1
00:00:01,543 --> 00:00:06,548
♪～

2
00:01:16,576 --> 00:01:21,081
～♪

3
00:01:30,840 --> 00:01:33,176
（富井清一(とみいせいいち)）
ヘッヘッヘッヘッヘ…

4
00:01:33,301 --> 00:01:35,970
えー 困っちゃったな 僕

5
00:01:36,095 --> 00:01:38,389
イヒヒヒヒ… ヒー

6
00:01:38,515 --> 00:01:39,390
ん？

7
00:01:39,516 --> 00:01:41,392
おー コラコラ 山岡(やまおか)ちゃん

8
00:01:41,559 --> 00:01:45,814
寝てる場合じゃないでしょ　ん？
起きなさい 山岡ちゃん

9
00:01:46,314 --> 00:01:47,398
（山岡士郎(しろう)）ええ？

10
00:01:48,066 --> 00:01:50,443
（富井）
やあやあ 文化部の諸君

11
00:01:50,568 --> 00:01:54,572
たった今 大原(おおはら)社主
じきじきの命によりだね

12
00:01:54,697 --> 00:01:57,659
不肖 この富井清一 45歳が

13
00:01:57,826 --> 00:02:02,997
明日の大韓書籍歓迎レセプションの
総合司会者に任命されたのだ

14
00:02:03,289 --> 00:02:04,582
イヒヒヒヒ…

15
00:02:04,707 --> 00:02:06,376
たぶんね 何しろね

16
00:02:06,501 --> 00:02:08,169
私は韓国に２度も行っている―

17
00:02:08,628 --> 00:02:11,548
社内でも有数の
韓国通であるからして―

18
00:02:11,673 --> 00:02:14,801
大原社主の御眼鏡にも
かなったのだと思うが

19
00:02:15,135 --> 00:02:18,555
まっ こんな大役は
私以外には考えられないわけで

20
00:02:18,721 --> 00:02:20,348
ああ 私がやるんだ
みんなも…

21
00:02:20,473 --> 00:02:22,308
（栗田(くりた)ゆう子(こ)）
というわけで 我が社では―

22
00:02:22,433 --> 00:02:25,228
各国の文化を紹介する
写真が主体の―

23
00:02:25,478 --> 00:02:27,397
豪華本を出版していますが

24
00:02:27,814 --> 00:02:32,110
その韓国編を作るにあたり
韓国でも有数の大出版社―

25
00:02:32,485 --> 00:02:34,946
大韓書籍に協力を求めたのです

26
00:02:36,239 --> 00:02:37,282
それが今回―

27
00:02:37,448 --> 00:02:42,370
大韓書籍の金昌栄(キムチャンヨム)社長の
訪日を機に話がまとまり―

28
00:02:42,871 --> 00:02:45,915
共同編集で出版することが
決まりました

29
00:02:46,833 --> 00:02:48,751
そこで 金社長以下―

30
00:02:48,918 --> 00:02:51,212
訪日メンバーの
歓迎レセプションが―

31
00:02:51,337 --> 00:02:55,008
富井副部長の司会で
開かれたのですが…

32
00:02:58,636 --> 00:03:00,430
ちょ… ちょっとお待ちを

33
00:03:00,555 --> 00:03:02,223
え… 一体どうしたんですか？

34
00:03:03,433 --> 00:03:06,311
（金昌栄）どうしただと？
よくそんなことが言えますな

35
00:03:06,603 --> 00:03:08,646
えっ？ あ… あの あの…

36
00:03:09,147 --> 00:03:13,151
私には あなた方と一緒に
仕事をしていく気がなくなりました

37
00:03:13,651 --> 00:03:16,613
共同出版の件は
ご破算にさせていただきます

38
00:03:16,863 --> 00:03:17,864
（谷村(たにむら)秀夫）そ… そんな

39
00:03:17,989 --> 00:03:19,032
（大原(おおはら)大蔵）キ… 金社長

40
00:03:22,702 --> 00:03:23,578
（富井）金社長！

41
00:03:24,120 --> 00:03:25,455
あっ ああ…

42
00:03:26,122 --> 00:03:29,542
金社長　一体 何が
いけなかったんでしょうか

43
00:03:29,667 --> 00:03:31,878
教えてください お願いします

44
00:03:36,299 --> 00:03:37,717
あの 金社長…

45
00:03:41,179 --> 00:03:43,431
私を怒らせたのは君だよ！

46
00:03:43,556 --> 00:03:44,432
ヒイ！

47
00:03:44,766 --> 00:03:46,893
あ… ああ…

48
00:03:51,606 --> 00:03:52,815
あああ…

49
00:03:53,816 --> 00:03:54,984
うう…

50
00:03:56,611 --> 00:03:59,697
（栗田）そのまま歓迎会は
中止となってしまいました

51
00:04:00,448 --> 00:04:02,533
大原社主は社へ戻るなり―

52
00:04:02,784 --> 00:04:06,913
上層部の人たちを集め
緊急会議を開いたのですが…

53
00:04:07,580 --> 00:04:11,542
（富井の泣き声）

54
00:04:15,797 --> 00:04:16,965
まあまあ 富井君

55
00:04:17,215 --> 00:04:18,967
泣いてたって
しょうがないじゃないか

56
00:04:19,592 --> 00:04:21,761
それよりも これから
どうするかなんだから

57
00:04:22,136 --> 00:04:25,848
（田畑絹江(たばたきぬえ)）ホント ドジねえ
そんな大事なお客様相手に

58
00:04:25,974 --> 00:04:27,642
（花村典子(はなむらのりこ)）
でも 原因がわからないんじゃ

59
00:04:27,767 --> 00:04:29,185
手の打ちようがないわよねえ

60
00:04:29,519 --> 00:04:32,730
そうなんだよ！
わからないんだ

61
00:04:32,855 --> 00:04:35,024
手の打ちようがないんだ

62
00:04:35,149 --> 00:04:36,776
（泣き声）

63
00:04:37,443 --> 00:04:40,738
うーむ 私も
どうも納得がいかないんだが…

64
00:04:41,447 --> 00:04:42,824
（谷村）
確かに 富井君は今回―

65
00:04:42,949 --> 00:04:47,787
司会と進行役という重要な任務を
任されて緊張していたから―

66
00:04:48,246 --> 00:04:49,622
ミスもあったろうが…

67
00:04:49,789 --> 00:04:54,210
（大原）というわけで 今回
私どもの長年の夢であった―

68
00:04:54,377 --> 00:04:59,257
本の編集に着手することが
できるのは非常にうれしいことで

69
00:04:59,674 --> 00:05:00,550
これを機会に―

70
00:05:00,675 --> 00:05:03,011
日本で韓国の文化が より深く

71
00:05:03,136 --> 00:05:05,847
理解されることを
望む次第であります

72
00:05:05,972 --> 00:05:10,143
（拍手）

73
00:05:11,102 --> 00:05:13,271
うん？
富井君 富井君

74
00:05:13,396 --> 00:05:14,981
えっ？ あっ はいはいはい

75
00:05:15,565 --> 00:05:19,861
そ… それでは次に
大韓航空の金昌栄社長に…

76
00:05:19,986 --> 00:05:21,279
君 富井君

77
00:05:21,404 --> 00:05:22,238
は？

78
00:05:22,488 --> 00:05:24,574
大韓書籍だ 航空じゃない

79
00:05:24,699 --> 00:05:27,076
えっ？
ああっ し… 失礼いたしました

80
00:05:27,660 --> 00:05:30,747
（花村）ウフッ 副部長も
そうとう舞い上がってたんですね

81
00:05:31,122 --> 00:05:33,291
（谷村）うーむ
だが その時は金社長も―

82
00:05:33,458 --> 00:05:35,793
そんなにお怒りの様子では
なかったんだ

83
00:05:36,127 --> 00:05:38,046
（金）
このたびの出版につきましては―

84
00:05:38,254 --> 00:05:43,301
韓国の文化を正しく皆様に理解して
いただくという観点に立ちまして

85
00:05:43,551 --> 00:05:45,803
私ども大韓書籍といたしましても…

86
00:05:46,804 --> 00:05:48,347
このたびの出版が

87
00:05:48,598 --> 00:05:52,977
日韓文化交流に役立つことを
心から願うものであります

88
00:05:53,227 --> 00:05:57,607
（拍手）

89
00:05:58,649 --> 00:06:02,320
えー それでは
お粗末ではございますが

90
00:06:02,528 --> 00:06:06,741
食事を用意してありますので
召し上がっていただきたく存じます

91
00:06:07,200 --> 00:06:08,993
（富井）
海の幸の前菜でございます

92
00:06:09,202 --> 00:06:10,536
スモークドサーモン

93
00:06:10,661 --> 00:06:13,581
キャビアのパイ
ウニのラビオリです

94
00:06:14,290 --> 00:06:19,796
それでは 大韓書籍の繁栄と
金昌栄社長の健康を祈って

95
00:06:19,962 --> 00:06:20,797
乾杯

96
00:06:21,464 --> 00:06:22,882
（一同）乾杯！
（金）ありがとうございます

97
00:06:32,809 --> 00:06:33,768
ハァー

98
00:06:34,185 --> 00:06:35,269
うん？ あっ

99
00:06:36,437 --> 00:06:38,731
あれ？
皆さん どうされたんですか？

100
00:06:39,107 --> 00:06:41,025
あの… お酒に手もつけられないで

101
00:06:41,150 --> 00:06:42,068
お嫌いですか？

102
00:06:42,443 --> 00:06:45,238
日本では
“駆けつけ３杯”と申しまして…

103
00:06:48,574 --> 00:06:49,408
あっ

104
00:06:52,203 --> 00:06:53,329
プハー

105
00:06:53,955 --> 00:06:56,582
ハァ… さあさあ
どんどん飲んでくださーい

106
00:07:02,130 --> 00:07:03,881
（部下たち）うーぬ…

107
00:07:13,182 --> 00:07:14,434
（部下）うーぬ

108
00:07:16,936 --> 00:07:17,854
（金）んん…

109
00:07:25,361 --> 00:07:28,573
さっそく あすから
細かい打ち合わせに入ります

110
00:07:32,827 --> 00:07:33,661
うん？

111
00:07:34,328 --> 00:07:36,289
おお キムチ

112
00:07:38,124 --> 00:07:41,043
今日は韓国のお客様を
お迎えしましたので

113
00:07:41,169 --> 00:07:42,462
キムチも用意しました

114
00:07:43,045 --> 00:07:46,466
本日の料理は日本風と
西洋風の折衷ですので―

115
00:07:46,591 --> 00:07:48,843
箸休めにもよろしいかと
思いまして

116
00:07:48,968 --> 00:07:49,802
おお

117
00:07:56,392 --> 00:07:57,268
（金）ん？

118
00:07:59,604 --> 00:08:00,438
辛い

119
00:08:01,022 --> 00:08:02,565
このキムチは辛すぎる

120
00:08:03,024 --> 00:08:04,775
えっ？ 辛すぎる？

121
00:08:08,571 --> 00:08:10,323
うーん 辛い

122
00:08:10,448 --> 00:08:13,159
ええ？ でも
キムチって辛いもんでしょ

123
00:08:13,284 --> 00:08:14,785
いいんじゃないですか？

124
00:08:18,581 --> 00:08:22,335
プハー　でもワインを飲むと
辛さがやわらぎますねえ

125
00:08:30,343 --> 00:08:31,886
うーん

126
00:08:36,098 --> 00:08:37,934
私たちは これで失礼する

127
00:08:38,309 --> 00:08:39,393
（一同）えっ？

128
00:08:40,311 --> 00:08:41,437
（谷村）な… 何ですって？

129
00:08:41,604 --> 00:08:42,980
（富井）あっ あの あの…

130
00:08:43,523 --> 00:08:44,649
私どもには

131
00:08:44,815 --> 00:08:47,109
どうも あなた方が
本気で韓国の文化を

132
00:08:47,235 --> 00:08:50,196
理解しようとしているとは
思えませんのでな

133
00:08:51,906 --> 00:08:55,243
（富井）あっ あの
ちょ… ちょっとお待ちを お待ちを

134
00:08:55,368 --> 00:08:56,369
金社長

135
00:09:04,168 --> 00:09:07,046
（谷村）一体 何が
金社長を怒らせたんだろう

136
00:09:07,588 --> 00:09:10,132
こっちは誠心誠意 努めたのに

137
00:09:11,050 --> 00:09:12,593
（山岡）
はたして そうでしょうか？

138
00:09:12,843 --> 00:09:13,928
（栗田･富井）ええ？

139
00:09:16,764 --> 00:09:21,727
（富井）やっ 山岡！
ど… どういう意味だ

140
00:09:21,936 --> 00:09:23,521
私たちが どんなに一生懸命

141
00:09:23,980 --> 00:09:25,856
ま… 待てよ 富井君

142
00:09:26,399 --> 00:09:28,317
山岡君 どういうことなんだ

143
00:09:28,693 --> 00:09:30,027
どういうこともなにも

144
00:09:30,152 --> 00:09:33,030
金社長を怒らせたのは
まず富井副部長ですよ

145
00:09:33,573 --> 00:09:36,284
わっ 私が？
バ… バカなこと言うな！

146
00:09:36,784 --> 00:09:40,913
うーむ　しかし金社長も
同じようなことを言っていた

147
00:09:41,622 --> 00:09:44,041
私を怒らせたのは君だよ！

148
00:09:44,333 --> 00:09:46,460
えっ いや それは…

149
00:09:46,836 --> 00:09:50,339
で 山岡さん
副部長の何が悪かったのよ

150
00:09:51,048 --> 00:09:52,925
まず第一はタバコですよ

151
00:09:53,551 --> 00:09:55,678
（一同）タバコ？
（山岡）ええ

152
00:09:56,345 --> 00:09:58,306
（山岡）
副部長は緊張のあまり―

153
00:09:58,431 --> 00:10:00,933
思わずタバコをプカプカと
ふかしていたんでしょう？

154
00:10:01,767 --> 00:10:04,312
それが
金社長を怒らせた原因ですよ

155
00:10:05,771 --> 00:10:07,815
タバコなんかで怒る人いるの？

156
00:10:08,190 --> 00:10:09,734
私も初耳だわ

157
00:10:10,693 --> 00:10:15,323
（山岡）韓国は儒教文化の国です
上下の関係を厳しく守ります

158
00:10:16,115 --> 00:10:19,368
韓国人は
目上の人や年上の人の前では―

159
00:10:19,493 --> 00:10:20,578
タバコを吸わないんです

160
00:10:21,704 --> 00:10:23,080
ホ… ホントか？

161
00:10:23,664 --> 00:10:26,208
ええ　それに酒もそうですよ

162
00:10:27,209 --> 00:10:29,629
（山岡）副部長は気にしないで
飲んでいたそうですが―

163
00:10:30,046 --> 00:10:33,090
韓国では たとえ
50になっても60になっても―

164
00:10:33,466 --> 00:10:34,550
すすめられないのに―

165
00:10:34,675 --> 00:10:37,470
目上の人の前で酒を飲んだりしたら
大変です

166
00:10:37,845 --> 00:10:39,639
まわりの人から
つるし上げをくいます

167
00:10:40,348 --> 00:10:44,685
それで 金社長以外の人たちは
全然お酒を飲まなかったんですね

168
00:10:45,019 --> 00:10:46,437
何てこった

169
00:10:46,562 --> 00:10:51,067
あー それなのに私は
金社長の前で酒をガブガブと！

170
00:10:51,734 --> 00:10:55,488
でも これが普通なら金社長も
怒らなかったと思うんです

171
00:10:56,197 --> 00:10:57,740
しかし我々は―

172
00:10:57,865 --> 00:11:00,660
韓国の文化を
日本に知らせるための本作りに―

173
00:11:00,785 --> 00:11:02,370
協力してほしいと頼んだ

174
00:11:03,412 --> 00:11:06,832
それなら 韓国の文化を
最低限 知っているべきでしょう

175
00:11:07,291 --> 00:11:10,753
韓国人なら誰でも守る礼儀を
まったく無視しておいて―

176
00:11:11,337 --> 00:11:13,839
韓国の文化を知らせるも
ないもんだ

177
00:11:14,131 --> 00:11:17,176
金社長が怒ったのは
たぶん そういうことでしょう

178
00:11:17,385 --> 00:11:18,803
そのとおりだ

179
00:11:19,220 --> 00:11:22,014
こちらの誠意を疑われても
仕方がないな

180
00:11:24,350 --> 00:11:27,645
（富井のすすり泣き）

181
00:11:27,770 --> 00:11:29,188
あっ 副部長

182
00:11:30,439 --> 00:11:32,108
私がいけないんです

183
00:11:32,274 --> 00:11:35,069
いつもは ほとんどタバコも
吸わないのに

184
00:11:35,194 --> 00:11:37,405
いくら緊張のためとはいえ

185
00:11:37,530 --> 00:11:40,491
吸ってはいけないところで
プカプカと

186
00:11:40,616 --> 00:11:43,369
（泣き声）

187
00:11:48,958 --> 00:11:50,418
（谷村）ふーむ…

188
00:11:55,256 --> 00:11:56,215
（山岡）副部長

189
00:11:56,340 --> 00:11:59,927
金社長の怒りを解く手だてが
ないこともないんですがねえ

190
00:12:00,052 --> 00:12:01,095
（富井）えっ？

191
00:12:01,470 --> 00:12:04,181
ど… どんな
どんな方法だ 山岡

192
00:12:04,306 --> 00:12:06,016
本当か？ 山岡君

193
00:12:06,183 --> 00:12:10,604
（富井）山岡！
早く 早く教えろ 山岡 山岡！

194
00:12:10,729 --> 00:12:12,356
（山岡）苦しいですよ 副部長

195
00:12:12,731 --> 00:12:15,151
山岡ー！

196
00:12:18,904 --> 00:12:21,198
（山岡）
金社長を怒らせた原因の１つに―

197
00:12:21,407 --> 00:12:23,576
キムチが辛すぎる
というのがあったようです

198
00:12:23,701 --> 00:12:24,952
（富井）うんうん それで？

199
00:12:29,248 --> 00:12:32,293
（ボーイ）先ほどお出ししたのと
同じキムチです

200
00:12:33,711 --> 00:12:34,712
うん

201
00:12:35,796 --> 00:12:38,382
うーん！ これこれ
このキムチだよ

202
00:12:38,591 --> 00:12:39,425
どれ

203
00:12:47,933 --> 00:12:49,685
あー 辛い

204
00:12:50,186 --> 00:12:52,855
（山岡）やっぱりそうだ
これは辛すぎますね

205
00:12:54,106 --> 00:12:55,399
うん… しかし

206
00:12:55,524 --> 00:12:57,943
キムチは唐辛子をたくさん
使うだろう

207
00:12:58,486 --> 00:13:00,321
えっ？ 辛いのが
当たり前じゃないか

208
00:13:00,696 --> 00:13:02,364
ところが
そんなことはないんですよ

209
00:13:02,865 --> 00:13:03,699
ええ？

210
00:13:03,908 --> 00:13:07,328
えー そんな
辛くないキムチなんてあるの？

211
00:13:07,828 --> 00:13:11,832
どうやら本当のキムチを前にして
説明するほかないですね

212
00:13:12,041 --> 00:13:13,375
えっ？ ど… どうやって？

213
00:13:13,501 --> 00:13:15,753
まさか韓国に行くってんじゃ
ないだろうな

214
00:13:15,961 --> 00:13:17,379
おっ それもいいっすね

215
00:13:17,505 --> 00:13:19,590
バッカ野郎！ 冗談じゃないよ

216
00:13:20,549 --> 00:13:23,928
じゃあ 仕方がない
明日 上野に行きましょう

217
00:13:24,470 --> 00:13:26,347
ええっ 上野？

218
00:13:26,555 --> 00:13:28,182
上野にキムチがあるんですか？

219
00:13:30,518 --> 00:13:31,352
そうさ

220
00:13:46,408 --> 00:13:48,786
（富井）へえ　すごいねえ

221
00:13:49,286 --> 00:13:52,039
軒並み韓国料理とか
韓国雑貨の店だよ

222
00:13:52,164 --> 00:13:53,499
すごいねえ

223
00:13:57,461 --> 00:13:59,421
（山岡）ここですよ
（栗田）アリラン亭

224
00:14:00,339 --> 00:14:01,632
（山岡）李(リ)おばさん

225
00:14:01,757 --> 00:14:03,133
（李京美）あら 山岡さん

226
00:14:04,093 --> 00:14:05,970
いらっしゃい 久しぶりねえ

227
00:14:06,220 --> 00:14:08,097
ああ 相変わらずお元気そうで

228
00:14:08,806 --> 00:14:11,058
今日はなあに？
ケジャン？ カクテキ？

229
00:14:11,517 --> 00:14:15,187
いや 今日はちょっと違うんだ
実はお願いがあってさ

230
00:14:15,771 --> 00:14:17,815
ここに持ってきたキムチと
おばさんのと

231
00:14:17,940 --> 00:14:18,983
比べてみたいんだけど

232
00:14:19,525 --> 00:14:20,401
へえー

233
00:14:21,902 --> 00:14:25,030
（山岡）右が昨日ホテルで
金社長に出したキムチ

234
00:14:25,155 --> 00:14:27,032
左が この店のキムチです

235
00:14:28,409 --> 00:14:31,912
ふーむ 両方とも
同じように見えるけどねえ

236
00:14:32,037 --> 00:14:35,374
いいえ 副部長 少し違いますよ
（富井）えっ？

237
00:14:35,708 --> 00:14:37,293
（栗田）この店のキムチの方が―

238
00:14:37,418 --> 00:14:39,879
白菜以外にも何か
いろいろ入ってるみたいです

239
00:14:40,296 --> 00:14:41,922
でも 両方ともたっぷりと

240
00:14:42,047 --> 00:14:44,466
唐辛子がまぶされていて
真っ赤だよ

241
00:14:44,675 --> 00:14:45,509
辛そう

242
00:14:46,093 --> 00:14:49,722
まっ 食べてみてくださいよ
でないとわかりませんから

243
00:14:50,222 --> 00:14:52,224
うん そうだな

244
00:15:01,483 --> 00:15:02,902
（富井）おおっ
（栗田）ん？

245
00:15:03,485 --> 00:15:05,487
あれ？ だいぶ味が違うよ

246
00:15:05,696 --> 00:15:10,659
ホントだわ　この店のキムチは
すごく味が豊かでおいしい

247
00:15:11,201 --> 00:15:13,579
じゃ おばさん
こっちを食べてみてください

248
00:15:17,041 --> 00:15:17,875
どうです？

249
00:15:18,000 --> 00:15:21,378
そうねえ
これは味付けが足りないんだよ

250
00:15:22,254 --> 00:15:23,088
ええ

251
00:15:23,213 --> 00:15:26,550
この店の複雑で豊かな味の
キムチに比べると

252
00:15:26,675 --> 00:15:29,553
ホテルのキムチは
まるで味が貧しいんですよね

253
00:15:30,012 --> 00:15:33,891
キムチは ただ唐辛子に漬け込めば
いいってもんじゃないんだよ

254
00:15:34,558 --> 00:15:38,771
これがキムチの中に漬け込む材料を
混ぜ合わせたものなんだよ

255
00:15:38,896 --> 00:15:40,606
ヒャー 真っ赤だ

256
00:15:40,731 --> 00:15:42,024
ホント 辛そう

257
00:15:42,524 --> 00:15:44,985
（李）この中には
いろいろなものが入ってるんだ

258
00:15:45,319 --> 00:15:47,821
オキアミの塩辛 小魚の塩辛

259
00:15:47,947 --> 00:15:50,866
カニの塩辛 黒ゴマ 白ゴマ

260
00:15:51,033 --> 00:15:54,620
クルミ 松の実
ニンニク リンゴ ナシ

261
00:15:54,828 --> 00:15:57,539
ニラ ワケギ 昆布 生ガキ

262
00:15:57,831 --> 00:15:59,249
アワビなんかも入ってるんだよ

263
00:15:59,667 --> 00:16:02,169
へえー 塩辛も入れるんですか

264
00:16:02,461 --> 00:16:04,088
生ガキやアワビも？

265
00:16:04,505 --> 00:16:07,341
そうさ　そういったものを
一緒に漬け込まなきゃ

266
00:16:07,633 --> 00:16:09,343
本当のキムチの味は出ないんだよ

267
00:16:10,052 --> 00:16:13,097
キムチのおいしさは
乳酸発酵した野菜のうまみと―

268
00:16:13,389 --> 00:16:16,308
魚介類のアミノ酸のうまみの
複合したものなんだ

269
00:16:16,725 --> 00:16:18,602
歓迎会で出されたキムチは―

270
00:16:18,727 --> 00:16:21,271
ニンニクと塩と唐辛子しか
使ってない

271
00:16:21,605 --> 00:16:22,690
魚介類の代わりに―

272
00:16:22,815 --> 00:16:25,317
化学調味料をたくさん入れて
ごまかしたものだったんだ

273
00:16:25,734 --> 00:16:27,778
じゃ キムチを作ってみましょうか

274
00:16:28,529 --> 00:16:33,117
これを塩水で洗った白菜に
１枚ずつ すり込んでいくんです

275
00:16:33,993 --> 00:16:36,870
なるべく根本まで詰め込んでくの

276
00:16:41,208 --> 00:16:43,460
へえ そんなに丹念に

277
00:16:57,474 --> 00:16:59,351
（李）これで１つ 出来上がりです

278
00:16:59,935 --> 00:17:03,022
へえ １つの株に
そんなに具を入れるの

279
00:17:03,188 --> 00:17:07,151
作り方や中に入れる具は
作る人や季節によって違うけど―

280
00:17:07,735 --> 00:17:10,446
私のところでは これが基本だね

281
00:17:11,572 --> 00:17:14,992
それにしても ずいぶんとたっぷり
唐辛子を使ってるみたいだけど

282
00:17:15,409 --> 00:17:18,954
さっきのキムチは
そんなに辛さがきつくなかったな

283
00:17:19,079 --> 00:17:19,830
ええ

284
00:17:20,205 --> 00:17:23,042
ヒリヒリ イライラするような
辛さじゃないんですよね

285
00:17:23,375 --> 00:17:24,835
丸みのある辛さなんですよ

286
00:17:24,960 --> 00:17:28,630
そうなんだ　ホテルのキムチと
この店のキムチとの違いは

287
00:17:28,881 --> 00:17:30,299
唐辛子にもあるんだよ

288
00:17:31,091 --> 00:17:34,136
この店のキムチは韓国産の
唐辛子を使っているけど―

289
00:17:34,303 --> 00:17:35,971
ホテルのは日本産の唐辛子なんだ

290
00:17:36,722 --> 00:17:39,391
不思議なことに
同じ唐辛子の種でも―

291
00:17:39,641 --> 00:17:41,935
日本の土地にまくと
辛さはきつくなり―

292
00:17:42,144 --> 00:17:44,438
韓国にまくと
辛さが丸くなるんだ

293
00:17:44,813 --> 00:17:46,523
へえ そうかね

294
00:17:46,648 --> 00:17:48,067
ホントに不思議ですねえ

295
00:17:48,901 --> 00:17:50,861
本物のキムチを
作ろうと思ったら―

296
00:17:51,111 --> 00:17:53,530
韓国産の唐辛子を使わなければ
いけないんですね

297
00:17:53,947 --> 00:17:58,035
そうよ　だからうちなんか
わざわざ韓国から仕入れてんのよ

298
00:17:58,410 --> 00:18:00,287
香りも韓国産の方がいいしね

299
00:18:00,871 --> 00:18:05,125
（山岡）
キムチは韓国の食文化や生活の中で
大きな位置を占めています

300
00:18:05,542 --> 00:18:07,836
毎年 冬になると
キムジャンといって―

301
00:18:08,128 --> 00:18:10,547
どこの家庭でも一斉に
大量のキムチを漬けます

302
00:18:11,340 --> 00:18:14,218
庭にキムチのつぼを埋めて
冬を越させ―

303
00:18:14,510 --> 00:18:16,595
春までキムチを
楽しむというわけです

304
00:18:16,929 --> 00:18:19,181
長い間にキムチは
酸っぱくなるけど

305
00:18:19,306 --> 00:18:20,933
それを利用した料理も多い

306
00:18:21,350 --> 00:18:23,769
魚などと一緒に煮込んだ
キムチチゲや―

307
00:18:23,894 --> 00:18:25,270
チャーハンに混ぜたり

308
00:18:25,979 --> 00:18:27,815
ラーメンにのせたりもするんだ

309
00:18:28,982 --> 00:18:30,692
お好み焼きなんかにも使える

310
00:18:35,489 --> 00:18:36,698
（富井）なーるほど

311
00:18:36,990 --> 00:18:40,160
我々はキムチのことさえ
何にも知らなかった

312
00:18:40,327 --> 00:18:43,038
金社長が怒るのも無理ないなあ

313
00:18:43,539 --> 00:18:45,332
（山岡）まっ これからが本番だ

314
00:19:17,865 --> 00:19:19,199
（ドアベルの音）

315
00:19:19,324 --> 00:19:20,325
（金）ん？

316
00:19:27,124 --> 00:19:28,417
お届けしておきました

317
00:19:28,709 --> 00:19:29,668
ご苦労さま

318
00:19:30,711 --> 00:19:34,464
どうだろうか
ホントにうまくいくんだろうか

319
00:20:20,886 --> 00:20:22,346
キ… 金社長！

320
00:20:28,101 --> 00:20:29,770
キ… 金社長

321
00:20:30,646 --> 00:20:33,482
き… 昨日は大変
申し訳ありませんでした

322
00:20:33,732 --> 00:20:36,109
あの 厚かましい
お願いでございますが―

323
00:20:36,235 --> 00:20:37,861
勉強し直してまいりましたので―

324
00:20:37,986 --> 00:20:40,405
もう一度だけチャンスを
いただけないでしょうか

325
00:20:41,198 --> 00:20:42,950
なにとぞ なにとぞー！

326
00:20:43,075 --> 00:20:44,701
（金）おいしいキムチだったよ

327
00:20:44,826 --> 00:20:45,661
はっ？

328
00:20:49,206 --> 00:20:51,583
キ… キ… 金社長

329
00:20:51,959 --> 00:20:55,337
日本であんなキムチを
食べられるとは思わなかったよ

330
00:20:55,754 --> 00:20:58,924
私の部下たちにも
食べさせていただけるかな

331
00:20:59,549 --> 00:21:01,093
ホ… ホントですか！

332
00:21:01,218 --> 00:21:03,178
では もう一度
ごちそうさせてください

333
00:21:03,345 --> 00:21:06,848
あの 席を用意します
ありがとうございました

334
00:21:07,015 --> 00:21:08,558
ありがとうございました

335
00:21:09,351 --> 00:21:13,605
よかったわ 山岡さん
さすがに李おばさんのキムチですね

336
00:21:21,113 --> 00:21:21,947
うん？

337
00:21:22,698 --> 00:21:26,285
おお これは
アワビの肝の酒蒸しだ

338
00:21:31,665 --> 00:21:33,125
うーむ うまい

339
00:21:35,377 --> 00:21:38,422
アワビの肝は
韓国人の大好物でしてな

340
00:21:39,172 --> 00:21:41,425
儒教精神の塊の韓国人が―

341
00:21:41,591 --> 00:21:44,511
アワビの肝だけは
親と奪い合うというぐらいで

342
00:21:44,845 --> 00:21:46,763
これにはもう
目がない者ばかりです

343
00:22:04,531 --> 00:22:06,158
（金）富井さん
（富井）うん？

344
00:22:07,701 --> 00:22:11,079
どうしました？
今日は飲まれないようですな

345
00:22:11,204 --> 00:22:12,080
飲みましょう

346
00:22:12,664 --> 00:22:14,499
いえ 私は

347
00:22:14,958 --> 00:22:16,168
（金）そう言わずに

348
00:22:16,376 --> 00:22:17,711
（富井）いえ 今日は

349
00:22:18,462 --> 00:22:20,422
いいじゃありませんか さあ

350
00:22:21,256 --> 00:22:22,924
（富井）あ… ああ…

351
00:22:27,054 --> 00:22:30,265
えーと
３回すすめていただきました

352
00:22:30,390 --> 00:22:31,516
では いただきます

353
00:22:31,975 --> 00:22:32,851
（金）うむ

354
00:22:39,441 --> 00:22:41,318
おお お見事

355
00:22:41,526 --> 00:22:44,946
韓国では目上の人の酒を
飲むことは許されないが―

356
00:22:45,072 --> 00:22:47,741
３度すすめられたら
断るのは かえって失礼

357
00:22:47,908 --> 00:22:51,036
しかし その際は
目上の人から顔を背け―

358
00:22:51,244 --> 00:22:53,830
手で口元を隠して
飲むことになっている

359
00:22:54,247 --> 00:22:55,499
そのとおりにされましたな

360
00:22:56,666 --> 00:22:57,626
恐れ入ります

361
00:22:58,043 --> 00:23:01,630
あなた方の誠心誠意ある振る舞い
感じ入りました

362
00:23:02,881 --> 00:23:06,009
韓国の文化を日本人に
知ってもらうための本作り

363
00:23:06,802 --> 00:23:08,386
全力をあげて協力しましょう

364
00:23:10,013 --> 00:23:11,098
ありがとうございます

365
00:23:11,389 --> 00:23:13,809
（富井）ばんざーい

366
00:23:15,143 --> 00:23:19,022
（一同の笑い声）

367
00:23:24,277 --> 00:23:26,071
（富井）かんぱーい

368
00:23:26,571 --> 00:23:29,199
山岡
お前のおかげで命拾いした

369
00:23:29,616 --> 00:23:31,910
今日は私のおごりだ
しこたま飲んでくれ

370
00:23:32,369 --> 00:23:35,205
ヘヘッ ごっつぁんです
どうも

371
00:23:36,414 --> 00:23:39,376
（富井）コラー！ １回で
すぐに手を出すやつがあるか

372
00:23:39,501 --> 00:23:43,380
３回までは遠慮するのが
礼儀ってもんだろ　ハハハハ…

373
00:23:43,505 --> 00:23:45,382
（山岡）
そりゃないよ

374
00:23:50,387 --> 00:23:56,393
♪～

375
00:25:03,043 --> 00:25:09,049
～♪