1
00:00:46,226 --> 00:02:14,698


2
00:02:14,698 --> 00:02:16,700
香港の映画スター

3
00:02:16,700 --> 00:02:19,703
ドラゴン･リーの
最新作のプレミアショーが

4
00:02:19,703 --> 00:02:23,690
世界中のマスコミ関係者を
招いて開かれることになり

5
00:02:23,690 --> 00:02:26,693
我が東西新聞社も
文化部の私たちが

6
00:02:26,693 --> 00:02:29,696
代表して
参加することになりました

7
00:02:29,696 --> 00:02:36,703
うわぁ～ きれい
ほら 海の上に小さな船がたくさん

8
00:02:36,703 --> 00:02:38,705
しかし 危ないよな

9
00:02:38,705 --> 00:02:40,690
高層ビルと山の間を
すれすれに飛んで

10
00:02:40,690 --> 00:02:43,693
着陸するんだからな

11
00:02:43,693 --> 00:02:47,697
世界中で一番着陸が
難しい空港なんだってさ

12
00:02:47,697 --> 00:02:49,699
えぇ… えっ!?

13
00:02:49,699 --> 00:02:52,699
うわぁ～ もうだめ
おかあちゃ～ん！

14
00:02:58,692 --> 00:03:02,696
ふぅ～ もう 香港なんか
来たくなかったんだよ くそっ…

15
00:03:02,696 --> 00:03:07,701
副部長 元気出してくださいよ
飛行機なんか二度と乗るか もう

16
00:03:07,701 --> 00:03:09,703
帰りは船だ おえっ…

17
00:03:09,703 --> 00:03:12,706
確か 東西新聞さんでしたな？
ん？

18
00:03:12,706 --> 00:03:16,693
ああ
帝都新聞の冬本社会部長さん

19
00:03:16,693 --> 00:03:20,697
あぁ これはどうも
いや 私 東西新聞 文化部

20
00:03:20,697 --> 00:03:23,700
副部長を務めさせていただいて
おります 富井と申します

21
00:03:23,700 --> 00:03:26,703
おたくは食い物の企画を
立てているそうだな

22
00:03:26,703 --> 00:03:28,705
確か…

23
00:03:28,705 --> 00:03:32,692
そうそう 最高の献立とかいう
はぁ？

24
00:03:32,692 --> 00:03:34,694
何でも 料理屋を
やたら食い回ってるらしいな

25
00:03:34,694 --> 00:03:39,699
違います 私たちの目的は
本物の食べ物探しです

26
00:03:39,699 --> 00:03:43,703
私たちだと？ すると
最高のグルメごっことかいう

27
00:03:43,703 --> 00:03:47,707
企画の担当者は
まさか あんた？

28
00:03:47,707 --> 00:03:51,695
グルメごっこじゃありません
究極のメニュー作りです

29
00:03:51,695 --> 00:03:54,698
私は担当の１人 栗田と申します

30
00:03:54,698 --> 00:03:57,701
ん… ははははっ！

31
00:03:57,701 --> 00:04:01,705
ははははっ！

32
00:04:01,705 --> 00:04:03,707
食い物の本当の味なんて

33
00:04:03,707 --> 00:04:08,695
私みたいに酸いも甘いも
かみ分けた人間でなきゃ無理だよ

34
00:04:08,695 --> 00:04:12,699
それをこんなお嬢ちゃんに？
お… お嬢ちゃん？

35
00:04:12,699 --> 00:04:15,702
東西新聞も
何をばかなことをやってるんだ

36
00:04:15,702 --> 00:04:20,707
あははははっ… ははははっ！

37
00:04:20,707 --> 00:04:24,707
くっ… 何だ ばか笑いして

38
00:04:42,695 --> 00:04:44,695
うわぁ～ にぎやか

39
00:04:47,700 --> 00:04:49,702
中国風の腸詰めだよ

40
00:04:49,702 --> 00:04:52,705
ゆでて
５ミリ程度の厚さに輪切りにして

41
00:04:52,705 --> 00:04:55,708
長ねぎの薄切りを添えて食べると
うまいんだ

42
00:04:55,708 --> 00:04:58,695
へぇ～
いろんな種類があるんですね

43
00:04:58,695 --> 00:05:03,700
うわぁ～ すごい 魚がたくさん
ん？ うっ！

44
00:05:03,700 --> 00:05:06,703
これは何だ？ 臭いよ
この魚 みんな腐ってるぞ

45
00:05:06,703 --> 00:05:10,707
あぁ それは
腐ってるんじゃありませんよ

46
00:05:10,707 --> 00:05:14,694
くさやの干物か？
いえ これはハムユイといって

47
00:05:14,694 --> 00:05:16,696
魚の塩漬けです

48
00:05:16,696 --> 00:05:18,698
薄切りにして中華鍋に油をひいて

49
00:05:18,698 --> 00:05:21,701
こんがり焼くと
すごくうまいんですよ

50
00:05:21,701 --> 00:05:24,704
塩辛いから
５ミリほどの厚さのハムユイで

51
00:05:24,704 --> 00:05:27,707
ご飯が１杯
食べられるくらいですがね

52
00:05:27,707 --> 00:05:30,710
へぇ～
そんなに しょっぱいんですか

53
00:05:30,710 --> 00:05:34,697
なんでも漁師は船に塩を
山のように積んでいって

54
00:05:34,697 --> 00:05:36,699
釣り上げた魚の口から塩を入れ

55
00:05:36,699 --> 00:05:39,702
さらに魚を
塩の中に埋めるんだそうだ

56
00:05:39,702 --> 00:05:42,702
かぁ～！
ほんと しょっぱそう

57
00:05:47,710 --> 00:05:51,698
いろんな野菜があるんですね
それに すごく安いみたい

58
00:05:51,698 --> 00:05:57,704
ああ これだけ新鮮で
いい材料がそろってる香港だ

59
00:05:57,704 --> 00:06:00,707
今夜の晩さん会の料理が
楽しみだよ

60
00:06:00,707 --> 00:06:04,711
ほんと招待してくださった
袁社長って

61
00:06:04,711 --> 00:06:07,697
香港でも とっても有名な
食通だって話ですもの

62
00:06:07,697 --> 00:06:12,702
うはぁ～ 腹減った 腹減った
早くごちそう食いたいな

63
00:06:12,702 --> 00:06:15,702
もう我慢できないよ～
やれやれ

64
00:06:22,712 --> 00:06:24,697
あら？

65
00:06:24,697 --> 00:06:27,700
まあ
船の上で生活してるんですか？

66
00:06:27,700 --> 00:06:32,705
あれは中国系の人たちじゃないな
えっ？

67
00:06:32,705 --> 00:06:35,708
インドシナ半島から来た
ﾎﾞｰﾄﾋﾟｰﾌﾟﾙたちの難民ｷｬﾝﾌﾟだよ

68
00:06:35,708 --> 00:06:37,710
難民…

69
00:06:37,710 --> 00:06:40,697
ああ 確か東西新聞でも
特集したことがある

70
00:06:40,697 --> 00:06:44,701
今 香港には大変な数の難民が
あふれてるそうだよ

71
00:06:44,701 --> 00:06:47,601
まあ そうなんですか

72
00:07:07,707 --> 00:07:10,710
はぁ～ 腹減った 腹減った

73
00:07:10,710 --> 00:07:12,710
おや 東西新聞さん
ん？

74
00:07:14,714 --> 00:07:20,703
どうやら同じテーブルのようだな
どうも

75
00:07:20,703 --> 00:07:23,706
ふん
ん？

76
00:07:23,706 --> 00:07:26,709
本日は
ようこそおいでくださいました

77
00:07:26,709 --> 00:07:30,713
ドラゴン･リーの最新作
功夫大作戦をご覧いただいて

78
00:07:30,713 --> 00:07:34,701
ぜひ 皆様のご感想を
お聞かせ願いたいと存じます

79
00:07:34,701 --> 00:07:38,705
ミナサマ
ドウゾヨロシク オネガイシマス

80
00:07:38,705 --> 00:07:40,705
はっ！

81
00:07:44,711 --> 00:07:47,714
ふん！我々に ちょうちん記事を
書かせたかったら

82
00:07:47,714 --> 00:07:50,700
最高の歓待をしてもらわんとな

83
00:07:50,700 --> 00:07:56,700
それではダイヤモンド映画社
社長の袁小牧が ご挨拶いたします

84
00:08:01,711 --> 00:08:04,714
皆さん
ようこそ いらっしゃいました

85
00:08:04,714 --> 00:08:07,700
功夫大作戦は
我がダイヤモンド映画社が

86
00:08:07,700 --> 00:08:10,703
自信を持ってお送りする作品です

87
00:08:10,703 --> 00:08:14,707
明日の試写会を控えて
今夜は皆様に喜んでいただこうと

88
00:08:14,707 --> 00:08:17,710
精いっぱい おいしい料理を
用意しましたので

89
00:08:17,710 --> 00:08:20,710
ぜひ ごゆっくりお楽しみください

90
00:08:25,702 --> 00:08:29,706
はぁ～ 来た 来た
待ってました

91
00:08:29,706 --> 00:08:34,711
うわぁ～ 見事ね
子豚の丸焼きだわ

92
00:08:34,711 --> 00:08:38,715
これは皮だけを食べるんだよ
北京ダックと同じ食べ方ですね

93
00:08:38,715 --> 00:08:43,703
かぁ～～！この瞬間を
どれほど待ったことか

94
00:08:43,703 --> 00:08:45,703
いただきま～す

95
00:08:48,708 --> 00:08:51,708
こりゃ～ うまい！うわぁ～！

96
00:08:53,713 --> 00:08:58,701
皮が こんがり焼けていて
歯応えがサクサクしてるわ

97
00:08:58,701 --> 00:09:01,701
あぁ～ これは北京ダックより
うまいかな

98
00:09:03,706 --> 00:09:07,710
これは
広州の広州酒家の名物料理で

99
00:09:07,710 --> 00:09:09,712
私は何度も食べたが

100
00:09:09,712 --> 00:09:12,715
やはり本場の広州で食べたほうが
うまいねえ

101
00:09:12,715 --> 00:09:15,702
まあ みんなが
おいしいって言ってるのに

102
00:09:15,702 --> 00:09:18,705
水をさすなんて

103
00:09:18,705 --> 00:09:21,708
おぉ～ 今度は鳥のから揚げだ

104
00:09:21,708 --> 00:09:26,713
どひゃ～ う～ん
こりゃ う～ん うまいね う～ん…

105
00:09:26,713 --> 00:09:28,715
アメリカや
日本のフライドチキンとは

106
00:09:28,715 --> 00:09:30,717
鶏自体が違うみたいですね

107
00:09:30,717 --> 00:09:35,705
香港から広州へかけての一帯で
飼育されているチンジー

108
00:09:35,705 --> 00:09:37,707
つまり金鶏と呼ばれている鶏だ

109
00:09:37,707 --> 00:09:42,712
これは中国でも 一番
おいしいとされている鶏なんです

110
00:09:42,712 --> 00:09:45,715
ふん！おぉ～ しかし 私は前に

111
00:09:45,715 --> 00:09:49,615
他の店で食べた鶏は
もっと脂が乗ってたねぇ～

112
00:09:59,712 --> 00:10:02,715
おっ すごいや
これはファッチューチョンだな

113
00:10:02,715 --> 00:10:05,718
あぁ！
これ 前にも食べたことがあるけど

114
00:10:05,718 --> 00:10:09,705
とってもおいしかったわ
そう あまりおいしいので

115
00:10:09,705 --> 00:10:12,708
修行中の坊さんも
垣根を飛び越えて

116
00:10:12,708 --> 00:10:14,708
食べに来るというスープだ

117
00:10:21,717 --> 00:10:23,717
うまいねぇ～

118
00:10:25,705 --> 00:10:27,707
まあ
ファッチューチョンといっても

119
00:10:27,707 --> 00:10:29,709
中に入れる材料によって格が違う

120
00:10:29,709 --> 00:10:31,711
私が以前に食べたのは

121
00:10:31,711 --> 00:10:33,713
オオサンショウウオが
入っていてね

122
00:10:33,713 --> 00:10:36,716
いやいや
桁違いにうまかったねぇ～

123
00:10:36,716 --> 00:10:41,721
嫌みにもほどがあるわ
もう うんざり！

124
00:10:41,721 --> 00:10:45,708
いやはや こんなちんけな料理で
我々をもてなそうとは

125
00:10:45,708 --> 00:10:48,708
お話になりませんな

126
00:10:51,714 --> 00:10:56,719
はぁ～ 食った食った
えっ!? まだ食べさせるの？

127
00:10:56,719 --> 00:11:00,706
ええ デザートですよ
これがデザート？

128
00:11:00,706 --> 00:11:03,709
ツバメの巣ですよ それを
ココナツミルクの中に入れて

129
00:11:03,709 --> 00:11:08,709
甘く味を付けてあるものでしょう
これは とても体にいいんです

130
00:11:10,716 --> 00:11:13,719
舌触りが
ヌルッとして ツルッとして

131
00:11:13,719 --> 00:11:18,708
何とも言えないわ
何か春雨みたいな感じだな

132
00:11:18,708 --> 00:11:21,711
おいしいね

133
00:11:21,711 --> 00:11:25,715
いかがでしたか？
料理は満足していただけましたか

134
00:11:25,715 --> 00:11:29,719
いや～ どれもこれも
すばらしいお料理で堪能しました

135
00:11:29,719 --> 00:11:31,721
とても おいしゅうございましたわ

136
00:11:31,721 --> 00:11:33,706
あっ
そういって言っていただければ

137
00:11:33,706 --> 00:11:36,706
しかし いまひとつですな
えっ!?

138
00:11:38,711 --> 00:11:40,713
率直に言わせていただくと

139
00:11:40,713 --> 00:11:43,716
食通の聞こえも高い
袁社長の晩さん会にしては

140
00:11:43,716 --> 00:11:47,720
ちょっと残念でしたな
…とおっしゃいますと？

141
00:11:47,720 --> 00:11:51,707
まず 子豚だが
広州酒家の子豚の皮のほうが

142
00:11:51,707 --> 00:11:56,712
パリパリしてて うまかった
鶏は脂の乗りがいまひとつ

143
00:11:56,712 --> 00:12:00,716
ﾌｧｯﾁｭｰﾁｮﾝは山に住むｽｯﾎﾟﾝや
オオサンショウウオのような

144
00:12:00,716 --> 00:12:05,721
最高の材料を使わなければだめだ
はっ… はぁ…

145
00:12:05,721 --> 00:12:07,723
それにデザートがよくない

146
00:12:07,723 --> 00:12:10,710
フランス料理の
あのけんらん豪華なデザートは

147
00:12:10,710 --> 00:12:13,713
その日のコースの有終の美を飾る

148
00:12:13,713 --> 00:12:16,716
日本の懐石では
上品な和菓子と抹茶によって

149
00:12:16,716 --> 00:12:19,719
料理の美意識が十分に全うされる

150
00:12:19,719 --> 00:12:22,722
それにひきかえ
中華料理のデザートは

151
00:12:22,722 --> 00:12:25,708
お粗末なもんです
デザートのみすぼらしさが

152
00:12:25,708 --> 00:12:30,713
中華料理の大きな欠点ですな
はぁ…

153
00:12:30,713 --> 00:12:34,717
俺は そうは思いませんね
何？

154
00:12:34,717 --> 00:12:37,717
山岡さん
おい 山岡

155
00:12:51,717 --> 00:12:57,723
俺は そうは思いませんね
ならば どう思うのかね？

156
00:12:57,723 --> 00:13:03,713
まず 子豚ですが 俺も広州酒家で
同じものを食べました

157
00:13:03,713 --> 00:13:07,717
子豚の皮がパリパリしていたのは
冬本さんの言うとおりです

158
00:13:07,717 --> 00:13:10,720
なっ そうだろ
向こうのほうが上だ

159
00:13:10,720 --> 00:13:14,724
いいえ それは逆です
何？

160
00:13:14,724 --> 00:13:17,710
皮がパリパリしているのは
焼き方が粗雑で

161
00:13:17,710 --> 00:13:20,713
皮の脂分が
余分に残っているからです

162
00:13:20,713 --> 00:13:24,717
上手に処理をして丹念に焼くと
皮から余分な脂が抜けて

163
00:13:24,717 --> 00:13:27,720
香ばしく
サクサクした歯触りになる

164
00:13:27,720 --> 00:13:31,724
広州酒家のより
ここの子豚のほうが味は上です

165
00:13:31,724 --> 00:13:34,710
うっ…

166
00:13:34,710 --> 00:13:36,712
次に鶏ですが

167
00:13:36,712 --> 00:13:38,714
脂が乗り過ぎていると
味が くどくなり

168
00:13:38,714 --> 00:13:41,717
肉自体の持つ うまみが
脂の味で消されてしまいます

169
00:13:41,717 --> 00:13:45,721
脂の乗り過ぎたものより
今日ぐらいの鶏のほうが

170
00:13:45,721 --> 00:13:49,725
その鶏本来の肉のうまみが
十分に出て おいしいのです

171
00:13:49,725 --> 00:13:51,711
ぬぅ…

172
00:13:51,711 --> 00:13:53,713
そしてファッチューチョンですが

173
00:13:53,713 --> 00:13:57,717
これは入れる材料によって
目的とする味の傾向が違います

174
00:13:57,717 --> 00:13:59,719
オオサンショウウオや
山のスッポンが

175
00:13:59,719 --> 00:14:02,722
入っていればいい
というわけではない

176
00:14:02,722 --> 00:14:06,726
じゃあ 何だというんだ！
今日のﾌｧｯﾁｭｰﾁｮﾝの狙いは

177
00:14:06,726 --> 00:14:11,714
我々 招待客の健康です
健康？

178
00:14:11,714 --> 00:14:14,717
そうです さまざまな漢方薬が
入っていたのに

179
00:14:14,717 --> 00:14:17,720
気が付かなかったんですか？

180
00:14:17,720 --> 00:14:20,723
袁社長は日本から来た
我々の疲労を回復させ

181
00:14:20,723 --> 00:14:22,725
香港旅行を楽しめるようにと

182
00:14:22,725 --> 00:14:26,712
健康回復のﾌｧｯﾁｭｰﾁｮﾝを
作ってくれたのです

183
00:14:26,712 --> 00:14:30,716
ファッチューチョンは
とても奥の深い料理なんです

184
00:14:30,716 --> 00:14:33,719
うまさばかりを見ていては
ﾌｧｯﾁｭｰﾁｮﾝの真価はわかりませんよ

185
00:14:33,719 --> 00:14:35,719
くぅ…

186
00:14:37,723 --> 00:14:40,726
だが このデザートはどうだ！

187
00:14:40,726 --> 00:14:44,714
フランス料理の けんらん豪華さも
懐石料理の上品さも

188
00:14:44,714 --> 00:14:46,716
このデザートにはない

189
00:14:46,716 --> 00:14:49,719
中華料理のデザートが
劣っているのは明らかだ！

190
00:14:49,719 --> 00:14:52,719
ふふふふっ…

191
00:14:54,724 --> 00:14:57,727
山岡さん…
袁社長

192
00:14:57,727 --> 00:14:59,729
調理場を
お借りしてよろしいですか？

193
00:14:59,729 --> 00:15:04,717
えっ!?
あぁ それはかまいませんが何を？

194
00:15:04,717 --> 00:15:08,721
言葉で反論する前に
もので反論することにしましょう

195
00:15:08,721 --> 00:15:13,726
ほう 何をする気だ？
デザートを作ります

196
00:15:13,726 --> 00:15:15,728
えっ!?
あなたが

197
00:15:15,728 --> 00:15:19,715
ははははっ！
君にフランス料理や

198
00:15:19,715 --> 00:15:22,718
和菓子に負けないデザートが
作れるのかね？

199
00:15:22,718 --> 00:15:25,721
変なまんじゅうぐらいでは
問題にならんぞ

200
00:15:25,721 --> 00:15:27,721
山岡さん

201
00:15:29,725 --> 00:15:31,727
ふっ！東西新聞さんにも

202
00:15:31,727 --> 00:15:34,730
とんだドン･キホーテが
いるもんだね

203
00:15:34,730 --> 00:15:36,715
日本に帰ったら
今日の この出来事を

204
00:15:36,715 --> 00:15:39,718
帝都新聞で取り上げてやろう

205
00:15:39,718 --> 00:15:42,721
こんな食について無知な人間が
集まって作る

206
00:15:42,721 --> 00:15:46,725
究極のメニューごっことやらは
たちの悪い冗談でしたとな

207
00:15:46,725 --> 00:15:50,725
はははははっ！ははははっ！

208
00:15:52,715 --> 00:15:55,715
山岡さん ほんとに大丈夫なの？

209
00:16:18,724 --> 00:16:20,724
山岡

210
00:16:25,731 --> 00:16:27,716
山岡 そ… それは？

211
00:16:27,716 --> 00:16:30,719
袁社長も ここでご一緒に

212
00:16:30,719 --> 00:16:33,719
あっ ありがとう
頂かせてもらいます

213
00:16:38,727 --> 00:16:41,727
さあ すばらしいデザートを
見せてもらおうか

214
00:16:45,718 --> 00:16:47,720
何!?
こ これは…

215
00:16:47,720 --> 00:16:50,720
さっきのデザートと同じ

216
00:16:58,731 --> 00:17:02,718
全く同じココナツミルクだ
山岡さん

217
00:17:02,718 --> 00:17:08,718
同じものを作ってどうすんだ？
まあ 一口食べてみてください

218
00:17:11,727 --> 00:17:16,732
あら？ これは
さっきのツバメの巣とは違うわ

219
00:17:16,732 --> 00:17:20,719
えっ!? ん？ どれどれ

220
00:17:20,719 --> 00:17:22,721
う～ん 何だ？ これは

221
00:17:22,721 --> 00:17:25,724
マスカットブドウの実を
ちぎったみたいで…

222
00:17:25,724 --> 00:17:28,727
ヌメヌメしていて
舌の上に乗せると

223
00:17:28,727 --> 00:17:31,727
フルフルと震える感じ
ん？

224
00:17:35,734 --> 00:17:37,720
ん!? これは

225
00:17:37,720 --> 00:17:42,725
うん スウコウですな
そうです

226
00:17:42,725 --> 00:17:46,729
スウコウ!? 何だ それは！
カジカガエルの一種です

227
00:17:46,729 --> 00:17:50,733
えっ カエル!?
こ こ… これ カエルなの？

228
00:17:50,733 --> 00:17:54,720
スウコウというカエルの脇腹に
脂肪が付いています

229
00:17:54,720 --> 00:17:56,722
それを干したものを戻したのが

230
00:17:56,722 --> 00:17:58,724
このクニャクニャしたものの
正体です

231
00:17:58,724 --> 00:18:01,727
この感触をまず味わってください

232
00:18:01,727 --> 00:18:05,731
口の粘膜に吸い付くような感じが
するでしょう

233
00:18:05,731 --> 00:18:08,734
何か不思議な快感ね

234
00:18:08,734 --> 00:18:11,720
味をどうこう言う以前に
うっとりしてしまうわ

235
00:18:11,720 --> 00:18:15,724
そう それに これは
体に非常にいい薬なんだ

236
00:18:15,724 --> 00:18:19,728
そうです
スウコウは体を強壮にします

237
00:18:19,728 --> 00:18:22,731
へぇ～ そう聞くと
ありがたみが出てくるね

238
00:18:22,731 --> 00:18:26,735
脂肪だからって
ちっとも しつこくないんですね

239
00:18:26,735 --> 00:18:28,721
だから 何だと言うのかね？

240
00:18:28,721 --> 00:18:31,724
スウコウが どんなに
ありがたいものかは知らんが

241
00:18:31,724 --> 00:18:35,728
ココナツミルクの中に
入れただけのものじゃないか

242
00:18:35,728 --> 00:18:39,732
あぁ～ まだわかってないんですか
何がだ？

243
00:18:39,732 --> 00:18:43,736
ツバメの巣のデザートと同じ
ココナツミルク仕立てにしたのは

244
00:18:43,736 --> 00:18:46,722
そのほうが
わかりやすいと思ってのことです

245
00:18:46,722 --> 00:18:48,724
ん？

246
00:18:48,724 --> 00:18:51,727
ツバメの巣とは
どんなものか ご存じでしょう

247
00:18:51,727 --> 00:18:55,731
海辺の断崖絶壁に
イワツバメが作った巣です

248
00:18:55,731 --> 00:18:59,735
海草を取ってきて よくかんで
唾液を混ぜて巣を作るんです

249
00:18:59,735 --> 00:19:02,721
うちの副部長が
春雨みたいだと言っていましたが

250
00:19:02,721 --> 00:19:05,724
春雨よりも太かったはずです

251
00:19:05,724 --> 00:19:08,727
ツバメの巣は上物ほど太いんです

252
00:19:08,727 --> 00:19:13,732
じゃあ さっきのツバメの巣は
随分 いいものだったんですね

253
00:19:13,732 --> 00:19:16,735
袁社長が我々を
歓待してくださっている証拠だよ

254
00:19:16,735 --> 00:19:19,722
いや… ははっ

255
00:19:19,722 --> 00:19:22,725
ツバメの巣もカエルの脂肪も
同じことじゃないか

256
00:19:22,725 --> 00:19:24,727
見た目の美しさはないし

257
00:19:24,727 --> 00:19:28,731
味だってココナツミルクの
平凡な甘さだけだ

258
00:19:28,731 --> 00:19:31,734
食事が終わって
30分ほどたっています

259
00:19:31,734 --> 00:19:36,739
腹具合は どうですか？
腹具合だと？

260
00:19:36,739 --> 00:19:38,724
あれ？ さっきは もうこれ以上

261
00:19:38,724 --> 00:19:41,727
入らないってくらい
詰め込んだのに

262
00:19:41,727 --> 00:19:44,730
胃が軽くなってるみたい
どうです？

263
00:19:44,730 --> 00:19:47,733
フランス料理を同じように
腹いっぱい食べたあとで

264
00:19:47,733 --> 00:19:51,737
やはり こんなに胃がすっきりした
感じになるでしょうか？

265
00:19:51,737 --> 00:19:54,723
そういえば洋食は
よく胸やけするわ

266
00:19:54,723 --> 00:19:58,727
変な店で食べたら胃がもたれて
夜 寝られないことだってあるな

267
00:19:58,727 --> 00:20:01,730
ツバメの巣や
スウコウをデザートにすると

268
00:20:01,730 --> 00:20:03,732
そこが違うんです

269
00:20:03,732 --> 00:20:06,735
フランスケーキのクリームや
バターやチョコレートは脂肪です

270
00:20:06,735 --> 00:20:10,739
胃には決して軽くない上
体にいいものばかりではない

271
00:20:10,739 --> 00:20:13,726
一方 ツバメの巣は
それ自体が薬です

272
00:20:13,726 --> 00:20:17,730
スウコウにいたっては
脂肪でありながら体にいいのです

273
00:20:17,730 --> 00:20:23,736
和菓子は脂肪分は少ないけど
薬にはならない

274
00:20:23,736 --> 00:20:27,740
医食同源の考え方をする
中華料理では

275
00:20:27,740 --> 00:20:30,726
おいしいと同時に
体にも良いものをと考える

276
00:20:30,726 --> 00:20:33,729
これが
デザートにツバメの巣を使った

277
00:20:33,729 --> 00:20:35,731
袁社長の思いやりです

278
00:20:35,731 --> 00:20:38,734
そして これが
中華料理の食文化なのです

279
00:20:38,734 --> 00:20:41,737
くっ…

280
00:20:41,737 --> 00:20:45,737
理解していただけましたね？
うっ…

281
00:20:50,729 --> 00:20:53,732
あっ 冬本さん

282
00:20:53,732 --> 00:20:57,736
おたくの新聞に今回の記事を
ちゃんと書くというお約束

283
00:20:57,736 --> 00:21:00,736
お願いしますよ
うっ…

284
00:21:05,728 --> 00:21:08,731
山岡さん
どうもありがとうございました

285
00:21:08,731 --> 00:21:11,734
いえ 俺は本当のことを
言っただけです

286
00:21:11,734 --> 00:21:15,738
山岡さん 実は今のあなたを
見ていて思ったんですが

287
00:21:15,738 --> 00:21:18,741
私の頼みを
聞いてはくださいませんか？

288
00:21:18,741 --> 00:21:20,741
はぁ…

289
00:21:29,735 --> 00:21:33,739
実は 明日 私は香港一といわれる
美食家相手に

290
00:21:33,739 --> 00:21:35,741
味勝負を
しなければならないんです

291
00:21:35,741 --> 00:21:38,727
味勝負？
はい

292
00:21:38,727 --> 00:21:41,730
その相手とは
子供のころからのつきあいで

293
00:21:41,730 --> 00:21:46,735
香港でも５本の指に入る
大金持ちで楊建明といいます

294
00:21:46,735 --> 00:21:49,738
私も楊も このヨットクラブの
会員なんですが

295
00:21:49,738 --> 00:21:53,742
今の会長が来月
任期切れになるにあたって

296
00:21:53,742 --> 00:21:55,727
私と楊の
どちらが次期会長になるか

297
00:21:55,727 --> 00:21:58,730
争いになってしまったんです

298
00:21:58,730 --> 00:22:00,732
それで味勝負をして

299
00:22:00,732 --> 00:22:02,734
会長を決めよう
ということになったんです

300
00:22:02,734 --> 00:22:04,736
まあ

301
00:22:04,736 --> 00:22:08,740
勝負の課題は海鮮です
そこで魚料理にたけている

302
00:22:08,740 --> 00:22:11,743
日本人の山岡さんに お力をと

303
00:22:11,743 --> 00:22:14,730
やれやれ金持ち同士の
見えの張りっこか

304
00:22:14,730 --> 00:22:18,734
そんな失礼な
ははっ そのとおりです

305
00:22:18,734 --> 00:22:21,737
もし 楊が会長になったら
経費削減のために

306
00:22:21,737 --> 00:22:25,741
クラブの人間を
今より減らすと言っています

307
00:22:25,741 --> 00:22:28,744
しかし 私が会長になれば
ヨットクラブの職員には

308
00:22:28,744 --> 00:22:31,730
東南アジアからの難民

309
00:22:31,730 --> 00:22:34,733
ボートピープルを
雇い入れるつもりなんです

310
00:22:34,733 --> 00:22:39,738
ボートピープル…
それで100人以上の難民が

311
00:22:39,738 --> 00:22:42,741
助かるんですが…
はぁ…

312
00:22:42,741 --> 00:22:47,729
山岡さん
わかりました お手伝いしましょう

313
00:22:47,729 --> 00:22:50,732
ありがとうございます 山岡さん

314
00:22:50,732 --> 00:22:53,735
やあ 袁
ん？

315
00:22:53,735 --> 00:22:57,739
あっ 楊か

316
00:22:57,739 --> 00:23:00,742
お前の言った日本人とは
この男かね？

317
00:23:00,742 --> 00:23:04,730
ああ 紹介しよう
山岡とかいう日本人だな

318
00:23:04,730 --> 00:23:09,735
冬本先生から聞いたよ
えっ？ あっ!?

319
00:23:09,735 --> 00:23:13,739
楊社長とは
古くからのつきあいでな

320
00:23:13,739 --> 00:23:16,742
楊 あしたの勝負だが

321
00:23:16,742 --> 00:23:20,746
私のほうは この山岡さんに
手伝ってもらうことにしたぞ

322
00:23:20,746 --> 00:23:22,731
ああ かまわんよ

323
00:23:22,731 --> 00:23:25,734
…が こんな素人に手伝わせて
勝負になるのかね？

324
00:23:25,734 --> 00:23:29,738
山岡さんは知識も腕前も
プロ以上だ

325
00:23:29,738 --> 00:23:32,741
それに魚の料理なら
日本人が一番さ

326
00:23:32,741 --> 00:23:37,746
さあ それはどうかな？
香港の魚は日本のとは違う

327
00:23:37,746 --> 00:23:40,732
日本風の料理法は通用しない！

328
00:23:40,732 --> 00:23:42,734
まっ 料理のことで中国人が

329
00:23:42,734 --> 00:23:46,738
そんな日本人に
負けるはずはないからな

330
00:23:46,738 --> 00:23:49,741
袁社長
さっき手伝うと言いましたが

331
00:23:49,741 --> 00:23:52,744
あれは取り消します
何ですって!?

332
00:23:52,744 --> 00:23:55,747
山岡さん
山岡 お前…

333
00:23:55,747 --> 00:24:02,738
はははっ！ぐうたらとは聞いたが
その上に腰抜けか？ ははははっ

334
00:24:02,738 --> 00:24:04,740
手伝うのは取り消しにして

335
00:24:04,740 --> 00:24:07,743
俺自身
正面切って勝負させてもらう

336
00:24:07,743 --> 00:24:10,746
何!?
いいですね 袁社長

337
00:24:10,746 --> 00:24:13,732
もちろん 願ってもないことです

338
00:24:13,732 --> 00:24:17,736
面白い
では明日 その腕を見せてもらおう

339
00:24:17,736 --> 00:24:19,688
望むところだ！

340
00:24:19,688 --> 00:24:22,688
大変 とんでもないことに
なってしまったわ

341
00:30:32,661 --> 00:30:36,614
今日もお疲れさまです
しくじりおです｡

342
00:30:36,614 --> 00:30:38,616
皆さんも
お仕事やプライベートで→

343
00:30:38,616 --> 00:30:41,619
しくじる事がありますよね？
どんな時ですか？

344
00:30:41,619 --> 00:30:44,622
しくじると つらいよね｡

345
00:30:44,622 --> 00:30:48,622
そう しくじってからでは
遅いんです｡

346
00:30:49,627 --> 00:30:51,613
そこで 当学園では→

347
00:30:51,613 --> 00:30:53,615
皆さんが
今後 しくじらないために→

348
00:30:53,615 --> 00:30:59,621
人生 盛大にしくじった先生たちに
授業してもらいます｡