[Script Info]
ScriptType: v4.00+
Collisions: Normal
ScaledBorderAndShadow: Yes
PlayResX: 960
PlayResY: 540
LayoutResX: 960
LayoutResY: 540

[V4+ Styles]
Format: Name, Fontname, Fontsize, PrimaryColour, SecondaryColour, OutlineColour, BackColour, Bold, Italic, Underline, StrikeOut, ScaleX, ScaleY, Spacing, Angle, BorderStyle, Outline, Shadow, Alignment, MarginL, MarginR, MarginV, Encoding
Style: Default,Yu Gothic,46,&H00FFFFFF,&H000000FF,&H00000000,&H7F000000,-1,0,0,0,100,100,4,0,1,2,2,1,0,0,0,1

[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.20,0:00:29.40,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}♬～
Dialogue: 0,0:00:31.20,0:00:34.50,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H0000FFFF}あれ～{\fscx50}　{\fscx100}やっちゃいましたね{\fscx50}　{\fscx100}これ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:00:36.10,0:00:39.37,Default,,0,0,0,,{\pos(420,496)\c&H0000FFFF}どうだ？
Dialogue: 0,0:00:39.37,0:00:41.34,Default,,0,0,0,,{\pos(540,406)\c&H0000FFFF}よし{\fscx50}　{\fscx100}いいでしょう{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:00:41.34,0:00:43.78,Default,,0,0,0,,{\pos(140,346)\fscx50}（{\fscx100}チャイム{\fscx50}）
Dialogue: 0,0:00:41.34,0:00:43.78,Default,,0,0,0,,{\pos(160,406)}⚟こんにちは！
Dialogue: 0,0:00:43.78,0:00:47.61,Default,,0,0,0,,{\pos(660,496)\c&H0000FFFF}は～い{\fscx50}。　{\fscx100}誰？
Dialogue: 0,0:00:47.61,0:00:49.88,Default,,0,0,0,,{\pos(460,496)\c&H0000FFFF}誰{\fscx50}　{\fscx100}誰？
Dialogue: 0,0:00:49.88,0:00:51.85,Default,,0,0,0,,{\pos(660,496)\c&H0000FFFF}どちらさま？
Dialogue: 0,0:00:51.85,0:00:55.22,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}私{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}あなたに{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}ぴったりの塩を
Dialogue: 0,0:00:51.85,0:00:55.22,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}コ―ディネートいたします➡
Dialogue: 0,0:00:55.22,0:00:58.12,Default,,0,0,0,,{\pos(140,442)\fscx50\fscy50}もりじお　きよし
Dialogue: 0,0:00:55.22,0:00:58.12,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}盛塩{\fscx50}　{\fscx100}清と申します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:00:58.12,0:01:02.83,Default,,0,0,0,,{\pos(340,496)\c&H0000FFFF}盛塩{\fscx50}　{\fscx100}清？{\fscx50}　{\fscx100}塩のセールスマン？
Dialogue: 0,0:01:06.97,0:01:10.37,Default,,0,0,0,,{\pos(480,496)\c&H0000FFFF}うわ～{\fscx50}　{\fscx100}すごい数の塩！
Dialogue: 0,0:01:13.97,0:01:18.88,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}塩{\fscx50}」　{\fscx100}それは太陽と大地の恵み{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:20.68,0:01:25.25,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}食材の調理や保存には欠かせない存在{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:25.25,0:01:28.49,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)\c&H00FFFF00}また{\fscx50}　{\fscx100}ある時は場を清めたり{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:28.49,0:01:33.59,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}古くから日本人の暮らしと
Dialogue: 0,0:01:28.49,0:01:33.59,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}深い結び付きがあります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:36.23,0:01:39.73,Default,,0,0,0,,{\pos(180,406)\c&H00FFFF00}奈良時代から受け継がれる塩作り{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:43.14,0:01:50.64,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}海から{\fscx50}　{\fscx100}いかに塩を採るか
Dialogue: 0,0:01:43.14,0:01:50.64,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}その技は先人の試行錯誤の結晶です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:01:55.05,0:01:59.85,Default,,0,0,0,,{\pos(160,376)\c&H00FFFF00}唯一無二
Dialogue: 0,0:01:55.05,0:01:59.85,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}オーダーメイドの塩を作る職人も{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:05.69,0:02:08.60,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}塩の扱いも{\fscx50}　{\fscx100}さまざま{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:08.60,0:02:12.50,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}コーヒーに入れたのは{\fscx50}　{\fscx100}砂糖ではなく塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:14.40,0:02:17.14,Default,,0,0,0,,{\pos(340,496)}やっぱ{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}まろやかに{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:17.14,0:02:24.34,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}食材に合わせて{\fscx50}　{\fscx100}各地の塩を使い分け
Dialogue: 0,0:02:17.14,0:02:24.34,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}料理の格を上げる達人{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:34.45,0:02:39.16,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}今日は奥深～い{\fscx50}　「{\fscx100}塩{\fscx50}」{\fscx100}の世界に迫ります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:02:53.77,0:02:56.58,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}多様な塩の世界に魅せられた➡
Dialogue: 0,0:02:56.58,0:03:00.68,Default,,0,0,0,,{\pos(220,406)\c&H00FFFF00}ソルトコーディネーターの
Dialogue: 0,0:02:56.58,0:03:00.68,Default,,0,0,0,,{\pos(240,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}あおやま　しほ
Dialogue: 0,0:02:56.58,0:03:00.68,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}青山志穂さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:04.32,0:03:10.22,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}料理に合った塩の使い方をアドバイスする
Dialogue: 0,0:03:04.32,0:03:10.22,Default,,0,0,0,,{\pos(160,466)\c&H00FFFF00}塩のスペシャリストです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:14.46,0:03:21.47,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}世界各国から集めた塩のコレクションは
Dialogue: 0,0:03:14.46,0:03:21.47,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00\fscx50}１，８００{\fscx100}種類にも上ります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:36.65,0:03:43.09,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}見た目の美しさみたいなものが
Dialogue: 0,0:03:36.65,0:03:43.09,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}すごくあって{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}宝石みたいじゃないですか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:43.09,0:03:45.19,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}そういう意味で言うと…
Dialogue: 0,0:03:49.36,0:03:54.27,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}塩は{\fscx50}　{\fscx100}産地や成り立ちによって千差万別{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:03:54.27,0:03:56.87,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}色が特徴的な岩塩は➡
Dialogue: 0,0:03:56.87,0:04:01.87,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}その土地に含まれるミネラルによって
Dialogue: 0,0:03:56.87,0:04:01.87,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}色が異なります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:04.04,0:04:08.75,Default,,0,0,0,,{\pos(300,436)\c&H00FFFF00}こちらは{\fscx50}　{\fscx100}イランの南部で採れる
Dialogue: 0,0:04:04.04,0:04:08.75,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}ペルシャ岩塩{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:04:11.55,0:04:15.49,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}青く輝く岩塩は{\fscx50}　{\fscx100}とても珍しく➡
Dialogue: 0,0:04:15.49,0:04:24.43,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}この土地特有の土壌と{\fscx50}　{\fscx100}カリウムの成分が
Dialogue: 0,0:04:15.49,0:04:24.43,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}多く含まれることで{\fscx50}　{\fscx100}青くなるのだそう{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:24.43,0:04:29.94,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}数億年かかって生まれた
Dialogue: 0,0:04:24.43,0:04:29.94,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}幻の塩{\fscx50}」{\fscx100}と呼ばれています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:32.31,0:04:35.44,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}透き通る水晶のような塩もあれば➡
Dialogue: 0,0:04:35.44,0:04:41.55,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}こちらは火山によって焼かれ
Dialogue: 0,0:04:35.44,0:04:41.55,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}赤黒くなった{\fscx50}「{\fscx100}マグマ塩{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:04:44.78,0:04:49.49,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}温泉卵のような
Dialogue: 0,0:04:44.78,0:04:49.49,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}硫黄の香りが漂ってきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:55.36,0:04:58.87,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}一方{\fscx50}　{\fscx100}海から採れる海塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:04:58.87,0:05:02.77,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}粒子の細かいものや粗いもの{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:05.41,0:05:11.91,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}そして{\fscx50}　{\fscx100}丸やピラミッド形など
Dialogue: 0,0:05:05.41,0:05:11.91,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}結晶の形が{\fscx50}　{\fscx100}さまざま{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:16.08,0:05:20.95,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}塩は熱が加わり
Dialogue: 0,0:05:16.08,0:05:20.95,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}塩分濃度が上がっていくことで➡
Dialogue: 0,0:05:20.95,0:05:25.43,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}徐々に結晶化してできます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:25.43,0:05:31.73,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}形の違いは{\fscx50}　{\fscx100}その結晶化するスピードや
Dialogue: 0,0:05:25.43,0:05:31.73,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}作り方で異なるといいます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:37.94,0:05:41.47,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)}もう古いものだと
Dialogue: 0,0:05:37.94,0:05:41.47,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)}数億年前のものなんですけど➡
Dialogue: 0,0:05:41.47,0:05:43.41,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)}こう{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}結晶していく時に➡
Dialogue: 0,0:05:43.41,0:05:46.31,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}じわ～っと固まって
Dialogue: 0,0:05:43.41,0:05:46.31,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}じわ～っと固まってっていうふうに{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:05:46.31,0:05:50.92,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}だから年輪みたいな感じで
Dialogue: 0,0:05:46.31,0:05:50.92,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}固まっていくので{\fscx50}　{\fscx100}そういう何か{\fscx50}　{\fscx100}こう…
Dialogue: 0,0:06:00.83,0:06:03.33,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}今日{\fscx50}　{\fscx100}一つ目のツボは…
Dialogue: 0,0:06:13.01,0:06:16.81,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}塩は{\fscx50}　{\fscx100}味にも違いがあります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:20.61,0:06:27.42,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}塩の味を自在に操り
Dialogue: 0,0:06:20.61,0:06:27.42,Default,,0,0,0,,{\pos(600,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}はまぐち　まさひろ
Dialogue: 0,0:06:20.61,0:06:27.42,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}料理を演出するシェフ{\fscx50}　{\fscx100}濱口昌大さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:27.42,0:06:31.62,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}出す料理に応じて{\fscx50}　{\fscx100}塩を合わせます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:39.03,0:06:43.90,Default,,0,0,0,,{\pos(260,436)\c&H00FFFF00}塩味{\fscx50}　{\fscx100}苦み{\fscx50}　{\fscx100}甘みといった
Dialogue: 0,0:06:39.03,0:06:43.90,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}異なる味を持つ塩を➡
Dialogue: 0,0:06:43.90,0:06:47.71,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}常に{\fscx50}　２０{\fscx100}種類以上{\fscx50}　{\fscx100}使い分けています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:06:50.34,0:06:52.55,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}こちらは…
Dialogue: 0,0:07:00.02,0:07:06.59,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}厚く切ったマダイに振りかけるのは
Dialogue: 0,0:07:00.02,0:07:06.59,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}山口産の塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:06.59,0:07:08.93,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}塩味のしっかり{\fscx50}　{\fscx100}きいた塩で➡
Dialogue: 0,0:07:08.93,0:07:14.43,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}マダイが持つ{\fscx50}　{\fscx100}うまみを
Dialogue: 0,0:07:08.93,0:07:14.43,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}最大限に引き出した一品です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:37.42,0:07:39.73,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}メイン料理は…
Dialogue: 0,0:07:44.23,0:07:51.04,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}独特の味を持つ子羊に合わせるのは
Dialogue: 0,0:07:44.23,0:07:51.04,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}広葉樹の葉で{\fscx50}　{\fscx100}いぶした塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:07:54.34,0:08:01.15,Default,,0,0,0,,{\pos(480,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}くんせい
Dialogue: 0,0:07:54.34,0:08:01.15,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}わらで焼いた肉に{\fscx50}　{\fscx100}燻製した塩を合わせて
Dialogue: 0,0:07:54.34,0:08:01.15,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}香ばしさを演出します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:05.05,0:08:13.19,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}さらに{\fscx50}　{\fscx100}お皿の横に添えるのは
Dialogue: 0,0:08:05.05,0:08:13.19,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}一風変わったメキシコ産の塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:13.19,0:08:18.10,Default,,0,0,0,,{\pos(280,436)\c&H00FFFF00}なんと{\fscx50}　{\fscx100}サボテンにすむ
Dialogue: 0,0:08:13.19,0:08:18.10,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)\c&H00FFFF00}グサーノという芋虫を乾燥させ➡
Dialogue: 0,0:08:18.10,0:08:21.30,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)\c&H00FFFF00}トウガラシとブレンドしたもの{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:08:24.64,0:08:30.64,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}土っぽさとトウガラシの辛みが
Dialogue: 0,0:08:24.64,0:08:30.64,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}エスニックな味わいを生み出します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:07.81,0:09:12.32,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}塩は多様な味わいを生み出します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:19.19,0:09:23.10,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}私{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}あまりに塩が好きすぎて
Dialogue: 0,0:09:19.19,0:09:23.10,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}この業界に入りました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:23.10,0:09:25.40,Default,,0,0,0,,{\pos(500,496)\c&H0000FFFF}あ～{\fscx50}　{\fscx100}そう{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:25.40,0:09:32.04,Default,,0,0,0,,{\pos(140,346)\c&H0000FFFF}でも{\fscx50}　{\fscx100}うちには{\fscx50}　{\fscx100}塩は{\fscx50}　{\fscx100}たくさんあるし
Dialogue: 0,0:09:25.40,0:09:32.04,Default,,0,0,0,,{\pos(160,406)\c&H0000FFFF}あの…{\fscx50}　{\fscx100}一応{\fscx50}　{\fscx100}間に合ってるけど{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:32.04,0:09:34.11,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}むむ…{\fscx50}　{\fscx100}塩対応ですね？
Dialogue: 0,0:09:34.11,0:09:36.54,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}さすが{\fscx50}　{\fscx100}塩好きは言うことが違う{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:36.54,0:09:40.31,Default,,0,0,0,,{\pos(300,436)\c&H0000FFFF}いや{\fscx50}　{\fscx100}別に塩好きってわけでは…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:36.54,0:09:40.31,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}まあまあ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:40.31,0:09:44.92,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}こちらは白身魚に振ると
Dialogue: 0,0:09:40.31,0:09:44.92,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}身が締まって{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}おいしくなるお塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:44.92,0:09:48.55,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}こちらは{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}スイカやサラダにかけると
Dialogue: 0,0:09:44.92,0:09:48.55,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}おいしいお塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:48.55,0:09:50.49,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}または食材としてだけでなく➡
Dialogue: 0,0:09:50.49,0:09:52.93,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}塩風呂にしたり
Dialogue: 0,0:09:50.49,0:09:52.93,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}美肌になるお塩もございます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:52.93,0:09:55.86,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}ちなみに…{\fscx50}　{\fscx100}こちら{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:09:55.86,0:10:00.10,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}お客様の傷口に塗っていただくと
Dialogue: 0,0:09:55.86,0:10:00.10,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}大変{\fscx50}　{\fscx100}効果が…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:00.10,0:10:02.10,Default,,0,0,0,,{\pos(640,496)\c&H0000FFFF}あっ…{\fscx50}　{\fscx100}これ？
Dialogue: 0,0:10:02.10,0:10:07.37,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H0000FFFF}でも傷口に塗ると逆効果じゃない？
Dialogue: 0,0:10:07.37,0:10:11.14,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}さすが{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}お客様！{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}今のつっこみ
Dialogue: 0,0:10:07.37,0:10:11.14,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}ナイスソルトです！
Dialogue: 0,0:10:11.14,0:10:13.91,Default,,0,0,0,,{\pos(500,496)\c&H0000FFFF}あ～{\fscx50}　{\fscx100}ナイスソルト…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:13.91,0:10:17.35,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}そろそろ{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}お昼どきですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:13.91,0:10:17.35,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}ちょっと失礼いたします{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:17.35,0:10:20.32,Default,,0,0,0,,{\pos(400,436)\c&H0000FFFF}いや{\fscx50}　{\fscx100}ちょっと{\fscx50}　{\fscx100}ちょっと…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:17.35,0:10:20.32,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}すいませんね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:20.32,0:10:22.32,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}お台所{\fscx50}　{\fscx100}お借りします{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:31.86,0:10:40.27,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}江戸時代に活躍した浮世絵師
Dialogue: 0,0:10:31.86,0:10:40.27,Default,,0,0,0,,{\pos(140,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}かつしか　ほくさい
Dialogue: 0,0:10:31.86,0:10:40.27,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}葛飾北斎が描いた塩作りの風景{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:42.27,0:10:45.08,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}四方を海で囲まれた日本では➡
Dialogue: 0,0:10:45.08,0:10:50.98,Default,,0,0,0,,{\pos(280,436)\c&H00FFFF00}昔から海水をくみ上げ
Dialogue: 0,0:10:45.08,0:10:50.98,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)\c&H00FFFF00}塩を作ってきました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:52.82,0:10:55.72,Default,,0,0,0,,{\pos(520,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}のと
Dialogue: 0,0:10:52.82,0:10:55.72,Default,,0,0,0,,{\pos(340,496)\c&H00FFFF00}石川県奥能登{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:10:55.72,0:11:02.03,Default,,0,0,0,,{\pos(200,376)\c&H00FFFF00}日本で唯一{\fscx50}　１，０００{\fscx100}年以上続く
Dialogue: 0,0:10:55.72,0:11:02.03,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}伝統製法が受け継がれています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:04.23,0:11:11.34,Default,,0,0,0,,{\pos(140,376)\c&H00FFFF00}国の重要無形民俗文化財に指定されている
Dialogue: 0,0:11:04.23,0:11:11.34,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}揚げ浜式製塩{\fscx50}」{\fscx100}です{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:13.94,0:11:20.65,Default,,0,0,0,,{\pos(140,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}とや　りょういち
Dialogue: 0,0:11:13.94,0:11:20.65,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}登谷良一さんは幼い頃から
Dialogue: 0,0:11:13.94,0:11:20.65,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}奥能登の塩作りを見て育ちました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:32.09,0:11:37.56,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}かつては能登以外でも行われていた
Dialogue: 0,0:11:32.09,0:11:37.56,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}塩作り{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:37.56,0:11:43.80,Default,,0,0,0,,{\pos(160,376)\c&H00FFFF00}しかし昭和{\fscx50}４６{\fscx100}年
Dialogue: 0,0:11:37.56,0:11:43.80,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}塩業近代化臨時措置法{\fscx50}」{\fscx100}によって➡
Dialogue: 0,0:11:43.80,0:11:48.91,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}およそ{\fscx50}３０{\fscx100}年間{\fscx50}　{\fscx100}製造が禁じられたのです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:11:51.54,0:11:54.81,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}全国から塩田が姿を消す中➡
Dialogue: 0,0:11:54.81,0:12:03.02,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}文化財として認められた{\fscx50}　{\fscx100}この地域だけは
Dialogue: 0,0:11:54.81,0:12:03.02,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}唯一{\fscx50}　{\fscx100}変わらぬ製法が守られました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:06.43,0:12:11.53,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}塩作りは{\fscx50}　{\fscx100}海水をくみ上げるところから
Dialogue: 0,0:12:06.43,0:12:11.53,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}始まります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:13.30,0:12:20.54,Default,,0,0,0,,{\pos(460,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}おけ
Dialogue: 0,0:12:13.30,0:12:20.54,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}肩荷棒に{\fscx50}　{\fscx100}２つの桶をくくりつけ
Dialogue: 0,0:12:13.30,0:12:20.54,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}一度に{\fscx50}　{\fscx100}くみ上げる重さは{\fscx50}　８０{\fscx100}キロ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:20.54,0:12:26.78,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}それを何度も繰り返し
Dialogue: 0,0:12:20.54,0:12:26.78,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00\fscx50}１，５００{\fscx100}リットルの海水を運びます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:26.78,0:12:29.58,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)}よいしょ{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}よいしょ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:39.79,0:12:44.76,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}次に{\fscx50}　{\fscx100}その海水を塩田にまきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:44.76,0:12:50.44,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}砂に塩を付着させ
Dialogue: 0,0:12:44.76,0:12:50.44,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}塩分濃度を上げるのです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:12:50.44,0:12:57.24,Default,,0,0,0,,{\pos(160,376)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}潮くみ３年{\fscx50}　{\fscx100}塩まき{\fscx50}１０{\fscx100}年{\fscx50}」{\fscx100}と呼ばれる
Dialogue: 0,0:12:50.44,0:12:57.24,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}職人の技{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:04.32,0:13:07.82,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}塩をまく道具にも{\fscx50}　{\fscx100}ご注目{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:12.09,0:13:17.26,Default,,0,0,0,,{\pos(220,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}おちょけ
Dialogue: 0,0:13:12.09,0:13:17.26,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}打桶{\fscx50}」{\fscx100}と呼ばれる{\fscx50}　{\fscx100}この桶は
Dialogue: 0,0:13:12.09,0:13:17.26,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}底が{\fscx50}　{\fscx100}すぼんだ形になっていて➡
Dialogue: 0,0:13:17.26,0:13:25.37,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}桶を回転させながら{\fscx50}　{\fscx100}まくことで
Dialogue: 0,0:13:17.26,0:13:25.37,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}海水が霧状に{\fscx50}　{\fscx100}均等に広がる仕組みです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:33.05,0:13:38.35,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}塩田で仕事ができるのは{\fscx50}　{\fscx100}晴れた日だけ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:38.35,0:13:44.56,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}奥能登では１年で
Dialogue: 0,0:13:38.35,0:13:44.56,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}僅か{\fscx50}　８０{\fscx100}日ほどしかありません{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:48.03,0:13:52.03,Default,,0,0,0,,{\pos(660,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}ろか
Dialogue: 0,0:13:48.03,0:13:52.03,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}海水の塩が付着した砂を濾過{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:13:57.40,0:14:04.31,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}不純物を取り除き
Dialogue: 0,0:13:57.40,0:14:04.31,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}塩分濃度が高くなった海水を抽出します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:10.85,0:14:13.52,Default,,0,0,0,,{\pos(380,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}た
Dialogue: 0,0:14:10.85,0:14:13.52,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)\c&H00FFFF00}釜で焚く{\fscx50}「{\fscx100}本焚き{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:14:13.52,0:14:19.53,Default,,0,0,0,,{\pos(260,436)\c&H00FFFF00}朝３時に火入れをしてから
Dialogue: 0,0:14:13.52,0:14:19.53,Default,,0,0,0,,{\pos(280,496)\c&H00FFFF00}およそ{\fscx50}１８{\fscx100}時間{\fscx50}　{\fscx100}続きます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:25.00,0:14:32.10,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}３時間ほどすると{\fscx50}「{\fscx100}花塩{\fscx50}」{\fscx100}と呼ばれる
Dialogue: 0,0:14:25.00,0:14:32.10,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}最初の結晶が浮かび上がります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:40.21,0:14:43.82,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}火加減が命{\fscx50}」{\fscx100}といわれる釜焚き{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:14:45.58,0:14:49.46,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}はじめは{\fscx50}　{\fscx100}よく燃える松の木で
Dialogue: 0,0:14:45.58,0:14:49.46,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}一気に温度を上げ➡
Dialogue: 0,0:14:49.46,0:14:56.76,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}徐々に杉の木で{\fscx50}　{\fscx100}全体に熱が行き渡るよう
Dialogue: 0,0:14:49.46,0:14:56.76,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}調整を繰り返します{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:09.44,0:15:13.15,Default,,0,0,0,,{\pos(320,496)\c&H00FFFF00}火入れから９時間{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:13.15,0:15:19.15,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}釜の底から
Dialogue: 0,0:15:13.15,0:15:19.15,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}ソフトボール大の塩が現れます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:25.72,0:15:33.83,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}そこから３時間は{\fscx50}　{\fscx100}まるで生き物のように
Dialogue: 0,0:15:25.72,0:15:33.83,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}塩が変化していきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:15:43.48,0:15:46.25,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}そうして{\fscx50}　{\fscx100}できた能登の塩は➡
Dialogue: 0,0:15:46.25,0:15:52.45,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}バターのように濃厚で
Dialogue: 0,0:15:46.25,0:15:52.45,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}滑らかな舌触りの味わいに{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:19.85,0:16:22.55,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}今日{\fscx50}　{\fscx100}二つ目のツボは…
Dialogue: 0,0:16:35.33,0:16:38.00,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}風土の味を塩に見いだし➡
Dialogue: 0,0:16:38.00,0:16:42.00,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}料理との組み合わせを
Dialogue: 0,0:16:38.00,0:16:42.00,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}追求する人がいます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:44.17,0:16:49.48,Default,,0,0,0,,{\pos(180,346)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}世界の料理人{\fscx50}　１，０００{\fscx100}人{\fscx50}」{\fscx100}にも選ばれた
Dialogue: 0,0:16:44.17,0:16:49.48,Default,,0,0,0,,{\pos(200,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}おくだ　まさゆき
Dialogue: 0,0:16:44.17,0:16:49.48,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}奥田政行さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:52.95,0:16:58.98,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}常に素材を引き立てる食べ方に
Dialogue: 0,0:16:52.95,0:16:58.98,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}こだわってきた奥田さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:16:58.98,0:17:06.09,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}魚を最も{\fscx50}　{\fscx100}おいしく食べる方法として
Dialogue: 0,0:16:58.98,0:17:06.09,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00\fscx50}「{\fscx100}塩とすし{\fscx50}」{\fscx100}に{\fscx50}　{\fscx100}たどりつきました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:33.82,0:17:38.92,Default,,0,0,0,,{\pos(200,316)\c&H00FFFF00}こちらは鳥取から取り寄せた
Dialogue: 0,0:17:33.82,0:17:38.92,Default,,0,0,0,,{\pos(220,376)\c&H00FFFF00}中トロマグロ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:43.63,0:17:47.93,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}合わせるのは{\fscx50}　{\fscx100}石川産の竹炭塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:17:50.84,0:17:56.44,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}鉄分と脂がのったマグロには
Dialogue: 0,0:17:50.84,0:17:56.44,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}程よい炭の香りを足し➡
Dialogue: 0,0:17:56.44,0:18:01.55,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}マグロのまろやかさを引き出す塩を
Dialogue: 0,0:17:56.44,0:18:01.55,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}選びました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:08.15,0:18:11.09,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}愛知の{\fscx50}　{\fscx100}たいら貝には➡
Dialogue: 0,0:18:11.09,0:18:16.80,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}甘みが引き立つよう
Dialogue: 0,0:18:11.09,0:18:16.80,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}粒子の細かい沖縄の塩を{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:20.43,0:18:28.24,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}口に入れたと同時に{\fscx50}　{\fscx100}雪のように塩が溶け
Dialogue: 0,0:18:20.43,0:18:28.24,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}貝の甘みと相まって広がります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:18:32.18,0:18:34.95,Default,,0,0,0,,{\pos(260,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}れぶんとう
Dialogue: 0,0:18:32.18,0:18:34.95,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}礼文島のバフンウニには➡
Dialogue: 0,0:18:34.95,0:18:42.05,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}ほのかな苦みと独特な香りが漂う
Dialogue: 0,0:18:34.95,0:18:42.05,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}山形産の{\fscx50}「{\fscx100}温泉塩{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:18:44.99,0:18:48.29,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}そこに焼きなすを加えます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:30.40,0:19:38.41,Default,,0,0,0,,{\pos(160,196)\c&H00FFFF00}土地で作られた塩と食材が結び付き
Dialogue: 0,0:19:30.40,0:19:38.41,Default,,0,0,0,,{\pos(180,256)\c&H00FFFF00}互いの味わいを引き立て合います{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:47.55,0:19:51.09,Default,,0,0,0,,{\pos(460,496)}塩{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}それは愛{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:51.09,0:19:53.93,Default,,0,0,0,,{\pos(420,496)}塩{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}それはソルト{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:53.93,0:19:59.10,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H0000FFFF}あの…{\fscx50}　{\fscx100}でも{\fscx50}　{\fscx100}これ{\fscx50}　{\fscx100}勝手に
Dialogue: 0,0:19:53.93,0:19:59.10,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H0000FFFF}ちょっと困りますね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:19:59.10,0:20:02.97,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)}味見していただければ
Dialogue: 0,0:19:59.10,0:20:02.97,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)}当社の塩のすばらしさが分かります{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:02.97,0:20:04.97,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}そうですか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:09.44,0:20:15.75,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}塩{\fscx50}。　{\fscx100}それは{\fscx50}　{\fscx100}シンプルかつ{\fscx50}　{\fscx100}究極の調味料{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:15.75,0:20:18.55,Default,,0,0,0,,{\pos(380,496)}素材の味を引き立てる職人！
Dialogue: 0,0:20:21.89,0:20:25.66,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}あ～{\fscx50}　{\fscx100}確かに{\fscx50}　{\fscx100}おいしそうですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:25.66,0:20:33.00,Default,,0,0,0,,{\pos(460,382)\fscx50\fscy50}あんばい
Dialogue: 0,0:20:25.66,0:20:33.00,Default,,0,0,0,,{\pos(280,436)}おっ{\fscx50}　{\fscx100}いい塩梅ということですね？
Dialogue: 0,0:20:25.66,0:20:33.00,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)}ありがとうございます！
Dialogue: 0,0:20:33.00,0:20:35.00,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}いや…{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:20:46.01,0:20:50.82,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}甘～いチョコレートに
Dialogue: 0,0:20:46.01,0:20:50.82,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}ピリッとした塩味が効いた➡
Dialogue: 0,0:20:50.82,0:20:54.42,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}大人のスイーツ{\fscx50}　「{\fscx100}塩チョコレート{\fscx50}」。
Dialogue: 0,0:20:58.16,0:21:03.73,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}塩ブームに先駆け{\fscx50}　１５{\fscx100}年前から
Dialogue: 0,0:20:58.16,0:21:03.73,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}塩チョコレートを手がけてきた➡
Dialogue: 0,0:21:03.73,0:21:07.03,Default,,0,0,0,,{\pos(500,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}うえまつ　よしお
Dialogue: 0,0:21:03.73,0:21:07.03,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}ショコラティエの植松秀王さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:11.47,0:21:20.18,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}チョコレートに合う塩を探し求め
Dialogue: 0,0:21:11.47,0:21:20.18,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}全国から取り寄せた塩は{\fscx50}　３０{\fscx100}種類{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:20.18,0:21:24.48,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}イメージに合ったのが{\fscx50}　{\fscx100}高知産の塩でした{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:37.36,0:21:43.37,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}こだわりは{\fscx50}　{\fscx100}チョコレートも塩も
Dialogue: 0,0:21:37.36,0:21:43.37,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}両方が主役になる味わい{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:47.61,0:21:51.18,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}薄く敷いたチョコレートに
Dialogue: 0,0:21:47.61,0:21:51.18,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}練り込むのではなく➡
Dialogue: 0,0:21:51.18,0:21:55.11,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}あえて塩を表にまぶします{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:21:55.11,0:22:00.99,Default,,0,0,0,,{\pos(180,436)\c&H00FFFF00}口の中で混じり合って
Dialogue: 0,0:21:55.11,0:22:00.99,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}味が変わることをねらいました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:00.99,0:22:06.19,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)}甘みと{\fscx50}　{\fscx100}うまみ{\fscx50}　{\fscx100}塩というのは
Dialogue: 0,0:22:00.99,0:22:06.19,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)}自然と{\fscx50}　{\fscx100}どういうんですかね…
Dialogue: 0,0:22:14.83,0:22:17.54,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)}…というのは第一にありましたけれども{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:25.48,0:22:28.08,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}今日{\fscx50}　{\fscx100}最後のツボは…
Dialogue: 0,0:22:37.09,0:22:41.76,Default,,0,0,0,,{\pos(580,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}たのちょう
Dialogue: 0,0:22:37.09,0:22:41.76,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}太平洋に面した{\fscx50}　{\fscx100}高知県田野町{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:41.76,0:22:47.57,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}塩の限りない可能性を追い求める
Dialogue: 0,0:22:41.76,0:22:47.57,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}塩作りが行われています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:51.80,0:22:59.18,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}火を一切{\fscx50}　{\fscx100}使わず{\fscx50}　{\fscx100}太陽の熱で乾燥させる
Dialogue: 0,0:22:51.80,0:22:59.18,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}完全天日塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:22:59.18,0:23:04.48,Default,,0,0,0,,{\pos(220,376)\c&H00FFFF00}ビニールハウスの温度は
Dialogue: 0,0:22:59.18,0:23:04.48,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}晴れた日には{\fscx50}　６０{\fscx100}度を超えます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:07.25,0:23:14.56,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}並ぶ木箱には{\fscx50}　{\fscx100}海外からも注文が来る
Dialogue: 0,0:23:07.25,0:23:14.56,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}変わり種の塩が{\fscx50}　{\fscx100}ずらり{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:18.56,0:23:22.57,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}これらの塩は全て{\fscx50}　{\fscx100}オーダーメイド{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:25.34,0:23:32.04,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H00FFFF00}これまで{\fscx50}　２，０００{\fscx100}種類以上の塩を作ってきた
Dialogue: 0,0:23:25.34,0:23:32.04,Default,,0,0,0,,{\pos(200,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}たのや　えんじろう
Dialogue: 0,0:23:25.34,0:23:32.04,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}田野屋塩二郎さんです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:23:46.29,0:23:48.49,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)}この茶色いのが{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}このイワシのだしです{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:01.84,0:24:04.04,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)}で{\fscx50}　{\fscx100}これは{\fscx50}　{\fscx100}ちょうど今…
Dialogue: 0,0:24:21.66,0:24:24.96,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}そこまで{\fscx50}　{\fscx100}こだわっているんですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:29.00,0:24:31.80,Default,,0,0,0,,{\pos(340,496)\c&H00FFFF00}他にも{\fscx50}　{\fscx100}マツタケ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:33.67,0:24:35.67,Default,,0,0,0,,{\pos(360,496)\c&H00FFFF00}バラの花びら{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:38.54,0:24:40.65,Default,,0,0,0,,{\pos(340,496)\c&H00FFFF00}そして{\fscx50}　{\fscx100}ナッツ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:45.15,0:24:51.86,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}タイのハーブティー{\fscx50}　{\fscx100}バタフライピーまで
Dialogue: 0,0:24:45.15,0:24:51.86,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}何でも塩にしてしまいます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:53.76,0:24:56.60,Default,,0,0,0,,{\pos(440,496)}青く色が付くためですね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:24:56.60,0:25:02.30,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)}で{\fscx50}　{\fscx100}できたお塩が白じゃなくて
Dialogue: 0,0:24:56.60,0:25:02.30,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)}きれいなスカイブルーといいますか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:05.14,0:25:11.14,Default,,0,0,0,,{\pos(160,436)\c&H00FFFF00}塩二郎さんは{\fscx50}　{\fscx100}塩の味そのものにも
Dialogue: 0,0:25:05.14,0:25:11.14,Default,,0,0,0,,{\pos(180,496)\c&H00FFFF00}こだわっています{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:14.81,0:25:17.45,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}じっくり時間をかけることで➡
Dialogue: 0,0:25:17.45,0:25:24.22,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}塩味のナトリウムや{\fscx50}　{\fscx100}苦みのマグネシウム
Dialogue: 0,0:25:17.45,0:25:24.22,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}といったミネラルの比率を調整して➡
Dialogue: 0,0:25:24.22,0:25:28.43,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}味を作り分けることができるのだそう{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:25:30.90,0:25:39.30,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)\c&H00FFFF00}日々{\fscx50}　{\fscx100}変化する塩と対話し
Dialogue: 0,0:25:30.90,0:25:39.30,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}まさに{\fscx50}「{\fscx100}手塩にかけて{\fscx50}」{\fscx100}育てていきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:20.28,0:26:24.65,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)\c&H00FFFF00}この日は{\fscx50}　{\fscx100}新たな子どもが仲間入り{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:24.65,0:26:29.85,Default,,0,0,0,,{\pos(640,382)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}だけ
Dialogue: 0,0:26:24.65,0:26:29.85,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}イタリア産ポルチーニ茸の
Dialogue: 0,0:26:24.65,0:26:29.85,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}塩の製作が始まりました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:35.83,0:26:39.73,Default,,0,0,0,,{\pos(140,436)}半年後かな{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:35.83,0:26:39.73,Default,,0,0,0,,{\pos(160,496)}半年ぐらいで{\fscx50}　{\fscx100}できると思いますけど{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:26:45.84,0:26:50.01,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}８年前から塩二郎さんの塩に
Dialogue: 0,0:26:45.84,0:26:50.01,Default,,0,0,0,,{\pos(240,496)\c&H00FFFF00}ほれ込み➡
Dialogue: 0,0:26:50.01,0:26:54.81,Default,,0,0,0,,{\pos(240,406)\c&H00FFFF00}さまざまな塩を注文してきた
Dialogue: 0,0:26:50.01,0:26:54.81,Default,,0,0,0,,{\pos(260,442)\c&H00FFFF00\fscx50\fscy50}かがみ　ともゆき
Dialogue: 0,0:26:50.01,0:26:54.81,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}鏡{\fscx50}　{\fscx100}智行さん{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:03.66,0:27:07.33,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H00FFFF00}ローストした岩手のホロホロ鳥の中には➡
Dialogue: 0,0:27:07.33,0:27:12.33,Default,,0,0,0,,{\pos(240,436)\c&H00FFFF00}しっかりした味わいの
Dialogue: 0,0:27:07.33,0:27:12.33,Default,,0,0,0,,{\pos(260,496)\c&H00FFFF00}フォアグラと黒トリュフ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:15.07,0:27:20.77,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)\c&H00FFFF00}そして{\fscx50}　{\fscx100}あのポルチーニ茸の塩で
Dialogue: 0,0:27:15.07,0:27:20.77,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H00FFFF00}まとめます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:27:56.34,0:28:00.58,Default,,0,0,0,,{\pos(200,496)\c&H00FFFF00}料理人の創造力をかきたてる塩{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:00.58,0:28:06.48,Default,,0,0,0,,{\pos(200,376)\c&H00FFFF00}その可能性は
Dialogue: 0,0:28:00.58,0:28:06.48,Default,,0,0,0,,{\pos(220,436)\c&H00FFFF00}どこまでも広がっていきます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:11.19,0:28:14.06,Default,,0,0,0,,{\pos(560,496)}で{\c&H00FFFF00\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}どうされます？
Dialogue: 0,0:28:14.06,0:28:18.80,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}じゃあね{\fscx50}　{\fscx100}これ{\fscx50}　{\fscx100}一つ{\fscx50}　{\fscx100}ちょうだい{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:18.80,0:28:21.23,Default,,0,0,0,,{\pos(420,496)}お～{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}なんと{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}お目が高い！
Dialogue: 0,0:28:21.23,0:28:25.10,Default,,0,0,0,,{\pos(200,436)}そちらの塩は{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}私が手塩にかけて作った
Dialogue: 0,0:28:21.23,0:28:25.10,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)}オリジナルの塩でございます{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:25.10,0:28:28.54,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}え？{\fscx50}　{\fscx100}盛塩さんが作った{\fscx50}　{\fscx100}これ{\fscx50}　{\fscx100}塩なの？
Dialogue: 0,0:28:28.54,0:28:31.44,Default,,0,0,0,,{\pos(800,436)}ええ{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:28.54,0:28:31.44,Default,,0,0,0,,{\pos(140,496)\c&H0000FFFF}へえ～{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:31.44,0:28:33.71,Default,,0,0,0,,{\pos(300,496)}本日は{\c&H0000FFFF\fscx50}　{\c&H00FFFFFF\fscx100}ありがとうございました{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:33.71,0:28:37.32,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H0000FFFF}はいはい{\fscx50}。　{\fscx100}塩作り{\fscx50}　{\fscx100}頑張ってね{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:42.32,0:28:45.56,Default,,0,0,0,,{\pos(140,406)\c&H0000FFFF}結局{\fscx50}　{\fscx100}買わされちゃった{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:45.56,0:28:47.56,Default,,0,0,0,,{\pos(380,406)\c&H0000FFFF}まあ{\fscx50}　{\fscx100}いいか{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:49.33,0:28:52.23,Default,,0,0,0,,{\pos(200,406)\c&H0000FFFF}ナイスソルト…{\fscx50}　{\fscx100}なんちゃって{\fscx50}。
Dialogue: 0,0:28:54.47,0:28:57.17,Default,,0,0,0,,{\pos(220,496)\c&H0000FFFF}ナイスソルト…{\fscx50}　{\fscx100}なんちゃって{\fscx50}。