1
00:00:46,241 --> 00:02:06,704


2
00:02:06,704 --> 00:02:09,707
事の起こりは１０月のある日

3
00:02:09,707 --> 00:02:14,696
大変だ！帝都新聞に
うちの企画が盗まれた！

4
00:02:14,696 --> 00:02:16,698
なんと至高のメニューは

5
00:02:16,698 --> 00:02:19,698
あの海原雄山が
指揮を執るというのです

6
00:02:21,703 --> 00:02:25,707
これは我々 東西新聞の
究極のメニュー作りに対する

7
00:02:25,707 --> 00:02:27,709
帝都新聞の挑戦だ

8
00:02:27,709 --> 00:02:31,709
やります
この勝負 受けて立ちます

9
00:02:35,700 --> 00:02:37,702
このことを聞きつけた週刊誌が

10
00:02:37,702 --> 00:02:41,706
両方のメニューの食べ比べを
企画したのです

11
00:02:41,706 --> 00:02:45,710
そして 究極 対 至高の
第１回目の対決は

12
00:02:45,710 --> 00:02:48,696
卵の前菜に決まりました

13
00:02:48,696 --> 00:02:50,698
トリュフをすって
裏ごしにしたものを

14
00:02:50,698 --> 00:02:53,701
フォンドボーで溶き
生クリームを加えて

15
00:02:53,701 --> 00:02:55,701
味を調えました

16
00:02:57,705 --> 00:02:59,707
おぉ～ これはすばらしい

17
00:02:59,707 --> 00:03:02,710
うん！トリュフソースとは
なんとぜいたくなんだ

18
00:03:02,710 --> 00:03:07,699
これは前菜なんてもんじゃない
う～ん まさに主菜に値するよ

19
00:03:07,699 --> 00:03:10,702
さすがに究極のメニューだ

20
00:03:10,702 --> 00:03:13,705
続きましては帝都新聞
至高のメニュー

21
00:03:13,705 --> 00:03:16,705
卵の黄身の味噌づけです

22
00:03:19,711 --> 00:03:22,697
うわ～ つやつやと透き通っていて

23
00:03:22,697 --> 00:03:25,697
写真で見るのより
ずっときれいですね

24
00:03:27,702 --> 00:03:32,707
あぁ～ いい香り おみその香りで
あることに違いはないのに

25
00:03:32,707 --> 00:03:34,707
とてもすがすがしくて爽やかで

26
00:03:37,712 --> 00:03:39,697
えっ
あっ

27
00:03:39,697 --> 00:03:45,703
まさにこれこそ至高の味
勝負ありやな

28
00:03:45,703 --> 00:03:47,603
ふふふっ…

29
00:04:01,703 --> 00:04:04,706
卵の黄身を
味噌づけしただけなのに

30
00:04:04,706 --> 00:04:10,712
生臭くもなければ くどくもないな
これが～ 悔しい… うまい！

31
00:04:10,712 --> 00:04:14,699
まさに れいろうなること
玉のごとき味だ

32
00:04:14,699 --> 00:04:16,699
山岡

33
00:04:18,703 --> 00:04:21,706
これは ただの味噌づけでは
ないはずだ

34
00:04:21,706 --> 00:04:24,709
みその味付けに
秘密があるんやろか

35
00:04:24,709 --> 00:04:26,711
いや 漬け方ではないでしょうか

36
00:04:26,711 --> 00:04:29,697
何か特殊な技法を使っているに
違いない

37
00:04:29,697 --> 00:04:32,700
特殊な技法とは
どんなものなんです？

38
00:04:32,700 --> 00:04:35,703
まあ いずれにしても
黄身の味噌づけの勝ちですな

39
00:04:35,703 --> 00:04:38,706
トリュフソースのゆで卵よりは
はるかに上ですよ

40
00:04:38,706 --> 00:04:41,709
まったく
勝負ありましたな

41
00:04:41,709 --> 00:04:43,709
おい

42
00:04:52,703 --> 00:04:54,703
待て

43
00:04:57,708 --> 00:05:00,711
どういうことだ

44
00:05:00,711 --> 00:05:02,711
なぜ… なぜなんだ？

45
00:05:04,699 --> 00:05:07,699
知りたいか 士郎

46
00:05:10,705 --> 00:05:13,708
いいだろう しかし忘れるな

47
00:05:13,708 --> 00:05:15,710
私がその秘密を
明かすということは

48
00:05:15,710 --> 00:05:20,715
とりもなおさず お前が負けを
認めたということになるんだ

49
00:05:20,715 --> 00:05:23,701
山岡さん
山岡

50
00:05:23,701 --> 00:05:26,701
それでも知りたいのか 士郎

51
00:05:28,706 --> 00:05:32,710
お願いします 教えてください
栗田君

52
00:05:32,710 --> 00:05:35,713
君！余計なことは
言わんでよろしい 余計なことは

53
00:05:35,713 --> 00:05:42,703
待て 今回は確かに我々の負けだ
素直に認めようではないか

54
00:05:42,703 --> 00:05:48,603
ふふはははっ… はははっ…

55
00:05:50,711 --> 00:05:56,711
さて まず漬け方だが
漬け方自身には特別のことはない

56
00:05:59,704 --> 00:06:02,704
紙面に書いたとおりだ

57
00:06:04,709 --> 00:06:08,713
秘密の第一は みそにある
みそ？

58
00:06:08,713 --> 00:06:12,717
そう この黄身の味噌づけのための
みそは

59
00:06:12,717 --> 00:06:15,703
八丁みそのように渋くてはだめだ

60
00:06:15,703 --> 00:06:19,707
かといって白みそのように
甘すぎてもだめだ

61
00:06:19,707 --> 00:06:23,711
すっきりとした赤みそに
ほんのりと甘みをつけたい

62
00:06:23,711 --> 00:06:25,713
そこで大豆から選んだ

63
00:06:25,713 --> 00:06:30,701
ほぉ～ みそに使う大豆からか
海原はんらしいのう

64
00:06:30,701 --> 00:06:35,706
赤みそは富山の艶麗という
品種を使った

65
00:06:35,706 --> 00:06:39,710
それも仕込んで１年ものでは
まだ若すぎて味にコクがない

66
00:06:39,710 --> 00:06:43,714
３年ものでは渋みが出て
味がきつすぎる

67
00:06:43,714 --> 00:06:46,717
黄身を漬けるには２年ものが
ちょうどいい

68
00:06:46,717 --> 00:06:50,705
はぁ？
はぁ… 仕込んでからの年数まで

69
00:06:50,705 --> 00:06:54,709
一方 白みそのほうだが
これに使ったのは

70
00:06:54,709 --> 00:06:57,712
秋田の白千成という品種だ

71
00:06:57,712 --> 00:07:02,717
この大豆は糖分が多いので
上品な甘みの白みそが出来る

72
00:07:02,717 --> 00:07:06,704
黄身を漬けるみそは
その両方を混ぜて作った

73
00:07:06,704 --> 00:07:11,709
混ぜる割合は甘みが はっきりと
甘みとして感じられない程度に

74
00:07:11,709 --> 00:07:14,712
白みそを抑える
うん なるほど

75
00:07:14,712 --> 00:07:17,715
甘いと はっきり感じては
気持ちが悪いものな

76
00:07:17,715 --> 00:07:19,717
そうですね

77
00:07:19,717 --> 00:07:21,719
そして 大豆は２品種とも

78
00:07:21,719 --> 00:07:25,706
農薬と除草剤を使わずに
栽培したことは言うまでもない

79
00:07:25,706 --> 00:07:31,712
まあ… みそ１つ作るのに
そこまで根源に遡って吟味して

80
00:07:31,712 --> 00:07:35,712
しかし 決定的なのは卵なんだ

81
00:07:37,718 --> 00:07:39,704
鶏の品種はゴトウ１３０

82
00:07:39,704 --> 00:07:45,710
白色レグホンより
産卵数は少ないが卵の味が濃い

83
00:07:45,710 --> 00:07:49,714
これを屋外の自然な環境で
飼育した

84
00:07:49,714 --> 00:07:56,721
餌は くず米 麦 米ぬかを主体に
与えた健康な鶏だ

85
00:07:56,721 --> 00:07:59,707
だが狭いゲージの中で

86
00:07:59,707 --> 00:08:02,710
抗生物質がたっぷり入った
配合飼料を食べさせられ

87
00:08:02,710 --> 00:08:06,714
一生 地面を踏まず
日の目も見ずに過ごす

88
00:08:06,714 --> 00:08:08,716
そんなふうに生物と見なされず

89
00:08:08,716 --> 00:08:13,721
配合飼料を卵に換える機械の
ように扱われて育ったのでは

90
00:08:13,721 --> 00:08:15,706
健康な鶏になるはずがない

91
00:08:15,706 --> 00:08:21,712
不健康な鶏は肉もまずくて臭いが
その卵が実に臭い

92
00:08:21,712 --> 00:08:24,715
中でも黄身に嫌な臭いが集まる

93
00:08:24,715 --> 00:08:29,720
なるほどね 卵の黄身はひよこに
かえって育っていくための

94
00:08:29,720 --> 00:08:31,706
大事な栄養素が詰まっているが

95
00:08:31,706 --> 00:08:36,706
同時にまた良くない成分も黄身に
集まってしまうというわけか

96
00:08:38,713 --> 00:08:40,715
当然そんなことはわかってる

97
00:08:40,715 --> 00:08:43,718
卵料理を作ろうと思った時点で
気をつけるべきことだ

98
00:08:43,718 --> 00:08:45,720
ゆで卵トリュフソースの卵だって

99
00:08:45,720 --> 00:08:49,707
ちゃんとした自然養鶏の卵を
使った

100
00:08:49,707 --> 00:08:52,710
自然養鶏といっても
ピンからキリまである

101
00:08:52,710 --> 00:08:55,710
何？ どういう意味だ

102
00:08:59,717 --> 00:09:04,722
この卵のもう１つの秘密は
これが初卵であるということだ

103
00:09:04,722 --> 00:09:06,707
あっ
初卵？

104
00:09:06,707 --> 00:09:09,710
何じゃい？ 初卵とは

105
00:09:09,710 --> 00:09:14,715
初卵とは ひよこが育ち成熟して
初めて産む その卵のことだ

106
00:09:14,715 --> 00:09:18,719
鶏が産んだ初めての卵

107
00:09:18,719 --> 00:09:22,723
当然 初卵は１羽の鶏からは
１個だけ

108
00:09:22,723 --> 00:09:27,712
そして初卵には鶏の体内に
ひよこの時から蓄積されてきた

109
00:09:27,712 --> 00:09:32,717
栄養素の中でも価値のあるものが
含まれているという説があって

110
00:09:32,717 --> 00:09:35,720
珍重する人が多い

111
00:09:35,720 --> 00:09:39,724
そんなのは迷信だ！
単に神秘化しているに過ぎない

112
00:09:39,724 --> 00:09:42,710
科学的根拠に全く乏しい

113
00:09:42,710 --> 00:09:47,715
なるほど 多分そんなところだろう
と私も思う

114
00:09:47,715 --> 00:09:49,717
じゃあ なぜ わざわざ初卵など

115
00:09:49,717 --> 00:09:53,721
人間は どうやって初卵を
手に入れるか

116
00:09:53,721 --> 00:09:57,708
鶏を飼ってる人間が
一羽一羽の鶏を

117
00:09:57,708 --> 00:10:01,712
ずっと注意深く見守って
いなければできないことだ

118
00:10:01,712 --> 00:10:08,719
今にも産みそうな時期ともなると
それこそ一日中 目が離せない

119
00:10:08,719 --> 00:10:12,723
それは何を意味するか

120
00:10:12,723 --> 00:10:16,723
あっ そ… そうか
そういうことだったのか

121
00:10:18,712 --> 00:10:24,718
注意深く育てられてきた鶏の卵は
初卵であろうとなかろうと

122
00:10:24,718 --> 00:10:27,721
その中身は
すばらしいに決まっている

123
00:10:27,721 --> 00:10:29,723
完璧な健康状態にあるようにと

124
00:10:29,723 --> 00:10:34,712
見守られ続けてきた鶏の産んだ
卵なんだからな

125
00:10:34,712 --> 00:10:39,717
なるほど 初卵にこだわったのは
それほど完璧な管理のもとで

126
00:10:39,717 --> 00:10:43,721
産み出された鶏の卵でなければ
ならんということなのか

127
00:10:43,721 --> 00:10:46,721
なんと そこまで徹底するとは

128
00:10:48,726 --> 00:10:51,712
山岡さん

129
00:10:51,712 --> 00:10:55,716
士郎 料理の技法を
うんぬんする以前に

130
00:10:55,716 --> 00:10:59,720
どれだけ本物の材料を
求めることができるか

131
00:10:59,720 --> 00:11:01,722
それを極限まで追求していき

132
00:11:01,722 --> 00:11:04,725
得たものを後世に残し
伝えることこそが

133
00:11:04,725 --> 00:11:09,713
究極のメニュー 至高のメニューを
作る目的であるはずだ

134
00:11:09,713 --> 00:11:13,717
本質を追求せず表面的で
口当たりの良い料理で

135
00:11:13,717 --> 00:11:16,720
人間を一時的に喜ばせることは
できる

136
00:11:16,720 --> 00:11:21,725
しかし 人の心を感動させることは
できん

137
00:11:21,725 --> 00:11:24,712
いいか 士郎 人の心を
感動させるのは唯一

138
00:11:24,712 --> 00:11:27,715
人の心をもってのみできること

139
00:11:27,715 --> 00:11:31,719
それを忘れて究極のﾒﾆｭｰとやらを
求めてみても

140
00:11:31,719 --> 00:11:33,721
それは ただのグルメごっこだ

141
00:11:33,721 --> 00:11:36,721
悪質で愚劣な遊びに過ぎん

142
00:11:38,726 --> 00:11:40,728
前菜からして このありさまでは

143
00:11:40,728 --> 00:11:43,714
究極のメニューとやら
どんなものができるか

144
00:11:43,714 --> 00:11:45,716
先が見えましたな
ふふふっ…

145
00:11:45,716 --> 00:11:52,723
う～ん…
う～ん

146
00:11:52,723 --> 00:11:58,712
では結論も出たようですし
今回は勝負あったということで

147
00:11:58,712 --> 00:12:04,718
待て この判定にわしは不満じゃ
ん？

148
00:12:04,718 --> 00:12:08,722
陶人先生
わしは不満じゃ

149
00:12:08,722 --> 00:12:10,722
先生

150
00:12:32,730 --> 00:12:35,716
わしは不満じゃ
陶人先生

151
00:12:35,716 --> 00:12:38,719
確かに この黄身の味噌づけは

152
00:12:38,719 --> 00:12:41,722
至高のメニューにふさわしい
出来に仕上がっておる

153
00:12:41,722 --> 00:12:45,726
この勝負は雄山の勝ちじゃ
ならば先生

154
00:12:45,726 --> 00:12:49,730
しかし それは雄山が士郎に
勝ったというだけで

155
00:12:49,730 --> 00:12:52,716
ゆで卵トリュフソースの負け
ということにはならん

156
00:12:52,716 --> 00:12:55,719
えっ
ん？

157
00:12:55,719 --> 00:12:59,723
ゆで卵ﾄﾘｭﾌｿｰｽは料理として
すばらしいものじゃった

158
00:12:59,723 --> 00:13:05,729
もし これを雄山の使った卵で
作ったらどうなるか

159
00:13:05,729 --> 00:13:09,717
それはおかしいでしょう
何がおかしい

160
00:13:09,717 --> 00:13:11,719
海原先生が勝ったということは

161
00:13:11,719 --> 00:13:14,722
我々 至高のメニューの勝ち
ということじゃないですか

162
00:13:14,722 --> 00:13:19,727
わしが言うとるのは卵が
本物かどうかで勝負を決めるのは

163
00:13:19,727 --> 00:13:23,731
つまらんというのじゃ
そ… そんな

164
00:13:23,731 --> 00:13:27,718
究極のﾒﾆｭｰとか至高のﾒﾆｭｰとか
大層な冠をつけおって

165
00:13:27,718 --> 00:13:30,721
堅苦しいことばかり言っとっても
つまらんじゃろ

166
00:13:30,721 --> 00:13:33,724
どうせなら もっと豪華な遊びを
入れたら

167
00:13:33,724 --> 00:13:35,724
どうなんじゃと言うとるんじゃ

168
00:13:38,729 --> 00:13:42,716
陶人先生の言うとおり
材料だけで決めるのは…

169
00:13:42,716 --> 00:13:46,720
確かに料理法としての評価が
抜けていましたな

170
00:13:46,720 --> 00:13:49,723
そうなると究極が至高に
完全に負けた

171
00:13:49,723 --> 00:13:52,726
というわけにはいかなくなる
う～ん

172
00:13:52,726 --> 00:13:55,729
もう一度 検討の余地はありますな

173
00:13:55,729 --> 00:13:57,729
こりゃあ形勢が
変わってきましたな

174
00:14:03,721 --> 00:14:09,727
よろしい では私の使った卵を
東西新聞に提供してやろう

175
00:14:09,727 --> 00:14:13,731
その卵で ゆで卵トリュフソースを
作ってみるがいい

176
00:14:13,731 --> 00:14:16,717
おぉ～
か… 海原先生

177
00:14:16,717 --> 00:14:20,721
おっおっ太っ腹 さすが海原はんや
うん

178
00:14:20,721 --> 00:14:25,726
これは面白いことになってきた
企画がますます盛り上がるぞ

179
00:14:25,726 --> 00:14:28,729
どうじゃ 士郎 雄山に卵を
もらって もう一度やってみるか

180
00:14:28,729 --> 00:14:31,732
はい やらせてください

181
00:14:31,732 --> 00:14:35,719
たとえ卵を取り替えても
同じ料理を出したのでは

182
00:14:35,719 --> 00:14:38,722
感激は薄い
それではお前に勝ち目はない

183
00:14:38,722 --> 00:14:41,725
それでもやるのか？
やる

184
00:14:41,725 --> 00:14:45,729
黄身の味噌づけより数段上の
ゆで卵ﾄﾘｭﾌｿｰｽを作ればいいんだろ

185
00:14:45,729 --> 00:14:49,733
ふん 大口たたきおって

186
00:14:49,733 --> 00:14:54,733
ふふふっ はははっ…

187
00:15:03,731 --> 00:15:06,734
陶人先生
本当にありがとうございました

188
00:15:06,734 --> 00:15:10,738
先生のおかげで東西新聞も
息を吹き返すことができました

189
00:15:10,738 --> 00:15:14,742
うん しかし わしができるのは
ここまでじゃ

190
00:15:14,742 --> 00:15:18,742
あとは士郎 お前が本当に
なんとかせねばな

191
00:15:20,731 --> 00:15:23,731
ええ なんとかしますよ なんとか

192
00:15:26,737 --> 00:15:29,740
はぁ はぁ…

193
00:15:29,740 --> 00:15:33,740
大原社主 海原雄山から届きました
おぉ 来たか

194
00:15:38,732 --> 00:15:41,732
ほう これが…
初卵

195
00:15:44,738 --> 00:15:50,744
ふふふふっ しかし考えてみれば
おかしなものだな

196
00:15:50,744 --> 00:15:53,730
こんな小さな卵１つに

197
00:15:53,730 --> 00:15:58,735
我が東西新聞の運命が
懸かっているなんて まったく

198
00:15:58,735 --> 00:16:00,735
はぁ～

199
00:16:05,742 --> 00:16:07,742
山岡 頼むぞ

200
00:16:09,746 --> 00:16:12,733
あぁ…

201
00:16:12,733 --> 00:16:15,736
うぅ～
や… 山岡さん

202
00:16:15,736 --> 00:16:18,739
や… 山岡ちゃん

203
00:16:18,739 --> 00:16:20,741
山岡ちゃん どうしたの？

204
00:16:20,741 --> 00:16:23,744
体の具合でも悪いの？
しっかりしろよ

205
00:16:23,744 --> 00:16:27,748
海原雄山から卵が届いたんだぞ
卵が

206
00:16:27,748 --> 00:16:32,736
今 お前に倒れられたら我が社は
東西新聞社は一巻の終わりだ

207
00:16:32,736 --> 00:16:35,739
しっかりしろ 山岡
あっ 副部長

208
00:16:35,739 --> 00:16:38,742
な… 何だ？
水を１杯

209
00:16:38,742 --> 00:16:41,745
うん 水だな わかった

210
00:16:41,745 --> 00:16:46,733
山岡さん 海原雄山との勝負は
今日なんですよ

211
00:16:46,733 --> 00:16:48,735
そんな体で大丈夫なんですか？

212
00:16:48,735 --> 00:16:52,739
雄山に勝つためには
どうしたらいいか

213
00:16:52,739 --> 00:16:56,743
一晩中 考えてたら
眠れなくなっちゃってさ

214
00:16:56,743 --> 00:17:00,747
ええ
しかたないから寝酒１杯やったら

215
00:17:00,747 --> 00:17:03,734
ついつい度が過ぎちゃってさ
えっ？

216
00:17:03,734 --> 00:17:10,741
あ痛てて… あぁ～
気が付いたら明け方だ

217
00:17:10,741 --> 00:17:17,748
もう頭はふらふら 吐き気はするし
俺 もう酒やめようかな

218
00:17:17,748 --> 00:17:24,648
二日酔い… この大事な時に
あぁ～ 気持ち悪ぃ

219
00:17:26,740 --> 00:17:30,744
うぅ～ 山岡 お前というやつは
くぅ～

220
00:17:30,744 --> 00:17:33,747
酒をやめるより
人生をやめてしまえ

221
00:17:33,747 --> 00:17:35,747
ばか者！
うわ～！

222
00:17:45,742 --> 00:17:48,745
たとえ卵を取り替えても

223
00:17:48,745 --> 00:17:52,749
同じ料理を出したのでは
感激は薄い

224
00:17:52,749 --> 00:17:57,749
黄身の味噌づけよりもうまい
ゆで卵のトリュフソースか

225
00:18:03,744 --> 00:18:06,744
まあ やってみるしかないか

226
00:18:10,751 --> 00:18:14,738
えぇ～ では
先日の続きということで

227
00:18:14,738 --> 00:18:17,741
海原雄山先生が
提供してくださった卵を

228
00:18:17,741 --> 00:18:20,744
東西新聞側が調理しました

229
00:18:20,744 --> 00:18:22,746
それでは早速 始めたいと思います

230
00:18:22,746 --> 00:18:25,746
皆さん 審査のほど
よろしくお願いいたします

231
00:18:27,751 --> 00:18:30,751
では 召し上がっていただきます

232
00:18:58,749 --> 00:19:01,752
ん？

233
00:19:01,752 --> 00:19:03,754
おっ？
ありゃ？

234
00:19:03,754 --> 00:19:08,754
中はトリュフソースだけかい
卵はどないしたんや 卵は

235
00:19:10,744 --> 00:19:14,748
中をかき混ぜないで ゆっくり
スプーンですくい上げて

236
00:19:14,748 --> 00:19:16,748
召し上がってください

237
00:19:20,754 --> 00:19:22,754
あら？

238
00:19:26,743 --> 00:19:28,745
ん？
おぉ～

239
00:19:28,745 --> 00:19:33,750
卵の黄身がトリュフソースの下に
隠れとったわ

240
00:19:33,750 --> 00:19:36,753
おぉ～ 黄身だけだ
白身はないのか？

241
00:19:36,753 --> 00:19:40,753
ええ 黄身とソースを
一緒に召し上がってください

242
00:20:02,746 --> 00:20:06,750
これは…
すごい これはすごい

243
00:20:06,750 --> 00:20:10,754
この間のゆで卵トリュフソースは
問題にならん

244
00:20:10,754 --> 00:20:12,756
なんというまろやかな

245
00:20:12,756 --> 00:20:16,743
黄身の味噌づけより数段上だ
すごい

246
00:20:16,743 --> 00:20:19,746
あぁ…

247
00:20:19,746 --> 00:20:22,749
この間のゆで卵トリュフソースと
比べると

248
00:20:22,749 --> 00:20:25,752
味の濃度と密度が全く違うわ

249
00:20:25,752 --> 00:20:29,756
それに比較にならないほど
味が上品に引き締まって

250
00:20:29,756 --> 00:20:32,743
そうか そうか わかった

251
00:20:32,743 --> 00:20:36,747
こら黄身だけやから
味が濃厚なんや

252
00:20:36,747 --> 00:20:39,750
うん
お代わり！お代わり下さい

253
00:20:39,750 --> 00:20:45,756
これは雄山の黄身だけを使った
味噌づけにヒントを得たな

254
00:20:45,756 --> 00:20:47,741
俺も以前から この料理は

255
00:20:47,741 --> 00:20:50,744
卵の白身が余計だと
思ってたんです

256
00:20:50,744 --> 00:20:53,747
舌触りも悪いし 味も薄まる

257
00:20:53,747 --> 00:20:57,751
だが今まで ゆで卵という先入観に
とらわれていて

258
00:20:57,751 --> 00:21:01,755
それをどうこうしようとは
考えつかなかった

259
00:21:01,755 --> 00:21:06,743
要は ゆで卵という概念から
逃れてしまえばよかったんです

260
00:21:06,743 --> 00:21:10,747
それで今回は黄身だけを取って
固まらない程度に温め

261
00:21:10,747 --> 00:21:14,751
その上にソースをかけてみました

262
00:21:14,751 --> 00:21:16,753
やはり卵は
黄身がおいしいのだから

263
00:21:16,753 --> 00:21:19,756
こうしたほうが
はるかによかったというわけです

264
00:21:19,756 --> 00:21:23,744
それに海原先生の味噌づけと
違って この黄身はぬくい

265
00:21:23,744 --> 00:21:25,746
そう それがいい

266
00:21:25,746 --> 00:21:30,751
黄身は温めてやることで
味も香りも引き立ってきます

267
00:21:30,751 --> 00:21:32,753
良い卵であれば 温めることで

268
00:21:32,753 --> 00:21:35,756
その真価が十分に
引き出せるのです

269
00:21:35,756 --> 00:21:39,743
うん 温度のことまで考えると
このトリュフ卵のほうが

270
00:21:39,743 --> 00:21:41,745
上ということですな
うん

271
00:21:41,745 --> 00:21:45,749
やった～！やった やった
東西新聞の勝ちだ

272
00:21:45,749 --> 00:21:48,649
社主
あぁ よかった よかった

273
00:21:53,757 --> 00:21:56,743
ただ紙面に発表されたもの同士の
比較では

274
00:21:56,743 --> 00:21:59,746
黄身の味噌づけのほうが
上だったので

275
00:21:59,746 --> 00:22:02,749
｢週刊タイム｣は これまでの過程を
書いて

276
00:22:02,749 --> 00:22:06,753
結果的には引き分けということに
してはいかがでしょう

277
00:22:06,753 --> 00:22:10,757
そして 東西新聞では
このトリュフ卵を

278
00:22:10,757 --> 00:22:13,743
改訂版として発表することを
望みたいな

279
00:22:13,743 --> 00:22:18,748
承知しました
山岡 よくやった うん

280
00:22:18,748 --> 00:22:20,748
はい

281
00:22:34,748 --> 00:22:37,748
己… 士郎め

282
00:22:39,753 --> 00:22:43,757
はははっ
山岡は本当によく頑張ってくれた

283
00:22:43,757 --> 00:22:47,761
一時は完全にこちらの負けだと
覚悟はしていたんですが

284
00:22:47,761 --> 00:22:50,747
見事な逆転勝ちですな

285
00:22:50,747 --> 00:22:54,751
しかし 毎回 この調子では
たまらんな

286
00:22:54,751 --> 00:22:59,756
海原雄山 恐るべき相手を
敵に回してしまいましたな

287
00:22:59,756 --> 00:23:01,756
う～ん

288
00:23:08,748 --> 00:23:12,748
しかし 今回は本当は俺の負けだな

289
00:23:15,755 --> 00:23:19,759
そうですね 完全な負けですね

290
00:23:19,759 --> 00:23:23,747
将棋で言えば 待ったをして
やり直したのと同じですものね

291
00:23:23,747 --> 00:23:26,750
その上 材料まで提供してもらい

292
00:23:26,750 --> 00:23:30,754
なおかつ海原雄山の料理から
ヒントまでもらっちゃって

293
00:23:30,754 --> 00:23:34,758
もう これは誰が見ても
山岡さんの負けですよ

294
00:23:34,758 --> 00:23:38,762
こなた～ 山岡の負け～

295
00:23:38,762 --> 00:23:41,748
何だよ そこまで言うことは
ないだろ

296
00:23:41,748 --> 00:23:44,751
俺だって精いっぱいのことは
やったんだぞ！

297
00:23:44,751 --> 00:23:46,753
ふふふっ…

298
00:23:46,753 --> 00:23:51,758
さあ 山岡さん 敗北した記念に
ぱあ～っといきましょうか！

299
00:23:51,758 --> 00:23:54,678
鬼！どうしてもっと優しい心に
なれないんだよ

300
00:23:54,678 --> 00:23:58,678
べぇ～だ うふふっ…