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Dialogue: 0,0:00:01.23,0:00:29.53,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}♬～
Dialogue: 0,0:00:45.55,0:00:50.38,Default,,0,0,0,,{\pos(380,496)\c&H0000FFFF}えっ{\fscx50}　{\fscx100}えっ…{\fscx50}　{\fscx100}誰？
Dialogue: 0,0:00:50.38,0:00:53.95,Default,,0,0,0,,{\pos(440,496)}あんた{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}俺が見えるのか？
Dialogue: 0,0:00:53.95,0:00:55.89,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}どなたです？
Dialogue: 0,0:00:55.89,0:00:58.43,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)}よっしゃ～！{\fscx50}　{\fscx100}やっと見つけた！
Dialogue: 0,0:00:58.43,0:01:00.36,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H0000FFFF}え？
Dialogue: 0,0:00:58.43,0:01:00.36,Default,,0,0,0,,{\pos(680,496)}分かるか？
Dialogue: 0,0:01:00.36,0:01:02.36,Default,,0,0,0,,{\pos(560,496)}俺は幽霊なんだよ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:02.36,0:01:04.36,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}えっ{\fscx50}　{\fscx100}幽霊？
Dialogue: 0,0:01:06.27,0:01:10.07,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)}頼む{\fscx50}。{\c&H0000FFFF}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}俺は{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}この世に未練がある{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:10.07,0:01:12.07,Default,,0,0,0,,{\pos(460,496)}実はな…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:14.41,0:01:17.71,Default,,0,0,0,,{\pos(480,496)}パフェが食べたいんだ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:17.71,0:01:19.71,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}パフェ？
Dialogue: 0,0:01:21.88,0:01:26.72,Default,,0,0,0,,{\pos(260,376)\c&H00FFFF00}日本で独自に発展してきたスイーツ
Dialogue: 0,0:01:21.88,0:01:26.72,Default,,0,0,0,,{\pos(280,436)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}パフェ{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:01:26.72,0:01:32.26,Default,,0,0,0,,{\pos(440,352)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}ば
Dialogue: 0,0:01:26.72,0:01:32.26,Default,,0,0,0,,{\pos(160,406)\c&H00FFFF00}今{\fscx50}　{\fscx100}ＳＮＳでも{\fscx50}「{\fscx100}映える{\fscx50}」{\fscx100}と大ブームに{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:32.26,0:01:37.63,Default,,0,0,0,,{\pos(180,346)\c&H00FFFF00}パフェは{\fscx50}　{\fscx100}グラスにアイスや果物
Dialogue: 0,0:01:32.26,0:01:37.63,Default,,0,0,0,,{\pos(200,406)\c&H00FFFF00}クリームなどを盛りつけたもの{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:37.63,0:01:40.93,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}さまざまな形で進化しています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:44.94,0:01:48.64,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}まるで{\fscx50}　{\fscx100}ブーケのようなリンゴのパフェ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:51.31,0:01:56.02,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}森の中の風景を模した{\fscx50}　{\fscx100}和のパフェ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:00.69,0:02:03.99,Default,,0,0,0,,{\pos(220,406)\c&H00FFFF00}お酒と楽しむ{\fscx50}「{\fscx100}夜パフェ{\fscx50}」{\fscx100}まで{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:08.46,0:02:11.76,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}いや{\fscx50}　{\fscx100}いや…{\fscx50}　{\fscx100}こぼれそう{\fscx50}。　{\fscx100}すご～い！
Dialogue: 0,0:02:11.76,0:02:16.40,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}味わいからデザイン{\fscx50}　{\fscx100}演出に至るまで➡
Dialogue: 0,0:02:16.40,0:02:20.51,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}今日は{\fscx50}　{\fscx100}パフェを巡る旅に{\fscx50}　{\fscx100}ご案内します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:42.23,0:02:45.23,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}イタリアのお菓子の店があります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:50.74,0:02:53.51,Default,,0,0,0,,{\pos(300,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}ふじた　もとぞう
Dialogue: 0,0:02:50.74,0:02:53.51,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}シェフの藤田統三さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:53.51,0:02:56.21,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}これまで{\fscx50}　{\fscx100}さまざまなパフェを考案し➡
Dialogue: 0,0:02:56.21,0:03:00.11,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}パフェの製法をまとめた著書も
Dialogue: 0,0:02:56.21,0:03:00.11,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}出しています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:04.35,0:03:10.96,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}藤田さんのパフェ作りは{\fscx50}　{\fscx100}設計図で
Dialogue: 0,0:03:04.35,0:03:10.96,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}バランスを計算することから始まります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:12.59,0:03:15.90,Default,,0,0,0,,{\pos(360,436)}パフェでも{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}こう組んだ時に
Dialogue: 0,0:03:12.59,0:03:15.90,Default,,0,0,0,,{\pos(380,496)}色が{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}バラバラ{\fscx50}。{\c&H00FFFF00}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}いろんな色{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:15.90,0:03:18.80,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)}これ{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}まあ{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}ラフで最初に描いたりして{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:18.80,0:03:27.71,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}下に{\fscx50}　{\fscx100}ちょっと全体よりも濃い色を
Dialogue: 0,0:03:18.80,0:03:27.71,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}落とし込むと安定して見えるんですよ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:29.38,0:03:31.68,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}そのパフェが{\fscx50}　{\fscx100}こちら{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:33.68,0:03:36.58,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}一番下は{\fscx50}　{\fscx100}イチゴのソース{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:36.58,0:03:42.12,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}彩りと味わいが
Dialogue: 0,0:03:36.58,0:03:42.12,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}バランスよく重ねられています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:42.12,0:03:45.73,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}この王道のデザインには
Dialogue: 0,0:03:42.12,0:03:45.73,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}理由があるのだとか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:56.00,0:03:58.30,Default,,0,0,0,,{\pos(200,406)}器に入ってる感じなんですけど…
Dialogue: 0,0:04:15.92,0:04:20.83,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}このパフェは
Dialogue: 0,0:04:15.92,0:04:20.83,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}まず{\fscx50}　{\fscx100}ミルフィーユで心をつかみ➡
Dialogue: 0,0:04:20.83,0:04:28.53,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}次に{\fscx50}　{\fscx100}クリームブリュレの甘みとイチゴ
Dialogue: 0,0:04:20.83,0:04:28.53,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}ジェラートの酸味を楽しんでもらいます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:30.40,0:04:37.71,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}スポンジやパイで食感を転じ
Dialogue: 0,0:04:30.40,0:04:37.71,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}最後はイチゴのソースで余韻を残します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:41.15,0:04:45.82,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}グラスに詰めるのは{\fscx50}　{\fscx100}物語の終わりから{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:45.82,0:04:51.72,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}ラズベリーのソースにイチゴを加え
Dialogue: 0,0:04:45.82,0:04:51.72,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}主役の印象が残るように{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:56.50,0:05:00.20,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}僅かに塩味をきかせたパイ生地{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:00.20,0:05:04.00,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}食感と味に変化を出します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:06.01,0:05:10.11,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}グラスの縁には
Dialogue: 0,0:05:06.01,0:05:10.11,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}ライムの果汁をしのばせます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:12.58,0:05:17.08,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}爽やかな香りと酸味で
Dialogue: 0,0:05:12.58,0:05:17.08,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}イチゴやクリームブリュレを➡
Dialogue: 0,0:05:17.08,0:05:22.69,Default,,0,0,0,,{\pos(260,436)\c&H00FFFF00}軽やかに食べ進めてもらい
Dialogue: 0,0:05:17.08,0:05:22.69,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}物語へと引き込みます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:32.30,0:05:39.41,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}ミルフィーユの脇には{\fscx50}　{\fscx100}イチゴ味の
Dialogue: 0,0:05:32.30,0:05:39.41,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}チョコフレークを添え{\fscx50}　{\fscx100}期待感を演出{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:56.79,0:05:59.19,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}今日{\fscx50}　{\fscx100}一つ目のツボは…
Dialogue: 0,0:06:11.20,0:06:14.21,Default,,0,0,0,,{\pos(360,496)\c&H00FFFF00}東京{\fscx50}・{\fscx100}渋谷のカフェ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:18.58,0:06:25.49,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}レーザーカッターで{\fscx50}　{\fscx100}アクリル板を切り
Dialogue: 0,0:06:18.58,0:06:25.49,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}作っているのは{\fscx50}　{\fscx100}パフェのための道具です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:32.86,0:06:39.27,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}出来上がりをチェックするのは
Dialogue: 0,0:06:32.86,0:06:39.27,Default,,0,0,0,,{\pos(640,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}こせき　さとこ
Dialogue: 0,0:06:32.86,0:06:39.27,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}パフェ専門のパティシエ{\fscx50}　{\fscx100}小関智子さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:42.54,0:06:46.27,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}およそ２か月に１度{\fscx50}　{\fscx100}新作を発表{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:46.27,0:06:49.98,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}予約だけで売り切れてしまう
Dialogue: 0,0:06:46.27,0:06:49.98,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}人気ぶりです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:55.58,0:06:59.29,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}アクリル板で作っているのは{\fscx50}　{\fscx100}メレンゲ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:02.99,0:07:07.39,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}丸い穴に材料をのせ{\fscx50}　{\fscx100}ヘラで{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFF00\fscx100}のばします{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:15.44,0:07:19.74,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}グラスの口径に合わせた
Dialogue: 0,0:07:15.44,0:07:19.74,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}メレンゲを焼いていきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:27.11,0:07:32.52,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}今回{\fscx50}　{\fscx100}使うグラスは
Dialogue: 0,0:07:27.11,0:07:32.52,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}底の浅い軽やかなデザイン{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:34.79,0:07:38.09,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}ソルベは中国茶とラズベリー{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:38.09,0:07:43.70,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}酸味のある果実と{\fscx50}　{\fscx100}ほのかな甘みのある
Dialogue: 0,0:07:38.09,0:07:43.70,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}お茶との取り合わせです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:46.50,0:07:49.40,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}そこに{\fscx50}　{\fscx100}メレンゲで蓋をします{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:53.61,0:07:57.81,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}これが今回のパフェで
Dialogue: 0,0:07:53.61,0:07:57.81,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}最も重要なポイントだといいます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:13.73,0:08:17.73,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}…ということが{\fscx50}　{\fscx100}できるための造形です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:21.00,0:08:28.01,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}最初に{\fscx50}　{\fscx100}イチゴやピスタチオのアイスを
Dialogue: 0,0:08:21.00,0:08:28.01,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}楽しんだら{\fscx50}　{\fscx100}下の層へ進みます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:31.58,0:08:38.89,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}メレンゲを使うことで味と気分が変わり
Dialogue: 0,0:08:31.58,0:08:38.89,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}物語のイメージが広がると考えました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:44.16,0:08:48.16,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}満開になった桜を下から見上げた➡
Dialogue: 0,0:08:48.16,0:08:52.47,Default,,0,0,0,,{\pos(260,436)}ちょっと昼間に光が
Dialogue: 0,0:08:48.16,0:08:52.47,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)}もれているような時に➡
Dialogue: 0,0:08:52.47,0:08:55.30,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}何か分かんないけど
Dialogue: 0,0:08:52.47,0:08:55.30,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}胸が{\fscx50}　{\fscx100}いっぱいになるような感覚って➡
Dialogue: 0,0:08:55.30,0:08:57.30,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)}あると思うんですけど{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:09.82,0:09:13.32,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}グラスに込めた{\fscx50}　{\fscx100}作り手の思い{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:15.02,0:09:18.12,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}パフェならではの世界があります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:34.34,0:09:36.28,Default,,0,0,0,,{\pos(420,496)\c&H0000FFFF}本当に幽霊なんですよね？
Dialogue: 0,0:09:36.28,0:09:39.05,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)}そうだよ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:39.05,0:09:42.45,Default,,0,0,0,,{\pos(360,496)\c&H0000FFFF}何で{\fscx50}　{\fscx100}パフェ食べるんですか？
Dialogue: 0,0:09:42.45,0:09:46.42,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}甘いものが好きなんだよ{\fscx50}。　{\fscx100}悪いかよ？
Dialogue: 0,0:09:46.42,0:09:49.16,Default,,0,0,0,,{\pos(760,496)\c&H0000FFFF}いえ…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:49.16,0:09:51.16,Default,,0,0,0,,{\pos(420,496)\c&H0000FFFF}どうでしょうか？{\fscx50}　{\fscx100}これで{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:02.80,0:10:04.90,Default,,0,0,0,,{\pos(360,496)\c&H0000FFFF}どうしたんですか？
Dialogue: 0,0:10:16.88,0:10:21.79,Default,,0,0,0,,{\pos(260,436)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}パフェ{\fscx50}」{\fscx100}と呼ばれるスイーツは
Dialogue: 0,0:10:16.88,0:10:21.79,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}日本ならではのもの{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:23.69,0:10:26.39,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}記録に残る最初期のパフェは➡
Dialogue: 0,0:10:26.39,0:10:33.20,Default,,0,0,0,,{\pos(340,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}ろくめいかん
Dialogue: 0,0:10:26.39,0:10:33.20,Default,,0,0,0,,{\pos(540,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}ばんさんかい
Dialogue: 0,0:10:26.39,0:10:33.20,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}明治{\fscx50}２６{\fscx100}年{\fscx50}　{\fscx100}鹿鳴館での晩餐会に出された
Dialogue: 0,0:10:26.39,0:10:33.20,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}デザートとされています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:38.00,0:10:41.74,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}でも{\fscx50}　{\fscx100}これは生クリームなどを凍らせた➡
Dialogue: 0,0:10:41.74,0:10:47.25,Default,,0,0,0,,{\pos(140,376)\c&H00FFFF00}フランスの伝統菓子{\fscx50}「{\fscx100}パルフェ{\fscx50}」{\fscx100}だったと
Dialogue: 0,0:10:41.74,0:10:47.25,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}考えられています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:51.98,0:10:56.66,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}その後{\fscx50}　{\fscx100}アメリカから伝わった{\fscx50}「{\fscx100}サンデー{\fscx50}」
Dialogue: 0,0:10:51.98,0:10:56.66,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}などの影響を受け➡
Dialogue: 0,0:10:56.66,0:10:59.46,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}パフェ{\fscx50}」{\fscx100}になっていきました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:03.03,0:11:05.97,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}昭和初期のフルーツパーラーの
Dialogue: 0,0:11:03.03,0:11:05.97,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}メニューには➡
Dialogue: 0,0:11:05.97,0:11:09.67,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}既に今の姿に近いパフェが{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:14.21,0:11:20.01,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}以来{\fscx50}　{\fscx100}人々の憧れのデザートとして
Dialogue: 0,0:11:14.21,0:11:20.01,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}多様な進化を遂げています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:28.72,0:11:32.12,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}パフェを専門に出す{\fscx50}　{\fscx100}お店があります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:40.20,0:11:42.84,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)\c&H00FFFF00}まるで{\fscx50}　{\fscx100}バラの花束{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:42.84,0:11:50.14,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}リンゴを薄くスライスして{\fscx50}　{\fscx100}花のように
Dialogue: 0,0:11:42.84,0:11:50.14,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}仕立てた{\fscx50}　{\fscx100}目にも美しいパフェです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:56.25,0:12:02.56,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}手がけたのは{\fscx50}　{\fscx100}パフェを専門に
Dialogue: 0,0:11:56.25,0:12:02.56,Default,,0,0,0,,{\pos(460,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}もり　いくま
Dialogue: 0,0:11:56.25,0:12:02.56,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}作り続けてきた{\fscx50}　{\fscx100}森{\fscx50}　{\fscx100}郁磨さんです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:07.69,0:12:11.56,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}これまで考案したパフェは{\fscx50}　５００{\fscx100}以上{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:11.56,0:12:17.67,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}前例にとらわれない独創的なデザインで
Dialogue: 0,0:12:11.56,0:12:17.67,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}注目を集めています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:39.02,0:12:44.83,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}森さんにとって{\c&H00FFFFFF\fscx50}　{\c&H00FFFF00\fscx100}花は最もこだわってきた
Dialogue: 0,0:12:39.02,0:12:44.83,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}モチーフの一つです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:50.30,0:12:55.84,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}リンゴは程よい固さで加工しやすい
Dialogue: 0,0:12:50.30,0:12:55.84,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}ふじ{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:12:55.84,0:12:58.84,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}赤ワインとシロップで煮ます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:05.28,0:13:07.85,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}煮すぎると加工しにくくなるため➡
Dialogue: 0,0:13:07.85,0:13:13.46,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}程よい固さを見極めて火を止め
Dialogue: 0,0:13:07.85,0:13:13.46,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}凍らせます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:26.61,0:13:28.57,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}薄くスライスすることで➡
Dialogue: 0,0:13:28.57,0:13:34.08,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}シャリシャリとした食感は残しつつ
Dialogue: 0,0:13:28.57,0:13:34.08,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}細工がしやすくなります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:43.09,0:13:47.29,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}リンゴを１枚ずつ巻き{\fscx50}　{\fscx100}さしていきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:00.07,0:14:08.18,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}花の一瞬の美しさをリアルに表現するため
Dialogue: 0,0:14:00.07,0:14:08.18,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}花びらと花びらの間隔に{\fscx50}　{\fscx100}こだわります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:16.62,0:14:19.26,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}やっぱり空気をはらむ感じですかね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:19.26,0:14:23.13,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}隙間が空いてたら溶けやすいんですけど
Dialogue: 0,0:14:19.26,0:14:23.13,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}詰めたら➡
Dialogue: 0,0:14:23.13,0:14:28.37,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}詰め詰めにしたら花じゃなくなるし
Dialogue: 0,0:14:23.13,0:14:28.37,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}その間をいきたいんで{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:28.37,0:14:32.47,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}この花を見て{\fscx50}　{\fscx100}それを再現してますとか
Dialogue: 0,0:14:28.37,0:14:32.47,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}そういうのは目指してないですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:39.88,0:14:48.19,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}グラスには紅茶のジュレ{\fscx50}　{\fscx100}パンナコッタ
Dialogue: 0,0:14:39.88,0:14:48.19,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}オレンジに{\fscx50}　{\fscx100}ブランデーのアイス{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:52.06,0:14:55.06,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}リンゴに{\fscx50}　{\fscx100}そっと寄り添います{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:02.67,0:15:05.37,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)}リンゴって{\fscx50}　{\fscx100}もう本当{\fscx50}　{\fscx100}皆さん
Dialogue: 0,0:15:02.67,0:15:05.37,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)}どなたも知ってる➡
Dialogue: 0,0:15:05.37,0:15:07.97,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}どこにでもあるものを{\fscx50}　{\fscx100}どこまで{\fscx50}　{\fscx100}こう➡
Dialogue: 0,0:15:07.97,0:15:11.98,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)}知ってるものだけど何が違う？
Dialogue: 0,0:15:07.97,0:15:11.98,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)}どこが違う？みたいな{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:11.98,0:15:15.58,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)}えっ？…ていうふうにするのが
Dialogue: 0,0:15:11.98,0:15:15.58,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)}やはり好きというか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:27.33,0:15:29.63,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}今日{\fscx50}　{\fscx100}二つ目のツボは…
Dialogue: 0,0:15:44.84,0:15:49.55,Default,,0,0,0,,{\pos(520,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}こけ
Dialogue: 0,0:15:44.84,0:15:49.55,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}枯れ落ちた小枝に{\fscx50}　{\fscx100}苔に覆われた岩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:52.58,0:15:55.49,Default,,0,0,0,,{\pos(380,496)\c&H00FFFF00}そして朝露{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:58.36,0:16:03.16,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}自然の風景を細密に表現したパフェです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:07.07,0:16:12.57,Default,,0,0,0,,{\pos(160,406)\c&H00FFFF00}発想は季節の言葉から生まれます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:12.57,0:16:16.44,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}五月晴れがあれば{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}今度{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}梅雨が来ますし➡
Dialogue: 0,0:16:16.44,0:16:22.95,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}そういう形で{\fscx50}　{\fscx100}だんだん５月という形が
Dialogue: 0,0:16:16.44,0:16:22.95,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}見えてくるという形ですかね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:22.95,0:16:26.79,Default,,0,0,0,,{\pos(400,436)}朝もやだったりとか
Dialogue: 0,0:16:22.95,0:16:26.79,Default,,0,0,0,,{\pos(420,496)}森の中というふうな時に➡
Dialogue: 0,0:16:26.79,0:16:31.99,Default,,0,0,0,,{\pos(300,436)}例えば雨の降ったあとの土の香り
Dialogue: 0,0:16:26.79,0:16:31.99,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)}あとは新緑の緑の香り{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:47.14,0:16:52.34,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}岩に見立てるのは
Dialogue: 0,0:16:47.14,0:16:52.34,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}あんこ入りの抹茶わらびもち{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:55.31,0:17:01.82,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}砕いた抹茶クッキーをまぶし
Dialogue: 0,0:16:55.31,0:17:01.82,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}苔むした岩に仕立てます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:05.66,0:17:09.26,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}ごぼうのパンナコッタの上に
Dialogue: 0,0:17:05.66,0:17:09.26,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}のせていきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:15.77,0:17:20.07,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}明るい緑のクッキーで{\fscx50}　{\fscx100}苔の新芽も{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:24.21,0:17:29.21,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}クロモジの香りを効かせたジュレで朝露{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:31.12,0:17:35.82,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}ほうれんそうとリンゴのシャーベットで
Dialogue: 0,0:17:31.12,0:17:35.82,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}グラデーションを{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:39.06,0:17:44.36,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}味わいの中心は
Dialogue: 0,0:17:39.06,0:17:44.36,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}抹茶の苦みと{\fscx50}　{\fscx100}あんこの甘み{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:44.36,0:17:51.97,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}そこに緑の香りや{\fscx50}　{\fscx100}ごぼうの土の風味が
Dialogue: 0,0:17:44.36,0:17:51.97,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}緻密に組み合わされています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:55.97,0:17:59.78,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}食べる直前に{\fscx50}　{\fscx100}もう一工夫{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:01.78,0:18:05.88,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}冷たい緑茶に{\fscx50}　{\fscx100}ドライアイスを入れました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:12.49,0:18:19.03,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}グラスに注ぐと
Dialogue: 0,0:18:12.49,0:18:19.03,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}霧が立ちこめた新緑の風景に{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:19.03,0:18:26.14,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}緑茶が食感の異なる素材を結びつけ
Dialogue: 0,0:18:19.03,0:18:26.14,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}味にも{\fscx50}　{\fscx100}まとまりをもたらします{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:28.17,0:18:32.34,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}食べて頂いて{\fscx50}　「{\fscx100}あ～{\fscx50}　{\fscx100}言ってることは
Dialogue: 0,0:18:28.17,0:18:32.34,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}これか{\fscx50}」{\fscx100}っていうのを➡
Dialogue: 0,0:18:32.34,0:18:38.48,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}口の中と脳と記憶と香り{\fscx50}　{\fscx100}鼻からですよね
Dialogue: 0,0:18:32.34,0:18:38.48,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}感じて頂けたりとか➡
Dialogue: 0,0:18:38.48,0:18:42.15,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)}五感で僕の思っていることと➡
Dialogue: 0,0:18:42.15,0:18:46.02,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)}食べて頂いてる方の感覚というものが
Dialogue: 0,0:18:42.15,0:18:46.02,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)}結びついた時は➡
Dialogue: 0,0:18:46.02,0:18:50.43,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)}グッと{\fscx50}　{\fscx100}このパフェの魅力が
Dialogue: 0,0:18:46.02,0:18:50.43,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)}増すのかなとは思います{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:52.50,0:18:58.07,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}器の中に切り取られた自然の光景{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:58.07,0:19:01.97,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}パフェは{\fscx50}　{\fscx100}これからも進化を続けます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:22.66,0:19:29.33,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}俺には娘がいるんだ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:22.66,0:19:29.33,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}俺に似て{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}甘いものが大好きなんだ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:29.33,0:19:31.94,Default,,0,0,0,,{\pos(500,496)\c&H0000FFFF}あ～{\fscx50}　{\fscx100}そうなんですか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:33.84,0:19:36.74,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}俺は{\fscx50}　{\fscx100}ばかだ！
Dialogue: 0,0:19:36.74,0:19:42.95,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}生きてる時{\fscx50}　{\fscx100}甘いものが
Dialogue: 0,0:19:36.74,0:19:42.95,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}好きだってこと隠してた{\fscx50}。　{\fscx100}娘にも{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:47.45,0:19:54.16,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}娘を誘えばよかった{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:47.45,0:19:54.16,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}一緒にパフェを食べに行こうって{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:56.60,0:19:59.70,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}どうして言えなかったんだ！
Dialogue: 0,0:20:02.47,0:20:04.47,Default,,0,0,0,,{\pos(560,496)\c&H0000FFFF}なるほど{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:06.37,0:20:09.47,Default,,0,0,0,,{\pos(440,436)\c&H0000FFFF}本当の心残りは
Dialogue: 0,0:20:06.37,0:20:09.47,Default,,0,0,0,,{\pos(460,496)\c&H0000FFFF}それじゃないんですか？
Dialogue: 0,0:20:31.43,0:20:34.33,Default,,0,0,0,,{\pos(380,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}おおはら　ちづる
Dialogue: 0,0:20:31.43,0:20:34.33,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}料理研究家の大原千鶴さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:34.33,0:20:37.64,Default,,0,0,0,,{\pos(180,406)\c&H00FFFF00}よく足を運ぶ洋菓子店があります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:42.74,0:20:46.45,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}ここは町家を改修した建物{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:49.92,0:20:54.22,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}カウンター席で
Dialogue: 0,0:20:49.92,0:20:54.22,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}ケーキやパフェを出しています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:03.40,0:21:08.60,Default,,0,0,0,,{\pos(220,346)\c&H00FFFF00}もてなすのは
Dialogue: 0,0:21:03.40,0:21:08.60,Default,,0,0,0,,{\pos(560,352)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}かきもと　あきひろ
Dialogue: 0,0:21:03.40,0:21:08.60,Default,,0,0,0,,{\pos(240,406)\c&H00FFFF00}ショコラティエの垣本晃宏さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:13.07,0:21:19.85,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}チョコレートの国際大会の日本予選で
Dialogue: 0,0:21:13.07,0:21:19.85,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}優勝したパフェです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:19.85,0:21:26.65,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}甘みを抑えたチョコレートのクリームを
Dialogue: 0,0:21:19.85,0:21:26.65,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}はじめ{\fscx50}　１０{\fscx100}種類の素材を重ねます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:33.39,0:21:35.59,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)}すごいですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:33.39,0:21:35.59,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)}いろんなものが層になってる{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:53.41,0:21:58.92,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}合わせるのはグレープフルーツを煮詰めた
Dialogue: 0,0:21:53.41,0:21:58.92,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}温かいソース{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:58.92,0:22:03.82,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}これが{\fscx50}　{\fscx100}チョコレートのさまざまな魅力を
Dialogue: 0,0:21:58.92,0:22:03.82,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}引き出すのだとか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:06.26,0:22:10.60,Default,,0,0,0,,{\pos(320,436)}グレープフルーツのソースです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:06.26,0:22:10.60,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}グレープフルーツのソース？{\fscx50}　{\fscx100}へえ～{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:10.60,0:22:14.57,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}いやいや…{\fscx50}　{\fscx100}こぼれそう{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:10.60,0:22:14.57,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}いやいや…{\fscx50}　{\fscx100}大丈夫？
Dialogue: 0,0:22:14.57,0:22:16.57,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}すご～い！
Dialogue: 0,0:22:36.12,0:22:38.62,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}これを縦にいったほうが{\fscx50}　{\fscx100}いいんですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:42.43,0:22:47.83,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)}いろんな層があるんで{\fscx50}　{\fscx100}いろんな味が…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:42.43,0:22:47.83,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}いや～{\fscx50}　{\fscx100}本当やわ{\fscx50}。　{\fscx100}頂きます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:58.34,0:23:00.75,Default,,0,0,0,,{\pos(520,436)}そうです{\fscx50}。　{\fscx100}正解です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:19.00,0:23:21.30,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}溶けたチョコレートの香りが➡
Dialogue: 0,0:23:21.30,0:23:24.97,Default,,0,0,0,,{\pos(260,436)\c&H00FFFF00}グレープフルーツ
Dialogue: 0,0:23:21.30,0:23:24.97,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}セロリの香りと結びつき➡
Dialogue: 0,0:23:24.97,0:23:31.28,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}甘みと{\fscx50}　{\fscx100}ほろ苦さの絶妙な調和が
Dialogue: 0,0:23:24.97,0:23:31.28,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}口の中に広がります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:35.38,0:23:41.39,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}層によって温度の差が生まれ
Dialogue: 0,0:23:35.38,0:23:41.39,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}違った口溶けも楽しめます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:46.49,0:23:51.10,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}チョコレートの繊細さが{\fscx50}　{\fscx100}すごく{\fscx50}　{\fscx100}やっぱり
Dialogue: 0,0:23:46.49,0:23:51.10,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}今日は{\fscx50}　{\fscx100}よく分かったかなと思います{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:19.86,0:24:22.16,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}今日{\fscx50}　{\fscx100}最後のツボは…
Dialogue: 0,0:24:41.05,0:24:45.65,Default,,0,0,0,,{\pos(160,256)\c&H00FFFF00}ソムリエとパティシエの夫婦が営む
Dialogue: 0,0:24:41.05,0:24:45.65,Default,,0,0,0,,{\pos(180,316)\c&H00FFFF00}バーがあります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:49.09,0:24:53.79,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}ここで人気なのは
Dialogue: 0,0:24:49.09,0:24:53.79,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}ワインとパフェの組み合わせ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:58.40,0:25:01.00,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)\c&H00FFFF00}夜{\fscx50}　{\fscx100}お酒と合わせて➡
Dialogue: 0,0:25:01.00,0:25:07.91,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}あるいは{\fscx50}　{\fscx100}お酒のあとの締めに味わう
Dialogue: 0,0:25:01.00,0:25:07.91,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}夜パフェ{\fscx50}」{\fscx100}が今{\fscx50}　{\fscx100}人気です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:09.84,0:25:16.95,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}ロゼワインに合わせる{\fscx50}　{\fscx100}このパフェは
Dialogue: 0,0:25:09.84,0:25:16.95,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}旬の野菜を使い{\fscx50}　{\fscx100}甘すぎない味わいに{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:19.18,0:25:22.89,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}バルサミコのソースに{\fscx50}　{\fscx100}チーズのクリーム{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:22.89,0:25:26.49,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}ウスイエンドウという豆から作った
Dialogue: 0,0:25:22.89,0:25:26.49,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}アイス{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:26.49,0:25:29.29,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)\c&H00FFFF00}そして{\fscx50}　{\fscx100}サクランボ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:46.81,0:25:48.81,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)}そういう香りがするのと{\fscx50}　{\fscx100}あとは…
Dialogue: 0,0:26:04.23,0:26:09.63,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}ワインの選び方で{\fscx50}　{\fscx100}パフェもワインも
Dialogue: 0,0:26:04.23,0:26:09.63,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}よりおいしくなるといいます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:32.12,0:26:37.63,Default,,0,0,0,,{\pos(160,376)}パフェにも{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}香りに{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}マッチするような
Dialogue: 0,0:26:32.12,0:26:37.63,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)}ワインをご用意致しておりますね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:39.66,0:26:41.67,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)\c&H00FFFF00}続いてのパフェは…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:43.37,0:26:50.28,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}マスカルポーネのアイスに
Dialogue: 0,0:26:43.37,0:26:50.28,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}甘みの強い品種のミカンを添え➡
Dialogue: 0,0:26:50.28,0:26:53.98,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}軽くあぶったチーズケーキをのせます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:56.68,0:27:02.49,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}パルメザンチーズをふりかけ
Dialogue: 0,0:26:56.68,0:27:02.49,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}程よい{\fscx50}　{\fscx100}うまみと塩味を{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:05.72,0:27:10.26,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}ワインは{\fscx50}　{\fscx100}かんきつと
Dialogue: 0,0:27:05.72,0:27:10.26,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}ほのかにバターの香りのする➡
Dialogue: 0,0:27:10.26,0:27:13.97,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}カリフォルニア{\fscx50}・{\fscx100}ナパバレーのシャルドネ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:18.90,0:27:24.41,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}チーズと{\fscx50}　{\fscx100}かんきつの香りが
Dialogue: 0,0:27:18.90,0:27:24.41,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}心地よく鼻に抜けていきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:38.69,0:27:42.89,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}そういう部分で{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}こういうスタイルを
Dialogue: 0,0:27:38.69,0:27:42.89,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}もっと知ってもらえたらなと思います{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:45.53,0:27:50.74,Default,,0,0,0,,{\pos(180,196)\c&H00FFFF00}パフェとワインが溶け合い生まれる
Dialogue: 0,0:27:45.53,0:27:50.74,Default,,0,0,0,,{\pos(200,256)\c&H00FFFF00}豊かな時間です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:01.65,0:28:04.25,Default,,0,0,0,,{\pos(400,496)\c&H0000FFFF}今からでも遅くありません{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:04.25,0:28:06.75,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H0000FFFF}これ持って
Dialogue: 0,0:28:04.25,0:28:06.75,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H0000FFFF}娘さんのとこ{\fscx50}　{\fscx100}行ってやってください{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:06.75,0:28:10.46,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}でも{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}こんな姿になって
Dialogue: 0,0:28:06.75,0:28:10.46,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}怖がるんじゃないか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:10.46,0:28:15.09,Default,,0,0,0,,{\pos(380,436)\c&H0000FFFF}どんな姿だって{\fscx50}　{\fscx100}いいんです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:10.46,0:28:15.09,Default,,0,0,0,,{\pos(400,496)\c&H0000FFFF}娘さん{\fscx50}　{\fscx100}喜びますよ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:15.09,0:28:17.63,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}そうかな？
Dialogue: 0,0:28:15.09,0:28:17.63,Default,,0,0,0,,{\pos(720,496)\c&H0000FFFF}そうです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:17.63,0:28:20.03,Default,,0,0,0,,{\pos(520,496)\c&H0000FFFF}家族じゃないですか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:23.87,0:28:27.24,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}分かった{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:27.24,0:28:29.54,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}行ってみるよ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:27.24,0:28:29.54,Default,,0,0,0,,{\pos(800,496)\c&H0000FFFF}ええ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:31.11,0:28:34.81,Default,,0,0,0,,{\pos(200,406)}ありがとな{\fscx50}。{\c&H0000FFFF}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}あんたに会えてよかった{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:48.26,0:28:51.60,Default,,0,0,0,,{\pos(380,406)\c&H0000FFFF}あした…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:51.60,0:28:54.10,Default,,0,0,0,,{\pos(320,406)\c&H0000FFFF}妻に{\fscx50}　{\fscx100}パフェ作ろう{\fscx50}。