1
00:00:03,504 --> 00:00:07,942
{\an8}(小日向)⟨今日は
京王線の高尾山口の駅を出て→

2
00:00:08,009 --> 00:00:10,945
{\an8}すぐの所にある公園で
待ち合わせしましょう！って→

3
00:00:11,012 --> 00:00:14,448
言われたんですが…⟩

4
00:00:14,515 --> 00:00:17,451
⟨公園ってここのことかな？⟩

5
00:00:17,518 --> 00:00:19,520
⟨え～っと…⟩

6
00:00:22,023 --> 00:00:24,959
⟨あっいたいた！太川さ～ん！
お待たせしました⟩

7
00:00:25,026 --> 00:00:28,462
(太川)おはようございます｡
(小日向)⟨おはようございます⟩

8
00:00:28,529 --> 00:00:30,965
{\an8}(太川)今電車で来られたでしょ｡
(小日向)⟨はい⟩

9
00:00:31,031 --> 00:00:34,969
{\an8}(太川)ここ高尾山口の駅の
すぐそばに→

10
00:00:35,036 --> 00:00:37,972
{\an8}高尾山ふもと公園ってのがあって｡

11
00:00:38,039 --> 00:00:41,976
これ川なんですけど浅瀬の川で｡
(小日向)⟨本当ですね⟩

12
00:00:42,042 --> 00:00:46,480
(太川)公園として遊べるんですよ｡
(小日向)⟨へぇ～！⟩

13
00:00:46,547 --> 00:00:48,482
(太川)かわいい！

14
00:00:48,549 --> 00:00:51,485
涼しそうだなぁ｡
(小日向)⟨気持ちよさそう⟩

15
00:00:51,552 --> 00:00:54,488
(太川)こんにちはお水冷たい？

16
00:00:54,555 --> 00:00:56,991
>>冷たくないです｡
(太川)冷たくないの!?

17
00:00:57,057 --> 00:00:59,994
>>ちょうどいいぐらいです｡
(太川)ちょうどいいの｡

18
00:01:00,060 --> 00:01:03,497
だって山から来てる川でしょ｡

19
00:01:05,499 --> 00:01:08,936
気持ちいい！冷たいっすよ｡
(女性)冷たいですか？

20
00:01:09,003 --> 00:01:11,939
(太川)もう慣れちゃったんじゃないの？
この冷たさに｡

21
00:01:12,006 --> 00:01:14,442
気持ちいい！

22
00:01:14,508 --> 00:01:16,944
いいね！

23
00:01:17,011 --> 00:01:20,448
寝ちゃうのかハハハハハ！
(小日向)⟨ハハハハ！⟩

24
00:01:20,514 --> 00:01:23,951
(太川)網持ってるけど何か取れるの？
>>取れるよ｡

25
00:01:24,018 --> 00:01:25,953
(太川)何が？
>>カニとか…｡

26
00:01:26,020 --> 00:01:29,457
(太川)カニがいるの？
>>サワガニ｡

27
00:01:29,523 --> 00:01:31,959
(太川)サワガニがいるの!?

28
00:01:32,026 --> 00:01:34,962
>>さっきメダカを１匹｡

29
00:01:35,029 --> 00:01:37,465
(太川)メダカ…あっ！取ったの？

30
00:01:37,531 --> 00:01:40,468
{\an8}>>まだちょっとしか
捕まえてないけど｡

31
00:01:40,534 --> 00:01:42,970
{\an8}(太川)小日向さん｡
(小日向)⟨はい⟩

32
00:01:43,037 --> 00:01:46,474
{\an8}(太川)お好きなメダカがいますよ｡
(小日向)⟨あっこれ？⟩

33
00:01:46,540 --> 00:01:49,977
{\an8}⟨え～っとこれは
多分メダカじゃないなぁ⟩

34
00:01:50,044 --> 00:01:52,480
{\an8}(太川)へぇ～サワガニ取りたい！

35
00:01:52,546 --> 00:01:54,482
>>いっぱいいます｡
(太川)いっぱいいるの!?

36
00:01:54,548 --> 00:01:56,484
>>探すといっぱい取れます｡

37
00:01:56,550 --> 00:01:58,986
(太川)僕も入ろう｡
(小日向)⟨サワガニ探しますか⟩

38
00:01:59,053 --> 00:02:01,989
(太川)何となく怖いのは
今手で触ったら→

39
00:02:02,056 --> 00:02:04,425
藻が…｡
(小日向)⟨あ～！はは～⟩

40
00:02:04,492 --> 00:02:08,929
(太川)藻が生えてて
ツルン！といきそうなのが怖い｡

41
00:02:08,996 --> 00:02:11,432
この年になると気を付けないと｡

42
00:02:11,499 --> 00:02:13,934
おっと…ほら！
(小日向)⟨大丈夫？⟩

43
00:02:14,001 --> 00:02:15,936
>>はだしだと危ないよ｡

44
00:02:16,003 --> 00:02:19,440
(太川)ハハハハ！危ないよね！
(小日向)⟨ハハハハ⟩

45
00:02:19,507 --> 00:02:21,942
(太川)めっちゃ滑るよね｡
>>うん！

46
00:02:22,009 --> 00:02:25,446
(太川)ヤッバそっち行ったら滑んない？
(男の子)うん！

47
00:02:25,513 --> 00:02:28,449
(太川)ちょっと探そうよ｡

48
00:02:28,516 --> 00:02:31,018
何取った？タニシ｡

49
00:02:35,022 --> 00:02:38,459
(太川)生ぬるいって言ってたけど
すごい気持ちいいよ｡

50
00:02:38,526 --> 00:02:42,029
すごくいい｡

51
00:02:44,031 --> 00:02:47,968
こんにちは何か取れました？
>>見せてきな｡

52
00:02:48,035 --> 00:02:50,471
こんにちは｡
(太川)こんにちは！見せて｡

53
00:02:50,538 --> 00:02:53,040
お～！

54
00:02:55,042 --> 00:02:57,478
{\an8}サワガニもいるらしいんだけど｡
(男性)探してるんすけどね｡

55
00:02:57,545 --> 00:02:59,980
{\an8}(太川)サワガニ取りたいよね｡

56
00:03:00,047 --> 00:03:02,483
サワガニとかはねこうやってね→

57
00:03:02,550 --> 00:03:05,419
石をどかすといるんですよ
その下に｡

58
00:03:05,486 --> 00:03:08,422
いきますよ！みんなで見て｡

59
00:03:08,489 --> 00:03:11,425
いくよ！せ～の！

60
00:03:11,492 --> 00:03:13,494
いないなぁ｡

61
00:03:14,995 --> 00:03:17,498
この辺１個ずつ捜索！ほっ！

62
00:03:19,500 --> 00:03:21,936
いないね｡

63
00:03:22,002 --> 00:03:24,939
(小日向)⟨童心に返ってサワガニ探し⟩

64
00:03:25,005 --> 00:03:27,942
⟨いいですね⟩

65
00:03:28,008 --> 00:03:31,946
{\an8}⟨去年４月
高尾山口駅前にできた→

66
00:03:32,012 --> 00:03:34,949
{\an8}高尾山ふもと公園⟩

67
00:03:35,015 --> 00:03:38,452
⟨公園の一部に
高尾山の麓を流れる→

68
00:03:38,519 --> 00:03:41,455
案内川の浅瀬があり→

69
00:03:41,522 --> 00:03:44,959
小さな子供でも
安心して水遊びができ→

70
00:03:45,025 --> 00:03:48,462
小魚やサワガニなども
見ることができます⟩

71
00:03:48,529 --> 00:03:51,465
{\an8}>>ヤバいヤバいヤバい！
捕まえる！

72
00:03:51,532 --> 00:03:54,468
(小日向)⟨お～立派なサワガニ！⟩

73
00:03:54,535 --> 00:03:58,038
>>痛い！ちょっと痛い！
痛い痛い！痛い痛い！

74
00:03:59,540 --> 00:04:01,976
(小日向)⟨公園を造る時に
伐採したケヤキは→

75
00:04:02,042 --> 00:04:05,412
訪れる人たちが憩う
ベンチとなり→

76
00:04:05,479 --> 00:04:09,917
靴洗い場もあって
登山客に好評だそうです⟩

77
00:04:09,984 --> 00:04:12,419
(太川)じゃあねバイバイ！

78
00:04:12,486 --> 00:04:14,922
(小日向)⟨バイバ～イ！⟩
(太川)じゃあねありがとう！

79
00:04:14,989 --> 00:04:17,424
さぁ今日は
この真ん前にあります→

80
00:04:17,491 --> 00:04:20,928
高尾山口の駅から京王線で
ぶらりします｡

81
00:04:20,995 --> 00:04:23,931
(小日向)⟨は～い！⟩
(太川)出発進行！

82
00:04:23,998 --> 00:04:41,015
♪～

83
00:04:42,016 --> 00:04:48,455
♪～

84
00:04:48,522 --> 00:04:50,958
(太川)さぁ涼しい車内に｡

85
00:04:51,025 --> 00:04:53,460
ほ～！

86
00:04:53,527 --> 00:04:55,963
涼しい！

87
00:04:56,030 --> 00:04:58,465
(小日向)⟨残暑が続く街を→

88
00:04:58,532 --> 00:05:01,969
京王線に乗って新宿方面へ⟩

89
00:05:02,036 --> 00:05:04,905
⟨心に涼やかな風が吹くような
出会い→

90
00:05:04,972 --> 00:05:07,908
あるといいですね⟩

91
00:05:07,975 --> 00:05:11,412
(ｱﾅｳﾝｽ)次は長沼です｡

92
00:05:11,478 --> 00:05:14,415
(太川)長沼って
降りたことのない街ですね｡

93
00:05:14,481 --> 00:05:16,917
降りてみますか｡

94
00:05:16,984 --> 00:05:19,420
あっちの方には山もあるし｡

95
00:05:19,486 --> 00:05:21,922
(小日向)⟨長沼で途中下車⟩

96
00:05:21,989 --> 00:05:24,425
(太川)暑い！

97
00:05:24,491 --> 00:05:26,927
暑～い！

98
00:05:26,994 --> 00:05:30,431
お～ロータリーも商店街も
何もない｡

99
00:05:30,497 --> 00:05:33,000
のどかな感じですね｡

100
00:05:34,501 --> 00:05:37,438
どっち行きます？
(小日向)⟨どうしましょうか？⟩

101
00:05:37,504 --> 00:05:39,440
(太川)こっち森があるね｡

102
00:05:39,506 --> 00:05:42,009
こっちへ行ってみます｡
(小日向)⟨はい⟩

103
00:05:45,012 --> 00:05:47,448
(太川)｢野猿街道｣｡

104
00:05:47,514 --> 00:05:49,516
はぁ～！

105
00:05:54,021 --> 00:05:57,458
(太川)さらにちょっと…
高い所に行ってみようかな｡

106
00:05:57,524 --> 00:06:00,027
景色よさそう｡

107
00:06:02,029 --> 00:06:05,399
おっもう峠の頂上だ｡

108
00:06:05,466 --> 00:06:07,401
あら～！

109
00:06:07,468 --> 00:06:09,903
全然…フフフフ｡

110
00:06:09,970 --> 00:06:12,406
いい街並みは見えませんでした｡

111
00:06:12,473 --> 00:06:16,977
これは一体
どこへ向かってんの？僕は｡

112
00:06:25,486 --> 00:06:27,988
(太川)いいですねこれ！竹林｡

113
00:06:31,492 --> 00:06:34,428
(太川)何か看板があるな｡

114
00:06:34,495 --> 00:06:37,431
何だ？

115
00:06:37,498 --> 00:06:40,000
｢野猿峠の｣｡

116
00:06:42,002 --> 00:06:45,439
｢水のみ場｣！水飲み場どれ？

117
00:06:45,506 --> 00:06:48,442
あっこれ？

118
00:06:48,509 --> 00:06:51,011
ここ？
(小日向)⟨ですかね⟩

119
00:06:53,013 --> 00:06:55,449
(太川)えっ？井戸が湧いてたのかな｡

120
00:06:55,516 --> 00:06:57,951
へぇ～！

121
00:06:58,018 --> 00:07:00,954
｢昭和の初め→

122
00:07:01,021 --> 00:07:04,391
由木と八王子の→

123
00:07:04,458 --> 00:07:07,895
町中とを結ぶ→

124
00:07:07,961 --> 00:07:12,900
唯一の道であった→

125
00:07:12,966 --> 00:07:15,903
この野猿峠は→

126
00:07:15,969 --> 00:07:20,407
一息で峠越えとはいかず→

127
00:07:20,474 --> 00:07:23,911
人も馬も途中で→

128
00:07:23,977 --> 00:07:26,980
休息をとらねばならなかった｣｡

129
00:07:28,982 --> 00:07:31,485
…のだった？分かんない｡

130
00:07:32,986 --> 00:07:36,423
あっ｢井戸｣だ！やっぱり
これ井戸です｡

131
00:07:36,490 --> 00:07:38,992
そうなの｡

132
00:07:41,495 --> 00:07:44,932
じゃあいっぱい歩いたし
僕もひと息つきますか｡

133
00:07:44,998 --> 00:07:47,434
いや～暑い！

134
00:07:47,501 --> 00:07:50,003
今日は暑い！

135
00:07:55,008 --> 00:07:58,946
(太川)あっ！馬にも飲ませてあげよう
はいペロペロなめてごらん｡

136
00:07:59,012 --> 00:08:01,448
よ～しよしよし！よしよし！

137
00:08:01,515 --> 00:08:04,451
って感じだったのかな？
(小日向)⟨違うと思います⟩

138
00:08:05,953 --> 00:08:10,390
(太川)別にどうってことない峠に
今は見えますけど→

139
00:08:10,457 --> 00:08:14,394
そんなに昔大変だったんですね｡
(小日向)⟨そういうことですね⟩

140
00:08:14,461 --> 00:08:17,397
(太川)よし！
じゃあひと息つきました｡

141
00:08:17,464 --> 00:08:20,467
もうちょっと歩きましょう｡
(小日向)⟨行きましょう⟩

142
00:08:22,469 --> 00:08:25,405
(太川)いや～歩きました｡

143
00:08:25,472 --> 00:08:27,908
また汗だくです｡

144
00:08:27,975 --> 00:08:32,980
(小日向)⟨本当いつまでも暑いですよね⟩
(太川)ちょっと涼みたい｡

145
00:08:34,982 --> 00:08:37,417
ちょっと涼みたい｡

146
00:08:37,484 --> 00:08:39,920
何もないね！

147
00:08:39,987 --> 00:08:44,424
おっ！
｢とんかつ｣ののぼりがある｡

148
00:08:44,491 --> 00:08:47,427
もう汗で…体力使ったから→

149
00:08:47,494 --> 00:08:51,498
豚カツいいなぁ！
(小日向)⟨ガッツリいきますか⟩

150
00:08:53,500 --> 00:08:57,437
(太川)｢金の豚｣ですって｡
(小日向)⟨ブランド豚ですかね⟩

151
00:08:57,504 --> 00:09:00,440
(太川)何ですか？｢揚金の豚｣｡

152
00:09:00,507 --> 00:09:02,943
メニューがある｡

153
00:09:04,945 --> 00:09:06,880
はぁ～！

154
00:09:06,947 --> 00:09:10,384
｢ロース｣｢ヒレ｣｡

155
00:09:10,450 --> 00:09:12,886
｢バラトロ｣？
(小日向)⟨えっ？⟩

156
00:09:12,953 --> 00:09:16,456
(太川)バラトロって何ですか？
(小日向)⟨聞いたことないですね⟩

157
00:09:17,958 --> 00:09:21,895
(太川)｢ペラペラとんかつ定食｣｡
(小日向)⟨ペラペラ？⟩

158
00:09:21,962 --> 00:09:26,400
(太川)ペラペラ…
薄く延ばして食べやすい｡

159
00:09:26,466 --> 00:09:29,903
いや厚いやつがいい｡
(小日向)⟨ハハハハ！⟩

160
00:09:29,970 --> 00:09:33,407
(太川)厚みのあるやつがいい！
今疲れてんだから｡

161
00:09:33,473 --> 00:09:35,909
トッピングがあります｡

162
00:09:35,976 --> 00:09:38,412
｢とんかつの中に
トッピングします｣｡

163
00:09:38,478 --> 00:09:40,914
｢チーズにんにく梅じそ｣｡

164
00:09:40,981 --> 00:09:43,417
ウソだろ？

165
00:09:43,483 --> 00:09:46,420
豚カツの中にチョコレート？
(小日向)⟨いやいやいや！⟩

166
00:09:46,486 --> 00:09:49,489
(太川)怖いもの見たさで入りますか｡

167
00:09:51,491 --> 00:09:53,994
何だろう？

168
00:10:01,501 --> 00:10:04,438
(太川)こんにちは｡
>>いらっしゃいませ｡

169
00:10:04,504 --> 00:10:07,941
(太川)こんにちは１人です｡
>>こちらどうぞ｡

170
00:10:08,008 --> 00:10:11,945
お冷やですね｡
(太川)いろいろ見たことのないﾒﾆｭｰが｡

171
00:10:12,012 --> 00:10:15,449
>>そうですね珍しいですよね｡
(太川)珍しいっすよね｡

172
00:10:15,515 --> 00:10:18,452
>>バラトロとか珍しいですよね｡

173
00:10:18,518 --> 00:10:21,455
(太川)それは何？
豚のバラんとこを使うんですか？

174
00:10:21,521 --> 00:10:23,957
>>脂が多めで→

175
00:10:24,024 --> 00:10:26,960
角煮とかに使う所｡
(太川)あそこを揚げんの!?

176
00:10:27,027 --> 00:10:29,463
この｢ペラペラ｣ってのは何？

177
00:10:29,529 --> 00:10:32,466
わざわざ薄くのばしてる？
>>そうですね｡

178
00:10:32,532 --> 00:10:36,970
お年寄りとか食べやすいように…
豚カツが分厚いので普通だと｡

179
00:10:37,037 --> 00:10:40,974
食べやすいようにたたいて
薄くペラペラにしてる｡

180
00:10:41,041 --> 00:10:44,478
おじいちゃんとか…
でも若い方も食べますよ｡

181
00:10:44,544 --> 00:10:47,481
(太川)じゃあこれ
10年後ぐらいにいきましょう｡

182
00:10:47,547 --> 00:10:50,984
>>10年後！分かりました｡
(太川)10年後にいただくとして｡

183
00:10:51,051 --> 00:10:53,987
じゃあ豚カツ…｡

184
00:10:54,054 --> 00:10:56,990
それでトッピングが…｡

185
00:10:57,057 --> 00:11:00,494
{\an8}紅しょうがはきっと合いますね｡
>>そうですね｡

186
00:11:00,560 --> 00:11:03,430
{\an8}(太川)チョコレートって
とても不思議なんですけど｡

187
00:11:03,497 --> 00:11:06,933
{\an8}>>私は食べたことあるんですけど
合います｡

188
00:11:07,000 --> 00:11:10,937
{\an8}甘いしょっぱいみたいな｡
(太川)チョコレートと豚カツが？

189
00:11:11,004 --> 00:11:13,940
>>本当に合うんです｡

190
00:11:14,007 --> 00:11:16,943
(太川)トライした方がいいですか？
>>そうですね｡

191
00:11:17,010 --> 00:11:20,013
(太川)量も選べるの？
>>そうですね160から｡

192
00:11:21,515 --> 00:11:24,451
(太川)これ…｡

193
00:11:24,518 --> 00:11:27,954
じゃあ紅しょうがと
チョコレートを頼んだら→

194
00:11:28,021 --> 00:11:30,457
量大変ですね｡

195
00:11:30,524 --> 00:11:33,460
>>合い盛りとかにします？

196
00:11:33,527 --> 00:11:36,463
２種類選べるんでお肉が｡
(太川)あ～そうですか｡

197
00:11:36,530 --> 00:11:39,466
じゃあ
160で２種類ってこと？

198
00:11:39,533 --> 00:11:42,969
>>合い盛りだと300からなんで
150150に｡

199
00:11:43,036 --> 00:11:45,472
(太川)それでも多いですよね｡

200
00:11:45,539 --> 00:11:48,975
>>ペラペラが
150160ぐらいなんで｡

201
00:11:49,042 --> 00:11:52,979
(太川)じゃあ紅しょうがだと→

202
00:11:53,046 --> 00:11:56,483
ロースヒレバラトロ
何と合わせればいいですか？

203
00:11:56,550 --> 00:12:00,487
>>ヒレとチョコレート合うよね｡
>>ヒレチョコ合います｡

204
00:12:00,554 --> 00:12:02,923
(太川)ヒレチョコ!?

205
00:12:02,989 --> 00:12:06,426
じゃあチョコレートはヒレで→

206
00:12:06,493 --> 00:12:09,429
ロースしょうがで｡
(安田さん)ロースしょうが｡

207
00:12:09,496 --> 00:12:11,932
少々お待ちください｡
(太川)はい｡

208
00:12:11,998 --> 00:12:14,434
どうしよう？
(小日向)⟨何が？⟩

209
00:12:14,501 --> 00:12:17,938
(太川)でも300いけないでしょ？
(小日向)⟨いけるでしょ！⟩

210
00:12:18,004 --> 00:12:20,440
(太川)こんにちは｡
(男性)こんにちは｡

211
00:12:20,507 --> 00:12:22,943
(太川)お２人はここは常連？

212
00:12:23,009 --> 00:12:27,447
>>自分は何回か来たことあります｡
(太川)チョコレート試したことある？

213
00:12:27,514 --> 00:12:30,450
>>ちょっと怖くて試せない｡
(小日向)⟨ハハハハハ！⟩

214
00:12:30,517 --> 00:12:34,454
(太川)誰も…トライしないんだね｡
>>確かに｡

215
00:12:34,521 --> 00:12:36,957
びっくりしちゃうっすよね
初めて来た時も｡

216
00:12:37,023 --> 00:12:39,459
チョコレート頼まれたんですか？
(太川)頼んだ｡

217
00:12:39,526 --> 00:12:41,962
>>すごい！チャレンジャー｡

218
00:12:42,028 --> 00:12:44,965
(太川)すごい！って褒められちゃったよ｡
(笑い)

219
00:12:45,031 --> 00:12:47,968
(太川)注文して褒められたのは初めて｡
(小日向)⟨ハハハハ⟩

220
00:12:48,034 --> 00:12:51,471
(太川)よしじゃあみんなで食べよう｡

221
00:12:51,538 --> 00:12:54,541
みんなで食べるチョコヒレ｡

222
00:12:56,543 --> 00:12:59,980
(小日向)⟨あっ！
これはちょっと多いかも⟩

223
00:13:00,046 --> 00:13:02,482
(太川)これが合い盛り！

224
00:13:02,549 --> 00:13:05,418
(店員)手前がロース紅しょうが
奥がヒレチョコになってます｡

225
00:13:05,485 --> 00:13:08,922
(太川)見たら分かります
めっちゃチョコですよ｡

226
00:13:08,989 --> 00:13:12,993
チョコの香りがすごい！
(小日向)⟨うわ～！中がチョコなんだ⟩

227
00:13:13,994 --> 00:13:20,000
♪～

228
00:13:24,004 --> 00:13:26,940
(小日向)⟨長沼で見つけた
ヒレチョコ⟩

229
00:13:27,007 --> 00:13:30,443
⟨どうなんでしょう？⟩

230
00:13:30,510 --> 00:13:33,446
(太川)僕300
いけないかもしれないから→

231
00:13:33,513 --> 00:13:36,383
一緒にチョコいってみますか
お裾分けしようかと｡

232
00:13:36,449 --> 00:13:38,885
(女性)ありがとうございます｡

233
00:13:38,952 --> 00:13:41,388
(太川)じゃあ｡
(男性)ありがとうございます！

234
00:13:41,454 --> 00:13:43,890
チョコだ！

235
00:13:43,957 --> 00:13:45,892
(太川)じゃあまずは…｡

236
00:13:45,959 --> 00:13:48,895
紅しょうが｡
(小日向)⟨えっチョコじゃないんだ⟩

237
00:13:48,962 --> 00:13:53,400
(太川)絶対においしいって感じだな
これは塩でまず食べよう｡

238
00:13:53,466 --> 00:13:55,902
(小日向)⟨お楽しみは後回しですかね⟩

239
00:13:55,969 --> 00:13:58,471
(太川)いただきま～す｡

240
00:14:02,976 --> 00:14:05,979
(太川)うん！
(小日向)⟨これはおいしいでしょ⟩

241
00:14:08,982 --> 00:14:11,418
(太川)紅しょうがおいしい！

242
00:14:11,484 --> 00:14:14,421
これはもう…｡

243
00:14:14,487 --> 00:14:17,991
ものすごく豚カツと合います｡
(小日向)⟨でしょうね⟩

244
00:14:19,492 --> 00:14:22,429
(太川)いいっすね紅しょうがね
さっぱりするし｡

245
00:14:22,495 --> 00:14:24,931
おいしい！

246
00:14:24,998 --> 00:14:30,437
ロースの脂が
とってもさっぱりと感じられる｡

247
00:14:30,503 --> 00:14:34,874
チョコ何かつけない方がいい？
(細渕さん)そのままがいいです｡

248
00:14:34,941 --> 00:14:38,445
(太川)せ～の！
(小日向)⟨せ～の！って…まぁ⟩

249
00:14:43,950 --> 00:14:46,953
(小日向)⟨うん？
さぁ皆さんの感想は？⟩

250
00:14:48,955 --> 00:14:51,391
(太川)これさおやつじゃない？

251
00:14:51,458 --> 00:14:54,394
(男性)マジチョコレートっす｡
(太川)チョコだよね！

252
00:14:54,461 --> 00:14:56,897
>>食感が違うチョコレート｡

253
00:14:56,963 --> 00:15:00,400
(細渕さん)パフェ食べてる感じに｡
(小日向)⟨パフェ？⟩

254
00:15:00,467 --> 00:15:04,404
(細渕さん)パフェと違います？
サクサククリームがのってる…｡

255
00:15:04,471 --> 00:15:08,908
(太川)パフェとは思わなかった｡
(小日向)⟨ハハハハ！⟩

256
00:15:08,975 --> 00:15:11,912
(細渕さん)あっ！
パフェじゃないクレープか｡

257
00:15:11,978 --> 00:15:15,415
(太川)あ～それだったら分かる｡
(男性)確かに｡

258
00:15:15,482 --> 00:15:18,918
(太川)おかずではないです
おかずじゃないけど…｡

259
00:15:18,985 --> 00:15:21,921
(細渕さん)毎回チョコ頼む人→

260
00:15:21,988 --> 00:15:24,924
常連さん…大体同じ方です
ず～っと食べ続けてる｡

261
00:15:24,991 --> 00:15:28,928
ご飯もそれで完食して｡
(太川)これでご飯を!?

262
00:15:28,995 --> 00:15:31,931
おいしいよね｡
(女性)おいしいです｡

263
00:15:31,998 --> 00:15:34,367
(太川)別物だよね｡

264
00:15:34,434 --> 00:15:36,870
味はとにかくチョコです｡

265
00:15:36,936 --> 00:15:39,939
(小日向)⟨そうみたいですね
皆さんの感想も⟩

266
00:15:43,443 --> 00:15:45,879
(小日向)⟨創業33年の豚カツ屋→

267
00:15:45,945 --> 00:15:48,882
金の豚おか田⟩

268
00:15:48,948 --> 00:15:52,886
{\an8}⟨現在の店主細渕さんは
実は２代目で→

269
00:15:52,952 --> 00:15:55,889
{\an8}元々はこのお店の常連客⟩

270
00:15:55,955 --> 00:15:58,892
⟨３年前
自分のお店を持ちたいと→

271
00:15:58,958 --> 00:16:01,895
前の店主オカダさんに
相談したところ→

272
00:16:01,961 --> 00:16:04,898
店をやめるつもりだった
オカダさんから→

273
00:16:04,964 --> 00:16:08,968
後を継がないかと言われ
お店を譲り受けました⟩

274
00:16:10,470 --> 00:16:12,906
⟨店のオリジナルメニュー→

275
00:16:12,972 --> 00:16:15,408
豚カツの
チョコレートトッピングは→

276
00:16:15,475 --> 00:16:19,913
市販の板チョコを
お肉の切れ目に挟みます⟩

277
00:16:19,979 --> 00:16:22,415
⟨あとは
他の豚カツと同じように→

278
00:16:22,482 --> 00:16:24,918
衣をつけて揚げるだけ⟩

279
00:16:24,984 --> 00:16:29,923
{\an8}⟨ﾒﾆｭｰは先代から受け継いだまま
変えていないそうで→

280
00:16:29,989 --> 00:16:34,427
{\an8}名物のチョコレート豚カツも
当時のままだそうです⟩

281
00:16:37,430 --> 00:16:40,367
(太川)その頃は…
客として行ってた時は→

282
00:16:40,433 --> 00:16:44,871
どういうメニューを頼んでたの？
>>僕はバラ200の→

283
00:16:44,938 --> 00:16:49,876
にんにくトッピングに
和風ポン酢｡

284
00:16:49,943 --> 00:16:54,381
(太川)チョコレートは食べてる？
>>１回…飲みに行ってて→

285
00:16:54,447 --> 00:16:58,385
それのおつまみで
食べたぐらいです｡

286
00:16:58,451 --> 00:17:00,887
(太川)その時初めてどう思った？

287
00:17:00,954 --> 00:17:04,391
>>意外とお酒飲んでる
後半の方には合いますね｡

288
00:17:04,457 --> 00:17:07,394
前半だとちょっと…｡
(太川)前半じゃないの？

289
00:17:07,460 --> 00:17:10,397
>>飲み過ぎてグダグダな時に…｡
(小日向)⟨ハハハハハ！⟩

290
00:17:10,463 --> 00:17:12,899
>>結構おいしいです｡
(太川)ハハハハ！

291
00:17:12,966 --> 00:17:15,902
お酒と合うんだねチョコだから｡
>>そうですね｡

292
00:17:15,969 --> 00:17:19,906
(太川)はい｡
>>ありがとうございます｡

293
00:17:19,973 --> 00:17:23,410
(太川)どうもありがとうございました｡
(小日向)⟨ごちそうさまでした⟩

294
00:17:23,476 --> 00:17:26,413
(太川)いや～おいしかった！

295
00:17:26,479 --> 00:17:28,915
満足！

296
00:17:28,982 --> 00:17:31,918
もうこれで暑さに負けないぞ！

297
00:17:31,985 --> 00:17:34,921
よし！

298
00:17:34,988 --> 00:17:39,426
(小日向)⟨ちょっと変わった豚カツで
旅のパワーをチャージ⟩

299
00:17:39,492 --> 00:17:42,929
⟨さぁ次は
どこで降りましょうか？⟩

300
00:17:42,996 --> 00:17:47,434
(ｱﾅｳﾝｽ)次は多磨霊園です｡
(太川)多磨霊園！

301
00:17:47,500 --> 00:17:50,937
霊園の周りって
どんなとこなんだろう？

302
00:17:51,004 --> 00:17:53,506
行ってみます？
(小日向)⟨行ってみましょう⟩

303
00:18:03,016 --> 00:18:05,952
(太川)向こうが霊園なんですよ｡
(小日向)⟨あっそうですか⟩

304
00:18:06,019 --> 00:18:09,956
(太川)なので反対側行ってみます｡
(小日向)⟨は～い⟩

305
00:18:10,023 --> 00:18:13,460
(太川)全然知らない！この辺｡

306
00:18:13,526 --> 00:18:16,029
初めてです｡

307
00:18:22,535 --> 00:18:24,971
{\an8}(太川)どうしましょう｡

308
00:18:25,038 --> 00:18:27,974
{\an8}ずっと住宅街｡

309
00:18:28,041 --> 00:18:31,544
{\an8}あっ道路見える！
ちょっと出てみようか｡

310
00:18:34,481 --> 00:18:37,417
(作業音)

311
00:18:37,484 --> 00:18:40,920
(太川)静かな住宅街で…｡
(作業音)

312
00:18:40,987 --> 00:18:43,923
(太川)工事してんのかな｡
(作業音)

313
00:18:43,990 --> 00:18:45,992
(作業音)

314
00:18:49,996 --> 00:18:53,500
(作業音)
(太川)おっ！

315
00:18:55,502 --> 00:18:57,937
キリンがいます！
(小日向)⟨あっ本当だ⟩

316
00:18:58,004 --> 00:19:00,940
(太川)多磨霊園に｡

317
00:19:01,007 --> 00:19:04,444
何をされてるんだろう？

318
00:19:04,511 --> 00:19:08,448
こんにちは｡
>>あっこんにちは｡

319
00:19:08,515 --> 00:19:11,951
(太川)かわいいキリンですね｡
>>あっありがとうございます｡

320
00:19:12,018 --> 00:19:15,955
(太川)そばで見てもいいですか？
>>どうぞ｡

321
00:19:16,022 --> 00:19:20,960
(太川)今空気吹きかけてて｡
>>ちょっと掃除をしてまして｡

322
00:19:21,027 --> 00:19:24,464
(太川)掃除？
>>作品なんですけど…｡

323
00:19:24,531 --> 00:19:28,468
(太川)どっか倉庫に入ってたんですか？
>>ほこりがかぶってたもんで｡

324
00:19:28,535 --> 00:19:30,970
(太川)これ…｡

325
00:19:31,037 --> 00:19:35,408
すいませんこっちに
注目いくはずなんですけど→

326
00:19:35,475 --> 00:19:39,913
たてがみに注目…｡

327
00:19:39,979 --> 00:19:43,416
これは材料何ですか？
>>これ馬の毛です｡

328
00:19:43,483 --> 00:19:47,420
(太川)これが？
>>はい｡

329
00:19:47,487 --> 00:19:50,924
(太川)本体は？
>>これは木なんですけど｡

330
00:19:50,990 --> 00:19:53,426
(太川)木なんですか!?
>>木彫りです｡

331
00:19:53,493 --> 00:19:56,429
のみ跡になってるんですけど｡
(太川)あっ全部だ！

332
00:19:56,496 --> 00:19:58,932
手彫りで？
>>手彫りで彫ってます｡

333
00:19:58,998 --> 00:20:01,501
(太川)うわ～！

334
00:20:04,003 --> 00:20:06,940
あっ！
>>尻尾です｡

335
00:20:07,006 --> 00:20:09,943
(太川)これで完成？
>>はい｡

336
00:20:10,009 --> 00:20:13,947
(太川)作品って
おっしゃいましたけども→

337
00:20:14,013 --> 00:20:17,951
どっかにそうやって…個展を
開いたりされてるんですか？

338
00:20:18,017 --> 00:20:21,454
>>そうです彫刻家をやってます｡

339
00:20:21,521 --> 00:20:25,458
(太川)動物が多いんですか？
>>はい動物をメインに→

340
00:20:25,525 --> 00:20:28,962
作品作って発表したり｡

341
00:20:29,028 --> 00:20:32,465
(太川)他に動物の作品あるんですか？
>>ございます｡

342
00:20:32,532 --> 00:20:35,401
(太川)見させてもらってもいいですか？
>>どうぞ｡

343
00:20:35,468 --> 00:20:38,404
(太川)ありがとうございます｡

344
00:20:38,471 --> 00:20:42,408
ここはアトリエですか？
>>はい私のアトリエです｡

345
00:20:42,475 --> 00:20:45,411
(太川)いきなり
あそこにこま犬のような｡

346
00:20:45,478 --> 00:20:47,914
>>あれはうちの愛犬です｡

347
00:20:47,981 --> 00:20:50,917
(太川)犬ですかやっぱり｡
>>彫り途中なんですけど｡

348
00:20:50,984 --> 00:20:52,919
(太川)すいません｡

349
00:20:52,986 --> 00:20:54,988
(小日向)⟨お邪魔しま～す⟩

350
00:20:56,489 --> 00:20:58,925
>>この子がうちの子｡

351
00:20:58,992 --> 00:21:01,995
(太川)今まさにこのポーズですか｡

352
00:21:03,997 --> 00:21:06,432
へぇ～！

353
00:21:06,499 --> 00:21:09,435
これは中は空洞なんですか？
>>はい｡

354
00:21:09,502 --> 00:21:11,938
ちょうど今見れるんで｡

355
00:21:12,005 --> 00:21:15,441
こんな感じで…
ざっくりなんですけど→

356
00:21:15,508 --> 00:21:17,944
中を抜いてあります｡

357
00:21:18,011 --> 00:21:20,446
軽量化のためと→

358
00:21:20,513 --> 00:21:23,950
あと割れ防止とか｡

359
00:21:24,017 --> 00:21:28,454
そうそう割れないんですけど
主に軽量化が目的ですね｡

360
00:21:28,521 --> 00:21:32,458
(太川)これは何ですか？
>>これは架空の麒麟ですね｡

361
00:21:32,525 --> 00:21:35,395
(太川)あっなるほど架空の方の麒麟！

362
00:21:35,461 --> 00:21:38,898
へぇ～！
きゅっとにらみを利かせた→

363
00:21:38,965 --> 00:21:43,903
りりしい感じがありますね｡
>>ありがとうございます｡

364
00:21:43,970 --> 00:21:47,407
こちらも｡
(太川)あれは鹿ですね｡

365
00:21:47,473 --> 00:21:50,910
ここから見てると
木に見えないんですが｡

366
00:21:50,977 --> 00:21:54,414
毛…ちゃんと
毛が生えてる感じで見えますね｡

367
00:21:54,480 --> 00:21:56,916
>>そうですね｡

368
00:21:56,983 --> 00:22:00,920
木の様子がほぼ分からない感じに
なっちゃってますね｡

369
00:22:00,987 --> 00:22:04,424
(太川)分かんないです！えっ？

370
00:22:04,490 --> 00:22:07,427
>>これ漆を塗ってあって→

371
00:22:07,493 --> 00:22:10,430
その上から色をつけてます｡

372
00:22:10,496 --> 00:22:14,934
これちょっと全体見て…｡
(太川)ええ｡

373
00:22:15,001 --> 00:22:18,438
>>何か見覚えありません？

374
00:22:18,504 --> 00:22:20,940
(太川)見覚え？

375
00:22:21,007 --> 00:22:24,444
>>最近あんまり
使わなくなっちゃってるけど｡

376
00:22:24,510 --> 00:22:27,947
(太川)奈良は関係ないですよね？
>>はい｡

377
00:22:28,014 --> 00:22:30,950
こちら｡
(太川)え～!?

378
00:22:31,017 --> 00:22:33,453
>>この絵の鹿を→

379
00:22:33,519 --> 00:22:37,390
立体的に立ち上げた状態を
作ってみようと思って｡

380
00:22:37,457 --> 00:22:39,892
作りました｡

381
00:22:39,959 --> 00:22:44,897
この絵がスタートで
いろんな面の絵を用意して｡

382
00:22:44,964 --> 00:22:47,900
ベースが…
この切手になってまして｡

383
00:22:47,967 --> 00:22:50,903
こういうふうに｡
(太川)切手のバックの色と同じ色！

384
00:22:50,970 --> 00:22:54,407
(小日向)⟨あ～！⟩
(太川)これ確かに同じ色だ｡

385
00:22:54,474 --> 00:22:56,909
(小日向)⟨なるほど！⟩

386
00:22:56,976 --> 00:22:59,412
(太川)へぇ～！

387
00:22:59,479 --> 00:23:02,415
>>例えば次こちらが…｡

388
00:23:02,482 --> 00:23:05,985
(太川)何ですか？
>>箱状のものなんですけれど｡

389
00:23:08,988 --> 00:23:13,426
ここから…いかがでしょうか？
(太川)動物でしょ？

390
00:23:13,493 --> 00:23:16,496
中のぞくんですか｡
>>はい｡

391
00:23:19,999 --> 00:23:23,436
(太川)よかった！分かった｡
>>分かりました？

392
00:23:23,503 --> 00:23:27,440
(太川)これこの｢井｣がなかったら
分かんなかったですよ｡

393
00:23:27,507 --> 00:23:31,444
｢井の中の蛙｣｡
>>そうです正解です｡

394
00:23:31,511 --> 00:23:35,381
(小日向)⟨中にカエルがいるってこと？⟩

395
00:23:35,448 --> 00:23:39,886
(太川)ほら井の中の蛙！

396
00:23:39,952 --> 00:23:42,455
(小日向)⟨あ～いますね⟩

397
00:23:44,457 --> 00:23:46,893
>>こんな感じになってます｡

398
00:23:46,959 --> 00:23:50,396
(太川)世間知らずで
偉そうにしてますね｡

399
00:23:50,463 --> 00:23:52,899
ねっ！

400
00:23:52,965 --> 00:23:57,970
世間の大変さをまだ知らないで｡
>>はい｡

401
00:24:11,484 --> 00:24:13,419
(太川)一瞬…｡

402
00:24:13,486 --> 00:24:16,422
(小日向)⟨虎ですか？⟩
>>そうっすね虎｡

403
00:24:16,489 --> 00:24:19,425
虎なんですけれど｡

404
00:24:19,492 --> 00:24:21,427
(太川)羽織ってるだけ？

405
00:24:21,494 --> 00:24:24,430
>>何か羽織ってますよね｡

406
00:24:24,497 --> 00:24:27,934
(太川)虎の威を借りる！だ｡
>>はい｡

407
00:24:28,000 --> 00:24:31,437
(小日向)⟨なるほど｢虎の威を借る狐｣
ってことですね⟩

408
00:24:31,504 --> 00:24:34,874
(太川)キツネ？
>>正解です！

409
00:24:34,941 --> 00:24:37,877
｢トラノイ｣という作品です｡

410
00:24:37,944 --> 00:24:42,381
(太川)はぁ～じゃあ外せるんですか？
それは全部｡

411
00:24:42,448 --> 00:24:44,884
>>虎の…よいしょ｡

412
00:24:44,951 --> 00:24:47,386
虎の衣です｡

413
00:24:47,453 --> 00:24:50,389
(太川)これ何？何でバッテンで
訂正してるんですか？

414
00:24:50,456 --> 00:24:55,394
>>ことわざは｢威勢がいい｣の
｢威｣だと思うんですけど→

415
00:24:55,461 --> 00:24:59,899
｢衣｣なので虎の衣ですこちらは｡
(太川)…を借りるという｡

416
00:24:59,966 --> 00:25:02,401
はぁ～！

417
00:25:02,468 --> 00:25:05,471
>>虎の面も取れます｡

418
00:25:07,473 --> 00:25:09,909
そうすると…よいしょ｡

419
00:25:09,976 --> 00:25:13,913
(太川)うわ～！
>>キツネが出てまいります｡

420
00:25:13,980 --> 00:25:17,416
(太川)ずる賢さが目に出てますね｡

421
00:25:17,483 --> 00:25:20,419
キツネの｡

422
00:25:20,486 --> 00:25:24,924
見事に化けたぞ！って｡
>>いやらしい感じにして｡

423
00:25:24,991 --> 00:25:27,493
(太川)はぁ～｡

424
00:25:28,995 --> 00:25:32,431
ジョークのセンスもあるんですね｡
>>ハハハハハ！

425
00:25:32,498 --> 00:25:36,369
{\an8}(太川)ただそうやって
動物そっくりの…｡

426
00:25:36,435 --> 00:25:40,373
{\an8}本物に近いものを
作ってらっしゃるだけじゃなくて｡

427
00:25:40,439 --> 00:25:43,376
>>そうですね何かしら…｡

428
00:25:43,442 --> 00:25:48,381
面白さだとか
教訓的なこととか…｡

429
00:25:48,447 --> 00:25:52,885
考えられることを
入れたいとは思ってます｡

430
00:25:52,952 --> 00:25:55,888
(小日向)⟨明星大学の
芸術学科で学び→

431
00:25:55,955 --> 00:25:58,891
木の彫刻を始めて
22年になる→

432
00:25:58,958 --> 00:26:01,894
彫刻家の馬塲稔郎さん⟩

433
00:26:01,961 --> 00:26:04,897
⟨主に動物をモチーフとし→

434
00:26:04,964 --> 00:26:08,968
テーマにひねりを利かせた作品を
作っています⟩

435
00:26:10,469 --> 00:26:12,905
{\an8}⟨こちらのタイトルは
｢jealousy｣⟩

436
00:26:12,972 --> 00:26:14,907
{\an8}⟨自分の角の上で→

437
00:26:14,974 --> 00:26:17,410
イチャイチャする
鳥のカップルに→

438
00:26:17,476 --> 00:26:19,912
水牛が嫉妬しているんだそうで⟩

439
00:26:19,979 --> 00:26:22,481
⟨いや～目が怖い⟩

440
00:26:23,983 --> 00:26:27,420
⟨こちらは
｢太陽崇拝｣という作品⟩

441
00:26:27,486 --> 00:26:31,424
⟨ミーアキャットが太陽の光で
体を温める行動を→

442
00:26:31,490 --> 00:26:33,926
ヒントにしています⟩

443
00:26:35,928 --> 00:26:38,864
{\an8}⟨巨大な太陽を
動かしているのは→

444
00:26:38,931 --> 00:26:41,867
{\an8}なんとフンコロガシ⟩

445
00:26:41,934 --> 00:26:44,370
{\an8}⟨フンコロガシは
古代エジプトで→

446
00:26:44,437 --> 00:26:48,874
{\an8}太陽の神の化身として
あがめられていたそうです⟩

447
00:26:48,941 --> 00:26:51,377
(太川)どうもありがとうございました｡
>>どういたしまして｡

448
00:26:51,444 --> 00:26:53,879
(太川)すっごく楽しかったです！
>>よかったです｡

449
00:26:53,946 --> 00:26:56,882
(太川)ありがとうございます
すいません突然に失礼します｡

450
00:26:56,949 --> 00:26:59,385
(小日向)⟨お邪魔しました！⟩

451
00:26:59,452 --> 00:27:03,889
(太川)君も太陽をあがめてるのかな｡

452
00:27:03,956 --> 00:27:06,892
いや～｡

453
00:27:06,959 --> 00:27:10,396
楽しかったですよね｡
(小日向)⟨ねぇ！⟩

454
00:27:10,463 --> 00:27:14,400
(太川)やっぱここも
アイデアの勝負ですよ｡

455
00:27:14,467 --> 00:27:18,904
いろんなあんな発想ができるって
すごいなぁ｡

456
00:27:18,971 --> 00:27:23,409
(小日向)⟨ユーモアのセンスが光る
彫刻でしたね⟩

457
00:27:23,476 --> 00:27:27,480
⟨次の途中下車は千歳烏山⟩

458
00:27:28,981 --> 00:27:31,917
(太川)いや～千歳烏山｡

459
00:27:31,984 --> 00:27:34,420
もういつ来たかも
覚えてないぐらいです｡

460
00:27:34,487 --> 00:27:37,990
(小日向)⟨あらそうですか意外ですね⟩

461
00:27:39,492 --> 00:27:43,996
(太川)踏切が渡れないから
こっち行っちゃいますか｡

462
00:27:47,500 --> 00:27:50,436
(小日向)⟨確か太川さん
調布でしたよね？⟩

463
00:27:50,503 --> 00:27:52,938
(太川)調布に住んでいながら→

464
00:27:53,005 --> 00:27:55,941
全くここへ来る用事がないんで｡
(小日向)⟨へぇ～⟩

465
00:27:56,008 --> 00:28:00,446
(太川)でもこの街はとにかく
お店が充実してるからな｡

466
00:28:00,513 --> 00:28:03,449
うらやましいほど｡
(小日向)⟨そうなんですよね⟩

467
00:28:03,516 --> 00:28:05,951
(太川)こんなとこ住んだら
毎日外食ですよ｡

468
00:28:06,018 --> 00:28:09,021
(小日向)⟨アハハハハハ⟩
(太川)フフフフ！

469
00:28:12,525 --> 00:28:15,961
(小日向)⟨結構歩きましたね⟩
(太川)いや～結構歩いちゃった｡

470
00:28:16,028 --> 00:28:18,464
(小日向)⟨どこ向かってるんですか？
これ⟩

471
00:28:18,531 --> 00:28:20,966
(太川)どこへ向かってんだか
もう迷子状態です｡

472
00:28:21,033 --> 00:28:23,536
(小日向)⟨まぁもう少し歩いてみましょ⟩

473
00:28:25,037 --> 00:28:27,540
(太川)あっここ何かある｡

474
00:28:30,543 --> 00:28:32,978
(太川)メキシカン｡

475
00:28:33,045 --> 00:28:35,981
こんなとこに
タコスのお店がある｡

476
00:28:37,983 --> 00:28:41,420
(小日向)⟨あ～おいしそう！⟩
(太川)おいしそう｡

477
00:28:41,487 --> 00:28:43,489
これは何？

478
00:28:44,990 --> 00:28:47,927
{\an8}｢タミラボ･靴べら工房｣｡

479
00:28:47,993 --> 00:28:50,496
(小日向)⟨えっ？⟩
(太川)えっ？

480
00:28:51,997 --> 00:28:54,934
どういうこと？

481
00:28:55,000 --> 00:28:58,437
こっちは革の
｢専門修理｣って書いてある｡

482
00:28:58,504 --> 00:29:00,439
(小日向)⟨本当だ⟩

483
00:29:00,506 --> 00:29:02,508
(太川)聞いてみましょう｡

484
00:29:06,011 --> 00:29:08,948
(太川)すいませんこんにちは｡
>>こんにちは｡

485
00:29:09,014 --> 00:29:12,451
(太川)こちらは
メキシカンの料理屋さんですか？

486
00:29:12,518 --> 00:29:14,954
>>そうです｡

487
00:29:15,020 --> 00:29:20,459
(太川)ここに靴べらの工房っていう
ポスターがあるんですけど｡

488
00:29:20,526 --> 00:29:23,462
これはどちらですか？
>>地下なんですけど｡

489
00:29:23,529 --> 00:29:25,965
(太川)ここの地下なんですか？
>>そうです｡

490
00:29:26,031 --> 00:29:28,467
もしよかったら入られます？
車結構通るんで｡

491
00:29:28,534 --> 00:29:30,970
(太川)ありがとうございます｡

492
00:29:31,036 --> 00:29:34,406
ここは…｡
>>地下はこっから見えますね｡

493
00:29:34,473 --> 00:29:36,408
(太川)えっ？

494
00:29:36,475 --> 00:29:38,911
>>靴の工房…靴べらの工房｡

495
00:29:38,978 --> 00:29:40,913
(太川)あっ！

496
00:29:40,980 --> 00:29:44,416
何か申し訳ない気持ちですね｡

497
00:29:44,483 --> 00:29:48,420
こそっと
人の仕事場のぞいてる感じで｡

498
00:29:48,487 --> 00:29:51,924
>>います？
(太川)いや人影はないです｡

499
00:29:51,991 --> 00:29:54,927
>>ちょっと違うとこで
作業してるかもしれないです｡

500
00:29:54,994 --> 00:29:58,430
(太川)地下が靴べらの工房で→

501
00:29:58,497 --> 00:30:01,934
ここはメキシカン？
>>はい｡

502
00:30:02,001 --> 00:30:05,938
カフェレストランスペースです｡

503
00:30:06,005 --> 00:30:10,442
(太川)そんで革の
専門の修理ってあったんですけど｡

504
00:30:10,509 --> 00:30:15,447
それはどこで？
>>この壁の向こうが作業場に…｡

505
00:30:15,514 --> 00:30:17,950
革の作業場になってます｡

506
00:30:18,017 --> 00:30:21,954
(太川)シェアしてるわけ？仕事場を｡
>>そうです｡

507
00:30:22,021 --> 00:30:26,458
(太川)メキシカン担当ですか？
>>僕は革担当ですレザー｡

508
00:30:26,525 --> 00:30:30,462
(太川)本当は向こうにいる人？
>>そうです｡

509
00:30:30,529 --> 00:30:34,900
(太川)何でその眼鏡なんですか？
>>この眼鏡は…｡

510
00:30:34,967 --> 00:30:39,905
樹脂粘土っていうもので
眼鏡につけてピザ窯で焼いて｡

511
00:30:39,972 --> 00:30:43,409
(小日向)⟨え～!?⟩

512
00:30:43,475 --> 00:30:46,912
>>昔あったんですピザ窯がここに｡
(太川)ここに!?

513
00:30:46,979 --> 00:30:49,415
それトレードマークに
なってるんですかその眼鏡は｡

514
00:30:49,481 --> 00:30:53,419
>>これ大好きで
気に入って使ってるんですけど｡

515
00:30:53,485 --> 00:30:57,423
(太川)あっ靴べら行かなきゃ｡
>>呼んできます｡

516
00:30:57,489 --> 00:30:59,925
田宮さん！

517
00:30:59,992 --> 00:31:03,929
下りても大丈夫ですか？
上がってきます？お客さまです｡

518
00:31:03,996 --> 00:31:05,931
(田宮さん)行きますよ｡

519
00:31:05,998 --> 00:31:08,934
(太川)えっ？来てもらえるの？
(Shin.さん)はい｡

520
00:31:09,001 --> 00:31:12,938
(田宮さん)こんにちは｡
(太川)こんにちは｡

521
00:31:13,005 --> 00:31:17,443
表で靴べらのポスター見て｡
>>はい｡

522
00:31:17,509 --> 00:31:19,945
実は地下でやってまして｡

523
00:31:20,012 --> 00:31:22,948
(太川)珍しいっすよね
靴べらの専門の工房って｡

524
00:31:23,015 --> 00:31:26,452
>>そうですね
多分珍しいと思います｡

525
00:31:26,518 --> 00:31:30,456
(太川)ちょっと見せていただけること…｡
>>全然大丈夫なんですけど｡

526
00:31:30,522 --> 00:31:32,958
ちょっと汚いですけど
大丈夫ですか｡

527
00:31:33,025 --> 00:31:35,894
もしよければご案内します｡
(太川)ありがとうございます｡

528
00:31:35,961 --> 00:31:38,397
>>足元気を付けてください｡

529
00:31:38,464 --> 00:31:40,900
(小日向)⟨お仕事中にすみません⟩

530
00:31:40,966 --> 00:31:43,402
(太川)えっ？

531
00:31:43,469 --> 00:31:46,905
何ですか？これ｡
>>どれですか？

532
00:31:46,972 --> 00:31:49,408
(太川)この板は｡
>>これスケートボードです｡

533
00:31:49,475 --> 00:31:53,412
(太川)スケボー？何でスケボー？
>>これを材料にしてまして実は｡

534
00:31:53,479 --> 00:31:55,914
(太川)え～!?

535
00:31:55,981 --> 00:31:58,918
スケボーから靴べら作ってる？
>>はい｡

536
00:31:58,984 --> 00:32:01,920
これが…｡

537
00:32:01,987 --> 00:32:04,423
こういうような感じで→

538
00:32:04,490 --> 00:32:06,925
スケートボードを
切り出してまして｡

539
00:32:06,992 --> 00:32:09,428
それを加工して靴べらに｡

540
00:32:09,495 --> 00:32:13,432
(太川)このラインはスケボーのラインを
そのまま使ってるわけですか｡

541
00:32:13,499 --> 00:32:17,436
>>このシェイプは
全部元々のスケートボードの｡

542
00:32:17,503 --> 00:32:21,940
{\an8}(小日向)⟨３年前からこちらの建物を
共同で使っている→

543
00:32:22,007 --> 00:32:25,511
{\an8}ものづくり集団
factories.tokyo⟩

544
00:32:27,012 --> 00:32:31,450
{\an8}⟨そのメンバーで
革作家のShin.さんの工房や→

545
00:32:31,517 --> 00:32:34,386
{\an8}プロダクトデザイナーの
仲井さんが始めた→

546
00:32:34,453 --> 00:32:37,890
{\an8}タコス店などが入っています⟩

547
00:32:37,957 --> 00:32:40,893
{\an8}⟨factories.tokyoの
地下にあるのが→

548
00:32:40,959 --> 00:32:43,896
{\an8}靴べら工房TAMILAB⟩

549
00:32:43,962 --> 00:32:47,399
{\an8}⟨代表の田宮さんは
靴べらを探していましたが→

550
00:32:47,466 --> 00:32:49,902
{\an8}気に入ったものが見つからず→

551
00:32:49,968 --> 00:32:53,405
{\an8}趣味でやっていた
スケートボードに注目⟩

552
00:32:53,472 --> 00:32:57,910
⟨使い古しの廃棄される
スケートボードを切り出し→

553
00:32:57,976 --> 00:33:00,412
{\an8}靴べらに加工してみたところ→

554
00:33:00,479 --> 00:33:02,915
{\an8}これが大評判⟩

555
00:33:02,981 --> 00:33:06,485
{\an8}⟨靴べら専門の
工房を開くまでになりました⟩

556
00:33:07,986 --> 00:33:12,424
(田宮さん)
実は月に大体100本ぐらい 制作して販売してます｡

557
00:33:12,491 --> 00:33:16,428
(太川)ほぼほぼ在庫じゃなくて？
>>いやオーダー待ちもあって｡

558
00:33:16,495 --> 00:33:19,932
(太川)本当に!?
>>待っていただいてる方も…｡

559
00:33:19,998 --> 00:33:23,435
(太川)月に100本も売れちゃうの？
>>そうですね｡

560
00:33:23,502 --> 00:33:27,439
(太川)すごい！へぇ～！

561
00:33:27,506 --> 00:33:31,443
これは完成品じゃないですよね？
これもうちょっと磨くんですか？

562
00:33:31,510 --> 00:33:35,381
滑り具合とか…｡
>>ぜひぜひ試してみてください｡

563
00:33:35,447 --> 00:33:38,951
これは
最後コーティングをしてます｡

564
00:33:40,953 --> 00:33:44,390
(太川)これ…｡
>>元々のｽｹｰﾄﾎﾞｰﾄﾞのｸﾞﾗﾌｨｯｸです｡

565
00:33:44,456 --> 00:33:47,393
(太川)これって浮世絵っぽいやつ？
>>そうですね｡

566
00:33:47,459 --> 00:33:51,397
実はスケートボードの板って
グラフィックが…｡

567
00:33:51,463 --> 00:33:54,900
そもそもｱｰﾃｨｽﾃｨｯｸなものが
多いんですよね｡

568
00:33:54,967 --> 00:33:58,904
一枚の板から５本削り出すことが
できるんですけども｡

569
00:33:58,971 --> 00:34:02,908
そういう中にこういう
派手なものもありますけども｡

570
00:34:02,975 --> 00:34:06,912
そういう日本画のような
浮世絵っぽいものも｡

571
00:34:06,979 --> 00:34:09,415
(太川)これとてもいい…｡

572
00:34:09,481 --> 00:34:12,918
>>実はこれは珍しいというか｡

573
00:34:12,985 --> 00:34:16,989
(小日向)⟨お～これは
確かにおしゃれですね⟩

574
00:34:19,992 --> 00:34:23,429
(小日向)⟨千歳烏山で出会った→

575
00:34:23,495 --> 00:34:28,000
廃棄されるスケートボードを
切り出して作る靴べら⟩

576
00:34:30,502 --> 00:34:32,438
(太川)これとてもいい…｡

577
00:34:32,504 --> 00:34:35,441
>>実はこれは珍しいというか｡

578
00:34:35,507 --> 00:34:39,445
切り出した時にたまたま
いいグラフィックがくるのって→

579
00:34:39,511 --> 00:34:44,450
本当に何十本に１本とか
何百本に１本とかなので｡

580
00:34:44,516 --> 00:34:46,952
(太川)これ何だか分かりませんもんね｡

581
00:34:47,019 --> 00:34:49,955
>>これは
実は自分でコレクションして→

582
00:34:50,022 --> 00:34:52,958
自分の特別な販売会とか→

583
00:34:53,025 --> 00:34:55,461
個展とかを開いた時に…｡

584
00:34:55,527 --> 00:34:57,963
(太川)作品として出す？
>>出します｡

585
00:34:58,030 --> 00:35:00,532
(太川)ちょっといいですか？
>>はい｡

586
00:35:02,034 --> 00:35:05,471
(太川)わが家のと長さは近いです｡
>>本当ですか｡

587
00:35:05,537 --> 00:35:08,474
大体60ｃｍぐらいです｡

588
00:35:08,540 --> 00:35:12,478
(太川)おっ！
>>いい反応をしてくださって｡

589
00:35:12,544 --> 00:35:15,481
(太川)いやうちのより…｡

590
00:35:15,547 --> 00:35:18,484
うちのより滑りいい｡

591
00:35:18,550 --> 00:35:21,487
こないだ
ぐっと頑張ってやったら→

592
00:35:21,553 --> 00:35:23,989
バキって音がして…｡

593
00:35:24,056 --> 00:35:27,993
>>プラスチックですか？
(太川)木｡

594
00:35:28,060 --> 00:35:31,997
{\an8}>>実はスケートボードの板って
層がありますよね｡

595
00:35:32,064 --> 00:35:35,434
{\an8}一枚の板じゃなくて
合板なんですよ｡

596
00:35:35,501 --> 00:35:40,939
なので使ってらっしゃった木が
どういう木か分からないけど→

597
00:35:41,006 --> 00:35:43,942
合板だと粘りがあるんですよ｡
(太川)一枚の木です｡

598
00:35:44,009 --> 00:35:46,945
>>そうするとある程度の力かかると
折れちゃいますね｡

599
00:35:47,012 --> 00:35:50,449
これはこうしなるので｡

600
00:35:50,516 --> 00:35:53,452
(太川)あ～だから…だから…｡

601
00:35:53,519 --> 00:35:57,956
{\an8}>>ぐっと入れる時に
しなってくれるので｡

602
00:35:58,023 --> 00:36:02,461
実はスケートボードから
作った理由の１つとしては→

603
00:36:02,528 --> 00:36:06,465
ビジュアルのカッコよさから
入ったんですけども→

604
00:36:06,532 --> 00:36:08,967
何で今でも
作り続けてるかっていうと→

605
00:36:09,034 --> 00:36:12,471
耐久性とか
使いやすさとかっていうのも…｡

606
00:36:12,538 --> 00:36:15,474
スケートボードの元々持ってた
そういう要素を→

607
00:36:15,541 --> 00:36:18,977
そのまま取り入れることが
できたのが一番あるんですよね｡

608
00:36:19,044 --> 00:36:21,980
(太川)このしなりがちょうどいいのよ｡

609
00:36:22,047 --> 00:36:25,984
>>この反りも実は持ち手にすれば
いいじゃんと思って｡

610
00:36:26,051 --> 00:36:28,487
(太川)すごくこれがいい角度で入る｡

611
00:36:28,554 --> 00:36:30,989
よく見つけましたね｡

612
00:36:31,056 --> 00:36:33,492
>>自分で作ってニヤニヤしました｡
(小日向)⟨アハハハハ⟩

613
00:36:33,559 --> 00:36:35,994
>>これも使える！と思って｡

614
00:36:37,496 --> 00:36:40,432
(小日向)⟨全て絵柄が違う一点物で→

615
00:36:40,499 --> 00:36:44,436
使い勝手もよいと評判の
TAMILABの靴べら⟩

616
00:36:44,503 --> 00:36:46,939
⟨セレクトショップなどの他→

617
00:36:47,005 --> 00:36:49,441
ネット通販でも買えるそうです⟩

618
00:36:49,508 --> 00:36:53,011
⟨いや～
どれもおしゃれですね⟩

619
00:36:54,513 --> 00:36:56,949
(太川)僕にとっては
新しいものばっかりで→

620
00:36:57,015 --> 00:36:59,451
すごく楽しかったです
ありがとうございます｡

621
00:36:59,518 --> 00:37:02,020
>>ありがとうございました｡
(小日向)⟨ありがとうございました⟩

622
00:37:05,023 --> 00:37:08,460
{\an8}(太川)いや～楽しかった｡

623
00:37:08,527 --> 00:37:10,963
{\an8}さぁもうちょっと
この辺りをぶらぶらしましょう｡

624
00:37:11,029 --> 00:37:12,965
{\an8}(小日向)⟨そうしましょう⟩

625
00:37:13,031 --> 00:37:15,968
{\an8}(太川)駅の方へ向かいますかね｡
(小日向)⟨はい⟩

626
00:37:16,034 --> 00:37:19,037
{\an8}⟨千歳烏山をさらにぶら～り⟩

627
00:37:25,544 --> 00:37:28,046
(太川)たこ焼き屋さんだ｡

628
00:37:29,548 --> 00:37:32,050
｢たこぜん｣｡

629
00:37:33,552 --> 00:37:36,421
この青のりいっぱいのってるの
おいしそうですよ｡

630
00:37:36,488 --> 00:37:38,924
お土産買って帰るか｡

631
00:37:38,991 --> 00:37:41,927
こんにちは｡
>>はい｡

632
00:37:41,994 --> 00:37:45,931
(太川)ここのオススメのたこ焼き
何ですか？自慢の｡

633
00:37:45,998 --> 00:37:49,935
>>そうですねやっぱり
一番はソースになりまして｡

634
00:37:50,002 --> 00:37:53,939
(太川)こんなに青のりかかってんの？
>>そうですね｡

635
00:37:54,006 --> 00:37:57,442
(太川)それとやっぱりじゃあ
大きく書いてあるねぎマヨ？

636
00:37:57,509 --> 00:38:01,947
>>そうですね一番
この２つが人気はありまして｡

637
00:38:02,014 --> 00:38:05,450
それ以外は最近出してる
塩マヨとか｡

638
00:38:05,517 --> 00:38:08,954
こういうものが人気になってます｡
(太川)塩マヨ？

639
00:38:09,021 --> 00:38:11,957
>>こちらは
ソースはかけてなくてですね→

640
00:38:12,024 --> 00:38:14,960
うちのオリジナルのオイルに→

641
00:38:15,027 --> 00:38:17,963
塩とマヨネーズで
味付けをしております｡

642
00:38:18,030 --> 00:38:20,966
(太川)お土産だからこの上２つ…｡

643
00:38:21,033 --> 00:38:24,469
１つずつお願いします｡
>>ありがとうございます｡

644
00:38:24,536 --> 00:38:26,972
こちら８個入りと４個入りと
あるんですけども→

645
00:38:27,039 --> 00:38:29,474
いかがなさいますか？

646
00:38:29,541 --> 00:38:31,977
(太川)かみさんと分けるから
８個にしようかな｡

647
00:38:32,044 --> 00:38:35,414
８個を２つ｡
>>ありがとうございます｡

648
00:38:35,480 --> 00:38:38,417
(太川)1400円で｡

649
00:38:38,483 --> 00:38:41,920
>>はいありがとうございます
1400円お預かりいたします｡

650
00:38:41,987 --> 00:38:44,423
(太川)昔からあるんですか？ここは｡

651
00:38:44,489 --> 00:38:46,925
ビル新しいですよね｡

652
00:38:46,992 --> 00:38:51,430
>>５年ぐらい前に開業しまして｡
(太川)あっそんなまだ…｡

653
00:38:51,496 --> 00:38:53,932
ビストロとかあるじゃないですか｡

654
00:38:53,999 --> 00:38:58,937
>>お２階が創作中華みたいな
お店さんになっております｡

655
00:38:59,004 --> 00:39:02,941
そちらが
上の階のお店さんになりますね｡

656
00:39:03,008 --> 00:39:06,445
(太川)何？これ豚の角煮の
宝塔肉っていうんですか？

657
00:39:06,511 --> 00:39:09,448
どんなもんですか？これは
知ってます？

658
00:39:09,514 --> 00:39:12,451
宝塔肉｡
(小日向)⟨いや～初めて聞きました⟩

659
00:39:12,517 --> 00:39:14,453
(太川)何だろう？

660
00:39:14,519 --> 00:39:18,957
角煮の宝の塔ですよ｡
(小日向)⟨何でしょう？⟩

661
00:39:19,024 --> 00:39:21,960
{\an8}(太川)ちょっと食べてみます｡

662
00:39:22,027 --> 00:39:24,463
{\an8}今日豚ばっかりですけど｡

663
00:39:24,529 --> 00:39:27,466
じゃ豚つながりで
ちょっと寄っていきます｡

664
00:39:27,532 --> 00:39:29,968
行ったことあります？上｡

665
00:39:30,035 --> 00:39:32,471
>>僕食べたことはないんですけど→

666
00:39:32,537 --> 00:39:35,907
ご挨拶とかはさせてもらってます｡
(太川)ご挨拶はしてる｡

667
00:39:35,974 --> 00:39:39,911
そりゃそうですよね
同居ですもんね｡

668
00:39:39,978 --> 00:39:42,914
へぇ～じゃ上行こう｡

669
00:39:42,981 --> 00:39:47,419
>>お待たせいたしました｡
(太川)どうもありがとうございました｡

670
00:39:47,486 --> 00:39:49,988
たこ焼き持って｡

671
00:39:50,489 --> 00:39:52,924
あんまり匂うなよおまえ。

672
00:39:52,991 --> 00:39:55,927
へへへっ！
お店に悪いぞ。

673
00:39:55,994 --> 00:39:58,497
だいたいなんて読むんだろう
ノペっていうのかな。

674
00:40:10,008 --> 00:40:12,944
(太川)あっこんにちは｡
(高木さん)こんにちは｡

675
00:40:13,011 --> 00:40:15,447
(太川)よろしいですか？
>>大丈夫ですよ｡

676
00:40:15,514 --> 00:40:17,949
(太川)中華のお店ですよね？
>>そうです｡

677
00:40:18,016 --> 00:40:21,953
(太川)ワイングラスが
えらいこだわって｡

678
00:40:22,020 --> 00:40:26,958
>>ワインとスパイスと中華の
お店になりますね｡

679
00:40:27,025 --> 00:40:29,961
どうぞこちらへ｡
(太川)中華で…｡

680
00:40:30,028 --> 00:40:33,465
ワインも
こだわりがあるわけですか｡

681
00:40:33,532 --> 00:40:35,901
>>こちらのお席で｡

682
00:40:35,967 --> 00:40:39,404
(太川)いや～もうね一日すごい暑さ｡

683
00:40:39,471 --> 00:40:42,407
>>暑いですね｡
(太川)暑い｡

684
00:40:42,474 --> 00:40:46,411
なのでまず
生ビールをいただきたいのと…｡

685
00:40:46,478 --> 00:40:50,916
宝塔肉初めて
僕は聞くんですけど→

686
00:40:50,982 --> 00:40:54,419
どういう料理なんですか？

687
00:40:54,486 --> 00:40:57,923
{\an8}>>いわゆる
豚の角煮なんですけれども→

688
00:40:57,989 --> 00:41:01,927
{\an8}ちょっと変わったスタイルで
うちは提供してまして｡

689
00:41:01,993 --> 00:41:04,429
(太川)中国のどこの料理なんですか？

690
00:41:04,496 --> 00:41:07,933
>>うちの創作ではあるんですが→

691
00:41:07,999 --> 00:41:11,937
大本は上海の方に
似た料理がありまして→

692
00:41:12,003 --> 00:41:14,940
それをベースにして
作っております｡

693
00:41:15,006 --> 00:41:17,943
ビールの方がですね
生ビールうち置いてなくて→

694
00:41:18,009 --> 00:41:20,445
青島ビールか…｡

695
00:41:20,512 --> 00:41:23,448
(太川)せっかく中華だから
青島いきましょうか｡

696
00:41:23,515 --> 00:41:26,952
あと
オススメの一品もらえます？

697
00:41:27,018 --> 00:41:29,955
お任せしますんで｡
>>はい｡

698
00:41:30,021 --> 00:41:32,958
豚の角煮蒸し時間がかかるので→

699
00:41:33,024 --> 00:41:37,462
それまでに前菜のような形で
ひと品お持ちいたしますので｡

700
00:41:38,964 --> 00:41:41,900
すいません失礼いたします｡

701
00:41:41,967 --> 00:41:45,403
(太川)青島ビールこんな色でしたっけ？
最近新しくなりました？

702
00:41:45,470 --> 00:41:48,907
>>うちが使ってるのがいわゆる
緑色の青島ビールではなくて→

703
00:41:48,974 --> 00:41:52,410
プレミアムゴールドという
ちょっと違った…｡

704
00:41:52,477 --> 00:41:55,413
青島ビールの中でも…｡
(太川)プレミアムがあるの？

705
00:41:55,480 --> 00:41:57,916
>>プレミアムな
青島ビールになっております｡

706
00:41:57,983 --> 00:42:00,418
(太川)じゃあいただきますね｡

707
00:42:00,485 --> 00:42:02,487
暑かったからな｡

708
00:42:04,990 --> 00:42:07,993
(小日向)⟨あ～おいしそう！⟩

709
00:42:11,496 --> 00:42:14,933
(太川)ゴールドおいしいですね｡
>>すっきりしているんですけども→

710
00:42:15,000 --> 00:42:17,936
日本ビールっぽい感じも
ありまして｡

711
00:42:18,003 --> 00:42:21,506
(小日向)⟨私も青島ゴールドって
初めて見ました⟩

712
00:42:24,009 --> 00:42:27,445
>>イワシでございます｡

713
00:42:27,512 --> 00:42:31,449
{\an8}千葉県のですね
銚子のイワシになりまして｡

714
00:42:31,516 --> 00:42:35,387
{\an8}このイワシは４日ほど寝かせた
イワシになっております｡

715
00:42:35,453 --> 00:42:38,390
その後魚醤とマリネしまして→

716
00:42:38,456 --> 00:42:41,393
表面をあぶってですね→

717
00:42:41,459 --> 00:42:45,897
中華の要素であるネギとか
しょうがハーブを使って→

718
00:42:45,964 --> 00:42:49,401
香りをつけた
ひと品でございます｡

719
00:42:49,467 --> 00:42:52,904
下にはですね
クレープが敷いてありまして→

720
00:42:52,971 --> 00:42:56,408
手前の方からご自身の手で
くるくる巻いていただいて…｡

721
00:42:56,474 --> 00:42:58,910
(太川)向こうへ行けばいいの？
>>ええ｡

722
00:42:58,977 --> 00:43:01,413
そのままつかんで手で
お召し上がりいただくんですが｡

723
00:43:01,479 --> 00:43:03,915
きつめに巻いていただくと
食べやすいので→

724
00:43:03,982 --> 00:43:06,418
きゅっと
巻いていただければと思います｡

725
00:43:06,484 --> 00:43:09,421
(太川)こっちから向こうへね｡
>>はい｡

726
00:43:09,487 --> 00:43:11,990
(小日向)⟨へぇ～面白い！⟩

727
00:43:14,492 --> 00:43:19,497
(小日向)⟨クレープのように
自分で巻いて食べる中華⟩

728
00:43:22,000 --> 00:43:24,436
(太川)へぇ～こんなの初めてです｡

729
00:43:24,502 --> 00:43:27,005
いただきます｡

730
00:43:33,011 --> 00:43:37,382
(太川)中華だから割と濃いめの味で
やるのかと思ったら→

731
00:43:37,449 --> 00:43:41,886
ものすごいイワシの味が分かる
さっぱりした料理ですね｡

732
00:43:41,953 --> 00:43:44,389
>>前菜っていうのもあるのと→

733
00:43:44,456 --> 00:43:48,393
今ちょうどイワシが
千葉県の銚子の…｡

734
00:43:48,460 --> 00:43:52,897
大きい脂ののったイワシも
今ちょうど入るので｡

735
00:43:52,964 --> 00:43:55,900
より素材を生かして→

736
00:43:55,967 --> 00:43:59,404
ご提供させていただいております｡

737
00:43:59,471 --> 00:44:03,475
(太川)これ何料理？って言われたら
誰も中華とは言いませんよ｡

738
00:44:06,978 --> 00:44:11,916
(小日向)⟨ザ･ペニンシュラ東京の
広東料理店で８年腕を磨いた→

739
00:44:11,983 --> 00:44:14,419
店主の高木さん⟩

740
00:44:14,486 --> 00:44:18,423
⟨２年前中華とスパイスと
ワインがコンセプトのお店を→

741
00:44:18,490 --> 00:44:20,425
オープンしました⟩

742
00:44:20,492 --> 00:44:22,927
⟨高木さんが生み出すのは→

743
00:44:22,994 --> 00:44:26,931
一見中華らしく見えない
洗練された創作中華⟩

744
00:44:26,998 --> 00:44:29,934
⟨食材の味を
繊細に生かしながら→

745
00:44:30,001 --> 00:44:32,937
スパイスでオリジナリティーを
出しています⟩

746
00:44:33,004 --> 00:44:35,440
⟨イワシのクレープは→

747
00:44:35,507 --> 00:44:37,876
４日間熟成させたイワシを→

748
00:44:37,942 --> 00:44:41,446
魚醤でマリネしてから
あぶります⟩

749
00:44:42,947 --> 00:44:45,383
⟨ネギとしょうがの
ソースをのせ→

750
00:44:45,450 --> 00:44:47,385
その上にパクチーや→

751
00:44:47,452 --> 00:44:49,888
季節によって替わるハーブを
２～３種類→

752
00:44:49,954 --> 00:44:52,457
美しく盛り付けます⟩

753
00:44:53,958 --> 00:44:56,394
⟨これを
そば粉と小麦粉をブレンドした→

754
00:44:56,461 --> 00:44:59,464
クレープ生地で巻いて
いただきます⟩

755
00:45:01,466 --> 00:45:05,403
⟨いや～
見た目もおしゃれですね⟩

756
00:45:05,470 --> 00:45:08,406
(太川)ここはノペっていうんですか？
何て読むんですか？

757
00:45:08,473 --> 00:45:12,410
>>ノープです｡
(太川)ノープはどういう意味ですか？

758
00:45:12,477 --> 00:45:15,413
>>ちょっとスラングでして｡

759
00:45:15,480 --> 00:45:19,918
英語のイエスノーの
ノーの強調語といいますか｡

760
00:45:19,984 --> 00:45:23,421
(太川)ノープがスラング｡
>>ノープスラングで｡

761
00:45:23,488 --> 00:45:25,924
いろんな意味があるんですけど→

762
00:45:25,990 --> 00:45:29,427
うちとしては
｢ヤバい｣みたいな意味で捉えて｡

763
00:45:29,494 --> 00:45:33,431
日本人特有の
いい時に出るヤバいっていう｡

764
00:45:33,498 --> 00:45:37,869
(太川)今はね特にヤバいを
いい表現として使いますもんね｡

765
00:45:37,936 --> 00:45:40,371
>>ポジティブな意味の
ヤバいっていうので｡

766
00:45:40,438 --> 00:45:42,373
現地の方では
そういう意味はないんですが→

767
00:45:42,440 --> 00:45:44,876
うちとしては
そういうふうに捉えて｡

768
00:45:44,943 --> 00:45:46,878
ポジティブなヤバいって意味で｡

769
00:45:46,945 --> 00:45:51,382
(太川)僕の時代はヤバいなんて
いいことには使いませんでした｡

770
00:45:51,449 --> 00:45:54,385
>>ではお待たせいたしました｡

771
00:45:54,452 --> 00:45:58,890
こちらが豚の角煮当店の
スペシャリテのひと皿です｡

772
00:45:58,957 --> 00:46:01,459
(太川)宝塔肉｡
>>はい｡

773
00:46:02,961 --> 00:46:04,896
(太川)お～！
(小日向)⟨お～！⟩

774
00:46:04,963 --> 00:46:07,398
(太川)おおおおお！

775
00:46:07,465 --> 00:46:10,969
(小日向)⟨これはおいしそうですね！⟩

776
00:46:15,473 --> 00:46:19,911
⟨まるでピラミッドのような
豚の角煮⟩

777
00:46:19,978 --> 00:46:22,914
(太川)今度はエジプトが出てきました｡
(高木さん)ピラミッドですか｡

778
00:46:22,981 --> 00:46:25,416
(太川)エジプト出てきましたね｡

779
00:46:25,483 --> 00:46:27,919
中国でも
こういう出し方するんですか？

780
00:46:27,986 --> 00:46:30,421
>>現地の上海の方ですと→

781
00:46:30,488 --> 00:46:33,424
ちょっと味付けとか
仕立ても少し違うんですが→

782
00:46:33,491 --> 00:46:37,428
{\an8}形としてこういった形で
お出ししてます｡

783
00:46:37,495 --> 00:46:40,431
{\an8}(太川)だから宝の塔っていう｡

784
00:46:40,498 --> 00:46:43,434
{\an8}形の意味ですか｡
>>はい｡

785
00:46:43,501 --> 00:46:45,937
{\an8}(太川)へぇ～！

786
00:46:46,004 --> 00:46:48,439
{\an8}>>現地の方では→

787
00:46:48,506 --> 00:46:51,943
もうちょっと大きいサイズで
10名さまとか｡

788
00:46:52,010 --> 00:46:54,946
お祝い事で食べられたりもする
料理なんですけども｡

789
00:46:55,013 --> 00:46:57,949
(太川)祝いの時に食べる料理なんですか｡
>>はい｡

790
00:46:58,016 --> 00:47:00,451
(太川)じゃあめでたいんですね｡

791
00:47:00,518 --> 00:47:03,955
>>うちはめでたくない時でも
お出ししてますので｡

792
00:47:04,022 --> 00:47:06,457
(太川)ハハハハ！
(小日向)⟨アハハハハ⟩

793
00:47:06,524 --> 00:47:08,960
(太川)上からいっていいんですね｡

794
00:47:09,027 --> 00:47:13,398
>>端っこ…ここからペラペラ
まくれるようになってるんです｡

795
00:47:13,464 --> 00:47:17,402
お箸で
端っこつかんでいただいて｡

796
00:47:17,468 --> 00:47:20,905
(小日向)⟨あら～！⟩
>>全部１枚につながってるので｡

797
00:47:20,972 --> 00:47:23,408
(太川)えっ？

798
00:47:23,474 --> 00:47:26,411
>>その辺から取りながら
お召し上がりいただくと…｡

799
00:47:26,477 --> 00:47:28,413
(小日向)⟨お～！⟩

800
00:47:28,479 --> 00:47:30,415
(太川)野菜とじゃなくてこれだけで
まずいった方がいいですか？

801
00:47:30,481 --> 00:47:32,417
>>どちらでも大丈夫です｡

802
00:47:32,483 --> 00:47:34,986
(太川)ガツン！といっちゃいます｡

803
00:47:38,489 --> 00:47:40,925
(太川)あっ…｡

804
00:47:40,992 --> 00:47:43,494
あ～｡

805
00:47:45,496 --> 00:47:47,932
中華の角煮です｡

806
00:47:47,999 --> 00:47:52,003
煮込み方
めっちゃめちゃいいですね｡

807
00:47:53,504 --> 00:47:57,442
ヤバい｡
(小日向)⟨アハハハハ！⟩

808
00:47:57,508 --> 00:47:59,944
(太川)宝塔肉ヤバい｡

809
00:48:00,011 --> 00:48:02,513
ノープ｡

810
00:48:05,516 --> 00:48:09,454
(小日向)⟨宝塔肉は
皮付きの豚バラ肉を使い→

811
00:48:09,520 --> 00:48:14,459
６種類ほどのスパイスと
醤油香味野菜紹興酒とともに→

812
00:48:14,525 --> 00:48:16,961
５時間煮込み→

813
00:48:17,028 --> 00:48:20,965
さらにそれを
冷蔵庫で１日かけて冷やします⟩

814
00:48:21,032 --> 00:48:23,968
⟨冷えて切りやすくなった
豚の角煮を→

815
00:48:24,035 --> 00:48:27,472
外側から中心まで
かつらむき風に→

816
00:48:27,538 --> 00:48:30,541
つなげたまま
薄く切っていきます⟩

817
00:48:39,050 --> 00:48:41,486
(小日向)⟨中心まで薄く切ったら→

818
00:48:41,552 --> 00:48:43,488
ちぎれないよう慎重に→

819
00:48:43,554 --> 00:48:46,557
最初の四角い形に巻き直し…⟩

820
00:48:48,059 --> 00:48:49,994
⟨巻き終わったら→

821
00:48:50,061 --> 00:48:54,565
だんだんと中心が高く突き出した
形に整えていきます⟩

822
00:48:57,568 --> 00:49:00,004
(小日向)⟨これを型に入れ→

823
00:49:00,071 --> 00:49:03,508
うまみたっぷりの
煮汁を煮つめたタレをかけて→

824
00:49:03,574 --> 00:49:07,578
蒸し器で20分ほど蒸すと
出来上がり⟩

825
00:49:14,018 --> 00:49:18,523
(小日向)⟨つやつやの見た目がそそる
豚の角煮の宝塔肉⟩

826
00:49:20,024 --> 00:49:22,460
{\an8}⟨他にも
前菜から締めに至るまで→

827
00:49:22,527 --> 00:49:24,962
{\an8}高木さんの
オリジナリティーあふれる→

828
00:49:25,029 --> 00:49:27,965
{\an8}創作中華がいろいろ⟩

829
00:49:28,032 --> 00:49:32,470
{\an8}⟨今が旬のサンマと
ポルチーニ茸を使った春巻きや→

830
00:49:32,537 --> 00:49:36,474
{\an8}山椒が利いたつゆそばも
人気です⟩

831
00:49:36,541 --> 00:49:38,976
{\an8}⟨いや～汗をかきながら→

832
00:49:39,043 --> 00:49:41,479
{\an8}歩いたかいがありましたね
太川さん⟩

833
00:49:41,546 --> 00:49:46,050
{\an8}⟨あっお土産のたこ焼き
忘れないでね！２人前⟩

834
00:49:57,061 --> 00:50:01,499
{\an8}(小日向)⟨９月に入っても
厳しい暑さが続く毎日⟩

835
00:50:01,566 --> 00:50:04,001
{\an8}⟨心に残る出会いを求めて…⟩

836
00:50:04,068 --> 00:50:08,573
{\an8}⟨お出かけの際は水筒を持って
暑さ対策忘れずに⟩