1
00:00:47,172 --> 00:02:14,660


2
00:02:14,660 --> 00:02:16,662
タティ～ンティティトゥントゥン

3
00:02:16,662 --> 00:02:20,649
ティンティトゥントゥトゥン
トゥトゥチ チ チ

4
00:02:20,649 --> 00:02:24,653
チツツ～ンツンツティ～ンティン
あっ こんちは

5
00:02:24,653 --> 00:02:28,657
ツンツティンティツ～ンツン
トゥティ ティティトゥントゥンと

6
00:02:28,657 --> 00:02:31,660
こんつは
ティティ～ンティンティ～

7
00:02:31,660 --> 00:02:34,660
ティティンチンチツンとく～ら

8
00:02:37,649 --> 00:02:41,653
おこんつは 皆様方
ご精が出ますね

9
00:02:41,653 --> 00:02:44,656
あら ブラックさん
まあ すっかり和服姿が

10
00:02:44,656 --> 00:02:47,659
板についちゃって
はははっ…

11
00:02:47,659 --> 00:02:52,648
どっから見ても立派な落語家ね
でへへへっ まだまだでげす

12
00:02:52,648 --> 00:02:57,653
江戸の落語言葉 覚えるのに
精いっぱいってところでして

13
00:02:57,653 --> 00:02:59,655
いや しかし 達者なもんだ

14
00:02:59,655 --> 00:03:02,658
この分なら すぐに
はなしを覚えるだろうよ

15
00:03:02,658 --> 00:03:05,661
ありがとうございます
明治のみ代に

16
00:03:05,661 --> 00:03:09,648
横浜出身のエゲレス人で
落語家になった人がいて

17
00:03:09,648 --> 00:03:12,651
かなりの人気者だった
ってぇことですが

18
00:03:12,651 --> 00:03:14,653
拙も それにあやかって

19
00:03:14,653 --> 00:03:17,656
人気落語家になりてぇと
思っておりますです

20
00:03:17,656 --> 00:03:19,658
よっ！いいぞ ブラック師匠

21
00:03:19,658 --> 00:03:22,661
一生懸命 精進いたしやすので

22
00:03:22,661 --> 00:03:25,664
せいぜい ごひいきに
お願いいたしやす

23
00:03:25,664 --> 00:03:28,650
でも ブラックさん
お豆腐のメニューの勉強は

24
00:03:28,650 --> 00:03:32,654
どうなっちゃったんですか？
へい ちゃんとしておりますでげす

25
00:03:32,654 --> 00:03:36,658
落語にも 酢豆腐てぇ名作が
ありまして

26
00:03:36,658 --> 00:03:40,662
おやおや 酢豆腐が出てくる
ようじゃ 豆腐料理の勉強が

27
00:03:40,662 --> 00:03:43,649
すっかり落語のほうに
傾いちまったようだね

28
00:03:43,649 --> 00:03:48,654
うふっ やだ 部長まで
ちまったようだ なんて

29
00:03:48,654 --> 00:03:51,657
おっと ブラックさんの落語言葉が
うつっちま… あぁ いや

30
00:03:51,657 --> 00:03:54,657
うつってしまったな
はははっ…

31
00:03:56,662 --> 00:03:58,664
実は今日 お伺いしたのは

32
00:03:58,664 --> 00:04:01,650
教えていただきてぇことが
あってのことで

33
00:04:01,650 --> 00:04:06,655
ほう 何かね？
へえ フライドエッグのことなんで

34
00:04:06,655 --> 00:04:08,657
フライドエッグ？ はて…

35
00:04:08,657 --> 00:04:11,660
あぁ 目玉焼きのことだよ
あぁ

36
00:04:11,660 --> 00:04:14,663
で その目玉焼きが
どうかしたのかね？

37
00:04:14,663 --> 00:04:17,666
へい サニーサイドアップと
ターンオーバーのことを

38
00:04:17,666 --> 00:04:21,653
日本語でなんと言うのか
教えてもれぇてぇんで

39
00:04:21,653 --> 00:04:25,657
サニーサイドアップ？
ターンオーバー？

40
00:04:25,657 --> 00:04:27,659
何？ それ

41
00:04:27,659 --> 00:04:31,663
サニーサイドアップというのは
片面だけ焼いた目玉焼き

42
00:04:31,663 --> 00:04:33,665
ターンオーバーというのは
ひっくり返して

43
00:04:33,665 --> 00:04:38,654
両面焼いた目玉焼きのことだよ
そうそう そのとおりでげす

44
00:04:38,654 --> 00:04:41,657
サニーサイドアップか
あっ そうか

45
00:04:41,657 --> 00:04:45,661
そういえば目玉焼きは
お日様を連想させますよね

46
00:04:45,661 --> 00:04:50,666
うん それをひっくり返せば
ターンオーバーか なるほど

47
00:04:50,666 --> 00:04:55,654
うん 形はわかったけど
それをなんと呼ぶかとなるとね

48
00:04:55,654 --> 00:05:00,659
片面目玉焼き 両面目玉焼きなんて
言い方もしないしね

49
00:05:00,659 --> 00:05:04,663
第一 日本で目玉焼きの両面を
焼くなんてこと

50
00:05:04,663 --> 00:05:07,666
あまりありませんよね
そうよね

51
00:05:07,666 --> 00:05:09,651
やっぱり そうか

52
00:05:09,651 --> 00:05:13,655
日本人は目玉焼きを
両面 焼いたりしないんでげすね

53
00:05:13,655 --> 00:05:19,661
それがどうかしたんですか？
いや 実は拙はIFECの委員でがして

54
00:05:19,661 --> 00:05:23,665
今度のIFEC大会で日本における
サニーサイドアップと

55
00:05:23,665 --> 00:05:28,654
ターンオーバーの実情について
報告しなければならないんでげす

56
00:05:28,654 --> 00:05:32,658
IFEC？
何？ それ

57
00:05:32,658 --> 00:05:38,664
ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾌﾗｲﾄﾞｴｯｸﾞｺﾝﾌｧﾚﾝｽ
国際目玉焼き会議のことでげす

58
00:05:38,664 --> 00:05:40,666
国際目玉焼き会議？

59
00:05:40,666 --> 00:05:43,669
えぇ？ ほんとにそんな会議が
あるんですか？

60
00:05:43,669 --> 00:05:46,655
まさか落語のねたなんじゃ
ないでしょうね？

61
00:05:46,655 --> 00:05:51,660
とんでもない IFECは全世界に
会員を持ち

62
00:05:51,660 --> 00:05:54,663
文字どおり 目玉焼きに関する
いろいろな問題を

63
00:05:54,663 --> 00:05:58,667
国際的なレベルで討論しよう
という会なんでげす

64
00:05:58,667 --> 00:06:01,653
目玉焼きに関する
いろいろな問題って何よ？

65
00:06:01,653 --> 00:06:07,659
いや ですから例えばｻﾆｰｻｲﾄﾞｱｯﾌﾟと
ﾀｰﾝｵｰﾊﾞｰと どちらがいいかとか

66
00:06:07,659 --> 00:06:11,663
そんな問題を大勢集まって
討論するわけ？

67
00:06:11,663 --> 00:06:14,666
今度 東京で開かれる大会には

68
00:06:14,666 --> 00:06:18,653
世界７５か国から３００人以上の
委員が集まります

69
00:06:18,653 --> 00:06:21,656
はぁ～ あきれた
何て暇人が多いの

70
00:06:21,656 --> 00:06:25,660
そんなこと おっしゃいますが
目玉焼きてぇものは

71
00:06:25,660 --> 00:06:28,663
一番簡単で
基本的な料理でげすから

72
00:06:28,663 --> 00:06:31,666
いろいろと奥が深いんでげすよ

73
00:06:31,666 --> 00:06:35,670
しかし 驚いたな
そんな会議があるなんて

74
00:06:35,670 --> 00:06:38,657
一度 のぞいてみる価値はあるね
はい

75
00:06:38,657 --> 00:06:41,660
あの さっきの
ターンオーバーの件だけど

76
00:06:41,660 --> 00:06:44,663
はい？
ターンオーバーとは言わないけど

77
00:06:44,663 --> 00:06:48,667
僕は いつも そうやって焼いた
目玉焼きを毎朝 食べてるよ

78
00:06:48,667 --> 00:06:51,670
えっ！ほんとですか？ ありがたい

79
00:06:51,670 --> 00:06:54,656
日本にも
ターンオーバー派がいてくれた

80
00:06:54,656 --> 00:06:57,659
両面焼くなんて邪道だよ
えっ？

81
00:06:57,659 --> 00:07:00,662
目玉焼きっていうのは真ん中に
黄色い目玉があるからいいんで

82
00:07:00,662 --> 00:07:03,665
両面とも白くなっちまったら
ダサいよ

83
00:07:03,665 --> 00:07:05,667
いや そんなことないね

84
00:07:05,667 --> 00:07:08,670
大体 僕は白身が
ぐちゃぐちゃしてるのは嫌なんだ

85
00:07:08,670 --> 00:07:10,655
そうそう 十分 火を通せば

86
00:07:10,655 --> 00:07:13,658
表面の白身も
ぐちゃぐちゃにならないよ

87
00:07:13,658 --> 00:07:17,662
あら そんなに火を通したら
黄身が固まっちゃうじゃないよ

88
00:07:17,662 --> 00:07:20,665
黄身が固くなったほうが
うまいじゃないか

89
00:07:20,665 --> 00:07:25,670
うわ 嫌だ 白身は固く 黄身は半熟
これが鉄則よ

90
00:07:25,670 --> 00:07:29,658
田畑君の言うとおり
我が家でもね…

91
00:07:29,658 --> 00:07:34,646
パパ 早く 学校に遅れちゃうよ
あなた 早くしてちょうだい

92
00:07:34,646 --> 00:07:38,667
はい はい お待たせ
目玉焼きが焼けましたよ

93
00:07:38,667 --> 00:07:41,670
半熟の黄身にたっぷりと
しょうゆをかけて

94
00:07:41,670 --> 00:07:46,658
め… 目玉焼きにおしょうゆ？
わぁ 田舎っぽい

95
00:07:46,658 --> 00:07:49,661
田舎っぽくてすいませんね

96
00:07:49,661 --> 00:07:53,665
その点 私は一般的だな

97
00:07:53,665 --> 00:07:57,669
塩をぱらりの
こしょうをぱらりだからな

98
00:07:57,669 --> 00:08:01,673
フフフ～ンフフッフフフ…
へっくしゅん！

99
00:08:01,673 --> 00:08:05,660
僕は とんかつソースをかけて
食べるのが好きで

100
00:08:05,660 --> 00:08:07,662
俺は固い黄身にケチャップを

101
00:08:07,662 --> 00:08:12,667
ケチャップちゃん
フッフ～フフッフ～

102
00:08:12,667 --> 00:08:14,669
えぇ～ 気持ち悪い
うわぁ…

103
00:08:14,669 --> 00:08:17,672
卵の本当のおいしさを
知らないのね

104
00:08:17,672 --> 00:08:22,661
そんな決めつけ方はないだろう
ケチャップなんて絶対に反対よ

105
00:08:22,661 --> 00:08:25,664
だぁ～ 結構 結構
なかなか ようござんした

106
00:08:25,664 --> 00:08:29,668
皆さんもなかなか目玉焼きには
うるさいじゃありませんか

107
00:08:29,668 --> 00:08:33,672
えっ？ ははっ けっこう
みんな 主張するもんだね

108
00:08:33,672 --> 00:08:36,675
ははっ やっぱり
身近な食べもんだからね

109
00:08:36,675 --> 00:08:41,663
いかがです？ 皆さんもIFECに
参加しませんか？

110
00:08:41,663 --> 00:08:44,666
どんなことを話し合うのか
ちょっと見学してみたいわね

111
00:08:44,666 --> 00:08:46,668
ほんと 人によって

112
00:08:46,668 --> 00:08:50,672
こんなに目玉焼きに対する
思い入れが違うんですものね

113
00:08:50,672 --> 00:08:53,675
国際的に見たら どんなことに
なるのか 興味あります

114
00:08:53,675 --> 00:08:56,661
我が文化部が放っておく手は
ないな

115
00:08:56,661 --> 00:08:59,664
そうですとも
是非 取材させてください

116
00:08:59,664 --> 00:09:03,668
あっ そうだ どうせなら
我々の身の回りの人の

117
00:09:03,668 --> 00:09:05,670
目玉焼きに対する意見も
聞いて回ったら？

118
00:09:05,670 --> 00:09:09,674
うわ～ それは面白そう
うん それはいいかもしれんな

119
00:09:09,674 --> 00:09:13,662
目玉焼きと私というタイトルで
特集でも組みますか

120
00:09:13,662 --> 00:09:17,666
だけど すっかりブラックさんに
乗せられちゃったみたいね

121
00:09:17,666 --> 00:09:20,669
ほんと 悪い人ね
お～っと

122
00:09:20,669 --> 00:09:24,673
目玉焼きのことで
お目玉を頂戴いたしました

123
00:09:24,673 --> 00:09:26,675
はははっ
これはやられたね

124
00:09:26,675 --> 00:09:29,661
はははっ…
ははははっ！

125
00:09:29,661 --> 00:09:32,664
何？ 目玉焼き？

126
00:09:32,664 --> 00:09:38,670
私は ごく普通の目玉焼きだよ
ごく普通とおっしゃいますと？

127
00:09:38,670 --> 00:09:44,670
それは君 白身は ぱりっと
黄身は半熟 そして…

128
00:09:48,663 --> 00:09:51,666
お待たせしました
うん

129
00:09:51,666 --> 00:09:57,672
フ～～ンっと

130
00:09:57,672 --> 00:10:01,676
仕上げに七味とうがらしを
たっぷり振りかけたやつで…

131
00:10:01,676 --> 00:10:06,665
し… 七味とうがらしですか？
ごく普通とは思えませんが

132
00:10:06,665 --> 00:10:10,669
どうしてだね？ 七味とうがらしを
かけない目玉焼きなんて

133
00:10:10,669 --> 00:10:14,673
考えられんだろうが
えっ？

134
00:10:14,673 --> 00:10:19,678
こりゃ大原社主も
IFECに参加されるべきだな

135
00:10:19,678 --> 00:10:22,664
立派にその資格がありますね
うふふっ

136
00:10:22,664 --> 00:10:25,664
ん？ ん？

137
00:10:27,669 --> 00:10:31,673
いや～ よくぞ この私に
聞きに来てくれたわい

138
00:10:31,673 --> 00:10:35,677
私はな 目玉焼きでは
随分 苦労したんだ

139
00:10:35,677 --> 00:10:37,679
苦労されたといいますと？

140
00:10:37,679 --> 00:10:42,667
うん 私は目玉焼きの形が丸いだけ
ってのが気に入らなくてね

141
00:10:42,667 --> 00:10:45,670
金型を作ったんだよ

142
00:10:45,670 --> 00:10:48,673
百聞は一見にしかずだ
見てもらおうか

143
00:10:48,673 --> 00:10:51,676
えぇ～ どれっと…
へぇ～ 板山社長がね

144
00:10:51,676 --> 00:10:54,679
人は見かけによらないんですね

145
00:10:54,679 --> 00:10:58,667
私が目玉焼きに凝っては変かね？
あっ い… いえ そんなつもりじゃ

146
00:10:58,667 --> 00:11:01,667
はははっ まあ まあ まあ
まあ いい まあ いい まあ いい

147
00:11:03,672 --> 00:11:06,672
ほ～ら これが私の研究の成果だ

148
00:11:11,680 --> 00:11:16,680
まあ～ すてき
だろ？ ふふふっ…

149
00:11:19,671 --> 00:11:24,676
ねぇ こういう いろいろな形の
目玉焼きって楽しいじゃろ？

150
00:11:24,676 --> 00:11:28,680
こりゃ板山社長もIFECに入会だな

151
00:11:28,680 --> 00:11:33,668
な… 何じゃい？ そのIFECって
ん？

152
00:11:33,668 --> 00:11:38,673
これがわしの手製の目玉焼き用の
土鍋じゃ

153
00:11:38,673 --> 00:11:41,676
うわ～ かわいらしい

154
00:11:41,676 --> 00:11:43,678
ちょうど卵１個 入る大きさだね

155
00:11:43,678 --> 00:11:48,667
はっはっはっ 領子がおいしい
目玉焼きが食べたいというので

156
00:11:48,667 --> 00:11:50,667
作ってやったんじゃ

157
00:11:54,673 --> 00:11:57,676
陶人君の作った土鍋で焼くと
おいしいのよね

158
00:11:57,676 --> 00:12:00,679
うん なぁ 領子や
ははははっ…

159
00:12:00,679 --> 00:12:07,669
あほらし… 唐山陶人作の
目玉焼き土鍋か これ 珍品だな

160
00:12:07,669 --> 00:12:11,673
よしっ これを美術商に売って
何かうまいもの食いに行こう

161
00:12:11,673 --> 00:12:13,675
だ… だぁ～！こら 士郎 返せ！

162
00:12:13,675 --> 00:12:17,679
せっかくの目玉焼き土鍋を
取られてたまるか

163
00:12:17,679 --> 00:12:20,682
目玉焼きなんかフライパンで
焼けばいいじゃないか

164
00:12:20,682 --> 00:12:22,667
目玉焼きには土鍋が一番じゃ

165
00:12:22,667 --> 00:12:24,669
ちょ… ちょっとやめなさい
２人とも

166
00:12:24,669 --> 00:12:27,672
このこだわり方は唐山先生も

167
00:12:27,672 --> 00:12:31,676
IFECに入会資格十分ですね
えっ？

168
00:12:31,676 --> 00:12:34,676
ん？ IFECって？

169
00:13:07,679 --> 00:13:10,679
うわ～ 大盛況ね

170
00:13:12,684 --> 00:13:14,669
こりゃ すごい

171
00:13:14,669 --> 00:13:17,669
どんな会議になるのかしら
楽しみだわ

172
00:13:29,684 --> 00:13:32,670
う～ん…
ブラックさん どこかしら？

173
00:13:32,670 --> 00:13:35,673
お～い 皆さん こちらにどうぞ

174
00:13:35,673 --> 00:13:37,675
あぁ～
あんな所にいたわ

175
00:13:37,675 --> 00:13:41,679
さすがIFECね
めいめいのテーブルに

176
00:13:41,679 --> 00:13:44,682
レンジとフライパンと卵が
置いてあるわ

177
00:13:44,682 --> 00:13:46,684
みんなで焼いて食べよう
っていうわけね

178
00:13:46,684 --> 00:13:48,670
早く食べたいね

179
00:13:48,670 --> 00:13:53,675
ふふふっ これは同時通訳の
ヘッドホンセットです

180
00:13:53,675 --> 00:13:56,675
すごいね 大国際会議並みだよ

181
00:13:58,680 --> 00:14:03,680
ただいまから国際目玉焼き会議
日本大会を開きます

182
00:14:09,674 --> 00:14:15,674
それではまず会長のレジュー氏に
ご挨拶をお願いいたします どうぞ

183
00:14:18,683 --> 00:14:22,670
目玉焼きは料理の中でも
一番簡単なものであります

184
00:14:22,670 --> 00:14:26,674
しかし 単純だからこそ
奥が深く難しい

185
00:14:26,674 --> 00:14:28,676
本大会では目玉焼きに関する

186
00:14:28,676 --> 00:14:31,679
諸問題について
議論を尽くしたいと思います

187
00:14:31,679 --> 00:14:35,679
世界の平和は
おいしい目玉焼きから！

188
00:14:42,674 --> 00:14:47,679
私のこの金型も世界平和に
貢献させてもらいたいもんですな

189
00:14:47,679 --> 00:14:49,681
何ですか？ それは

190
00:14:49,681 --> 00:14:52,684
まっ 板山社長
それ持ってきちゃったんですか？

191
00:14:52,684 --> 00:14:56,671
ふふっ この機会にみんなにも
知ってもらいたいと思ってね

192
00:14:56,671 --> 00:15:00,675
さすが板山社長
商魂たくましいですね

193
00:15:00,675 --> 00:15:02,677
山岡君 ばか言っちゃいかんよ

194
00:15:02,677 --> 00:15:05,680
私は純粋に
目玉焼きのファンとしてだね…

195
00:15:05,680 --> 00:15:08,683
皆さん ご静粛に
あっ はい…

196
00:15:08,683 --> 00:15:11,686
まず最初に
フランスのフリット氏から

197
00:15:11,686 --> 00:15:15,686
目玉焼きの食べ方についての
中間発表をお願いいたしましょう

198
00:15:18,676 --> 00:15:20,678
ボンジュール

199
00:15:20,678 --> 00:15:23,681
目玉焼きを食べる際の
永遠の課題は

200
00:15:23,681 --> 00:15:26,684
どの時点で黄身を食べるか
ということであります

201
00:15:26,684 --> 00:15:32,674
そうそう それが問題よね
けっこう難しいのよね それって

202
00:15:32,674 --> 00:15:34,676
しぃ～
あっ…

203
00:15:34,676 --> 00:15:37,676
それでは まずビデオを
ご覧ください

204
00:15:42,684 --> 00:15:47,689
パリ在住のムッシュー アラン
４８歳 建築家の場合

205
00:15:47,689 --> 00:15:49,674
どうも最後に黄身だけ残すのも

206
00:15:49,674 --> 00:15:52,677
好きなものを取っておいた
みたいで非常にみっともない

207
00:15:52,677 --> 00:15:55,680
まあ 誰かさんみたい
ん？ ぶほっ

208
00:15:55,680 --> 00:15:58,683
かといって
ムッシュー ミッシェルのように

209
00:15:58,683 --> 00:16:01,686
黄身だけ先に吸ってしまうのも
みっともない食べ方ですね

210
00:16:01,686 --> 00:16:05,686
はははっ…

211
00:16:07,675 --> 00:16:12,680
はい それでは最後に
あるｱﾒﾘｶ人の例をご紹介します

212
00:16:12,680 --> 00:16:15,683
目玉焼きを縦横に
細かく切り刻んでから

213
00:16:15,683 --> 00:16:20,688
パンに一口ずつ載せて食べる
というやり方です

214
00:16:20,688 --> 00:16:24,676
ブー！
ブー！

215
00:16:24,676 --> 00:16:28,680
ブー！ブー！ブー！

216
00:16:28,680 --> 00:16:30,680
メルシーボークー

217
00:16:33,685 --> 00:16:35,687
フリットさん
ありがとうございました

218
00:16:35,687 --> 00:16:39,691
では今のフリットさんの
問題提起を踏まえて

219
00:16:39,691 --> 00:16:43,678
目玉焼きの食べ方を
論議していただきたいと思います

220
00:16:43,678 --> 00:16:47,682
今のビデオの最後の食べ方は
許せない！

221
00:16:47,682 --> 00:16:49,684
あんなに切り刻んでは
サニーサイドアップも

222
00:16:49,684 --> 00:16:52,687
ターンオーバーも
関係なくなってしまう

223
00:16:52,687 --> 00:16:54,689
そうだ そうだ！
そのとおり！

224
00:16:54,689 --> 00:16:58,676
はい どうぞ
私は黄身をつついて破いて

225
00:16:58,676 --> 00:17:02,676
ちぎったパンに黄身をまぶして
食べることを繰り返します

226
00:17:07,685 --> 00:17:12,685
そのあと 白身から食べ始め
最後に残りの黄身を食べます

227
00:17:18,680 --> 00:17:20,682
こうすると黄身が
皿に付くこともなく

228
00:17:20,682 --> 00:17:22,684
きれいに食べることができます

229
00:17:22,684 --> 00:17:25,687
それは私たち米食民族には
不可能だ

230
00:17:25,687 --> 00:17:30,692
目玉焼きはパン食民族だけの
ものではないことをお忘れなく

231
00:17:30,692 --> 00:17:35,680
それに黄身を固く焼けば
皿に黄身が流れるとかなんとか

232
00:17:35,680 --> 00:17:37,682
心配しなくて済むんだ
ちょっと待って！

233
00:17:37,682 --> 00:17:42,687
黄身を固く焼いたのがいいか
半熟がいいかは別問題だ

234
00:17:42,687 --> 00:17:45,690
そうだ！
その問題は あとで討論すべきだ

235
00:17:45,690 --> 00:17:48,693
今 ここで話す問題ではない！

236
00:17:48,693 --> 00:17:52,680
皆さん ご発言は一人一人
挙手にてお願いいたします

237
00:17:52,680 --> 00:17:54,682
議長！
どうぞ

238
00:17:54,682 --> 00:17:57,685
私は目玉焼きを皿に取ったりせず

239
00:17:57,685 --> 00:18:00,688
フライパンから
じかにパンの上に載せてしまう

240
00:18:00,688 --> 00:18:03,691
目玉焼きの熱が
皿に奪われないので

241
00:18:03,691 --> 00:18:06,677
食べ終わるまで目玉焼きは
熱くて最高です

242
00:18:06,677 --> 00:18:08,679
だから 目玉焼きは

243
00:18:08,679 --> 00:18:10,681
パン食民族だけのものではないと
言ってるだろう

244
00:18:10,681 --> 00:18:15,681
あぁ では ライスの上に
目玉焼きを載せてはどうでしょう

245
00:18:17,688 --> 00:18:21,692
目玉焼き丼か
こいつはいけるかもな

246
00:18:21,692 --> 00:18:24,679
すごいですね
みんな かんかんがくがくで

247
00:18:24,679 --> 00:18:26,681
そらそうですよ こういうことは

248
00:18:26,681 --> 00:18:29,684
ふざけ半分でやっては
しゃれになりません

249
00:18:29,684 --> 00:18:32,687
さて 目玉焼きの食べ方については
これくらいにして

250
00:18:32,687 --> 00:18:36,691
次はサニーサイドアップが良いか
ターンオーバーが良いかを

251
00:18:36,691 --> 00:18:38,693
論議したいと思います

252
00:18:38,693 --> 00:18:41,679
えぇ？ どの食べ方がいいか
結論は出さないんですか？

253
00:18:41,679 --> 00:18:45,683
それがIFECの基本方針でげす

254
00:18:45,683 --> 00:18:47,685
だって結論を出しちまったら

255
00:18:47,685 --> 00:18:51,689
次に大会を開く口実が
なくなってしまうでげしょ？

256
00:18:51,689 --> 00:18:54,692
なるほど
それにこれだけ議論が百出しては

257
00:18:54,692 --> 00:18:57,695
まとめようにも
まとめきれんじゃろうて

258
00:18:57,695 --> 00:19:02,683
下手にそんなことをしたら
大げんかになるかもしれませんな

259
00:19:02,683 --> 00:19:05,686
それでは日本における
サニーサイドアップと

260
00:19:05,686 --> 00:19:07,688
ターンオーバーの実情について

261
00:19:07,688 --> 00:19:10,691
ブラック委員から
報告していただきましょう

262
00:19:10,691 --> 00:19:15,680
快楽亭ブラックでございます
どうぞごひいきに

263
00:19:15,680 --> 00:19:19,684
よっ！待ってました
さて 私は日本に来て以来

264
00:19:19,684 --> 00:19:21,686
あっちこっちで調べました結果

265
00:19:21,686 --> 00:19:25,690
日本では目玉焼きといえば
サニーサイドアップのことでして

266
00:19:25,690 --> 00:19:29,694
ターンオーバーは ほとんど
普及しておりませんでげす

267
00:19:29,694 --> 00:19:32,697
そして 欧米では
卵２個が普通ですが

268
00:19:32,697 --> 00:19:35,683
日本では片目 つまり卵１個だけの
目玉焼きが

269
00:19:35,683 --> 00:19:38,686
ほとんどであるようでげす

270
00:19:38,686 --> 00:19:41,689
日本人が片目の
サニーサイドアップを好むのは

271
00:19:41,689 --> 00:19:44,692
それが日の丸に
似ているからであります

272
00:19:44,692 --> 00:19:52,683
いわば日本人の美意識と愛国心に
強く訴えかけるのであります

273
00:19:52,683 --> 00:19:55,686
そのとおり！
サニーサイドアップだと

274
00:19:55,686 --> 00:19:59,690
黄身の周りが軟らかいから
こしょうや塩の乗りが良くて

275
00:19:59,690 --> 00:20:02,693
その分 おいしいわ
いいや 黄身の焼き具合を

276
00:20:02,693 --> 00:20:05,696
半熟から固焼きまで
自由に調節できるのが

277
00:20:05,696 --> 00:20:07,682
ターンオーバーの良さだ

278
00:20:07,682 --> 00:20:10,685
しかし ターンオーバーには
問題があります

279
00:20:10,685 --> 00:20:15,690
焼くのが難しく ひっくり返す時に
黄身を破いてしまったり

280
00:20:15,690 --> 00:20:17,692
私もそうなんです

281
00:20:17,692 --> 00:20:21,696
誰かターンオーバーを失敗なく
焼くコツを教えてください

282
00:20:21,696 --> 00:20:24,682
それはﾌﾗｲﾊﾟﾝが焦げ付きやすいと
失敗するんですよ

283
00:20:24,682 --> 00:20:27,685
よく油になじませておくことです

284
00:20:27,685 --> 00:20:30,688
最初の片面より
ひっくり返してからのほうに

285
00:20:30,688 --> 00:20:32,690
時間をかけるとよいでしょう

286
00:20:32,690 --> 00:20:35,693
議長
はい どうぞ

287
00:20:35,693 --> 00:20:38,696
表面が白く
固まりさえすればよいのなら

288
00:20:38,696 --> 00:20:40,698
こんな焼き方もあります

289
00:20:40,698 --> 00:20:45,686
口で説明するより
実際に見てもらいたいのですが

290
00:20:45,686 --> 00:20:48,689
フライパンにまずバターを載せて

291
00:20:48,689 --> 00:20:51,692
溶け終わる頃合いに
卵を割り入れる

292
00:20:51,692 --> 00:20:53,694
そして すぐに蓋をする

293
00:20:53,694 --> 00:20:57,694
そして 火は うんと弱火にして
このまま１分少々

294
00:21:08,693 --> 00:21:11,696
ほら こうすればターンオーバーを
しなくても

295
00:21:11,696 --> 00:21:14,699
表面を白く固めることができる

296
00:21:14,699 --> 00:21:18,686
ワオ！ワンダフル！
ファンタスティック！

297
00:21:18,686 --> 00:21:21,689
なるほど フライパンに
蓋をすればいいのね

298
00:21:21,689 --> 00:21:25,693
ひっくり返さないから
黄身の破れる心配はないし

299
00:21:25,693 --> 00:21:27,695
このやり方の一番の利点は

300
00:21:27,695 --> 00:21:31,695
黄身の固さを
完全に調節できることだね

301
00:21:36,687 --> 00:21:38,689
ただいまの焼き方は
サニーサイドアップとも

302
00:21:38,689 --> 00:21:43,694
ターンオーバーとも違います
いわば蒸し焼きでしょ

303
00:21:43,694 --> 00:21:46,697
これからはサニーサイドアップと
ターンオーバーの他に

304
00:21:46,697 --> 00:21:50,701
この蒸し焼きも論議の対象に
加えることを提案します

305
00:21:50,701 --> 00:21:52,701
そうだ！

306
00:21:58,693 --> 00:22:04,699
山岡のやつめ
IFECに論争の種を付け加えおって

307
00:22:04,699 --> 00:22:08,703
さて それでは目玉焼きには
何をかけて食べるべきか

308
00:22:08,703 --> 00:22:12,690
えっ また論議するの？

309
00:22:12,690 --> 00:22:14,692
はははっ…

310
00:22:14,692 --> 00:22:16,694
それを論議する前に皆さんで

311
00:22:16,694 --> 00:22:19,697
目玉焼きを焼いて
食べることにしましょう

312
00:22:19,697 --> 00:22:21,699
いや～！待ってました

313
00:22:21,699 --> 00:22:25,703
議論が活発だったので皆さん
おなかが減ったことでしょう

314
00:22:25,703 --> 00:22:28,703
イェ～イ！

315
00:22:47,692 --> 00:22:53,698
ほほう これは凝ってますな
どうです 面白いでしょう

316
00:22:53,698 --> 00:22:57,702
陶人君 頑張って
おっと よっ

317
00:22:57,702 --> 00:22:59,704
楽しい会議ね

318
00:22:59,704 --> 00:23:02,690
全然 結論を出さないところが
気が抜けるけど

319
00:23:02,690 --> 00:23:06,694
結論は めいめいが自分で焼いた
目玉焼きで

320
00:23:06,694 --> 00:23:08,694
出せばいいんじゃないの

321
00:23:26,697 --> 00:23:30,701
私ゃ 社員食堂のシェフを
１０年やってますが

322
00:23:30,701 --> 00:23:32,703
こんなことは初めてです！

323
00:23:32,703 --> 00:23:34,705
どうして おたくの文化部の方は

324
00:23:34,705 --> 00:23:37,691
ハンバーグ定食の付け合わせの
目玉焼きに

325
00:23:37,691 --> 00:23:39,693
いちいち うるさいことを
言うんですか！

326
00:23:39,693 --> 00:23:44,698
これじゃ たまったもんじゃない！
いや～ それは申し訳ありません

327
00:23:44,698 --> 00:23:50,704
実はIFECのおかげで…
ん？ 何です？ IFECって

328
00:23:50,704 --> 00:23:53,691
それはですね…
うんうん

329
00:23:53,691 --> 00:23:57,695
あなたね 目玉焼きって
簡単に言ってくれるけど

330
00:23:57,695 --> 00:24:00,698
目玉焼きにも いろんな焼き方が
あるんだから

331
00:24:00,698 --> 00:24:02,700
ちゃんと こういうのを
焼いてくれって

332
00:24:02,700 --> 00:24:04,702
言ってもらわないと
ほんとに困るんですよ

333
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そもそも目玉焼きには
サニーサイドアップ…

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00:24:08,706 --> 00:24:12,693
やれやれ あんなに熱心に
説明しちゃって

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ミイラ取りがミイラになった
ってわけね

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社員食堂のシェフも
今や立派なIFECの会員ですね