1
00:00:46,642 --> 00:02:25,108


2
00:02:25,108 --> 00:02:27,110
いいお天気ですね

3
00:02:27,110 --> 00:02:31,114
仕事なんかやめて
どこかに出かけたいな

4
00:02:31,114 --> 00:02:34,114
本当にそうですね

5
00:02:40,106 --> 00:02:44,106
あぁ～ ははははっ
ん？

6
00:02:47,113 --> 00:02:49,115
よっ 山岡さん
お～い

7
00:02:49,115 --> 00:02:51,100
おっ
あら 辰さん

8
00:02:51,100 --> 00:02:56,105
おう やってるな
さあさあ よっていきなよ

9
00:02:56,105 --> 00:02:59,108
今日は いい店から出た
残飯ばっかりだからね

10
00:02:59,108 --> 00:03:02,111
大ごちそうだよ ははははっ

11
00:03:02,111 --> 00:03:06,115
よし じゃあ ひとつよばれるかな
へへへへっ

12
00:03:06,115 --> 00:03:08,100
日本酒のカクテルなんだ

13
00:03:08,100 --> 00:03:12,104
あっちこっちからもらった
残りの酒 全部混ぜちゃったんだ

14
00:03:12,104 --> 00:03:14,106
けっこういけるよ
おっ

15
00:03:14,106 --> 00:03:18,110
はい お嬢ちゃんも
あっ どうも

16
00:03:18,110 --> 00:03:22,110
えぇ～ こりゃうまそうだ
ほら ぐいっと

17
00:03:24,100 --> 00:03:27,103
あぁ～ こりゃ利く～

18
00:03:27,103 --> 00:03:29,105
ほら お嬢ちゃんも
ぐいっと ぐいっと

19
00:03:29,105 --> 00:03:32,108
あっ はい

20
00:03:32,108 --> 00:03:36,112
あぁ～ おいしい

21
00:03:36,112 --> 00:03:39,115
ほら お嬢ちゃん
銀座一のﾌﾗﾝｽﾚｽﾄﾗﾝから出た

22
00:03:39,115 --> 00:03:42,115
鹿肉のステーキもあるよ
すみません

23
00:03:45,104 --> 00:03:48,107
人間の慣れって怖いですね

24
00:03:48,107 --> 00:03:50,109
辰さんたちと酒盛りしてても

25
00:03:50,109 --> 00:03:53,112
他の人の視線がちっとも
気にならなくなってしまって

26
00:03:53,112 --> 00:03:58,117
よら～い… イェ～ へへへへっ

27
00:03:58,117 --> 00:04:03,105
辰さんは銀座界わいに住み着いた
ホームレスの人たちの１人です

28
00:04:03,105 --> 00:04:05,107
毎日 一流レストランや

29
00:04:05,107 --> 00:04:08,110
料理屋さんの残り物を
分けてもらっているので

30
00:04:08,110 --> 00:04:11,110
舌がよく肥えた
たいへんなグルメなんです

31
00:04:33,102 --> 00:04:37,102
あ～らよっと ついついっと ほら
へへへへっ

32
00:04:39,108 --> 00:04:44,113
遅うなりましたが出来ましたんで
どうぞ 召し上がっておくれやす

33
00:04:44,113 --> 00:04:48,117
おっ 出来たな
こちら新顔だね

34
00:04:48,117 --> 00:04:53,105
あっ 先週から仲間に入ったんだい
信です よろしゅうお願いします

35
00:04:53,105 --> 00:04:57,109
関西の人か
へい どうぞ

36
00:04:57,109 --> 00:04:59,111
あっ すみません
あぁ～

37
00:04:59,111 --> 00:05:03,115
スパゲッティをこってりとした
ソースで煮込んであるな

38
00:05:03,115 --> 00:05:05,115
いただきます

39
00:05:07,119 --> 00:05:10,106
わあっ！おいしいわ

40
00:05:10,106 --> 00:05:14,110
へえ イタリア料理屋から
ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨをもろうてきましたところ

41
00:05:14,110 --> 00:05:17,113
ちょうど別の店から
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰも もらいましたんで

42
00:05:17,113 --> 00:05:20,116
それに缶詰のトマトを足して
ソースに仕上げて

43
00:05:20,116 --> 00:05:23,119
じっくり煮込みましたんや
へぇ～

44
00:05:23,119 --> 00:05:26,105
残飯を使って
これだけの味を出すなんて

45
00:05:26,105 --> 00:05:29,108
大した腕だよ
コックさんだったんですか？

46
00:05:29,108 --> 00:05:33,112
えっ？ いや まあ その…

47
00:05:33,112 --> 00:05:37,116
私 何か悪いこと言ったかしら

48
00:05:37,116 --> 00:05:40,119
過去にふれられたくないことも
あるだろうさ

49
00:05:40,119 --> 00:05:43,105
な～に お嬢ちゃん
気にすんなって

50
00:05:43,105 --> 00:05:49,111
さあさ もう１杯いこう
しっかし 信は料理がうめえな

51
00:05:49,111 --> 00:05:53,115
仲間に入れてやってよかったよな

52
00:05:53,115 --> 00:05:56,118
あっ いけない
どうした？

53
00:05:56,118 --> 00:06:00,118
田畑さんと花村さんに
お弁当 頼まれてたんです

54
00:06:04,110 --> 00:06:06,112
すみません 遅れちゃって

55
00:06:06,112 --> 00:06:10,116
ううん 余計なお使い頼んじゃって
ごめんなさい

56
00:06:10,116 --> 00:06:14,120
でも もうおなかぺこぺこ
もう 富井副部長ったら

57
00:06:14,120 --> 00:06:16,122
仕事を目いっぱい
押しつけるんですもの

58
00:06:16,122 --> 00:06:21,110
ほんとよ 外で お昼をゆっくり
とる時間も くれないんだから

59
00:06:21,110 --> 00:06:23,112
嫌になっちゃうわ
そうそう

60
00:06:23,112 --> 00:06:27,116
さて 次の方にまいります
こちらは ご主人に失踪された

61
00:06:27,116 --> 00:06:31,120
吉村久美子さんと
生後３か月のお子さんです

62
00:06:31,120 --> 00:06:33,122
あんなきれいな奥さんと
かわいい赤ちゃんを残して

63
00:06:33,122 --> 00:06:35,107
蒸発するなんて

64
00:06:35,107 --> 00:06:39,111
まったく何を考えてるのかしらね
旦那は

65
00:06:39,111 --> 00:06:42,114
帰って来てください お願いします

66
00:06:42,114 --> 00:06:45,117
大阪北のイタリアレストラン
MERCURIOのオーナーシェフ

67
00:06:45,117 --> 00:06:49,121
吉村信康さんを見かけた方は
是非 ご一報ください

68
00:06:49,121 --> 00:06:54,110
あっ この人！
どうしたの？

69
00:06:54,110 --> 00:06:56,112
この人 辰さんたちのグループに
いた人です

70
00:06:56,112 --> 00:07:02,118
えっ？ この人知ってるの？
あっ はい

71
00:07:02,118 --> 00:07:06,122
しかしな 本人の意思で
蒸発したんだからな

72
00:07:06,122 --> 00:07:09,125
居場所を家族に
知らせたりするのは

73
00:07:09,125 --> 00:07:12,111
でも奥さんは赤ちゃんが
生まれたばかりなのに

74
00:07:12,111 --> 00:07:16,115
ご主人がいなくなって
精神的に参ってるんですよ

75
00:07:16,115 --> 00:07:20,119
赤ちゃんだって お父さんが
いなくなってかわいそうだわ

76
00:07:20,119 --> 00:07:25,124
まあ とにかく本人と一度
話してみよう

77
00:07:25,124 --> 00:07:27,109
そうでしたか

78
00:07:27,109 --> 00:07:33,115
ほんま 女房にはすまんことをした
心配をかけてしもうて

79
00:07:33,115 --> 00:07:36,118
信 話してくれや

80
00:07:36,118 --> 00:07:39,121
こうやって知り合ったのも
何かの縁じゃねえか

81
00:07:39,121 --> 00:07:41,123
俺は まあ ただの浮浪者で
何の力もねえが

82
00:07:41,123 --> 00:07:46,112
山岡さんが力を貸してくれるぜ
できることは何でもするよ

83
00:07:46,112 --> 00:07:49,012
へえ おおきに

84
00:07:51,117 --> 00:07:56,122
私の店はイタリア料理屋で
もともと女房の父親のもんでした

85
00:07:56,122 --> 00:08:00,126
私は その父親に
雇われとったんです

86
00:08:00,126 --> 00:08:03,112
そこには同僚の木崎というのが
おりまして

87
00:08:03,112 --> 00:08:07,116
いつの間にか 私も木崎も
おやっさんの一人娘

88
00:08:07,116 --> 00:08:10,119
久美子さんに
ほれてしもうたんです

89
00:08:10,119 --> 00:08:16,125
そんなある夜 私と木崎は
店の主人に呼ばれて

90
00:08:16,125 --> 00:08:18,127
久美子は一人娘やから

91
00:08:18,127 --> 00:08:21,113
婿を取って
この店を継がすつもりや

92
00:08:21,113 --> 00:08:26,118
けど わしには お前らの２人の
どちらとも決めかねる

93
00:08:26,118 --> 00:08:28,120
今の段階では料理人として

94
00:08:28,120 --> 00:08:32,124
２人とも
甲乙つけがたい腕を持ってる

95
00:08:32,124 --> 00:08:35,127
そこで１つ方法を考えた

96
00:08:35,127 --> 00:08:38,113
お前ら２人ともイタリア行って
修業してこい

97
00:08:38,113 --> 00:08:40,115
えっ!?

98
00:08:40,115 --> 00:08:43,118
５年間 辛抱できて帰ってきた時

99
00:08:43,118 --> 00:08:46,118
腕が上の者に
久美子と この店をやる

100
00:08:49,124 --> 00:08:53,112
お前ら 今２３歳
久美子は二十歳

101
00:08:53,112 --> 00:08:56,115
５年後でも結婚は遅いことはない

102
00:08:56,115 --> 00:08:59,118
ただし １つ約束せい

103
00:08:59,118 --> 00:09:02,121
たとえ わしに どんなことが
あっても帰ってくるんやないで

104
00:09:02,121 --> 00:09:04,123
イタリアからコックを
呼び寄せとるから

105
00:09:04,123 --> 00:09:06,125
店の心配はいらん

106
00:09:06,125 --> 00:09:11,113
ええな どんなにつろうても
帰ってくるんやないで

107
00:09:11,113 --> 00:09:15,113
途中で帰ってきたら失格やで

108
00:09:23,125 --> 00:09:28,113
私も木崎も承知して
イタリアへ渡りました

109
00:09:28,113 --> 00:09:31,116
けど イタリアでの修業は

110
00:09:31,116 --> 00:09:34,119
なまやさしいものでは
ありませんでした

111
00:09:34,119 --> 00:09:36,121
しかし ２年たった時

112
00:09:36,121 --> 00:09:40,121
おやっさんが亡くなりはった
という知らせが届きました

113
00:09:42,127 --> 00:09:46,115
ううっ…

114
00:09:46,115 --> 00:09:49,118
ご恩になったおやっさんが死んだ

115
00:09:49,118 --> 00:09:52,121
私は冷静ではおられまへんでした

116
00:09:52,121 --> 00:09:55,121
どうしても日本に帰りたい

117
00:09:59,128 --> 00:10:04,116
私は とうとう
日本に帰ってきました

118
00:10:04,116 --> 00:10:07,119
しかし 木崎は
おやっさんとの約束を守って

119
00:10:07,119 --> 00:10:10,122
日本には帰らへんかった

120
00:10:10,122 --> 00:10:12,124
私は おやっさんを亡くし

121
00:10:12,124 --> 00:10:16,128
独りぼっちになってしまった
久美子を手助けしているうちに

122
00:10:16,128 --> 00:10:21,116
ごく自然の成り行きで
結婚する運びとなりました

123
00:10:21,116 --> 00:10:27,122
やがて一切を任されると
私は店をパスタ専門店にしました

124
00:10:27,122 --> 00:10:30,125
イタリアでの２年間の修業の結果

125
00:10:30,125 --> 00:10:32,127
本格的なイタリア料理より

126
00:10:32,127 --> 00:10:34,129
パスタのほうが
日本人に好かれよるし

127
00:10:34,129 --> 00:10:37,116
また奥が深いと考えました

128
00:10:37,116 --> 00:10:40,119
パスタってスパゲッティや
マカロニのことか？

129
00:10:40,119 --> 00:10:42,121
それだけじゃない
パスタというのは

130
00:10:42,121 --> 00:10:47,126
小麦粉を主成分とした
独特のイタリア料理の総称だ

131
00:10:47,126 --> 00:10:50,129
日本ではスパゲッティや
マカロニばかり有名だが

132
00:10:50,129 --> 00:10:52,131
他にもいろいろある

133
00:10:52,131 --> 00:10:55,117
きしめんのように太い
フェットゥチーネ

134
00:10:55,117 --> 00:10:58,120
そうめんによく似た
細いカペッリーニ

135
00:10:58,120 --> 00:11:01,123
リボンの形をしたファルファッレ

136
00:11:01,123 --> 00:11:03,125
貝殻のようなコンキリエ

137
00:11:03,125 --> 00:11:06,128
四角いワンタンみたいな
ラザーニャ

138
00:11:06,128 --> 00:11:08,130
へぇ～

139
00:11:08,130 --> 00:11:11,116
このようにパスタだって
いろいろあるんだ

140
00:11:11,116 --> 00:11:13,118
日本によくある
穴の開いたマカロニは

141
00:11:13,118 --> 00:11:17,122
イタリアでは穴あきという意味で
トゥベッティと呼んでいる

142
00:11:17,122 --> 00:11:21,126
ついでに言うならイタリア料理は
パスタとアンティパスタ

143
00:11:21,126 --> 00:11:24,129
つまりパスタのあとで食べる
メインディッシュと組み合わせて

144
00:11:24,129 --> 00:11:26,131
食べることになっている

145
00:11:26,131 --> 00:11:29,118
パスタは
スープのようなものなんですね

146
00:11:29,118 --> 00:11:32,121
ところが欧米人より小食な
日本人は

147
00:11:32,121 --> 00:11:34,123
パスタだけで
おなかがいっぱいになって

148
00:11:34,123 --> 00:11:39,128
十分という人が多いんです
それに おいしゅうて安いし

149
00:11:39,128 --> 00:11:43,132
それでパスタ専門店にしたんだな
はい

150
00:11:43,132 --> 00:11:47,119
狙いは当たって店は繁盛しました

151
00:11:47,119 --> 00:11:49,121
しかし そうしたところに

152
00:11:49,121 --> 00:11:53,125
１か月前に あの木崎が
日本に帰って来ました

153
00:11:53,125 --> 00:11:57,125
おやっさんとの約束を守って
５年間 頑張りとおして

154
00:11:59,131 --> 00:12:02,134
あっ！

155
00:12:02,134 --> 00:12:06,121
裏切り者 お前は
おやっさんを裏切ったんやで

156
00:12:06,121 --> 00:12:08,123
あれほど固い約束を
しておきながら

157
00:12:08,123 --> 00:12:13,128
俺はな ５年間 ちゃんと
辛抱してやってきたんやで

158
00:12:13,128 --> 00:12:16,131
そやけど おやっさんが
のうなりはったと知ったら

159
00:12:16,131 --> 00:12:18,133
帰ってこずには
おられへんかったんや

160
00:12:18,133 --> 00:12:20,119
なあ わかってくれ

161
00:12:20,119 --> 00:12:23,122
最初から お前を
裏切るつもりなんかなかったんや

162
00:12:23,122 --> 00:12:27,126
き… 貴様！

163
00:12:27,126 --> 00:12:31,130
おやっさんと交わした約束は
俺らしか知らんこっちゃ

164
00:12:31,130 --> 00:12:33,132
このことを久美子さんが
知りはったら

165
00:12:33,132 --> 00:12:35,134
どない思わはるやろな

166
00:12:35,134 --> 00:12:38,120
約束を守らへん
ひきょうなやつやと知りはったら

167
00:12:38,120 --> 00:12:42,120
きっとお前に
愛想 尽かさはるやろな

168
00:12:44,126 --> 00:12:47,129
うっ…
勝負や 味の勝負や

169
00:12:47,129 --> 00:12:51,129
俺とお前と
どっちの腕が上がったか 勝負じゃ

170
00:12:53,135 --> 00:12:57,122
審判は おやっさんや
生きてる人間はごまかせても

171
00:12:57,122 --> 00:13:01,126
天界から俺を見守ってくれてはる
おやっさんは ごまかされへんで

172
00:13:01,126 --> 00:13:04,129
ええな！

173
00:13:04,129 --> 00:13:08,133
勝負で お前が勝ったら
俺は このまま引き下がったる

174
00:13:08,133 --> 00:13:11,136
そやけど 俺が勝ったら
俺らがどんな約束をしたか

175
00:13:11,136 --> 00:13:14,123
久美子さんに
残らず話したるからな

176
00:13:14,123 --> 00:13:18,127
お前の家庭がどうなったって
俺は知らんで

177
00:13:18,127 --> 00:13:22,127
ええな！わかったな
あぁ…

178
00:13:26,135 --> 00:13:29,121
味で勝負の約束したものの

179
00:13:29,121 --> 00:13:31,123
私は勝つ自信など
１つもありゃしまへん

180
00:13:31,123 --> 00:13:35,127
あいつは
５年も修業してきたんやから

181
00:13:35,127 --> 00:13:37,127
私がかなうはずがない

182
00:13:43,135 --> 00:13:46,121
私は木崎との勝負が
近づくにつれて

183
00:13:46,121 --> 00:13:48,123
神経がおかしゅうなりました

184
00:13:48,123 --> 00:13:55,130
そして 気が付くと東京行きの
列車に乗っておったんです

185
00:13:55,130 --> 00:13:57,132
地理のわからん東京に来て

186
00:13:57,132 --> 00:14:02,137
あっちこっち
うろうろしているばかりでした

187
00:14:02,137 --> 00:14:06,125
そんな時に銀座の地下道で
辰さんたちに出会うたんです

188
00:14:06,125 --> 00:14:10,129
何や知らん
心の慰められるような気がして

189
00:14:10,129 --> 00:14:12,129
そのまま一緒に

190
00:14:14,133 --> 00:14:16,135
信 これからどうする

191
00:14:16,135 --> 00:14:19,138
久美子に本当のことを
話すつもりです

192
00:14:19,138 --> 00:14:23,125
そりゃまずいよ おめえ
赤ん坊が出来たばっかりなんだろ

193
00:14:23,125 --> 00:14:26,128
信さんが久美子さんを
愛してるのは

194
00:14:26,128 --> 00:14:30,132
真剣で純粋です
今更２人の仲を壊すなんて

195
00:14:30,132 --> 00:14:34,136
けど 他にどないすることも
できしまへんのや

196
00:14:34,136 --> 00:14:38,123
木崎という人と味の勝負を
してみればいいんじゃないか

197
00:14:38,123 --> 00:14:41,126
信さんが勝てば その人は
引き下がるんだろ

198
00:14:41,126 --> 00:14:47,132
そりゃそうやけど
私が勝てるはずあらしません

199
00:14:47,132 --> 00:14:49,134
どんなにあがいても
そうかな

200
00:14:49,134 --> 00:14:53,138
どんな料理なら その人に勝てるか
考えてみようじゃないか

201
00:14:53,138 --> 00:14:55,140
けど…

202
00:14:55,140 --> 00:14:57,125
ああ 食いもんのことなら

203
00:14:57,125 --> 00:15:00,128
この山岡さんを
信用してもいいんだぜ

204
00:15:00,128 --> 00:15:05,133
みんなで木崎って男に
勝てる料理を考えようぜ

205
00:15:05,133 --> 00:15:10,133
とにかく その前に
木崎って人に会ってみよう

206
00:15:25,137 --> 00:15:28,140
わざわざ こちらまで
お呼び立てしてすみません

207
00:15:28,140 --> 00:15:33,128
それより 信はどこや！
どこにおるんや！

208
00:15:33,128 --> 00:15:35,130
信をここに連れてきてんか

209
00:15:35,130 --> 00:15:37,132
まあ 落ち着いてください

210
00:15:37,132 --> 00:15:40,135
木崎さんの悔しい気持ちは
よくわかる

211
00:15:40,135 --> 00:15:42,137
しかし 信さんと
久美子さんの間には

212
00:15:42,137 --> 00:15:46,141
もう子供がいるんだし
信さんを許すってわけには…

213
00:15:46,141 --> 00:15:48,126
断る！

214
00:15:48,126 --> 00:15:52,130
そんな話をするために 俺は
わざわざ出てきたんやない

215
00:15:52,130 --> 00:15:54,132
信と勝負させる言うから来たんや

216
00:15:54,132 --> 00:15:57,135
信だけは
どないしても許せんのじゃ

217
00:15:57,135 --> 00:16:01,139
でも 木崎さんは久美子さんの
ことを愛していたんでしょ

218
00:16:01,139 --> 00:16:04,126
それだけに 信のしたことが
憎いんや

219
00:16:04,126 --> 00:16:06,128
仕返しせな気が済まんのじゃ

220
00:16:06,128 --> 00:16:11,133
そのために
久美子さんが不幸になっても？

221
00:16:11,133 --> 00:16:16,138
そ… そやけど 信がぬけぬけと
幸せに暮らしてるのを

222
00:16:16,138 --> 00:16:18,140
見過ごすやなんて
絶対に許せんのや

223
00:16:18,140 --> 00:16:23,128
俺は何のために
５年間も修業してきたんや

224
00:16:23,128 --> 00:16:26,131
俺かて 世話になったおやっさんが
亡くなったと聞いた時

225
00:16:26,131 --> 00:16:30,135
どんなけ帰国したかったか
それを生かすも殺すも

226
00:16:30,135 --> 00:16:32,137
木崎さんしだいだと思うけどな

227
00:16:32,137 --> 00:16:36,141
きれい事を言うようだけど
過ぎたことは水に流して

228
00:16:36,141 --> 00:16:40,128
木崎さんは木崎さんの人生を
考えたほうがいいんじゃないかな

229
00:16:40,128 --> 00:16:45,133
余計なお世話や！わしと信を
勝負させるのか させへんのか

230
00:16:45,133 --> 00:16:47,135
どうなんや！

231
00:16:47,135 --> 00:16:52,140
わかりました それでは
お望みどおりイタリア料理の腕で

232
00:16:52,140 --> 00:16:54,140
決着をつけてもらいましょう

233
00:16:58,130 --> 00:17:04,136
そうでっか そうやろな
木崎の気持ちやったら

234
00:17:04,136 --> 00:17:08,140
どうもイタリア料理での対決は
避けられそうもない

235
00:17:08,140 --> 00:17:11,143
信さんも腹を据えて
かかったほうがいいよ

236
00:17:11,143 --> 00:17:14,129
と言われても
勝負はわかってますよ

237
00:17:14,129 --> 00:17:19,134
パスタ以外の料理は まったく
自信がありゃしまへんのや

238
00:17:19,134 --> 00:17:21,134
そんな…

239
00:17:32,130 --> 00:17:36,134
今日は ひとつ本格的な
イタリア料理を味わって

240
00:17:36,134 --> 00:17:38,136
信さんがどんなメニューで
勝負したらいいか

241
00:17:38,136 --> 00:17:40,138
考えてみようじゃないか

242
00:17:40,138 --> 00:17:45,143
え～っと前菜は生ハムを巻いた
メロンといくか

243
00:17:45,143 --> 00:17:48,130
パスタは何にする？
本当にパスタといっても

244
00:17:48,130 --> 00:17:51,133
随分いろいろあるんですね

245
00:17:51,133 --> 00:17:55,137
カルボナーラ ペスカトーラ
プッタネスカ

246
00:17:55,137 --> 00:18:00,142
ペンネのアラビアータソース
ラザニアにカネロニ

247
00:18:00,142 --> 00:18:04,146
あぁ～ 目移りしちゃって
決められないわ

248
00:18:04,146 --> 00:18:08,133
これ全部 少しずつ食べること
できないかしら

249
00:18:08,133 --> 00:18:10,133
そりゃ無理だよ

250
00:18:14,139 --> 00:18:16,141
待てよ
えっ？

251
00:18:16,141 --> 00:18:19,144
こいつは いけるかもしれないぞ

252
00:18:19,144 --> 00:18:22,144
あっ 山岡さん

253
00:18:30,138 --> 00:18:35,143
信 自信持って頑張れよ
へ… へえ

254
00:18:35,143 --> 00:18:37,143
あっ…

255
00:18:41,133 --> 00:18:46,138
信！
木崎

256
00:18:46,138 --> 00:18:49,141
木崎さんが指定された
材料 調理器具は

257
00:18:49,141 --> 00:18:52,144
全て用意しておきました

258
00:18:52,144 --> 00:18:55,147
我が東西新聞社の調理場を
お２人に提供します

259
00:18:55,147 --> 00:18:58,133
存分に勝負してください

260
00:18:58,133 --> 00:19:01,133
よっしゃ 始めるで

261
00:19:17,135 --> 00:19:21,139
おやっさんが５年間 勉強してこい
言わはったんはな

262
00:19:21,139 --> 00:19:25,143
イタリア料理の神髄を学んでこい
ということやったんや

263
00:19:25,143 --> 00:19:28,146
それをろくに
勉強してへんもんやから

264
00:19:28,146 --> 00:19:31,146
店をパスタ専門店なんかに
しやがって

265
00:19:33,135 --> 00:19:38,135
パスタはあくまで前菜や
ほんもんの料理やない

266
00:19:50,135 --> 00:19:53,138
ほんまのイタリア料理は
こういうもんや

267
00:19:53,138 --> 00:19:55,140
これがほんまもんの
子牛料理じゃい

268
00:19:55,140 --> 00:19:57,140
いや～

269
00:20:12,140 --> 00:20:16,144
肉は香ばしいし
野菜は滋味あふれてるわ

270
00:20:16,144 --> 00:20:19,147
材料の味が素直に引き出されてる

271
00:20:19,147 --> 00:20:22,147
いや～ こりゃうまいもんだね

272
00:20:24,135 --> 00:20:27,138
子牛はイタリア料理で
好んで使われるが

273
00:20:27,138 --> 00:20:30,141
その扱いと味の付け方が完璧だ

274
00:20:30,141 --> 00:20:33,144
成長した牛より味が淡い
子牛肉から

275
00:20:33,144 --> 00:20:37,148
これだけの味を引き出すのは
すごい腕だよ

276
00:20:37,148 --> 00:20:41,148
さあ ほな お前の料理を
食わせてもらおうやないか

277
00:20:56,151 --> 00:20:58,151
ん？

278
00:21:00,138 --> 00:21:03,141
マカロニだけ？
ええかげんにせえよ！

279
00:21:03,141 --> 00:21:06,144
俺は一生懸命
手ぇかけた料理を作ったのに

280
00:21:06,144 --> 00:21:09,147
何や これは！
ただの前菜以下やないか！

281
00:21:09,147 --> 00:21:12,150
そない言わんと食べてみてくれよ

282
00:21:12,150 --> 00:21:17,150
木崎さん まあ 落ち着いて
一口だけでも試食してください

283
00:21:19,140 --> 00:21:21,140
ちぇっ

284
00:21:25,146 --> 00:21:28,149
あっ…
な… 何だ？ これ

285
00:21:28,149 --> 00:21:34,139
マカロニの穴に詰め物がしてある
こ… このとろっとしたもんは

286
00:21:34,139 --> 00:21:39,144
あぁ… こ… 骨髄や
牛の骨髄や

287
00:21:39,144 --> 00:21:42,147
骨髄を詰めたマカロニに
ブラウンソースをかけて

288
00:21:42,147 --> 00:21:45,147
オーブンで焼いたんやな

289
00:21:54,142 --> 00:21:58,146
な… なんと！
また別のもんが詰められとる

290
00:21:58,146 --> 00:22:02,150
これは… これは子牛の脳みそや

291
00:22:02,150 --> 00:22:04,152
ほんなら これは？

292
00:22:04,152 --> 00:22:10,152
こ… これも違うもんが
これはレバーのパテや

293
00:22:20,151 --> 00:22:23,154
このこってりとした豊かな味わい

294
00:22:23,154 --> 00:22:26,141
これは単なるパスタ料理を
はるかに超えとる

295
00:22:26,141 --> 00:22:30,141
十分 メインディッシュと きっ抗
できるだけの力を持った味や

296
00:22:32,147 --> 00:22:34,147
すごい料理や

297
00:22:36,151 --> 00:22:39,154
木崎さん 勝負の上では

298
00:22:39,154 --> 00:22:42,140
あなたの料理のほうが
おいしいと言い張れたのに

299
00:22:42,140 --> 00:22:47,145
あなたは立派な方ですね
おおきに

300
00:22:47,145 --> 00:22:49,145
木崎

301
00:23:08,149 --> 00:23:10,149
木崎…

302
00:23:16,141 --> 00:23:19,144
マカロニの一本一本に
違う味を詰め込むなんて

303
00:23:19,144 --> 00:23:22,147
よく考えつきましたね
一度にいろんなパスタを

304
00:23:22,147 --> 00:23:26,151
味わうには どうしたらいいか
考えたら ああなったんだ

305
00:23:26,151 --> 00:23:29,154
山岡さん
おう 辰つぁん

306
00:23:29,154 --> 00:23:32,157
おっ きれいなかっこして
デパートの食品売り場に

307
00:23:32,157 --> 00:23:34,142
試食でも行くのかい？
何言ってんの

308
00:23:34,142 --> 00:23:38,146
これから大阪行くんだよ
信がね 是非来いって言ってっから

309
00:23:38,146 --> 00:23:42,150
あら いいわね
へっへっへっ

310
00:23:42,150 --> 00:23:45,153
大阪でね おいしい残飯が
手に入ったら

311
00:23:45,153 --> 00:23:51,142
お土産に持ってきてやっからね
あ～ばよっと へへへへっ

312
00:23:51,142 --> 00:23:55,063
やれやれ 大阪へ行ってまで
残飯を集めるつもりだよ

313
00:23:55,063 --> 00:23:59,063
うふふっ あはははっ

314
00:30:42,120 --> 00:30:45,120
(空港アナウンス)

315
00:30:54,081 --> 00:30:56,081
んっ…｡

316
00:30:57,084 --> 00:30:59,084
何て言ってる？