（ナレーション） 一日の最後に飲むお酒を
どうしたら 最高においしく飲めるのか
このドラマは
それをひたすら追求する 一人の女性の物語
ドラマを見終わったあと あなたも きっと お酒を飲み始める
（美幸(みゆき)）いってきます
♪～
～♪
（ため息）
この３軒ですか
（鈴木(すずき)）ええ ネットで３軒に絞りました
どれがいいですかね これ
（島村(しまむら)）あのお客さんさ ３丁目の鈴木そばの店主だよね
（葵(あおい)）そうです
最近客入りが悪いから 駅近の物件に移転したいんですって
（島村）確かに
あそこ うまいんだけど 駅からちょっと遠いんだよな
やっぱり この駅から徒歩１分のこれですかね
賃料も予算内ですし
うん これにします
やめておきましょう
え？ ああ
じゃ 商店街の中に あったほうがいいです…
ここも やめておきましょう
やっぱり商業ビルです…
ダメですね
は？
３軒とも鈴木そばさんには 合わないと思います
いや じゃ どんな物件がいいんですか
申し訳ございませんが 少し お時間をいただけませんか？
はあ
鈴木そばさんに ふさわしい物件
責任を持って 必ず私が見つけますので
まあ そこまでおっしゃるなら
よろしくお願いします
ああ あと 今日せっかくなんで
少しなんですけど そば持ってきたんですよ
味には自信あるんで
いや さすがに申し訳ないです
今からお店に伺います
ああ いえ もう持ってきちゃったんで
ぜひ食べてみてください
すみません では お言葉に甘えて
ありがとうございます
（鈴木）じゃ お願いします また来ます
（美幸）お待ちしております
-（葵）美幸さん -（美幸）ん？
駅から１分の店舗 ダメだったんですか？
（島村）賃料的にも割安ですし ベストな物件だと思ったんですけど
いや ここじゃダメ
（海野(うみの)）僕は なぜ
美幸君が鈴木そばの店主に あの物件を勧めなかったのか
分かってるよ？
なぜ なんですか？
（海野）貸物件の入ってる ビルの名前 見てみて
（葵）佐藤ビル
（海野）うん
全国名字ランキング２位の 鈴木さんにとって
ランキング１位の 佐藤の軍門に下る以上の屈辱はない
だから美幸君は…
そう 島村君違うよ そういうことじゃない
（島村）いや 俺 何も言ってませんけど
佐藤ビルの正面にあるビルの名前 高橋マンションなんだ
鈴木さんにとって 全国ランキング３位の…
どうした！
では これから確かめてきます
（葵）確かめる？
お疲れさまでした
-（葵）お疲れさまでした -（島村）お疲れさまでした
（海野）お疲れ
（島村） もしかして美幸さんが残業？
（葵）珍しいですね
（海野）そうか
貸店舗の上に 名字４位の田中が住んでるんだ！
（葵）支店長 私たちも帰ります
（島村）お疲れさまでした
（海野）ハア…
おつ…
（美幸）今日 本当は新しく出来た
ピラティススクールに 体験入会する予定だったが
急遽(きゅうきょ) 行き先を変更する
（美幸）臨時休業
（美幸） 年中無休のサウナが臨時休業とは
今日は どうしても サウナじゃなきゃダメなのに
一軒もない
（雨が降る音）
雨？
（美幸）ダメだ 時間がない
（店員）ありがとうございました
（美幸）すいません ありがとうございます
（美幸）やんでいる 今日は なんてついてないんだ
いや…
（牛場(うしば)）いらっしゃいませ～
よし
（牛場）あの～
はい
そばですよね？
はい
でも
そばは持ってます
あっ すいません 出過ぎたまねを
いえ ご配慮ありがとうございます
（牛場）あっ すいません
あっ 失礼
正解は干ししいたけか まだまだ勉強が足りないな
まずは
（美幸）こうすることで
風呂にお湯を張りながら 浴室内の湿度が上がる 気がする
やったことはないけど 理論上は そうなるはずだ
よし
（お湯が沸く音）
（美幸）鴨(かも)肉は 皮を斜めにクロスするように
包丁で切れ目を入れる
そして フライパンに油を引かずに 皮からじっくり焼く
フライパンに残った鴨の油に めんつゆ みりん 水
砂糖を入れてひと煮立ち
市販のつゆを そのまま使ってもおいしいが
少し工夫するだけで そばの可能性が ぐっと広がる
鴨南蛮と棒棒鶏(バンバンジー) 仕込みはオーケー
そして そろそろあちらも
（美幸）おっ
（美幸）すごい湿度
思いつきだったけど 作戦は成功だった
（シャワーを止める音）
（美幸）あとは
（傘が開く音）
（美幸）家サウナの完成だ
ビニール傘を差しながら 浴槽に入ることで
傘の下の湿度が爆上がり
ミストサウナのような状態になる
ビニール傘は体を覆うように 垂直に立てるのが よさそうだ
ドバドバ出ているのが分かる
自宅とは思えないほどの デトックス効果
暑い
（美幸） 晩酌に向けてのコンディションが
どんどん仕上がっていく
私は家のお風呂に革命を 起こしてしまったのかもしれない
お風呂から出たら マッハで仕上げに入る
鍋は大きめを使う
このお湯が沸くまでの間に
鴨と ホイルにたまった肉汁を戻して
いい匂い
最後に 付け汁に九条(くじょう)ねぎを添えたら
完成
冷やしておいた鶏肉は 細かくほぐす
そして 刻んだきゅうりを添える
ごまだれを 干ししいたけのだしで伸ばして
すりごまを少々
おいしそう
麺は ほぐすようにして入れる
ここで大切なのが お湯の中で そばが気持ちよく泳ぐかどうか
そばが泳がないと
鍋底付近の麺と湯面付近の麺の 仕上がりにムラが出てしまう
いい感じ
（美幸）ゆで上がったら 麺を素早くざるに移して
流水で洗い ぬめりを取る
最後に氷水で締める
こうすることで 一層 そばにコシが出る
よ～し
いただきます
あ～っ！
（美幸）おいしい 家サウナの効果は想像以上だ
うん いい漬かり具合
ああ…
（美幸）絶妙
少し甘めのつゆが鈴木そばの コシのある麺と抜群に合う
当然お酒との相性も最高
鴨南蛮にして正解
手間をかけたから そばも喜んでいる
手間をかけられるときは ひたすら手間をかける
それが私の流儀だ
ああ…
（美幸）ハア… 幸せ
続いて ごまだれ
見た目よりさっぱり おいしい
やはり たれや付け汁は ２種類作るに限る
そばを２倍楽しめる
まだあまりメジャーではないが ごまだれそばとお酒 これは合う
せっかくだから味変させよう
いい
最近ラー油を入れて食べるそばが はやっているが
ごまだれにラー油を入れる形も ぜひ推奨したい
ハア…
（美幸）もちろん ピリ辛とお酒が合わないはずがない
ごちそうさまでした
（美幸）やっぱり 私の感覚は間違いなかった
（鈴木） なんかいい物件が見つかったそうで
（美幸） こちらの物件は いかがですか？
（鈴木）ああ
えっと
あ… これですか？
今の店より駅から遠いんですけど
はい ただ こちらをご覧ください
（鈴木）ビバ･サウナの隣ですね
そうです
鈴木そばは今大人気になっている ビバ･サウナの近くに作るべき
そういう結論に至りました
なんでサウナなんですか？
昨日試してみたんです
鈴木さんのおそばが どれだけサウナと相性がよいのかを
するっと喉越しが良く コシもあるそばは
絶対 サウナの近くに出すべき
そう確信しました
はあ
サウナで大量に発汗すると 体の水分が失われ
血液がドロドロになり 詰まりやすくなります
ただ そばに含まれるルチンは
血液をサラサラにし 血圧を下げると言われています
いや でも こんなに近い必要ありますか？
はい 実際に試したんです
サウナに入ったあと ３分15秒で そばを食べたら格段においしかった
サウナのあと 極力時間を空けずに そばを食べると抜群においしくなる
サウナから徒歩30秒のこの物件なら それが可能なんです
実は支店長のわたくしからも お勧めの物件がありまして
え～ 荒川(あらかわ)の源流にある物…
（鈴木）ここに決めます
♪～
伊澤(いざわ)さんほど
私のそばを理解してくれてる 不動産屋さんは ほかにいません
あと 僕も生っ粋のサウナ好きです
-（美幸）フフフッ -（鈴木）アハハッ
（鈴木）うん ここなら戦える気がする
ありがとうございます
ああ こちらこそ
ああ そうだそうだ
あの 今日も アハハッ よいしょ
持ってきちゃいました
（美幸）えっ
（鈴木）ちょっと 多いんですけど
（美幸）おお
はい どうぞ
（島村）わあ ありがとうございま～す
ヤバッ
葵ちゃんも はい
（葵）私 おそば 大好きなんですよね
天ぷらそばにします
（島村）ええ うまそう
（葵）おいしそう
今日の占い
ラッキーアイテム なんだっけかな
ああ そばだ
アハハッ うちの自宅 風水的に
リビングに そばを 置いてるといいって
聞いたことあったな
（美幸のため息）
じゃ 支店長もどうぞ
えっ いいの？ 悪いよ さすがに
ああ そうですか じゃ
う…
（海野のせきばらい）
島村君 はい
（島村）嫌っすよ
（海野）葵君
（美幸）最高のそばに 最高のお酒
今日も 最高の晩酌になりそうだ
～♪
（美幸）間違いない 最高のコンディションが出来る
（美幸）努力を全て棒に振る気？
（美幸･葵）乾杯
（美幸）２人の晩酌も 最高だった