1
00:00:46,634 --> 00:02:16,107


2
00:02:16,107 --> 00:02:18,109
新しい年を迎え

3
00:02:18,109 --> 00:02:21,112
究極のメニュー作りも
いよいよ佳境に入り

4
00:02:21,112 --> 00:02:24,098
充実した毎日を送っている
きょうこのごろ

5
00:02:24,098 --> 00:02:27,098
と言いたいところなんですが…

6
00:02:29,103 --> 00:02:33,107
山岡さんは去年と相変わらず
やる気があるんだか ないんだか

7
00:02:33,107 --> 00:02:39,097
私一人が けなげな気持ちで
頑張っている始末… なんちゃって

8
00:02:39,097 --> 00:02:42,097
あぁ～ 寒っ

9
00:02:44,102 --> 00:02:48,106
鍋物か
今の時季は これに限るわ

10
00:02:48,106 --> 00:02:51,106
あっ きょうは帰ったら
鍋にしようっと！

11
00:03:00,101 --> 00:03:03,104
富井君
あっ 部長

12
00:03:03,104 --> 00:03:05,106
さっき
大原社主から聞かれたんだが

13
00:03:05,106 --> 00:03:08,109
究極のメニュー作りの進み具合は

14
00:03:08,109 --> 00:03:10,111
今 どうなってるのか
知っているか？

15
00:03:10,111 --> 00:03:13,097
あっ そのことでしたら
山岡に聞いてみませんと

16
00:03:13,097 --> 00:03:16,100
山岡

17
00:03:16,100 --> 00:03:19,103
あれ？ さっきまでいたんですが
また あいつサボってるな

18
00:03:19,103 --> 00:03:22,106
もう しょうがないやつだ
ただいま帰りました

19
00:03:22,106 --> 00:03:25,109
あぁ ちょうどいいところへ
帰ってきた 栗田君

20
00:03:25,109 --> 00:03:28,112
はい 何でしょう？
山岡 どこ行った？

21
00:03:28,112 --> 00:03:30,114
えっ!? いませんか？

22
00:03:30,114 --> 00:03:34,102
私 ちょっと お使いに
行ってたものですから はい

23
00:03:34,102 --> 00:03:36,104
君でもいいんだ わかれば

24
00:03:36,104 --> 00:03:39,107
はっ？
究極のメニュー作りは

25
00:03:39,107 --> 00:03:42,110
今 どういうテーマに
取り組んでいるんだ？

26
00:03:42,110 --> 00:03:47,115
テーマですか？
社主が きょう ご出席になられる

27
00:03:47,115 --> 00:03:50,101
財界の会合には
食通の方々が多いので

28
00:03:50,101 --> 00:03:53,104
究極のメニュー作りが
よく話題になるそうなんだ

29
00:03:53,104 --> 00:03:56,107
それで今 どんなメニューに
取り組んでいるか

30
00:03:56,107 --> 00:03:58,109
知っておきたいとおっしゃってね

31
00:03:58,109 --> 00:04:01,112
もっぱら 何をやっているんだ？
えぇ？

32
00:04:01,112 --> 00:04:05,099
さあ そういうことでしたら
やっぱり山岡さんに聞かないと

33
00:04:05,099 --> 00:04:09,103
君だって山岡と一緒に
企画を担当しているんだろう

34
00:04:09,103 --> 00:04:12,106
それくらいのこと答えられなくて
いったい どうするんです！

35
00:04:12,106 --> 00:04:14,108
あっ それが…

36
00:04:14,108 --> 00:04:17,111
何でもいい 山岡と
打ち合わせぐらいしてるんだろ？

37
00:04:17,111 --> 00:04:21,115
今は 何のテーマなんだ？
あの… その…

38
00:04:21,115 --> 00:04:25,103
正直言って困ってしまいました
だって山岡さんは ふだんから

39
00:04:25,103 --> 00:04:29,107
何を考えているのか ちっとも
話してくれないんですもの

40
00:04:29,107 --> 00:04:31,107
もう どうしよう…

41
00:04:33,111 --> 00:04:37,115
そうだ 鍋です！
鍋？

42
00:04:37,115 --> 00:04:43,104
はい 寒い時季はなんといったって
温かい鍋料理が一番ですからね

43
00:04:43,104 --> 00:04:47,108
おいしい鍋料理も究極のﾒﾆｭｰに
加えていいのではないでしょうか

44
00:04:47,108 --> 00:04:50,111
うん
そいつはタイムリーなテーマだ

45
00:04:50,111 --> 00:04:54,115
ふぐ鍋 寄せ鍋 かき鍋
いろいろあるからな

46
00:04:54,115 --> 00:04:58,102
外国にだってﾌｫﾝﾃﾞｭやﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ
ﾊﾟｴﾘｱなんていうのもありますよね

47
00:04:58,102 --> 00:05:01,105
ありがとう
それだけ話の種があれば

48
00:05:01,105 --> 00:05:04,108
社主も お喜びになるだろう

49
00:05:04,108 --> 00:05:09,108
はぁ… それにしても山岡さん
どこ行っちゃったのかしら？

50
00:05:18,105 --> 00:05:20,107
ん!? よし！

51
00:05:20,107 --> 00:05:25,112
数日後 私の思いつきが
思わぬ成り行きになりました

52
00:05:25,112 --> 00:05:30,117
さあ どんどんやってください
これは恐れ入ります

53
00:05:30,117 --> 00:05:33,104
これから料理が
じゃんじゃん来ますからな

54
00:05:33,104 --> 00:05:36,107
遠慮なくやってください

55
00:05:36,107 --> 00:05:41,112
失礼致します
おぉ～ 来た来た

56
00:05:41,112 --> 00:05:43,114
おぉ～！
これは

57
00:05:43,114 --> 00:05:47,118
ふぐのお刺身でございます
さあ 召し上がってください

58
00:05:47,118 --> 00:05:50,104
下関から空輸の
とらふぐのシロです

59
00:05:50,104 --> 00:05:54,108
まあ これ以上のふぐは
ありますまい

60
00:05:54,108 --> 00:05:57,111
これは見事な
すばらしい

61
00:05:57,111 --> 00:06:00,114
きれいだわ
ふぐの薄い身をとおして

62
00:06:00,114 --> 00:06:02,116
お皿の模様が見える

63
00:06:02,116 --> 00:06:07,104
大原社主が財界の会合で
鶴森運輸の会長と会ったとき

64
00:06:07,104 --> 00:06:10,107
究極のメニューとして
鍋料理についてお話ししたら

65
00:06:10,107 --> 00:06:13,110
鶴森会長が
私たち文化部の担当者を

66
00:06:13,110 --> 00:06:17,114
ぜひ 招待したいとおっしゃって
きょうの この席となったのです

67
00:06:17,114 --> 00:06:20,117
ふぐも見事だが皿が またすごい

68
00:06:20,117 --> 00:06:22,119
古九谷ですな
そのとおり

69
00:06:22,119 --> 00:06:25,106
これだけの古九谷の大皿は
めったにありません

70
00:06:25,106 --> 00:06:30,111
旧華族の名家が秘蔵していたのを
譲り受けたのです

71
00:06:30,111 --> 00:06:33,114
文化庁のほうから
国宝に指定するというのを断って

72
00:06:33,114 --> 00:06:36,117
重要文化財に
まけてもらったのです

73
00:06:36,117 --> 00:06:40,121
国宝にされたんじゃ 気軽に
ふぐ刺しにも使えませんからな

74
00:06:40,121 --> 00:06:42,106
ははははっ

75
00:06:42,106 --> 00:06:46,110
そんなにすごい器と聞かされると
上ずってしまって

76
00:06:46,110 --> 00:06:49,113
せっかくのふぐ刺しの味も
わからなくなっちゃうわ

77
00:06:49,113 --> 00:06:52,116
日本料理は器が大事です

78
00:06:52,116 --> 00:06:55,119
これが貧弱な皿に盛られたんじゃ

79
00:06:55,119 --> 00:06:57,121
うまさが
十分に引き出せませんからな

80
00:06:57,121 --> 00:06:59,106
ええ おっしゃるとおりです

81
00:06:59,106 --> 00:07:02,109
この ふく万は
ふぐ料理では東京一です

82
00:07:02,109 --> 00:07:06,113
そして器は
私が日本一の物を持ち込んだ

83
00:07:06,113 --> 00:07:08,115
これ以上の ふぐ料理はない

84
00:07:08,115 --> 00:07:11,115
お若い方にも
おわかりいただけたかな？

85
00:07:15,106 --> 00:07:18,109
おい 山岡君
すばらしいですわ

86
00:07:18,109 --> 00:07:21,112
日本料理を
目で楽しむという意味が

87
00:07:21,112 --> 00:07:26,117
初めてわかったような気がします
ふふっ まあね ははははっ！

88
00:07:26,117 --> 00:07:30,121
やはり若いお嬢さんは
感受性が強い

89
00:07:30,121 --> 00:07:32,121
それにひきかえ…

90
00:07:34,108 --> 00:07:38,112
旦那様 ちりの支度が出来ました
よろしゅうございますか？

91
00:07:38,112 --> 00:07:41,115
おぉ ふぐ刺しは十分だ
すぐ ちりにしてくれ

92
00:07:41,115 --> 00:07:44,115
では お鍋を
はい ただいま

93
00:07:47,121 --> 00:07:49,121
あのお鍋は!?

94
00:07:53,110 --> 00:07:57,114
まさか… 金！

95
00:07:57,114 --> 00:07:59,114
ほぉ
おぉ～

96
00:08:01,118 --> 00:08:07,108
さよう 純金の鍋です これも
私が家から持ってきたんですよ

97
00:08:07,108 --> 00:08:11,112
これは驚いたな
純金の鍋…

98
00:08:11,112 --> 00:08:17,118
純金は熱伝導率が高いから
鍋には持って来いなんです

99
00:08:17,118 --> 00:08:22,123
何よりいいのは 酸や塩分に
冒されないので金属臭がしないし

100
00:08:22,123 --> 00:08:25,109
材料の味が損なわれません

101
00:08:25,109 --> 00:08:29,113
なるほど
金の化学的に安定した性質が

102
00:08:29,113 --> 00:08:31,113
鍋に向いているんですな

103
00:08:43,110 --> 00:08:45,112
さあさあ 煮えました

104
00:08:45,112 --> 00:08:48,115
どうぞ
この鍋を使うと同じ材料でも

105
00:08:48,115 --> 00:08:51,115
ひと味も ふた味も良くなりますよ

106
00:08:54,121 --> 00:08:58,125
うん うまい
ほんと純金の鍋のせいなのか

107
00:08:58,125 --> 00:09:04,115
少しも生臭くなくて おいしいわ
古九谷の大皿に純金の鍋か

108
00:09:04,115 --> 00:09:07,118
こんな豪勢なことは
鶴森さんなればこそですな

109
00:09:07,118 --> 00:09:11,122
ふはははっ
いや～ 大したことないですよ

110
00:09:11,122 --> 00:09:14,125
美食を極めようと思うなら
ここまでやらんとね

111
00:09:14,125 --> 00:09:18,112
あとで 大皿と
この純金鍋の写真を差し上げます

112
00:09:18,112 --> 00:09:22,116
新聞に載せるといい
何と言っても純金ですからな

113
00:09:22,116 --> 00:09:24,118
百万石の大名でも
こんなすごい鍋は

114
00:09:24,118 --> 00:09:29,123
持っていなかったでしょうな
ふはははっ 実にいい気持ちだ

115
00:09:29,123 --> 00:09:31,125
ふはははっ！

116
00:09:31,125 --> 00:09:34,111
な～んだ 私たちを招待したのは

117
00:09:34,111 --> 00:09:36,113
この鍋を
自慢したかったからなのね

118
00:09:36,113 --> 00:09:39,116
典型的な成金根性

119
00:09:39,116 --> 00:09:43,120
ふはははっ！ふふふっ…

120
00:09:43,120 --> 00:09:48,125
と喜んでいたのは去年までです
えっ？

121
00:09:48,125 --> 00:09:52,113
去年までは
この純金鍋で作った ふぐちりは

122
00:09:52,113 --> 00:09:55,116
最高の味だと
思い込んでいたんだが

123
00:09:55,116 --> 00:09:59,116
このごろは もうひとつ味が
足らんように思えてならんのです

124
00:10:01,122 --> 00:10:05,126
大原さんは究極のメニュー作りに
力を注いでおられると言われた

125
00:10:05,126 --> 00:10:08,112
きっと味のよくわかる
お偉い先生方を

126
00:10:08,112 --> 00:10:11,115
たくさんスタッフに
そろえているに違いない

127
00:10:11,115 --> 00:10:13,117
大原さんの口添えで どなたかに

128
00:10:13,117 --> 00:10:16,120
研究してくださるよう
頼んでほしいんです

129
00:10:16,120 --> 00:10:20,124
いったい 純金の鍋に
欠けているものは何なのか

130
00:10:20,124 --> 00:10:22,126
話が だいぶ変わってきたわ

131
00:10:22,126 --> 00:10:28,115
鶴森さん それは気のせいですよ
我々も今 味わわせていただいたが

132
00:10:28,115 --> 00:10:31,118
これ以上のものなど
あるはずがない

133
00:10:31,118 --> 00:10:33,120
欲張りすぎというものですよ

134
00:10:33,120 --> 00:10:36,123
そうですかな…
気のせいではありませんよ

135
00:10:36,123 --> 00:10:38,125
ん？
えっ？

136
00:10:38,125 --> 00:10:42,129
純金の鍋なんぞを作って
喜んでいる ただの成金から

137
00:10:42,129 --> 00:10:47,117
成長した証拠です
な… なんだと!? 何を偉そうな！

138
00:10:47,117 --> 00:10:51,121
山岡君 口を慎みたまえ

139
00:10:51,121 --> 00:10:53,123
褒めてあげたんですがね

140
00:10:53,123 --> 00:10:58,128
鍋が純金だから すべてに勝る
というのは間違いです

141
00:10:58,128 --> 00:11:00,114
あした また
この部屋を取っておいてください

142
00:11:00,114 --> 00:11:03,117
この鍋に何が足りないか

143
00:11:03,117 --> 00:11:07,121
鶴森さんの疑問を
解決して差し上げましょう

144
00:11:07,121 --> 00:11:12,126
何をばかな！私は お偉い先生方に
お願いしたいんだ！

145
00:11:12,126 --> 00:11:15,129
お前みたいな
チンピラ社員じゃない！

146
00:11:15,129 --> 00:11:18,115
何だ あの男は！
大口たたきおって！

147
00:11:18,115 --> 00:11:21,118
よ～し もし 私の疑問を
解決できなかったら

148
00:11:21,118 --> 00:11:24,121
その首根っこを
へし折ってくれる！

149
00:11:24,121 --> 00:11:26,121
失礼します

150
00:11:37,117 --> 00:11:40,120
もう ほんとに 言わなくても
いいことまで言うんですから

151
00:11:40,120 --> 00:11:44,124
腹のあんばいはどうだ？
もう１軒 はしごできるか？

152
00:11:44,124 --> 00:11:46,124
えっ？

153
00:11:59,123 --> 00:12:04,128
随分 古そうですね
何百年も すっぽん鍋一筋の店だ

154
00:12:04,128 --> 00:12:07,128
ちょっとや そっとじゃ
こんな風格は出ないよ

155
00:12:09,116 --> 00:12:12,119
おまちどおさん

156
00:12:12,119 --> 00:12:14,119
まる鍋でございます

157
00:12:18,125 --> 00:12:22,129
あぁ～
土鍋の底が真っ赤に焼けてるわ

158
00:12:22,129 --> 00:12:25,132
まるで固まる寸前の溶岩みたい

159
00:12:25,132 --> 00:12:28,118
コークスを使って高火力で
一気に炊き上げるのが

160
00:12:28,118 --> 00:12:30,120
この店の味の秘密なんだ

161
00:12:30,120 --> 00:12:34,124
その高熱で土鍋の底が
真っ赤に焼けるんだよ

162
00:12:34,124 --> 00:12:38,128
よく壊れないですね
これは特別な土鍋なんですか？

163
00:12:38,128 --> 00:12:42,132
普通の土鍋だよ 壊れもするさ

164
00:12:42,132 --> 00:12:44,118
でも ここまで鍛えれば
もう大丈夫

165
00:12:44,118 --> 00:12:46,120
鍛えるって？

166
00:12:46,120 --> 00:12:51,125
今にわかるさ それより味見を
いただきます

167
00:12:51,125 --> 00:12:54,128
そこはエンペラといって
すっぽんの甲羅の裏側の部分だよ

168
00:12:54,128 --> 00:12:56,128
へぇ～

169
00:13:01,118 --> 00:13:07,124
おいしいわ こってりとしていて
それで少しも くどくないんですね

170
00:13:07,124 --> 00:13:09,126
それに この舌触り

171
00:13:09,126 --> 00:13:13,130
これは？
すっぽんの首の骨だ

172
00:13:13,130 --> 00:13:16,130
首の骨の周りの肉は うまいぜ

173
00:13:18,118 --> 00:13:22,122
ほんと しこしこして深い味ですね

174
00:13:22,122 --> 00:13:25,125
こんなに脂っこいのに どうして
すっきりしてるんでしょう？

175
00:13:25,125 --> 00:13:30,125
それが すっぽんのいいところさ
他に例えようのない味だ

176
00:13:32,132 --> 00:13:35,119
あっ どうも士郎さん
どうも

177
00:13:35,119 --> 00:13:38,122
こちら まる一の主人の島さんだ

178
00:13:38,122 --> 00:13:44,128
ようこそ いらっしゃいました
先ほどの ご注文ですが

179
00:13:44,128 --> 00:13:48,132
これで よろしいでしょうか？
何年ものかな？

180
00:13:48,132 --> 00:13:52,119
ん～ そうですな
３０年近くになりますか

181
00:13:52,119 --> 00:13:54,121
うちの店でも一番長生きの鍋で

182
00:13:54,121 --> 00:13:58,125
まあ 通理で すすぼけてて…
あっ いけない

183
00:13:58,125 --> 00:14:03,130
ははははっ いいんですよ
確かに すすぼけていますからな

184
00:14:03,130 --> 00:14:06,133
じゃあ これ 借りていくよ
えっ？

185
00:14:06,133 --> 00:14:08,133
ええ どうぞどうぞ

186
00:14:12,122 --> 00:14:15,125
山岡さん まさか この土鍋を

187
00:14:15,125 --> 00:14:17,127
鶴森会長の席へ
持って行く気じゃ…

188
00:14:17,127 --> 00:14:19,129
そうだよ
えっ!?

189
00:14:19,129 --> 00:14:23,133
だって その汚らしい土鍋
普通の土鍋なんでしょ？

190
00:14:23,133 --> 00:14:27,121
ああ
鶴森会長のお鍋は純金ですよ

191
00:14:27,121 --> 00:14:30,124
とても
かないっこないじゃないですか

192
00:14:30,124 --> 00:14:32,124
山岡さん

193
00:14:47,124 --> 00:14:52,129
鶴森会長は 戦後トラック１台の
運送屋から たたき上げ

194
00:14:52,129 --> 00:14:58,135
今日では宅配便の全国ネットを
持つほどの運輸業界の大立者です

195
00:14:58,135 --> 00:15:01,138
その鶴森会長を
成金呼ばわりしたのだから

196
00:15:01,138 --> 00:15:04,138
よほどのことがないかぎり
ただでは済みません

197
00:15:06,126 --> 00:15:09,129
うわさによると
政財界における力も

198
00:15:09,129 --> 00:15:13,133
大変なものだと聞き及んでいます
まあ しかし

199
00:15:13,133 --> 00:15:17,137
純金鍋に関する疑問さえ
納得のいく解決ができれば

200
00:15:17,137 --> 00:15:21,125
鶴森会長も
根に持つようなことはあるまい

201
00:15:21,125 --> 00:15:23,125
はあ…

202
00:15:27,131 --> 00:15:31,135
我々としても 今は山岡君を
信頼するより しかたないだろう

203
00:15:31,135 --> 00:15:36,123
しかし しくじったときのことも
考えておきませんと

204
00:15:36,123 --> 00:15:40,127
そのときは
究極のメニュー作りを諦めよう

205
00:15:40,127 --> 00:15:42,127
えっ!?

206
00:15:54,124 --> 00:15:59,124
本当に あんな鍋で鶴森会長を
納得させられるのかしら？

207
00:16:01,131 --> 00:16:03,131
ん？

208
00:16:05,135 --> 00:16:08,138
山岡さん
君 ちょっと持っていてくれ

209
00:16:08,138 --> 00:16:10,138
あっ… はい

210
00:16:12,126 --> 00:16:14,128
これを

211
00:16:14,128 --> 00:16:20,128
まあ こんなときにも競馬だけは
忘れないんだから

212
00:16:22,136 --> 00:16:24,138
うわ～っ!?

213
00:16:24,138 --> 00:16:28,125
おっとっとっと！
きゃ～～！

214
00:16:28,125 --> 00:16:30,125
あっ！

215
00:16:34,131 --> 00:16:39,136
いった～
あぁ 大丈夫か？

216
00:16:39,136 --> 00:16:42,139
ええ 私なら平気です

217
00:16:42,139 --> 00:16:47,127
君じゃない 土鍋だよ
あぁ～ 良かった 何ともない

218
00:16:47,127 --> 00:16:51,131
ひっど～い！
私のことは どうでもいいの！

219
00:16:51,131 --> 00:16:55,135
良かった 良かった はははっ

220
00:16:55,135 --> 00:16:59,139
うわっ！
あっ ど… 土鍋が…

221
00:16:59,139 --> 00:17:02,139
ほ～ら 天罰てきめんなんだから

222
00:17:04,127 --> 00:17:07,127
ふ… ふざけるな！
いいかげんにしろ！

223
00:17:16,139 --> 00:17:18,141
そんな使い古しの安もんの土鍋が

224
00:17:18,141 --> 00:17:23,130
この私の純金の鍋より
すばらしいとでも言うのか！

225
00:17:23,130 --> 00:17:26,133
人をばかにするにも程があるぞ！

226
00:17:26,133 --> 00:17:30,137
鶴森会長でなくたって
怒るのは当たり前だわ

227
00:17:30,137 --> 00:17:34,141
こんな汚らしい土鍋と
純金のお鍋とを比べられたら

228
00:17:34,141 --> 00:17:38,141
山岡君 これはいったい

229
00:17:42,132 --> 00:17:45,132
鍋に水を差してくれ
あっ はい

230
00:17:50,140 --> 00:17:54,144
おい 君！いったい
この始末をどうするつもりだ

231
00:17:54,144 --> 00:17:58,131
約束どおり
お前の首根っこ へし折ってやる

232
00:17:58,131 --> 00:18:02,135
雑炊を作って差し上げます
何だ？ 雑炊だと!?

233
00:18:02,135 --> 00:18:05,138
か… 会長
まあ ゆっくり見ていてください

234
00:18:05,138 --> 00:18:07,138
ちょっと時間がかかります

235
00:19:03,146 --> 00:19:07,134
何をしとるんだ！
あれから２０分もたっているぞ！

236
00:19:07,134 --> 00:19:10,134
いったい
いつになったら始めるんだ！

237
00:19:17,144 --> 00:19:20,144
う～ん いいだろう 飯をくれ

238
00:19:22,132 --> 00:19:26,136
ちょっと待て 雑炊には
何も中身は入れないのか？

239
00:19:26,136 --> 00:19:29,139
ふぐとか鳥とか
だしも取らないのかね？

240
00:19:29,139 --> 00:19:35,145
水と しょうゆを入れただけだろ？
そうです 中身は何も入れません

241
00:19:35,145 --> 00:19:38,148
これでいいんです
何をばかな！

242
00:19:38,148 --> 00:19:43,136
そんなもん食えるか！
山岡君 これは何のつもりかね？

243
00:19:43,136 --> 00:19:47,036
山岡君
山岡君 答えたまえ

244
00:20:03,140 --> 00:20:07,144
もう 我慢できん！
わしは失礼する！

245
00:20:07,144 --> 00:20:09,144
鶴森さん

246
00:20:12,149 --> 00:20:15,149
あら？ この香り…

247
00:20:17,137 --> 00:20:20,137
ちょっと待て このにおいは…
はい

248
00:20:23,143 --> 00:20:25,143
ん!?

249
00:20:32,135 --> 00:20:34,135
どうぞ

250
00:20:47,134 --> 00:20:49,136
何!?
これは!?

251
00:20:49,136 --> 00:20:52,139
うまい
おいしい

252
00:20:52,139 --> 00:20:54,141
しょうゆと水しか
入れてないはずなのに

253
00:20:54,141 --> 00:20:56,141
こ… これは

254
00:20:58,145 --> 00:21:01,148
この味は！
わかった この味は

255
00:21:01,148 --> 00:21:05,135
すっぽんの味です
そうだ 正真正銘のまる雑炊だ

256
00:21:05,135 --> 00:21:09,135
それも
とびっきり極上のまる雑炊だ

257
00:21:11,141 --> 00:21:15,145
山岡君
さあ 説明してくれたまえ

258
00:21:15,145 --> 00:21:18,148
この土鍋は
長い年月をかけ育てられ

259
00:21:18,148 --> 00:21:21,151
鍛えられてきたのです

260
00:21:21,151 --> 00:21:24,137
この土鍋は
３０年 使い込まれたものです

261
00:21:24,137 --> 00:21:26,139
土鍋自身に傷があっても

262
00:21:26,139 --> 00:21:28,141
料理する人間に
手抜かりがあっても

263
00:21:28,141 --> 00:21:30,143
土鍋は壊れてしまう

264
00:21:30,143 --> 00:21:33,146
使える土鍋にまで
成長してくれるのは

265
00:21:33,146 --> 00:21:36,149
１００のうち
２つか３つだそうです

266
00:21:36,149 --> 00:21:40,149
ひとくちに３０年というのは
たやすいかもしれない

267
00:21:42,139 --> 00:21:46,143
しかし ３０年といえば
赤ん坊が大人になり

268
00:21:46,143 --> 00:21:49,146
子供を持つようになるほどの
年月です

269
00:21:49,146 --> 00:21:53,150
土鍋と人間が力を合わせ

270
00:21:53,150 --> 00:21:57,137
コークスの高温の
炎と戦い抜いてこそ

271
00:21:57,137 --> 00:22:00,137
すっぽんのうまみを
十分に引き出せる

272
00:22:04,144 --> 00:22:08,148
土鍋と人間の真剣勝負です

273
00:22:08,148 --> 00:22:12,152
互いに鍛え合い
成長していくのです

274
00:22:12,152 --> 00:22:16,139
３０年間
１日も休まずに炊き続けた間に

275
00:22:16,139 --> 00:22:19,142
鍋全体に すっぽんの味が
しみこんでしまった

276
00:22:19,142 --> 00:22:22,145
だから
水と しょうゆを入れるだけで

277
00:22:22,145 --> 00:22:26,149
これほどの味が出たのです
そうだったのか

278
00:22:26,149 --> 00:22:31,137
うまいはずだ ３０年間の味が
しみこんでいるんだからな

279
00:22:31,137 --> 00:22:34,140
これは もはや
単に うまいというのを通り越して

280
00:22:34,140 --> 00:22:36,142
尊くさえある

281
00:22:36,142 --> 00:22:40,146
鶴森会長
おわかりいただけたでしょうか？

282
00:22:40,146 --> 00:22:44,150
人間と土鍋と すっぽんの間の
語らいと真剣勝負

283
00:22:44,150 --> 00:22:47,050
それが この味を作り上げたのです

284
00:22:50,140 --> 00:22:52,142
純金は確かにすばらしい

285
00:22:52,142 --> 00:22:57,142
しかし 純金の鍋と調理人の間に
心が通じ合うでしょうか？

286
00:23:01,151 --> 00:23:04,154
私の自慢の純金鍋

287
00:23:04,154 --> 00:23:08,141
しかし 何が欠けていたのか
おかげで よくわかったよ

288
00:23:08,141 --> 00:23:14,141
君の言うとおり私は成金から
一段 人間が成長したようだな

289
00:23:16,149 --> 00:23:18,151
さあ お代わりをくれたまえ

290
00:23:18,151 --> 00:23:21,154
大盛りでな
はい

291
00:23:21,154 --> 00:23:26,154
そっか このすすぼけた鍋は
生きてるのね

292
00:23:34,150 --> 00:23:39,155
島さん 大事な鍋をありがとう
おかげで楽しめたよ

293
00:23:39,155 --> 00:23:42,142
いえ どうも
無事に戻ってきたな

294
00:23:42,142 --> 00:23:46,142
また あしたから
元気に働いてもらうよ

295
00:23:49,149 --> 00:23:53,153
ご… ご主人 お願いだ
な… なんでしょう？

296
00:23:53,153 --> 00:23:57,140
これは純金の鍋だ
私の大切なものだが

297
00:23:57,140 --> 00:24:02,145
頼む！どうか その土鍋と
取り替えてください お願いします

298
00:24:02,145 --> 00:24:05,148
ど… どういうことで？
お願いします

299
00:24:05,148 --> 00:24:08,151
私は どうしても
その鍋が欲しいんだ

300
00:24:08,151 --> 00:24:12,155
えっ!? そ… そんな
頼む！お願いだ 島さん

301
00:24:12,155 --> 00:24:16,142
いやいや 勘弁してください
お願いだ

302
00:24:16,142 --> 00:24:20,046
ふふふふっ…
やれやれだな

303
00:24:20,046 --> 00:24:22,046
頼む！
いやいや ちょっと これは…

304
00:30:32,135 --> 00:30:35,121
〈46歳バツイチの坂上忍を
人として成長させようという→

305
00:30:35,121 --> 00:30:39,121
ちょっとばかしお節介な番組
それが…〉

306
00:30:43,112 --> 00:30:46,115
さあ 始まりました
『坂上忍の成長マン!!』｡

307
00:30:46,115 --> 00:30:48,115
今回の成長テーマは こちらです！

308
00:30:54,123 --> 00:30:56,123
(竹内)おお～ どうです？

309
00:30:57,110 --> 00:31:00,113
全く興味ないっていうか…｡
(竹内)え～｡