1
00:00:46,385 --> 00:02:09,852


2
00:02:09,852 --> 00:02:12,855
いつも どうしてこんなに
混んでるんでしょうね

3
00:02:12,855 --> 00:02:18,861
混んでる時は帝都新聞なんか
読まないで 東西新聞にすべきです

4
00:02:18,861 --> 00:02:22,861
ん？ あっ あぁ～

5
00:02:25,851 --> 00:02:30,856
大変だ！帝都新聞にやられたぞ！
うちの企画が盗まれた！

6
00:02:30,856 --> 00:02:32,858
大変だ！一大事だぞ～！

7
00:02:32,858 --> 00:02:35,861
あ痛たた…
どこを見てるんだ

8
00:02:35,861 --> 00:02:38,861
あっ こ… 小泉編集局長

9
00:02:40,850 --> 00:02:43,853
失礼いたしました
ふん 気をつけたまえ

10
00:02:43,853 --> 00:02:46,856
はっ 申し訳ありませんでした

11
00:02:46,856 --> 00:02:53,863
ん？ ぶ… 部長 大変です
実は帝都新聞がうちの企画を

12
00:02:53,863 --> 00:02:58,851
うん わかっている
わかってる… えっ？

13
00:02:58,851 --> 00:03:00,851
あぁ～ 気持ち悪い

14
00:03:05,858 --> 00:03:08,861
あぁ～ 二日酔いのつらさを越えて
働く

15
00:03:08,861 --> 00:03:12,848
まさにサラリーマンのかがみだな
こりゃ

16
00:03:12,848 --> 00:03:16,852
あぁ～ あ痛てて…
大変だ！大変だ～！

17
00:03:16,852 --> 00:03:19,855
ん？ どうしたんです？ 副部長

18
00:03:19,855 --> 00:03:23,859
こんな朝っぱらから
どたばたしちゃって… うわ～！

19
00:03:23,859 --> 00:03:27,863
貴様というやつは この！この！
この！この！死刑だ～！

20
00:03:27,863 --> 00:03:29,865
副部長 気を確かに

21
00:03:29,865 --> 00:03:32,852
え～い 黙れ！このぐうたら男め

22
00:03:32,852 --> 00:03:34,854
さっさと大原社主の部屋へ行け

23
00:03:34,854 --> 00:03:36,854
さっさと！
えっ？

24
00:03:56,859 --> 00:03:59,862
入れ
おはようございます

25
00:03:59,862 --> 00:04:01,864
山岡さん
山岡君

26
00:04:01,864 --> 00:04:05,851
遅いぞ 山岡
さっさとこっちへ来んか

27
00:04:05,851 --> 00:04:08,854
あっ？ 何すか いったい… うわっ

28
00:04:08,854 --> 00:04:12,854
いいから それを読んでみろ
えっ？

29
00:04:20,866 --> 00:04:25,854
へぇ～ 至高のメニューだって
うちの究極のメニューに似てるね

30
00:04:25,854 --> 00:04:29,858
何をのんきなことを言ってるんだ
その先を読んでみろ

31
00:04:29,858 --> 00:04:33,862
えっ？ さて
至高のメニュー作りにあたって

32
00:04:33,862 --> 00:04:37,862
当社では現代最高の食の達人…
な… 何!?

33
00:04:40,853 --> 00:04:42,855
か… 海原雄山が

34
00:04:42,855 --> 00:04:46,859
そうだ これは我々の
究極のメニュー作りに対する

35
00:04:46,859 --> 00:04:49,862
帝都新聞の挑戦なんだ

36
00:04:49,862 --> 00:04:53,866
連中は１か月後から毎月
日曜版の特集ページを使って

37
00:04:53,866 --> 00:04:56,852
至高のメニューを次々と
発表していくと書いてある

38
00:04:56,852 --> 00:05:02,858
帝都新聞は明らかに我々の企画を
知っていながら それを盗んだんだ

39
00:05:02,858 --> 00:05:06,862
しかも 紙面に発表されるのは
向こうが先になる

40
00:05:06,862 --> 00:05:10,866
これも全て お前たち２人が
ぐずぐずと怠けていたからだ

41
00:05:10,866 --> 00:05:13,852
いいか 我が社の
創立１００周年記念事業を

42
00:05:13,852 --> 00:05:16,855
お前たちが台なしにしたんだぞ

43
00:05:16,855 --> 00:05:20,859
貴様なんか死んでしまえ！
死んで責任を取れ！

44
00:05:20,859 --> 00:05:23,862
お待ちください 小泉局長

45
00:05:23,862 --> 00:05:26,865
全ては上司である私の責任です

46
00:05:26,865 --> 00:05:31,854
ふん 君が辞表を出すというんなら
私は引き止めはせんぞ

47
00:05:31,854 --> 00:05:35,858
はい
部長が辞めることありませんよ

48
00:05:35,858 --> 00:05:38,861
この俺が一番悪いんだから
俺が辞めれば済むことです

49
00:05:38,861 --> 00:05:42,865
そうです 私も辞めます
私と山岡さんが悪いんですから

50
00:05:42,865 --> 00:05:45,868
待ちなさい！

51
00:05:45,868 --> 00:05:50,856
君たちは そんなことで責任が
取れるとでも思ってるのかね

52
00:05:50,856 --> 00:05:52,858
君たちが辞めても会社は残る

53
00:05:52,858 --> 00:05:55,861
企画を盗まれ 部数競争でも
苦戦を強いられた我が社は

54
00:05:55,861 --> 00:05:57,861
そのまま残るんだ

55
00:05:59,865 --> 00:06:01,867
君たちは悔しくないのか！

56
00:06:01,867 --> 00:06:05,854
負け犬として会社を辞めていって
それで悔しくないのか！

57
00:06:05,854 --> 00:06:08,857
もちろん これ以上の悔しさは
ありません

58
00:06:08,857 --> 00:06:11,860
海原雄山が向こうの指揮を
執るとあっては

59
00:06:11,860 --> 00:06:14,863
なおさら はらわたが
煮えくりかえる思いですよ

60
00:06:14,863 --> 00:06:18,867
よし それでは君たちに
責任の取り方を教えてやろう

61
00:06:18,867 --> 00:06:22,855
帝都新聞の至高のメニューに
勝つんだ

62
00:06:22,855 --> 00:06:26,859
山岡君 君は もう既に
究極のメニューに

63
00:06:26,859 --> 00:06:29,862
載せることのできる料理を
いくつか発見してあるはずだな

64
00:06:29,862 --> 00:06:32,865
ええ その気になれば晩さん会を

65
00:06:32,865 --> 00:06:34,867
１か月連続で開けるぐらいの
手持ちはあります

66
00:06:34,867 --> 00:06:37,870
何だと？ それなら
どうして今まで

67
00:06:37,870 --> 00:06:41,857
それを紙面に載せなかったんだね
局長 究極のメニューって

68
00:06:41,857 --> 00:06:43,859
そんなにちゃらちゃら
垂れ流すみたいに

69
00:06:43,859 --> 00:06:45,861
紙面に出すものなんですか

70
00:06:45,861 --> 00:06:50,866
俺は春 夏 秋 冬 それぞれ一度
極め付きのﾒﾆｭｰをそろえようと

71
00:06:50,866 --> 00:06:52,868
念を入れていたんですがね
うぅ…

72
00:06:52,868 --> 00:06:57,856
うん 私も究極のﾒﾆｭｰを小出しに
発表していくつもりはなかった

73
00:06:57,856 --> 00:06:59,858
全部 完璧に仕上がったところで

74
00:06:59,858 --> 00:07:02,861
一度に大々的に
発表するつもりだった

75
00:07:02,861 --> 00:07:04,863
ところが この発表によると

76
00:07:04,863 --> 00:07:07,866
帝都新聞は毎月 小出しに
してくるらしい

77
00:07:07,866 --> 00:07:10,869
そこで我々の取る道は２つだ

78
00:07:10,869 --> 00:07:13,856
企画を全面的に放棄して
負け犬となるか

79
00:07:13,856 --> 00:07:17,860
あるいは方針を変更して
帝都新聞と戦うかだ

80
00:07:17,860 --> 00:07:21,864
帝都新聞と同様に毎月
究極のメニューを発表し続けて

81
00:07:21,864 --> 00:07:24,867
内容で帝都新聞を圧倒するのだ

82
00:07:24,867 --> 00:07:27,870
毎月 究極のメニューを？

83
00:07:27,870 --> 00:07:30,873
しかも内容で帝都新聞に
勝てというんですか

84
00:07:30,873 --> 00:07:34,873
他に負け犬にならない道が
あるなら言ってみろ

85
00:07:43,869 --> 00:07:47,873
わかりました やります
やらせてください

86
00:07:47,873 --> 00:07:50,859
一生懸命 頑張ります
社主 我々にもう一度

87
00:07:50,859 --> 00:07:54,859
機会を与えてくださった
そのご口受を肝に銘じます

88
00:07:59,868 --> 00:08:02,868
おめおめ引き下がれるか

89
00:08:07,860 --> 00:08:11,864
幸いなことに究極のﾒﾆｭｰ作りに
我々が取り組んでいることは

90
00:08:11,864 --> 00:08:15,868
以前に創立１００周年事業の
１つとして社告を出してある

91
00:08:15,868 --> 00:08:19,872
ということは私たちが帝都新聞の
企画をまねしたとは

92
00:08:19,872 --> 00:08:21,874
思われずに済みますよね
うん

93
00:08:21,874 --> 00:08:25,861
そこで我々 東西新聞としても
再度 社告を出して

94
00:08:25,861 --> 00:08:28,864
究極のメニュー作りが
完成に近づいたから

95
00:08:28,864 --> 00:08:31,867
少しずつ紙面に載せると
発表することにした

96
00:08:31,867 --> 00:08:35,871
連載は帝都新聞に合わせ
来月の第２週より開始する

97
00:08:35,871 --> 00:08:39,858
紙面も日曜版の見開き２ページを
使って行う

98
00:08:39,858 --> 00:08:42,861
いよいよ全面対決ですね
うん

99
00:08:42,861 --> 00:08:44,863
帝都新聞には どうしても
負けられないという

100
00:08:44,863 --> 00:08:46,865
東西新聞の姿勢の表れだ

101
00:08:46,865 --> 00:08:51,870
それにしても一番怖いのが
海原雄山の存在です

102
00:08:51,870 --> 00:08:53,870
う～ん…

103
00:09:09,872 --> 00:09:12,875
いや～ 東西新聞さんも
必死のようですな

104
00:09:12,875 --> 00:09:15,861
我々に戦争を仕掛けてきましたよ

105
00:09:15,861 --> 00:09:18,864
究極のメニューなどと
大層なことを言ってますが

106
00:09:18,864 --> 00:09:21,867
果たして どんなものが
出てまいりますことやら

107
00:09:21,867 --> 00:09:26,872
ふはははっ 私は東西新聞で
究極のメニューとやらを

108
00:09:26,872 --> 00:09:29,875
担当してる人間を
よく知っている

109
00:09:29,875 --> 00:09:32,861
食べ物のことなど ろくに
わかっていない ただの若造だ

110
00:09:32,861 --> 00:09:37,866
ははははっ！それじゃ この勝負は
もう見えていますな

111
00:09:37,866 --> 00:09:40,869
最近の若い新聞記者の程度など
たかが知れてますわ

112
00:09:40,869 --> 00:09:44,873
そんな手合いが海原先生と
渡り合おうなんて

113
00:09:44,873 --> 00:09:48,877
ありが象に戦いを挑むような
身の程知らずのことです

114
00:09:48,877 --> 00:09:50,863
まったくですな
ふふっ

115
00:09:50,863 --> 00:09:52,865
我が帝都新聞としましては

116
00:09:52,865 --> 00:09:56,869
今度の企画で新しい読者を
獲得するのはもちろん

117
00:09:56,869 --> 00:10:00,873
東西新聞の読者まで こちらに
頂いてしまおうと考えております

118
00:10:00,873 --> 00:10:05,878
これで東西新聞に対して決定的な
差をつけることができるでしょう

119
00:10:05,878 --> 00:10:08,864
海原先生 どうか我々のために
よろしくお願いします

120
00:10:08,864 --> 00:10:10,864
うん 引き受けよう

121
00:10:14,870 --> 00:10:17,873
失礼いたします

122
00:10:17,873 --> 00:10:19,875
先生 お呼びでございますか

123
00:10:19,875 --> 00:10:22,878
うん 良三 こっちへ来い
はい

124
00:10:22,878 --> 00:10:26,865
これは うちのわん方を務める
岡星良三といいます

125
00:10:26,865 --> 00:10:28,867
今度の至高のメニューの中で

126
00:10:28,867 --> 00:10:31,870
和食部門の調理は
この男に任せます

127
00:10:31,870 --> 00:10:33,872
どうぞよろしくお願いいたします

128
00:10:33,872 --> 00:10:37,876
ほぉ～ お若いのに海原先生の
ご信頼がお厚いとは

129
00:10:37,876 --> 00:10:40,862
こちらこそ
よろしくお願いしますよ

130
00:10:40,862 --> 00:10:43,865
はい 一生懸命
努めさせていただきます

131
00:10:43,865 --> 00:10:45,867
失礼いたします

132
00:10:45,867 --> 00:10:49,871
岡星さん 栗田さんという
女の方からお電話です

133
00:10:49,871 --> 00:10:52,874
ん？
あっ はい

134
00:10:52,874 --> 00:10:55,874
すみません
ちょっと失礼いたします

135
00:11:00,866 --> 00:11:02,868
申し訳ありません 栗田さん

136
00:11:02,868 --> 00:11:06,872
そういうことは
お答えするわけにはいきません

137
00:11:06,872 --> 00:11:09,875
私は海原先生を裏切るわけには
いかないんです

138
00:11:09,875 --> 00:11:12,878
ごめんなさい
ほんとにごめんなさいね

139
00:11:12,878 --> 00:11:17,866
至高のメニューの第１回目は
何の料理か教えてくれだなんて

140
00:11:17,866 --> 00:11:21,870
私ったら何てことを
お願いしちゃったのかしら

141
00:11:21,870 --> 00:11:26,875
すみません
ううん いいの

142
00:11:26,875 --> 00:11:28,875
謝るのは私のほうよ

143
00:11:38,870 --> 00:11:41,873
はぁ…

144
00:11:41,873 --> 00:11:47,773
あら？ 良三君 先生がお呼びよ
先生が？

145
00:11:53,885 --> 00:11:57,889
良三
はい

146
00:11:57,889 --> 00:12:01,877
栗田というあの娘に伝えろ
えっ

147
00:12:01,877 --> 00:12:06,882
至高のメニューの第１回は
卵を使った前菜だとな

148
00:12:06,882 --> 00:12:09,885
そして もし士郎に
私と張り合う気力があるなら

149
00:12:09,885 --> 00:12:14,885
究極のメニューの第１回で
卵の前菜を出してみろとな

150
00:12:17,876 --> 00:12:21,880
士郎は よほど自信がないようだな
お前を通じて

151
00:12:21,880 --> 00:12:24,883
私の手の内を探ろうとは
めっそうもございません

152
00:12:24,883 --> 00:12:27,886
士郎さんは そんなことを
する方ではありません

153
00:12:27,886 --> 00:12:31,890
それに私は死んでも先生を
裏切ったりはいたしません

154
00:12:31,890 --> 00:12:34,876
信じてください
ふふっ わかっておる

155
00:12:34,876 --> 00:12:39,881
お前に裏切られたら その時は
私の器量がそこまでだったと

156
00:12:39,881 --> 00:12:43,885
諦めるまでだ
はい

157
00:12:43,885 --> 00:12:47,889
何!? 卵の前菜で勝負しろだと

158
00:12:47,889 --> 00:12:50,892
ええ 良三さんが
そう伝えてきたんです

159
00:12:50,892 --> 00:12:52,892
くそっ

160
00:13:01,887 --> 00:13:03,889
やってやろうじゃないか

161
00:13:03,889 --> 00:13:06,889
その勝負 受けてやると
海原雄山に伝えてくれ！

162
00:13:15,884 --> 00:13:17,886
何ですって？

163
00:13:17,886 --> 00:13:20,889
究極のメニューと
至高のメニューを

164
00:13:20,889 --> 00:13:22,891
おたくの週刊誌で
対決させたいですって？

165
00:13:22,891 --> 00:13:26,878
ええ 東西新聞と帝都新聞を
拝見してますと

166
00:13:26,878 --> 00:13:28,880
どうやら究極のメニューと
至高のメニューで

167
00:13:28,880 --> 00:13:31,883
張り合うおつもりのようですね

168
00:13:31,883 --> 00:13:34,886
しかし 作りっぱなしじゃ
面白くない

169
00:13:34,886 --> 00:13:36,888
どっちのメニューがおいしいのか

170
00:13:36,888 --> 00:13:38,890
比べたくなるのが
人情というものでしょう

171
00:13:38,890 --> 00:13:40,892
そこで我が｢週刊タイム｣としては

172
00:13:40,892 --> 00:13:43,879
両方のメニューを
実際に作ってもらい

173
00:13:43,879 --> 00:13:46,882
一流の審査員たちに食べ比べて
もらおうというわけです

174
00:13:46,882 --> 00:13:48,884
究極のメニューに
自信があるのでしたら

175
00:13:48,884 --> 00:13:50,886
至高のメニューを圧倒して

176
00:13:50,886 --> 00:13:54,890
帝都新聞との部数競争に
勝つきっかけになりますよ

177
00:13:54,890 --> 00:13:57,893
同じことを帝都さんにも
おっしゃるんでしょ？

178
00:13:57,893 --> 00:14:00,896
はははっ 見破られましたな

179
00:14:00,896 --> 00:14:03,882
実は帝都さんは私どもの
この企画にたいへん乗り気で

180
00:14:03,882 --> 00:14:05,884
すぐに承諾してくれました

181
00:14:05,884 --> 00:14:08,887
えっ 帝都さんは
もう承諾したんですか

182
00:14:08,887 --> 00:14:12,891
ええ そりゃもう帝都さんは
自信満々でしたよ

183
00:14:12,891 --> 00:14:15,894
これは東西新聞としても
後に引けないところでしょう

184
00:14:15,894 --> 00:14:17,894
う～ん

185
00:14:23,885 --> 00:14:27,889
う～ん もし負けたら
我が社の評判は がた落ちだな

186
00:14:27,889 --> 00:14:31,893
究極のメニューなんて企画を
立てたこと自体が逆効果になる

187
00:14:31,893 --> 00:14:34,896
谷村君 君はどう思うかね？

188
00:14:34,896 --> 00:14:37,883
はい ここで引き下がるわけには
いかないと思います

189
00:14:37,883 --> 00:14:41,887
部長
勝てるのか？ 相手は海原雄山だぞ

190
00:14:41,887 --> 00:14:45,891
帝都新聞が至高のメニューを
発表すると告知したのに合わせて

191
00:14:45,891 --> 00:14:48,894
我々も究極のメニューを発表する
と社告を出したのは

192
00:14:48,894 --> 00:14:50,896
帝都に勝つためでしょう

193
00:14:50,896 --> 00:14:53,882
戦わずに後に引いていたら
１００年たっても勝てません

194
00:14:53,882 --> 00:14:55,884
う～ん…

195
00:14:55,884 --> 00:14:58,887
よし ｢週刊タイム｣の企画
受けて立とう

196
00:14:58,887 --> 00:15:00,889
はい
はい

197
00:15:00,889 --> 00:15:03,892
うん ところで山岡君はどうした？

198
00:15:03,892 --> 00:15:06,895
あっ はい 今日は
第１回目に発表する

199
00:15:06,895 --> 00:15:09,898
卵を使った前菜の材料を
仕入れに行ってます

200
00:15:09,898 --> 00:15:12,884
ん？ 卵を使った前菜？

201
00:15:12,884 --> 00:15:16,888
はい 第１回目は卵を使った前菜で
勝負しようと

202
00:15:16,888 --> 00:15:18,890
海原雄山のほうから
申し入れてきたんです

203
00:15:18,890 --> 00:15:23,895
何だと？ 海原雄山のほうからか
はい

204
00:15:23,895 --> 00:15:27,883
う～ん これは心配になってきたな

205
00:15:27,883 --> 00:15:29,885
失礼しま～す
山岡さん

206
00:15:29,885 --> 00:15:31,885
山岡

207
00:15:33,889 --> 00:15:38,894
ん？ 何だい こりゃ
まあ 見てのお楽しみですよ

208
00:15:38,894 --> 00:15:41,897
ん？ これ トリュフじゃないか

209
00:15:41,897 --> 00:15:44,883
う～ん トリュフか…

210
00:15:44,883 --> 00:15:46,885
私には これの何が良いのか
さっぱりわからん

211
00:15:46,885 --> 00:15:49,888
こないだ来日したフランスの
新聞のショーバン社主と

212
00:15:49,888 --> 00:15:53,892
もめたことがあったじゃないか
あの時 確か大原社主は

213
00:15:53,892 --> 00:15:56,895
トリュフの香りは全然感じないと
おっしゃいましたね

214
00:15:56,895 --> 00:16:00,899
うん
今度は これを嗅いでみてください

215
00:16:00,899 --> 00:16:04,886
うわっ これは…
保存の良い最高のトリュフです

216
00:16:04,886 --> 00:16:07,889
さっきフランスから空輸で
着いたばかりなんですよ

217
00:16:07,889 --> 00:16:10,892
う～ん 確かにこれなら
よくわかる

218
00:16:10,892 --> 00:16:13,895
ちょっとアセチレンガスのような
鼻をつく香りの成分があって

219
00:16:13,895 --> 00:16:18,900
何とも鮮烈な香りだな
ほんとだ しかし 山岡

220
00:16:18,900 --> 00:16:22,887
このトリュフでどんな卵の前菜を
作るのかね

221
00:16:22,887 --> 00:16:24,889
まあ 楽しみにしていてください

222
00:16:24,889 --> 00:16:27,892
ところで山岡君
実は君のいない間に

223
00:16:27,892 --> 00:16:31,896
話が１つ持ち上がってね
田畑さんたちから聞きました

224
00:16:31,896 --> 00:16:34,899
｢週刊タイム｣で至高のメニューと
対決する話でしょ

225
00:16:34,899 --> 00:16:37,886
うん
やりましょう 部長

226
00:16:37,886 --> 00:16:40,889
海原雄山に後ろを見せるわけには
いきませんからね

227
00:16:40,889 --> 00:16:44,893
しかし 山岡 ばかに強気だが
本当に大丈夫なんだろうな？

228
00:16:44,893 --> 00:16:46,895
大丈夫かどうか

229
00:16:46,895 --> 00:16:50,895
まず俺が選んだ究極の卵の前菜を
食べてみてください

230
00:16:52,901 --> 00:16:55,887
やれやれ 雄山と士郎の争いに

231
00:16:55,887 --> 00:16:58,890
２大新聞社まで
巻き込まれてしまうとは

232
00:16:58,890 --> 00:17:00,892
まったく困った親子じゃ

233
00:17:00,892 --> 00:17:03,895
そんな余計なこと言わずに
料理の味を見てくれれば

234
00:17:03,895 --> 00:17:05,895
それでいいの
ふふっ

235
00:17:08,900 --> 00:17:12,887
ほぉ～ 来たぞ 来たぞ
究極のメニューの１品として

236
00:17:12,887 --> 00:17:16,891
何が出てきよるか楽しみやな
うんうん

237
00:17:16,891 --> 00:17:19,894
お待たせいたしました

238
00:17:19,894 --> 00:17:21,896
ん？ ん？

239
00:17:21,896 --> 00:17:26,901
や… 山岡君 これが
究極のメニューの前菜かね？

240
00:17:26,901 --> 00:17:29,888
これは ただのゆで卵じゃないか
山岡！

241
00:17:29,888 --> 00:17:31,890
これは どういうことだね？

242
00:17:31,890 --> 00:17:35,894
どうして ただのゆで卵が
究極のメニューの前菜なんだ

243
00:17:35,894 --> 00:17:38,897
答えたまえ 山岡君
山岡さん

244
00:17:38,897 --> 00:17:41,900
そう慌てないで
これから ただのゆで卵が

245
00:17:41,900 --> 00:17:45,900
たちまちのうちに
究極のメニューに変身しますから

246
00:17:47,889 --> 00:17:50,889
ほ～ら 来ました
えっ？

247
00:17:54,896 --> 00:17:58,900
何だね？ これは
真っ黒でどろりとしておるぞ

248
00:17:58,900 --> 00:18:00,902
卵は黄身はもちろん

249
00:18:00,902 --> 00:18:03,888
白身も固まらない程度に
軽くゆでてあります

250
00:18:03,888 --> 00:18:05,890
まず この特製ソースを
てっぺんの穴から

251
00:18:05,890 --> 00:18:07,892
卵の中に入れてください

252
00:18:07,892 --> 00:18:09,894
そして 黄身も白身も
混ぜてしまって

253
00:18:09,894 --> 00:18:11,896
ソースを適当に足しては

254
00:18:11,896 --> 00:18:13,898
ひとさじずつ
すくって食べるんです

255
00:18:13,898 --> 00:18:18,903
ん？ このソースはトリュフだな
トリュフ？

256
00:18:18,903 --> 00:18:22,891
まあ まあ あれこれ詮索する前に
まず食べてみんとな

257
00:18:22,891 --> 00:18:24,891
あぁ そりゃそうですな

258
00:18:27,896 --> 00:18:29,898
ん？

259
00:18:29,898 --> 00:18:32,901
これは驚いた
初めて経験する味だ

260
00:18:32,901 --> 00:18:36,905
うん トリュフのええ香りと
深みのあるソースとが

261
00:18:36,905 --> 00:18:39,891
ただのゆで卵に黄金の味を
与えよった

262
00:18:39,891 --> 00:18:41,893
こりゃうまい うまいですな

263
00:18:41,893 --> 00:18:44,896
ただの卵から これほどの美味を
引き出すところに

264
00:18:44,896 --> 00:18:46,898
トリュフのすごさの一端が
あるんだな

265
00:18:46,898 --> 00:18:49,901
ええ トリュフをすって
裏ごしにしたものを

266
00:18:49,901 --> 00:18:51,903
フォンドボーで溶き
生クリームを少し加えて

267
00:18:51,903 --> 00:18:53,905
味を調えました

268
00:18:53,905 --> 00:18:55,890
実は この料理の原型は

269
00:18:55,890 --> 00:18:57,892
パリのフォージュロンという
レストランのものなんです

270
00:18:57,892 --> 00:19:00,895
今まで食べた卵の中では
ピカイチだったので

271
00:19:00,895 --> 00:19:03,898
究極のメニューの前菜に
採用することにしました

272
00:19:03,898 --> 00:19:08,903
いや こらええ わしもこれを
採用するのに賛成や

273
00:19:08,903 --> 00:19:11,906
まさに卵を使った前菜としては
最高じゃ

274
00:19:11,906 --> 00:19:13,892
ほんと ほんと

275
00:19:13,892 --> 00:19:16,895
山岡君 私も大いに心強く思うよ

276
00:19:16,895 --> 00:19:19,898
いかに雄山といえども
これをしのぐ卵の前菜は

277
00:19:19,898 --> 00:19:23,902
そう簡単には作れんだろう

278
00:19:23,902 --> 00:19:27,906
そうやな 卵を使うて
これ以上のおいしいもんは

279
00:19:27,906 --> 00:19:29,891
ちょっと考えられへんな

280
00:19:29,891 --> 00:19:31,893
そやから悪うても引き分け

281
00:19:31,893 --> 00:19:34,896
まず至高のメニューに
負けることはないやろ

282
00:19:34,896 --> 00:19:38,900
京極さんに太鼓判を
押していただければ もう安心だ

283
00:19:38,900 --> 00:19:42,904
うん 山岡君
実によくやってくれた

284
00:19:42,904 --> 00:19:47,804
これで東西新聞も安泰だな
ははははっ…

285
00:19:49,894 --> 00:19:52,897
いよいよ問題の日曜版が
刷り上がりました

286
00:19:52,897 --> 00:19:56,901
お互いの新聞は金曜日の午後に
交換し合うことになり

287
00:19:56,901 --> 00:20:00,905
次の月曜日に両方のメニューの
食べ比べをして

288
00:20:00,905 --> 00:20:05,894
その結果を｢週刊タイム｣に
載せることになりました

289
00:20:05,894 --> 00:20:08,894
これが帝都新聞の日曜版ですか

290
00:20:12,901 --> 00:20:15,904
なんと 卵の黄身の味噌づけだと

291
00:20:15,904 --> 00:20:18,907
何だ これが海原雄山の
至高のメニューか

292
00:20:18,907 --> 00:20:20,909
こりゃ驚きましたな

293
00:20:20,909 --> 00:20:23,895
どれどれ 作り方が書いてあるぞ

294
00:20:23,895 --> 00:20:25,897
味噌の上にガーゼをしき

295
00:20:25,897 --> 00:20:28,900
ガーゼをへこませ
その穴の中に黄身を入れ

296
00:20:28,900 --> 00:20:31,903
その上にガーゼをかぶせて
さらに味噌をのせ

297
00:20:31,903 --> 00:20:34,906
漬けてから三日目ごろが食べごろ

298
00:20:34,906 --> 00:20:37,909
はぁ～ 漬けてから三日目ごろが
食べごろか

299
00:20:37,909 --> 00:20:41,896
しかし 卵の黄身の味噌づけとは
意表を突かれたな

300
00:20:41,896 --> 00:20:44,899
しかし これは
べつに珍しい料理ではない

301
00:20:44,899 --> 00:20:47,902
山岡の採用したトリュフソースの
ゆで卵に比べると

302
00:20:47,902 --> 00:20:49,904
まるでありふれた料理だ

303
00:20:49,904 --> 00:20:52,907
ええ 味だって
大したことはないだろ

304
00:20:52,907 --> 00:20:55,894
所詮 卵の黄身とみその味だけだ

305
00:20:55,894 --> 00:20:58,897
山岡君 君はどう思うかね？

306
00:20:58,897 --> 00:21:01,900
俺は一生懸命に最高の料理を
考えたのに

307
00:21:01,900 --> 00:21:05,904
こんなふざけたものを出すなんて
まったく 人をばかにしてますよ

308
00:21:05,904 --> 00:21:08,907
うん 私もそう思う

309
00:21:08,907 --> 00:21:10,909
どうやら今回は
我々の勝ちのようだな

310
00:21:10,909 --> 00:21:12,911
これで月曜日の試食会で

311
00:21:12,911 --> 00:21:16,898
海原雄山がどんな言い訳を
するのか楽しみだよ

312
00:21:16,898 --> 00:21:18,898
いや まったくです

313
00:21:41,906 --> 00:21:43,906
お待たせしました

314
00:21:53,901 --> 00:21:56,904
おぉ～ これはすばらしい

315
00:21:56,904 --> 00:21:59,907
トリュフソースとは
なんとぜいたくなんだ

316
00:21:59,907 --> 00:22:05,907
これは前菜なんてもんじゃない
まさに主菜に値するよ

317
00:22:12,904 --> 00:22:16,908
余裕たっぷりで
憎らしいくらいだわ

318
00:22:16,908 --> 00:22:21,913
あの表情からは山岡さんの料理を
どう感じてるのか全然読めないわ

319
00:22:21,913 --> 00:22:24,899
続きましては帝都新聞
至高のメニュー

320
00:22:24,899 --> 00:22:26,899
卵の黄身の味噌づけです

321
00:22:31,906 --> 00:22:34,909
うわ～ つやつやと透き通っていて

322
00:22:34,909 --> 00:22:37,909
写真で見るのより
ずっときれいですね

323
00:22:41,899 --> 00:22:45,903
あぁ～ いい香り おみその香りで
あることに違いはないのに

324
00:22:45,903 --> 00:22:48,803
とってもすがすがしくて爽やかで

325
00:22:51,909 --> 00:22:53,911
えっ
あっ

326
00:22:53,911 --> 00:22:56,914
これはすごい

327
00:22:56,914 --> 00:22:59,901
トリュフソースのゆで卵も
おいしいと思ったが

328
00:22:59,901 --> 00:23:03,905
これに比べると品がな
この気品に満ちた味はどうだ

329
00:23:03,905 --> 00:23:06,905
驚いた これが本当に卵の味か!?

330
00:23:13,898 --> 00:23:17,902
まさにこれこそ至高の味
勝負ありやな

331
00:23:17,902 --> 00:23:21,906
黄身の味噌づけの勝ちだ
味の高貴さと鮮やかさで

332
00:23:21,906 --> 00:23:24,909
トリュフソースのゆで卵より
はるかに上だ

333
00:23:24,909 --> 00:23:28,913
ふふっ
どうして？ どうしてなんですか？

334
00:23:28,913 --> 00:23:31,899
黄身の味噌づけなんて
ありふれた料理のはずなのに

335
00:23:31,899 --> 00:23:33,899
それなのに どうして…

336
00:23:37,905 --> 00:23:40,908
ふふっ

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00:23:40,908 --> 00:23:43,908
ふふふふっ

338
00:23:46,914 --> 00:23:49,901
ふふふっ…

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00:23:49,901 --> 00:23:54,822
いったい海原雄山は
どんな魔術を使ったのかしら

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00:23:54,822 --> 00:23:59,822
これでは山岡さんの… いえ
私たち東西新聞の完全な負けだわ