1
00:00:01,584 --> 00:00:07,590
♪～

2
00:01:14,449 --> 00:01:20,455
～♪

3
00:01:26,544 --> 00:01:28,505
（栗田(くりた)ゆう子(こ)）“天日の贈り物”

4
00:01:53,363 --> 00:01:55,657
（山岡士郎(やまおかしろう)）あっ 小泉(こいずみ)局長

5
00:01:56,658 --> 00:01:57,659
（栗田）
おはようございます

6
00:01:58,368 --> 00:01:59,994
（小泉鏡一）ああ
（社員たち）おはようございます

7
00:02:00,120 --> 00:02:01,121
（小泉）ああ

8
00:02:13,258 --> 00:02:14,300
（田畑絹江(たばたきぬえ)）はいっ

9
00:02:14,926 --> 00:02:15,760
（花村典子(はなむらのりこ)）ほいっ

10
00:02:15,969 --> 00:02:16,803
（社員）それっ

11
00:02:17,220 --> 00:02:19,013
（社員）ハハハハッ
（田畑）えいっ あっ…

12
00:02:19,472 --> 00:02:21,933
（社員）
何やってんの こっち こっち

13
00:02:22,058 --> 00:02:23,059
もう…

14
00:02:24,394 --> 00:02:25,520
あ？

15
00:02:30,984 --> 00:02:32,235
小泉局長…

16
00:02:32,360 --> 00:02:34,237
（花村）
田畑さん 何やってんの

17
00:02:34,362 --> 00:02:35,488
（社員）早く 早く

18
00:02:35,613 --> 00:02:36,573
（田畑）
ああ ごめんごめん

19
00:02:36,823 --> 00:02:37,824
（花村）フフッ
（田畑）それっ

20
00:02:37,949 --> 00:02:39,325
（社員）よし 来い
（社員）おっと

21
00:02:39,450 --> 00:02:41,452
（社員）よーし それっ

22
00:02:48,710 --> 00:02:50,753
（花村）えーっと

23
00:02:51,963 --> 00:02:55,675
えーっと
あっ あった これこれ

24
00:02:57,302 --> 00:02:58,136
あら？

25
00:03:04,267 --> 00:03:05,101
ハァ…

26
00:03:07,312 --> 00:03:11,065
（田畑）ねえねえ 最近
小泉局長 おかしくなあい？

27
00:03:11,566 --> 00:03:13,776
そうね どうも元気ないもんね

28
00:03:14,277 --> 00:03:15,987
一体 どうしたんでしょうか？

29
00:03:16,321 --> 00:03:19,449
株でもやってて
その株が大暴落したとか

30
00:03:19,824 --> 00:03:21,910
奥さんに浮気がバレたとか

31
00:03:22,327 --> 00:03:23,536
まさか！

32
00:03:23,661 --> 00:03:25,830
小泉局長に限って そんな

33
00:03:27,916 --> 00:03:28,833
ああっ

34
00:03:32,587 --> 00:03:36,132
“あの人に限って”
なんていうのが一番危ないのよ

35
00:03:36,257 --> 00:03:37,175
そうそう

36
00:03:37,300 --> 00:03:38,593
そんなあ

37
00:03:38,718 --> 00:03:39,677
（富井清一(とみいせいいち)）こら 山岡！

38
00:03:40,553 --> 00:03:41,387
はあ？

39
00:03:42,138 --> 00:03:45,433
あっ 副部長
おはようございまーす

40
00:03:45,558 --> 00:03:46,935
おはようじゃない！

41
00:03:48,019 --> 00:03:51,731
今日までに仕上げておけと言った
次の究極のメニュー作り

42
00:03:51,856 --> 00:03:54,192
全然やっとらんじゃないかよ
ええ？ おい！

43
00:03:54,317 --> 00:03:55,693
ええ まあ

44
00:03:55,818 --> 00:03:56,986
“ええ まあ”だと？

45
00:03:57,445 --> 00:04:00,448
もう 今度という今度は
堪忍袋の緒が切れた

46
00:04:01,199 --> 00:04:03,785
局長のほうに報告するからな
覚悟しとけ！

47
00:04:03,910 --> 00:04:04,661
ああっ

48
00:04:05,787 --> 00:04:09,290
副部長 すみません
これからすぐに仕上げますから

49
00:04:09,415 --> 00:04:10,959
ね？ 山岡さん

50
00:04:11,084 --> 00:04:12,335
すぐには無理だよ

51
00:04:12,460 --> 00:04:13,920
（富井）なに？
（栗田）山岡さん

52
00:04:14,045 --> 00:04:15,755
無理だっつったら無理

53
00:04:15,880 --> 00:04:17,882
大体 究極のメニュー作りは

54
00:04:18,007 --> 00:04:20,885
東西新聞社が
社運をかけてる企画なんだよ

55
00:04:21,010 --> 00:04:24,138
社主からもじっくりやってくれって
言われてるんだ

56
00:04:24,264 --> 00:04:27,183
それを副部長ったら
やたら せかすもんだから

57
00:04:27,308 --> 00:04:29,102
（富井）山岡！
（山岡）ひえー！

58
00:04:30,395 --> 00:04:32,981
局長にびっしり
叱ってもらうからな

59
00:04:33,106 --> 00:04:34,983
どうぞ ご自由に

60
00:04:35,108 --> 00:04:39,195
山岡さん 今のうちに
富井副部長に謝っちゃったほうが…

61
00:04:39,320 --> 00:04:40,071
（山岡）フンッ

62
00:04:42,156 --> 00:04:43,783
失礼します

63
00:04:48,079 --> 00:04:49,956
局長 聞いてくださいよ

64
00:04:50,373 --> 00:04:51,958
この山岡のやつときたら

65
00:04:52,083 --> 00:04:54,961
いつまでたっても
仕事をぜーんぜんやらんのです

66
00:04:55,086 --> 00:04:57,672
局長のほうから 何かひとつ
言ってやってくださいませんか

67
00:04:57,797 --> 00:04:59,090
お願いです

68
00:04:59,215 --> 00:05:00,174
この山岡に

69
00:05:00,550 --> 00:05:01,884
山岡…

70
00:05:04,971 --> 00:05:05,805
うん？

71
00:05:06,389 --> 00:05:08,599
山岡 お前がいたんだ！

72
00:05:08,725 --> 00:05:09,684
（山岡）え？

73
00:05:10,059 --> 00:05:11,269
山岡！

74
00:05:11,769 --> 00:05:14,147
局長 うんと叱ってやってください

75
00:05:14,314 --> 00:05:15,606
（小泉）うん うん うん…

76
00:05:15,732 --> 00:05:16,858
（山岡）
さ… さっきからいましたけど

77
00:05:16,983 --> 00:05:19,610
（小泉）
山岡 山岡 山岡 山岡 山岡

78
00:05:20,153 --> 00:05:22,572
山岡！

79
00:05:22,989 --> 00:05:24,991
（山岡）ええ？ えっ？

80
00:05:29,871 --> 00:05:31,205
（栗田）猫…

81
00:05:32,623 --> 00:05:35,126
猫のせいで
落ち込んでたんですか？

82
00:05:35,585 --> 00:05:37,170
そうなんだ

83
00:05:37,503 --> 00:05:39,839
実は私は大の猫好きでな

84
00:05:40,339 --> 00:05:42,258
プッ 局長が猫

85
00:05:42,842 --> 00:05:44,427
山岡 何か言ったか？

86
00:05:44,886 --> 00:05:46,345
えっ？ いやあ

87
00:05:46,471 --> 00:05:48,139
猫は かわいいっすよね
本当 うん

88
00:05:50,183 --> 00:05:53,770
実は その写真の猫
パシャという名前なんだが―

89
00:05:53,895 --> 00:05:56,064
その猫を新しく手に入れてな

90
00:05:56,731 --> 00:05:59,525
ペルシャ猫で
母親はアメリカチャンピオン

91
00:05:59,650 --> 00:06:03,029
父親は日本チャンピオンという
すごい血統の猫だ

92
00:06:03,571 --> 00:06:06,491
へえ
飼い主より高級ですね

93
00:06:07,325 --> 00:06:09,202
山岡！

94
00:06:09,619 --> 00:06:13,164
あっ いえ 飼い主も高級かな
ハハッ なんて ヘヘヘ…

95
00:06:15,041 --> 00:06:17,126
その大事な猫が…

96
00:06:17,668 --> 00:06:19,378
病気になってしまったんだ

97
00:06:25,343 --> 00:06:29,514
最初 消化不良か何かで
具合が悪くなってしまったんだ

98
00:06:30,473 --> 00:06:33,726
まあ 獣医さんの手当てで
よくはなったんだが―

99
00:06:34,477 --> 00:06:37,146
そのあと 全然 食欲がなくなって

100
00:06:38,606 --> 00:06:43,945
キャットフード 猫まんま
なまり節 牛乳 チーズ―

101
00:06:44,070 --> 00:06:46,114
鶏のササミなどなど

102
00:06:47,281 --> 00:06:50,785
あれこれやっても
全然 食べないんだ

103
00:06:51,702 --> 00:06:56,999
そこで子猫を譲ってくれた
元の飼い主に電話をしたところ…

104
00:06:57,416 --> 00:06:58,417
はい

105
00:06:59,210 --> 00:07:00,211
はい

106
00:07:00,670 --> 00:07:01,963
ええ そうなんです

107
00:07:02,463 --> 00:07:03,923
え？ アジの干物？

108
00:07:05,633 --> 00:07:06,717
そうですか

109
00:07:06,843 --> 00:07:09,971
この子が一番好きなのは
アジの干物ですか

110
00:07:10,680 --> 00:07:14,058
いやあ 助かりました
どうも ありがとうございます

111
00:07:14,559 --> 00:07:15,393
（小泉夫人）あなた

112
00:07:15,810 --> 00:07:19,355
私たちに教えるのを忘れて
申し訳ないって謝ってたよ

113
00:07:19,772 --> 00:07:22,775
じゃあ アジの干物なら
パシャも食べられるのね

114
00:07:23,192 --> 00:07:24,193
ああ

115
00:07:24,318 --> 00:07:26,779
じゃあ 早速
スーパーに買いに行ってくる

116
00:07:30,450 --> 00:07:34,120
（小泉）おお 脂がのって
こりゃうまそうだ

117
00:07:40,126 --> 00:07:43,963
（鼻歌）

118
00:07:44,088 --> 00:07:46,257
（小泉）
パシャ 待ってろよ フフッ

119
00:07:46,924 --> 00:07:47,758
どれ

120
00:07:51,512 --> 00:07:52,346
うまい

121
00:07:52,472 --> 00:07:54,182
よーし これなら大丈夫だ

122
00:07:54,932 --> 00:07:58,144
さあ パシャ
お前の大好物のアジの干物だよ

123
00:07:58,519 --> 00:08:02,064
さあ たくさん食べて
早く元気になるのよ

124
00:08:10,156 --> 00:08:12,992
どうした パシャ
アジだよ アジの干物だよ

125
00:08:13,451 --> 00:08:15,953
大好物でしょう
どうして食べないの？

126
00:08:17,163 --> 00:08:19,749
（パシャの鳴き声）

127
00:08:22,335 --> 00:08:24,295
（小泉）パシャ
（小泉夫人）パシャ

128
00:08:32,845 --> 00:08:33,971
（小泉）
そのアジの干物が―

129
00:08:34,096 --> 00:08:36,224
気に入らないのかも
しれないと思って

130
00:08:36,349 --> 00:08:40,561
近所の魚屋で別のアジの干物を
買ってきても やはり食べない

131
00:08:41,187 --> 00:08:43,105
今日で３日も食べないんだ

132
00:08:43,231 --> 00:08:45,191
（栗田）
まあ かわいそうに

133
00:08:45,650 --> 00:08:47,527
私が買ってきたアジの干物は

134
00:08:47,860 --> 00:08:50,363
何か猫の気に入らないらしい

135
00:08:50,488 --> 00:08:52,281
だから食べないんだ

136
00:08:52,657 --> 00:08:53,783
山岡

137
00:08:53,908 --> 00:08:56,994
それを調べて 猫の気に入る
アジの干物を手に入れてくれ

138
00:08:57,453 --> 00:08:58,329
え？

139
00:08:58,871 --> 00:09:01,207
猫の趣味は
俺にはわかりませんよ

140
00:09:02,166 --> 00:09:03,125
そうか

141
00:09:03,251 --> 00:09:05,670
そういえば富井くんが
何とか言ってたな

142
00:09:05,795 --> 00:09:08,130
仕事を全然しとらんとか

143
00:09:08,256 --> 00:09:11,676
わしの力で
減俸ということもできるんだが

144
00:09:12,176 --> 00:09:15,054
きったねえな
そんな脅しかけるなんて

145
00:09:15,179 --> 00:09:16,639
それじゃ 公私混同じゃないっすか

146
00:09:17,348 --> 00:09:20,851
公私混同して何が悪い
パシャの命がかかってるんだぞ

147
00:09:21,269 --> 00:09:23,813
（山岡）ひ… 開き直った
（栗田）はい

148
00:09:24,564 --> 00:09:26,315
山岡 命令だ

149
00:09:26,440 --> 00:09:28,776
猫の気に入る
アジの干物を探してこい

150
00:09:32,613 --> 00:09:35,199
ったく 冗談じゃないよ
ホントに

151
00:09:36,242 --> 00:09:38,286
猫の気に入る干物だなんて

152
00:09:38,411 --> 00:09:41,122
そんな ぜいたくな猫の面倒
見きれないよ 俺は

153
00:09:41,914 --> 00:09:43,874
あら 干物の特売だわ

154
00:09:44,542 --> 00:09:46,210
さあ らっしゃい らっしゃい

155
00:09:46,335 --> 00:09:48,504
産地直送 安くて新鮮

156
00:09:48,629 --> 00:09:50,339
うまいよ

157
00:09:50,464 --> 00:09:52,008
さあ いらっしゃい いらっしゃい

158
00:09:52,133 --> 00:09:54,302
あっ どう？ 奥さん
お買い得だよ

159
00:09:57,930 --> 00:10:00,600
このアジの干物
まるまるふっくらして

160
00:10:00,725 --> 00:10:02,977
いかにも脂が
のってるみたいですね

161
00:10:03,102 --> 00:10:03,936
（山岡）ふうん…

162
00:10:07,815 --> 00:10:09,358
あっ そうか！

163
00:10:09,483 --> 00:10:10,318
どうしたんですか？

164
00:10:11,152 --> 00:10:13,279
人間は猫にも劣るということさ

165
00:10:13,696 --> 00:10:14,739
え？

166
00:10:18,784 --> 00:10:22,163
（いびき）

167
00:10:33,341 --> 00:10:36,260
（小泉）ずいぶん遠くまで
連れ出してくれたじゃないか

168
00:10:36,385 --> 00:10:38,554
（山岡）これもかわいい
猫ちゃんのためでしょうが

169
00:10:42,683 --> 00:10:46,354
（漁師）
数は大してとれなかったが
形はいいべえ

170
00:10:46,646 --> 00:10:48,773
これは見事なアジですねえ

171
00:10:48,898 --> 00:10:51,484
これは刺身で食べたら
おいしいぞ

172
00:10:51,609 --> 00:10:54,153
今日はぜいたくして
これで干物を作ります

173
00:10:54,278 --> 00:10:55,821
おい そらあ もったいないよ

174
00:10:56,781 --> 00:10:59,200
最高においしい干物を
作ろうと思ったら

175
00:10:59,325 --> 00:11:00,701
刺身で食べられるくらい

176
00:11:00,826 --> 00:11:02,787
生きのいい
魚を使わなくてはダメです

177
00:11:03,287 --> 00:11:04,455
なるほど

178
00:11:05,414 --> 00:11:08,250
（山岡）干物を作るための道具を
貸していただけますか？

179
00:11:08,376 --> 00:11:09,418
ああ いいよ

180
00:11:11,545 --> 00:11:14,256
（山岡）
アジは腹から開いて内臓を取り―

181
00:11:14,382 --> 00:11:17,843
腹の内側の膜を
タワシでこすってきれいにします

182
00:11:19,929 --> 00:11:24,183
ボールに 海水と同じくらいの
塩辛さの食塩水を作ります

183
00:11:24,517 --> 00:11:26,852
さっきのアジを
２時間ほどつけておき―

184
00:11:27,436 --> 00:11:29,688
つけ込んだら天日に干します

185
00:11:29,897 --> 00:11:32,358
身の部分を上にして並べていきます

186
00:11:33,234 --> 00:11:35,694
干物を作る時に大事なのは風です

187
00:11:35,820 --> 00:11:38,322
干す場所は
風通しのよい所を選びます

188
00:11:38,989 --> 00:11:40,991
表面が乾いたら出来上がり

189
00:11:41,325 --> 00:11:43,035
どの時点で仕上がりとするかは―

190
00:11:43,160 --> 00:11:45,287
その日の天候で
異なりますから―

191
00:11:45,413 --> 00:11:47,289
何度か試してみたほうが
いいでしょう

192
00:11:47,873 --> 00:11:49,291
家庭で干す場合は

193
00:11:49,417 --> 00:11:51,794
アルミサッシの網戸を使うと
便利ですよ

194
00:11:51,919 --> 00:11:52,837
なるほど

195
00:11:52,962 --> 00:11:55,256
それだったら
どこの家庭でもできますね

196
00:11:56,382 --> 00:12:00,219
さて では局長に もう１つの
干物作りをお見せしましょう

197
00:12:00,553 --> 00:12:01,387
え？

198
00:12:03,556 --> 00:12:06,642
干物の作り方って
他にもあるのかね

199
00:12:07,059 --> 00:12:08,102
ええ

200
00:12:33,002 --> 00:12:35,337
一体 どこへ連れていくつもりだい

201
00:12:36,839 --> 00:12:38,299
もうすぐ わかりますよ

202
00:12:57,735 --> 00:12:58,903
（小泉）ここは一体？

203
00:12:59,528 --> 00:13:00,571
干物工場です

204
00:13:00,696 --> 00:13:02,865
（小泉）なに？
（栗田）えっ 干物工場？

205
00:13:35,189 --> 00:13:37,191
（職員）ここでは
冷凍のアジを使います

206
00:13:38,359 --> 00:13:42,530
国産のアジは高いので
外国から冷凍物を輸入します

207
00:13:50,579 --> 00:13:52,581
解凍したアジを開くのは―

208
00:13:52,706 --> 00:13:55,834
この機械を使えば
わずか１秒で済みます

209
00:13:57,628 --> 00:14:01,048
そして ２時間ほど
食塩水につけたあとで―

210
00:14:01,173 --> 00:14:03,050
乾燥容器に並べます

211
00:14:17,565 --> 00:14:21,610
こうやって乾燥容器を
乾燥機に運んで棚に並べます

212
00:14:25,906 --> 00:14:28,868
乾燥機内には送風機で
風が吹き込まれ―

213
00:14:28,993 --> 00:14:30,661
水分をとばします

214
00:14:38,627 --> 00:14:41,088
風の温度は36度

215
00:14:41,630 --> 00:14:43,299
風速は５メートル

216
00:14:44,049 --> 00:14:45,885
わずか１時間15分で―

217
00:14:46,010 --> 00:14:48,846
6000枚もの
干物が出来上がるわけです

218
00:14:49,555 --> 00:14:53,309
日光で干すんじゃなくて
乾燥機の中で乾かすのか

219
00:14:53,434 --> 00:14:57,146
これなら天候に影響されずに
干物が作れますね

220
00:15:16,874 --> 00:15:19,752
あれが もう１つの
干物の作り方か

221
00:15:28,969 --> 00:15:30,554
スーパーや魚屋

222
00:15:30,679 --> 00:15:33,223
食料品店で売られている
干物のほとんどは

223
00:15:33,349 --> 00:15:34,683
人工乾燥のものです

224
00:15:35,351 --> 00:15:37,645
でも それは
都会のものだけだろう？

225
00:15:38,062 --> 00:15:40,189
（山岡）
いえ そんなことはありません

226
00:15:41,065 --> 00:15:43,275
海辺の観光地で
売っている干物も

227
00:15:43,400 --> 00:15:46,403
人工乾燥のものが
結構 出回ってるんです

228
00:15:46,528 --> 00:15:47,613
（小泉）ふうん

229
00:15:47,738 --> 00:15:49,573
何だか 味気ないなあ

230
00:15:57,623 --> 00:15:58,499
（山岡）はい

231
00:15:59,124 --> 00:16:00,125
ええ

232
00:16:00,918 --> 00:16:03,420
やっぱり　そうでしたか

233
00:16:04,129 --> 00:16:05,089
どうも

234
00:16:48,340 --> 00:16:49,174
（パシャの鳴き声）

235
00:16:49,842 --> 00:16:51,135
ああっ パシャ

236
00:16:55,973 --> 00:16:56,807
うん？

237
00:16:58,308 --> 00:16:59,768
（鳴き声）

238
00:17:03,063 --> 00:17:04,565
（小泉夫人）まあ
（小泉･栗田）あっ

239
00:17:07,693 --> 00:17:11,280
（山岡）ここに３種類の
アジの干物があります

240
00:17:14,032 --> 00:17:15,659
さあ パシャ

241
00:17:15,951 --> 00:17:17,368
どれでも好きなものを食べな

242
00:17:17,994 --> 00:17:18,954
（パシャの鳴き声）

243
00:17:29,798 --> 00:17:31,175
（小泉夫人）まあ！
（小泉）おお 食べたよ

244
00:17:31,300 --> 00:17:32,551
パシャが食べたわ

245
00:17:32,885 --> 00:17:35,012
（小泉夫妻の喜ぶ声）

246
00:17:35,262 --> 00:17:37,431
ワーッハハハハ
やった やった

247
00:17:37,556 --> 00:17:39,516
パシャが食べたよ パシャが

248
00:17:39,641 --> 00:17:40,726
ハハハハハ…

249
00:17:40,851 --> 00:17:45,189
（栗田）でも ３つも皿があるのに
他の２つには見向きもせずに―

250
00:17:45,314 --> 00:17:47,441
真ん中の皿のアジだけを
食べてるなんて

251
00:17:47,941 --> 00:17:50,319
山岡さん 一体これは？

252
00:18:01,580 --> 00:18:02,456
（山岡）ここに―

253
00:18:02,581 --> 00:18:06,168
パシャに出したものと同じ
３種類の干物を焼いて―

254
00:18:06,293 --> 00:18:09,046
身だけむしって
小皿に取ってあります

255
00:18:10,464 --> 00:18:13,342
ちょっと３つを
食べ比べてみてください

256
00:18:14,134 --> 00:18:15,135
うむ

257
00:18:29,733 --> 00:18:30,776
へえ

258
00:18:30,901 --> 00:18:34,571
一見 同じに見えるアジなのに
こんなに風味が違うとは

259
00:18:34,905 --> 00:18:37,658
１つだけ ずば抜けて
おいしいのがあるわ

260
00:18:37,783 --> 00:18:41,537
だろ？ それが パシャが
脇目もふらずに食べたアジさ

261
00:18:44,957 --> 00:18:47,751
この前 干物を作るのに
使ったアジと―

262
00:18:47,876 --> 00:18:50,712
お店で買ってきたアジを
３組 並べてあります

263
00:18:50,838 --> 00:18:54,466
養殖 天然
そして輸入冷凍のアジです

264
00:18:55,342 --> 00:18:58,178
ははあ
これは一目瞭然だね

265
00:18:58,595 --> 00:19:02,891
天然のアジは魚体に張りがあるし
色つやがきれいで

266
00:19:03,016 --> 00:19:06,103
（栗田）
養殖のアジは太りすぎの感じですね

267
00:19:06,311 --> 00:19:09,064
（小泉夫人）
冷凍のアジは色つやが悪いわね

268
00:19:09,189 --> 00:19:11,900
形も日本のものとは微妙に違うわ

269
00:19:12,734 --> 00:19:15,946
栗田くんが１つだけ
ずば抜けておいしいと言ったのは

270
00:19:16,071 --> 00:19:18,365
パシャが食べたものと同じ
“二”の皿

271
00:19:19,533 --> 00:19:23,829
つまり天然のアジを
天日乾燥して作った干物なんです

272
00:19:24,454 --> 00:19:26,039
なるほど

273
00:19:27,082 --> 00:19:29,626
（山岡）養殖のアジは
脂肪が多すぎるうえに―

274
00:19:29,751 --> 00:19:32,671
養殖魚独特の不快な臭気がある

275
00:19:32,796 --> 00:19:35,924
そして冷凍のアジは風味に欠ける

276
00:19:36,091 --> 00:19:38,010
しかも両方とも人工乾燥だ

277
00:19:39,303 --> 00:19:42,931
干物は魚を単に乾燥させればよいと
いうものではありません

278
00:19:43,599 --> 00:19:46,226
天日で乾燥するところに
意味があるんです

279
00:19:47,728 --> 00:19:50,731
太陽の光線は
タンパク質が分解して―

280
00:19:50,856 --> 00:19:54,443
うまみ成分である
アミノ酸を出すのを助長する

281
00:19:54,943 --> 00:19:56,403
香りも格段によくなる

282
00:19:57,779 --> 00:20:01,992
一方 乾燥機で乾かすのは
水分を取り去るのが主で―

283
00:20:02,117 --> 00:20:05,329
太陽のように その風味を
よくする働きはありません

284
00:20:05,454 --> 00:20:10,125
しかも乾燥機の中には温風の熱源に
灯油を使うものもあり―

285
00:20:10,250 --> 00:20:12,961
どうした加減か
石油臭のする温風で―

286
00:20:13,086 --> 00:20:15,130
干物を作っているのを
俺は見たことがあります

287
00:20:15,547 --> 00:20:16,381
それじゃあ

288
00:20:16,506 --> 00:20:19,593
干物にイヤなにおいが染みついて
たまらないねえ

289
00:20:20,219 --> 00:20:24,389
それに比べると 天日乾燥の干物は
とても香ばしくて

290
00:20:24,514 --> 00:20:25,974
すっきりした香り

291
00:20:26,099 --> 00:20:28,310
味もふっくらと
柔らかくなるんですねえ

292
00:20:28,936 --> 00:20:31,647
（山岡）それは
天日で乾かすことにより―

293
00:20:31,772 --> 00:20:36,276
生の時より もっと複雑で
濃密な味を持つようになったからだ

294
00:20:36,860 --> 00:20:39,947
人工乾燥だと
それに似た味にはなるけれど

295
00:20:40,072 --> 00:20:41,740
とても及ばないんですねえ

296
00:20:42,366 --> 00:20:44,576
我々は 昔からの干物とは

297
00:20:44,701 --> 00:20:47,704
似て非なるものを
食べさせられていたんだな

298
00:20:48,413 --> 00:20:51,917
それに私たちは気づかず
パシャは気づいていた

299
00:20:58,298 --> 00:21:01,635
今日 前の飼い主に電話して
聞いてみたんですが

300
00:21:01,760 --> 00:21:04,471
前の飼い主が買っていた
魚屋の干物は

301
00:21:04,596 --> 00:21:05,889
自家製なんだそうです

302
00:21:07,391 --> 00:21:10,686
だから他の魚屋や
スーパーで買った干物を

303
00:21:10,811 --> 00:21:12,354
この子は食べなかったんだ

304
00:21:12,813 --> 00:21:13,939
局長は気づかずに

305
00:21:14,064 --> 00:21:16,316
おいしい おいしいって
食べてたんでしょう？

306
00:21:17,859 --> 00:21:20,279
何か私に言いたいようだな

307
00:21:20,570 --> 00:21:22,739
ハハハハハ…
わかります？

308
00:21:23,365 --> 00:21:24,408
わかるとも

309
00:21:24,533 --> 00:21:27,536
私は猫より味がわからないと
言いたいんだろう

310
00:21:27,661 --> 00:21:29,955
いや 事実を言っただけですよ

311
00:21:30,706 --> 00:21:33,709
お前の給料を50％減らす！

312
00:21:33,834 --> 00:21:36,461
へ？ そっ そんなバカな

313
00:21:36,586 --> 00:21:37,921
また 公私混同して

314
00:21:38,380 --> 00:21:40,882
（小泉）うるさい！
公私混同は私の趣味だ

315
00:21:41,174 --> 00:21:43,844
（山岡）またあ
そんなむちゃくちゃなことを

316
00:21:44,052 --> 00:21:47,222
えーい 減俸だったら 減俸だあ

317
00:21:47,347 --> 00:21:49,391
やれるもんなら
やってもらおうじゃないか

318
00:21:49,516 --> 00:21:51,310
こっちにだって考えがあるぞ

319
00:21:51,435 --> 00:21:52,602
労働省ってもんがあんだぞ？

320
00:21:52,728 --> 00:21:54,938
（小泉）ああ しろしろ
何でもしてみろ

321
00:21:55,063 --> 00:21:56,273
（山岡）訴えてやるぞ！

322
00:22:01,695 --> 00:22:04,364
パシャは あれから
元気にしてるそうですよ

323
00:22:04,573 --> 00:22:05,449
ああ そう

324
00:22:05,574 --> 00:22:06,700
（富井の鼻歌）

325
00:22:07,159 --> 00:22:09,119
（栗田）
副部長 ご機嫌ですねえ

326
00:22:09,244 --> 00:22:12,164
ああ まあな
ヘッヘッヘッヘ…

327
00:22:12,664 --> 00:22:13,874
何ですか？ それ

328
00:22:14,249 --> 00:22:15,751
おう これか

329
00:22:15,876 --> 00:22:18,337
この間 家族で旅行してきてな

330
00:22:18,670 --> 00:22:19,588
ジャジャジャーン

331
00:22:19,713 --> 00:22:22,299
その時のお土産のアジの干物さ

332
00:22:22,716 --> 00:22:23,633
アジの干物

333
00:22:23,759 --> 00:22:26,261
そ… それ
どうするんですか？

334
00:22:26,970 --> 00:22:28,722
局長にお届けするのさ

335
00:22:28,847 --> 00:22:30,682
きょ… 局長に？

336
00:22:31,266 --> 00:22:35,520
サラリーマンの出世の秘けつは
１にゴマスリ ２にゴマスリ

337
00:22:35,645 --> 00:22:38,940
物をもらって喜ばない人間は
いないからなあ

338
00:22:39,066 --> 00:22:42,235
この前のお前の一件といい
これで私はまた

339
00:22:42,360 --> 00:22:46,114
一段と局長の覚えが
めでたくなるというわけだ

340
00:22:46,239 --> 00:22:47,991
ハハハハハ…

341
00:22:48,116 --> 00:22:49,743
局長

342
00:22:50,744 --> 00:22:51,870
（小泉）貴様！

343
00:22:51,995 --> 00:22:55,248
山岡にそそのかされて
私をからかいに来たな！

344
00:22:55,373 --> 00:22:57,042
（富井）ひい！
（山岡）きたっ

345
00:22:57,167 --> 00:22:59,669
（小泉）私が猫より
味オンチで悪かったな！

346
00:23:00,504 --> 00:23:03,090
（富井）ひえー！
あっ アジ… イテッ

347
00:23:03,423 --> 00:23:05,801
どうして
どうして こうなるの？

348
00:23:05,926 --> 00:23:08,053
私のどこがいけないの？

349
00:23:08,178 --> 00:23:11,014
いやあ 教えて 山岡ちゃん

350
00:23:20,023 --> 00:23:26,029
♪～

351
00:24:32,679 --> 00:24:38,685
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