1
00:01:33,584 --> 00:01:46,584
♪♪～

2
00:03:26,480 --> 00:03:29,417
≫（桜肇）はいよー！
ブリ照り定食あがったよー！

3
00:03:29,417 --> 00:03:31,652
（佐々倉　溜）かしこまりー！

4
00:03:31,652 --> 00:03:35,652
はい　３０万円のお返しです！
ありがとうございます！

5
00:03:36,507 --> 00:03:38,376
（桜寿）悪いね　溜ちゃん。
ラパンの仕込みがあんのに。

6
00:03:38,376 --> 00:03:42,530
全然。　三橋さんも　しっかり
こっちを手伝ってこいって。

7
00:03:42,530 --> 00:03:44,582
お待ちどう！
（肇）助かるよ～。

8
00:03:44,582 --> 00:03:46,484
こいつが　年甲斐もなく
テニスなんかすっからよ～。

9
00:03:46,484 --> 00:03:49,537
私　八王子のお蝶夫人と
呼ばれた女だよ！

10
00:03:49,537 --> 00:03:52,340
何十年前の話してんだよ～。

11
00:03:52,340 --> 00:03:54,425
（店内笑い）

12
00:03:54,425 --> 00:03:57,395
あんた達　もたもた食ってないで
仕事行きな！　ほら！

13
00:03:57,395 --> 00:03:59,614
≪（肇）はいよ　溜ちゃん！
半ブタ親子！

14
00:03:59,614 --> 00:04:01,614
へーい！

15
00:04:04,368 --> 00:04:06,604
（来島美和）
加瀬五朗の取材ですか。

16
00:04:06,604 --> 00:04:08,606
（五木瑶子）そう。
フランス大使館主催の→

17
00:04:08,606 --> 00:04:10,606
パーティーのために
凱旋するんだって。

18
00:04:11,325 --> 00:04:13,561
しっかりね！

19
00:04:13,561 --> 00:04:15,496
世界のラッツホテルの
チーフバーテンダーが来日なんて→

20
00:04:15,496 --> 00:04:17,496
めったにないんだから！

21
00:04:20,568 --> 00:04:22,470
どうして　フランスから
帰ってきちゃったの？

22
00:04:22,470 --> 00:04:25,523
クビになったとか？
それはない…。

23
00:04:25,523 --> 00:04:27,425
（北方）溜は
フランスで注目されたよ。

24
00:04:27,425 --> 00:04:29,493
（北方）若手のホープとして…。

25
00:04:29,493 --> 00:04:31,562
だったら　なんで日本に？

26
00:04:31,562 --> 00:04:33,562
クビにされたんだよ。

27
00:04:36,450 --> 00:04:39,470
佐々倉さんをクビにした人…。

28
00:04:39,470 --> 00:04:55,536
♪♪～

29
00:04:55,536 --> 00:04:57,536
お待たせしました。

30
00:05:00,358 --> 00:05:03,494
佐々倉さん　もう
知ってるかもしれないけど…。

31
00:05:03,494 --> 00:05:05,563
何？

32
00:05:05,563 --> 00:05:07,563
今日ね…。
うん。

33
00:05:10,501 --> 00:05:13,421
ん？
やっぱり　なんでもない。

34
00:05:13,421 --> 00:05:15,456
何？　気になるなぁ。

35
00:05:15,456 --> 00:05:17,641
（杉山薫）佐々倉君。
テーブル席→

36
00:05:17,641 --> 00:05:19,641
ウォッカ・アイスバーグと
ジントニック。

37
00:05:25,483 --> 00:05:27,483
どうかした？

38
00:05:28,436 --> 00:05:31,505
ううん。　なんでもない。

39
00:05:31,505 --> 00:05:33,457
かしこまりました。

40
00:05:33,457 --> 00:05:35,326
（客）すいません。
（杉山）はい。

41
00:05:35,326 --> 00:05:40,648
（携帯電話）

42
00:05:40,648 --> 00:05:42,648
誰だろ。

43
00:05:46,353 --> 00:05:48,589
はい…。

44
00:05:48,589 --> 00:05:50,589
はい。

45
00:05:54,612 --> 00:05:56,612
わかりました…。

46
00:06:00,518 --> 00:06:02,518
どうしたの？

47
00:06:04,438 --> 00:06:07,508
おじいちゃんが…　倒れた。

48
00:06:07,508 --> 00:06:10,494
え…！？

49
00:06:10,494 --> 00:06:17,535
♪♪～

50
00:06:17,535 --> 00:06:19,535
おじいちゃん！

51
00:06:21,572 --> 00:06:23,357
（来島泰三）はっはっはっ！

52
00:06:23,357 --> 00:06:25,493
おい　美和　知ってるか？
このコンビ。

53
00:06:25,493 --> 00:06:27,528
面白いぞ。

54
00:06:27,528 --> 00:06:30,498
あの…　お体の具合は？

55
00:06:30,498 --> 00:06:34,635
ああ　ちょっとめまいがしただけで
大騒ぎされちまってな。

56
00:06:34,635 --> 00:06:36,635
心配いらん！　明日は退院だ。

57
00:06:41,475 --> 00:06:43,410
美和　どうした？

58
00:06:43,410 --> 00:06:45,429
心配するに決まってんでしょ！

59
00:06:45,429 --> 00:06:47,531
はっはっはっ。

60
00:06:47,531 --> 00:06:50,568
大きな声を出したら
今度は心臓が止まっちまうよ。

61
00:06:50,568 --> 00:06:52,568
そんな事　冗談でも言わないで！

62
00:06:54,605 --> 00:06:57,605
でも　よかったです。
たいした事なくて。

63
00:06:58,526 --> 00:07:00,427
≫（ノック）

64
00:07:00,427 --> 00:07:02,613
はい　どうぞー。

65
00:07:02,613 --> 00:07:04,613
（加瀬五朗）失礼します。

66
00:07:06,450 --> 00:07:11,505
（来島）ああ～　加瀬君にはな
随分めんどうかけちまったんだ。

67
00:07:11,505 --> 00:07:15,342
一緒に食事をしてて倒れたから
ここへ運んでもらったんだ。

68
00:07:15,342 --> 00:07:17,511
孫の美和です。

69
00:07:17,511 --> 00:07:20,564
はじめまして。　加瀬です。

70
00:07:20,564 --> 00:07:23,384
こちらこそ。
祖父がお世話になりまして。

71
00:07:23,384 --> 00:07:27,505
（来島）加瀬君がな　大使館の仕事で
来日すると聞いて→

72
00:07:27,505 --> 00:07:30,624
じゃあ　うちのフランスフェアの
特別顧問にと頼んだんだ。

73
00:07:30,624 --> 00:07:33,624
だから　今カーディナルに
滞在してもらってるんだ。

74
00:07:34,361 --> 00:07:39,533
あの…　私記者をしていて
今週　取材をお願いしています。

75
00:07:39,533 --> 00:07:41,435
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。

76
00:07:41,435 --> 00:07:44,655
あっ　それから　彼はね…→

77
00:07:44,655 --> 00:07:47,655
ああ　そうだ
彼は紹介するまでもないな。

78
00:07:53,597 --> 00:07:55,597
お久しぶりです。

79
00:08:19,607 --> 00:08:21,607
元気そうじゃないか。

80
00:08:25,496 --> 00:08:27,498
加瀬さん。

81
00:08:27,498 --> 00:08:30,498
僕は　また日本でバーテン…。
何も言う必要はない。

82
00:08:31,552 --> 00:08:33,552
でも…。

83
00:08:35,639 --> 00:08:40,639
君と私は　もう　師匠でも弟子でも
なんでもないんだから。

84
00:08:44,548 --> 00:08:46,548
じゃあ　私はここで。

85
00:10:08,365 --> 00:10:11,618
いろいろ考えましたが
さっきのジントニック→

86
00:10:11,618 --> 00:10:13,618
僕にミスはありませんでした。

87
00:10:14,471 --> 00:10:16,540
馬鹿者。

88
00:10:16,540 --> 00:10:20,540
なぜ　お客様にもっと真剣に
向き合おうとしない？

89
00:10:21,545 --> 00:10:25,545
溜…　お前はクビだ。

90
00:10:31,605 --> 00:10:33,605
あの…　どうして？

91
00:10:35,392 --> 00:10:37,478
加瀬さん…！

92
00:10:37,478 --> 00:10:57,478
♪♪～

93
00:11:00,584 --> 00:11:02,584
おじいちゃーん。

94
00:11:03,420 --> 00:11:05,339
ごめんなさい。
お話中だった？

95
00:11:05,339 --> 00:11:07,608
いやいや　もうすぐ終わる。

96
00:11:07,608 --> 00:11:09,608
そこへ
座って待っててくれ。

97
00:11:10,344 --> 00:11:14,481
えっと　おお…
あははは！

98
00:11:14,481 --> 00:11:18,569
そうそう
チーフバーテンダーの件だがな→

99
00:11:18,569 --> 00:11:20,569
あれは了解した。

100
00:11:21,438 --> 00:11:24,425
（支配人）まあ　急かすようで
申し訳ありませんが→

101
00:11:24,425 --> 00:11:29,496
これ以上　メーンバーのオープンを
遅らせる事は出来ません。

102
00:11:29,496 --> 00:11:32,616
４月までにはなんとか。
うん。

103
00:11:32,616 --> 00:11:34,616
３週間以内に決めよう。

104
00:11:35,352 --> 00:11:38,489
（来島）それから
山之内シェフの一件な→

105
00:11:38,489 --> 00:11:40,541
あれは　わしが預かる。

106
00:11:40,541 --> 00:11:42,443
（支配人）
よろしくお願いいたします。

107
00:11:42,443 --> 00:11:45,512
じゃあ　カンバヤシ君　頼む。
あ　では。

108
00:11:45,512 --> 00:11:48,465
おっ　ニシ君！　ご苦労だったねえ。
ありがとうございます。

109
00:11:48,465 --> 00:11:52,586
アゼキ君も　ネコヤ君もな。
ありがとね。

110
00:11:52,586 --> 00:11:54,586
失礼します。
うん。

111
00:11:56,573 --> 00:11:58,573
（ため息）

112
00:11:59,460 --> 00:12:01,495
ほんとに決めるの？
バーテンダー。

113
00:12:01,495 --> 00:12:03,614
うん。

114
00:12:03,614 --> 00:12:08,614
もう　これ以上延ばせんからな。

115
00:12:09,353 --> 00:12:16,643
それより
問題は山之内シェフの一件だ。

116
00:12:16,643 --> 00:12:19,643
何？　山之内シェフの一件って？

117
00:12:23,417 --> 00:12:26,336
（山之内清治）
あらかじめ全ての食材を→

118
00:12:26,336 --> 00:12:30,657
パリと同じもので　そろえて欲しい
と伝えましたよね？

119
00:12:30,657 --> 00:12:34,657
あの　時間的にも　コスト的にも
折り合いが付かず…。

120
00:12:36,497 --> 00:12:41,497
食材が揃わなければ
私は何ひとつ作らない。

121
00:12:42,452 --> 00:12:45,472
フランスの食材しか使わない
日本人シェフ？

122
00:12:45,472 --> 00:12:49,610
うん。　来週から始まる
フランスフェアの目玉が→

123
00:12:49,610 --> 00:12:53,313
山之内シェフの料理なんだけど
おじいちゃん困ってて…。

124
00:12:53,313 --> 00:12:56,617
バリバリのゴーリストか…。

125
00:12:56,617 --> 00:12:58,617
ゴーリスト？

126
00:12:59,369 --> 00:13:01,505
ド・ゴール主義者の事。

127
00:13:01,505 --> 00:13:03,440
アメリカの大国主義に
反発するあまり→

128
00:13:03,440 --> 00:13:06,543
なんでもフランスが世界一だと
思ってしまっている→

129
00:13:06,543 --> 00:13:08,345
フランス人の事を
そう呼ぶ人もいるんだ。

130
00:13:08,345 --> 00:13:11,565
でも　山之内シェフ日本人だよ。

131
00:13:11,565 --> 00:13:15,502
フランスに魂売るなんざ
日本人の風上にもおけねえな。

132
00:13:15,502 --> 00:13:17,387
溜ちゃん
まかない食べちゃって。

133
00:13:17,387 --> 00:13:19,506
うわっ　ブリ照り！
うまそう！

134
00:13:19,506 --> 00:13:22,409
俺　親父さんのブリ照り大好き。
いただきます。

135
00:13:22,409 --> 00:13:25,329
ブリ照りはね　みりんが命。

136
00:13:25,329 --> 00:13:28,582
味わいのキモは　コイツよ。

137
00:13:28,582 --> 00:13:32,603
（寿）この人　みりんはこだわって
いいの使ってんの。

138
00:13:32,603 --> 00:13:36,490
１０年熟成させた極上のみりんだ。

139
00:13:36,490 --> 00:13:38,492
１０年！？　うまいわけだ。

140
00:13:38,492 --> 00:13:41,528
まあ料理人として
そのゴリゴリストってのが→

141
00:13:41,528 --> 00:13:43,497
食材にこだわる気持ちっての…。
親父さん！　親父さん！

142
00:13:43,497 --> 00:13:45,682
親父さん！
うん？

143
00:13:45,682 --> 00:13:47,682
ゴーリスト。　ねえ。

144
00:13:49,469 --> 00:13:51,521
狙ってる？

145
00:13:51,521 --> 00:13:53,521
違うよ！

146
00:13:55,726 --> 00:13:59,726
あの…
ちょっとお願いがあるんだけど。

147
00:14:00,480 --> 00:14:02,482
ん？

148
00:14:02,482 --> 00:14:04,551
ちょっと待ってよ！

149
00:14:04,551 --> 00:14:06,503
何回頼まれたって
ダメなものはダメ。

150
00:14:06,503 --> 00:14:08,405
山之内シェフみたいなおじさん
説得出来るの→

151
00:14:08,405 --> 00:14:10,607
佐々倉さんしか思いつかないの。

152
00:14:10,607 --> 00:14:12,643
もっと友達増やしなよ。

153
00:14:12,643 --> 00:14:14,643
ラパンでもてなしてくれるだけで
いいの！

154
00:14:16,396 --> 00:14:18,682
だから　今回は…。

155
00:14:18,682 --> 00:14:20,682
加瀬さんも来るからダメなの？

156
00:14:22,402 --> 00:14:24,554
私　考えたの。

157
00:14:24,554 --> 00:14:26,556
なんで佐々倉さん→

158
00:14:26,556 --> 00:14:28,475
ホテルのメーンバーの
バーテンダーになるの→

159
00:14:28,475 --> 00:14:30,727
乗り気じゃないんだろうって。

160
00:14:30,727 --> 00:14:34,727
加瀬さんにクビにされた事
まだ気にしてるの？

161
00:14:36,566 --> 00:14:38,566
これを機に
話し合えばいいじゃない！

162
00:14:39,636 --> 00:14:43,507
加瀬さんに　今の佐々倉溜を
見せなきゃ　先に進めないよ！

163
00:14:43,507 --> 00:14:46,660
何も知らないのに
勝手な事言わないでくれよ！

164
00:14:46,660 --> 00:14:49,660
私はただ　佐々倉さんに
メーンバーに立って欲しいから。

165
00:14:50,731 --> 00:14:53,731
そうやって　自分の考え方
押し付けんのやめてよ。

166
00:14:56,520 --> 00:14:59,673
美和さんが　会長のために
必死なのはわかってる。

167
00:14:59,673 --> 00:15:01,673
でも…。

168
00:15:02,643 --> 00:15:05,643
これは
加瀬さんと俺の問題だから。

169
00:15:17,391 --> 00:15:19,576
会長。

170
00:15:19,576 --> 00:15:24,498
この検査結果見ても
やはり入院していただかないと。

171
00:15:24,498 --> 00:15:26,600
はははは…。

172
00:15:26,600 --> 00:15:30,487
しつこいな～　君も。

173
00:15:30,487 --> 00:15:33,390
しかし
これ以上ご無理をなされると…。

174
00:15:33,390 --> 00:15:36,610
あのなあ→

175
00:15:36,610 --> 00:15:43,467
自分の引き際は　自分で決めたい。

176
00:15:43,467 --> 00:15:48,467
と　思うだろ　君も？　ん？

177
00:15:49,606 --> 00:15:52,476
オッケーですか？
（カメラマン）はい。　オッケーです。

178
00:15:52,476 --> 00:15:54,578
では
約束のお時間がきましたので。

179
00:15:54,578 --> 00:15:56,513
すいません。　あまり時間がなくて。

180
00:15:56,513 --> 00:15:58,632
いえいえ。

181
00:15:58,632 --> 00:16:00,517
先日は　祖父までお世話になって
しまってすいません。

182
00:16:00,517 --> 00:16:04,488
とんでもない。
今度の山之内シェフとの会食→

183
00:16:04,488 --> 00:16:06,556
美和さんから
サプライズがあるそうですね。

184
00:16:06,556 --> 00:16:09,593
楽しみにしています。
はい。

185
00:16:09,593 --> 00:16:12,593
では　失礼します。

186
00:16:19,586 --> 00:16:22,586
あの…！　加瀬さん！

187
00:16:23,573 --> 00:16:25,573
何か？

188
00:16:26,626 --> 00:16:30,626
佐々倉溜さんの事
どう思ってるんですか？

189
00:16:33,633 --> 00:16:36,633
すいません。
立ち入った事聞いて…。

190
00:16:39,606 --> 00:16:44,428
彼と私が師弟関係だったのは
過去の事です。

191
00:16:44,428 --> 00:16:48,682
佐々倉さんにとっては
過去の事じゃないと思います。

192
00:16:48,682 --> 00:16:52,682
どうして　佐々倉さんを
辞めさせたんですか？

193
00:16:54,571 --> 00:16:57,571
佐々倉さん
今もその事で苦しんでます。

194
00:16:58,692 --> 00:17:02,692
口にはださないけど
わかるんです。

195
00:17:07,684 --> 00:17:10,684
ウォッカ・アイスバーグと
ジントニック。

196
00:17:14,691 --> 00:17:19,691
彼が　私の下で
最後に作ったカクテルです。

197
00:17:26,620 --> 00:17:28,555
佐々倉君。　テーブル席→

198
00:17:28,555 --> 00:17:30,555
ウォッカ・アイスバーグと
ジントニック。

199
00:17:42,752 --> 00:17:44,752
（ため息）

200
00:17:46,590 --> 00:17:54,590
（携帯電話）

201
00:18:00,520 --> 00:18:02,556
（葛原隆一）
いらっしゃいませ。　美和お嬢様。

202
00:18:02,556 --> 00:18:04,474
こんばんは。

203
00:18:04,474 --> 00:18:06,576
お珍しいですね。

204
00:18:06,576 --> 00:18:08,495
美和さんがお一人で。

205
00:18:08,495 --> 00:18:11,495
祖父に　お花を届けるように
頼まれたので。

206
00:18:16,670 --> 00:18:18,670
ありがとうございます。

207
00:18:24,494 --> 00:18:26,580
（杉山）今日は
いらっしゃいませんでしたね。

208
00:18:26,580 --> 00:18:29,699
美和さん。
（三橋順次）お忙しいんでしょう。

209
00:18:29,699 --> 00:18:32,699
（杉山）いつもは
２日と開けずお見えになるのに。

210
00:18:37,457 --> 00:18:42,629
加瀬さんに　今の佐々倉溜を
見せなくちゃ　先に進めないよ！

211
00:18:42,629 --> 00:18:44,581
（電話）

212
00:18:44,581 --> 00:18:47,467
（杉山）はい　バー・ラパンです。

213
00:18:47,467 --> 00:18:51,621
え？　少々　お待ちを。

214
00:18:51,621 --> 00:18:55,621
佐々倉。　バーＫからだぞ。

215
00:18:57,527 --> 00:18:59,529
え？

216
00:18:59,529 --> 00:19:01,529
どうぞ　こちらです。

217
00:19:03,750 --> 00:19:05,750
美和さん。

218
00:19:07,487 --> 00:19:09,606
美和さん…。
こんな事で会長に連絡するのも→

219
00:19:09,606 --> 00:19:11,606
申し訳なくてな。

220
00:19:16,563 --> 00:19:18,431
美和さん　大丈夫？

221
00:19:18,431 --> 00:19:21,701
ねえ　美和さん起きて。

222
00:19:21,701 --> 00:19:23,701
美和さん。
うーん…。

223
00:19:25,455 --> 00:19:28,408
美和さん
お酒強いはずなんだけどな。

224
00:19:28,408 --> 00:19:33,663
ウォッカ・アイスバーグと
ジントニックばかり→

225
00:19:33,663 --> 00:19:35,663
かなり飲んだからな。

226
00:19:36,583 --> 00:19:38,583
俺に作り方まで聞いて。

227
00:19:44,608 --> 00:19:46,608
何か　お前に関係ありそうだな。

228
00:19:55,402 --> 00:19:58,738
会長は　３週間後までに→

229
00:19:58,738 --> 00:20:02,738
カーディナルのメーンバーを
任せる人間を決めるそうだ。

230
00:20:05,545 --> 00:20:07,545
美和さん起きて。
帰ろう。

231
00:20:09,699 --> 00:20:14,699
悪いが　俺は
今のお前に負ける気はしない。

232
00:20:23,597 --> 00:20:25,597
タクシー代だ。

233
00:20:26,583 --> 00:20:28,583
結構です。

234
00:20:33,556 --> 00:20:36,509
とは言うものの…。

235
00:20:36,509 --> 00:20:38,528
よいしょ。

236
00:20:38,528 --> 00:20:40,614
やっぱもらっておけばよかった。
タクシー代。

237
00:20:40,614 --> 00:20:42,599
うぅ～。

238
00:20:42,599 --> 00:20:44,484
ねえ　ちょっと美和さん
吐かないでよ。

239
00:20:44,484 --> 00:20:47,687
佐々倉溜～。
何？

240
00:20:47,687 --> 00:20:50,687
もっと本気になってみせてよ。

241
00:20:52,409 --> 00:20:55,662
俺がカーディナルの
チーフバーテンダーに→

242
00:20:55,662 --> 00:20:58,662
なってやるって　言ってみせてよ。

243
00:21:06,573 --> 00:21:08,692
美和さん　俺は…。

244
00:21:08,692 --> 00:21:10,692
（いびき）

245
00:21:25,575 --> 00:21:27,494
（来島）まったく。

246
00:21:27,494 --> 00:21:33,500
嫁入り前の娘が
バーで酔いつぶれるなんて。

247
00:21:33,500 --> 00:21:35,585
ごめんなさい。

248
00:21:35,585 --> 00:21:40,390
送ってきた奴が
たちの悪い男だったら…。

249
00:21:40,390 --> 00:21:42,559
もう　わかったってば！

250
00:21:42,559 --> 00:21:44,594
元はと言えば→

251
00:21:44,594 --> 00:21:46,563
おじいちゃんが　葛原さんに
花を届けろなんていうから。

252
00:21:46,563 --> 00:21:48,563
私じゃなくても
よかったじゃない。

253
00:21:49,699 --> 00:21:57,699
わしがな
毎年　この手で送ってきた花だ。

254
00:21:58,591 --> 00:22:01,591
代わりはお前しかおらん。

255
00:22:05,565 --> 00:22:11,571
葛原のフィアンセがな→

256
00:22:11,571 --> 00:22:17,527
飲酒運転の車にはねられて
亡くなった。

257
00:22:17,527 --> 00:22:21,527
昨日が　その命日だった。

258
00:22:25,668 --> 00:22:27,668
（来島の声）６年前の事だ。

259
00:22:29,556 --> 00:22:34,556
葛原は悲しみのあまり
酒を憎んだ。

260
00:22:35,478 --> 00:22:40,667
だから
バーテンダーの職も放棄した。

261
00:22:40,667 --> 00:22:43,667
一時は　荒れに荒れたらしい。

262
00:22:44,537 --> 00:22:49,537
だが　奴はカムバックした。

263
00:22:53,496 --> 00:22:58,418
（来島）フィアンセとの
約束を守るためにな。

264
00:22:58,418 --> 00:23:00,620
約束って？

265
00:23:00,620 --> 00:23:03,490
将来は　最高峰のホテルの→

266
00:23:03,490 --> 00:23:07,393
チーフバーテンダーになるという
誓いだ。

267
00:23:07,393 --> 00:23:10,730
だから奴は→

268
00:23:10,730 --> 00:23:16,730
今は　婚約者との愛にかけて
カウンターに立っておる。

269
00:23:17,454 --> 00:23:23,543
葛原を絶望させたのも酒だが→

270
00:23:23,543 --> 00:23:29,543
再起させたのも
酒という事になるな。

271
00:23:33,570 --> 00:23:36,623
お前には→

272
00:23:36,623 --> 00:23:41,623
本当の事を
知っておいてもらいたいからな。

273
00:26:21,371 --> 00:26:23,489
（三橋）来島会長！

274
00:26:23,489 --> 00:26:25,508
（来島）オープン前に　すまんな。
（三橋）いえ　どうぞ　こちらへ。

275
00:26:25,508 --> 00:26:28,294
（杉山・佐々倉）いらっしゃいませ。
うん。

276
00:26:28,294 --> 00:26:30,446
お体の具合は？

277
00:26:30,446 --> 00:26:33,499
お顔色が悪いようですが。

278
00:26:33,499 --> 00:26:36,369
冷えたから　一杯もらおうか。

279
00:26:36,369 --> 00:26:38,321
では
ブルショットはいかがですか？

280
00:26:38,321 --> 00:26:41,441
ブルショットはビーフコンソメに
ウォッカを入れたもので。

281
00:26:41,441 --> 00:26:43,493
知っとる。

282
00:26:43,493 --> 00:26:45,493
これは　失礼を。

283
00:26:46,496 --> 00:26:48,548
スープ代わりに　それにしよう。

284
00:26:48,548 --> 00:26:50,548
かしこまりました。

285
00:26:56,522 --> 00:27:02,522
美和が　迷惑をかけたな。
いえ。

286
00:27:03,529 --> 00:27:08,529
あ　それから
山之内シェフの一件もな。

287
00:27:09,369 --> 00:27:13,556
それは
お断りさせていただきました。

288
00:27:13,556 --> 00:27:17,556
（三橋）美和さんから先程
予約を頂戴しました。

289
00:27:20,313 --> 00:27:22,598
あの　いや　僕は…。

290
00:27:22,598 --> 00:27:25,598
（三橋）少しだけ事情は聞きました。

291
00:27:26,502 --> 00:27:30,373
佐々倉君が　当日　カウンターに
立ちたくないというなら→

292
00:27:30,373 --> 00:27:34,444
私と杉山でお相手いたします。
え？

293
00:27:34,444 --> 00:27:36,479
あ　お任せください。

294
00:27:36,479 --> 00:27:41,417
僕はもう加瀬さんの前では
カウンターに立てません。

295
00:27:41,417 --> 00:27:43,319
（来島）おい。

296
00:27:43,319 --> 00:27:50,593
生涯をかけた仕事に
背を向けるという事は→

297
00:27:50,593 --> 00:27:54,593
一生を放棄するに等しい。

298
00:27:56,382 --> 00:27:58,451
失敗をしない人間はいない。

299
00:27:58,451 --> 00:28:01,554
いるのは→

300
00:28:01,554 --> 00:28:07,554
失敗から立ち直れない奴と
立ち直れる奴だ。

301
00:28:09,312 --> 00:28:14,500
君は　挫折を味わったが→

302
00:28:14,500 --> 00:28:19,572
再び　このカウンターの中に
戻ってきて→

303
00:28:19,572 --> 00:28:21,572
こんにちがある。

304
00:28:26,496 --> 00:28:30,496
時は　満ちたと思うがな。

305
00:28:44,480 --> 00:28:48,501
加瀬さんにクビにされた事
まだ気にしてるの？

306
00:28:48,501 --> 00:28:54,440
加瀬さんに　今の佐々倉溜を
見せなきゃ　先に進めないよ！

307
00:28:54,440 --> 00:28:59,462
（来島の声）生涯をかけた仕事に
背を向けるという事は→

308
00:28:59,462 --> 00:29:02,462
一生を放棄するに等しい。

309
00:29:05,585 --> 00:29:09,585
時は　満ちたと思うがな。

310
00:29:21,434 --> 00:29:25,434
どうしよう…　明日の会食。

311
00:29:28,624 --> 00:29:30,624
冴えないね！

312
00:29:32,445 --> 00:29:34,445
佐々倉さん！

313
00:29:40,419 --> 00:29:44,607
あの…　いろいろごめんなさい。

314
00:29:44,607 --> 00:29:46,607
お詫びの電話もしないで。

315
00:29:48,394 --> 00:29:54,534
こっちこそ　この前はごめんね。
あんな言い方して。

316
00:29:54,534 --> 00:29:57,486
あたしの方こそ
デリカシーがないっていうか→

317
00:29:57,486 --> 00:30:00,489
押し付けがましいっていうか
飲みすぎちゃうっていうか…→

318
00:30:00,489 --> 00:30:02,489
反省してます。

319
00:30:03,409 --> 00:30:05,294
山之内シェフの件さ…→

320
00:30:05,294 --> 00:30:07,513
出来る限りの事はさしてもらうよ。

321
00:30:07,513 --> 00:30:09,549
ほんとに？
うん。

322
00:30:09,549 --> 00:30:13,549
でも　加瀬さんの事が…。

323
00:30:14,287 --> 00:30:16,489
解けた？

324
00:30:16,489 --> 00:30:19,458
ウォッカ・アイスバーグと
ジントニックの謎。

325
00:30:19,458 --> 00:30:21,458
え？

326
00:30:24,614 --> 00:30:26,614
じゃあ　ヒントね。

327
00:30:27,483 --> 00:30:31,487
このココアを
かき混ぜたスプーンで→

328
00:30:31,487 --> 00:30:34,674
美和さんの紅茶
かき混ぜたらどうする？

329
00:30:34,674 --> 00:30:39,674
怒る。　だって　紅茶に
ココアの油分が浮いちゃうもん。

330
00:30:43,449 --> 00:30:45,449
それが僕のミス。

331
00:30:48,487 --> 00:30:50,489
（佐々倉の声）
ウォッカ・アイスバーグは→

332
00:30:50,489 --> 00:30:52,458
ウオツカのロックに
ぺルノーで香り付けするだけの→

333
00:30:52,458 --> 00:30:54,277
シンプルなカクテルなんだ。

334
00:30:54,277 --> 00:31:02,468
♪♪～

335
00:31:02,468 --> 00:31:05,488
次の注文はジントニック。

336
00:31:05,488 --> 00:31:08,488
これも何百回と
作ってきたカクテルだった。

337
00:31:09,475 --> 00:31:12,475
僕は完全に油断してたんだ。

338
00:31:15,364 --> 00:31:18,434
ジントニックを
ぺルノーの付いたスプーンで→

339
00:31:18,434 --> 00:31:20,434
混ぜてしまった。

340
00:31:24,490 --> 00:31:27,310
でも　味なんて変わらないでしょ？

341
00:31:27,310 --> 00:31:29,462
ぺルノーは油性が強いから→

342
00:31:29,462 --> 00:31:33,462
スプーンを水で洗ったぐらいじゃ
強烈な香りが落ちないんだ。

343
00:31:36,569 --> 00:31:39,569
僕は自分のミスに
気がつかなかった。

344
00:31:40,339 --> 00:31:42,508
それだけでクビ…。

345
00:31:42,508 --> 00:31:46,612
それは　ただのきっかけ。
傲慢になってたんだ。

346
00:31:46,612 --> 00:31:49,612
カクテルコンクールで
優勝した後で。

347
00:31:51,384 --> 00:31:54,603
日本に帰ってきて→

348
00:31:54,603 --> 00:31:57,603
もうバーテンダーとしての自分は
捨てたつもりだった。

349
00:31:59,442 --> 00:32:01,410
だけど　会長が…。

350
00:32:01,410 --> 00:32:06,599
本物のバーテンダーは
職業じゃない。

351
00:32:06,599 --> 00:32:08,599
生き方だ。

352
00:32:09,335 --> 00:32:11,637
それで　もう一度
バーテンダーとして→

353
00:32:11,637 --> 00:32:13,637
生きていきたい…
そう思ったんだ。

354
00:32:16,509 --> 00:32:19,295
正直　カーディナルの
メーンバーに立つべきなのかは→

355
00:32:19,295 --> 00:32:21,530
わかんないけど→

356
00:32:21,530 --> 00:32:26,535
美和さんの言うとおり　今の自分を
加瀬さんに見てもらう事でしか→

357
00:32:26,535 --> 00:32:28,535
先に進めないんだと思う。

358
00:32:30,539 --> 00:32:33,539
だから　考えてみるよ。
山之内シェフの件。

359
00:32:41,484 --> 00:32:44,453
とは言っても…→

360
00:32:44,453 --> 00:32:46,453
こそこそ偵察するような真似は…。
シーッ！

361
00:32:50,509 --> 00:32:53,562
（支配人）現段階で手に入る
フランス食材をご用意しました。

362
00:32:53,562 --> 00:32:56,562
鮮度が悪過ぎます。

363
00:32:57,400 --> 00:32:59,318
話になりません。
いやいや　あの…→

364
00:32:59,318 --> 00:33:02,488
まあ　そうはいっても
ここは日本です。

365
00:33:02,488 --> 00:33:05,391
なんとか日本の食材を
こう　生かす方向で…。

366
00:33:05,391 --> 00:33:08,594
私は完璧を求めてるんです。

367
00:33:08,594 --> 00:33:12,594
いい加減な味でいいんなら
他のシェフを使ってください！

368
00:33:13,432 --> 00:33:15,351
（支配人）いえ　そんな事
おっしゃらずに…。

369
00:33:15,351 --> 00:33:18,454
聞きしに勝る石頭だわ。

370
00:33:18,454 --> 00:33:20,306
そんな言い方したら悪いよ。

371
00:33:20,306 --> 00:33:24,460
だったら　明日の夜
あの人の事　説得する自信ある？

372
00:33:24,460 --> 00:33:27,413
今のところ…　ない。

373
00:33:27,413 --> 00:33:30,383
かぁ～…　どうしよう…。

374
00:33:30,383 --> 00:33:32,601
お酒にも
かなり詳しいみたいだし→

375
00:33:32,601 --> 00:33:35,601
ちょっとやそっとじゃ
太刀打ち出来ないよ。

376
00:33:37,506 --> 00:33:39,506
いらっしゃいませ。
溜ちゃん。

377
00:33:40,526 --> 00:33:42,411
おばちゃん！　おじちゃん！

378
00:33:42,411 --> 00:33:44,296
こいつの腕が
よくなったもんだからさ→

379
00:33:44,296 --> 00:33:46,599
お礼方々　寄らせてもらったよ。

380
00:33:46,599 --> 00:33:48,599
おかげさまで　ほら　このとおり！

381
00:33:49,535 --> 00:33:51,535
いらっしゃいませ。
こちらへどうぞ。

382
00:33:52,438 --> 00:33:54,473
三橋さん　あの　さくら食堂の…。

383
00:33:54,473 --> 00:33:57,393
ああ…　いつも佐々倉が
お世話になってます。

384
00:33:57,393 --> 00:33:59,462
店主の三橋です。
杉山です。

385
00:33:59,462 --> 00:34:02,515
佐々倉がいつもご迷惑を…。

386
00:34:02,515 --> 00:34:05,351
（肇）こちらこそ　皆さんに
迷惑をおかけしてしまって…。

387
00:34:05,351 --> 00:34:08,337
もう　うちの方は大丈夫です。
ありがとな　溜ちゃん。

388
00:34:08,337 --> 00:34:11,674
いえ　今日は
じゃあ　快気祝いしましょう。

389
00:34:11,674 --> 00:34:13,674
ゆっくりしていってください。

390
00:34:14,510 --> 00:34:18,510
じゃあ　飲んじゃう前に
これ　お礼な。

391
00:34:19,398 --> 00:34:21,400
いや　そんな…。
大したもんじゃないけど→

392
00:34:21,400 --> 00:34:23,302
受け取って。　気持ちだから。

393
00:34:23,302 --> 00:34:25,471
ああ…。

394
00:34:25,471 --> 00:34:28,491
じゃあ　遠慮なく。
ありがとうございます。

395
00:34:28,491 --> 00:34:30,491
なんだろう…。

396
00:34:36,515 --> 00:34:39,515
何？　どうしたの？

397
00:34:40,503 --> 00:34:42,503
ううん…。

398
00:37:19,445 --> 00:37:22,448
はい。　今日は夕方の６時に
ホテルの正面に→

399
00:37:22,448 --> 00:37:24,400
車を着けてください。

400
00:37:24,400 --> 00:37:26,585
最初に銀座の岡林で
お寿司を食べて→

401
00:37:26,585 --> 00:37:28,487
そのあとラパンに向かいます。

402
00:37:28,487 --> 00:37:31,390
あっ…　ラパンに行く事は
店に着くまで→

403
00:37:31,390 --> 00:37:34,677
加瀬さんと山之内シェフには
内緒にして頂けますか？

404
00:37:34,677 --> 00:37:37,677
はい　お願いします。
では　後ほど。

405
00:37:55,531 --> 00:37:57,349
（杉山）緊張してんのか？

406
00:37:57,349 --> 00:38:00,586
安心しろ。　なんかあったら→

407
00:38:00,586 --> 00:38:03,372
俺と三橋さんがなんとかしてやる。
ですよね？　三橋さん。

408
00:38:03,372 --> 00:38:06,442
いつもどおり…
それでいいんです。

409
00:38:06,442 --> 00:38:08,377
…はい。

410
00:38:08,377 --> 00:38:10,579
（ドアが開く音）
こんばんは。

411
00:38:10,579 --> 00:38:13,549
（３人）いらっしゃいませ。
皆さん　お連れしました。

412
00:38:13,549 --> 00:38:15,549
お待ちしておりました。

413
00:38:33,535 --> 00:38:35,521
（三橋）いらっしゃいませ。
ありがとうございます。

414
00:38:35,521 --> 00:38:38,521
どうぞ。
（三橋）いらっしゃいませ。

415
00:38:41,527 --> 00:38:43,527
どうぞ。

416
00:38:47,533 --> 00:38:49,468
ご予約は　５名様と
伺っておりましたが…。

417
00:38:49,468 --> 00:38:54,356
私は４名で…。
わしが１名追加した。

418
00:38:54,356 --> 00:38:56,692
もう　まもなく来るだろう。

419
00:38:56,692 --> 00:38:58,692
（ドアが開く音）

420
00:39:07,436 --> 00:39:10,355
お待たせしました。
（来島）いや→

421
00:39:10,355 --> 00:39:13,559
わしらが
ちょっと早かっただけだ。

422
00:39:13,559 --> 00:39:17,529
もう１人って葛原さんだったの？

423
00:39:17,529 --> 00:39:20,516
葛原のグラスも
飲んでみたいからな。

424
00:39:20,516 --> 00:39:24,516
許してもらえるかな？　三橋。
会長のご要望とあれば。

425
00:39:25,654 --> 00:39:27,654
いかがでしょうかな？

426
00:39:28,590 --> 00:39:32,590
…結構です。
ぜひ。　面白い趣向ですね。

427
00:39:34,696 --> 00:39:36,696
加瀬さん…。

428
00:39:38,567 --> 00:39:41,567
勉強させて頂きます。
（加瀬）こちらこそ。

429
00:39:43,655 --> 00:39:47,655
（来島）葛原　来た早々で悪いが
早速　頼めるかな？

430
00:39:48,577 --> 00:39:50,362
かしこまりました。

431
00:39:50,362 --> 00:40:06,478
♪♪～

432
00:40:06,478 --> 00:40:21,560
♪♪～

433
00:40:21,560 --> 00:40:24,346
どうぞ。　Ａ１でございます。

434
00:40:24,346 --> 00:40:36,458
♪♪～

435
00:40:36,458 --> 00:40:38,544
Ａ１？

436
00:40:38,544 --> 00:40:44,550
第一級船舶
クイーン・エリザベス号のような→

437
00:40:44,550 --> 00:40:47,550
世界一の豪華客船の意味だと
言われています。

438
00:40:50,556 --> 00:40:54,660
カクテルでＡ１と名付けると→

439
00:40:54,660 --> 00:40:58,660
「最高」　「超一流」
という意味になります。

440
00:41:00,616 --> 00:41:02,616
…いただこう。

441
00:41:10,642 --> 00:41:12,642
美味しい…。

442
00:41:14,530 --> 00:41:17,533
これがトップの味というわけか…。

443
00:41:17,533 --> 00:41:21,533
山之内シェフに合うカクテルをと
会長から…。

444
00:41:22,471 --> 00:41:25,541
（山之内）素晴らしい。

445
00:41:25,541 --> 00:41:27,541
キレがいいのにフルーティーだ。

446
00:41:29,745 --> 00:41:33,745
Ａ１の名に恥じない
完璧な出来栄えですね。

447
00:41:35,617 --> 00:41:37,617
恐れ入ります。

448
00:41:39,471 --> 00:41:43,442
（杉山）あれじゃ　佐々倉のカクテル
かすんじゃうんじゃないですか？

449
00:41:43,442 --> 00:41:46,511
（山之内）しかし　会長
おだてには乗りません。

450
00:41:46,511 --> 00:41:52,511
私は　世界中の酒を
飲み飽きるほど飲んでおります。

451
00:41:56,572 --> 00:41:58,572
では　次のグラスを。

452
00:41:59,625 --> 00:42:01,625
かしこまりました。

453
00:42:09,635 --> 00:42:12,635
お召し上がり頂きたいのは…。

454
00:42:16,642 --> 00:42:18,642
こちらです。

455
00:42:25,517 --> 00:42:28,517
まずは　山之内シェフ
お１人でどうぞ。

456
00:42:31,640 --> 00:42:33,640
１人で？

457
00:42:42,501 --> 00:42:45,501
これがなんだか
おわかりになりますか？

458
00:42:46,622 --> 00:42:49,622
ブラインドか…　いいだろう。

459
00:42:52,461 --> 00:42:58,583
《ワインか…
いや　赤というより褐色》

460
00:42:58,583 --> 00:43:01,583
《色は
ヴィンテージポートのようだが…》

461
00:43:05,507 --> 00:43:08,527
《度数は高くない》

462
00:43:08,527 --> 00:43:11,527
《なんだ？
このかすかな酵母臭…》

463
00:43:21,540 --> 00:43:24,643
日本の味噌のような
アフターテイストだ。

464
00:43:24,643 --> 00:43:26,643
味噌？

465
00:43:30,365 --> 00:43:36,655
わかった。
３５年ほどの熟成を経たシェリー→

466
00:43:36,655 --> 00:43:38,655
オロロソだ。

467
00:43:41,660 --> 00:43:43,660
では　みなさんも。

468
00:44:01,630 --> 00:44:03,630
どうぞ。

469
00:44:06,668 --> 00:44:08,668
どうぞ。

470
00:44:18,563 --> 00:44:20,563
なんだろう？　これ。

471
00:44:21,717 --> 00:44:27,717
そういえば
確かに味噌のような…。

472
00:44:35,497 --> 00:44:37,497
では　正解のボトルを…。

473
00:44:43,655 --> 00:44:45,655
こちらです。

474
00:44:47,509 --> 00:44:50,509
まさか…　みりん？

475
00:44:51,646 --> 00:44:53,646
馬鹿が…　みりんなんて…。

476
00:44:57,536 --> 00:44:59,588
これは
知人の料理人さんに頂いた→

477
00:44:59,588 --> 00:45:04,588
厳選した素材を使い
１０年間熟成した本味醂です。

478
00:45:06,678 --> 00:45:10,678
あっ…　もしかして
さくら食堂のブリ照り？

479
00:45:11,433 --> 00:45:16,521
本味醂は元々　焼酎に
もち米と麹菌を加えて造る→

480
00:45:16,521 --> 00:45:18,490
甘口のお酒なんです。

481
00:45:18,490 --> 00:45:22,527
熟成させると　色合いも味わいも
変化していきます。

482
00:45:22,527 --> 00:45:24,429
（山之内）失礼する！

483
00:45:24,429 --> 00:45:26,565
バーで
みりんを飲まされるなんて…。

484
00:45:26,565 --> 00:45:28,550
（三橋）申し訳ございません。
何かお好みのものを→

485
00:45:28,550 --> 00:45:31,453
ご用意致します。
私がお口直しを何か…。

486
00:45:31,453 --> 00:45:34,539
いらん…　不愉快だ！

487
00:45:34,539 --> 00:45:37,442
山之内シェフ…。
さすが世界のムッシュ山之内→

488
00:45:37,442 --> 00:45:39,544
驚きました。

489
00:45:39,544 --> 00:45:42,514
わずかに残った
麹菌のフレーバーから→

490
00:45:42,514 --> 00:45:47,514
オロロソを推測するなんて
普通の舌じゃありません。

491
00:45:51,506 --> 00:45:53,458
皆さん
お酒に詳しい方ばかりなので→

492
00:45:53,458 --> 00:45:58,458
ご存知かとは思いますが
有名なエピソードがあります。

493
00:45:59,548 --> 00:46:05,437
１９９５年　東京で開かれた
世界ソムリエコンクールで→

494
00:46:05,437 --> 00:46:08,390
フランス代表のソムリエが→

495
00:46:08,390 --> 00:46:13,545
北欧のスピリッツの
ブラインドに対して→

496
00:46:13,545 --> 00:46:16,464
梅酒と答えてしまった。

497
00:46:16,464 --> 00:46:19,367
梅酒？　フランスの人が？

498
00:46:19,367 --> 00:46:21,570
開催地が日本で→

499
00:46:21,570 --> 00:46:24,523
日本のお酒の勉強をして来たため→

500
00:46:24,523 --> 00:46:28,523
その先入観が　つい舌を
狂わしてしまったんです。

501
00:46:31,546 --> 00:46:33,465
（三橋）確か　そのソムリエは→

502
00:46:33,465 --> 00:46:37,536
５年後のカナダ大会で
優勝しました。

503
00:46:37,536 --> 00:46:41,523
そうです。　ですから
ソムリエとしての舌は一流です。

504
00:46:41,523 --> 00:46:46,523
そんな人が梅酒とスピリッツを
間違えるなんて…。

505
00:46:48,630 --> 00:46:51,630
先入観か…。

506
00:46:54,486 --> 00:46:58,523
山之内シェフも
日本人という先入観に→

507
00:46:58,523 --> 00:47:01,523
随分　苦しめられたんじゃ
ないでしょうか？

508
00:47:02,477 --> 00:47:07,415
（来島）うん…
フランス以外の食材を使うと→

509
00:47:07,415 --> 00:47:11,519
これはフレンチとは呼べない
と言われ→

510
00:47:11,519 --> 00:47:14,522
伝統のレシピに忠実に作れば→

511
00:47:14,522 --> 00:47:19,522
今度は　味が違うと
否定されてしまうからな。

512
00:47:20,462 --> 00:47:24,566
確かに
外国の人が作った日本料理も→

513
00:47:24,566 --> 00:47:26,566
美味しくないって
思っちゃうかも…。

514
00:47:27,552 --> 00:47:33,642
あなたは　ずっと　日本人には
本物のフレンチなんか作れない→

515
00:47:33,642 --> 00:47:36,642
という先入観と闘っていらした。

516
00:47:39,581 --> 00:47:41,581
君は　どうしてそんな事がわかる？

517
00:47:49,541 --> 00:47:54,546
僕も外国のバーで
勉強させて頂いてる時→

518
00:47:54,546 --> 00:47:57,546
何度も同じ経験をしました。

519
00:48:00,652 --> 00:48:03,652
でも　そんな時
師匠が言ってくれました。

520
00:48:05,590 --> 00:48:10,590
つまらない先入観に負けて
意固地になるなと。

521
00:48:17,485 --> 00:48:22,674
大切なのは　フランスらしいとか
日本らしいとかいう事では→

522
00:48:22,674 --> 00:48:24,674
ないと思います。

523
00:48:26,461 --> 00:48:31,449
お客様は
ムッシュ山之内の一皿を求めて→

524
00:48:31,449 --> 00:48:33,518
足を運ぶんですから。

525
00:48:33,518 --> 00:48:49,501
♪♪～

526
00:48:49,501 --> 00:49:05,367
♪♪～

527
00:49:05,367 --> 00:49:11,556
なかなか生意気なバーテンダーが
いるんですね…→

528
00:49:11,556 --> 00:49:13,508
この店は。

529
00:49:13,508 --> 00:49:16,511
すいません。

530
00:49:16,511 --> 00:49:19,511
お気に召して頂けましたかな？

531
00:49:23,585 --> 00:49:27,422
日本の食材を使用する件
考えてみます。

532
00:49:27,422 --> 00:49:57,569
♪♪～

533
00:49:57,569 --> 00:49:59,569
じゃあね。

534
00:50:07,545 --> 00:50:12,484
加瀬さん
今日はありがとうございました。

535
00:50:12,484 --> 00:50:15,484
じゃあ　私もここで…。

536
00:50:20,525 --> 00:50:22,525
加瀬さん！

537
00:50:26,498 --> 00:50:30,518
今日のグラスは
パリで　加瀬さんの下で→

538
00:50:30,518 --> 00:50:34,518
働いてたからこそ
出せたグラスです。

539
00:50:36,558 --> 00:50:38,460
僕は　これからも
バーテンダーとして…。

540
00:50:38,460 --> 00:50:40,545
（加瀬）ムッシュ山之内は→

541
00:50:40,545 --> 00:50:43,545
君のグラスを
受け入れたかもしれないが…。

542
00:50:47,535 --> 00:50:51,523
私は…　君を…→

543
00:50:51,523 --> 00:50:54,459
本物のバーテンダーとは
認めない。

544
00:50:54,459 --> 00:51:13,344
♪♪～

545
00:51:13,344 --> 00:51:31,579
♪♪～

546
00:51:31,579 --> 00:51:36,579
葛原さん　今日は
ありがとうございました。

547
00:51:38,386 --> 00:51:44,676
お前は　本気で
カーディナルのメーンバーに→

548
00:51:44,676 --> 00:51:46,676
立つつもりがあるのか？

549
00:51:47,545 --> 00:51:50,545
葛原さん　今は　その話は…。

550
00:51:54,702 --> 00:51:56,702
…わかりません。

551
00:51:58,573 --> 00:52:00,573
わからないだと？

552
00:52:01,576 --> 00:52:03,576
ふざけるな！！

553
00:52:05,513 --> 00:52:08,483
なぜ上を目指そうとしない？

554
00:52:08,483 --> 00:52:10,483
なぜ完璧を求めない！！

555
00:52:11,669 --> 00:52:14,669
（三橋）私の店で
手荒な真似は許しませんよ。

556
00:52:23,515 --> 00:52:25,515
（葛原）申し訳ありません…。

557
00:52:27,669 --> 00:52:31,669
（三橋）いえ　今日は
ありがとうございました。

558
00:52:48,640 --> 00:52:52,640
あのミスターパーフェクトが
あんな事を…。

559
00:52:53,611 --> 00:52:57,611
私は…　気持ちわかるな…。

560
00:52:59,367 --> 00:53:04,339
あの人も　ほんとは
必死なんだと思う。

561
00:53:04,339 --> 00:53:18,570
♪♪～

562
00:53:18,570 --> 00:53:22,540
昨日は　付き合わせて悪かったね。

563
00:53:22,540 --> 00:53:24,540
会長もお人が悪い。

564
00:53:25,510 --> 00:53:27,528
美和さんが私を
あの店に連れて行く事→

565
00:53:27,528 --> 00:53:30,548
ご存知だったんですか？
いや…　あはは…。

566
00:53:30,548 --> 00:53:34,435
フランスフェアの
エキシビションの準備は→

567
00:53:34,435 --> 00:53:37,372
進んでるかい？
ええ。

568
00:53:37,372 --> 00:53:41,626
まさか　ここで
シェーカーを振れるとは→

569
00:53:41,626 --> 00:53:43,626
思いませんでした。

570
00:53:45,563 --> 00:53:56,563
君…　葛原と佐々倉のどちらが
神のグラスに近いと思う？

571
00:53:57,592 --> 00:54:00,592
メーンバーの件ですね。
うん…。

572
00:54:02,413 --> 00:54:06,668
完璧なグラスを作った葛原。

573
00:54:06,668 --> 00:54:14,668
型破りといえども　山之内シェフの
心を動かした佐々倉。

574
00:54:16,494 --> 00:54:22,333
どちらのグラスに神は宿るかな。

575
00:54:22,333 --> 00:54:46,724
♪♪～

576
00:54:46,724 --> 00:54:48,724
佐々倉さん。

577
00:54:49,444 --> 00:54:53,514
美和さん。
これ　昨日のお礼。

578
00:54:53,514 --> 00:54:55,514
ありがとう。

579
00:54:57,635 --> 00:54:59,635
うまそう！

580
00:55:04,542 --> 00:55:07,542
どうしたの？　なんか元気ないね。

581
00:55:13,584 --> 00:55:18,584
私　わからなくなってきちゃった。

582
00:55:25,646 --> 00:55:28,646
誰がカーディナルの
メーンバーに立つべきなのか。

583
00:55:29,650 --> 00:55:34,650
誰に　おじいちゃんの夢を
叶えて欲しいのか。

584
00:55:59,464 --> 00:56:08,523
（激しい息遣い）

585
00:56:08,523 --> 00:56:23,523
♪♪～

586
00:58:56,490 --> 00:58:58,490
〈プレゼントのお知らせです。
嵐が歌う…〉

587
00:59:06,317 --> 00:59:08,469
おじいちゃん
死んじゃったらどうしよう…。

588
00:59:08,469 --> 00:59:11,389
（加瀬）お客様に
何を与える事が出来るのか→

589
00:59:11,389 --> 00:59:14,508
身を削って考えろ。
（男性）会長がいなくなったら→

590
00:59:14,508 --> 00:59:17,595
どこかに
買収されるんじゃないか？

591
00:59:17,595 --> 00:59:19,595
僕は　本物のバーテンダーから
ほど遠い…。