(小日向)⟨本日は アジサイが見頃を迎えた→
鎌倉で待ち合わせ⟩
⟨｢一条恵観山荘｣⟩
⟨初めて来たなぁ⟩
⟨あっいたいた！かとうさん⟩
(かとう)小日向さん！ (小日向)⟨おはようございます⟩
(かとう)おはようございます｡
ここね…｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)鎌倉のアジサイの穴場なんですよ｡ (小日向)⟨ほ～お！⟩
(かとう)一条恵観山荘って いうんですけど｡
見てくださいこれ｡
国指定重要文化財になってます｡ (小日向)⟨へぇ～⟩
(かとう)私ね小日向さんと一緒に ここに入りたいなと思ったんで→
お待ちしておりました｡ (小日向)⟨あっ⟩
(かとう)行きましょう！ (小日向)⟨行きましょう行きましょう⟩
(かとう)もちろんﾁｹｯﾄ２人分あります｡ (小日向)⟨ありがとうございます⟩
(かとう)行きましょう！ (小日向)⟨楽しみだなぁ⟩
(かとう)じゃあいってきます！ (小日向)⟨いってきま～す⟩
(かとう)あっ見て見て！見て見て！
入り口にも｡
キレイですね｡
順路はこっちですね｡
ステキなお庭ですね｡
こっちが茶寮で…｡
あっカフェなんですね｡
あっすごいこの入り口の屋根も 素晴らしいですね｡
(かとう)うわ～！
立ち入り禁止のゾーンの こっち側が→
これですね一条恵観山荘｡
これね 江戸時代の建物なんですって｡
そして 京都の西賀茂にあったのを→
ここに移築されたそうです｡
静か！いいですね｡
これが京都の 山の方面にあったとしたら→
ぴったりですよね｡
一応この案内によりますと この川がありまして→
この辺りが ｢アジサイの季節｣になってます｡
アジサイの方に行ってみます｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)あっここにも！うわ～！
(水音)
(かとう)川の音がするなぁと思ったら→
そこにも花が飾ってあって｡
うわ～！
う～ん！
(かとう)秋にもまた来たいし→
今の季節もいいですね｡ (小日向)⟨紅葉もキレイなんでしょうね⟩
(かとう)ちょっと座っちゃおうかな｡
あっ！
ハートになったここからも→
アジサイがいますよ｡ (小日向)⟨あら！おしゃれ⟩
(かとう)色もね青だけ｡
青でも濃淡があって すごいステキですよ｡
(小日向)⟨確かにキレイな青ですね⟩
(かとう)ここにも！そしてあそこにも｡
こんなに アジサイがいっぱいあるなんて｡
こっちも…紫｡
でもね紫の所にも ピンクが咲いてたりとか｡
色が違って｡
本当に一つ一つ違うの｡
飽きませんよね｡ (小日向)⟨ねぇ⟩
(かとう)さすが穴場ですよね｡
でもさっきから気になってる｡
お茶行ってみましょうか｡ (小日向)⟨いいですね⟩
(かとう)どんなメニューがあるのかな｡
(かとう)カフェ仁王門｡
うわ～！ まぁ立派なコチョウランが｡
はい｡
｢鎌倉別庭｣｡
すみません｡ (松本さん)いらっしゃいませ｡
いらっしゃいませこんにちは｡
(かとう)では脱ぎましてここに入れて｡ >>こちらにお上がりくださいませ｡
(かとう)失礼いたします｡ >>失礼いたします｡
こちらが窓から景色が見える お席になります｡
よかったらお座りくださいませ｡ (かとう)ありがとうございます｡
本当ですね！
今そこを ちょうど歩いてきましたよ｡
じゃあここで｡
>>お水ご用意いたします 少々お待ちくださいませ｡
(かとう)いい場所ですね｡ (小日向)⟨ねぇ⟩
(かとう)メニューは…｡
あれ？ (小日向)⟨どうしました？⟩
(かとう)ここ｢紫陽花ジュース｣って 書いてあるんですけど｡
これね→
｢お客様ご自身で グラスに注いでいただきます｡
ゆっくり注ぐと 紫や青の色が少しずつ重なり→
美しいグラデーションが 楽しめます｣｡
まさにアジサイですよね｡
今メニューでね→
ここ紫陽花ジュースっていうのが あるんですけども｡
>>アジサイの色に合わせた お飲み物で｡
グラデーションがすごく出て キレイなお色のお飲み物です｡
(かとう)じゃあそれをぜひ｡ >>はいかしこまりました｡
(かとう)グラデーションって どんなでしょうね？
(小日向)⟨どんなですかね⟩
(かとう)静かな所で 紫陽花ジュースを飲む｡
いいなぁ｡
>>失礼します｡
紫陽花ジュースになります｡
失礼します｡
こちらのグラスに バタフライピーティーを→
ゆっくり 注いでいただけたらと思います｡
ゆっくり注ぐと色が ちょっとずつ変わりますので→
そちらの変化を楽しみながら…｡ (かとう)実験ですね｡
>>そうですねそうなんです｡
(かとう)あっちょっと赤色になって｡
紫になって…｡ >>そうですね｡
(かとう)本当だ！ジャ～｡
キレイ！
こっちちょっと青っぽいけど ここに入ったら紫｡
混ぜちゃってもいいですか？ >>混ぜてからお召し上がりください｡
(かとう)見て見て！見て見て！
こんなにキレイな紫になりました｡ (小日向)⟨あ～アジサイ色！⟩
(かとう)ちょっと飲んでみますね｡
(かとう)えっこれって…｡
果物の味しますよね 何の味ですか？
>>バタフライピーティーの シロップの方が→
エルダーフラワーという ハーブのお飲み物が入ってます｡
(かとう)アジサイドリンクなんて ネーミングすごいですよね｡
(小日向)⟨およそ370年前→
江戸時代の公家 一条恵観が→
京都の西賀茂に建てた 別荘→
一条恵観山荘⟩
⟨昭和34年ここ鎌倉に移築⟩
⟨８年前から 一般公開されています⟩
⟨四季折々の風景が広がる 庭園では→
初夏から７月の上旬にかけて→
およそ50種類以上のアジサイが 咲き乱れ→
来園者の目を 楽しませてくれます⟩
⟨庭園の高台にはカフェもあり→
散策終わりに自然を愛でながら→
飲み物や和菓子をいただけます⟩
>>ちょうどお預かりいたします｡ (かとう)おいしかったです｡
ありがとうございます｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)アジサイもキレイだった｡
ねっ！紫陽花ジュースも おいしかったですね｡
キレイでしたよ色が変わるのがね｡ (小日向)⟨ステキな穴場でしたね⟩
(かとう)バス停はあっちって なってますね｡
さすが穴場！ いい感じで静かでよかった｡
こっち行ってみます｡
(小日向)⟨最寄りの停留所から鎌倉駅へ⟩
⟨バスに揺られること10分⟩
(かとう)やっぱり雰囲気がありますね｡
今日はここ鎌倉駅から→
江ノ電に乗って出発します｡
(小日向)⟨久しぶりの江ノ電の旅！⟩
♪～
(かとう)ここから出発です｡
(かとう)うわ～！この席いいですね｡
座っちゃおうかな｡
(小日向)⟨江ノ電に揺られて気分爽快⟩
⟨湘南の旅に出かけましょう⟩
(ｱﾅｳﾝｽ) 次は長谷長谷でございます｡
(かとう)長谷って大仏様で有名ですよね｡ (小日向)⟨そうそう⟩
(かとう)行ったことはあるんですが 私江ノ電で降りたことないかも｡
降りてみましょうかね｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)こっちに行くと…｡ (小日向)⟨大仏様ですね⟩
⟨この踏切を渡ってしばらく 歩いていくとありますよ⟩
(かとう)ですよね｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)私海の香りに誘われて→
こっちに行ってみます｡ (小日向)⟨は～い⟩
(かとう)向こう側が海じゃないかな｡
(小日向)⟨こっちにもステキなお店が いっぱいありますよね⟩
(かとう)青だから こっち行ってみましょうかね｡
(かとう)多分この向こう側が海ですよね｡
(小日向)⟨そうですね⟩
⟨お～カッコいい！⟩
(かとう)あ～！すごい！
すごい潮の香りしますよ｡
(小日向)⟨天気もよくて最高ですね⟩
(かとう)波がどんどん来ますよ｡
(小日向)⟨ちょっと風が強いですもんね⟩
(かとう)すごい！潮の香りがいい香り！
(小日向)⟨ウインドサーフィンには ちょうどいいかもしれませんね⟩
(かとう)何かちょっと…いい感じですよ｡
こっち行ってみますね｡
(小日向)⟨あっ？ 何かここ見覚えあるかも⟩
(かとう)えっ？
どっちに行こう｡
(小日向)⟨あ～やっぱりここか⟩
(かとう)来たことあります？ (小日向)⟨多分あります⟩
(かとう)何かでもかわいくて…｡
ベテランに案内してもらいましょ｡ (小日向)⟨ベテラン!?⟩
(かとう)SAKANOSHITA…house｡
これは 車がいっぱい飾ってあったり｡
(かとう)ここはコーヒー屋さんですか｡
何だか この通りおしゃれですよね｡
(小日向)⟨あっ！分かった⟩ (かとう)えっ？
(小日向)⟨いつも逆から来るんですよ⟩
⟨この先にもステキなお店 いっぱりありますよ⟩
(かとう)ベテランですね｡ (小日向)⟨でねその｢Ｒ｣みたいな看板→
あるじゃないですか⟩ (かとう)はい｡
(小日向)⟨ここのフレンチトーストが すごくおいしいんですよ⟩
(かとう)本当に｢紫陽花フレンチトースト｣ とか書いてある｡
(小日向)⟨ねっ⟩
(かとう)おいしそうですね｡ (小日向)⟨おいしいんですよ⟩
(かとう)ここはテイクアウトの かき氷屋さんの看板｡
こちらかき氷屋さんです｡
信じられない！この通り｡
すご～い！不思議！
(小日向)⟨ちょっと この辺は変わったかな？⟩
(かとう)ちょっと待ってください｡
この旗｡
私…いいですか？ (小日向)⟨何？何？⟩
(かとう)｢ベーグル｣って書いてません？ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)私ベーグルにハマってるんです｡ (小日向)⟨ほ～お⟩
(かとう)向こうからも すごいお客さんが来たから→
こっち行ってみますね｡
あっすいません ベーグル屋さんこの辺ですか？
>>私もそう思って今探してます｡ (かとう)探してる！そうか｡
私も探してみます｡
こっちになかったんですね｡ >>こっちになかったです｡
ここ入るのかなと思って｡ (かとう)ありがとうごめんなさい｡
なかった｡
ベーグル屋さん探してます？ (小日向)⟨ハハハハ⟩
>>これじゃないですか？ (かとう)旗はこれ…｡
これ？ >>ここが入り口でした｡
(かとう)入り口を逃しましたよ｡ (小日向)⟨ハハハハ！⟩
(かとう)何か皆さんが…すいません｡
皆さんが目指してますよ｡ (小日向)⟨人気あるんですね⟩
(かとう)ベーグル屋さんです｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)甘い香りもするし｡
あのね種類もいっぱいあります｡ (小日向)⟨へぇ～⟩
(かとう)ちょっとどれも欲しい！
(小日向)⟨｢なみまちベーグル｣⟩
(かとう)ちょっと中に入ってみますね｡ (小日向)⟨名前もステキ！⟩
(小日向)⟨長谷の路地裏で見つけた なみまちベーグル⟩
(かとう)ちょっと中に入ってみますね｡
(かとう)いい匂い！
>>お待たせいたしました｡ (かとう)私の番です｡
ありがとうございます すいません｡
あんまり甘くない…｡ >>でしたらこちらの｡
明太子クリームチーズとかが 結構人気があります｡
(かとう)人気があるんですね｡
じゃあ明太子クリームチーズと→
その隣が蜂蜜…ほうれん草…｡
>>ほうれん草ベーコンチーズです｡ (かとう)｢ほうれん草｣と→
｢キャラメルりんご｣と→
｢くるみぶどう｣｡
(小日向)⟨結構いきますね⟩
(かとう)うちの娘が ベーグルにハマってて｡
ダイエットにいいんですって｡ (小日向)⟨なるほど⟩
(かとう)だからあんまり甘くない方が いいと思いますが→
ここカラフルでキレイですね｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)｢宇治抹茶ホワイトチョコ｣｡
｢シナモンロール｣と ｢ほうじ茶マロン｣｡
こちらでは イートインもあるんですよね｡
>>そうなんですよかったらこちら｡
サンドイッチドリンクスープ｡
(かとう)やっぱり鎌倉に来ましたからね｡
鎌倉しらすのカマンベールを いってみたいですが｡
しらすって一年中取れます？
>>一年中取れなくてですね→
不漁の時期や 取れない時期もありまして｡
取れる時期だけご用意してます｡ (かとう)今あるのがラッキーなんですね｡
>>本日は大丈夫です｡ (かとう)よかったありがとうございます｡
(決済音) ありがとうございます｡
お席までお持ちしますね｡ (かとう)じゃあ向こうで待ってます｡
(小日向)⟨しらすがあって よかったですね⟩
>>失礼します お待たせいたしました｡
(かとう)うわ～キレイ！
>>ホットコーヒーになります｡ (かとう)ありがとうございます｡
これはカボチャですか？
>>カボチャと見えてキャロットの｡
(かとう)ニンジンのポタージュ！
ちょっとこれを見てみると…｡
ここにおネギと しらすとチーズですか｡
>>そうなんです このチーズがおいしくてですね｡
しらすと合うので｡
下に 岩のり塗ってありますので→
磯を感じていただいて｡ (かとう)ありがとうございます｡
いただきます｡
(小日向)⟨おいしそうだなぁこれ⟩
(かとう)うん！
(かとう)まさかベーグルとしらすなんて 思わなかったですけど｡
今の季節ぴったりですよね｡
ベーグルに和風テイスト｡
でもチーズも入ってるけど… うん！
見えるかな｡
意外にこの皮が薄いんですよね｡
(小日向)⟨確かに⟩
(かとう)ちょっとだけ私が 昔から知ってるベーグルって→
もっと ふわもちっていうんですか｡
ここのは割とね…｡
しっかりしてて｡
かみ応えがあって… しかも薄いの｡
(小日向)⟨築100年以上の家を 改装した→
なみまちベーグル⟩
⟨ベーグルは 全て店内の工房で→
一つ一つ手作り⟩
⟨生地は 幻の小麦粉とも呼ばれる→
北海道産 はるゆたか100％だけを使い→
３日間ゆっくりと 自然発酵させてから→
焼き上げています⟩
⟨表面をこんがりと焼いた プレーン生地に→
岩のりソースを塗り→
そこへ カマンベールチーズをのせて→
さらに地元で水揚げされた 鎌倉しらすと→
青ネギをたっぷり⟩
(小日向)⟨ベーグルサンドの他にも 季節限定を含め→
常時20種類以上のベーグルが 店頭に並び→
毎日来ても 飽きないと人気です⟩
(かとう)どうもありがとうございました おいしかったです｡
>>ありがとうございます｡ (かとう)持って帰ります｡
>>ありがとうございます｡ (小日向)⟨ごちそうさまでした⟩
(かとう)あ～おいしかった！ (小日向)⟨いいお土産ができましたね⟩
(かとう)ここを渡ってみようかな｡
はい｡
(小日向)⟨長谷の町をさらにぶら～り⟩
(かとう)こっち行ってみますか｡
(かとう)外国の方多いですよね｡ (小日向)⟨ねぇ⟩
⟨何か面白いものでも あるんですかね？この辺に⟩
(かとう)みんなあそこの神社を 目指してるんじゃないかな｡
(小日向)⟨神社？⟩
⟨あっ！ここか⟩
(かとう)踏切？ (小日向)⟨有名な撮影スポットですよね⟩
(かとう)アジサイが 線路の向こうに咲いてますよ｡
キレイですよねアジサイね｡
(女性)これからみたいですね｡
(かとう)でも線路際に咲いてるのって うれしいですよね｡
(小日向)⟨あっ邪魔してごめんなさい⟩
(かとう)こっち行ってみましょうかね｡ (小日向)⟨は～い⟩
(踏切の警報音) (かとう)あっ踏切｡
(踏切の警報音)
(かとう)あっ 来ました来ました来ました｡
(小日向)⟨いろんな車両があるんですね⟩
(かとう)電車と レールの幅と住宅の関係が→
江ノ電ならではですよね｡ (小日向)⟨ですね⟩
(かとう)もう これはメインの通りですよね｡
(小日向)⟨あ～観光客多いですね⟩
(かとう)うん！多い多い！観光の方｡
ほらほら！
うわ～！ちょっとこっち…｡
すごい！
(小日向)⟨皆さんお目当ては 大仏様ですかね⟩
(かとう)あっここが 長谷観音の入り口ですよ｡
(小日向)⟨どっちへ行きます？⟩ (かとう)皆さんあっちに行きます｡
私こっちに行ってみます｡ (小日向)⟨大仏様じゃない方にぶら～り⟩
(かとう)あ～すごい！
(かとう)あ～いい匂い！ これはカレー屋さんかな｡
ここは？
洋服屋さんかな｡
(かとう)うん？これは…｡
草木染めかしら？
(小日向)⟨ちょっと変わった模様ですね⟩
(かとう)何のお店かな？ ちょっと中見てみますね｡
(小日向)⟨そうしましょう⟩
(かとう)こんにちは｡ >>こんにちはいらっしゃいませ｡
(かとう)見せていただいていいですか？ >>どうぞご覧ください｡
(かとう)うわ～！
これは…｡ >>それは組みひもになりまして｡
どうぞ手に取ってご覧ください｡
(かとう)ここは眼鏡ケースとか革製品…｡
>>革のカバンとか小物入れとか｡
(かとう)かわいいですね｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)さっき私が草木染めかと思った このタイプは…｡
これは草木染めなんですか？
>>これは草木染めではなくて→
当店のオリジナルの アイデアなんですけど｡
サイアノタイプっていいまして｡ (かとう)サイアノタイプ？
>>日光写真のことです｡
革に感光剤を塗って→
その上にこういう葉っぱだとか 花びらだとかを置いて…｡
(かとう)はぁ～！ >>太陽の下に当てて…｡
そうすると この青色が出るんですね｡
(かとう)でも 青のトーンも全然違いますね｡
>>太陽光線の具合とか いろいろ違うみたいで｡
それは私の妻がやってるので｡ (かとう)奥さま？
>>ええそうです｡
こんにちはいらっしゃいませ｡ (かとう)奥さまがお作りになってる？
>>そうですね 革製品は私が作ってます｡
(かとう)どうですか？ 革で私初めて見ました｡
植物とかをのせて日光ですか｡
>>え～っとじゃあちょっと…｡ (かとう)いいですか？見せてもらっても｡
>>ちょっとお待ちくださいね｡ (かとう)すいません｡
サイアノタイプっていうんですか｡
>>お待たせしました｡
普通の革が こんな感じなんですね初め｡
それに…｡ (かとう)色付けるんですか？
>>写真の感光剤を塗っておくんです｡ (かとう)感光剤｡
>>でこういった植物を→
こういうふうに上にのせてって｡
そうすると太陽が遮る所は→
この革の色が残って→
感光して太陽の光が通る所は 青くなるっていう｡
(かとう)このやり方は→
前からあるんですか？ >>随分前から…はい｡
(かとう)でも 革に持っていこうというのは？
>>革でやってみたら どうなるかなって興味本位で｡
意外と細かい所まで写って｡
まち針とかも細いところまで｡ (かとう)ちょっと待ってね｡
分かりますか？このまち針｡ (小日向)⟨あっ分かります⟩
(かとう)すごいですよ｡
だから タンポポとか置いてあって…｡
綿毛もいけちゃうってことだ｡ >>そうなんです｡
(かとう)本当だ！ >>これ触れますよ｡
よかったら触ってみてください｡
(かとう)あっ飛んでいかない！ >>飛んでいかないですよね｡
ヘアスプレーで固めると｡ (かとう)ヘアスプレーで固めて｡
そうするとここに…｡ >>のせることができるんですね｡
(かとう)そうですよね 普通のタンポポの綿毛だったら→
ふわ～って いなくなっちゃいますもんね｡
(小日向)⟨柴山ご夫妻が→
制作から 販売まで行っている→
Handiworks⟩
⟨元々 革製品を作っていた尚子さん⟩
⟨およそ３年前に 日光写真とも呼ばれる→
古典的なプリント技法の サイアノタイプを→
紙ではなく革に使ってみました⟩
⟨草花の種類が 季節によって替わったり→
日の光の強弱によって→
仕上がりは千差万別⟩
⟨尚子さん自身も予測できない デザインに仕上がり→
２つと同じものがないのが 魅力です⟩
(小日向)⟨一方組みひもを使った→
アクセサリーや小物を 作っているのが哲也さん⟩
⟨尚子さんが作った サイアノタイプの革に→
組みひものストラップをつけた がまぐちなど→
２人の技術を生かした コラボ商品も人気です⟩
(かとう)どうもありがとうございました｡ >>ありがとうございました｡
またお越しください｡ お待ちしております｡
(かとう)末永く仲良くおやりください｡
ありがとうございます｡ >>ありがとうございます｡
(小日向)⟨お邪魔しました⟩
(小日向)⟨さぁ旅を続けましょう⟩
⟨江ノ電は住宅街を抜け→
海が広がる国道沿いへ⟩
(かとう)うわ～！海がキレイですよ｡
(ｱﾅｳﾝｽ)次は鎌倉高校前 鎌倉高校前でございます｡
(かとう)鎌倉高校前って 人気スポットですよね｡
降りてみます｡
(小日向)⟨せっかくですしね！ 行きましょう⟩
(かとう)やっぱりここも 観光客の方たくさんいますよ｡
(小日向)⟨ここも 人気の撮影スポットですからね⟩
(かとう)私は海じゃなくて→
山に行ってみたいと思います｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)混んでる混んでる！
ちょっと上ってきましたが…｡
あっ！
向こうに→
海が見えますよ｡
水平線も見えますね｡ (小日向)⟨あ～いい景色ですね⟩
(かとう)こっちかな｡
ちょっと 山に入ってく感じもしますよね｡
海がそこなのに すぐ山っていう｡
鎌倉らしい地形ですね｡
アジサイが咲いてますよ｡
こんにちは｡ (小日向)⟨こんにちは⟩
(かとう)幼稚園が終わったんですね｡
(かとう)ここですね幼稚園はね｡
キレイ！かわいいです｡
(かとう)これは… ちょっと待ってくださいよ｡
えっ？ (小日向)⟨どうしたの？⟩
(かとう)｢森のCafe｣｡
(小日向)⟨移動販売？⟩
(かとう)この車？違いますよね｡
(小日向)⟨違うか⟩
(かとう)あっちかな？ (小日向)⟨どこだろう？⟩
(かとう)さぁどこにあるかな？
森のCafeあるかなぁ？
(男の子)森のCafe行くの？ (かとう)そう！知ってる？どこにあるか｡
どこ？ >>あっち行ってそしてこっち行く｡
(小日向)⟨アハハハ⟩ (かとう)真っすぐ行くの？
ありがとう教えてくれて｡
森のCafe行ってみる｡ (女性)あっクレープの｡
あっちだよ！ (小日向)⟨アハハハ⟩
(かとう)どうもありがとう｡ (小日向)⟨ありがとう！⟩
(かとう)みんな知ってる！
こんなとこに お店あるんでしょうかね｡
(小日向)⟨あっち行って曲がる！って どこですかね？⟩
(かとう)本当ですよ！
ここに→
ＰａｙＰａｙとかｄ払いとか 書いてあるから…｡
(小日向)⟨あっここ？⟩
(かとう)これじゃないでしょうか ほらほら！｢森のcafe｣｡
シルフィーっていうのかな？
えっ!?
｢どんぐりクレープも販売中!?｣ 何だろう？
｢どんぐりのクレープが 食べられるのはここだけ!?｣｡
ドングリ食べたことないですよ｡ (小日向)⟨私も⟩
(かとう)小さい時｢食べちゃいけない｣って 言われませんでした？
(小日向)⟨言われました言われました⟩ (かとう)私も言われた｡
ちょっと聞いてみたいですね 食べれるのかな？本当に｡
ありましたよお店｡
(小日向)⟨あっち行って曲がった所に 確かにありましたね⟩
(かとう)こちらですね｡
｢メニューのないクレープ屋さん｣｡
すいませんこんにちは｡ >>どうぞ｡
(かとう)幼稚園の子供たちがみんな…｡
カフェ…クレープ屋だったら あっち！って言ったんですけど｡
でも私 たどり着けると思いませんでした｡
ステキですね｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)え～っと…｡ >>お席窓側で大丈夫ですか？
お水です｡ (かとう)ありがとうございます｡
>>こちらがメニューになっていて｡ (かとう)はい｡
>>決まったメニューっていうのが ないので｡
(かとう)メニューがない？ >>メニューがないんです｡
生地を選んでクリーム選んで トッピングをしていくと→
最終的に自分の好きなクレープが 完成するという｡
(かとう)自分の好きなパフェを作る感じ｡ >>そうですはい｡
ドングリが入ってるクレープは なかなか食べられないかなって｡
(かとう)そのドングリは 鎌倉のドングリなんですか？
>>鎌倉のドングリじゃ ないんですけど→
食用のドングリを入れております｡
(かとう)じゃあ絶対 ドングリがいいですよね｡
一番人気は何ですか？ >>よかったら私のインスタの方で→
いろいろと メニューを載せてるんですけど｡
(かとう)これクレープ？ >>そうなんです｡
生地が白いのがプレーンですけど 茶色いのがドングリで｡
白もドングリに 替えることもできまして｡
(かとう)今言ってたドングリで… オススメあります？
>>バナナとガトーショコラとか 入れてる方もいました｡
チョコレートパフェのような バナナパフェのような｡
(かとう)はい！ガトーショコラ｡ (小日向)⟨ハハハ！即決！⟩
>>では作ってまいります｡
(かとう)作る人にもなるの？ >>作る人なんです｡
(かとう)へぇ～！そうなんだ｡ >>はい｡
(かとう)１人でやってらっしゃる？ >>いえ母と２人でやってまして｡
ドングリに関しては 母の方がプロで｡
(かとう)お母さま？ (芽育さん)そうです母です｡
(かとう)お若いですね｡
楽しみですね｡
>>お待たせいたしました｡ (かとう)ありがとうございます｡
>>ガツンとバナナ！ ガトーショコラクレープです｡
(かとう)すご～い！
ここにケーキがいて ここにアイスがいて｡
>>バナナもいて｡ (かとう)バナナもいて｡
ホイップクリームもいて…｡ >>中にカスタードも入ってます｡
(かとう)あの～パフェに見えますよね｡ >>そうですね｡
シンプルなクレープもできれば→
盛り盛りとパフェのような クレープにもできて→
自分で選べるっていうのが 楽しいですね｡
(かとう)ガトーショコラも自家製ですか？ >>全部作ってます｡
(かとう)まずはここからいただきま～す｡
うん！
ガトーショコラが温かくて すごくおいしいです｡
え～っと…私ドングリの所が どうしても食べたいので→
ガトーショコラさんを こっちに行ってもらって→
大胆にかみついちゃうわ｡
いってみます｡
(小日向)⟨ドングリの味します？⟩ (かとう)う～ん…｡
クレープの生地としては 薄いので→
ドングリって言われなかったら 分かんない｡
すいません！
ドングリのクレープの 味の特徴って何ですか？
(康子さん)味の特徴は→
香ばしい感じが 鼻に抜けると思うんですね｡
味としては比較的→
そば粉に近いようなイメージで｡
(かとう)でもドングリを 食べたことがないので→
これがドングリの味っていうのが 分かんないですけど｡
>>ドングリの味を知ってる人の方が 少ないかなって思うんですが→
でもよ～く味わうと 口から鼻にかけて→
ドングリの味が｡ (かとう)最後抜けてくる感じが…｡
(小日向)⟨森のcafeSylphで 牧野さん親子が→
ドングリクレープを始めたのは およそ１年前⟩
⟨知人から食用ドングリ存在を 教えてもらった→
母康子さん⟩
⟨カフェのメニューに使えないか 試作品を作りますが→
ドングリ粉をそのまま使うと ぼそぼその生地に⟩
⟨以来親子で二人三脚 研究すること４年→
独自の調合を生み出し→
もちもち食感のクレープを 完成させました⟩
(小日向)⟨トッピングはおよそ50種類⟩
⟨お店に メニューはありませんが→
迷った時に参考になるのは→
芽育さんが考えた ユニークなネーミング⟩
⟨｢女王の戦い｡｣は 女子が大好きなトッピングが→
競う合うように 盛られているから⟩
⟨ひっそりと森にたたずみ→
子供たちにも愛されている ステキなお店でしたね！⟩
⟨さぁ 江ノ電の旅を続けましょう⟩
(ｱﾅｳﾝｽ) 次は鵠沼鵠沼でございます｡
(かとう)鵠沼って→
高級住宅地って感じしますよね｡ (小日向)⟨しますね⟩
(かとう)ちょっと降りてみましょうかね｡ (小日向)⟨はい⟩
(かとう)静かな住宅街っていう感じですね｡
(小日向)⟨同じ江ノ電の駅でも→
町の空気は 全然違うもんですね⟩
(かとう)神社があって…｡
(かとう)ちょっとこっち行ってみますか｡ (小日向)⟨は～い⟩
(かとう)ステキな神社がありますね｡
(かとう)これはどこに続いてるんだろう｡
(小日向)⟨立派なおうちばかりですね⟩
(かとう)ほ～お｡
(かとう)こういう住宅街ね→
目印がないじゃないですか｡ (小日向)⟨目印？⟩
(かとう)初めて来た時に探すの すごい大変ですよね｡
(小日向)⟨あ～コンビニとか ないですしね⟩
(かとう)ここは…｡
(かとう)こんにちは｡ (小日向)⟨こんにちは⟩
(かとう)ここは…｡
>>兄弟でやっている ビンテージテント屋さんなんです｡
(かとう)テントのお店なんですか？ >>そうなんですよ｡
(かとう)ショップなんですね｡ >>お店としてやらせていただいて｡
(かとう)お邪魔してよろしいでしょうか？ >>もちろんです｡
(かとう)テントを売ってる…｡
>>はい 全部ビンテージテントなんです｡
古いテントで今は売られていない テントなんですけど｡
全部アメリカから… 兄弟で買い付けに行って｡
直接買い付けに行って 販売している｡
(かとう)ここをおやりになる前は… ここは車庫ですか？
>>ここは元々僕らが住んでた…｡
生まれ育った家なんですよ｡
実家なんですけど そこのガレージを…｡
今車もないし空いてるので お店として使ってしまおうと｡
基本的には完全予約制｡
お客さんに ゆっくり見てもらいたいので｡
今日はたまたまメンテナンスで テントをいじってたので…全然｡
(かとう)これビンテージテントですか？ >>まさにビンテージで｡
これ1970年代に→
登場したテントなんですけども→
ﾉｰｽﾌｪｲｽのｵｰﾊﾞﾙｲﾝﾃﾝｼｮﾝっていう… ブランドなんですね｡
これはビンテージの中でも 伝説的なテント｡
(かとう)伝説のテント!?
>>希少価値の高いテントなんですよ｡ (かとう)へぇ～！
>>今でこそこういうドーム型の→
建物だったりテントっていうのは いっぱいあるんですけど→
これが元祖といわれている｡ (かとう)ふ～ん｡
ちょっとだけ開けてもいいですか｡ >>もちろんです｡
(かとう)いいですか？ 壊しちゃうといけませんからね｡
中は割と広い｡ (聡太郎さん)そうですね｡
(かとう)テントだけじゃないですよね 置いてあるものが｡
>>キャンプシーンで アウトドアシーンで→
使えるようなビンテージ…｡
アメリカンビンテージな商品を 集めてまして｡
それらを販売している というようなことなんですけど｡
(かとう)この辺はビンテージですよね｡ (聡太郎さん)そうですね｡
まさに超ビンテージ アンティークと言っていいほどの｡
(かとう)いいですか触っても 中見せてもらって｡
何だかかわいいですよね｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)ここで開けて…｡ >>そうですね｡
(かとう)こうですか？ >>そうですね｡
(かとう)これってブリキになってるから→
冷蔵庫みたいな…｡ (聡太郎さん)おっしゃる通りで｡
当時…約100年ぐらい前の｡ (かとう)100年前の｡
>>クーラーボックスとして 使われてたものなんです｡
なので鉄板が入ってて→
保冷能力がある｡ (小日向)⟨へぇ～すごい！⟩
(小日向)⟨鵠沼のガレージで見つけた アウトドアショップ⟩
(聡太郎さん)約100年ぐらい前の｡ (かとう)100年前の｡
>>クーラーボックスとして 使われてたものなんです｡
なので鉄板が入ってて→
保冷能力がある｡ (かとう)本当だ｡
(賢太郎さん)ここに保冷剤…｡
(かとう)ここに氷を入れて冷やして｡ (賢太郎さん)そうですそうです｡
当時にしてみれば画期的… クーラーボックス→
ポーダブルで…｡ (かとう)運べますもんね｡
>>これも結構 アイデアが詰まってるもので｡
(かとう)籠ですね｡ >>そうですね買い物籠です｡
昔アメリカの スーパーとか行くと→
こういうのが 並べられてたんですけど｡
これも同じように ホールディングが…｡
(かとう)あ～なるほど！
>>折り畳みができるんですよ｡ (かとう)小さくなるってことですよね｡
>>これは普通にこのまま→
ラックに挟まってるんですよ｡ (かとう)なるほど｡
>>お客さんが買い物来た時に これを取り出して広げて→
商品をここに入れていく｡ (かとう)ふ～ん｡
>>レジに行くっていうような流れの｡
これもコンパクトになるっていう 意味ではアイデアが詰まった｡
(かとう)持ち手の所が木でね｡ >>そうですねおしゃれな｡
(小日向)⟨３年前に山下賢太郎さん 聡太郎さん兄弟が始めた→
ビンテージの テントとアウトドアグッズの店→
JourneyBro.⟩
⟨アウトドアを こよなく愛する兄弟は→
ビンテージの 魅力を知ってもらいたいと→
自らアメリカなどに足を運び→
仕入れた品々を メンテナンスした後→
使い方をレクチャーしながら 販売しています⟩
⟨最近では キャンプをしない方でも→
どこかぬくもりある デザインに引かれて→
自宅のキッチン用や→
インテリアとして 購入するそうです⟩
(小日向)⟨アジサイ散策から始まった 江ノ電の旅も→
いよいよ終着駅藤沢へ⟩
(かとう)あ～全然雰囲気が違う｡
やっぱり都会！ ビルがいっぱいありますね｡
あっちにも 電車走ってますからね｡
向こう側行ってみましょうかね｡
(かとう)こういうガードの下の 通路っていうの→
地下街？って感じですよ。
(かとう)おお～。
(かとう)こちら側も大きなビルや量販店→
たくさんあって｡
都会ですよ｡
(かとう)へぇ～！
ちょっと…｡
旗が私を呼んでませんか｡ (小日向)⟨えっどういうこと？⟩
(かとう)ほら！緑と白と赤｡ (小日向)⟨どれ？⟩
(かとう)｢イタリアンレストラン｣｡ (小日向)⟨あ～！⟩
(かとう)｢アンチョビ｣ アンチョビー大好きですね｡
いいですね｡
行ってみますね｡ (小日向)⟨どうぞ⟩
(かとう)そろそろね いい時間帯ですよね｡
私アンチョビーが のったピザとか→
大好き！ (小日向)⟨私も大好き！⟩
(かとう)ほ～お！
1977年からあるんですね｡
いい感じですね！
ここはメニューは…｡
(小日向)⟨あ～確かにいい雰囲気！⟩
(かとう)飲み物と…｡
これ何でしょうね｡
すごいエビとかムール貝とか のってるのがありますけど→
何でしょうね？
入ってみましょうか｡ (小日向)⟨入りましょう！⟩
(かとう)こんばんは｡
(小日向)⟨藤沢で見つけた→
歴史を感じる イタリアンレストラン⟩
(かとう)こんばんは｡ (店員)いらっしゃいませ｡
(佐藤さん)いらっしゃいませ｡ (かとう)あっこんばんは｡
どこに…｡ >>こちらの方どうぞ｡
メニューで～す｡ (かとう)は～い｡
>>こちら自家製のカクテル｡ (かとう)はい…｡
>>サングリアですね｡ (かとう)はい｡
>>ここは湘南という 意味合いも兼ねまして→
シーフードの料理が 結構多いですね｡
(かとう)私シーフード大好きです｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)そして ｢アンチョビ｣っていう名前も…｡
アンチョビーも大好きです｡
すごい楽しみにしてるんです｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)ここのオススメなんて ありますか？
>>ブレッドグラタンといいまして→
パンをくりぬいた中に バターをつけて→
オーブンの中で焼きまして｡
それからホワイトソースと…｡
中はパスタとエビとか…｡ (かとう)いっぱい入ってるんですか｡
>>焼き上げて 出すっていう感じですね｡
(かとう)オリジナルって なってますもんね｡
この｢ブレッドグラタン海の幸｣ っていうのをお願いしようかな｡
湘南らしいですよね｡ >>ありがとうございます｡
(かとう)やっぱシーフード 湘南らしいイタリアンらしいです｡
>>はいこちら シーフードのパングラタンですね｡
(かとう)すごい！
(小日向)⟨うわ～！⟩ (かとう)ピザのような｡
これカニですか｡ >>カニとエビとムール…｡
(かとう)ムール貝と？ >>アサリと→
イカですね｡ (かとう)イカもいますね｡
目で見るだけで…｡ >>そうなんですよ｡
目で見ても楽しめる お料理として→
作り上げたといいますか｡
(かとう)これ創業当時からお作りに…｡ >>やってます｡
(かとう)シーフードだからやっぱり→
白ワイン頂けますか｡
お任せしていいですか グラスワインでいいです｡
>>その他にもう１つ…｡
このまま食べても おいしいんですが→
アンチョビーで作ったソースが ありますので→
それを後のせっていうか｡
(かとう)ここにかけるんですか？ >>切って自分で取ってそこに…｡
出しますんでやってください｡ (かとう)分かりました｡
ありがとうございます｡ >>少々お待ちください｡
(かとう)これ見ただけで大興奮｡
どうやって食べようかしら？と 思いますよね｡
カニの殻入れあるんですか？ >>少々お待ちください｡
(かとう)皆さんここに出します？
(佐藤さん)外に全部 最初に出してもらって｡
(かとう)見て！これ｡
うん！
う～ん！おいしい｡
(佐藤さん)お待たせしました｡
ワインですね｡ (かとう)ありがとうございます｡
>>これがうちで作った アンチョビーのソースなんです｡
シシリー島で取れた アンチョビーをベースにして→
オリーブオイルとガーリックだけ｡
もちろん甲殻類に かけて食べてもおいしいです｡
(かとう)ちょっと待ってください いいですか？かけてもらって｡
>>はいどうぞ｡ (かとう)アンチョビーソースかけました｡
(小日向)⟨どう？⟩ (かとう)う～ん！
また全然違う味になります｡
>>それでこのように好きなように 周りを取ってフォークで…｡
(かとう)ちょっと待ってください こっちのお皿に具を取りまして｡
実はこの中身が→
チーズが 何層にもなってるんですね｡
>>ホワイトソースとパスタと エビとイカが入ってます｡
(小日向)⟨パスタ？⟩
(かとう)これはねホワイトソース好き チーズ好きには→
たまらないですよね｡
見てくださいよ！うわ～！
(小日向)⟨うわ～！ これは間違いないでしょ！⟩
⟨海の幸たっぷりの ブレッドグラタン⟩
(かとう)悪いけどピザ以上に チーズがたっぷりって感じです｡
(小日向)⟨あ～おいしそう！⟩
(かとう)う～ん！
チーズがおいし～い｡
ホワイトソースもおいし～い｡
>>下のチーズが焼き上がったとこの カリカリしたとこも→
チーズ煎餅っていいまして 私どもは｡
それなりにワインのおつまみ｡ (かとう)これですね｡
>>ソースつけて食べてください｡ (かとう)つけます｡
(小日向)⟨あ～ これ一番おいしいやつ！⟩
(かとう)さっきのアンチョビーソース｡ >>たっぷりでいいですね｡
(かとう)いってみます｡
うんおいし～い！ >>よかったです｡
(小日向)⟨藤沢で愛されて43年⟩
⟨店主の佐藤さんが作る イタリアンは→
どれも独創的⟩
⟨開店当時から人気の 名物メニュー→
ブレッドグラタン｢海の幸｣は→
真ん中をくりぬいた 特注の食パンに→
たっぷりのガーリックオイルと バターを塗って下焼き⟩
⟨トーストしたパンに→
ホワイトソースとクリームパスタ それらが隠れるほどの→
オランダ産ゴーダチーズと シーフードを盛り付けて→
オーブンで３～４分焼けば 出来上がり⟩
⟨オリジナルメニューの ブレッドグラタンは→
｢海の幸｣の他にも ｢ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ｣と｢野菜畑｣があり→
いずれもボリューム満点⟩
⟨もし食べきれなくても ﾃｲｸｱｳﾄすることができます⟩
⟨また海の幸をぜいたくに使った パスタも人気⟩
⟨｢岩のりたっぷりのﾋﾞｱﾝｺ｣や→
アンチョビーと しらすのパスタなど→
みんなおいしそ～う⟩
⟨いや～これは 長くなりそうだなかとうさん⟩
⟨ベーグルのお土産あるの 忘れないでね～⟩
(小日向)⟨各地から運ばれてくる アジサイの便り⟩
⟨今日を境に 移り気の季節は夏本番へ⟩
⟨これから始まる旅日和⟩
⟨心に思い出刻みませんか？⟩