大変… 大変 お世話になりました>
<時は幕末 所はお江戸｡➡
ﾒﾘｹﾝ国からの使者 ﾍﾟﾙﾘさんも 来航し うっすら漂う きな臭さ｡➡
しかし そんな時世も どこ吹く風と➡
お江戸の町は 今日も のんびりとしたご様子｡➡
口さがない町人どもが 何やら噂をしております｡➡
｢おめえら 聞いたか？ 山王辺りの勤番長屋に➡
最近 出るってぇ話｣｡ ｢出るって何よ？➡
夜な夜な 気味の悪い泣き声がって？｣｡➡
｢夜な夜などころか 一日中 泣いてるって話｡➡
もう ３日になると｣>
(伴四郎)すずよ…｡
はな… はな坊…｡
一目… 一目会いたい…｡
(平三)いつまで泣いておる 伴四郎！
放っておいて下さい 叔父上！
本日より勤めに出るのだぞ！ 放っておけるか！ このグズが！
グズで結構！
泣いても国元へは帰れんぞ｡
参勤で江戸へ来て まだ３日！
交代で国元へ帰るは来春｡
腹をくくり 勤番を全うするのじゃ 伴四郎！
そんな気分にはなれません｡
殿様の身なりをととのえるのが 我ら衣紋方の役目｡
お主のように だらしなくては…｡
♬～
(平三)腹へった｡ 飯は まだか？
(五郎右衛門)ん～？
五郎右衛門 何をしておる？ いや 宇治井殿➡
鯵の干物というのは どちらが表で どちらが裏なんでしょうな｡
しょうもない｡
そりゃ 開いた身の方を上にして 盛りつけるのだから➡
身の方が表じゃろ｡ しかしですよ➡
そもそも 海を泳いでる時は この皮の方が表になってる訳で➡
そこから考えると やはり 皮の方が表なのかと…｡
なら それでよい！ さっさと焼け！
宇治井殿 鯵の干物というのは 皮と身と どちらから焼くべき…｡
好きにせい！ 火が通れば食える！
伴四郎は起きましたか？ また布団をかぶってしまった｡
｢すずよ… はなよ…｣｡ めそめそ めそめそ 気色の悪い｡
おい 焦がすなよ｡
焦がすなと言ったはずだが｡ 油断しました｡
児玉殿から頂いた上物だぞ｡ 脂が乗って焦げやすいのでしょう｡
あぶる程度で よかったのかもしれませんね｡
伴四郎 明日は お前が焼け｡
いえ｡ 私は 料理などした事がありません｡
国元では 毎朝 すず…｡
すず…｡ 土間に立つ すずの背中｡
時には まだ幼いはな坊を 背負って…｡ ああ… 恋しい｡
泣くな！ あ～ どうして 朝から こんなものを…｡
文句があるなら 食べて頂かなくて結構で…｡
(２人)頂きます｡
頂きます｡
五郎右衛門 干物は あと何枚残っておる？
20は あったかと｡ 20か｡
３人で分けるには 切りが悪いな｡ よし 私が ８枚引き受けよう｡
お前らは ６枚６枚で｡
意地汚い｡ 何だ？
何でも｡
<さて ３人の初出仕の日>
叔父上｡ シ～｡
うちの殿というのは どのようなお方なのでしょう｡
切れ者だそうだ｡ 養子でありながら➡
先代にも増して 家中を厳しく統率しておられる｡
ご家老との衝突も 珍しくないと聞くが➡
私は ご尊敬申し上げる｡ 礼儀にも厳しいお方だ｡
くれぐれも失礼のないようにな｡
鼻つまみ者という事ですな｡
シッ｡
本日の勤めは やめになった｡➡
下がっていいぞ｡ 殿は…｡
聞こえなかったか？ 下がれ｡
来いと言ったり下がれと言ったり｡
わしらは犬か何かか？
殿も お忙しいお立場です｡ しかたがないのでしょう｡
お主ら 先に戻っておれ｡ わしは ちと 野暮用を思い出した｡
はあ…｡
では 私は 国学者 小林幹二先生の 私塾に挨拶に｡
どうだ 伴四郎｡ お主も行くか？ これからは勉学の時代だぞ｡
いや… 私は ほら まだ 荷解きが済んでおらんので｡
さっさと済ませておけよ｡ 承知しておる｡
よし｡
♬～
要するにじゃ 衣紋方の朝は早い｡
朝飯を食う間も惜しんで 殿のお着物をととのえ 支度し➡
空腹に耐えながら 藩邸へ足を運んでだな…｡
はっきり申せ｡ 要するに➡
衣紋方の分も 仕出し弁当を 用意しろと そう言いたいのだろ？
卑しい男よ｡ 卑しい…｡
そんな事を 申しておるのではない！
仕出し一つで 我々 衣紋方の気力 体力が充実し➡
結果 殿のお召し物も ﾊﾞﾘｯと決まると➡
そう申しておるのじゃ｡ 同じ事ではないか｡
お主 わざわざ それを 言いに来たのか？ 卑しい…｡
卑しくない！ そんな余裕はない｡ とっとと帰れ｡
(お菊)どうも｡ おお ご苦労さまです お菊さん｡
いつも ごひいきにして頂き ありがとうございます｡
いやいや｡ 今日も おきれいですね｡
あら お上手ね 庄兵衛さん｡
(庄兵衛)いや こう見えて わしは 世辞は言わぬ男じゃよ｡
本当ですか？ ええ｡
江戸は華やかな町だ｡
(においを嗅ぐ音)
江戸名物 しゃも鍋ねぇ｡
(お羽)毎度 ありがとうございました！
娘さん この幟に見合った しゃも鍋を味わえるんでしょうな｡
もちろんです｡ 見て下さい｡ 関脇目前ですよ｡
関脇？ (お羽)うちの しゃも鍋は➡
讃岐の和三盆糖を使って 甘みを出しております｡
一味 違いますよ｡ ほう～｡
はあ… 頂きます｡
(お里)えっ？ 売り切れ？ どうにかならないの？
お里ちゃん ごめん｡ しゃも鍋は あちらの注文で最後で…｡
えっ？
そっちじゃなくて あっち｡
ちょっと おっさん｡ ん？
その しゃも鍋 譲っておくれよ｡ えっ？
いや しかし これは 私の…｡ でも まだ口をつけてないでしょ｡
私と同じ まだ誰のものでもないはず｡
そんな屁理屈 通る訳あるまい｡
ん！
おっさん 聞こえなかった？ ちょっと 離せ！
表へ｡
どちらの しゃも鍋か はっきりさせましょうか｡
何をする！ お里ちゃん！
江戸は物騒な町だ｡
♬～
(２人)しぼり ヨイ ヨイ ヨイ｡➡
ハッ！ ホッ！ ハッ！ ホッ！ ハッ！
これで 文句ありませんな｡
お待ち！
♬～
あちい！ あ～｡
年寄りは 干物でも 食ってりゃいいのよ｡
この小娘が！
あっ ちょちょちょちょ ちょっと おやめなさい！
あれに かなう訳がなかろう｡
けがをしても つまらん｡ しかし…｡
気が収まらんのは 腹が へっているからじゃ｡
江戸の名物は ほかにもあるだろう｡
(お菊)これは何だい？ (与一)殿のお膳です｡
見りゃ分かるよ｡ 随分 食べ残して…｡
うちの料理じゃ 殿様は満足しないって➡
そういう事かね｡
亭主を亡くして５年｡
仕出し｢川原屋｣を潰す訳には いくまいと➡
努力を続けてきたけど➡
いよいよ 藩邸からのごひいきも これまでとなりましょうね…｡
いやいや いやいや お菊さん｡
殿は 参勤直後の心労も あるのでしょう｡
ほかの者は 誰一人 残しておりませんし➡
もちろん 私も…｡ あっ そう｡
じゃあ 明日からも 仕出しは うちから｡
もちろん｡ これからも よろしくお願いします｡
しかし それでは 何の解決にも なっておりませんな｡
どなた様？ (せきばらい) 私 当藩の衣紋方➡
宇治井平三と申します｡ まだ おったのか｡
このまま 殿の食べ残しが続くようでは➡
仕出し屋の評判に関わります｡
品書きの見直しをしてみては いかがでしょう｡
品書きを？ 私でよければ 知恵をお貸ししますが｡
衣紋方のあんたに 何ができんのさ｡ ﾌﾌﾌﾌ｡
国元にいる時から 江戸のそばは 格別だと聞いておる｡
ええ そのようですな｡ 頂きます｡
あちっ｡ ｱﾊﾊ！ そりゃ そうだろ｡
子どもでも分かる｡
なるほど｡ 確かに 汁は うまい｡
しかし そばはというと…｡
かたい｡
うん｡ 国元では そば粉を 卵でつないで打つのだが➡
どうやら江戸は違うようだ｡
そなたは どちらから？ 紀伊は高野藩から｡ 勤番で江戸に｡
ほう～ 奇遇ですな｡ 私も同じ出です｡
お互い国元を離れ 苦労するな｡
妻の すずは➡
そばの汁には 必ず卵を溶いて かきたまにしてくれて…｡
そうなれば たかがそばでも ごちそう｡
そういう… 気遣いのできる妻なんじゃ…｡
何を めそめそと…｡
しかし 我々は まだマシ｡
こうして熱いそばが すすれるのだからな｡
一番の不幸者は 我が藩の殿｡
聞いた話では 何を食うにも 毒味役が間に入るらしい｡ ああ｡
だとしたら せっかくの熱いそばも➡
口に入る頃には すっかり冷めてしまう｡
一日三食 この先も ず～っと 冷めた飯を食い続けるなんて➡
哀れで惨めではないか｡
殿様が 哀れで惨めと｡
うん｡ あっ｡
しかし 高野の殿様は 養子の身分でありながら➡
堂々と肝の据わった政をすると 評判｡
哀れで惨めというのは ちと 言い過ぎかと｡
ﾍﾍｯ｡
我が殿は… ｱﾊﾊﾊ！
こんなふうじゃ きっと｡
そなた 殿様にお会いした事は？ いや まさか｡
これは？
野暮用を思い出してしまいました｡
これにて御免｡ えっ？
そなた お名前は？ 酒田伴四郎と申すが｡
酒田殿｡ では｡
よし｡
ただいま戻りました｡ お～ 五郎右衛門｡
いや～ 小林様は さすが江戸の国学者です｡
どんな質問を投げても たちまちに答えが返ってくる｡
例えば…｡ なるほど｡ じゃあ わしは これで｡
宇治井殿｡
干物ですが｡ いや あっ これは…｡
身が表だそうです｡ はあ？
ですから 干物の表 裏の話ですよ｡ 今朝の｡
あ～｡ ほう～｡ 宇治井殿のおっしゃるとおり➡
開きは身表で盛りつけますので やはり 身が表だそうです｡
なるほど｡ じゃあ わしは これで｡ そして 焼き方ですが➡
｢川は皮から 海は身から｣と 申しまして➡
干物の鯵は海の魚で…｡ もう どちらでもよい！
またまた ｲﾗｲﾗと…｡
これは？ 鯵の干物です｡
見りゃ分かりますよ｡
干物なんて 昨日も今日も お出ししてるんだけどねぇ｡
いえ これは小田原産の一流品！ 脂も よ～く乗っておりますゆえ➡
油断すると あっという間に焦げます｡
焼き過ぎてはいけませんよ｡ くれぐれも あぶる程度で｡
なら 明日の朝にでも お出ししようかね｡ 与一｡
へい！
これ お願いね｡ へい｡
いやいや 礼には及びません｡ まだ 何にも言ってないよ｡
(せきばらい) 私 当藩の衣紋方➡
宇治井平三と申します｡ お忘れなきよう｡
おかしいと思ったんだ｡ 逃げるように出ていったから｡
しかし 冷めた飯を食うと 国元が恋しくなる｡
すずと はなは 今頃 何を食うておるのか…｡
またか｡
(平三)戻ったぞ｡
何じゃ お主ら 辛気くさいのう｡
見てのとおりの わびしい夕げです｡
辛気くさいのも しかたないでしょう｡
干物は どこへ消えたのか｡ 干物ごときで 小さい男じゃのう｡
小さいとは何です！ 大体 宇治井殿が…｡
殿に献上してきた｡ さすが わしじゃ｡
殿に献上などと そう やすやすと…｡
できてしまうのが わしじゃ｡ さすが わしじゃなぁ｡
ちょっとした つてを 見つけたんじゃ｡
これで 殿の食欲が戻れば➡
干物を献上したわしは感謝され 出世の道も開けるってもんじゃ｡
お主らの事も引き上げてやる｡ 楽しみに待っておれよ！
ﾊﾊﾊ！ さすが わしじゃ！
(庄兵衛)では お毒味を｡
(庄兵衛)お変わり ありませぬか？
♬～
また 干物か｡
小田原産の上物だそうです｡
本日より出仕の衣紋方より 献上がありました｡
毎日毎日 冷めた飯しか食えぬ わしは 惨めか…｡
はっ？ 何でもない｡
確かに｡
殿 昨日は どちらに いらっしゃったのですか？
勝手な行いは慎んで頂きませんと｡ 息抜きじゃ｡ たまには よかろう｡
それでは困ります｡
あっ… 痛い！ 腹が…｡
どうされました？ 腹が痛い！
殿！ 下っ腹が かき回されておるようじゃ｡
殿！ いかがなされましたか！ 腹… 殿！
もう 下がっていいぞ｡ 承知しました｡
腹が痛い！ 腹でございますか？
ああ…｡ おい！ 誰か おらぬか？ 殿が！➡
殿が！
干物が臭かったと 殿様が そう おっしゃったそうで｡
毒味役も おったはずでは？ そうなんだが➡
火の通りがまばらで 生焼けの箇所でもあったんかの｡
衣紋方が出しゃばりおって どうするつもりじゃ？
おい 伴四郎｡ お前 なんとかしろ｡ はっ？
鰻でも何でも 何か精のつくものを 献上するのじゃ｡
どうして私が？ 我々の干物を盗んだのも➡
勝手に献上したのも叔父上じゃ…｡ うわ～！ うるさい！
焦げ付きやすいから 焼き過ぎるなと言ったのは➡
お前だろ！ それは そうですけど…｡
責任は うちが取るよ｡
干物が腹痛の原因だったとしても 仕出しは うちの仕切り｡
衣紋方に 責任を おっつけようなんて筋が違うだろ｡
ほら こちらの方も そう言ってますし｡
衣紋方ごときが手柄を望むから 事が ややこしくなったのじゃ｡
手柄を望んで何が悪い？ あ？
藩のため 殿のためにした事を そこまで言われて➡
黙ってる訳にはいかぬ｡ この伴四郎が なんとかしよう｡
え～？
≪殿 お具合は いかがでしょうか｡
死にそうじゃ｡
哀れで惨めで… 死にそうじゃ｡
どうしたもんかのう｡
食あたりに鰻なんて食わせたら かえって腹を壊すぞ｡
(おなかが鳴る音)
あっ… うう… うっ｡
考えてたら こっちまで 腹が痛くなってきた｡
はな 母上の言う事を聞いて いい子にしておるのだぞ｡
はい｡
(すず)伴様 これを｡ これは？
勤番中 私の心配事は あなたの食べ過ぎです｡ ああ｡
食欲があるのは健康の証し｡
ですが 食べ過ぎは 禁物ですからね｡
薬を入れておくので 何かの時に おのみになって下さい｡
ありがとう｡
それと 外食ばかりでは ぜいたくです｡
節約のため ご自身で 料理される事も覚えて下さいね｡
うん… うん｡
すずの字だ｡
♬～
ありがとう すず｡
しかし これ 何が何やら…｡
(すず)伴様｡
すず…｡
これだ｡
♬～
はあ～ いい香りだ｡ ほうっとする｡
♬～
そのまま 肩の力を抜いて下さい｡
さつま芋の大きさは なるべく そろえる事｡
皮は 厚くむく事｡ そうすれば きれいな黄色のお芋になります｡
手を切らないように気を付けて｡ 分かっておる｡
次に 熱いほうじ茶で いり米を炊いて下さい｡
しばらくしたら お芋を入れます｡
お米が きれいに花開くまで じっと待ってね｡
待ってる間に薬味を切ります｡
生姜に陳皮｡ あ～ 駄目駄目｡ それじゃ 大きすぎ｡
これも愛嬌｡
出来た｡
いい香り｡ 本当だな すず｡
お… お菊さん｡
それは？ 茶粥です｡
酒酔いの朝も腹痛の時も これなら するっと食える｡
国元では よく 妻が作ってくれました｡
それが すずさん？
失礼しました｡ 声が似ていたもので｡
私と？ はい｡ 優しい声が｡
おっ｡ ほほう～ 茶粥か｡
これを 殿に｡
(庄兵衛)では お毒味を｡
毒味など必要ない！
いえ 殿 そういう訳にはいきません｡
何が毒味じゃ｡ 結局 わしは腹を壊した｡
お主らの毒味が 役に立ってない証拠ではないか｡
ですが…｡ あっ… あちい！
はっ！
ふるさとを思い出すなぁ｡
頂きましょう｡ (一同)頂きます｡
♬～
うん！ ﾌﾌﾌ｡
♬～
うまい粥じゃ｡ お代わり｡ はっ｡
おいしい｡
♬～
(笑い声)
誰が作った粥じゃ？
え～ え～っと…｡
分かる者はおるか？ はっ｡
お主か？ あ いやいや いやいや｡
作りましたのは 衣紋方の 酒田伴四郎という男でして｡
衣紋方の酒田伴四郎｡
では すぐに その酒田を呼べ｡
ごちそうさまでした｡
(襖が開く音)
面を上げよ｡
は… はっ｡
また会ったな｡
忘れたとは言わせんぞ｡
我が殿は こんなふうじゃ きっと｡ 殿様が 哀れで惨めと｡
♬～
ああ～っ！
わしが 哀れで惨めな殿様じゃ｡
｢拝啓 すず殿 はな坊｡➡
江戸は 恐ろしい町です｡➡
このままでは 生きて国元には 帰れぬやもしれません｣｡
♬～
月を目指した その宇宙船は 不吉な数字を運命づけられていた｡
打ち上げ時刻は…
そして 打ち上げから３日目の…