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（谷村(たにむら)秀夫）ただ今 帝都新聞より ファクスが届きまして―
至高の披露宴の日程が決まりました
次週の日曜 銀座西急ホテル 鳳凰(ほうおう)の間
開宴は午前11時となっております
（小泉(こいずみ)鏡一） うむ いよいよか
はい
（小泉）帝都側は どんな料理で勝負をかけてくるか
海原雄山(かいばらゆうざん)のことだ
きっと我々の度肝(どぎも)を抜くような―
超豪華な料理を 用意しとるんだろうなあ
（大原(おおはら)大蔵） で うちのほうの究極の披露宴の メニューは できたのかね
（谷村）はっ はい
ただ今 山岡が 苦心さんたん中でして
今しばらくの時間が必要かと
頼むよ
今までの負けを披露宴のメニューで 一気に挽回して
帝都に一矢(いっし)報いたいとこだからね
究極の披露宴は 至高の披露宴の１週間後です
相手の手の内を見られるという 非常に有利な展開に恵まれました
よもや 負けはありますまい
山岡… 頼むぞ
（栗田(くりた)ゆう子(こ)） “究極の披露宴 後編”
（田畑絹江(たばたきぬえ)）でも 私たち その新郎新婦と何の面識もないのに
（荒川精作(あらかわせいさく)）本当だよ
見ず知らずの僕らが 出席させてもらっていいのかな
（栗田）心配いりません
究極と至高のメニューの対決の場を 提供していただいたんですから
その代わりと言っては何ですが お２人の披露宴にも―
その新郎新婦を 出席させていただきたいんです
（荒川）うん そういうことなら
（田畑）喜んで 出席させてもらいましょうか
そうだね
♪「結婚行進曲」
（拍手）
（司会者）えー 新郎新婦が お席にお着きになったところで―
披露宴を開宴させていただきます
（拍手）
ありがとうございました
ご媒酌の築山(つきやま)様より ご挨拶をいただきました
さて いよいよ本日の披露宴も 佳境に入るわけですが―
ここで皆様に―
申し上げておかなければ ならないことがございます
皆さんも ご承知のことと存じますが―
帝都新聞社では日本の食文化を より高めるために―
至高のメニューの作成に 力を入れておられます
新郎 仲井広二(なかいこうじ)さんのご父君は 帝都新聞社の嶺山(みねやま)社長とは―
学生時代からの ご親友の間柄でございます
そんなことから 本日のお料理は
美食倶楽部(くらぶ)を主宰しておられる 海原雄山先生に
至高の披露宴メニューとして 作っていただくことになりました
一体 どんなお料理が出てくるのか 大変に楽しみでございます
また後日 今度は東西新聞社の 究極のメニュー作りの担当者が―
料理を受け持った 披露宴が行われます
つまり究極の披露宴メニューです
仲井 青谷(あおたに)ご両家の 結婚披露宴が―
至高のメニューと 究極のメニューの対決の場を―
お貸しするわけでございます
新郎新婦にとっては 大変よい 思い出となることと思います
さあ それでは 至高の披露宴のお料理を皆様に！
（客たちのざわめき）
（小泉）おや 重箱だ
二重重ねの重箱だ
（富井清一(とみいせいいち)） 普通の重箱より
縦横の寸法が とっても大きいですなあ
えっ お料理はこれだけ？ 他にないんですか？
（山岡士郎(やまおかしろう)）くっ…
（唐山陶人(とうやまとうじん)） なあ 何が入っとるんじゃろ
（京極万太郎(きょうごくまんたろう)）海原はんのことや なんぞ仕掛けがあるはずやで
あ？
ありゃ
これは
驚いたわ
（近城 勇(きんじょういさむ)）えっ？ （二木(にき)まり子(こ)）まあ
ううむ 雄山のやつめが
何てことなの
（どよめき）
こ… これが 至高の披露宴のメニューやて？
上の段は だし巻き卵
ひじきとニンジン 油揚げの煮物
ホウレン草のゴマよごし
一口コロッケ
豚バラ肉とダイコンの煮物
甘ダイの粕(かす)漬けの焼き物
レンコン コンニャク ニンジン ゴボウの煮込み
青豆の炊き込みご飯
キャベツと青じその塩もみ
お総菜料理ばかりじゃないか
これがどうして 至高の披露宴の料理なんだ
下の段のほうは―
いり豆腐 ワカメとワケギのぬた
青菜と油揚げの煮びたし
肉じゃが 薄切り牛肉オイル焼き
サバの味噌煮
ゴボウとニンジンのキンピラ
タケノコご飯に ダイコンのぬか漬け
まさか こんな料理が出るなんて
そ… それでは
海原雄山先生にお話を いただくことにしたいと思います
海原先生 どうぞ
（海原雄山）新郎新婦に心から おめでとうとお祝い申し上げます
そして この大事な披露宴の場を―
至高のメニューの発表の場のために お貸しくださった―
寛大なお心にお礼を申し上げます
さて 重箱の中身は ご覧のとおり―
何の変哲もない家庭のお総菜料理
いわゆる おふくろの味と称される 料理の数々であります
おふくろの味？
（海原）そもそも…
結婚披露宴とは どんなもので あるべきなのか考えていただきたい
最近の新郎新婦と その親たちが見えを張り―
虚栄の限りを尽くす 愚かな乱痴気騒ぎの場と化した
私が両家に提案したのは 本来の姿に戻ろうということだった
新郎新婦それぞれが 自分の親戚 友人 知人たちに―
結婚相手を披露するのが 披露宴のそもそもの目的のはずだ
自分の結婚する相手がどんな人間で あるかを知ってもらうのに―
いろいろな方法があるだろう
一番よい方法の１つは
その人間が何を食べて 育ったかを知ることだ
（山岡）あっ
（海原）そこで私は新郎新婦と そのご両親に会って―
それぞれの家庭で―
どんなものを食べて育ったかを 調べさせてもらった
幸いなことに両家とも円満で―
精神的に豊かな家庭を 築き上げておられた
その証拠が今 皆さんの目の前にある
上の段の重箱の中身が 新郎が食べて育ってきたもの
下の段の重箱が 新婦のそれであります
もちろん至高と名乗るからには 材料を徹底的に吟味したし―
調理法も材料の持ち味を 壊すことなく―
残らず引き出すように 細心の注意を払った
しかし基本的な味の組み立ては 両家の味そのものである
皆さん １つ１つの料理の味を 深く味わっていただきたい
その料理の１つ１つが 新郎新婦が育ってきた―
家庭と生い立ちと その人格を物語っている
なるほど そういうことだったのか
このお総菜料理が 大事な意味を持ってるんだ
まっ 確かに どんなもんを 食べてきたか知ったら
その人間が どんな人間か わかるもんや
ああ どんな家庭であるかも―
食べ物によって ごまかしようもなく現れてしまうよ
集まっていただいた お客様に対して―
新郎新婦が一切の虚飾もなく それぞれ紹介し―
自分たちが どんな新家庭を 築こうとしているかを披露する
これが結婚披露の 真の姿であるべきだと私は思う
見た目は平凡な家庭のお総菜
しかし そのお総菜の中にこそ 真に幸せの家庭の姿がある
それが本日の料理を 至高のメニューであると―
私が自信を持って 断言できる理由であります
ほう！ ホホホホホ…
いやあ すばらしい
これこそ 本当の披露宴のメニューだわ
やれ伊勢エビだ 大ダイだ ローストビーフだと
これ見よがしの ぜいたく三昧の披露宴が
いかに心貧しいものであるか 痛感させられますなあ
こりゃいい しみじみとした いい味じゃ
新郎新婦の新家庭へ 招いてもろうたような気がするなあ
（唐山）うん
こ… これに対抗する 究極のメニューを用意するには
海原雄山以上に 披露宴の本質に迫らなければならん
し… しかし そんなことが 一体 できるんでしょうか
山岡…
（栗田）こんな一切の虚飾のない メニューを出されたら―
もう他に格好のつけようがないわ
（栗田）至高の披露宴から ４日たちました
山岡さんは相変わらず 資料室に閉じこもったまま…
全く動きを見せません
究極の披露宴まで あと３日しかないというのに―
本当に大丈夫なんでしょうか
山岡！
ああっ
うっ イテッ
こら 山岡！
大原社主がお呼びだ すぐ来い！
（小泉） で どうなんだ 山岡
できたのか？ 究極の披露宴のメニュー
（山岡）それが その…
なに？ まだできとらんのか！
できてますよ
なに？ できたのかね
ど… どんなメニューなんだ？
プラン その１
一切の虚飾を排するということで 温泉の大浴場を借り切って
全員 裸で披露宴を開きます
できます料理は 温泉卵に温泉まんじゅう
ただし混浴禁止ですので―
新郎新婦 別々の 披露宴ということになりますが
なに 別々？
そりゃ残念
（谷村）うん？ （富井）あっ いや いや
貴様！
プラン その２
動物園のサル山の前で開きます
サルと見比べりゃ―
どんな新郎新婦も 美男美女に見えますから
（小泉）山岡！ ふざけるのもいい加減にせんか
（山岡）おっ 雨があがった ほいじゃあ 取材に行ってきます
（小泉）山岡 待たんか
何てやつだ
（大原）小泉くん！
至高のメニューにあれだけの料理を 出されてしまったんだ
山岡に もう少し 時間をやろうじゃないか
（栗田）米津(よねづ)美術館…
へえ
こんな場所が東京にあったなんて 知りませんでした
（山岡）米津財閥の創業者 米津考太郎(こうたろう)の遺言で―
昔の大名屋敷だった この邸宅を美術館にし
４万坪もある庭も そのまま保存してあるんだ
春夏秋冬の野草の宝庫だ
すばらしいわあ
でも この場所と 究極の披露宴のメニューが
どういう関係にあるんですか？
（山岡）わかんないかい？ （栗田）え？
この庭のすべてが 究極の披露宴のメニューなのさ
ええっ？
貴様！ 局長のわしを使いに回す気か！
イヤならいいんです
その代わり 至高のメニューに 勝てなくなりますけどね
くう… おのれ！
ええい わかった！ 頼んできてやるわい！
（米津）よろしいでしょう
異例のことですが お貸ししましょう
はっ ありがとうございます
（米津）いやあ 時に その究極の披露宴には―
何が出るんですかなあ
（小泉）それが 私にも…
（栗田）そして とうとう 究極の披露宴当日がやってきました
（京極） 米津美術館で披露宴とは―
また変わった場所を 選んだもんやなあ
士郎は人の意表を突いてくるから 油断がならん
（木曽(きそ)友二(ゆうじ)）私は披露宴などという アホくさいものは大嫌いでしてな
海原先生が誘ってくださったから 私は出席するんです
いや 私が 荒川くんの披露宴を 担当するほうだったら
よかったんですが…
おおっ これは
ほっほう…
うん？
あっ
木曽先生 来ていただけたんですね
荒川 絹江さん
２人の人間の出来が どんなものか
今日の披露宴で 判定させてもらうぞ
はっ はい
（審査員）いや なかなか…
（男性）つみ草遊びはいかがですか （京極）うん？
（唐山）つみ草？
ほほう
招待客に つみ草遊びを させようっちゅうんか
これは面白い趣向じゃないか
つみ草をなさらない方は 花見の席にご案内致します
あちらで ゆっくりお酒など 召し上がっていてください
ふうむ なかなか風流じゃわい
（栗田） では ただ今から―
荒川家 田畑家の披露宴を 執り行わさせていただきます
本日は同時に
究極の披露宴のメニューの発表を 兼ねておりますので
皆様 よろしくお願い致します
（拍手）
ほほう
（大原）ほう （小泉）これは
（山岡）ツクシの白あえ フキの煮物 芽カンゾウの煮びたし
コゴミのクルミあえ タケノコの刺身
そしてヨモギご飯です
全部 野草料理じゃ
どれも鮮やかな色と香りや
結婚披露宴は新郎新婦がそれぞれを 親戚や友人たちに
紹介するという 意味を持つものであることは
至高のメニュー作成者が 語ったとおりです
しかし披露宴には 別の側面もあります
結婚披露宴は 祭りでもあったのです
共に飲んで食べて歌い踊ることで 互いの絆を強める
結婚という１つの祝い事を 媒介にして
互いの関係を深めるのです
新郎新婦は―
自分たちの喜びを お客様にお分けしたいと言いました
時あたかも春らんまん
すべての命 萌えいずる １年で最高の時です
そこで私(わたくし)たちは春の喜びを
皆様に味わって いただくことにしました
今 お手元にお届けした料理は―
すべて この庭でとれた 野草を使って作りました
きのう 新郎新婦が―
丸一日かけて つんだものでございます
ほう 新郎新婦が
２人の真心がこもっていますな
んっ… ああ…
うん この鮮烈にして 純粋な味はどうや
体中の血が きれいになるような気がしますなあ
懐かしい
この コゴミのクルミあえ 荒川さんのお母さんの得意料理よ
（栗田） 天ぷらの支度が整いました
新郎新婦が協力して 天ぷらを揚げさせていただきます
タンポポの天ぷら
タラの芽の天ぷら
タケノコの天ぷらです
（木曽）ええい！ （荒川）ああっ
歯がゆいやつだ お前は 代われ 私に代わるんだ
こういう薄い葉には このように 素早く薄く衣をつけるんだ
（木曽）ほれ （荒川）ああ はい
お前に写真しか教えなかったのは 私の失敗
これからは料理も教えてやろう
先生… それじゃあ
荒川 いい披露宴じゃないか
今日 集まった客は
お前たちの心遣いと この楽しさを忘れんだろう
出席してよかったぞ
先生…
ありがとうございます
（唐山） おーい 天ぷらおかわりじゃ
（荒川･田畑）あっ はい
（記者）さて 今回の審査の結果を 発表していただきたいのですが
いやあ その…
誠に申し訳ないことですが
私たち 審査員
両方の新郎新婦の幸せな姿に あてられてしまい
何もかもバラ色に見えまして 審査ができません
ああ それだけ 究極 至高 両方の披露宴が
メニューも演出も すばらしかったということじゃろ
こんなとこで 今回は ご勘弁願えんかな
それがいい
どっちの披露宴が よかったか決めるんなんて
不粋というものだな いやいや
そうですな
（嶺山知一） いい決定だと思いますが
フフッ
（花村典子(はなむらのりこ)）ホントによかったわ 今日の披露宴
（三谷(みたに)直吉）今度は栗田さんが 披露宴の主人公になる番だよ
頑張ってね
まっ ああ…
俺は招待しないでくれよな 披露宴なんて退屈だからさ
（花村）ていっ！ （山岡）うがっ
この鈍感男
イテテテ…
ちょっと 三谷さん
あんたの奥さん ひどいんじゃないの？
（三谷）いや 我が妻ながら あっぱれだと思うねえ
（山岡）あっぱれ？
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