1
00:00:01,626 --> 00:00:07,632
♪～

2
00:01:14,699 --> 00:01:20,705
～♪

3
00:01:26,294 --> 00:01:28,171
（栗田(くりた)ゆう子(こ)）“トンカツ慕情”

4
00:01:33,843 --> 00:01:36,554
（栗田）
えっ 食べ物相談室ですか

5
00:01:36,679 --> 00:01:41,559
（谷村秀夫）
うん 最近食べ物に関する投書が
非常に多くなってきてね

6
00:01:42,018 --> 00:01:46,022
その中から誰にとっても
興味のある問題と思われるもの―

7
00:01:46,147 --> 00:01:50,193
面白くて意義のある質問に答えよう
というのがその欄の趣旨だ

8
00:01:50,652 --> 00:01:52,904
それでその担当を
山岡(やまおか)くんと栗田くんに―

9
00:01:53,029 --> 00:01:54,656
ぜひ やってもらいたいんだがね

10
00:01:54,781 --> 00:01:55,949
はあ

11
00:01:56,324 --> 00:01:59,619
（山岡士郎(しろう)）
俺たちは究極のメニュー作りで
忙しいんですけどね

12
00:02:00,078 --> 00:02:02,455
（富井清一）
山岡くん 誰が忙しいって

13
00:02:02,580 --> 00:02:04,541
大体 君は居眠りに忙しいんでしょ

14
00:02:07,418 --> 00:02:11,923
まあ本来なら家庭部の仕事だが
食い物のことならっていうんで

15
00:02:12,048 --> 00:02:15,593
特に小泉(こいずみ)編集局長が君たちを
指名したんだよ

16
00:02:16,302 --> 00:02:17,929
ひどいなあ 局長は

17
00:02:18,054 --> 00:02:21,516
まあ とにかく業務命令だ
さっそく取りかかってもらおうかな

18
00:02:22,100 --> 00:02:24,435
まずこの投書の主に
会いに行ってこい

19
00:02:28,022 --> 00:02:30,733
やれやれ
仕事が増えちゃったよ

20
00:02:31,151 --> 00:02:33,778
山岡さんがいつも
グータラしてるからですよ

21
00:02:34,571 --> 00:02:36,489
そんな言い方はないだろう

22
00:02:36,614 --> 00:02:38,533
ありのままを言ったんです

23
00:02:38,658 --> 00:02:40,160
大体 山岡さんは

24
00:02:40,285 --> 00:02:43,872
ちゃんと究極のメニュー作りに
取り組んでいると言えるんですか？

25
00:02:43,997 --> 00:02:46,249
私が仕事の話を持ちかけても
いっつも…

26
00:02:46,374 --> 00:02:48,209
ええと なになに

27
00:02:48,960 --> 00:02:51,588
ほーら
そうやって逃げるんですから

28
00:02:51,713 --> 00:02:53,298
（栗田）いっつも
（山岡）ううん

29
00:02:55,967 --> 00:02:58,595
逆だよ 手紙が

30
00:02:59,387 --> 00:03:01,431
ありゃ
ありがとうございました

31
00:03:02,015 --> 00:03:05,101
コラ さっさと仕事に行かんか
この グータラ男！

32
00:03:05,476 --> 00:03:07,061
（山岡）ギャー
（富井）給料やらんぞーっ

33
00:03:07,186 --> 00:03:08,313
いってきまーす

34
00:03:13,568 --> 00:03:16,404
（里井新一(さといしんいち)）“拝啓
私はアメリカ在住の―”

35
00:03:16,571 --> 00:03:19,616
“日本人で里井新一と言います”

36
00:03:20,408 --> 00:03:24,537
“30年前にアメリカに渡り
苦労したかいがあって―”

37
00:03:24,662 --> 00:03:26,748
“全米に150の支店を持つ―”

38
00:03:26,873 --> 00:03:29,876
“スーパーマーケットのチェーンを
作ることができました”

39
00:03:30,627 --> 00:03:34,255
“昨年 30年ぶりに
日本に帰国しましたが―”

40
00:03:34,756 --> 00:03:36,591
“１つ日本に帰ってくるのに―”

41
00:03:36,716 --> 00:03:39,093
“とても楽しみにしていたこと
がありました”

42
00:03:39,552 --> 00:03:42,013
“それはトンカツを食べること
だったのです”

43
00:03:47,852 --> 00:03:52,523
“幼い時に両親を失った私は
中学を卒業してからは―”

44
00:03:52,649 --> 00:03:56,236
“自分で自分を養わなければ
なりませんでした”

45
00:03:56,361 --> 00:04:00,365
“そんな私にとってトンカツは
最高のごちそうだったのです”

46
00:04:00,865 --> 00:04:01,699
“ところが…”

47
00:04:01,824 --> 00:04:03,159
（ノック）

48
00:04:06,412 --> 00:04:07,997
（里井新一）
東西新聞社(とうざいしんぶんしゃ)の方ですね

49
00:04:08,122 --> 00:04:09,958
さあさ どうぞ
お待ちしてました

50
00:04:11,084 --> 00:04:15,338
それで30年ぶりに日本に
帰ってきてですね―

51
00:04:15,463 --> 00:04:18,132
あんなに憧れていた
トンカツを食べてみると―

52
00:04:18,675 --> 00:04:22,220
30年前に食べたトンカツと
味が違うんです

53
00:04:22,345 --> 00:04:23,471
どうもおいしくない

54
00:04:23,972 --> 00:04:25,306
何軒 回っても

55
00:04:25,431 --> 00:04:27,892
記憶どおりのトンカツには
出会えませんでした

56
00:04:28,268 --> 00:04:31,145
里井さんが昔 食べた
トンカツの味とは

57
00:04:31,271 --> 00:04:32,313
どういう味だったんですか？

58
00:04:33,773 --> 00:04:37,068
そう 30年前のトンカツは―

59
00:04:37,610 --> 00:04:42,115
表面はカラッとして香ばしい
いいにおいがして―

60
00:04:42,240 --> 00:04:46,744
噛むとロースの脂身の甘みが
ジュッと口の中に広がって―

61
00:04:46,869 --> 00:04:48,454
肉の味にはコクがあり―

62
00:04:49,080 --> 00:04:52,292
その肉を飲み込む時のあの
充実した快感ときたら…

63
00:04:54,335 --> 00:04:56,087
ハッハッハッハ

64
00:04:56,212 --> 00:05:00,550
しかし30年前といえば
私は18歳の貧しい青年でした

65
00:05:01,426 --> 00:05:03,720
裕福な人間には何でもない
ものでも―

66
00:05:03,845 --> 00:05:06,014
ごちそうに思えますからね

67
00:05:07,849 --> 00:05:09,475
30年もたった間に

68
00:05:09,600 --> 00:05:11,853
トンカツの味を
美化しすぎたんでしょう

69
00:05:11,978 --> 00:05:13,855
（山岡）いや そうとばかりも
言えないでしょう

70
00:05:14,063 --> 00:05:14,897
えっ？

71
00:05:15,189 --> 00:05:18,818
それでは30年前のことを
詳しく教えていただけませんか

72
00:05:48,598 --> 00:05:52,894
（里井）あの頃 私はまだ学生で
建設現場で働きながら―

73
00:05:53,186 --> 00:05:56,147
貧しく苦しい日々を
送っていました

74
00:06:13,414 --> 00:06:14,457
おっとっと

75
00:06:16,918 --> 00:06:18,002
あーっ

76
00:06:19,045 --> 00:06:21,631
バッキャロー
死にたいのか お前

77
00:06:21,756 --> 00:06:23,257
どこ見てんだ どこ

78
00:06:23,382 --> 00:06:25,093
（里井）すっ すみません

79
00:06:37,063 --> 00:06:40,358
もうすぐ冬だし
オーバーも必要だな

80
00:07:00,378 --> 00:07:01,963
（男）おい 兄ちゃん

81
00:07:02,797 --> 00:07:04,590
（男たちの笑い声）

82
00:07:04,715 --> 00:07:05,591
何？

83
00:07:06,676 --> 00:07:10,138
（里井）あーっ
やっ やめてください

84
00:07:14,725 --> 00:07:15,893
（男）知ってるぜ 俺たちはよお

85
00:07:17,061 --> 00:07:18,104
（男）ヘッヘッヘ

86
00:07:18,229 --> 00:07:19,188
（男）さっさと出しやがれ

87
00:07:20,690 --> 00:07:23,359
（男）オラッ 出せよ オラ

88
00:07:28,239 --> 00:07:30,158
おい まだ足りねえってよ

89
00:08:00,688 --> 00:08:03,357
（中橋(なかはし)）大丈夫かい
君 誰にやられたんだ

90
00:08:07,487 --> 00:08:11,449
まったく悪い奴らがいるもんだよ
大丈夫かい

91
00:08:11,574 --> 00:08:13,284
（里井）ありがとうございます

92
00:08:21,709 --> 00:08:23,836
（中橋）はい おまちどおさま

93
00:08:24,253 --> 00:08:25,254
ええっ

94
00:08:25,713 --> 00:08:27,548
あっ あの これ…

95
00:08:27,965 --> 00:08:30,009
うん なんだい

96
00:08:30,593 --> 00:08:34,555
（里井）
ぼっ 僕 お金持ってません さっき
奴らに取られちゃったから

97
00:08:34,680 --> 00:08:37,975
いいからおあがりよ
私のおごりだ

98
00:08:38,100 --> 00:08:41,437
（里井）ええ でっ でも手当てまで
していただいて そのうえ…

99
00:08:41,687 --> 00:08:42,772
ヘヘヘ…

100
00:08:42,897 --> 00:08:46,359
そんなしょんぼりした顔してると
一生 貧乏神に取りつかれるぞ

101
00:08:47,026 --> 00:08:50,196
“トンカツ大王”のトンカツを
食えば元気になる

102
00:08:50,321 --> 00:08:51,322
食べておくれよ

103
00:08:51,906 --> 00:08:53,991
（中橋の妻）どうぞ 召し上がって

104
00:08:54,116 --> 00:08:56,077
（中橋）ほら 冷めるぞ

105
00:08:57,036 --> 00:08:58,746
はい じゃあいただきます

106
00:09:05,127 --> 00:09:07,004
あーっ うまい

107
00:09:13,970 --> 00:09:14,804
（２人）フフフフ

108
00:09:22,019 --> 00:09:23,354
（中橋）なあ 学生さん

109
00:09:23,479 --> 00:09:26,482
若いうちの苦労は身になるよ

110
00:09:26,607 --> 00:09:28,776
うーんと苦労すれば
必ず報われるとも

111
00:09:28,776 --> 00:09:29,652
うーんと苦労すれば
必ず報われるとも

112
00:09:28,776 --> 00:09:29,652
（里井）はい

113
00:09:30,027 --> 00:09:32,905
勉強して
偉くなってちょうだいよ

114
00:09:33,030 --> 00:09:36,826
なーに
人間そんなに偉くなることはねえ

115
00:09:36,951 --> 00:09:39,120
ちょうどいいってものがあらあ

116
00:09:39,954 --> 00:09:41,664
いいかいトンカツをな―

117
00:09:41,789 --> 00:09:44,041
トンカツをいつでも
食えるくらいになりなよ

118
00:09:44,625 --> 00:09:48,045
それが人間 偉すぎもしない
貧乏すぎもしない

119
00:09:48,170 --> 00:09:49,964
ちょうどいいくらいって
とこなんだ

120
00:09:50,840 --> 00:09:51,882
なあ

121
00:09:52,925 --> 00:09:55,052
はい ハックション

122
00:09:55,177 --> 00:09:59,640
（中橋の妻）
あら ああ ごめんなさい
いけない はい もうできてるわよ

123
00:09:59,765 --> 00:10:01,017
（里井）どうもすいません

124
00:10:01,142 --> 00:10:03,561
おいおい 慌てて
針でも残してやしねえか

125
00:10:04,061 --> 00:10:06,188
あらまあ 失礼しちゃう

126
00:10:06,314 --> 00:10:07,982
（里井）あっ 痛(いて)っ
（中橋の妻）あら やだ

127
00:10:08,107 --> 00:10:09,358
ホントに残ってたの

128
00:10:09,483 --> 00:10:11,444
いえ さっきのケガがちょっと

129
00:10:11,569 --> 00:10:12,778
まあ そう

130
00:10:12,903 --> 00:10:15,906
（３人の笑い声）

131
00:10:17,491 --> 00:10:21,245
（里井）ホントにあの時の
トンカツはおいしかった

132
00:10:24,874 --> 00:10:28,252
私は昔のトンカツの味も
味わいたいが

133
00:10:28,377 --> 00:10:30,921
それよりもっと
今 切実に願っているのは―

134
00:10:32,214 --> 00:10:35,343
中橋ご夫妻にもう一度
お会いしたいということなのです

135
00:10:36,093 --> 00:10:37,762
行方不明なんですか？

136
00:10:40,139 --> 00:10:41,641
それからしばらくして

137
00:10:41,766 --> 00:10:44,185
私は夢を求めて
アメリカに渡りました

138
00:10:45,102 --> 00:10:46,771
アメリカの生活も厳しく―

139
00:10:46,896 --> 00:10:49,732
やっと人並みの
生活ができるようになるまで―

140
00:10:49,857 --> 00:10:52,360
あまり手紙を出すことも
できませんでした

141
00:10:53,235 --> 00:10:57,990
そうして久しぶりに出した手紙は
宛先不明で戻ってきてしまいました

142
00:10:58,741 --> 00:11:02,453
私は慌てて中橋夫妻の居所を
捜し回りました

143
00:11:03,496 --> 00:11:07,249
今も何人もの人間に頼んで
行方を捜しているのですが―

144
00:11:08,250 --> 00:11:10,920
しかしまだ
何の手がかりもありません

145
00:11:18,386 --> 00:11:21,013
（栗田）
何とか捜し出してあげたいですね

146
00:11:21,138 --> 00:11:22,056
（山岡）ああ

147
00:11:22,515 --> 00:11:25,184
（栗田）
でも30年も行方不明じゃ

148
00:11:25,309 --> 00:11:26,268
（山岡）ああ

149
00:11:27,395 --> 00:11:29,897
今日はホントに暑いですね

150
00:11:30,022 --> 00:11:31,857
（山岡）ああ
（栗田）ハア…

151
00:11:35,611 --> 00:11:36,654
山岡さん？

152
00:11:37,780 --> 00:11:40,574
よーし決めた
中橋さんを捜そう

153
00:11:41,117 --> 00:11:42,034
ええ？

154
00:11:42,201 --> 00:11:44,453
トンカツを作るのは簡単だが

155
00:11:44,578 --> 00:11:47,415
あの人の思いはきっと
それだけでは埋まらないさ

156
00:11:47,581 --> 00:11:48,416
そうだろ

157
00:11:48,541 --> 00:11:49,417
山岡さん

158
00:11:49,542 --> 00:11:51,460
たまにはいいこと言うんですね

159
00:11:51,961 --> 00:11:55,506
たまにで悪かったね
どうせ俺はグータラ社員だよ

160
00:11:55,673 --> 00:11:56,674
あっ…

161
00:11:57,591 --> 00:11:58,801
ごめんなさい

162
00:11:58,926 --> 00:12:01,345
ねえ 山岡さん 待ってーっ

163
00:12:11,230 --> 00:12:13,315
（社会部部長）
ふざけんじゃねえ 山岡

164
00:12:13,441 --> 00:12:17,319
新聞は社会の公器だ
伝言板じゃねえんだよ

165
00:12:19,447 --> 00:12:20,281
しかし…

166
00:12:20,781 --> 00:12:23,117
しかしもかかしもねえんだよ

167
00:12:26,912 --> 00:12:28,747
貧乏学生の頃に食わせてくれた

168
00:12:28,873 --> 00:12:31,208
トンカツの行方を
捜してるんだって

169
00:12:31,333 --> 00:12:34,712
そんな古臭い人情話は
今どき はやらねえんだよ

170
00:12:35,629 --> 00:12:37,548
もっと気のきいた話を
持ってこいよ

171
00:12:37,673 --> 00:12:40,176
ったく いいか
俺は忙しいんだからな

172
00:12:41,218 --> 00:12:42,636
そうですか…

173
00:12:43,387 --> 00:12:46,640
分かりました
ちょっと電話借ります

174
00:12:49,518 --> 00:12:53,481
（呼び出し音）

175
00:12:53,981 --> 00:12:54,815
（山岡）もしもし

176
00:12:55,024 --> 00:12:57,610
ああ 森(もり)か 俺だ 山岡だ

177
00:12:57,735 --> 00:13:00,404
例の里井氏とトンカツ大王の
記事だけど―

178
00:13:00,529 --> 00:13:02,198
お前んとこでやっていいよ

179
00:13:02,323 --> 00:13:03,699
おお 譲るよ

180
00:13:03,908 --> 00:13:06,577
おっと
それから言うの忘れてたけどさ―

181
00:13:06,702 --> 00:13:09,121
実は重要な情報もあるんだ

182
00:13:09,663 --> 00:13:13,918
これはまだ公にされてないが
里井氏は新聞社を通じて

183
00:13:14,043 --> 00:13:17,505
アフリカの飢餓を救うための
基金に１億円の寄付をするかも…

184
00:13:18,589 --> 00:13:19,423
あっ

185
00:13:20,424 --> 00:13:23,177
“あっ”じゃないよ
今のはどこに電話したんだい！

186
00:13:23,511 --> 00:13:25,804
帝都新聞(ていとしんぶん)の社会部ですよ

187
00:13:25,930 --> 00:13:27,890
大学の同級生がいるもんですから

188
00:13:28,766 --> 00:13:30,601
なにいーっ

189
00:13:31,393 --> 00:13:33,270
貴様という奴あ

190
00:13:34,647 --> 00:13:38,067
せっかくの特ダネを
競争紙に売る気かよ！

191
00:13:38,192 --> 00:13:39,902
だって 部長がさっき…

192
00:13:40,027 --> 00:13:40,986
このーっ

193
00:13:41,695 --> 00:13:43,948
バカヤローッ！

194
00:13:45,115 --> 00:13:47,284
（谷村）“アメリカに渡り
大富豪となった―”

195
00:13:47,409 --> 00:13:51,747
“里井氏の思い出のトンカツに
秘められた美談” か…

196
00:13:52,456 --> 00:13:56,293
ふーん なかなか
いいじゃないか この話

197
00:13:56,418 --> 00:13:59,338
食べ物相談室が生んだ
傑作ですね うん

198
00:13:59,463 --> 00:14:02,466
山岡も東西新聞の
役に立つことがあるのお

199
00:14:02,967 --> 00:14:05,594
そりゃどういう意味ですか！
どういう

200
00:14:05,719 --> 00:14:09,014
あーれ 説明してほしいの
いびきかいてること

201
00:14:09,473 --> 00:14:11,433
（一同の笑い声）

202
00:14:12,476 --> 00:14:14,144
（社会部社員）
はい こちら社会部

203
00:14:14,687 --> 00:14:16,605
ああ その件はですね

204
00:14:16,730 --> 00:14:21,026
“トンカツ慕情の店を教えろ”？
それが今わからないんですよ

205
00:14:21,360 --> 00:14:23,696
ええ こっちでも探してるんです

206
00:14:23,821 --> 00:14:26,115
いや こっちで
教えてもらいたいくらいですよ

207
00:14:26,240 --> 00:14:28,075
はい 社会部

208
00:14:28,409 --> 00:14:31,495
ええ はい ハッ

209
00:14:32,454 --> 00:14:33,789
そうか 来たか！

210
00:14:35,124 --> 00:14:36,584
山岡 やったぞ 見つけた

211
00:14:37,251 --> 00:14:38,377
中橋夫妻の居所

212
00:14:38,836 --> 00:14:41,005
ええ どこにいたんです？

213
00:14:41,130 --> 00:14:43,340
ヘヘヘ タダでは教えん

214
00:14:43,507 --> 00:14:44,341
えっ？

215
00:14:44,967 --> 00:14:46,427
教えるかわりに好評の

216
00:14:46,552 --> 00:14:48,679
“トンカツ慕情”
の続編をやるから

217
00:14:48,804 --> 00:14:53,058
里井氏が中橋夫妻と会ったあとの
話も提供しろよ いいな

218
00:14:53,559 --> 00:14:56,520
ガッチリしてるな
で どこなんです？

219
00:14:57,104 --> 00:14:59,481
千葉県の老人ホームだ

220
00:15:24,673 --> 00:15:26,091
（栗田）中橋さんですね

221
00:15:27,009 --> 00:15:27,885
は？

222
00:15:30,554 --> 00:15:33,599
（山岡）
東西新聞社の山岡と栗田です

223
00:15:39,438 --> 00:15:43,525
ずいぶん昔のことだけど
里井さんのことはよく覚えているよ

224
00:15:44,109 --> 00:15:47,279
（中橋の妻）
アメリカからも何度か手紙を
いただいたけど―

225
00:15:47,404 --> 00:15:50,950
そのうち音信が途絶えて
うまくいかなかったのかなって

226
00:15:51,075 --> 00:15:51,951
主人と言ってたの

227
00:15:52,618 --> 00:15:55,663
しかしそれが大成功して
帰ってきたなんて

228
00:15:55,788 --> 00:15:57,206
ホントにうれしいねえ

229
00:15:57,331 --> 00:16:00,042
里井さんも何度か
くじけそうになった時

230
00:16:00,167 --> 00:16:02,920
トンカツのことを思い出して
頑張ったとおっしゃってましたよ

231
00:16:03,504 --> 00:16:05,089
そうかい そうかい

232
00:16:05,214 --> 00:16:07,132
よかったわねえ あなた

233
00:16:07,591 --> 00:16:10,803
（中橋）
渋谷もずいぶんと変わりましたよ

234
00:16:10,928 --> 00:16:14,473
恋文横町(こいぶみよこちょう)が再開発でビルに
なったんですが

235
00:16:14,598 --> 00:16:18,060
その時から信頼していた人間に
だまされて

236
00:16:18,185 --> 00:16:20,604
店の権利を
横取りされちまったんです

237
00:16:20,729 --> 00:16:21,563
（栗田）まあ…

238
00:16:22,147 --> 00:16:23,899
（中橋の妻）
それ以来私たちは―

239
00:16:24,024 --> 00:16:26,735
その日暮らしの仕事を転々として

240
00:16:26,860 --> 00:16:31,115
最近 あの老人ホームに
お世話になることになったんです

241
00:16:40,666 --> 00:16:41,834
ああっ

242
00:16:43,293 --> 00:16:44,461
（２人）あ…

243
00:16:44,586 --> 00:16:46,338
さっ 里井さんかい

244
00:16:58,642 --> 00:16:59,810
里井さん

245
00:17:01,270 --> 00:17:02,646
（里井）おやじさん！

246
00:17:16,326 --> 00:17:20,080
私はおやじさんのトンカツの味が
忘れられなくてね

247
00:17:20,205 --> 00:17:22,541
ハハハ そうかい
うれしいねえ

248
00:17:22,666 --> 00:17:26,045
（里井）どうでしょう
30年ぶりに作ってもらえませんか？

249
00:17:26,336 --> 00:17:31,508
えっ ここでかい？
でも いいのかい この店使って

250
00:17:31,633 --> 00:17:33,510
構いませんよ どうぞ

251
00:17:36,055 --> 00:17:37,848
いや しかしねえ

252
00:17:37,973 --> 00:17:42,394
私がトンカツ屋を再び
始めなかった理由は―

253
00:17:42,519 --> 00:17:45,397
資金がなかったことともう１つ

254
00:17:45,522 --> 00:17:48,942
豚肉の質が年々ひどくなって―

255
00:17:49,068 --> 00:17:52,404
味のある豚肉が手に入らなく
なったからでもあるんだ

256
00:17:53,072 --> 00:17:55,407
（山岡）
まっ 見てください 中橋さん

257
00:17:58,327 --> 00:18:01,288
種子島から黒豚の最上肉を
持ってきました

258
00:18:01,413 --> 00:18:05,084
サツマイモをたっぷり食べさせて
育てた本物の黒豚です

259
00:18:05,417 --> 00:18:07,544
へえ よく手に入ったな

260
00:18:08,295 --> 00:18:11,507
でも肉だけじゃ駄目なんだ
他にも大事なものが

261
00:18:11,757 --> 00:18:14,218
もちろん
黒豚の脂身もどっさり

262
00:18:14,468 --> 00:18:15,469
なにーっ

263
00:18:16,345 --> 00:18:17,262
はい

264
00:18:17,888 --> 00:18:20,057
おーい あんた何者だい

265
00:18:20,182 --> 00:18:22,017
こっちの欲しいもん
お見通しとはよ

266
00:18:22,226 --> 00:18:23,060
ホント

267
00:18:23,185 --> 00:18:25,979
どうして黒豚の脂身が必要だと
分かったんですか

268
00:18:26,605 --> 00:18:30,734
里井さんが昔食べたトンカツの
味について語ってくれた時

269
00:18:30,859 --> 00:18:31,944
これは と思い立ったんだ

270
00:18:32,528 --> 00:18:35,280
へえ 豚の脂身が関係あるんですか

271
00:18:35,405 --> 00:18:36,448
ええ

272
00:18:36,573 --> 00:18:40,619
よーし いっちょ作るか
“トンカツ大王”の特製トンカツを

273
00:18:46,500 --> 00:18:48,627
まずラード作りからだよ

274
00:18:49,002 --> 00:18:49,837
ラード？

275
00:18:49,962 --> 00:18:52,131
そうです
これが大事なんですよ

276
00:18:52,297 --> 00:18:56,552
鍋に水を少々入れて
沸騰したら脂身を加える

277
00:18:57,928 --> 00:19:00,597
ほら どんどん
脂がたまってくるだろう

278
00:19:00,722 --> 00:19:02,099
これがラードだ

279
00:19:02,224 --> 00:19:05,477
豚の脂身から
こんなにきれいな脂が

280
00:19:05,769 --> 00:19:07,437
（中橋）
水を少し入れたのは―

281
00:19:07,563 --> 00:19:10,607
最初に入れた脂身が
焦げ付かないためだ

282
00:19:10,732 --> 00:19:14,027
脂が増えるにつれて
水は蒸発しちまって―

283
00:19:14,153 --> 00:19:16,905
あとには純粋なラードだけが
残るってわけよ

284
00:19:19,032 --> 00:19:23,495
あーっ この香り
香ばしくて食欲をかき立てる

285
00:19:23,620 --> 00:19:25,372
そうだ 思い出したぞ

286
00:19:26,623 --> 00:19:27,916
昔のあのにおいだ

287
00:19:40,846 --> 00:19:43,765
（中橋）いいラードだと
揚がり方がきれいだよ

288
00:19:43,891 --> 00:19:45,976
表面がカラリと仕上がる

289
00:19:51,273 --> 00:19:53,358
変な油だとキレが悪くて

290
00:19:53,483 --> 00:19:56,320
表面がジトジトしやがって
うまくねえんだ

291
00:20:10,125 --> 00:20:11,877
（中橋）
さっ 食べとくれ

292
00:20:12,002 --> 00:20:14,755
“トンカツ大王”の
ロースカツ定食だ

293
00:20:15,339 --> 00:20:17,382
アハッ いただきます

294
00:20:21,303 --> 00:20:22,888
あっ この歯触り

295
00:20:23,096 --> 00:20:25,891
ホント
サクサクしてておいしい

296
00:20:26,016 --> 00:20:29,311
肉を噛みしめると
肉汁が口にあふれて

297
00:20:29,436 --> 00:20:31,480
そしてこの脂身の甘さ

298
00:20:31,605 --> 00:20:34,024
脂が舌の上で
とろりと溶けて広がる

299
00:20:34,149 --> 00:20:37,527
うん うん うん

300
00:20:37,653 --> 00:20:39,655
おやじさん これだよ

301
00:20:39,780 --> 00:20:42,908
これこそ私が30年間
夢にまで見たトンカツの味だ

302
00:20:43,116 --> 00:20:47,579
ワハハハハハ
私の腕は少しも落ちてないだろ

303
00:20:47,829 --> 00:20:50,499
今日からでも現役復帰できるぜ

304
00:20:50,749 --> 00:20:53,919
あなたがこんなに元気なの
久しぶりに見たわ

305
00:20:54,336 --> 00:20:56,463
それを聞いて安心したよ

306
00:20:56,588 --> 00:20:58,840
おやじさん
じゃ この店大丈夫だね

307
00:20:59,258 --> 00:21:01,218
えっ 何のこと

308
00:21:01,510 --> 00:21:04,680
（里井）いやだな おやじさん
この店の看板 見なかったの

309
00:21:05,180 --> 00:21:07,641
ええ？ 看板だって

310
00:21:07,766 --> 00:21:08,600
ええ？

311
00:21:15,816 --> 00:21:17,150
おお

312
00:21:19,403 --> 00:21:21,488
この… この店は

313
00:21:30,414 --> 00:21:32,666
僕からのプレゼントです

314
00:21:33,083 --> 00:21:34,376
（中橋の妻）えっ…

315
00:21:35,836 --> 00:21:37,337
里井さん

316
00:21:38,255 --> 00:21:40,257
受け取ってもらえますね

317
00:21:42,592 --> 00:21:43,510
それじゃ あんまり

318
00:21:43,969 --> 00:21:47,431
里井さんは 中橋さんに
元気で頑張ってほしいんですよ

319
00:21:47,973 --> 00:21:50,517
この店だってあなた方の
居場所が分かってから―

320
00:21:50,642 --> 00:21:51,810
急がして造り上げたんだ

321
00:21:52,602 --> 00:21:54,521
どうか使ってください

322
00:21:54,813 --> 00:21:57,107
そして“トンカツ大王”の
トンカツ定食を

323
00:21:57,232 --> 00:21:58,775
また食べさせてほしいんだ

324
00:22:00,610 --> 00:22:01,695
里井さん

325
00:22:05,782 --> 00:22:06,908
あなた

326
00:22:08,869 --> 00:22:11,538
（中橋）やってみるか
（中橋の妻）ええ

327
00:22:12,622 --> 00:22:16,543
里井さん ホントにありがとう
大事に使わせていただきますよ

328
00:22:34,936 --> 00:22:38,148
（大原大蔵）いや この間の
アメリカ帰りの富豪と―

329
00:22:38,273 --> 00:22:40,400
トンカツ屋の記事 よかったね

330
00:22:40,817 --> 00:22:43,111
はっ ありがとうございます

331
00:22:43,236 --> 00:22:46,865
いやあ あの記事は読者からの
反応も大変好評でして

332
00:22:47,783 --> 00:22:51,703
特にちゃんと続編で話がきちんと
終わってるのがよかったな

333
00:22:51,828 --> 00:22:53,497
まさに大団円だ

334
00:22:53,622 --> 00:22:54,706
ハハハハ いやあ

335
00:22:54,831 --> 00:22:57,459
やはり 何と言っても大事なのは
人情ですよ

336
00:22:58,251 --> 00:23:01,630
ともすれば殺伐たる記事で
息が詰まりそうになる社会面に―

337
00:23:01,755 --> 00:23:05,342
ああいう人情話は
一服の清涼剤ですよ

338
00:23:05,467 --> 00:23:06,802
これからもああいう記事は

339
00:23:06,927 --> 00:23:09,221
大事にしていきたいと
思っているんです

340
00:23:09,346 --> 00:23:10,180
うん？

341
00:23:10,639 --> 00:23:13,975
おっ おお 山岡
どっ どうしたんだ

342
00:23:14,267 --> 00:23:16,895
ちょいと飲み食いがすぎましてね

343
00:23:17,312 --> 00:23:20,315
部長 落としてくださいな
トンカツの貸しで

344
00:23:20,732 --> 00:23:21,566
ああ？

345
00:23:21,983 --> 00:23:24,820
ああ いやいやいや
よし分かった 分かった

346
00:23:25,028 --> 00:23:27,280
なんで社会部が山岡のツケを

347
00:23:27,405 --> 00:23:31,243
えっ いやいや これはその
アハハ アハハハ…

348
00:23:31,785 --> 00:23:34,287
当分飲み食いは
大丈夫だって言ったろ

349
00:23:34,412 --> 00:23:37,207
社会部がついてるんですもの
安心ですよね

350
00:23:37,332 --> 00:23:38,917
ウフフフ

351
00:23:39,084 --> 00:23:41,086
（社会部長の笑い声）

352
00:23:50,804 --> 00:23:56,810
♪～

353
00:25:03,376 --> 00:25:09,382
～♪