（鳥のさえずり）
（美幸(みゆき)） 先週の特売で購入したエビ
今日はこれに決めた
（ナレーション） 一日の最後に飲むお酒を
どうしたら 最高においしく飲めるのか
このドラマは
それをひたすら追求する １人の女性の物語
お酒のおいしさは
一日の自分の行動次第で ０にも100にもなる
（美幸）いってきます
♪～
～♪
（葵(あおい)） はい ありがとうございました
あっ もう３時か
あれ？ 今日海野(うみの)さん 来てないんですか？
（美幸）昨日 支店長会議に出るって言ってたよ
（島村(しまむら)）３時までいなくて 気付かれないってすごいな
（ドアが開く音） （島村）あっ 帰ってきた
（海野）ハア… ただいま
（３人）お疲れさまです
いやあ あきれた支店長がいるもんだね
どうしたんですか？
（海野）横浜のほうの支店長がさ
ほとんど働かないうえに 業務中 酒飲んでたんだって
信じられないよなあ
（島村）海野さんとほぼ一緒
そして なぜか 自分と一緒という自覚が全くない
支店長というのは
ほかの社員の見本に ならなくちゃいけないのにね
ってか それなんですか？
ああ ヘヘッ
餃子(ギョーザ)だよ
帰りに中華街寄ってきてさ
じゃ ビールか！
-（島村）ちょっと！ -（海野）あ？
（島村）業務中ですよ
（海野） あっ いつもの習慣で 失敬 失敬
（ドアチャイム）
（４人）いらっしゃいませ
（嗅ぐ音）
いらっしゃいませ
-（美幸）伊澤(いざわ)と申します -（中本(なかもと)）あっ どうも
こちらにどうぞ
-（中本）あの -（美幸）はい
（中本）え… これから
この物件の内見に行きたいんですが
かしこまりました 今すぐ手配いたしますので
それから えっと この物件も内見したいです
ここと えっと… あっ ここと
あっ あと ここもですね
お願いします
内見可能か確認いたしますので 少々お待ちください
（島村）美幸さん 大変ですね
（美幸）えっ 何が？
（葵）８軒も内見行くなんて 大変じゃないですか？
そう？
たくさん内見したほうが
より納得できる物件に出会えるし いいんじゃない？
さすがです！
（美幸）それに何よりも
たくさん内見することで たくさん歩ける
仕事中に晩酌の準備ができるなんて 最高だ
（美幸）お待たせいたしました ご案内します
あっ はい
じゃあ いってきます
（３人）いってらっしゃい
（中本がにおいを嗅ぐ音）
美幸さんは見本になるなあ
僕を引き継いで支店長になるのは
美幸君しかいないな
明日にでも そうなってほしいです
予算も間取りもいいですね
理想に近いです
人気の物件で すぐに埋まることが多いんです
ああ… そうですよね
（嗅ぐ音）
何か気になる点 ありますか？
（中本）えっ あっ いや なんでもないです
（嗅ぐ音）
もしかして…
中華料理ですか？
え？ なんで…
あそこの町中華の料理のにおいが 少しだけ感じられます
あの店から放たれる 食欲をそそる町中華のにおい
中本様は そのにおいに
反応されているんじゃないかと 思って
ただ ここは 少しだけにおいが薄いため
納得できていないのかなあと
えっ すごい！
なんで分かったんですか？
来店したときも
（中本がにおいを嗅ぐ音）
（美幸）おそらく 餃子のにおいに反応されていたので
中華料理に こだわりのある お客様なんだと思って
ああ おっしゃるとおり
仕事で町中華専門の ライターをしてまして
え～
実は私…
町中華のにおいで目覚めたいんです
え？
窓から入ってくる 程よい町中華のにおいで目覚める
それが 子供のころからの 夢だったんです
あっ あの
焼きたてのパンの香りで起きたい！ みたいな そんな感じです
なるほど
でも そんな物件 なかなかないですよね
いや 探しましょう！
え？
お客様にとって 最高の物件を見つける
それが 私たちの仕事ですから
あ… ありがとうございます！
（美幸）こちらです
あっ
（嗅ぐ音）
大二郎(だいじろう)飯店の餃子が 焼けるにおいがします
（嗅ぐ音）
う～ん しかし ほんの僅かですね
（２人の嗅ぐ音）
（美幸）こちらが最後の物件です
はい
（嗅ぐ音）
ここも においは薄いですね
（嗅ぐ音）
確かに そうですね
もう… 諦めます
町中華の香りで目覚めるなんて 大それた夢だったんです
こんな私につきあっていただいて ありがとうございます
（嗅ぐ音）
いや
（中本）え？
そっちは 町中華のある方向じゃありません
（嗅ぐ音）
大丈夫です
私が夢を諦めれば済む話なので
諦めちゃダメです！
え？
（風が吹き込む音）
中本さん
すごい
珍来(チンライ)の炒飯(チャーハン) そして…
麻婆(マーボー)ナス 青椒肉絲(チンジャオロース)の香りが
はっきりと飛び込んできます！
えっ でも どうして…
マップよろしいですか？
あっ はい
町中華 珍来があるのが こちらです
そこの空気が 周辺の建物の隙間をうまく通って
ここまで来てるのかもしれません
あ～ すごい 奇跡の物件ですね
はい
この物件に決めます
ありがとうございます
（嗅ぐ音）
伊澤さんのおかげで 夢を諦めずに済みました
記念に これから このお店で 一杯やろうと思うんですけど
よければご一緒に
えっ！
ここのピータン豆腐 絶品なんです
（美幸） 確かにピータンとお酒は… 合う
でも…
すみません ここでは飲めないんです
あっ そうですか
あっ じゃあ あの 私はこれで
-（美幸）あっ どうぞどうぞ -（中本）失礼します
（美幸）危ない 危ない
町中華が魅力的過ぎて
危うく 一杯やりそうになってしまった
今日 私は１日で
８軒の内見を行うという 新記録を樹立した
こんな日は 直帰したっていいだろう
そして 人生で一番 中華について考えた１日でもある
今日の晩酌は 中華以外考えられない
よし
（美幸）あとは 完全に私の脳内に インプットされたピータンか…
でも さすがにツルマートでも ピータンは入荷してないか
（牛場(うしば)）ピータンはいかがですか～
今日はピータンがおすすめで～す
（珍山(ちんやま)）史上最高のピータン
-（牛場）いかがですか？ -（珍山）ピータンいかがですか？
（珍山）ああ… あっ ピータンいかがですか？
（主婦Ａ）いや ピータンなんて どうやって食べるのかしらね
（主婦Ｂ） 史上最高って言われてもねえ
ピータンいかがですか？
牛場さん
こんなにピータン入荷するなんて 攻めましたね
-（牛場）あっ 違うんです -（美幸）え？
店長がピーマンと間違えて 大量にピータン頼んじゃったんです
（業者）じゃあ これでピータン 10ケースになります 失礼します
（珍山）ピータン 10ケース…
あっ あ…
だから あんなに必死に売ってるんですね
え～ 中国では
ピータンを食べると 運気が上がるとも言われています
開運ピータン ぜひこの機会にお買い求めください
（牛場）いかがですか？
ピータンいかがですか？
ああ ダメか
１つください
ピータン豆腐にして 食べようと思います
ありがとうございます！
ありがとうございます
（主婦Ａ）やっぱり 私も１つもらおうかしら
-（珍山）どうぞ -（主婦Ａ）すいません ありがとう
（主婦Ｂ） ピータン豆腐は いいかもね
（珍山） あ～ じゃあお待ちくださいね
（美幸）まずは
ピータンと合わせる木綿豆腐に 重しを乗せて 水を切る
そして 鶏肉に醤油(しょうゆ) お酒 にんにく 生姜(しょうが)をもみ込み
臭みを取っていく
この間に 以前特売で買っておいたエビで
エビチリを作る
このエビが赤くなっていく瞬間 最高…
子供のころから今までずっと好きだ
７割程度 火が入ったところで エビを一度出して
ここからは一気に！
ネギ油 にんにく 生姜 豆板醤(トウバンジャン)
砂糖 塩 ケチャップ
鶏ガラスープを投入
そして エビを入れて 一気に炒める！
鮮やかすぎる…
エビはこのチリソースに浸るために
生まれてきたのではないかと 思うほど すばらしい
私が世界的な画家だったら ぜひ絵に描きたい
たっぷり追いネギをすれば 完成だ
次に 油淋鶏(ユーリンチー)
先ほどの鶏肉に 片栗粉(かたくりこ)をまぶす そして…
豪快に揚げる！
この間に…
ピータンを細かくカットする
そこにネギのみじん切りと 醤油 ポン酢
砂糖 おろしにんにく 生姜であえる
ピータン豆腐も いろいろな形があるが
私は豆腐を潰す派
水を切っておいた豆腐を潰して
ごま油と塩をかけ
ピータンと一気に混ぜて 完成
油淋鶏の命 それはタレ
ここは私なりの黄金比
醤油大さじ３ 砂糖２
お酢１ そして 水を0.5
このシンプルな黄金比こそ 揚げたての油淋鶏にふさわしい
そして 油淋鶏の薬味 ネギ
これでもかというくらい 細かくみじん切りにして
タレに投入
（サクサク）
この音…
まさにこれが揚げ物の醍醐味(だいごみ)
よし
我が家も今日は町中華だ
いただきます
（缶を開ける音）
うわ～
フフッ
ああっ
（美幸）今日は８軒も内見
うまいに決まっている
これは…
シンプルな豆腐に ピータンの濃厚さが相まって
おいしい
ああ～
（美幸）お店でしか食べられないと 思っていたピータンが まさか家で
珍山店長 発注ミス ありがとうございます
この食べ応え…
ホタテもカキもなんでもそうだが やはり魚介は大ぶりに限る
ハア…
（美幸）中華 万歳！
友達に教えてもらったのだが 町中華では最近
ジャスミン茶割りが 流行(はや)っているらしい
なんでかはよく分からないが とりあえず流行りに乗っておこう
ああ
（美幸）うん いい感じ
ジューシー そして さっぱり
唐揚げも もちろん好きだが
この酸味の利いたタレをかける 油淋鶏もすばらしい
う～ん フフ
ハア～
（美幸）流行っている理由 なんとなく分かるかも
さてと
う～ん
おお～
ああっ
ごちそうさまでした
（美幸）これだけ作れば
明日の朝は 中華のにおいで起きられそうだ
（ドアチャイム） （４人）いらっしゃいませ
ああ どうも こんにちは
中本さん 新居はどうですか？
おかげさまで最高です
今日は麻婆豆腐の香りで 目覚めることができました
それは夢のようですね
で 今日は何かあったんですか？
あっ 実は 今度
伊澤さんのことを記事にしたくって
え～ すごいっすね 美幸さん
こちらが ゲラなんですけど
（葵）え～ 私も見たいです
おお～
“理想の物件に”
“引っ越すことが 出来たのは”
“ホップハウジングの”
“伊澤支店長の おかげ…”
え～ すごい！
美幸さん もう支店長になっちゃってる！
え？ 伊澤さんって 支店長じゃないんですか？
（海野）ご挨拶遅くなりました 支店長の海野でございます
あっ 大変失礼しました
いやいやいや
わたくし 肩書なんて 気にしないタイプなんで
ああ そうですか でも すいません
中本さん ちょっとだけいいですか？
え？
あっ はい
とはいえですね
やっぱりこの支店長は 外してもらって
よかったら 彼女の上司として
この横に 支店長の私の写真も
これ
えっ こ… これですか？
お願いしますよ～
ああ…
（美幸）大丈夫です
私は肩書とか 気にしないので
そうですか
あっ そうだ伊澤さん
あの… これ
心ばかりの品で 恐縮ですが
（美幸）えっ
（中本）私が デザインしたお皿です
ありがとうございます
おお～！
（美幸） とてもすてきな餃子皿を
もらってしまった
今日は餃子かな？
２日連続 中華も悪くない
晩酌を楽しみに 一日頑張ろう
よし
（美幸） もはや 家にいながら
タイに行った気分だ