1
00:00:46,240 --> 00:02:19,700


2
00:02:19,700 --> 00:02:21,702
はい 文化部です

3
00:02:21,702 --> 00:02:26,690
あぁ 近城さん
栗田です 先日はどうも

4
00:02:26,690 --> 00:02:30,694
ええ 撮っていただいた写真
評判いいんですよ

5
00:02:30,694 --> 00:02:32,696
ええ ええ

6
00:02:32,696 --> 00:02:34,698
えっ？ 山岡さんに

7
00:02:34,698 --> 00:02:38,698
あっ 大丈夫だと思います
食べ物のことなら多分

8
00:02:40,704 --> 00:02:43,707
今の電話の主は近城勇さん

9
00:02:43,707 --> 00:02:48,695
ドキュメンタリーを中心に
活躍している 売れっ子ｶﾒﾗﾏﾝです

10
00:02:48,695 --> 00:02:51,698
先日 東西グラフの新企画

11
00:02:51,698 --> 00:02:56,703
世界味めぐりの担当ｶﾒﾗﾏﾝにと
お願いしたのですが

12
00:02:56,703 --> 00:02:59,706
この近城さんは
気骨があるというか

13
00:02:59,706 --> 00:03:01,692
気難しいというか

14
00:03:01,692 --> 00:03:06,697
グルメものなんかに興味はない
と けんもほろろでした

15
00:03:06,697 --> 00:03:11,702
しかし 私は しつこく食い下がり
ほお葉みその力を借りて

16
00:03:11,702 --> 00:03:15,706
やっと承諾させることが
できました

17
00:03:15,706 --> 00:03:17,708
その近城さんが折り入って

18
00:03:17,708 --> 00:03:21,708
私と山岡さんに
話があるというのです

19
00:03:24,698 --> 00:03:27,701
ウフフフッ…

20
00:03:27,701 --> 00:03:29,703
それでね
あんまり悔しいものだから

21
00:03:29,703 --> 00:03:34,708
このところ毎日 練習場通いよ
ほら見て この手のマメ

22
00:03:34,708 --> 00:03:36,693
へぇ～ うまそうだね

23
00:03:36,693 --> 00:03:40,697
フフッ… 山岡さん ゴルフは？
いや 俺は…

24
00:03:40,697 --> 00:03:44,701
二木さんったら世界味めぐりと
何の関係もないのに

25
00:03:44,701 --> 00:03:46,601
ついてきたりして…

26
00:03:49,706 --> 00:03:52,709
あら！平尾英ね

27
00:03:52,709 --> 00:03:56,697
フフッ
私 この人の服 大好き

28
00:03:56,697 --> 00:04:00,701
栗田さんは好き？
いいですよね

29
00:04:00,701 --> 00:04:04,705
すてきだわ
スカーフしか買ったことないけど

30
00:04:04,705 --> 00:04:07,708
俺 全然 知らないんだけど

31
00:04:07,708 --> 00:04:10,694
パリを中心に活躍している
ファッションデザイナーよ

32
00:04:10,694 --> 00:04:14,698
今や寛斎や三宅一生と
肩を並べる売れっ子よ

33
00:04:14,698 --> 00:04:17,701
で この人がどうかしたの？

34
00:04:17,701 --> 00:04:20,704
平尾さんとは以前ポートレートの
撮影をして以来

35
00:04:20,704 --> 00:04:24,708
すっかり 親しくさせてもらってね
へぇ～

36
00:04:24,708 --> 00:04:27,711
この20年 ほとんどパリで
暮らしてたんだけど

37
00:04:27,711 --> 00:04:29,696
今 日本に帰ってきてるんだ

38
00:04:29,696 --> 00:04:33,700
こないだ会って
一緒に飲んでいたらさ いきなり

39
00:04:33,700 --> 00:04:38,705
疲れた もうパリには帰りたくない
なんて言いだすんだ

40
00:04:38,705 --> 00:04:40,707
帰りたくない？
うん

41
00:04:40,707 --> 00:04:42,709
いいじゃない
そんなに売れっ子なんだったら

42
00:04:42,709 --> 00:04:46,697
日本に帰ってきたって
いくらでも仕事はあるだろうし

43
00:04:46,697 --> 00:04:50,701
ところが そうはいかないんだよ
えっ？

44
00:04:50,701 --> 00:04:54,705
それが平尾さんは今では
ファッション関係の会社を

45
00:04:54,705 --> 00:04:57,708
パリに いくつも
持つようになったんだけど

46
00:04:57,708 --> 00:04:59,710
全て平尾さんの個人経営だから

47
00:04:59,710 --> 00:05:01,712
彼がパリにいて
陣頭指揮を執らないと

48
00:05:01,712 --> 00:05:03,712
その会社は みんな潰れてしまう

49
00:05:05,699 --> 00:05:09,703
平尾さんは 多大な借金を
背負うことになるんだよ

50
00:05:09,703 --> 00:05:14,703
じゃあ その会社 売っちゃえば？
販売権込みでさ

51
00:05:16,710 --> 00:05:18,712
それだけじゃないんだ

52
00:05:18,712 --> 00:05:21,698
パリに帰らないということは
平尾さんにとって

53
00:05:21,698 --> 00:05:24,701
デザイナーを辞めるということを
意味するらしい

54
00:05:24,701 --> 00:05:28,705
まあ!?
デザイナーを引退しちゃうの？

55
00:05:28,705 --> 00:05:30,707
20年近くパリで暮らしていて

56
00:05:30,707 --> 00:05:33,710
もう それに耐えられなくなった
と言うんだ

57
00:05:33,710 --> 00:05:37,698
働きすぎて
神経が疲れているんだと思う

58
00:05:37,698 --> 00:05:40,701
それで つい里心が出て

59
00:05:40,701 --> 00:05:42,703
日本に帰ってきてしまったんだと
思うんだ

60
00:05:42,703 --> 00:05:48,709
で 俺に頼みって何？
実は もう一度 パリの良さ

61
00:05:48,709 --> 00:05:51,712
すばらしさを平尾さんに
思い起こさせてもらいたいんだ

62
00:05:51,712 --> 00:05:55,699
パリの良さを思い起こさせる…

63
00:05:55,699 --> 00:06:00,704
そんなこと頼まれても
俺 困るよ できないよ

64
00:06:00,704 --> 00:06:04,708
できるさ 山岡さんは
食い物のことなら詳しいだろ

65
00:06:04,708 --> 00:06:07,711
平尾さんも
たいへんな食い道楽なんだ

66
00:06:07,711 --> 00:06:09,713
なんと日本人のくせに

67
00:06:09,713 --> 00:06:13,700
ﾌﾗﾝｽの雑誌にﾚｽﾄﾗﾝ評論を
連載してるくらいなんだよ

68
00:06:13,700 --> 00:06:17,704
だからさ
何か食べ物を考えてくれないかな

69
00:06:17,704 --> 00:06:20,707
パリに帰ろうという気を
起こさせる食べ物をさ

70
00:06:20,707 --> 00:06:25,712
なるほど 平尾さんが食べ道楽なら
その手は効くかもしれないわね

71
00:06:25,712 --> 00:06:30,701
やだよ 俺 本人は
日本に戻りたいって言ってんだろ

72
00:06:30,701 --> 00:06:32,703
だったら好きにさせておけば
いいじゃないか

73
00:06:32,703 --> 00:06:36,707
でも あれだけの才能を
失ってしまうなんて

74
00:06:36,707 --> 00:06:40,711
国家的な損失だわ
俺には関係ないね

75
00:06:40,711 --> 00:06:44,715
みんな 他人のことに
首突っ込みすぎるよ

76
00:06:44,715 --> 00:06:49,703
そっか… じゃあ しかたがない
山岡さんは諦めるよ

77
00:06:49,703 --> 00:06:53,707
悪いな
いいんだ 海原雄山先生がいるから

78
00:06:53,707 --> 00:06:55,707
えっ？

79
00:06:57,711 --> 00:06:59,713
ん？

80
00:06:59,713 --> 00:07:03,700
究極のメニューと
至高のメニューが張り合っていて

81
00:07:03,700 --> 00:07:06,703
海原先生が
帝都新聞側なのは知ってるよ

82
00:07:06,703 --> 00:07:09,706
だけど
俺はフリーのカメラマンだぜ

83
00:07:09,706 --> 00:07:12,709
海原先生とだろうと
誰とだろうと

84
00:07:12,709 --> 00:07:14,709
つきあう権利はあるぜ

85
00:07:18,715 --> 00:07:21,702
近城さんは どうして海原先生と？

86
00:07:21,702 --> 00:07:24,705
うん
俺が海原先生にお会いしたのは

87
00:07:24,705 --> 00:07:28,709
ある雑誌のグラビアの仕事で
陶芸評論家と先生が

88
00:07:28,709 --> 00:07:32,713
対談されるところを
撮影しに行ったときだった

89
00:07:32,713 --> 00:07:36,717
ほほう そうですか
それは知りませんでした

90
00:07:36,717 --> 00:07:40,704
先生は昔から九谷焼は あまり
お好きではなかったんですか

91
00:07:40,704 --> 00:07:44,708
さよう あの紫 緑 黄色といった
色彩感覚が

92
00:07:44,708 --> 00:07:47,711
ややもすると
くどくて下品に感じてしまって

93
00:07:47,711 --> 00:07:49,713
料理には どうもね

94
00:07:49,713 --> 00:07:53,717
私は自分の料理に九谷の器を
使う気にはならない

95
00:07:53,717 --> 00:07:58,705
では 先生は九谷は嫌いだと
おっしゃるんですね？

96
00:07:58,705 --> 00:08:02,705
まあ 中には九谷にも
いいものもあれば 悪いものもある

97
00:08:06,713 --> 00:08:11,713
おい 話の邪魔だ
もう撮影 やめにしろ

98
00:08:14,704 --> 00:08:18,704
この無礼者！
やめろと言うのが わからんのか

99
00:08:20,710 --> 00:08:22,710
うぅ…

100
00:08:24,714 --> 00:08:26,716
あぁ…

101
00:08:26,716 --> 00:08:28,716
はい もう結構です 先生

102
00:08:31,705 --> 00:08:33,705
失礼致しました

103
00:08:38,712 --> 00:08:40,714
待て
はっ？

104
00:08:40,714 --> 00:08:43,717
わざと私を怒らせたな？

105
00:08:43,717 --> 00:08:47,704
あっ…
ハハッ わかりましたか

106
00:08:47,704 --> 00:08:50,707
どういう理由でか言ってみろ

107
00:08:50,707 --> 00:08:55,712
写真屋が一番撮りたいのは
その人間の本音です 裸の姿です

108
00:08:55,712 --> 00:08:58,715
先生は 取り付く島もない
自己抑制の強い方です

109
00:08:58,715 --> 00:09:02,719
笑わせるか 怒らせるか
したいところだけど

110
00:09:02,719 --> 00:09:06,706
先生の本質は怒ったときに
むき出しになるような気がした

111
00:09:06,706 --> 00:09:08,708
で わざと

112
00:09:08,708 --> 00:09:10,708
貴様…

113
00:09:15,715 --> 00:09:20,715
フン… 写真が出来たら持って来い
いいな？

114
00:09:22,706 --> 00:09:25,709
はい

115
00:09:25,709 --> 00:09:28,712
後日 先生の写真をパネルに張って
持っていったら

116
00:09:28,712 --> 00:09:33,717
先生は ご自分の目をむいて
どなっている形相をご覧になって

117
00:09:33,717 --> 00:09:37,721
たいへん愉快そうに笑われてね

118
00:09:37,721 --> 00:09:40,707
そして これからは
俺を専属のカメラマンにしようと

119
00:09:40,707 --> 00:09:43,710
言ってくださったんだ
驚いたわ

120
00:09:43,710 --> 00:09:45,712
そんなことがあったなんて

121
00:09:45,712 --> 00:09:48,715
それで平尾さんのことも
先生にお願いしてみたら

122
00:09:48,715 --> 00:09:50,717
快く承知してくださったんだよ

123
00:09:50,717 --> 00:09:55,722
海原雄山が
平尾さんのために料理を？

124
00:09:55,722 --> 00:09:59,709
もちろん 海原先生にお任せすれば
大丈夫とは思うけど

125
00:09:59,709 --> 00:10:01,711
まあ 念には念を入れて

126
00:10:01,711 --> 00:10:05,715
山岡さんの力も
借りようと思ったんだ

127
00:10:05,715 --> 00:10:10,720
でも まあ無理にとは言わないよ
海原先生がいるから

128
00:10:10,720 --> 00:10:15,709
待て！雄山なんかに何ができる
俺が何か うまいもん作ってやるよ

129
00:10:15,709 --> 00:10:20,714
えっ！
それじゃあ 海原先生と競作だな

130
00:10:20,714 --> 00:10:24,718
究極のメニュー 対
至高のメニューの番外編ね

131
00:10:24,718 --> 00:10:27,721
ああ 雄山なんかに負けるもんか

132
00:10:27,721 --> 00:10:30,724
山岡さんったら
雄山のこととなると

133
00:10:30,724 --> 00:10:33,724
見境が付かなくなるんだから
もう…

134
00:10:40,717 --> 00:10:44,721
パリでも日本の新聞や雑誌を
購読していましたから

135
00:10:44,721 --> 00:10:47,724
究極のメニューと
至高のメニューの対決は

136
00:10:47,724 --> 00:10:50,710
よ～く知ってますよ
平尾さんは

137
00:10:50,710 --> 00:10:53,713
よほど おいしいものに
関心がおありなんですね

138
00:10:53,713 --> 00:10:56,716
以前に
海原先生に ご紹介いただいて

139
00:10:56,716 --> 00:10:59,719
美食倶楽部の会員に
加えていただいたんですよ

140
00:10:59,719 --> 00:11:03,723
日本に帰ってくる度に
海原先生にお目にかかって

141
00:11:03,723 --> 00:11:06,710
今まで いろいろと
教えてもらっています

142
00:11:06,710 --> 00:11:09,713
まあ！
海原先生とも お親しいなんて

143
00:11:09,713 --> 00:11:12,716
その海原先生と対決している

144
00:11:12,716 --> 00:11:15,719
山岡さんに
ごちそうしていただけるなんて

145
00:11:15,719 --> 00:11:17,721
うれしいですよ

146
00:11:17,721 --> 00:11:20,721
気に入っていただけると
いいんですが

147
00:11:22,726 --> 00:11:27,714
先生 海原先生がお見えです
おぉ 入っていただきなさい

148
00:11:27,714 --> 00:11:30,714
ちょっと失礼

149
00:11:34,721 --> 00:11:38,725
これはこれは 海原先生
お元気ですか？

150
00:11:38,725 --> 00:11:40,710
このホテルで
集まりがあったついでに

151
00:11:40,710 --> 00:11:44,714
平尾さんの顔でも
見ておこうかと思いましてな

152
00:11:44,714 --> 00:11:46,614
ん？

153
00:12:07,721 --> 00:12:11,725
先生 どうも
その節は失礼致しました

154
00:12:11,725 --> 00:12:15,712
チッ… 二木さんのお嬢さんといい
近城といい まったく…

155
00:12:15,712 --> 00:12:19,716
何の因果で こんな連中と
つきあうのか わからん

156
00:12:19,716 --> 00:12:23,720
あの～ 実は山岡さんにも
今度の件 お願いしたんですよ

157
00:12:23,720 --> 00:12:25,722
平尾さんに何かおいしいものを
作ってもらうのを

158
00:12:25,722 --> 00:12:30,727
フン… 近城 こんな男の
作ったものを食べさせるなんて

159
00:12:30,727 --> 00:12:33,727
まるで平尾さんを
殺すようなもんだぞ

160
00:12:35,715 --> 00:12:37,717
先生 あの…

161
00:12:37,717 --> 00:12:39,719
まあ まあ 海原先生

162
00:12:39,719 --> 00:12:42,722
私は お二人の作られたものを
いただきます

163
00:12:42,722 --> 00:12:45,725
究極 対 至高の対決を
見られるなんて

164
00:12:45,725 --> 00:12:48,728
めったにない機会ですからね

165
00:12:48,728 --> 00:12:51,715
俺の料理とお前の料理

166
00:12:51,715 --> 00:12:55,719
どっちが毒か平尾さんに
判断してもらおうじゃないか

167
00:12:55,719 --> 00:12:57,721
フ～ン…

168
00:12:57,721 --> 00:13:00,724
性懲りもなく
また恥をさらしたいようだな

169
00:13:00,724 --> 00:13:05,729
まあ お前が ぶざまな失敗をして
みんなの前で おたおたする姿は

170
00:13:05,729 --> 00:13:09,716
ああ 滑稽で平尾さんには
気晴らしになるだろう

171
00:13:09,716 --> 00:13:13,720
その言葉 そっくりそのまま
そっちに返してやるぜ！

172
00:13:13,720 --> 00:13:15,720
待ってくれよ 山岡さん

173
00:13:17,724 --> 00:13:19,724
山岡さん

174
00:13:21,728 --> 00:13:23,730
チッ…
いったい どうなってるんだ？

175
00:13:23,730 --> 00:13:28,718
いくら究極のﾒﾆｭｰと至高のﾒﾆｭｰで
対立してるからって…

176
00:13:28,718 --> 00:13:32,718
近城さん
実は山岡さんと海原雄山とはね…

177
00:13:35,725 --> 00:13:37,727
えっ!? な… なんだって！

178
00:13:37,727 --> 00:13:42,716
山岡さんと海原先生が
親子だって？

179
00:13:42,716 --> 00:13:45,719
でも いったい…

180
00:13:45,719 --> 00:13:49,619
どうして親子だからって
いがみ合わなきゃなんないんだ？

181
00:14:02,719 --> 00:14:05,722
はい これが平尾さんが
フランスの雑誌に書いていた

182
00:14:05,722 --> 00:14:08,725
パリのレストランの批評よ

183
00:14:08,725 --> 00:14:11,728
今朝 パリ支局から
ファックスで送ってもらったの

184
00:14:11,728 --> 00:14:15,715
え～と こっちは平尾さんが
ひいきにしていたﾚｽﾄﾗﾝのﾘｽﾄと

185
00:14:15,715 --> 00:14:19,719
その得意料理の一覧表

186
00:14:19,719 --> 00:14:21,721
へぇ～

187
00:14:21,721 --> 00:14:25,725
さすがパリ支局で
現地採用になった方は違いますね

188
00:14:25,725 --> 00:14:29,729
向こうとのコンタクトは
任しといてちょうだい

189
00:14:29,729 --> 00:14:31,731
よ～し これで平尾さんが

190
00:14:31,731 --> 00:14:34,717
どんな料理が好きだったか
バッチリわかるぜ

191
00:14:34,717 --> 00:14:36,719
じゃあ フランス料理で
勝負するんですか？

192
00:14:36,719 --> 00:14:41,724
そうよ だって平尾さんは
日本に里心がついてるんだから

193
00:14:41,724 --> 00:14:44,727
その心をフランスに向かせるのが
目的でしょ

194
00:14:44,727 --> 00:14:46,729
俺は平尾さんに

195
00:14:46,729 --> 00:14:49,732
心からﾊﾟﾘを懐かしがらせるような
料理を作るつもりだ

196
00:14:49,732 --> 00:14:52,732
そうね それでバッチリよ

197
00:15:05,732 --> 00:15:09,719
山岡さん 私 何だか
違うような気がするんです

198
00:15:09,719 --> 00:15:11,721
何がだ？

199
00:15:11,721 --> 00:15:15,725
何がと言われても
困るんですけど…

200
00:15:15,725 --> 00:15:18,728
例えば… 例えばの話ですけど

201
00:15:18,728 --> 00:15:21,731
一見 非常にモダンで
ファッショナブルな人が

202
00:15:21,731 --> 00:15:26,719
実は会社の屋上にお社を作って
毎日 拝んでいたりとか

203
00:15:26,719 --> 00:15:31,724
休みの日には 庭で木刀の素振りを
していたりとか…

204
00:15:31,724 --> 00:15:34,727
平尾さんが そうだというわけじゃ
ないんですけど

205
00:15:34,727 --> 00:15:38,731
そういう人っていますよね

206
00:15:38,731 --> 00:15:40,733
つまり
フランス料理で攻めるっていう

207
00:15:40,733 --> 00:15:43,720
今のやり方は
間違いだっていうのかい？

208
00:15:43,720 --> 00:15:48,725
わかりません でも…
私 何だか不安なんです

209
00:15:48,725 --> 00:15:50,727
大丈夫 大丈夫だよ

210
00:15:50,727 --> 00:15:53,727
雄山なんかに負けるもんか

211
00:16:16,719 --> 00:16:18,719
うん

212
00:16:35,722 --> 00:16:39,722
では まず 前菜から
召し上がっていただきます

213
00:16:47,734 --> 00:16:49,736
ん？

214
00:16:49,736 --> 00:16:52,736
おや フォアグラだ

215
00:17:08,721 --> 00:17:10,723
こ… これは!?

216
00:17:10,723 --> 00:17:13,726
香りが すっきりしていて
コクがあるのに後口が軽い

217
00:17:13,726 --> 00:17:15,728
フォアグラ ソヴァージュだ

218
00:17:15,728 --> 00:17:19,732
普通のフォアグラは飼料を
無理やり食わせて育て上げた

219
00:17:19,732 --> 00:17:22,735
養殖のアヒルの肝臓だが

220
00:17:22,735 --> 00:17:26,723
これは養殖ではない
野生のガチョウの肝臓だ

221
00:17:26,723 --> 00:17:29,726
以前 パリで１～２度
食べたことがあるよ

222
00:17:29,726 --> 00:17:33,726
懐かしいなぁ～
あぁ！

223
00:17:39,736 --> 00:17:43,723
次は
カキとホタテの貝柱のパイです

224
00:17:43,723 --> 00:17:46,726
魚のだし汁の中で軽く火を通し

225
00:17:46,726 --> 00:17:50,730
生クリームと卵黄で
とろみをつけてパイの中に入れ

226
00:17:50,730 --> 00:17:52,732
軽く焼き上げたものです

227
00:17:52,732 --> 00:17:56,732
あぁ～ 私の大好きな料理ですよ

228
00:18:03,726 --> 00:18:07,730
う～ん！
この貝のうまみがなんとも

229
00:18:07,730 --> 00:18:10,733
パリで何度食べたことか

230
00:18:10,733 --> 00:18:13,736
今のところは
うまくいってるみたいだね

231
00:18:13,736 --> 00:18:16,736
だいぶパリを懐かしがってるぞ
ええ

232
00:18:19,726 --> 00:18:24,731
最後の皿は子羊のアイオブリブの
薄切りのソテーです

233
00:18:24,731 --> 00:18:26,733
ソースはマスタードソース

234
00:18:26,733 --> 00:18:31,738
付け合わせはオーストラリアから
空輸してきたアスパラガスです

235
00:18:31,738 --> 00:18:34,724
これにハッカの葉や
シャンツァイを載せて食べると

236
00:18:34,724 --> 00:18:38,728
また趣が変わります
お好みでお試しください

237
00:18:38,728 --> 00:18:41,728
フフフフッ… ハッカだなんて

238
00:18:51,724 --> 00:18:54,727
いや～ 最近のパリは
ベトナム料理が盛んで

239
00:18:54,727 --> 00:18:57,730
ハッカだの
シャンツァイだのの香りは

240
00:18:57,730 --> 00:18:59,732
私みたいに
ベトナムを知らない者にとっては

241
00:18:59,732 --> 00:19:02,735
むしろパリを思い起こさせるよ

242
00:19:02,735 --> 00:19:05,738
よかったわ 大成功ね

243
00:19:05,738 --> 00:19:09,738
あとは平尾さんが
パリに帰りたくなってくれれば

244
00:19:11,728 --> 00:19:16,733
しかし 東京で これだけおいしい
フランス料理が食べられるなら

245
00:19:16,733 --> 00:19:18,735
パリに帰る必要ないですね

246
00:19:18,735 --> 00:19:20,737
えっ!?
そ… そんな!?

247
00:19:20,737 --> 00:19:24,737
ちょ… ちょっと…
あぁ…

248
00:19:31,731 --> 00:19:33,733
フッ…

249
00:19:33,733 --> 00:19:38,733
では 私の用意したものを
召し上がっていただこう

250
00:19:46,729 --> 00:19:49,732
ん？

251
00:19:49,732 --> 00:19:51,732
これは…

252
00:20:13,739 --> 00:20:18,728
左手に握り飯 右手に
きゅうりのぬか漬けを持って

253
00:20:18,728 --> 00:20:20,728
かぶりつくのです

254
00:20:32,742 --> 00:20:34,744
うおぉぉ～！

255
00:20:34,744 --> 00:20:37,730
きゅうりのぬか漬けって
丸ごとかじると

256
00:20:37,730 --> 00:20:39,732
こんなに おいしいものなのか！

257
00:20:39,732 --> 00:20:43,736
また 冷えた握り飯と
絶望的によく合う！

258
00:20:43,736 --> 00:20:46,739
中継ぎには
水を飲んでいただきたい

259
00:20:46,739 --> 00:20:50,739
丹沢山中からくんできた
石清水です

260
00:20:56,732 --> 00:21:01,737
ハァ～！ただの水が
こんなにおいしいなんて

261
00:21:01,737 --> 00:21:03,737
まさに甘露！

262
00:21:06,742 --> 00:21:09,729
海原先生 ありがとうございます

263
00:21:09,729 --> 00:21:14,734
日本というものの根底を思うさま
味わわせていただきました

264
00:21:14,734 --> 00:21:20,734
水 米 野菜
これこそ日本の風土の根底です

265
00:21:22,742 --> 00:21:26,746
私は この20年間
パリにいるうち

266
00:21:26,746 --> 00:21:29,732
自分の根っこを失ったように
思えてきたんです

267
00:21:29,732 --> 00:21:32,735
そのことが不安で不安で
たまらなくなって

268
00:21:32,735 --> 00:21:35,738
日本に逃げ帰ってきたんです

269
00:21:35,738 --> 00:21:38,741
でも これで
私の迷いは吹っ切れました

270
00:21:38,741 --> 00:21:42,745
私には日本の風土という
どっしりした根っこがあるんです

271
00:21:42,745 --> 00:21:47,733
根っこさえ しっかりしていれば
世界中 どこへ枝を伸ばしたって

272
00:21:47,733 --> 00:21:50,733
大輪の花を咲かせられます

273
00:22:14,744 --> 00:22:18,744
皆さん 私はパリに戻ります

274
00:22:20,733 --> 00:22:22,733
あぁ

275
00:22:29,742 --> 00:22:34,747
平尾さん よかったですね
頑張ってください

276
00:22:34,747 --> 00:22:40,736
山岡さん あなたのお心遣い
一生忘れませんよ

277
00:22:40,736 --> 00:22:43,739
皆さんも
本当にありがとうございます

278
00:22:43,739 --> 00:22:49,745
これから ますます大活躍ですね
うれしいですよ 平尾さんの復活だ

279
00:22:49,745 --> 00:22:52,748
ありがとう ありがとう

280
00:22:52,748 --> 00:22:57,737
いや～ ありがとう
またパリに来ることがあったら

281
00:22:57,737 --> 00:23:00,737
寄ってくれたまえ
はい 必ず

282
00:23:12,735 --> 00:23:16,739
海原雄山は
平尾さんが何を苦しんでいるか

283
00:23:16,739 --> 00:23:18,741
はっきりと つかんでいたんですね

284
00:23:18,741 --> 00:23:22,745
料理は いかに相手の心になって
もてなすかだ

285
00:23:22,745 --> 00:23:24,747
海原雄山は いつも言ってるわ

286
00:23:24,747 --> 00:23:27,733
私たち平尾さんの心を

287
00:23:27,733 --> 00:23:30,736
おもんばかる努力を
忘れていたのね

288
00:23:30,736 --> 00:23:34,740
畜生 カメラを忘れたのが残念だよ

289
00:23:34,740 --> 00:23:37,743
負けたときの山岡さんの
あの情けない顔ったら

290
00:23:37,743 --> 00:23:39,745
なかったからなぁ～

291
00:23:39,745 --> 00:23:42,745
あれを撮り損なったのが ほんと…
うっ!?

292
00:23:46,736 --> 00:23:51,741
んなろ～ コラ～ 待て～！

293
00:23:51,741 --> 00:23:53,743
あのぐらい元気があれば
大丈夫ですね

294
00:23:53,743 --> 00:23:55,745
ほんとに ウフフッ…

295
00:23:55,745 --> 00:23:57,680
俺が負けたのが
そんなにうれしいか！

296
00:23:57,680 --> 00:23:59,680
はい！
コラ～！