（美幸(みゆき)）よし
（ナレーション） 一日の最後に飲むお酒を
どうしたら 最高においしく飲めるのか
このドラマは
それをひたすら追求する 一人の女性の物語
フウ…
（遥(はるか)）フウ…
（ナレーション）お酒のおいしさは
一日の自分の行動次第で ０にも100にもなる
♪～
～♪
（葵(あおい)）今日 島村(しまむら)さん 遅くないですか？
いつも15分前に来るのに
（海野(うみの)）ああ 今日は休みだって
海野さんが いつも 仕事 押しつけるから
嫌気がさしたんじゃないですか？
（海野） あれは シェアしてるんだよ
今 話題の シェアリングエコノミー的なやつ
（島村）おはようございます
えっ？ 今日 休みなんじゃ
いや 実は うちの姉ちゃんが
ホップハウジングで 部屋を探したいって言いだして
姉ちゃん 早く
早く
おはようございます 姉の島村 遥です
うちの直人(なおと)が いつもお世話になっております
あっ！
あっ… あなたは今朝の
（島村）えっ ２人 知り合いなの？
（美幸）いや ちょっと
もしかして あなたが伊澤(いざわ)美幸さんですか？
はい そうですけど
ああ もともと 俺が
姉ちゃんの部屋を 探してたんですけど
なかなか満足してくれなくて
どんな条件で探してるんですか？
（島村）それが…
晩酌を楽しめる部屋です
え？
仕事終わりで 最高の晩酌を楽しめる
そんな部屋を見つけたいんです
美幸君と一緒じゃん
（島村）そうなんですよ
それで 姉ちゃんに 美幸さんの話をしたら
ぜひ その人に部屋を 探してもらいたいって言いだして
（遥）美幸さん
部屋探し ぜひ お願いさせていただきたいのですが
もちろんです
奥で じっくり お話を聞かせてください
どうぞ
（遥）ありがとうございます
（島村）すいません
（美幸）お座りになってください
いえ 私は結構です
（美幸）え？
この時間 あまり椅子に 座らないようにしていて
私は立って話しますので
すいません うちの姉ちゃん 変なこだわりが多くて
（遥）美幸さんは どうぞ お座りになってください
（美幸）では 失礼します
椅子は使われないんですか？
私も この時間 椅子には座らないようにしていて
なるべく空気椅子で 過ごすようにしているんです
（遥）なるほど その手がありましたか
（美幸･遥）あっ…
（美幸）間を取って 中腰はどうですか？
（遥）はい いいですね
あ～ もう！
長引くかもしれないから 座りましょう
（美幸）では 早速ですが
（遥のせきばらい）
（美幸）今は どんなお部屋に お住まいなんですか？
（遥）あ…
こういう部屋です
なぜ この部屋にされたんですか？
駅から徒歩20分というのが ウォーキングにちょうどよくて
しかも エレベーターがないので ４階まで階段
最後の追い込みとして最適です
それは理想的ですね
しかし なぜ 引っ越しを？
行きつけのスーパーが 潰れてしまいまして
えっ…
（遥）引っ越さざるをえなく なってしまって
なるほど ショックが大きいですね
島村君が提案したお部屋は？
（島村）え～っと こちらです
（遥）悪くはないんですけどね
決め手には欠けて
遥さん ふだんは どんな晩酌を？
（遥）スーパーで こだわりの総菜を購入しています
仕事後に飲むお酒だから 手間をかけたくなくて
美幸さんは どんな晩酌を？
私は自炊ですね
毎日 大変じゃないですか？
自炊をすれば
自分だけの晩酌を 作ることができるので
そうですか
姉ちゃん どうしたの？
そういう暮らしが 私の理想なの
でも 仕事も忙しいし
料理も苦手で
美幸さんのようにはできなくて
美幸さん 私を弟子にしてください
（島村） いや あの 気持ちは分かるけど
美幸さん 弟子とか取ってないから
かしこまりました
まずは 晩酌が より楽しくなるお部屋を
ご紹介いたします
（遥）よろしくお願いします
なんだよ ２人とも速すぎるだろ
（遥）直人 早く！
（島村）分かったよ
うちの弟 役に立ってますか？
昔から優柔不断だったから
お客様のお役に立てているか不安で
役に立ってるかどうか すぐに分かると思いますよ
（遥）え？
（美幸）どうぞ
（遥）わあ…
（美幸）広々としたキッチン 魚を焼くためのグリル
そして 食洗機
部屋のグレードは上がりますが
食器洗いのハードルを下げることで 料理への苦手意識を軽減できます
（遥）おお…
すごく いいですね
（美幸）駅から徒歩12分と 晩酌準備には 若干短いですが
スーパーは 徒歩３分の所にツルマートが
コンビニも近いです
（遥）う～ん…
なるほど
何か引っ掛かりますか？
あっ いや いい部屋ではあるんですけど…
まだ 料理を作ることへの 不安があって
姉ちゃん
俺も１部屋 提案していい？
（島村）ここ
（遥）おお…
美幸さんが選んでくれた 部屋のほうが よさそうだけど
どうして ここが おすすめなの？
（島村）うん 姉ちゃんはさ
昔から 面倒見がよくて
自分のためより 人のために頑張る性格でしょ？
えっ そう？
（島村）うん
だから こういうカウンターキッチンや
ああいう広いテラスに人を招けば
姉ちゃんは その人たちのために 頑張る気がする
そうすれば 料理も すぐにうまくなるよ
みんなに好かれる姉ちゃんの場合
みんなが来たくなるような部屋に すればいいと思う
直人…
私も賛成です
遥さんのことを 一番分かっている島村君こそ
一番の部屋を 提案できるはずですから
美幸さん…
うん
この部屋なら 頑張れる気がします
フフフッ
美幸さん
最後に１つ お願いがあるんですけど
いいですか？
なんでしょう？
買い物 一緒に行ってもいいですか？
美幸さんの買い物 見てみたくて
（遥）もう レシピは 決めているんですか？
いや まだ決めていないです
（遥）レシピって 事前に 決めるものではないんですか？
（美幸）もちろん 事前に 決める日もありますけど
スーパーに来てから ヒントをもらうことも多いので
ヒント？
（牛場(うしば)） 今夜は 冷しゃぶが お買い得です
いかがですか？
（珍山(ちんやま)）こんな暑い日は 冷しゃぶ一択です
どうぞ 皆さん！
（牛場）冷しゃぶ いかがですか
（珍山）おいしいですよ
あまり 冷しゃぶ 売れてないね
冷しゃぶって おいしいけど
しゃぶしゃぶの下位互換みたいな 感じがするからね
（美幸） これ 焼いてもいいですか？
（牛場）えっ？
これ 焼いても おいしいですよね？
（珍山）もちろんです
焼いても おいしいお肉を 仕入れてます
じゃあ 今日は 焼きしゃぶにします
（牛場）焼きしゃぶ？
-（美幸）これ 頂きます -（牛場）ありがとうございます
（遥）斬新！ 焼きしゃぶですか
私もマネしていいですか？
（美幸）もちろんです
（島村）焼きしゃぶ うまそう
（美幸たちの笑い声）
（美幸）では
その使い方は思いつかなかったな
（珍山）お客様
こんな暑い日は 焼きしゃぶで スタミナをつけてみましょう
-（客Ａ）焼きしゃぶ？ -（珍山）はい
（客Ａ）やったことないけど おいしそうじゃないの ねえ？
（客Ｂ）私も １つ もらうわ
（遥）いや～
今日は ありがとうございました
フフッ
こちらこそ ありがとうございました
（遥）え？
遥さんに 私なりの晩酌の流儀を伝えたことで
改めて整理できました
また 情報交換しましょう
はい！
あっ…
（美幸たちの笑い声）
じゃあ…
では いい晩酌を
（３人）かんぱ～い！
（遥）あっ いいな
さてと…
（美幸）しゃぶしゃぶと 焼きしゃぶの準備は
ほぼ一緒だが
何より 準備の手軽さが この料理の魅力の一つだ
しゃぶしゃぶの場合
牛派か豚派かという議論が 生まれがちだが
家なら もちろん 両方 楽しめる
野菜を大きめにカットしたら
最後に最も重要なタレだ
１つ目は さっぱり系
コチュジャン 砂糖 ポン酢に
いりゴマを入れて 焼きしゃぶに合うタレに
もう一つは りんご 玉ねぎ
味噌(みそ) 砂糖
ポン酢 サラダ油 ゴマを入れて ミキサー
濃厚な味噌ベースの ゴマだれに仕上げる
焼きには これを使う
お肉の油が しっかり落ち
しゃぶしゃぶに匹敵する ヘルシーさを出せる
あとは…
ハア～
いただきます
（缶を開ける音）
うわあ～
ハア～
（美幸）今日は遥さんと 最高のセッションができた
こういう日は より お酒がおいしい
（肉が焼ける音）
（美幸）焼きしゃぶの良さは すぐに焼けること
じらされる焼き鳥も悪くないが
空腹感を すぐに満たしてくれるのも
もちろん歓迎だ
う～ん 最高！
以前 誰かが
焼いた薄切り肉が最強だと 言っていたが
私も激しく同意したい
（美幸）これはすごい
通販で販売できるレベルのタレだ
りんご ゴマ 玉ねぎ 全てのいいところが凝縮している
ああ～
おっ
（美幸）こっちも いい！
やはり しゃぶしゃぶという 料理において
牛か豚かは 優劣つけ難い
悩まず ２種類 食べることを おすすめしたい
ああ…
（美幸）最高
遥さんと島村君も
今頃 最高の時間を 過ごせているだろうか
（島村･遥）いただきます
う～ん
姉ちゃんが作ったとは 思えないぐらい うまい！
-（遥）殴るよ -（島村）え？
（遥）でも 安心した
直人が ちゃんと仕事してるみたいで
してるよ もう大人だもん
じゃあ 今日は朝まで飲もう
（島村）いやいやいや 明日も仕事だから
（遥）は？ 朝まで飲もう！
（美幸） さてさて もう少し楽しもうかな
残しておいたお肉を使って 締めの焼きうどんを作る
うどんを入れて
味付けはシンプルに 白だしと顆粒(かりゅう)だし
最後に しょうゆを ひとかけしたら
あっという間に完成
いい！
焼きしゃぶの締めに焼きうどん 最高だ
さてと…
ああ…
（美幸）心も体も満たされた
ごちそうさまでした
♪～
（遥）美幸さん！
遥さん
今日は どうして？
（遥）美幸さんに 見せたいものがあって
昨日 こんなおつまみ 作ったんですけど
ぜひ食べていただきたくって
（美幸）いいラインナップですね
ぜひ ひと口だけでも
では ひと口だけ
いただきます
う～ん！ おいしい
（海野）よし！ 宴会だ
こういうときの 反応だけは早い
（海野） あんなの見てたら
飲まないわけには いかないでしょ
（葵）ダメです
店の前でも 掃除してきてください
（海野）はい
（美幸）あっ 遥さん このキュウリ
にんにくを もう少し利かせたら
より絶品に なりそうですね
それ アリかもですね さすが美幸さん
よし 直人 今日の夜も試すよ
（島村）えっ？ もう３日連続じゃん
（遥）じゃあ こちら 皆さんでどうぞ
（美幸） ありがとうございます
今日も 頑張っていきましょう！
（美幸） 島村君も頼もしくなった
仲間が頑張る姿は いい刺激になる
私も遥さんに 負けないように
晩酌に向けて頑張ろう
（羽丸(はねまる)）いいんです
～♪