1
00:00:01,584 --> 00:00:07,590
♪～

2
00:01:14,449 --> 00:01:20,455
～♪

3
00:01:26,711 --> 00:01:28,713
（栗田(くりた)ゆう子(こ)）“五年目のパスタ”

4
00:01:40,683 --> 00:01:42,727
（栗田）いいお天気ですねえ

5
00:01:43,269 --> 00:01:46,189
（山岡士郎(やまおかしろう)）仕事なんかやめて
どこかに出かけたいなあ

6
00:01:47,190 --> 00:01:48,775
ホントにそうですねえ

7
00:01:54,781 --> 00:01:56,282
（辰(たつ)）アムッ… アーッ！

8
00:02:02,664 --> 00:02:03,873
よっ！山岡さん！

9
00:02:04,666 --> 00:02:06,709
（山岡）お？
（栗田）あら辰さん！

10
00:02:07,293 --> 00:02:08,545
おっ やってるな

11
00:02:09,170 --> 00:02:11,172
（辰）さあさあ寄ってきなよ

12
00:02:11,548 --> 00:02:13,967
今日はいい店から出た
残飯ばっかりだからね！

13
00:02:14,300 --> 00:02:16,928
大ごちそうだよ
ハッハッハッハッハ！

14
00:02:17,345 --> 00:02:19,681
よおし じゃひとつよばれるかな

15
00:02:20,223 --> 00:02:23,810
ヘッヘッヘッヘッヘ
日本酒のカクテルなんだ

16
00:02:23,935 --> 00:02:27,147
あちこちからもらった残りの酒
ぜーんぶ混ぜちゃったんだ

17
00:02:27,272 --> 00:02:28,731
けっこうイケるよ！

18
00:02:30,066 --> 00:02:31,401
ほい お嬢ちゃんも！

19
00:02:31,526 --> 00:02:33,069
あ どうも…

20
00:02:34,279 --> 00:02:36,114
ええ！
こりゃうまそうだ

21
00:02:36,656 --> 00:02:37,615
（辰）グイっと！

22
00:02:40,451 --> 00:02:42,495
ひゃー！
こりゃきくー！

23
00:02:42,745 --> 00:02:44,956
（辰）ほらお嬢ちゃんも
グイっとグイっと！

24
00:02:45,415 --> 00:02:46,291
はい

25
00:02:47,709 --> 00:02:50,044
ああー！
おいしいー！

26
00:02:51,379 --> 00:02:54,215
（辰の仲間）ほら お嬢ちゃん
銀座(ぎんざ)一のフランスレストランから出た

27
00:02:54,340 --> 00:02:55,884
鹿肉のステーキもあるよ

28
00:02:56,134 --> 00:02:57,010
あ すみません

29
00:03:01,180 --> 00:03:03,182
人間の慣れって怖いですね

30
00:03:03,558 --> 00:03:05,184
辰さんたちと酒盛りしてても

31
00:03:05,435 --> 00:03:08,396
他の人の視線がちっとも
気にならなくなってしまって…

32
00:03:08,688 --> 00:03:12,650
（辰の歌声）

33
00:03:13,693 --> 00:03:18,114
辰さんは銀座界わいに住み着いた
ホームレスの人たちの一人です

34
00:03:19,073 --> 00:03:23,578
毎日 一流レストランや料理屋さんの
残りものを分けてもらっているので

35
00:03:23,828 --> 00:03:26,664
舌がよく肥えた
大変なグルメなんです

36
00:03:48,770 --> 00:03:52,565
（辰の歌声）

37
00:03:56,110 --> 00:03:58,363
（信(しん)）
遅うなりましたが出来ましたんで

38
00:03:58,488 --> 00:04:00,615
どうぞ召し上がっておくれやす

39
00:04:01,074 --> 00:04:02,408
おっ 出来たな

40
00:04:03,243 --> 00:04:04,410
こちら新顔だね

41
00:04:04,994 --> 00:04:06,955
あ 先週から仲間に入(へえ)ったんだ

42
00:04:07,664 --> 00:04:09,874
信です
よろしゅうお願いします

43
00:04:10,375 --> 00:04:11,668
関西の人か…

44
00:04:11,918 --> 00:04:13,503
（信）へえ　どうぞ

45
00:04:13,670 --> 00:04:14,587
あ すみません

46
00:04:15,088 --> 00:04:18,633
ほうスパゲッティをこってりとした
ソースで煮込んであるな

47
00:04:19,676 --> 00:04:20,677
いただきます

48
00:04:24,013 --> 00:04:25,932
わ！ おいしいわ！

49
00:04:26,641 --> 00:04:27,475
へえ

50
00:04:27,600 --> 00:04:30,728
イタリア料理屋からスパゲッティを
もろうて来ましたところ

51
00:04:30,853 --> 00:04:33,940
ちょうど別の店から
ビーフシチューももらいましたんで

52
00:04:34,065 --> 00:04:35,942
それに缶詰のトマトを足して

53
00:04:36,067 --> 00:04:38,319
ソースに仕上げて
じっくり煮込みましたんや

54
00:04:38,820 --> 00:04:44,033
へえ 残飯を使ってこれだけの味を
出すなんて 大した腕だよ

55
00:04:44,534 --> 00:04:45,785
コックさんだったんですか？

56
00:04:46,661 --> 00:04:49,789
え いや… まあ その…

57
00:04:50,248 --> 00:04:53,126
私 何か悪いこと言ったかしら…

58
00:04:54,043 --> 00:04:56,254
過去に触れられたくないことも
あるだろうさ

59
00:04:56,921 --> 00:04:59,507
なあに
お嬢ちゃん気にすんなって！

60
00:04:59,924 --> 00:05:01,926
さあさあ もう一杯いこう！

61
00:05:02,468 --> 00:05:04,887
いや しっかし
信は料理がうめえなあ

62
00:05:05,555 --> 00:05:08,308
（辰の仲間）仲間に入れてやって
よかったよなあ

63
00:05:10,310 --> 00:05:12,353
あっ いけない！
（山岡）どうした？

64
00:05:13,187 --> 00:05:16,524
田畑(たばた)さんと花村(はなむら)さんに
お弁当頼まれてたんです

65
00:05:20,820 --> 00:05:22,822
（栗田）すみません…
遅れちゃって…

66
00:05:22,947 --> 00:05:26,576
（田畑絹江）ううん 余計なお使い
頼んじゃってごめんなさい

67
00:05:26,784 --> 00:05:28,369
（花村典子）
でももうお腹ペコペコ！

68
00:05:28,995 --> 00:05:30,705
もう 富井(とみい)副部長ったら

69
00:05:30,830 --> 00:05:33,124
仕事を目いっぱい
押し付けるんですもの

70
00:05:33,249 --> 00:05:34,667
（花村）ホントよ！

71
00:05:34,792 --> 00:05:37,962
外でお昼をゆっくり取る時間も
くれないんだから

72
00:05:38,087 --> 00:05:40,381
イヤんなっちゃうわ！
（田畑）そうそう

73
00:05:40,506 --> 00:05:42,050
（アナウンサー）
さて次の方にまいります

74
00:05:42,175 --> 00:05:45,636
こちらはご主人に失踪された
吉村久美子(よしむらくみこ)さんと

75
00:05:45,845 --> 00:05:47,180
生後三か月の
お子さんです

76
00:05:47,513 --> 00:05:51,684
（花村）
あんなきれいな奥さんと可愛い
赤ちゃんを残して蒸発するなんて！

77
00:05:52,268 --> 00:05:54,312
まったく何を考えてるのかしらね
旦那は！

78
00:05:54,312 --> 00:05:55,313
まったく何を考えてるのかしらね
旦那は！

79
00:05:54,312 --> 00:05:55,313
（久美子）あなた―

80
00:05:55,438 --> 00:05:58,149
帰ってきてください！
お願いします！

81
00:05:59,108 --> 00:06:01,944
（アナウンサー）
大阪キタのイタリアレストラン
「メルクリオ」のオーナーシェフ

82
00:06:02,111 --> 00:06:05,281
吉村信康(よしむらのぶやす)さんを見かけた方は
ぜひ ご一報ください

83
00:06:05,990 --> 00:06:08,701
あ… この人!?

84
00:06:09,285 --> 00:06:10,119
どうしたの？

85
00:06:10,661 --> 00:06:12,830
この人 辰さんたちのグループに
いた人です！

86
00:06:13,289 --> 00:06:15,291
えっ！
この人知ってるの!?

87
00:06:15,917 --> 00:06:16,959
は はい！

88
00:06:18,419 --> 00:06:19,629
（山岡）しかしなあ

89
00:06:20,004 --> 00:06:22,590
本人の意志で
蒸発したんだからなあ…

90
00:06:23,174 --> 00:06:25,635
居場所を
家族に知らせたりするのは

91
00:06:26,302 --> 00:06:29,263
でも奥さんは赤ちゃんが生まれた
ばかりなのに

92
00:06:29,472 --> 00:06:32,266
ご主人がいなくなって
精神的にまいってるんですよ

93
00:06:32,850 --> 00:06:36,187
赤ちゃんだってお父さんが
いなくなって可哀想だわ

94
00:06:37,146 --> 00:06:39,899
まあ とにかく本人と一度
話してみよう

95
00:06:41,818 --> 00:06:42,944
（信）そうでしたか…

96
00:06:44,487 --> 00:06:47,031
ほんま 女房には
すまんことをした…

97
00:06:47,573 --> 00:06:49,158
心配をかけてしもうて…

98
00:06:50,451 --> 00:06:52,411
信 話してくれや

99
00:06:52,537 --> 00:06:54,956
こうやって知り合ったのも
何かの縁じゃねえか

100
00:06:55,623 --> 00:06:58,167
俺は まあただの浮浪者で
なんの力もねえが

101
00:06:58,292 --> 00:07:00,837
山岡さんが力を貸してくれるぜ

102
00:07:01,129 --> 00:07:02,880
できることはなんでもするよ

103
00:07:03,005 --> 00:07:06,008
へえ… おおきに…

104
00:07:07,969 --> 00:07:12,723
（信）私の店はイタリア料理屋で
もともと女房の父親のもんでした

105
00:07:13,307 --> 00:07:16,018
私は
その父親に雇われとったんです

106
00:07:16,936 --> 00:07:20,106
そこには 同僚の木崎(きざき)というのが
おりまして

107
00:07:20,231 --> 00:07:22,358
いつの間にか 私も木崎も―

108
00:07:22,483 --> 00:07:25,778
おやっさんの一人娘
久美子さんにほれてしもたんです

109
00:07:26,737 --> 00:07:31,117
そんなある夜(よ)
私と木崎は店の主人に呼ばれて…

110
00:07:32,618 --> 00:07:34,704
（店主）
久美子は一人娘やから―

111
00:07:34,829 --> 00:07:37,081
婿をとって
この店を継がすつもりや…

112
00:07:38,291 --> 00:07:39,500
けどわしには

113
00:07:39,625 --> 00:07:41,794
お前らの２人の
どちらとも決めかねる

114
00:07:42,879 --> 00:07:45,047
今の段階では料理人として―

115
00:07:45,173 --> 00:07:47,717
２人とも甲乙つけがたい腕を
持っている

116
00:07:48,801 --> 00:07:50,636
そこで一つ方法を考えた

117
00:07:51,596 --> 00:07:54,223
お前ら２人とも
イタリアへ行って修業して来い！

118
00:07:54,223 --> 00:07:55,057
お前ら２人とも
イタリアへ行って修業して来い！

119
00:07:54,223 --> 00:07:55,057
（２人）えっ！

120
00:07:56,601 --> 00:08:02,273
５年間 辛抱できて帰って来た時
腕が上の者に久美子とこの店をやる

121
00:08:05,818 --> 00:08:09,238
お前らは今 23歳
久美子は二十歳(はたち)

122
00:08:09,780 --> 00:08:11,908
５年後でも結婚は遅いことはない

123
00:08:13,034 --> 00:08:14,702
ただし 一つ約束せい！

124
00:08:15,536 --> 00:08:18,456
たとえわしにどんなことがあっても
帰って来るんやないで！

125
00:08:19,207 --> 00:08:22,460
イタリアからコックを
呼び寄せとるから店の心配はいらん

126
00:08:23,169 --> 00:08:27,548
ええな どんなに辛(つろ)うても
帰って来るんやないで

127
00:08:28,132 --> 00:08:30,801
途中で帰ってきたら失格やで

128
00:08:40,228 --> 00:08:43,606
（信）私も木崎も承知して
イタリアへ渡りました

129
00:08:44,982 --> 00:08:49,445
けどイタリアでの修業は
生やさしいものではありませんでした

130
00:08:51,364 --> 00:08:53,449
しかし ２年たった時―

131
00:08:53,574 --> 00:08:56,452
おやっさんが亡くなりはったという
知らせが届きました

132
00:09:03,042 --> 00:09:04,794
ご恩になったおやっさんが死んだ…

133
00:09:05,836 --> 00:09:10,383
私は冷静ではおられまへんでした
どうしても日本に帰りたい…

134
00:09:16,264 --> 00:09:19,308
私はとうとう日本に帰って来ました

135
00:09:20,643 --> 00:09:25,147
しかし木崎はおやっさんとの約束を
守って日本には帰らへんかった

136
00:09:26,816 --> 00:09:28,943
私は… おやっさんを亡くし

137
00:09:29,235 --> 00:09:32,071
一人ぼっちになってしまった
久美子を手助けしているうちに

138
00:09:32,738 --> 00:09:35,992
ごく自然の成り行きで
結婚する運びとなりました…

139
00:09:37,910 --> 00:09:42,707
やがて一切を任されると
私は店をパスタ専門店にしました

140
00:09:43,958 --> 00:09:47,962
イタリアでの２年間の修業の結果
本格的なイタリア料理より

141
00:09:48,462 --> 00:09:52,883
パスタのほうが日本人に好かれよるし
また奥が深いと考えました

142
00:09:53,843 --> 00:09:56,345
パスタって スパゲッティや
マカロニのことか？

143
00:09:56,887 --> 00:09:59,015
（山岡）それだけじゃない
パスタというのは―

144
00:09:59,348 --> 00:10:02,810
小麦粉を主成分とした
独特のイタリア料理の総称だ

145
00:10:03,769 --> 00:10:06,897
日本ではスパゲッティや
マカロニばかり有名だが

146
00:10:07,356 --> 00:10:08,232
他にも色々ある

147
00:10:09,275 --> 00:10:11,193
きしめんのように太い
フィットチーネ

148
00:10:11,819 --> 00:10:14,113
そうめんによく似た
細いカッペリーニ

149
00:10:14,989 --> 00:10:17,158
リボンの形をしたファルファッレ

150
00:10:17,992 --> 00:10:19,577
貝がらのようなコンキリエ

151
00:10:20,036 --> 00:10:22,079
四角いワンタンみたいな
ラザニア…

152
00:10:22,622 --> 00:10:23,581
へえ…

153
00:10:24,373 --> 00:10:26,917
このように パスタだって
色々あるんだ

154
00:10:27,793 --> 00:10:30,254
日本によくある
穴の開いたマカロニは

155
00:10:30,379 --> 00:10:33,674
イタリアでは“穴あき”という意味で
トゥベッティと呼んでいる

156
00:10:33,799 --> 00:10:36,010
ついでに言うなら
イタリア料理は―

157
00:10:36,135 --> 00:10:39,722
パスタとアンティパスト
つまりパスタの後で食べる―

158
00:10:39,847 --> 00:10:42,308
メインディッシュと組み合わせて
食べることになってる

159
00:10:43,184 --> 00:10:45,728
パスタはスープのような
ものなんですね

160
00:10:45,853 --> 00:10:49,190
（信）ところが
欧米人より小食な日本人は

161
00:10:49,315 --> 00:10:51,400
パスタだけで
お腹がいっぱいになって

162
00:10:51,525 --> 00:10:55,112
十分という人が多いんです
それにおいしゅうて安いし…

163
00:10:55,821 --> 00:10:58,032
それでパスタ専門店にしたんだな

164
00:10:58,949 --> 00:11:02,411
（信）はい… 狙いは当たって
店は繁盛しました

165
00:11:03,704 --> 00:11:05,873
しかしそうしたところに

166
00:11:06,040 --> 00:11:09,794
１か月前にあの木崎が日本に
帰って来ました

167
00:11:10,002 --> 00:11:13,839
おやっさんとの約束を守って
５年間 頑張り通して…

168
00:11:15,633 --> 00:11:16,467
（信）うわっ

169
00:11:18,594 --> 00:11:19,970
（木崎）裏切り者！

170
00:11:20,096 --> 00:11:21,764
お前は おやっさんを
裏切ったんやで！

171
00:11:22,598 --> 00:11:24,767
あれほど固い約束を
しておきながら…

172
00:11:25,434 --> 00:11:26,310
俺はな…

173
00:11:26,435 --> 00:11:28,729
５年間ちゃーんと辛抱して
やってきたんやでえ！

174
00:11:30,189 --> 00:11:33,275
（信）そやけど おやっさんが
亡(の)うなりはったと知ったら

175
00:11:33,401 --> 00:11:35,319
帰って来ずには
おられへんかったんや！ なあ！

176
00:11:36,028 --> 00:11:37,113
分かってくれ！

177
00:11:37,238 --> 00:11:39,782
最初からお前を
裏切るつもりなんかなかったんや！

178
00:11:40,199 --> 00:11:41,617
き 貴様っ！

179
00:11:42,743 --> 00:11:43,619
（信）ううっ

180
00:11:44,161 --> 00:11:47,123
おやっさんと交わした約束は
俺らしか知らんこっちゃ！

181
00:11:47,623 --> 00:11:49,625
このことを久美子さんが
知りはったら

182
00:11:49,750 --> 00:11:51,794
どない思わはるやろな！
（信）えっ!?

183
00:11:52,420 --> 00:11:55,381
約束を守らへん卑怯な奴やと
知りはったら

184
00:11:55,506 --> 00:11:58,634
きっとお前に
愛想尽かしはるやろな！

185
00:12:00,553 --> 00:12:01,679
うっ！

186
00:12:01,887 --> 00:12:04,140
勝負や 味の勝負やっ！

187
00:12:04,265 --> 00:12:06,809
俺とお前とどっちの腕が上がったか
勝負じゃっ！

188
00:12:09,812 --> 00:12:11,480
（木崎）審判はおやっさんや！

189
00:12:11,605 --> 00:12:13,190
生きてる人間は
誤魔化せても―

190
00:12:13,482 --> 00:12:17,445
天界から俺を見守ってくれてはる
おやっさんは誤魔化されへんでえ！

191
00:12:18,529 --> 00:12:19,947
ええなっ！

192
00:12:20,865 --> 00:12:24,702
勝負でお前が勝ったら
俺はこのまま引き下がったる

193
00:12:24,827 --> 00:12:27,955
そやけど俺が勝ったら
俺らがどんな約束をしたか

194
00:12:28,080 --> 00:12:29,874
久美子さんに残らず
話したるからな！

195
00:12:30,958 --> 00:12:33,961
お前の家庭がどうなったって
俺は知らんで！

196
00:12:35,171 --> 00:12:37,006
ええな！分かったな！

197
00:12:37,131 --> 00:12:38,966
（信）うっ… ううっ…

198
00:12:42,553 --> 00:12:45,431
（信）味で勝負の約束したものの

199
00:12:45,556 --> 00:12:48,392
私は勝つ自信など
一つもあらしまへん…

200
00:12:48,517 --> 00:12:50,811
あいつは５年も
修業してきたんやから…

201
00:12:51,729 --> 00:12:53,772
私がかなうはずがない…

202
00:12:59,612 --> 00:13:02,490
私は木崎との勝負が近づくにつれて

203
00:13:02,990 --> 00:13:06,285
神経がおかしゅうなりました
そして…

204
00:13:07,411 --> 00:13:11,040
気が付くと東京行きの列車に
乗っておったんです

205
00:13:12,333 --> 00:13:14,126
地理の分からん東京に来て

206
00:13:14,251 --> 00:13:17,004
あっちこっちうろうろしている
ばかりでした

207
00:13:18,506 --> 00:13:23,177
そんな時に銀座の地下道で
辰さんたちに出会(お)うたんです

208
00:13:23,636 --> 00:13:27,181
なんや知らん
心の慰められるような気がして

209
00:13:27,306 --> 00:13:28,807
そのまま一緒に…

210
00:13:31,018 --> 00:13:32,436
信 これからどうする？

211
00:13:33,312 --> 00:13:36,232
久美子にホントのことを
話すつもりです

212
00:13:36,357 --> 00:13:37,650
そりゃマジいよ…

213
00:13:37,775 --> 00:13:40,361
おめえ赤ん坊ができたばっかり
なんだろう？

214
00:13:40,486 --> 00:13:44,448
信さんが久美子さんを
愛してるのは 真剣で純粋です

215
00:13:44,573 --> 00:13:46,700
いまさら
２人の仲を壊すなんて…

216
00:13:46,825 --> 00:13:50,162
（信）
けど 他にどないすることも
できしまへんのや…

217
00:13:51,038 --> 00:13:54,708
木崎という人と 味の勝負を
してみればいいんじゃないか

218
00:13:54,833 --> 00:13:57,169
信さんが勝てば
その人は引き下がるんだろ？

219
00:13:58,087 --> 00:14:00,089
そりゃそうやけど

220
00:14:00,506 --> 00:14:04,426
私が勝てるはずあらしません
どんなにあがいても…

221
00:14:04,760 --> 00:14:06,178
そうかな…

222
00:14:06,303 --> 00:14:09,390
どんな料理ならその人に勝てるか
考えてみようじゃないか

223
00:14:09,974 --> 00:14:11,016
けど…

224
00:14:12,059 --> 00:14:13,435
いやあ 食いもんのことなら

225
00:14:13,561 --> 00:14:16,188
この山岡さんを
信用してもいいんだぜ

226
00:14:17,022 --> 00:14:20,025
みんなで木崎って男に勝てる料理を
考えようぜ

227
00:14:21,694 --> 00:14:26,156
（山岡）とにかくその前に
木崎って人に 会ってみよう

228
00:14:42,256 --> 00:14:44,717
（山岡）わざわざこちらまで
お呼び立てしてすみません

229
00:14:45,509 --> 00:14:47,720
それより 信はどこや！
どこにおるんやっ！

230
00:14:50,014 --> 00:14:51,849
信をここに連れて来てんか

231
00:14:51,974 --> 00:14:53,434
（山岡）まあ 落ち着いてください

232
00:14:54,018 --> 00:14:56,520
木崎さんの悔しい気持ちは
よく分かる

233
00:14:56,645 --> 00:14:58,898
しかし
信さんと久美子さんの間には

234
00:14:59,023 --> 00:15:02,401
もう子供がいるんだし
信さんを許すって訳にはいか…

235
00:15:02,651 --> 00:15:03,611
断る！

236
00:15:04,570 --> 00:15:08,073
そんな話をするために
俺はわざわざ出て来たんやない！

237
00:15:08,574 --> 00:15:11,201
信と勝負させる言うから来たんや！

238
00:15:11,327 --> 00:15:13,329
信だけはどないしても
許せんのじゃ！

239
00:15:13,913 --> 00:15:17,041
でも木崎さんは久美子さんのことを
愛していたんでしょう？

240
00:15:17,499 --> 00:15:20,169
それだけに信のしたことが
憎いんや！

241
00:15:20,544 --> 00:15:22,004
仕返しせな
気がすまんのじゃ！

242
00:15:22,504 --> 00:15:25,883
そのために久美子さんが
不幸になっても？

243
00:15:28,302 --> 00:15:31,055
そ そやけど
信がぬけぬけと

244
00:15:31,180 --> 00:15:33,641
幸せに暮らしてるのを
見過ごすやなんて

245
00:15:33,766 --> 00:15:35,517
絶対に許せんのや！

246
00:15:35,935 --> 00:15:39,188
俺はなんのために５年間も
修業してきたんや！

247
00:15:39,563 --> 00:15:42,691
俺かて 世話になったおやっさんが
亡くなったと聞いた時

248
00:15:42,816 --> 00:15:44,485
どんだけ帰国したかったか…

249
00:15:44,610 --> 00:15:49,031
それを生かすも殺すも
木崎さん次第だと思うけどな

250
00:15:49,531 --> 00:15:53,035
きれいごと言うようだけど
過ぎたことは水に流して

251
00:15:53,160 --> 00:15:56,664
木崎さんは木崎さんの人生を
考えたほうがいいんじゃないかなあ

252
00:15:57,289 --> 00:15:58,832
余計なお世話や！

253
00:15:59,166 --> 00:16:01,293
わしと信を勝負させるのか
させへんのか！

254
00:16:01,835 --> 00:16:02,753
どうなんや！

255
00:16:04,338 --> 00:16:07,049
分かりました
それではお望み通り

256
00:16:07,174 --> 00:16:09,718
イタリア料理の腕で
決着をつけてもらいましょう

257
00:16:14,682 --> 00:16:19,353
（信）
そうでっか そうやろなあ
木崎の気持ちやったら…

258
00:16:20,688 --> 00:16:24,483
どうもイタリア料理での対決は
避けられそうもない

259
00:16:24,608 --> 00:16:27,152
信さんも腹をすえて
かかったほうがいいよ

260
00:16:27,820 --> 00:16:30,781
と言われても
勝負は分かってますよ！

261
00:16:31,323 --> 00:16:34,576
パスタ以外の料理は
まったく自信があらしまへんのや！

262
00:16:35,452 --> 00:16:36,453
そんな…

263
00:16:48,590 --> 00:16:51,844
（山岡）今日はひとつ 本格的な
イタリア料理を味わって―

264
00:16:52,678 --> 00:16:55,014
信さんがどんなメニューで
勝負したらいいか―

265
00:16:55,139 --> 00:16:56,598
考えてみようじゃないか

266
00:16:57,391 --> 00:17:01,478
えーと前菜は生ハムを巻いた
メロンといくか…

267
00:17:01,603 --> 00:17:02,563
パスタは何にする？

268
00:17:02,938 --> 00:17:04,690
（栗田）
ホントにパスタといっても―

269
00:17:04,815 --> 00:17:07,026
ずいぶん
色々あるんですねえ

270
00:17:07,526 --> 00:17:11,488
カルボナーラ ペスカトーラ
プッタネスカ

271
00:17:11,613 --> 00:17:16,785
ペンネのアラビアータソース
ラザニアにカネロニ…

272
00:17:17,077 --> 00:17:21,373
あー 目移りしちゃって
決められないわ

273
00:17:21,498 --> 00:17:24,501
これ全部 少しずつ食べること
できないかしら…

274
00:17:25,127 --> 00:17:27,212
そりゃ無理だよ…

275
00:17:30,841 --> 00:17:32,134
待てよ…
（栗田）え？

276
00:17:33,218 --> 00:17:34,762
こいつはいけるかも
しれないぞ！

277
00:17:36,055 --> 00:17:37,556
あっ 山岡さん！

278
00:17:46,523 --> 00:17:48,442
信！ 自信もって頑張れよ！

279
00:17:49,193 --> 00:17:50,611
へ… へえ…

280
00:17:51,028 --> 00:17:52,404
（ドアが開く音）
ハッ！

281
00:17:58,202 --> 00:17:59,078
信！

282
00:18:01,163 --> 00:18:02,039
木崎…

283
00:18:02,956 --> 00:18:04,416
（山岡）木崎さんが指定された

284
00:18:04,541 --> 00:18:07,002
材料 調理器具は
すべて用意しておきました

285
00:18:08,629 --> 00:18:12,132
わが東西新聞社(とうざいしんぶんしゃ)の調理場を
お二人に提供します

286
00:18:12,382 --> 00:18:13,717
存分に勝負してください

287
00:18:15,177 --> 00:18:16,303
よっしゃ 始めるで！

288
00:18:34,321 --> 00:18:37,699
おやっさんが５年間勉強してこい
言わはったんはなあ

289
00:18:37,825 --> 00:18:41,245
イタリア料理の真髄を学んでこいと
いうことやったんや！

290
00:18:42,412 --> 00:18:44,414
それをろくに
勉強してへんもんやから―

291
00:18:44,540 --> 00:18:47,209
店をパスタ専門店なんかに
しやがって！

292
00:18:50,546 --> 00:18:53,632
パスタはあくまで前菜や！
本物の料理やない！

293
00:19:06,395 --> 00:19:09,022
ほんまのイタリア料理は
こういうもんや！

294
00:19:09,314 --> 00:19:11,108
これがほんまもんの
仔牛料理じゃい！

295
00:19:11,233 --> 00:19:12,067
（辰）いやあ！

296
00:19:29,042 --> 00:19:32,254
肉は香ばしいし
野菜は滋味あふれてるわ

297
00:19:32,754 --> 00:19:35,507
材料の味が素直に引き出されてる…

298
00:19:35,632 --> 00:19:38,302
やあー！
こりゃうまいもんだねえ！

299
00:19:38,427 --> 00:19:39,678
う うう…

300
00:19:40,846 --> 00:19:43,390
（山岡）仔牛はイタリア料理で
好んで使われるが

301
00:19:43,515 --> 00:19:46,351
その扱いと
味のつけ方が完璧だ

302
00:19:47,269 --> 00:19:50,147
成長した牛より
味が淡い仔牛肉から

303
00:19:50,272 --> 00:19:52,900
これだけの味を引き出すのは
すごい腕だよ

304
00:19:53,984 --> 00:19:56,862
さあ！ ほな お前の料理を
食わせてもらおうやないか！

305
00:20:13,462 --> 00:20:14,421
ん？

306
00:20:16,465 --> 00:20:17,507
（栗田）マカロニだけ？

307
00:20:18,342 --> 00:20:19,968
ええ加減にせえよ！

308
00:20:20,093 --> 00:20:22,221
俺は一生懸命手ぇかけた料理を
作ったのに

309
00:20:22,971 --> 00:20:25,891
なんやこれは！
ただの前菜以下やないかっ！

310
00:20:26,475 --> 00:20:28,352
そない言わんと食べてみてくれよ

311
00:20:29,144 --> 00:20:31,355
（山岡）
木崎さん まあ落ち着いて

312
00:20:31,480 --> 00:20:33,857
ひと口だけでも試食してください

313
00:20:43,450 --> 00:20:45,160
な な な なんだこれ!?

314
00:20:45,285 --> 00:20:47,496
マカロニの穴に
詰め物がしてある！

315
00:20:48,163 --> 00:20:50,916
こ このトロっとしたもんは…

316
00:20:52,417 --> 00:20:55,379
こ… 骨髄や！
牛の骨髄や！

317
00:20:56,421 --> 00:20:58,090
骨髄を詰めたマカロニに

318
00:20:58,215 --> 00:21:00,842
ブラウンソースをかけて
オーブンで焼いたんやなっ！

319
00:21:10,978 --> 00:21:14,022
な なんとっ！
また別のもんが詰められとる！

320
00:21:14,564 --> 00:21:17,985
こ これは…
これは仔牛の脳ミソや！

321
00:21:18,527 --> 00:21:22,948
ほんならこれは？
こ これも違うもんが？

322
00:21:24,032 --> 00:21:26,410
これはレバーのパテや！

323
00:21:36,670 --> 00:21:39,423
（木崎）このこってりとした
豊かな味わい…

324
00:21:39,673 --> 00:21:42,592
これは単なるパスタ料理を
はるかに超えとる！

325
00:21:42,843 --> 00:21:46,096
十分メインディッシュと
拮抗(きっこう)できるだけの力を持った味や

326
00:21:49,016 --> 00:21:50,934
すごい料理や…

327
00:21:52,477 --> 00:21:53,562
（山岡）木崎さん

328
00:21:54,771 --> 00:21:55,939
勝負の上では

329
00:21:56,064 --> 00:21:59,192
あなたの料理のほうが
おいしいと言い張れたのに

330
00:21:59,318 --> 00:22:01,737
あなたは立派な方ですね

331
00:22:02,154 --> 00:22:03,989
おおきに
（信）木崎！

332
00:22:24,676 --> 00:22:26,011
木崎…

333
00:22:32,642 --> 00:22:35,937
マカロニの一本一本に
違う味を詰め込むなんて

334
00:22:36,063 --> 00:22:37,564
よく考えつきましたね

335
00:22:37,689 --> 00:22:41,318
一度にいろんなパスタを味わうには
どうしたらいいか考えたら

336
00:22:41,443 --> 00:22:42,778
ああなったんだ

337
00:22:42,903 --> 00:22:44,029
（辰）山岡さん！

338
00:22:44,529 --> 00:22:46,865
（山岡）よう 辰っつぁん
おお きれいな格好して―

339
00:22:46,990 --> 00:22:49,242
デパートの食品売り場に
試食でも行くのかい？

340
00:22:49,993 --> 00:22:52,913
何言ってんの
これから大阪へ行くんだよ

341
00:22:53,038 --> 00:22:54,956
信がね
ぜひ来いって言ってっから！

342
00:22:55,332 --> 00:22:57,292
（栗田）あら！ いいわねえ

343
00:22:57,834 --> 00:23:00,045
ヘッヘッヘー 大阪でね

344
00:23:00,170 --> 00:23:03,590
おいしい残飯が手に入ったら
お土産に持って来てやっからね！

345
00:23:03,715 --> 00:23:04,925
あーばよっと！

346
00:23:07,636 --> 00:23:08,720
（山岡）やれやれ…

347
00:23:08,845 --> 00:23:11,765
大阪へ行ってまで残飯を集める
つもりだよ

348
00:23:11,890 --> 00:23:15,060
（栗田）ウフフフフ…

349
00:23:19,606 --> 00:23:25,612
♪～

350
00:24:32,554 --> 00:24:38,560
～♪