次は赤坂見附 赤坂見附
結婚か…
ちょっと あなた 立ちなさい
な… 何だよ？ お前 いいから立ちなさいったら
いい若者が何座ってんの
さあ どうぞお座りください あ… あっ はい どうもすいません
チッ…
どうもありがとうございます 助かりました ほんとに
いえいえ 当然のことですわ へぇ～
こちらが東西グラフの編集長の 仁田さんだ
仁田です どうぞよろしく
東西グラフは我が社で出している 週刊のグラフ雑誌です
実は 我々の新しい企画に
文化部で ぜひ 協力してもらいたいと思うんだ
ほぉ～ 新しい企画ですと？ 世界味めぐりという企画なんだ
世界の美味 珍味 そして興味深い食文化を
グラフで紹介するのが狙いだ まあ！面白そうな企画ですね
そこで究極のﾒﾆｭｰを追求している 山岡君と栗田君に
味めぐりの同行者に なってもらいたいんだよ
究極のメニュー作りの過程で得た 体験と知識を活用して
うちの雑誌の担当記者の 手助けをしてほしいんだ
いっ!? あっ 私たちがですか？
私としても仁田編集長の要望に 沿いたいと思っている
私も以前から 究極のﾒﾆｭｰ作りのための取材に
国内 国外を問わず
もっと どんどん出て 歩くべきだと考えていたんだが
この企画は それにピッタリだ 国内 国外を問わず
取材に出かけられるなんて とてもすばらしいわ
ぜひ この仕事 受けさせてください
よろしく頼みます う～ん… しかし これは問題だな
えっ？ 何？
えっ？ えっ？
だって それじゃあ俺たちは 文化部の仕事の他に
東西グラフの仕事も 抱えることになるじゃないですか
これは労働基準法にですね… オラァ～！
ぐうたら社員のお前こそ 労働基準法違反だろうが！
ぐぁ～… このばかたれ…
遅くなりました うちの部員の二木君です
彼女が 世界味めぐりの担当なんですよ
二木まり子です どうぞよろしく
あっ！ いいから立ちなさいったら
どうもありがとうございます 助かりました
いえいえ 当然のことですわ
二木君はパリ大学の文学部卒でね
現地採用で うちに入って ずっとパリ支局で働いていた
先月 日本に戻ってきたばかりだ
この企画も 二木君の発案なんですよ
ほぉ～
究極のメニューと 至高のメニューの対決
いつも楽しみにしています えっ!?
私は山岡さんの 究極のメニューのほうが
ずっと上だと思いますわ へっ？
あぁ… 何だか究極のほうが 旗色が悪いってんで
評判悪くてさ 初めて味方を得たみたい
私 パリにいる頃から
究極のメニュー作りの話に 興味があって
山岡さんのお仕事は立派だと 尊敬してたんですよ
いやぁ～ だから 世界味めぐりに
どうしても山岡さんの力を お借りしたかったんです
ウフッ 何だ そうなの！
よ～し 任しといてよ！ 俺 全力投球するからさ
うれしい！ えっ？
栗田さん よろしくお願いね 私 あなたより１年前の入社だけど
食べ物については あなたのほうが先輩みたい
とんでもない こちらこそ よろしくお願いします
東西新聞の各支社 支局に協力してもらってさ
季節ごとの美味 珍味を 数え上げてもらうんだ
それを月ごとにまとめれば
味めぐりで どこに行くのか 決めるのに参考になるぜ
そ… そうですね
よ～し まず シドニー支局からいくかな
ハロー エクスキューズ ミー
ディス イズ ヤマオカ ミスターウォンバット プリーズ
アハン オー イエー
どうしちゃったの？ あいつ 何が あの男をやる気にさせたのよ
イエス サンキュー おこんにちは
どうも こんちは
あら ブラックさんに末吉さん いらっしゃい
う～ん さてと…
今日は山岡さんをいのしし狩りに お誘いに来たんですよ
いのしし狩りだって？
あぁ… ここんとこ俺 忙しいんだけどな
へぇ～ こりゃあ 珍しいことが あるんでげすな
でも 今回だけは ぜひ 山岡さんに 来てもらわなくちゃ
どうしてですか？ ほら 私が飼っていた子犬
覚えてるでしょ あぁ～ 覚えてるわ
山岡さんが拾ってきた子犬でしょ
餌にするっていうんで すじ肉を給湯室で煮るんだもの
あのにおいには みんな ほんとに参ったわ
実は あの犬 猟犬でして
今 丹沢の仲の良い猟師の所に 預けてあるんです
へぇ～ それが立派に成長しまして
いよいよ 明日の猟に 初陣することになりましてね
へぇ～ あのコロがね いのしし狩りでげす ドン！
なんでも今年は いのししによる 畑の被害が例年になく多く
県から 害獣駆除の許可が下りたそうで
そうか そう聞いちゃ… 山岡 栗田君 ちょっと来てくれ
例の件で今 小泉局長が 東西グラフともめているんだよ
えっ!? ほんとですか ああ
だめ だめ！山岡と栗田には 究極のメニュー作成に
全力を挙げてもらわねばならん！
君たち出版局の手伝いなんか している余裕はない！
我が社で一番大事なのは 本紙の紙面の充実だよ
第一 担当者がね… あ… あぁ…
私が何か？ 文化部の究極のメニューは
食文化の本質を見極めよう というのが目的だ
それをちゃらちゃらﾌｧｯｼｮﾝ化 されたら たまらないんだよ！
私たちの企画意図は そんなものじゃありません！
局長は 何か私に対して 偏見を 持ってるんじゃありませんか？
そんなものはない！ ただ 本紙のほうが
重要だと言ってるんだ！
東西グラフを差別するんですか 局長は！
フランス帰りの君には 本社の事情はわからん！
わかった 局長は自分に相談もなく この企画が決まったことに…
俺は そんな了見の狭い男じゃない！
嫌だわ 日本って… 静かにせんか～～！
とにかく 二木君と山岡 栗田君で １本作ってみろ
それが いい出来だったら 文化部は協力する
だめだったら取りやめ
いいな！ うっ… わかりました
しかし… 問題は企画だな
１本目に何を作る気なんだ？
それは… テーマも決まってないのに
山岡だって 協力のしようもないだろ
それは もう決まってます えっ？
いのしし鍋は どうでしょう？ えっ？
いのしし鍋だと？ 世界味めぐりの第１回が
何で いのしし鍋なんだ？ 世界だぞ 世界
世界味めぐりといっても 我々は日本人なんだから
日本の味からスタートするのは 理にかなってるでしょ
しかし 日本の味だからって すしや天ぷらでは月並みです
それにしても いのしし鍋なんて げて物食いの一種だろ
とんでもない 牛肉や豚肉を
日本人が食べるようになったのは 明治以降ですが
いのししは 古来 獣食った報い という言葉があるくらい
それ以前の日本人にとって 貴重なタンパク源だった
それも いのしし狩りから始めて
最後に いのしし鍋になるまで 取材したら
ユニークな記事になると思うな 同時に それは
伝統的な日本の食文化の 記録にもなる
すばらしいわ ありがとう 山岡さん
フン そううまくいくかね
いのしし鍋など 所詮 野卑な食いもんにすぎんさ
フッ…
ねえ 栗田さん １つ聞いていい？
ええ 何ですか？
あなた 山岡さんと どういう関係？
関係って…
ほら
そそそそ… そんなんじゃありません
そっか…
そうなんだ
そうですよ… ふ～ん
二木さん １つ聞いていいですか？ いいわよ
この車しかなかったんですか？
やっぱり場違いかな？ ポルシェって
ですね…
じゃあ 皆さんは せことして参加してください
ただし 絶対に勝手なことはしないこと
いいですね はい
コロ お前も頑張れよ
アハハハッ…
そっち行ったぞ！気をつけろ！
あっ…
えっ？
あぁ…
うわぁ！ うわぁ～～！
来るな！来るな！ 来るな！来るな！
うわぁ～～！ 山岡さん 大丈夫ですか～！
うわぁ～ こっち来た！
あぁ！
あぁ～～！
コロ～～！
コロ…
コロ… コロ！
やったぞ～ しとめたぞ～！
ハァ… ハァ…
ん？ へっ？
コロ… コロ…
コロ～！
ううっ…
フン これが世界味めぐり 第１回の原稿か
いのしし猟で愛犬が 主人を助けようと身代わりだと？
いかにも日本人好みの お涙頂戴だな 古いよ
こんな小細工に 俺は だまされんぞ！
小細工ですって？ ああ！
動物美談など 味の文化と何の関係もないぞ
山岡と栗田を貸すわけには いかんな
ちょっと待ってください 局長 何だ？ 山岡
動物美談は ともかくとして この記事の中心は食べ物の味です
局長は いのしし鍋を食べたことが あるんですか？
ん？ 結論を出す前に
俺たちと一緒に いのしし鍋を食べてみてください
う～ん… よかろう
だが 結論に変わりないと思うがね 食べたら きっと変わりますよ
局長 お忙しいところを
こんな遠くまで お運びいただきまして
山岡が あまり自信たっぷりに 言うから つい乗せられたが
これで いのしし鍋が うまくなかったら承知せんからな
お待たせしました
先日しとめた いのししの肉です ほぉ
いのししの肉には みそ味が合います
八丁みそ 仙台みそ
それに少量の白みそを酒で練って 混ぜておきます
それを 昆布と かつおのだしで溶いて
日本酒を加えてやると この割下の出来上がりです
わぁ～ きれい ぼたんの花びらみたいですね
ああ だから いのしし鍋のことを ぼたん鍋ともいうんだよ
へぇ～ そうなんですか さあ もういいかな
どうぞ 召し上がってください
う… うん…
うひゃ～ これが いのししの肉か
いや 硬いと思ったが 軟らかいんだな
山のくりとか 畑の芋とか いいものばかり食べていますから
大量飼育の豚より くさくないし 味も ずっといいんです
うん これはうまい
局長 いのしし肉は 煮ても硬くなりませんから
野菜も食べてくださいよ うんうん うん
いやぁ～ いのししが こんなに うまいものだったとは
あぁ～ いのしし鍋を野卑だなどと 決めつけたのは
私の偏見だったようだな
二木君 実は世界味めぐり第１回の原稿を
あれから見直してみたんだが えっ？
文章も まあまあ 写真も及第だ
いのしし猟の 迫力も伝わってくるし
猟師たちの生活も描けている
あのときは いのしし鍋への偏見から
つい 厳しいことを言ってしまったがね
フン これが 世界味めぐり第１回の原稿か
いのしし猟で愛犬が主人を 助けようと身代わりだと？
こんな小細工に 俺は だまされんぞ！
小細工ですって？ ああ
動物美談など 味の文化と何の関係もないぞ
山岡と栗田を 貸すわけにはいかんな
あれなら ちゃらちゃらした ものにはならんだろう
いいでしょう 山岡と栗田を貸しましょう
あぁ ありがとうございます ありがとうございます 局長
ああ 頑張って東西グラフの 看板記事にしてくれよ
はい
山岡さん ありがとう これからもお願いね
ああ 何でも言ってきてくれ
しかし コロはよかったな
20針も縫ったが命に別状なく
来年の猟には 出られるそうじゃないか
ほんとによかったよ
栗田さん 今回は ほんとにありがとう
おかげで世界味めぐりの企画 なんとか うまくいきそう
よかったですね
あなた ほんとは山岡さん 好きなんでしょ？
そ… そんな… わかるのよ
女の勘っていうのかな あ… あ… あの…
私も 何だか山岡さん 好きになりそう
でも心配しないで 私 仕事にかこつけて
抜け駆けするようなことは しないから
あぁ！
えっ？
お互い フェアでいきましょ
ねっ？
二木さん…
(店員)お待たせ致しました｡
美味しそう！
これ 食べたかったんだ｡ 私も｡
(久保美佐子)当店自慢の シチリア風オムレツです｡
どうぞお召し上がりください｡
ごちそうさま｡ 美味しかったよ～｡