1
00:00:46,646 --> 00:02:15,118


2
00:02:15,118 --> 00:02:20,123
秋です 秋といえば
なんといっても食欲の秋

3
00:02:20,123 --> 00:02:23,126
そこで私たちは久しぶりに

4
00:02:23,126 --> 00:02:27,126
両国のうどん屋
力屋さんに行くことにしました

5
00:02:31,117 --> 00:02:33,119
山岡さん
えっ？

6
00:02:33,119 --> 00:02:35,121
よう
久しぶり

7
00:02:35,121 --> 00:02:38,124
何？ 山岡さん？
あっ ほんとだ

8
00:02:38,124 --> 00:02:40,126
どうも ご無沙汰してます
いや

9
00:02:40,126 --> 00:02:44,114
お元気でした？
お久しぶりです

10
00:02:44,114 --> 00:02:46,116
このうどん屋さんは

11
00:02:46,116 --> 00:02:49,119
以前 暴力団の嫌がらせで
困っていたところを

12
00:02:49,119 --> 00:02:53,123
山岡さんが用心棒代わりの
見習い職人として

13
00:02:53,123 --> 00:02:56,126
この３人の元スポーツマンの
人たちを紹介して

14
00:02:56,126 --> 00:02:59,126
助けてあげたお店なのです

15
00:03:07,120 --> 00:03:10,123
へぇ～ ３人とも
随分 上達したみたいだね

16
00:03:10,123 --> 00:03:13,126
ええ そうなんですよ

17
00:03:13,126 --> 00:03:15,128
ほんと 山岡さんには
感謝してますよ

18
00:03:15,128 --> 00:03:19,128
いい弟子を紹介していただいて
いや

19
00:03:21,117 --> 00:03:24,120
最近じゃ 教えることも
あらかたなくなっちまいましてね

20
00:03:24,120 --> 00:03:27,123
見てることのほうが
多いくらいでさあ

21
00:03:27,123 --> 00:03:29,125
へぇ～
で そろそろ

22
00:03:29,125 --> 00:03:33,129
独立のほうも考えてやらなきゃと
思ってるんですよ

23
00:03:33,129 --> 00:03:36,132
独立ね そりゃめでたいや

24
00:03:36,132 --> 00:03:39,119
おやっさん
だし 見てもらえますか

25
00:03:39,119 --> 00:03:42,119
おう それじゃあ どれ

26
00:03:44,124 --> 00:03:46,126
う～ん いいじゃねえか

27
00:03:46,126 --> 00:03:50,130
なかなかまろやかな味 出してるぜ
はい

28
00:03:50,130 --> 00:03:54,134
へい 釜揚げ５人前 上がりです
待ってました

29
00:03:54,134 --> 00:03:57,134
へい お待ち
うわ～

30
00:04:02,125 --> 00:04:05,128
うん おいしい
これよ これ これ

31
00:04:05,128 --> 00:04:08,131
もちもち しこしこしてて
相変わらずいいお味ね

32
00:04:08,131 --> 00:04:11,134
う～ん！
あっ ねえねえ 栗田さん

33
00:04:11,134 --> 00:04:13,136
このあと テニスウエア見んの
つきあってよ

34
00:04:13,136 --> 00:04:16,122
ん？
えっ？ 買っちゃうんですか

35
00:04:16,122 --> 00:04:18,124
リッチ～

36
00:04:18,124 --> 00:04:20,126
じゃあ 私も
旅行かばん見ようかしら

37
00:04:20,126 --> 00:04:22,128
じゃあ 一緒に行く？
うん

38
00:04:22,128 --> 00:04:24,130
えっ？ みんな どっか旅行にでも
行くのかい？

39
00:04:24,130 --> 00:04:27,133
ええ 去年
社を辞められた武田さんが

40
00:04:27,133 --> 00:04:29,135
清里にペンションを開いたんで

41
00:04:29,135 --> 00:04:32,122
みんなで行こうかって
話してたんですよ

42
00:04:32,122 --> 00:04:36,126
へぇ～ 武田さんがペンションをね
そう

43
00:04:36,126 --> 00:04:39,129
秋の清里なんて最高に
ロマンチックじゃない？

44
00:04:39,129 --> 00:04:43,133
テニスもできるし乗馬だって
すてきよね

45
00:04:43,133 --> 00:04:46,136
ということだ
山岡 一緒に行くよな？

46
00:04:46,136 --> 00:04:49,139
えっ？ や… ちょ…
ちょっと待ってくださいよ

47
00:04:49,139 --> 00:04:51,124
何で俺が貴重な休暇を

48
00:04:51,124 --> 00:04:53,126
そんなとこ行くのに
使わなきゃいけないんすか

49
00:04:53,126 --> 00:04:57,130
あ～ら 山岡さんに
貴重な休暇なんてあったかしら

50
00:04:57,130 --> 00:05:01,134
じゃあ 毎日じゃない？
よ～し これで決まりだ

51
00:05:01,134 --> 00:05:04,137
谷村部長も お誘いしたから
資金もばっちりだ

52
00:05:04,137 --> 00:05:08,124
ぱ～っといきますよ ぱ～っと
やった～

53
00:05:08,124 --> 00:05:11,127
ふん！
俺は絶対に行きませんからね

54
00:05:11,127 --> 00:05:14,127
清里なんて冗談じゃないよ

55
00:05:21,137 --> 00:05:27,126
や～ははははっ
ははははっ

56
00:05:27,126 --> 00:05:31,130
いいな やっぱ旅行は
清里が一番だ ははははっ

57
00:05:31,130 --> 00:05:34,130
かんぱ～い

58
00:05:46,129 --> 00:05:50,133
あぁ 空気がきれいね
ほんと

59
00:05:50,133 --> 00:05:53,136
八ヶ岳も見えるわ
ほんとだ

60
00:05:53,136 --> 00:05:57,140
うわ～ かわいい
さすがメルヘンの町ね

61
00:05:57,140 --> 00:05:59,142
東京より
いっぱい種類あるんじゃない？

62
00:05:59,142 --> 00:06:02,128
ふぁ～あ
あぁ～ 飲みすぎたな

63
00:06:02,128 --> 00:06:06,132
ここね 清里開拓のルーツになった
清泉寮って

64
00:06:06,132 --> 00:06:09,135
ねっ ミルクやアイスクリームが
おいしいのよね

65
00:06:09,135 --> 00:06:16,142
ちょいちょい うう うり
ほれ 乳出せ ほれ ほれ ほれ

66
00:06:16,142 --> 00:06:19,145
えっ!? あっ… あぁ～！

67
00:06:19,145 --> 00:06:21,130
あぁ あぁ あぁ～！
ははははっ

68
00:06:21,130 --> 00:06:25,130
笑ってないで 助けてくれよ
お～い

69
00:06:28,137 --> 00:06:30,139
こんにちは
お世話になります

70
00:06:30,139 --> 00:06:33,142
どうぞよろしく
お願いします

71
00:06:33,142 --> 00:06:36,145
いらっしゃい
ようこそおいでくださいました

72
00:06:36,145 --> 00:06:39,132
お久しぶりです
いや～ 武田さん すごいじゃない

73
00:06:39,132 --> 00:06:44,137
立派なペンションだね
あぁ…

74
00:06:44,137 --> 00:06:48,141
すごい吹き抜けね
アーリーアメリカン調ってやつね

75
00:06:48,141 --> 00:06:52,145
どうです？ いかがですか
いや～ いい所だね

76
00:06:52,145 --> 00:06:54,147
空気もいいし 建物もすてきだし

77
00:06:54,147 --> 00:06:57,133
ほんと これだと
もうかってるんでしょ

78
00:06:57,133 --> 00:06:59,135
いや まあ ぼちぼちと

79
00:06:59,135 --> 00:07:02,138
あっ それより
もうじき食事ですから

80
00:07:02,138 --> 00:07:06,142
お茶が済んだら
食堂のほうへ来てください

81
00:07:06,142 --> 00:07:09,145
こりゃ楽しみですよ
武田さんの料理

82
00:07:09,145 --> 00:07:12,148
腕は社にいた頃から
プロはだしだったんだからね

83
00:07:12,148 --> 00:07:15,134
うわ～ 楽しみだわ
ははははっ

84
00:07:15,134 --> 00:07:19,138
まあ これが楽しみでペンションを
始めたようなものですから

85
00:07:19,138 --> 00:07:22,141
では 夕食の時に

86
00:07:22,141 --> 00:07:24,143
ねえ 讓
何か手伝うことないかい？

87
00:07:24,143 --> 00:07:28,147
お母さん 大丈夫
手は足りてますから

88
00:07:28,147 --> 00:07:32,135
何でも言ってくださいよ
私にできることだったら

89
00:07:32,135 --> 00:07:34,135
はいはい

90
00:07:40,143 --> 00:07:45,143
ん？ 客は我々の他 ２組？

91
00:07:47,150 --> 00:07:50,136
シーズン中にしては
少なくないかね

92
00:07:50,136 --> 00:07:52,138
な～に きっと
私たちが来るっていうんで

93
00:07:52,138 --> 00:07:55,141
気を遣ってくれたんですよ
う～ん…

94
00:07:55,141 --> 00:07:58,144
さあ お待ちどおさまです

95
00:07:58,144 --> 00:08:03,149
赤貝とミル貝のサラダです
うわっ うまそう

96
00:08:03,149 --> 00:08:07,153
貝と野菜の色のコントラストが
とってもきれいだわ

97
00:08:07,153 --> 00:08:11,153
本格的ね
貝のサラダね

98
00:08:14,143 --> 00:08:20,143
舌びらめのムニエルです
ほぉ～ 香ばしい匂いだね

99
00:08:23,152 --> 00:08:27,140
うわ～ とっても上手に焼けてるわ

100
00:08:27,140 --> 00:08:30,143
かものロースト
オレンジソースかけです

101
00:08:30,143 --> 00:08:33,146
いかがですか？ お気に召して
いただけたでしょうか

102
00:08:33,146 --> 00:08:35,148
いや これはペンションでなくて

103
00:08:35,148 --> 00:08:38,151
フランス料理のレストランに
来たみたいだな

104
00:08:38,151 --> 00:08:41,154
いや そんな
こんなおいしい料理が付いて

105
00:08:41,154 --> 00:08:45,141
１泊８０００円じゃ
安すぎますね

106
00:08:45,141 --> 00:08:48,144
うん あぁ 堪能したよ
ごちそうさま

107
00:08:48,144 --> 00:08:51,147
食後の酒は暖炉の前で飲みたいね

108
00:08:51,147 --> 00:08:54,150
マージャンはできますか？
すぐ準備しますよ

109
00:08:54,150 --> 00:08:59,155
讓 皿を下げるの手伝おうか？
お義母さん

110
00:08:59,155 --> 00:09:02,141
ほんとに手伝って
いただかなくても大丈夫ですから

111
00:09:02,141 --> 00:09:05,144
でもね 経営が苦しいっていうのに

112
00:09:05,144 --> 00:09:08,147
私だけ
休んでるわけにもいかないよ

113
00:09:08,147 --> 00:09:10,149
お義母さん
まあ まあ

114
00:09:10,149 --> 00:09:14,153
だからって お母さんが出て
どうなるもんでもないでしょ

115
00:09:14,153 --> 00:09:17,156
武田さん このペンションが
危ないんですか

116
00:09:17,156 --> 00:09:22,156
えっ？ あっ いや
まあ そ… それほどのことは

117
00:09:25,148 --> 00:09:31,154
そうですか 経営が
ええ いまひとつ伸びがなくって

118
00:09:31,154 --> 00:09:35,158
まあ 確かに競争相手が多いことは
確かですが

119
00:09:35,158 --> 00:09:38,161
う～ん 何がいけないんだろうね

120
00:09:38,161 --> 00:09:41,147
やはり脱サラっていうのは
難しいんだね

121
00:09:41,147 --> 00:09:44,150
私もなんとか
協力したいんですけどね

122
00:09:44,150 --> 00:09:46,152
まあ まあ お食事だって
おいしいし

123
00:09:46,152 --> 00:09:49,155
これで繁盛しないなんて
おかしいんですよ

124
00:09:49,155 --> 00:09:54,160
宣伝が足りないだけですよ
私にまっかせなさい！

125
00:09:54,160 --> 00:09:57,146
私の知り合いで旅行雑誌を
やってる人がいますから

126
00:09:57,146 --> 00:09:59,148
このペンション
取り上げてもらいましょう

127
00:09:59,148 --> 00:10:02,151
ありがとうございます
宣伝の問題じゃありませんよ

128
00:10:02,151 --> 00:10:04,153
客数が少ないのは
えっ？

129
00:10:04,153 --> 00:10:06,155
山岡さん
や… 山岡

130
00:10:06,155 --> 00:10:09,155
じゃあ どういう問題だというんだ
お前は

131
00:10:11,160 --> 00:10:14,147
失礼しました
武田さんの料理が悪いとか

132
00:10:14,147 --> 00:10:16,149
そういうことを
言ってるんじゃないんです

133
00:10:16,149 --> 00:10:19,152
といいますと？
この清里は若い人向けにと

134
00:10:19,152 --> 00:10:23,156
町おこしした いわば
若いリゾート地ですから

135
00:10:23,156 --> 00:10:26,159
フランス料理を出すペンションは
数多くあるでしょう

136
00:10:26,159 --> 00:10:30,163
ですからメルヘン的なスタイルで
食事や飲み物を出す所は

137
00:10:30,163 --> 00:10:33,149
ペンションに限らず 町の至る所に
あると言っていい

138
00:10:33,149 --> 00:10:37,153
そんな所に新しく同じような
ペンションが出来たところで

139
00:10:37,153 --> 00:10:40,156
注目されるのは難しいでしょう

140
00:10:40,156 --> 00:10:43,159
それに武田さん 確かに
あなたのフランス料理は

141
00:10:43,159 --> 00:10:47,163
なかなかのものです
けど ここは山の中だ

142
00:10:47,163 --> 00:10:49,165
にもかかわらず 今日の夕食は

143
00:10:49,165 --> 00:10:51,165
そのほとんどが
海のものばかりだった

144
00:10:53,152 --> 00:10:58,157
だけど 海のものを山の中に
持ってくる以上 鮮度は落ちるし

145
00:10:58,157 --> 00:11:00,159
海に行ったほうが
うまいに決まってますよ

146
00:11:00,159 --> 00:11:02,161
はあ…

147
00:11:02,161 --> 00:11:05,164
ですが それを
この山の中に来てもらう以上

148
00:11:05,164 --> 00:11:08,150
来るなら ここでなきゃという何か
特徴が必要じゃないでしょうか

149
00:11:08,150 --> 00:11:11,150
ここのペンションでなきゃ
というものが

150
00:11:13,155 --> 00:11:17,159
確かに おっしゃるとおりです

151
00:11:17,159 --> 00:11:20,162
よ～し 山岡 なら お前
この旅行中に

152
00:11:20,162 --> 00:11:23,165
責任持って何かいいこと
考えろよな

153
00:11:23,165 --> 00:11:25,167
えぇ～!?
黙れ～！

154
00:11:25,167 --> 00:11:29,155
お前が言いだしたんだ
ない頭絞って考えろ！

155
00:11:29,155 --> 00:11:32,158
ちょ… ちょっと待ってくださいよ

156
00:11:32,158 --> 00:11:36,162
山岡さん お願いします
お願いします

157
00:11:36,162 --> 00:11:40,162
山岡さん
参ったな

158
00:11:45,154 --> 00:11:50,159
氷どこだ！氷！
山岡さん 飲み過ぎですよ

159
00:11:50,159 --> 00:11:52,161
てやんでえ 副部長め

160
00:11:52,161 --> 00:11:56,165
そう ポンポンいい手が見つかって
たまるかってんだって言ってんだ

161
00:11:56,165 --> 00:12:00,169
はいはい
俺はな 苦情処理場じゃねぇんだぞ

162
00:12:00,169 --> 00:12:03,155
わかった わかりましたから

163
00:12:03,155 --> 00:12:05,157
もう みんな
もう寝てらっしゃるんですから

164
00:12:05,157 --> 00:12:08,160
静かにしてください ねっ
私も手伝いますから

165
00:12:08,160 --> 00:12:12,164
ちっ や～だよ～だ
もう～

166
00:12:12,164 --> 00:12:14,166
あっ
あっ？

167
00:12:14,166 --> 00:12:17,169
あら まだおやすみに
ならないんですか？

168
00:12:17,169 --> 00:12:19,171
え… ええ
寝つけないものですから

169
00:12:19,171 --> 00:12:23,159
すみませんね
無理なお願いしたせいですね

170
00:12:23,159 --> 00:12:27,163
いえいえ お騒がせしてすみません
あぁ どうも

171
00:12:27,163 --> 00:12:34,170
あの～ それから 氷ありませんか
ええ じゃあ どうぞ

172
00:12:34,170 --> 00:12:37,173
あっ すいません
いえいえ

173
00:12:37,173 --> 00:12:40,159
あら 今 お食事だったんですか？

174
00:12:40,159 --> 00:12:44,163
年寄りにはフランス料理は
口に合わなくってね

175
00:12:44,163 --> 00:12:47,166
うわ～ おいしそうな
煮込みうどんですね

176
00:12:47,166 --> 00:12:50,169
ええ この辺では煮込みうどんが
多いんですよ

177
00:12:50,169 --> 00:12:55,174
麺も自分で打ちましてね
そ… そうか

178
00:12:55,174 --> 00:12:57,159
すいません おばあさん
このうどん

179
00:12:57,159 --> 00:12:59,161
ちょっと食べさせてもらって
いいですか？

180
00:12:59,161 --> 00:13:01,161
えっ？
そ… そりゃかまいませんが

181
00:13:09,171 --> 00:13:13,175
うん そうだ
その手があったじゃないか

182
00:13:13,175 --> 00:13:15,161
どうしたんですか？ 山岡さん

183
00:13:15,161 --> 00:13:18,164
客を呼ぶ
いい手を思いついたんだよ

184
00:13:18,164 --> 00:13:21,164
ほんとですか？
ええ

185
00:13:31,177 --> 00:13:35,164
で ペンションを助ける手
っていうのは見つかったの？

186
00:13:35,164 --> 00:13:39,168
ええ みたいです
へぇ～ 何？ ねっ 教えて

187
00:13:39,168 --> 00:13:43,172
私も よくは聞いてないんですけど
とにかく そのために

188
00:13:43,172 --> 00:13:46,175
力屋の人たちを
今日 呼んだみたいですから

189
00:13:46,175 --> 00:13:49,178
卒業試験をするんだって
力屋さん？

190
00:13:49,178 --> 00:13:51,163
どういうこと？
さあ

191
00:13:51,163 --> 00:13:55,167
相変わらず あいつのやることって
よくわかんないわね

192
00:13:55,167 --> 00:13:57,169
ほんと ほんと

193
00:13:57,169 --> 00:13:59,171
ふぁ～

194
00:13:59,171 --> 00:14:03,175
あっ
ふぁ～あ あっ！

195
00:14:03,175 --> 00:14:08,180
ん？
あっ… 大丈夫ですか？ 山岡さん

196
00:14:08,180 --> 00:14:10,166
あ～らら
痛ぇな

197
00:14:10,166 --> 00:14:15,171
ははははっ
ん？

198
00:14:15,171 --> 00:14:18,174
大丈夫っすか？ 山岡さん

199
00:14:18,174 --> 00:14:23,174
あっ や… やあ
みんな来てくれたか

200
00:14:26,182 --> 00:14:28,167
へぇ～ ３人とも
独立されるんですか

201
00:14:28,167 --> 00:14:31,170
よかったですね
ええ そう思ってたところへ

202
00:14:31,170 --> 00:14:37,176
昨日 山岡さんから電話があって
力屋うどん学校を卒業する前に

203
00:14:37,176 --> 00:14:39,178
ここのおばあちゃんから
うどん打ちの奥義を

204
00:14:39,178 --> 00:14:43,182
教えてもらえって言われましてね
へぇ～

205
00:14:43,182 --> 00:14:47,169
えっ？ おばあちゃんに
うどん打ちの奥義を？

206
00:14:47,169 --> 00:14:50,172
ああ 昨日 一度
食べさせてもらったんだが

207
00:14:50,172 --> 00:14:53,175
おばあちゃんの打つうどんは
抜群にうまいんだ

208
00:14:53,175 --> 00:14:58,180
そんな ただ うどんが好きで
毎日 打ってるだけですよ

209
00:14:58,180 --> 00:15:00,182
このおばあちゃんのうどんを
食えば

210
00:15:00,182 --> 00:15:03,169
きっと ３人も勉強になると
思ってね それで

211
00:15:03,169 --> 00:15:06,169
おっす
よろしくお願いします

212
00:15:18,184 --> 00:15:22,171
大谷さんたちは 皆 かつては
格闘技のプロ

213
00:15:22,171 --> 00:15:25,174
体も大きいし筋肉もすごい

214
00:15:25,174 --> 00:15:28,177
だから 見るからに
うどんのコシも強く

215
00:15:28,177 --> 00:15:30,177
生地も練れているはず

216
00:15:32,181 --> 00:15:35,184
それに比べて おばあちゃんは女

217
00:15:35,184 --> 00:15:38,187
しかも 老人だから力もない

218
00:15:38,187 --> 00:15:42,174
うどんのコシを出すためには
粉をよくこねることが大事だから

219
00:15:42,174 --> 00:15:45,177
当然 大谷さんのほうが
はるかにコシのある

220
00:15:45,177 --> 00:15:47,179
おいしい麺が打てるはず

221
00:15:47,179 --> 00:15:53,179
なのに 山岡さんの口ぶりだと
おばあちゃんのうどんのほうが…

222
00:15:56,188 --> 00:15:59,175
じゃあ まず 大谷さんたちのから
食べてもらおうかな

223
00:15:59,175 --> 00:16:02,178
いただきます

224
00:16:02,178 --> 00:16:05,181
うん
おいしいわ

225
00:16:05,181 --> 00:16:08,184
これだけ歯応えのあるうどんは
めったに食べられないわ

226
00:16:08,184 --> 00:16:11,187
このきゅきゅっと ごつい
コシの強さがたまらないわね

227
00:16:11,187 --> 00:16:14,190
３人とも変わらずにおいしいわ

228
00:16:14,190 --> 00:16:18,177
共通しているのはコシの強さね
これなら いつ独立しても

229
00:16:18,177 --> 00:16:20,179
大丈夫ですね
ありがとうございます

230
00:16:20,179 --> 00:16:23,182
さあ いよいよ
おばあちゃんのうどんを

231
00:16:23,182 --> 00:16:25,182
味わってもらおうかな

232
00:16:29,188 --> 00:16:33,175
あっ
ん!?

233
00:16:33,175 --> 00:16:37,179
山岡さん これは…
ふふっ

234
00:16:37,179 --> 00:16:41,183
信じられない
おばあちゃんのほうがおいしいわ

235
00:16:41,183 --> 00:16:45,187
ええ
えっ!?

236
00:16:45,187 --> 00:16:49,191
おばあちゃんのうどんを
天使のほっぺに例えるなら

237
00:16:49,191 --> 00:16:56,181
大谷さんたちのは…
そう まるで これは象

238
00:16:56,181 --> 00:17:00,185
あっ！象のお尻だわ！
えっ!? 象のお尻!?

239
00:17:00,185 --> 00:17:04,189
そ… そりゃ あんまりだ
そんなに差があるんですか？

240
00:17:04,189 --> 00:17:07,192
まあ まあ 口で言ってても
らちは明くまい

241
00:17:07,192 --> 00:17:10,179
とにかく わしらも
頂いてみようじゃないか

242
00:17:10,179 --> 00:17:12,179
はい

243
00:17:15,184 --> 00:17:18,187
ん!?

244
00:17:18,187 --> 00:17:21,190
あっ!?

245
00:17:21,190 --> 00:17:23,192
ん!?
ど… どうして

246
00:17:23,192 --> 00:17:27,179
ほんとに おばあちゃんの
うどんのほうが うまいですね

247
00:17:27,179 --> 00:17:29,181
ふふふっ

248
00:17:29,181 --> 00:17:31,183
おやっさん
山岡さん

249
00:17:31,183 --> 00:17:35,187
いったいこれは…
山岡さん

250
00:17:35,187 --> 00:17:38,190
おばあちゃんのうどんが
大谷さんたちの作ったものより

251
00:17:38,190 --> 00:17:40,192
うまかった訳 それは

252
00:17:40,192 --> 00:17:43,195
おばあちゃんが３人より
力がないせいなんだよ

253
00:17:43,195 --> 00:17:46,181
えっ？ 力が？
そう

254
00:17:46,181 --> 00:17:50,185
大谷さんたちのうどんは さすがに
その強い力で打つだけあって

255
00:17:50,185 --> 00:17:54,189
ちょっと食べた分には
その歯応えがおいしく感じられる

256
00:17:54,189 --> 00:17:58,193
が おばあちゃんのうどんと
食べ比べてみると

257
00:17:58,193 --> 00:18:00,195
その歯応えもコシも強すぎて

258
00:18:00,195 --> 00:18:03,198
ただ硬いだけのうどんだと
いうことが はっきりしてしまう

259
00:18:03,198 --> 00:18:07,186
一方 おばあちゃんのうどんは
一見 歯応えがないように見えるが

260
00:18:07,186 --> 00:18:10,189
かんでみると うどんは
心地よい抵抗感を与えながら

261
00:18:10,189 --> 00:18:12,191
歯を受け止める

262
00:18:12,191 --> 00:18:14,193
その上 それは
力を入れるごとに強くなり

263
00:18:14,193 --> 00:18:17,196
ついに うどんは切れるんだけど
その時の感じも

264
00:18:17,196 --> 00:18:20,199
むっちり もっちりして
実に快い

265
00:18:20,199 --> 00:18:24,186
ええ おばあちゃんのうどんは
とても上品ですね

266
00:18:24,186 --> 00:18:27,189
だろ
でも どうしてですか

267
00:18:27,189 --> 00:18:31,193
力が強すぎると どうして
歯応えが強くなりすぎるんですか

268
00:18:31,193 --> 00:18:34,196
それは水の量さ
水!?

269
00:18:34,196 --> 00:18:37,199
大谷さんたち 力のある人は
うどんの生地の硬さを

270
00:18:37,199 --> 00:18:40,185
実際より軟らかいように
感じやすい

271
00:18:40,185 --> 00:18:42,187
ということは 普通の人より
水が少なくても

272
00:18:42,187 --> 00:18:45,190
うどんを打ててしまうわけで
自分たちも気付かないうちに

273
00:18:45,190 --> 00:18:48,193
水の足りないうどんを
打ってしまうってわけさ

274
00:18:48,193 --> 00:18:51,196
それに比べて おばあちゃんは
力が足りない分

275
00:18:51,196 --> 00:18:54,199
丹念に仕上げられているし
水も十分に含ませていた

276
00:18:54,199 --> 00:18:59,188
つまりは この２つのうどんの差に
なってしまったわけさ

277
00:18:59,188 --> 00:19:04,193
そうだったのか 我々は力任せに
こねることだけを考えて

278
00:19:04,193 --> 00:19:08,197
僅かな水の差がこんなに
出来上がりを変えるなんて

279
00:19:08,197 --> 00:19:11,200
日本各地に
うどん打ちの名人はいるが

280
00:19:11,200 --> 00:19:14,203
そのほとんどは おばあちゃんだ
って聞いたことがある

281
00:19:14,203 --> 00:19:17,189
つまり おいしいうどんを打つには
力でなく

282
00:19:17,189 --> 00:19:21,193
おばあちゃんの持つ優しさも
また必要だというわけだ

283
00:19:21,193 --> 00:19:25,197
それがわかったら
力屋うどん学校も無事 卒業だな

284
00:19:25,197 --> 00:19:28,200
親方
山岡さん おばあちゃん

285
00:19:28,200 --> 00:19:32,204
いい勉強させてもらいました
ありがとう

286
00:19:32,204 --> 00:19:35,190
いや
ありがとうございました

287
00:19:35,190 --> 00:19:37,192
ところで 山岡さん
このおうどんと

288
00:19:37,192 --> 00:19:41,196
ペンションにお客を集める方法
どう関係があるんですか？

289
00:19:41,196 --> 00:19:44,199
ああ
そ… それはいったい

290
00:19:44,199 --> 00:19:47,202
何ですか？
ほうとうですよ

291
00:19:47,202 --> 00:19:50,205
ほうとう
ほうとう

292
00:19:50,205 --> 00:19:55,194
さあ おばあちゃん よろしく
ええ お安いご用ですよ

293
00:19:55,194 --> 00:19:59,198
まずは昆布とかつおでだしを取る

294
00:19:59,198 --> 00:20:03,202
一番だしを取るわけじゃないから
よく煮込む

295
00:20:03,202 --> 00:20:07,206
里芋 にんじん かぼちゃ ねぎ
こんにゃく 油揚げ

296
00:20:07,206 --> 00:20:14,196
しいたけ にんにくなどを
適当な大きさに切って鍋に入れる

297
00:20:14,196 --> 00:20:16,198
野菜は何を入れてもいいみたいだ

298
00:20:16,198 --> 00:20:20,202
けど 絶対に忘れちゃいけないのが
かぼちゃだ

299
00:20:20,202 --> 00:20:22,204
かぼちゃを入れない
ほうとうなんて

300
00:20:22,204 --> 00:20:24,206
ほうとうじゃないと
言いたいぐらいだ

301
00:20:24,206 --> 00:20:27,209
かぼちゃが絶対って
何か訳でもあるんですか？

302
00:20:27,209 --> 00:20:33,198
あぁ 昔は山の中に住む者には
甘い物は貴重だったからね

303
00:20:33,198 --> 00:20:37,202
かぼちゃを煮て
甘さを取ったんですよ

304
00:20:37,202 --> 00:20:39,204
へぇ～

305
00:20:39,204 --> 00:20:43,208
そして これ
野菜が煮えたら麺を入れる

306
00:20:43,208 --> 00:20:47,196
ただし 湯でゆでたりせず
生麺のままで放り込むのがﾎﾟｲﾝﾄだ

307
00:20:47,196 --> 00:20:50,199
だから 餅のように
とろっと仕上がるんだ

308
00:20:50,199 --> 00:20:52,201
そして うどんが煮えたら
みそを中心に

309
00:20:52,201 --> 00:20:55,201
しょうゆ少々で味付けをする

310
00:20:59,208 --> 00:21:05,197
はい 出来ましたよ
これが山梨名物のほうとうだよ

311
00:21:05,197 --> 00:21:08,200
さあ 皆さん
召し上がってください

312
00:21:08,200 --> 00:21:11,203
うわっ いただきます

313
00:21:11,203 --> 00:21:15,207
う～ん！おいしい 栄養満点ね

314
00:21:15,207 --> 00:21:19,211
ほんと もちもちして
関西のお雑煮を食べてるみたいね

315
00:21:19,211 --> 00:21:21,213
きしめんよりも麺が太いですね

316
00:21:21,213 --> 00:21:24,199
この田舎っぽさが
何とも言えないっす

317
00:21:24,199 --> 00:21:26,201
あれ？
おや

318
00:21:26,201 --> 00:21:28,203
力屋の人たちが
どうしてここに？

319
00:21:28,203 --> 00:21:32,207
おぉ～ 私たちに隠れて
何食べてるんですか

320
00:21:32,207 --> 00:21:36,211
べつに こっそり食ってたわけじゃ
ありませんよ

321
00:21:36,211 --> 00:21:40,211
さあ どうぞ このペンションの
新しい名物です

322
00:21:43,202 --> 00:21:47,206
あぁ！こりゃうまい うまいですよ

323
00:21:47,206 --> 00:21:50,209
いや～ 素朴な味だが
何とも言えないね

324
00:21:50,209 --> 00:21:54,213
いける！
こら 絶対 名物になりますよ

325
00:21:54,213 --> 00:21:57,216
こんなものが
そんなにおいしいかね

326
00:21:57,216 --> 00:22:00,202
私たちには珍しくも
何ともないけどね

327
00:22:00,202 --> 00:22:02,204
そう それがいいんですよ
えっ？

328
00:22:02,204 --> 00:22:05,207
ゆうべのようなフランス料理は

329
00:22:05,207 --> 00:22:07,209
東京でだって
食べることができます

330
00:22:07,209 --> 00:22:10,212
が ほうとうは違う

331
00:22:10,212 --> 00:22:13,215
東京で食べさせてくれる店は
ひどく少ない

332
00:22:13,215 --> 00:22:15,217
当たり前すぎるようですが

333
00:22:15,217 --> 00:22:18,203
山梨で一番おいしいのは
山梨の食べ物です

334
00:22:18,203 --> 00:22:21,206
そして
よそから山梨へ旅に来た人々が

335
00:22:21,206 --> 00:22:25,210
一番食べたいのも 山梨の
食べ物じゃないんでしょうか

336
00:22:25,210 --> 00:22:27,212
う～ん…
そうだよ

337
00:22:27,212 --> 00:22:29,214
ほうとうをお客さんに
お出ししようよ

338
00:22:29,214 --> 00:22:32,217
お母さん
頑張って作るからさ

339
00:22:32,217 --> 00:22:36,205
私もペンションの経営に
協力させておくれよ

340
00:22:36,205 --> 00:22:41,210
これ以上 お前たちだけに
苦労をしょわせたくないんだよ

341
00:22:41,210 --> 00:22:45,214
お母さん
私たちは家族じゃないか

342
00:22:45,214 --> 00:22:48,217
苦労するなら みんなで

343
00:22:48,217 --> 00:22:52,204
みんなで頑張れば きっと
乗り切れるさ

344
00:22:52,204 --> 00:22:56,204
ねっ お願いだよ
お母さん

345
00:23:12,207 --> 00:23:14,207
あなた

346
00:23:20,215 --> 00:23:23,218
やろう
えっ

347
00:23:23,218 --> 00:23:26,221
お母さん やろうよ
ほうとうを出してみようよ

348
00:23:26,221 --> 00:23:29,207
そして 山梨ならではって
ペンションにしてみようよ

349
00:23:29,207 --> 00:23:33,211
うん うん

350
00:23:33,211 --> 00:23:38,216
お母さん お母さん 力を貸してね
ああ いいとも

351
00:23:38,216 --> 00:23:43,221
よかったわね おばあちゃん
みんな協力しますからね

352
00:23:43,221 --> 00:23:47,121
ありがとう みんな ありがとう

353
00:23:50,212 --> 00:23:52,214
いや すごいよ あれ以来

354
00:23:52,214 --> 00:23:54,216
おばあちゃんのほうとうの
おいしさが評判を呼んで

355
00:23:54,216 --> 00:23:57,219
ペンションの客も
ぐんと増えたそうだよ

356
00:23:57,219 --> 00:23:59,221
よかったですね
おばあちゃんのおかげね

357
00:23:59,221 --> 00:24:03,225
でも あれがきっかけで
おばあちゃんと力屋のおやじさん

358
00:24:03,225 --> 00:24:09,214
頻繁にデートしてるんだってさ
まあ おばあちゃん 若いんですね

359
00:24:09,214 --> 00:24:11,216
うん なるほど そりゃまさに

360
00:24:11,216 --> 00:24:13,218
放とう(ほうとう)
おばあちゃんだね

361
00:24:13,218 --> 00:24:17,222
うどんのほうとうと放とう息子の
放とうをかけたシャレよ

362
00:24:17,222 --> 00:24:20,225
あれ？ 面白くない？

363
00:24:20,225 --> 00:24:23,211
ん？ 面白くないですか？

364
00:24:23,211 --> 00:24:26,114
面白いよね？ 面白いよね？

365
00:24:26,114 --> 00:24:29,114
面白いって言え～！