
ははあ 日本でも５本の指に入る 大金持ちだという あの…
しかも そのうえ 食い物にうるさくてな
大の食通気取りなんだよ
（富井） へえ そうなんですか
おまけに 謙虚さというものの かけらもない男で
何かにつけて自慢しなければ 気が済まないんだ
今日は 何の自慢なんですか？
なんだか分からんが
私なんかの 食べたこともないものを
持ってくると言っとる （小泉）へえ
社主が召し上がったことが ないというと
当然 私どもにも初物というわけで こいつは楽しみだ
いやあ お年始に うかがったかいがありましたな
そう 無邪気にはしゃぐな
奴(やっこ)さんに また威張られると思うと わしは憂うつになる
社主 いいじゃありませんか
おいしいものを わざわざ 持ってきてくれると言うんですから
少しぐらい自慢をされても…
（大原）そうはいかん （谷村）は？
（大原）あの男と私は 子供の頃からの悪友でな
いつもガキ大将の地位を 争いあった仲なんだ
あいつに 自慢し放題のいい気に させておくわけにはいかんのだ
何を持ってくるか知らんが
何とかして 奴の自慢の 鼻っ柱をへし折ってやりたい
こういうことになると 山岡が役に立つからな
おやおや
これは大変だ
（女の子）それっ （山岡）おーっとっと
（男の子）やーりい （女の子）えいっ
（女の子）ハハハッ （男の子）フフッ
ああ ああああ
あなた 大河さんが見えましたよ
（大原）何 来た？
山岡はどこだ？ だっ 誰か 山岡を…
（大河猪太） よお 貧乏人 元気か？
ダッハハハハ…
大原社主をつかまえて “貧乏人”ですって
これは聞きしに勝(まさ)る
（大河）相変わらず こんな ケチくさい家に住んどるのか
かわいそうなやっちゃのう （大原）うるさい！
大体 新聞屋なんちゅう もうからん商売
いつまでもやっとんのが 頭の悪い証拠や
ええい やかましい 何を持ってきたんだ？ 何を
何かうまいものを 持ってくると言っとっただろ
ああ それそれ
（大河）おーい！ （板前）はい！
おお
これは見事な鯛(たい)だ
それも ずいぶんたくさん
明石(あかし)の漁師に たっぷり礼をはずんで―
元旦に漁に出てもろたんや
そんで 飛行機をチャーターして 生きたまま運んできたんや
どや？ 新聞屋みたいな貧乏人には できへんぜいたくやろ？
（大原）くっ… （大河）ハハハハハ…
うん？ おい 大原それはなんや？
（大原） これは鯛じゃないか
（大河）ええっ？
それが鯛やと？ ガハハハハハ…
ああ わしゃ 金魚かと思ったわい
（大河）ワハハハハハ… （大原）クソーッ…
で なんや？ なんで 誰も箸をつけんのや？
“にらみ鯛(だい)”と言って京都でも 同じことするだろう？
三が日の間は おせち料理の飾りで
４日になってから 初めて食べるものだ
哀れやなあ そんな貧相な鯛すら 食わんと飾りにしとくなんて
あまりにかわいそうで 涙出てくるわい
（大河の笑い声）
いくら 昔なじみでも あまりに言いたい放題だわ
大原！ お前みたいな貧乏人が 二度と食えることのない
最高の鯛料理 食わしてやるで
うん？ フフフフ…
最高の鯛料理って一体 何かしら…
ところで 大原 お前んとこの新聞で
“究極のメニュー”とか言う 企画やっとったな
ああ
お前みたいな貧乏人が 究極のメニューとはおこがましいで
何？
（大河） お前程度の小金持ちやのうて―
ホンマの大金持ち ホンマに味の分かる人間
そういうもんの助けが
究極のメニュー作りのためには 必要なんとちゃうか？
ははあ 大河 お前…
大原 水くさいやんか
究極のメニューなんて オモロイもん始めるんやったら
わしにも一言あってもええやろ
いやいや お前さんの 気持ちはありがたいが
うちの究極のメニュー作りには ちゃんとした 担当がいてな
ううっ… どんなやっちゃ？
１人は私です
なんやて？ こんな若い婦人がか？
（大原のせき払い）
（大河）君が１人で？
いえ もう１人おりまして それは…
（男の子）待てーっ
（廊下を走る音）
（山岡）わあっ
（山岡） ちょっ ああっ ちょっと やめろ
おわっ わっ やっ やめろ やっ おい
ああっ ああっ
ハハハハハフフフ
（男の子）じゃあな （男の子）ハハハ
また遊んであげるからね フフフ
（山岡）チクショーッ
ひでえ ガキどもだ
こりゃどうも 大原社主 あけましておめでとうございます
この大バカものめが！
顔を洗って来い！
ふえーい
ったく もう
今のゴキブリみたいな けったいな男は何もんや？
究極のメニュー作りの もう１人の担当者で山岡と言います
ハア… こらアカンなあ フッフッフッフ…
こらアカンわ ハハハハハ
あれが究極のメニューの担当…
アーハッハハハハ…
大原 お前んとこの新聞社は 大丈夫かいな？ ホンマ
アッハハハ いくら 手が足りんから言うてハハハ…
ああ ひでえ目にあった
すっかり 孫たちの相手を させてしまって
あっ どうも
（大原夫人） ホントにすみませんねえ
いえ 俺はどうも 年始とか そういう堅苦しいの苦手でしてね
それより子供たちの相手を しているほうが
性に合ってるんですよ
ハッハハハハ…
はあ… ああ
お待たせいたしました
おお でけたか
はて これは？
これが最高の鯛の料理？
だいいち あれだけ鯛があったのに…
１人に たったこれだけ？
（田畑）うん？ （花村）ああ？
まあ とにかく食べてみなはれ
ほおっ
わあ しっとりと柔らかいのに しなやかな弾力があって…
（花村）色が違うわね
鯛の身は白いはずなのに これには少し色がついてる
何なのかしら？
どや？ うまいやろ？
確かに普通の鯛とは 格段に違うが…
はっ 初めて味わう貧乏人には
鯛のどこをどう料理したのか 分かるまい
（大原）このーっ （大河）イヒヒヒ…
いやいや どうも 先ほどは失礼しまして
えっ？
何？
どうかしたの？ （栗田）実はさっきから…
（大河の笑い声）
ううう…
へえ 大金持ちで… はあ 明石の生きた鯛を…
そりゃ すげえなあ
すごいじゃろ どや？ それなんか 分かるか？
え？ どれどれ
うん 鯛の頬(ほほ)の肉ですね
かけてあるのは昆布ダシに しょう油 それにすだちの汁
うっ…
そのとおりや
なるほど 鯛の頬の肉か
（谷村）頬の肉は筋肉だから しなやかな感じなんだ
まあ 山岡なら このくらいのことはすぐに分かるさ
（田畑）うん （栗田）ええ
（３人）フフフフフフ
ただ 分かるのと 実際に 作るのとではえらい違いやで
最高の鯛の 一番おいしい頬肉だけを使う
これは貧乏人にはできん料理や
究極のメニューとやら 作るんやったら
ここまで 金に糸目つけんように やらんとな
（大河の笑い声）
けど カブト煮とか カブト焼きに すれば 他の部分も楽しめるのに
話の分からんやっちゃなあ
頬肉だけを食うところに 意味があるんや
まあこれが王侯貴族の 究極のメニューちゅうもんやな
あれれ それじゃ もしかしたら “タイのタイ”をご存知ないのかな
“タイのタイ”？
鯛の中の鯛のことですよ
アホ ぬかせ！
鯛の中の鯛ちゅうたら 明石の鯛や
やれやれ 分かってないなあ
なんやて？
それじゃ どんなものか 教えて差し上げましょう
このおせちの鯛 いただいて構いませんか？
うん
ふざけるのも いい加減にせえよ こない 金魚みたいな鯛を
まあ ご覧になっていてください
頬の肉もおいしいけど―
この胸ビレの肉は それに劣らぬおいしさですよ
両方とも筋肉ですからね
さあ どうぞ 召し上がってみてください
（山岡）さあ 骨も付いてますから 手づかみで かぶりついてください
うん？ これは？
確かに頬肉に劣らぬ味や
そして そのヒレをきれいに 食べ尽くすと―
出てくる骨があるんです
うん？
これは…
鯛の形にそっくり
穴のあいたところが ちょうど目のように見えて
ねっ 鯛の中にある鯛 “タイのタイ”です
（大河）いやあ これは
（山岡）それは 確かに 頬の肉はおいしいし―
頬の肉だけの料理なんて ぜいたくですよ
でも 金持ちであるばかりに
金持ちのやり方に とらわれすぎて
せっかくのおいしい部分を 見逃してきたわけです
うん？ うっ…
うむ… こりゃ 一本まいったな
究極のメニューの中には
確かにお金のかかるものも ありますが
金のあるなしにかかわらず
一番おいしいものを 逃さずに捕まえる
それは究極のメニュー作りの 基本方針だと思います
そうだ まさにそのとおり！ ハハハ…
はっ 威張るな 大原
この青年がおらんなんだら
お前は わしの軍門に下っておった ところやないか
バカ 言うな 誰がお前なんかに
まあまあ お二人とも もう いいじゃないすか
（２人）うん？
（山岡） ああ それから これは―
“タイのタイ”で“めでたい”が ２つ重なって縁起がいいと言います
どうぞ お持ちください
おお これは ありがたい お守りになるで
こら いいこと教えてもろうた おおきに
待て こら
それはうちの鯛から 出たものだから 私のものだ
何？ ケチくさいこと言うな この貧乏人が
（大原） うるさい！ さんざ勝手なこと ほざきよってからに
（大河）何を このー！
あのねーっ！“タイのタイ”は 胸ビレごとに１つずつあるの！
それに 明石の鯛のヒレも まだ 残ってんでしょうが
ええっ？ おお そうか
はっ こんな小さい 金魚のような “タイのタイ”なんてくれてやるわ
ほーれ
おーい！
あるだけの鯛の胸ビレを 塩であぶって―
皆さんにお出ししなはれ
かしこまりました
では いただきまーす
うまい！
ホント 焼き立てでおいしいわ
甘い鯛の肉に薄い塩味が加わって なんとも絶妙な味わいだ
これは 新年早々 よいものを頂戴しましたなあ
（大河）やはり 明石の “タイのタイ”は大きいのう
お守りにするにもやっぱり このくらいないとな
どっかの金魚みたいな鯛じゃ ご利益ないだろうなあ うんうん
まあ 昔から誰かさんは 小さいのが好きだったな ハハハ
（大原）ああ ああ お前さんは でかいのが好きだよ―
面もでかきゃ 声もでかい （大河）何を？
（大原）でかきゃいいって もんじゃないんだぞ
（山岡）もう この２人は
にぎやかな年に なりそうだな
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