1
00:00:04,005 --> 00:00:06,941
{\an8}(小日向)⟨本日は大宮にある→

2
00:00:07,008 --> 00:00:11,012
{\an8}武蔵一宮氷川神社で
待ち合わせ⟩

3
00:00:13,013 --> 00:00:15,516
⟨あっ！いたいた⟩

4
00:00:19,020 --> 00:00:20,955
{\an8}(田山)
あっ！こひちゃん来たの？

5
00:00:21,021 --> 00:00:23,457
{\an8}(小日向)⟨おはようございます⟩
(田山)おはようございます｡

6
00:00:23,524 --> 00:00:27,461
{\an8}(小日向)⟨随分念入りに
お参りしてましたね⟩

7
00:00:27,528 --> 00:00:30,965
(田山)忙しいこひちゃんの健康と…｡
(小日向)⟨えっ？⟩

8
00:00:31,031 --> 00:00:33,968
(田山)これからの仕事の
ますますの発展！

9
00:00:34,034 --> 00:00:36,971
お祈りしておりましたよ！
(小日向)⟨本当かな？⟩

10
00:00:37,037 --> 00:00:39,473
⟨まっありがとうございます⟩

11
00:00:39,540 --> 00:00:43,477
(田山)いやしかしこの雰囲気は→

12
00:00:43,544 --> 00:00:46,480
すごいですよね｡

13
00:00:46,547 --> 00:00:50,985
やっぱり
この神社の持つ力というか｡

14
00:00:51,051 --> 00:00:55,489
このクスノキといい
立派なものの下にいるだけでも→

15
00:00:55,556 --> 00:00:59,493
気持ちが安らぎますよね｡
(小日向)⟨本当ですね⟩

16
00:00:59,560 --> 00:01:02,930
(田山)これ｢八雲の鈴｣｡

17
00:01:02,997 --> 00:01:05,933
｢古来より鈴の音は→

18
00:01:06,000 --> 00:01:08,936
邪気を祓うと云われております｣｡

19
00:01:09,003 --> 00:01:11,439
｢清らかな水から→

20
00:01:11,505 --> 00:01:14,942
水琴窟で奏でられる音を模した→

21
00:01:15,009 --> 00:01:17,445
鈴のお守りを→

22
00:01:17,511 --> 00:01:22,450
除災招福のお守として
授与しております｣｡

23
00:01:22,516 --> 00:01:24,518
これ…音｡

24
00:01:26,520 --> 00:01:28,456
何だろう？

25
00:01:28,522 --> 00:01:30,458
(鈴の音)
(小日向)⟨あ～！⟩

26
00:01:30,524 --> 00:01:33,461
⟨確かに
水琴窟の音みたいですね⟩

27
00:01:33,527 --> 00:01:37,965
(田山)何か涼やかで…｡

28
00:01:38,032 --> 00:01:41,035
す～っと何か…
体に入ってくるような｡

29
00:01:42,536 --> 00:01:44,972
あっあそこにちょっと…｡

30
00:01:45,039 --> 00:01:48,476
あっこんにちは｡
>>こんにちは｡

31
00:01:48,542 --> 00:01:50,978
(田山)あの～氷川神社という→

32
00:01:51,045 --> 00:01:53,981
東京でいっぱい
見かけるんですけど｡

33
00:01:54,048 --> 00:01:56,984
ここもその１つと考えて
よろしいんですか？

34
00:01:57,051 --> 00:01:59,487
>>東京で見かける
氷川神社の大本が→

35
00:01:59,553 --> 00:02:02,490
この大宮の氷川神社でございます｡

36
00:02:02,556 --> 00:02:05,926
(田山)そういうことですか！へぇ～｡

37
00:02:05,993 --> 00:02:09,430
それで今あの～八雲の鈴｡
>>はい｡

38
00:02:09,497 --> 00:02:12,933
(田山)ものすごい涼やかっていうか
小さな音で｡

39
00:02:13,000 --> 00:02:15,436
静かで耳を澄ませる…｡
>>あっそうですね｡

40
00:02:15,503 --> 00:02:17,938
耳をよく澄ましていただかないと
聞こえないような｡

41
00:02:18,005 --> 00:02:20,441
(田山)気持ちよく
す～っとなりましたよ｡

42
00:02:20,508 --> 00:02:23,444
それとは別にこれはお守り？
>>お守りでございます｡

43
00:02:23,511 --> 00:02:26,447
氷川神社はですねご祭神が…｡

44
00:02:26,514 --> 00:02:31,452
夫婦の神様をお祭りしてる関係で
縁結びがとても有名でして｡

45
00:02:31,519 --> 00:02:34,955
{\an8}あとは家内安全とかそういった
御利益をいただけるので→

46
00:02:35,022 --> 00:02:37,958
{\an8}お参りをいただいております｡
(田山)そうですか｡

47
00:02:38,025 --> 00:02:40,461
>>それでですね縁結びのお守りが→

48
00:02:40,528 --> 00:02:43,464
通常バージョンだと
こちらなんですけれども→

49
00:02:43,531 --> 00:02:46,467
月初めになりますと
こういった今限定の…｡

50
00:02:46,534 --> 00:02:49,470
｢縁結｣という
お守りも出しておりまして｡

51
00:02:49,537 --> 00:02:52,973
限定数で今月分は
全て出てしまいまして…｡

52
00:02:53,040 --> 00:02:56,477
もしよろしければ来月以降
月初めに来ていただけますと→

53
00:02:56,544 --> 00:02:58,979
お受けいただけます｡

54
00:02:59,046 --> 00:03:01,482
(田山)僕ね｢夫婦円満｣｡

55
00:03:01,549 --> 00:03:04,919
ものすごく好きな言葉なんですよ
はい｡

56
00:03:04,985 --> 00:03:07,922
縁結びの神様…｡
>>はい縁結びでよろしいですか｡

57
00:03:07,988 --> 00:03:09,924
(田山)それと気持ちがす～っとした→

58
00:03:09,990 --> 00:03:12,426
八雲の鈴｡
>>あっ八雲の鈴ですね｡

59
00:03:12,493 --> 00:03:14,929
(田山)あれも頂戴したいと思います｡
>>かしこまりました｡

60
00:03:14,995 --> 00:03:17,932
それでは２体合わせまして
1700円のお納めでございます｡

61
00:03:17,998 --> 00:03:21,435
(田山)はい分かりました
よろしくお願いします｡

62
00:03:21,502 --> 00:03:23,938
>>2000円お預かりいたします｡

63
00:03:24,004 --> 00:03:27,942
ようこそお参りくださいました｡
(田山)ありがとうございます｡

64
00:03:28,008 --> 00:03:31,946
(小日向)⟨今日は何かおしゃれなシャツ
着てるなぁ田山さん⟩

65
00:03:32,012 --> 00:03:35,449
(鈴の音)
(田山)かばんの中でも｡

66
00:03:35,516 --> 00:03:37,952
風も気持ちいい！

67
00:03:38,018 --> 00:03:39,954
はぁ～！

68
00:03:40,020 --> 00:03:42,456
あっ！そうだ｡
(小日向)⟨何？⟩

69
00:03:42,523 --> 00:03:44,458
(田山)こひちゃん｡
(小日向)⟨はい⟩

70
00:03:44,525 --> 00:03:46,961
(田山)何か今日
私違和感ありませんですか？

71
00:03:47,027 --> 00:03:48,963
(小日向)⟨違和感？⟩

72
00:03:49,029 --> 00:03:53,467
⟨えっもしかしてシャツ？⟩
(田山)えっ!?もう分かったの？

73
00:03:53,534 --> 00:03:56,470
そうなのよこれ！

74
00:03:56,537 --> 00:03:59,473
都営浅草線で見つけたお店で→

75
00:03:59,540 --> 00:04:01,976
買ったワイシャツ｡
(小日向)⟨はい！⟩

76
00:04:02,042 --> 00:04:04,411
⟨あっなるほど！⟩
(田山)着てまいりましたアハハハ｡

77
00:04:04,478 --> 00:04:06,914
(小日向)⟨すごくいい！⟩

78
00:04:06,981 --> 00:04:09,416
(田山)いやいやいやいや！
(小日向)⟨ハハハ⟩

79
00:04:09,483 --> 00:04:12,419
(田山)だから何だ？って言われても
何でもないんですけどね～｡

80
00:04:12,486 --> 00:04:15,923
(小日向)⟨いやいやいや似合ってますよ⟩
(田山)あっありがとう！

81
00:04:15,990 --> 00:04:18,926
あら！またあそこにも何か…｡

82
00:04:18,993 --> 00:04:21,495
これは何？えっ？

83
00:04:23,998 --> 00:04:26,433
え～っと向こうが…｡

84
00:04:26,500 --> 00:04:30,938
まぁ能舞台だか神楽殿かな｡

85
00:04:31,005 --> 00:04:34,441
それで何て読んだらいいのかな？

86
00:04:34,508 --> 00:04:37,945
｢氷川茶庭｣か？
よく分からないけど｡

87
00:04:38,012 --> 00:04:40,447
これは昔の奉納殿｡

88
00:04:40,514 --> 00:04:43,517
今流行りの
リノベーションってやつですか？

89
00:04:45,019 --> 00:04:46,954
こひちゃん｡
(小日向)⟨はい⟩

90
00:04:47,021 --> 00:04:50,024
(田山)いろんなメニューが
あるようですよ｡

91
00:04:52,026 --> 00:04:55,963
おっ！ちょっと…
抹茶もあるようですよ｡

92
00:04:56,030 --> 00:04:58,465
{\an8}抹茶ね｡

93
00:04:58,532 --> 00:05:00,467
しばらく飲んでないね｡

94
00:05:00,534 --> 00:05:02,903
ちょっとこひちゃん｡
(小日向)⟨何？⟩

95
00:05:02,970 --> 00:05:05,406
(田山)休んでいきましょうよ｡
(小日向)⟨いいですよ⟩

96
00:05:05,472 --> 00:05:07,975
(田山)じゃあ行きます｡

97
00:05:09,476 --> 00:05:11,412
あっこんにちは～｡

98
00:05:11,478 --> 00:05:14,915
>>いらっしゃいませ～｡
(田山)こんにちは｡

99
00:05:14,982 --> 00:05:18,919
これはいい雰囲気のお店｡
>>ありがとうございます｡

100
00:05:18,986 --> 00:05:21,922
(田山)これは昔からあった建物を→

101
00:05:21,989 --> 00:05:24,925
リノベーションされたんですか？
>>そうですね｡

102
00:05:24,992 --> 00:05:27,428
こちらは
額殿と呼ばれておりまして→

103
00:05:27,494 --> 00:05:30,931
神社様に奉納された
額とか絵馬だったりを→

104
00:05:30,998 --> 00:05:34,435
保管しておく場所として
使われていたんですけども→

105
00:05:34,501 --> 00:05:38,439
今年の１月にリノベーション
させていただいて→

106
00:05:38,505 --> 00:05:40,941
オープンいたしました｡
(田山)そうですか｡

107
00:05:41,008 --> 00:05:45,946
それで私今ちょっとあの…
抹茶やっていらっしゃるようで｡

108
00:05:46,013 --> 00:05:48,949
それを
いただきたいなと思いつつ｡

109
00:05:49,016 --> 00:05:51,952
>>ご注文こちらの
タッチパネルからになります｡

110
00:05:52,019 --> 00:05:55,522
(田山)今どきはねタッチパネル！

111
00:05:57,524 --> 00:05:59,960
ほら出てきたよ！

112
00:06:00,027 --> 00:06:02,463
いろんなものがあるんですね｡
>>はい｡

113
00:06:02,529 --> 00:06:04,898
(田山)これをいただきたい場合は→

114
00:06:04,965 --> 00:06:07,401
これを押せばよろしいですか？
>>はい｡

115
00:06:07,468 --> 00:06:09,903
(田山)それと何か…｡

116
00:06:09,970 --> 00:06:11,905
はい？

117
00:06:11,972 --> 00:06:14,408
｢モカロン｣？

118
00:06:14,475 --> 00:06:17,411
モカロンこれは何ですか？

119
00:06:17,478 --> 00:06:20,914
>>こちらはですね
チーズケーキを→

120
00:06:20,981 --> 00:06:23,917
{\an8}小さいもなかでサンドしたものに
なっておりまして→

121
00:06:23,984 --> 00:06:27,421
{\an8}ラズベリーと抹茶と
プレーンのチーズケーキを→

122
00:06:27,488 --> 00:06:29,923
{\an8}もなかで挟んでるというものに
なります｡

123
00:06:29,990 --> 00:06:32,426
(田山)分かりました！これでいきます｡

124
00:06:32,493 --> 00:06:35,429
これはタッチでよろしいですか？
>>はい大丈夫です｡

125
00:06:35,496 --> 00:06:37,431
(決済音)
ありがとうございます｡

126
00:06:37,498 --> 00:06:40,434
お席までお持ちいたしますので
少々お待ちください｡

127
00:06:40,501 --> 00:06:42,936
(田山)あの～
せっかくいい雰囲気なので→

128
00:06:43,003 --> 00:06:45,939
外でちょうだいしたいと
思うんですけど可能ですか？

129
00:06:46,006 --> 00:06:48,442
>>はい大丈夫です｡
(田山)ありがとうございます｡

130
00:06:48,509 --> 00:06:50,511
いや～｡

131
00:06:52,513 --> 00:06:56,517
モカロンね
マカロンは違っててモカロン｡

132
00:06:58,519 --> 00:07:02,022
あっあの日陰の所が
よろしいですね｡

133
00:07:03,457 --> 00:07:05,459
よいしょ｡

134
00:07:07,461 --> 00:07:10,397
しかし本当に…こひちゃん｡
(小日向)⟨はい⟩

135
00:07:10,464 --> 00:07:12,900
(田山)今ああいう店内で
注文する時に→

136
00:07:12,966 --> 00:07:15,402
本当にビビりますよね｡
(小日向)⟨分かります⟩

137
00:07:15,469 --> 00:07:18,972
>>お待たせいたしました｡
(田山)ありがとうございます｡

138
00:07:21,475 --> 00:07:25,412
>>こちらにたて方の紙ございます
ご自由にお楽しみください｡

139
00:07:25,479 --> 00:07:28,415
(田山)自分で入れるんですね｡
>>はいそうです｡

140
00:07:28,482 --> 00:07:30,918
(田山)分かりました｡

141
00:07:30,984 --> 00:07:33,420
>>ごゆっくりどうぞ｡
(田山)はいありがとうございます｡

142
00:07:33,487 --> 00:07:38,425
では茶せんを持ち…｡

143
00:07:38,492 --> 00:07:43,430
アルファベットの｢Ｉ｣のように
力を抜いて素早く泡立てます｡

144
00:07:43,497 --> 00:07:46,433
アルファベットの｢Ｉ｣｡

145
00:07:46,500 --> 00:07:49,436
あっでも
お抹茶のいい匂いしますよ｡

146
00:07:49,503 --> 00:07:51,939
素早くね｡

147
00:07:52,005 --> 00:07:54,942
泡が出てきたら
ゆっくり動かすと→

148
00:07:55,008 --> 00:07:57,444
より細かい泡になりますって→

149
00:07:57,511 --> 00:08:00,948
本当になってきたじゃないの！

150
00:08:01,014 --> 00:08:03,884
ではその…｡

151
00:08:03,951 --> 00:08:06,954
もなかの生地モカロン｡

152
00:08:13,460 --> 00:08:15,896
(田山)うん！
(小日向)⟨どう？⟩

153
00:08:15,963 --> 00:08:19,399
(田山)これはイチゴ系ですね！

154
00:08:19,466 --> 00:08:22,903
ちょっと酸味があって
おいしい！

155
00:08:22,970 --> 00:08:25,906
これ２段階に分けてくるんです｡
(小日向)⟨２段階？⟩

156
00:08:25,973 --> 00:08:28,909
(田山)チョコレートも
追って入ってきますね｡

157
00:08:28,976 --> 00:08:31,478
口の中に｡
(小日向)⟨へぇ～⟩

158
00:08:32,980 --> 00:08:35,482
(田山)泡立ってますよねこひちゃん｡
(小日向)⟨上手にできましたね⟩

159
00:08:43,490 --> 00:08:45,926
(田山)はぁ～｡

160
00:08:45,993 --> 00:08:49,496
おいしいお点前でした｡
(小日向)⟨アハハハ⟩

161
00:08:51,498 --> 00:08:55,936
{\an8}⟨あと３年でこの地に鎮座して
2500年を迎えるという→

162
00:08:56,003 --> 00:08:59,506
{\an8}武蔵一宮氷川神社⟩

163
00:09:01,008 --> 00:09:03,877
⟨｢大宮｣という地名の
由来になったとされ→

164
00:09:03,944 --> 00:09:06,880
同じ氷川の名を持つ神社は
関東を中心に→

165
00:09:06,947 --> 00:09:10,384
280社以上あるそうです⟩

166
00:09:10,450 --> 00:09:14,888
⟨境内にある額殿を
リノベーションした氷川茶庭は→

167
00:09:14,955 --> 00:09:17,891
今年１月にオープン⟩

168
00:09:17,958 --> 00:09:20,894
{\an8}⟨スイーツはもなかの皮の中に→

169
00:09:20,961 --> 00:09:24,898
{\an8}チーズケーキが入っている
３種類のモカロンの他にも→

170
00:09:24,965 --> 00:09:27,401
{\an8}抹茶にもこだわっていて→

171
00:09:27,467 --> 00:09:31,905
{\an8}抹茶クレープや
抹茶味のわらび餅もあります⟩

172
00:09:31,972 --> 00:09:34,408
(田山)どうもごちそうさま｡
>>ありがとうございました｡

173
00:09:34,474 --> 00:09:36,910
(田山)あっここでよろしいの？

174
00:09:36,977 --> 00:09:41,415
マカロン！おいしいじゃない｡
(小日向)⟨モカロンね！⟩

175
00:09:41,481 --> 00:09:44,418
(田山)また！
>>またお待ちしております｡

176
00:09:44,484 --> 00:09:46,420
(小日向)⟨ごちそうさまでした⟩

177
00:09:46,486 --> 00:09:50,424
(田山)よろしいですね！この参道が｡

178
00:09:50,490 --> 00:09:53,927
じゃあ！こっから
真っすぐ駅に向かいましょう｡

179
00:09:53,994 --> 00:09:56,930
(小日向)⟨何か今日は
帽子もおしゃれだなぁ⟩

180
00:09:56,997 --> 00:09:59,933
(田山)さて今日は大宮駅から→

181
00:10:00,000 --> 00:10:02,436
京浜東北線に乗って→

182
00:10:02,502 --> 00:10:05,939
ぶらりしたいと思いま～す｡
(小日向)⟨は～い⟩

183
00:10:06,006 --> 00:10:23,023
♪～

184
00:10:29,529 --> 00:10:32,966
{\an8}(小日向)⟨秋晴れに恵まれた
今日のぶらり旅⟩

185
00:10:33,033 --> 00:10:36,470
{\an8}⟨京浜東北線に乗って
始発大宮から→

186
00:10:36,536 --> 00:10:39,039
{\an8}横浜方面へ⟩

187
00:10:41,041 --> 00:10:43,477
(ｱﾅｳﾝｽ)次は浦和浦和｡

188
00:10:43,543 --> 00:10:46,980
(田山)浦和か…降りてみましょうか｡

189
00:10:47,047 --> 00:10:51,051
(小日向)⟨最初の途中下車は浦和⟩

190
00:10:53,553 --> 00:10:58,492
(田山)いや～何かこの商店街は
生き生きとしてますね｡

191
00:10:58,558 --> 00:11:01,561
飲み屋さんもいっぱいあって｡

192
00:11:05,499 --> 00:11:08,001
(田山)ちょっとこっち行ってみますか｡

193
00:11:10,504 --> 00:11:14,508
ちょっとあの商店街から
外れたんですが…｡

194
00:11:17,010 --> 00:11:19,513
はっは～｡

195
00:11:21,515 --> 00:11:24,451
いやこれ…｡

196
00:11:24,518 --> 00:11:27,454
薬膳スープって何でしたっけ？

197
00:11:27,521 --> 00:11:30,457
(小日向)⟨薬膳のスープじゃないの？⟩

198
00:11:30,524 --> 00:11:33,460
(田山)ここにメニューありますよ｡

199
00:11:33,527 --> 00:11:35,962
へぇ～｡

200
00:11:36,029 --> 00:11:38,465
あっここはあれですよ｡

201
00:11:38,532 --> 00:11:41,968
お粥の専門店？

202
00:11:42,035 --> 00:11:45,472
あっランチタイムだから｡
(小日向)⟨あっちょうどよかった⟩

203
00:11:45,539 --> 00:11:47,974
⟨おいしそうじゃないですか⟩

204
00:11:48,041 --> 00:11:50,977
(田山)たまにはﾁｬﾚﾝｼﾞしてみようかな｡
(小日向)⟨行きましょう⟩

205
00:11:51,044 --> 00:11:53,980
(田山)２階みたいですよ｡

206
00:11:54,047 --> 00:11:56,550
ちょっと行ってみましょうか｡

207
00:11:58,552 --> 00:12:01,488
普通のマンション…｡
(小日向)⟨本当ですね⟩

208
00:12:01,555 --> 00:12:04,424
(田山)え～っと？

209
00:12:04,491 --> 00:12:06,927
こちらですね｡

210
00:12:06,993 --> 00:12:09,429
こちらの呼び鈴を
鳴らしてください｡

211
00:12:09,496 --> 00:12:12,432
ランチタイムの…
あっ90分までね｡

212
00:12:12,499 --> 00:12:15,001
(呼び鈴)

213
00:12:18,004 --> 00:12:21,942
いらっしゃいませ｡
(田山)あっこんにちは｡

214
00:12:22,008 --> 00:12:24,945
お粥専門店で
お間違いないですか？

215
00:12:25,011 --> 00:12:28,448
>>薬膳料理のお店です｡
(田山)ありがとうございます｡

216
00:12:28,515 --> 00:12:31,952
>>靴のままなんですどうぞ｡
(田山)ありがとうございます｡

217
00:12:32,018 --> 00:12:35,455
>>いらっしゃいませどうぞ｡
(田山)ありがとうございます｡

218
00:12:35,522 --> 00:12:38,959
>>こちらの方どうぞ｡
(田山)ありがとうございます｡

219
00:12:39,025 --> 00:12:41,528
はぁ～｡

220
00:12:45,532 --> 00:12:47,467
>>どうぞ｡

221
00:12:47,534 --> 00:12:50,470
(田山)これは全部薬膳なんですか？
>>はい｡

222
00:12:50,537 --> 00:12:53,974
その方のその時の
お体の調子に合わせたり→

223
00:12:54,040 --> 00:12:58,979
あと旬のお野菜とか
季節の食材を使って→

224
00:12:59,045 --> 00:13:02,916
陰陽五行に乗じて→

225
00:13:02,983 --> 00:13:06,419
作っているのが
薬膳というんですけれども｡

226
00:13:06,486 --> 00:13:08,922
(田山)全部
オススメなんでしょうけれども→

227
00:13:08,989 --> 00:13:11,424
その中でもオススメは？

228
00:13:11,491 --> 00:13:14,928
>>ランチタイム一番人気は
なつめ庵膳といいまして｡

229
00:13:14,995 --> 00:13:19,933
お粥とかあと本日のスープとか
お楽しみいただけます｡

230
00:13:20,000 --> 00:13:24,437
(田山)じゃあこれをいただいて｡

231
00:13:24,504 --> 00:13:29,442
>>こちらがですねお粥が
この中からお選びいただけます｡

232
00:13:29,509 --> 00:13:31,444
(田山)いろいろあるんですね｡

233
00:13:31,511 --> 00:13:33,947
｢芋粥｣｢鶏粥｣｡

234
00:13:34,014 --> 00:13:36,449
｢十五穀｣｡

235
00:13:36,516 --> 00:13:39,452
米じゃなくて粥ね！へぇ～｡

236
00:13:39,519 --> 00:13:43,456
あら！ちょいと
ぜいたくじゃない？｢アワビ粥｣｡

237
00:13:43,523 --> 00:13:46,459
>>こちらもすごく人気です｡
(田山)これにしてください｡

238
00:13:46,526 --> 00:13:48,962
>>スープは本日のスープなので→

239
00:13:49,029 --> 00:13:51,965
今日は麻辣湯の
スープなんですけれども｡

240
00:13:52,032 --> 00:13:56,970
(田山)よろしいじゃありませんか｡
>>辛いのがダメな方にも合うように｡

241
00:13:57,037 --> 00:14:00,540
(田山)よろしくお願いします｡
>>ありがとうございます｡

242
00:14:02,976 --> 00:14:05,912
(田山)今ちょっと店内の匂いが→

243
00:14:05,979 --> 00:14:08,415
薬膳っぽいですよ｡

244
00:14:08,481 --> 00:14:12,419
>>お待たせいたしました｡
(田山)ありがとうございます｡

245
00:14:12,485 --> 00:14:16,923
>>なつめ庵膳の
アワビ粥でございます｡

246
00:14:16,990 --> 00:14:20,994
(小日向)⟨いや～豪華ですね！⟩

247
00:14:33,006 --> 00:14:36,876
>>お待たせいたしました｡
(田山)ありがとうございます｡

248
00:14:36,943 --> 00:14:40,880
>>なつめ庵膳の
アワビ粥でございます｡

249
00:14:40,947 --> 00:14:43,883
こちらが本日のスープの麻辣湯｡

250
00:14:43,950 --> 00:14:46,386
こちらが豆花｡

251
00:14:46,453 --> 00:14:50,390
{\an8}ショウガの
シロップがけでございます｡

252
00:14:50,457 --> 00:14:52,892
{\an8}こちらが
黒キクラゲのショウガ炒め｡

253
00:14:52,959 --> 00:14:55,395
{\an8}ニンジンのラぺ｡

254
00:14:55,462 --> 00:14:59,899
{\an8}それから釜山揚げっていって
釜山のおでんなんですけれども｡

255
00:14:59,966 --> 00:15:02,902
(田山)これ僕らからすると→

256
00:15:02,969 --> 00:15:07,407
もっと白い粥みたいのを
イメージしてるんですけど｡

257
00:15:07,474 --> 00:15:11,411
>>こちらは
アワビの肝を取り寄せて→

258
00:15:11,478 --> 00:15:14,414
お粥に取り入れています｡

259
00:15:14,481 --> 00:15:16,916
(田山)ではちょうだいします｡

260
00:15:16,983 --> 00:15:19,486
アワビの肝｡

261
00:15:24,491 --> 00:15:26,926
(小日向)⟨どうですか？⟩

262
00:15:26,993 --> 00:15:30,430
(田山)肝が入ってるから
すごく濃厚かと思いきや→

263
00:15:30,497 --> 00:15:34,367
程よい濃さですごい食べやすい｡
(小日向)⟨ほ～お！⟩

264
00:15:34,434 --> 00:15:36,870
(田山)おいしいです｡

265
00:15:36,936 --> 00:15:41,374
このアワビの身を
ちょっといただきますかね｡

266
00:15:41,441 --> 00:15:43,943
どうなんだろう？

267
00:15:45,445 --> 00:15:48,448
(小日向)⟨これはおいしいでしょう⟩

268
00:15:51,951 --> 00:15:54,888
(田山)これは間違いなくおいしいです｡

269
00:15:54,955 --> 00:15:58,892
そして麻辣湯！
(小日向)⟨最近流行ってますもんね⟩

270
00:15:58,958 --> 00:16:01,961
(田山)オススメだとおっしゃってた
ちょっとスープ｡

271
00:16:06,966 --> 00:16:08,902
(小日向)⟨ハハハ！おいしいんだ⟩

272
00:16:08,968 --> 00:16:12,906
(田山)濃厚さがが～っと
辛みです～っとします｡

273
00:16:12,972 --> 00:16:15,975
いやかなり入ってますよ何か｡

274
00:16:18,979 --> 00:16:21,414
(小日向)⟨ボリューム満点ですね⟩

275
00:16:21,481 --> 00:16:23,416
(田山)こひちゃん｡
(小日向)⟨はい⟩

276
00:16:23,483 --> 00:16:25,418
(田山)相当おいしいね｡
(小日向)⟨来てよかったですね⟩

277
00:16:25,485 --> 00:16:28,421
(田山)すいません｡
>>はい｡

278
00:16:28,488 --> 00:16:30,924
(田山)おいしくいただいてるんですけど｡
>>よかったです｡

279
00:16:30,990 --> 00:16:34,861
(田山)この麻辣湯
中に入ってる具材は？

280
00:16:34,928 --> 00:16:37,864
>>今お取りいただいているのが→

281
00:16:37,931 --> 00:16:41,368
白キクラゲですけれども｡
(田山)キクラゲですか！

282
00:16:41,434 --> 00:16:44,371
あと他に何？
>>松の実｡

283
00:16:44,437 --> 00:16:47,874
あと見えないかもしれないけど
ハスの実とか｡

284
00:16:47,941 --> 00:16:50,877
(田山)これは分かりますナツメですね｡

285
00:16:50,944 --> 00:16:55,382
{\an8}>>ナツメを300本植えて
ナツメ農園も…｡

286
00:16:55,448 --> 00:16:58,385
{\an8}さいたま市でしております｡

287
00:16:58,451 --> 00:17:01,388
(田山)そうですか｡

288
00:17:01,454 --> 00:17:03,890
(小日向)⟨６年前にオープンした
なつめ庵⟩

289
00:17:03,957 --> 00:17:06,893
⟨料理にはナツメをはじめ→

290
00:17:06,960 --> 00:17:09,896
さまざまな薬膳の具材が
入っています⟩

291
00:17:09,963 --> 00:17:13,400
⟨毎朝仕込んでいるという
鶏ガラのスープが→

292
00:17:13,466 --> 00:17:15,902
こちらの料理のベース⟩

293
00:17:15,969 --> 00:17:19,906
⟨アワビ粥にのせているのは
エゾアワビ⟩

294
00:17:19,973 --> 00:17:22,909
⟨お粥に入れている
アワビの肝は→

295
00:17:22,976 --> 00:17:27,414
大船渡市の三陸町から
仕入れています⟩

296
00:17:27,480 --> 00:17:29,916
{\an8}⟨その他５種類のお粥があり→

297
00:17:29,983 --> 00:17:31,918
{\an8}その日の体調に合わせ→

298
00:17:31,985 --> 00:17:34,921
{\an8}選ぶ人もいるそうです⟩

299
00:17:34,988 --> 00:17:38,925
{\an8}⟨セットのスープは
黒胡麻担々や酒粕豆乳など→

300
00:17:38,992 --> 00:17:41,428
{\an8}曜日ごとに替わります⟩

301
00:17:41,494 --> 00:17:44,431
{\an8}⟨スープが主役のSoup膳も→

302
00:17:44,497 --> 00:17:47,434
{\an8}５種類から選ぶことができます⟩

303
00:17:47,500 --> 00:17:50,003
{\an8}⟨こちらも
具だくさんでおいしそう⟩

304
00:17:51,504 --> 00:17:53,940
>>2300円頂戴いたします｡

305
00:17:54,007 --> 00:17:57,444
(決済音)
ありがとうございます｡

306
00:17:57,510 --> 00:18:01,448
(田山)また時間あったらお伺いします｡
(小日向)⟨ごちそうさまでした！⟩

307
00:18:01,514 --> 00:18:04,017
(田山)いや～おいしかったね｡

308
00:18:06,019 --> 00:18:08,955
(小日向)⟨京浜東北線の旅続けましょう⟩

309
00:18:09,022 --> 00:18:12,459
⟨続いての途中下車は？⟩

310
00:18:12,525 --> 00:18:15,962
(ｱﾅｳﾝｽ)次は蕨です｡
(田山)蕨｡

311
00:18:16,029 --> 00:18:18,965
山菜と同じ名前ですよね｡

312
00:18:19,032 --> 00:18:21,968
ワラビでも
いっぱいあったのかしらね｡

313
00:18:22,035 --> 00:18:25,038
降りたことないんで
降りてみたいと思います｡

314
00:18:31,544 --> 00:18:34,914
(田山)あの｢蕨｣の漢字が山菜ならば→

315
00:18:34,981 --> 00:18:38,918
山があったりする感じが
昔はあったんでしょうけど→

316
00:18:38,985 --> 00:18:41,921
その面影もなしですよね｡

317
00:18:41,988 --> 00:18:44,991
どっちにしようか…
右行ってみますか｡

318
00:18:47,494 --> 00:18:49,929
ほ～お｡

319
00:18:49,996 --> 00:18:52,499
住宅街ですね｡

320
00:18:54,501 --> 00:18:57,504
こっち行ってみますか｡

321
00:19:02,509 --> 00:19:04,944
(田山)こういう庭木があるうちは→

322
00:19:05,011 --> 00:19:07,447
こういう暑い時季には
助かりますよね｡

323
00:19:07,514 --> 00:19:09,949
日陰をつくってくれて｡

324
00:19:10,016 --> 00:19:12,952
はぁ～ここも涼しげな｡

325
00:19:13,019 --> 00:19:15,455
えっ？

326
00:19:15,522 --> 00:19:19,459
これはすごいですね｡

327
00:19:19,526 --> 00:19:23,463
帝国…糸が２つ絲業｡

328
00:19:23,530 --> 00:19:26,966
工場でもあるんですかね｡

329
00:19:27,033 --> 00:19:30,970
あっあそこで
何かやってらっしゃいますね｡

330
00:19:31,037 --> 00:19:33,473
ちょっと聞いてみましょうかね｡

331
00:19:33,540 --> 00:19:35,909
すみませ～ん！
(小日向)⟨おっ！もう⟩

332
00:19:35,975 --> 00:19:37,911
⟨びっくりした！田山さん⟩

333
00:19:37,977 --> 00:19:40,413
(田山)お仕事中？
>>はい｡

334
00:19:40,480 --> 00:19:43,917
(田山)申し訳ございません
入ってもよろしいですか？

335
00:19:43,983 --> 00:19:46,419
>>どうぞどうぞ｡

336
00:19:46,486 --> 00:19:48,922
(田山)どうもこんにちは｡

337
00:19:48,988 --> 00:19:51,925
ここはあれですか？

338
00:19:51,991 --> 00:19:54,928
糸…
何かねすごい歴史ある字で｡

339
00:19:54,994 --> 00:19:58,932
帝国絲業でよろしいの？
>>そうですね｡

340
00:19:58,998 --> 00:20:01,935
(田山)それは今も？

341
00:20:02,001 --> 00:20:04,938
この工場はやってらっしゃる？
>>え～っとですね…｡

342
00:20:05,004 --> 00:20:09,442
もうだいぶ前にですね
工場自体は閉じちゃいまして｡

343
00:20:09,509 --> 00:20:14,447
その工場跡を
紹介していただきまして｡

344
00:20:14,514 --> 00:20:16,950
我々
アーティストなんですけど…｡

345
00:20:17,016 --> 00:20:19,953
一応芸術家｡

346
00:20:20,019 --> 00:20:23,957
それが20人ぐらいで…
中をリノベーションして→

347
00:20:24,023 --> 00:20:26,459
アトリエとして使ってるんです｡
(小日向)⟨なるほど⟩

348
00:20:26,526 --> 00:20:29,963
(田山)芸術家の…作家さん？
>>おこがましいですけど｡

349
00:20:30,029 --> 00:20:32,966
(田山)どこで？
>>よろしかったらご覧になります？

350
00:20:33,032 --> 00:20:35,902
(田山)ぜひぜひ！
>>じゃあ特別！どうぞ｡

351
00:20:35,969 --> 00:20:38,905
(田山)ありがとうございます｡
(小日向)⟨お邪魔しま～す⟩

352
00:20:38,972 --> 00:20:41,407
(田山)何年ぐらい前まで
操業してたんですかね？

353
00:20:41,474 --> 00:20:45,411
>>もう閉めて
10年以上たつと思うんですけど｡

354
00:20:45,478 --> 00:20:49,415
(田山)あっこれが工場跡ですか？
>>そうですね｡

355
00:20:49,482 --> 00:20:53,920
どうぞ｡
(田山)申し訳ございません失礼します｡

356
00:20:53,987 --> 00:20:57,423
うわ～！いい雰囲気！

357
00:20:57,490 --> 00:21:00,426
えっ土足でよろしいですか？
>>あっどうぞどうぞ｡

358
00:21:00,493 --> 00:21:03,930
これ
昔工場で使ってた糸とかを→

359
00:21:03,997 --> 00:21:06,432
キレイに飾ってるというか｡

360
00:21:06,499 --> 00:21:11,437
(田山)現実にこの帝国絲業さんが
残された糸｡

361
00:21:11,504 --> 00:21:14,440
>>ここ改装する時に
たくさん残ってまして｡

362
00:21:14,507 --> 00:21:16,943
(田山)でもよろしいですねこの雰囲気｡

363
00:21:17,010 --> 00:21:19,946
>>そういうのも残ってたので｡

364
00:21:20,013 --> 00:21:22,949
作家の人たちと棒に入れて→

365
00:21:23,016 --> 00:21:26,452
どうしたらキレイになる？って
こうやって壁に飾った｡

366
00:21:26,519 --> 00:21:29,956
(田山)そっか逆にこれ
今作品になってるんですね｡

367
00:21:30,023 --> 00:21:33,459
これはそうしますと
ここに区切りがあるんですか？

368
00:21:33,526 --> 00:21:37,397
>>自分たちで壁を立てたり
扉をつけたりして→

369
00:21:37,463 --> 00:21:40,400
いろいろ
スペースをつくってるんですね｡

370
00:21:40,466 --> 00:21:43,403
そういう所も全部そうですし｡
(田山)これですか？

371
00:21:43,469 --> 00:21:46,406
これが？
>>この奥がこう…｡

372
00:21:46,472 --> 00:21:50,910
(田山)あっ本当だ！
>>ここは版画の方のあれなんで→

373
00:21:50,977 --> 00:21:53,913
そういうふうに版画の
プレス機があったりしますね｡

374
00:21:53,980 --> 00:21:57,417
(田山)懐かしい！あのプレス機｡

375
00:21:57,483 --> 00:22:00,920
>>あと向こうの方に行くと
私の部屋もあるんですけど｡

376
00:22:00,987 --> 00:22:04,424
家具の職人だったり
木工やってる人がいたり→

377
00:22:04,490 --> 00:22:07,427
鉄の溶接をやってる人がいたり
いろいろです｡

378
00:22:07,493 --> 00:22:11,431
(田山)ちなみに何をおやりに？
>>僕はですね→

379
00:22:11,497 --> 00:22:15,435
人形っぽいものを作ってます｡
(田山)人形？

380
00:22:15,501 --> 00:22:19,439
>>なかなか
説明するのが難しいんですけど｡

381
00:22:19,505 --> 00:22:22,942
ご覧になりますか？
(田山)えっよろしいですか？

382
00:22:23,009 --> 00:22:26,446
申し訳ございません｡
>>せっかくですので｡

383
00:22:26,512 --> 00:22:30,016
(田山)人形！人形ですか｡

384
00:22:32,018 --> 00:22:36,389
あっあれも工場跡ですね｡
>>これもそうだしそれもそうだし｡

385
00:22:36,456 --> 00:22:39,392
そちらは
社員寮だった建物ですね｡

386
00:22:39,459 --> 00:22:44,464
(田山)でもこうやって残されてるのは
よろしいですよね｡

387
00:22:45,965 --> 00:22:48,901
先ほどはこちらで
僕がお声がけしちゃって→

388
00:22:48,968 --> 00:22:51,904
中断しちゃったけど
何をおやりになってた？

389
00:22:51,971 --> 00:22:54,907
>>これもここから出てきた
ガラクタなんですけど｡

390
00:22:54,974 --> 00:22:57,910
(田山)ありましたねうちにも｡
>>作品にならないかなと思って｡

391
00:22:57,977 --> 00:23:01,414
こういうものが材料になるんです｡
(田山)そうですか｡

392
00:23:01,481 --> 00:23:03,416
へぇ～｡

393
00:23:03,483 --> 00:23:06,419
失礼します｡
(小日向)⟨失礼します⟩

394
00:23:06,486 --> 00:23:09,422
{\an8}(田山)あっごめんください
お仕事中すいません｡

395
00:23:09,489 --> 00:23:13,426
{\an8}>>こちら
皆さん共同で使っている…｡

396
00:23:13,493 --> 00:23:16,929
木工の機械なんかをやっている
アトリエで｡

397
00:23:16,996 --> 00:23:19,432
(田山)木のいい匂いがしますね｡

398
00:23:19,499 --> 00:23:21,434
>>彼らも作家です｡

399
00:23:21,501 --> 00:23:23,936
(田山)失礼しま～す｡
(小日向)⟨こんにちは⟩

400
00:23:24,003 --> 00:23:27,940
>>私のスペースここになってます｡
(田山)では失礼します｡

401
00:23:28,007 --> 00:23:31,444
>>びっしりしてます｡
(田山)でも集中できそうな感じの｡

402
00:23:31,511 --> 00:23:34,380
>>こんな感じのね｡
(田山)はい？

403
00:23:34,447 --> 00:23:36,883
>>人形というか何というか…
彫刻というか｡

404
00:23:36,949 --> 00:23:39,385
(田山)いや…｡

405
00:23:39,452 --> 00:23:42,388
前衛的！
>>そうですか？

406
00:23:42,455 --> 00:23:45,391
(田山)面白い！
>>この辺にあるのは作りかけで｡

407
00:23:45,458 --> 00:23:48,895
まだくっついてないんで
あれですけど｡

408
00:23:48,961 --> 00:23:51,397
(田山)今何されました？

409
00:23:51,464 --> 00:23:54,400
>>結構ね作りながら→

410
00:23:54,467 --> 00:23:57,403
こっちの頭の方が
もしかしたらいいかなとかね｡

411
00:23:57,470 --> 00:24:00,406
作りながら
だんだん考えていく感じなので｡

412
00:24:00,473 --> 00:24:04,410
(田山)これなんかぜんまい仕掛け？

413
00:24:04,477 --> 00:24:06,913
>>これね昔のラジオの
バリコンってやつですね｡

414
00:24:06,979 --> 00:24:09,415
今見ないですけどね｡

415
00:24:09,482 --> 00:24:11,918
(田山)これで今完成品ですか？

416
00:24:11,984 --> 00:24:14,921
>>これはね
脚がつくんじゃないかなと…｡

417
00:24:14,987 --> 00:24:17,423
(田山)制作半ば｡
>>そうです｡

418
00:24:17,490 --> 00:24:20,426
(田山)じゃあこれ…
こっち大きいですね｡

419
00:24:20,493 --> 00:24:23,930
>>これもちょっと中にねこう…｡

420
00:24:23,996 --> 00:24:26,432
こういう…｡

421
00:24:26,499 --> 00:24:31,437
これは明治とか江戸の頃の
糸巻きの部品なんですけどね｡

422
00:24:31,504 --> 00:24:34,373
こんなものがあったり｡

423
00:24:34,440 --> 00:24:37,376
よいしょ｡

424
00:24:37,443 --> 00:24:40,880
昔のあれですねコンデンサ…
コンデンサじゃないのかな？

425
00:24:40,947 --> 00:24:44,884
分かんない昔の｡
(小日向)⟨いろんな所が開くんですね⟩

426
00:24:44,951 --> 00:24:49,388
>>人間ですからちょっと
腹黒い部分があったりね→

427
00:24:49,455 --> 00:24:52,391
胸の中に
何か隠してたりというような｡

428
00:24:52,458 --> 00:24:56,395
そんな意味合いもあって
あちこち開いたりするんで｡

429
00:24:56,462 --> 00:24:59,398
(田山)これは
また水道メーターみたいなの｡

430
00:24:59,465 --> 00:25:03,903
>>昔の…何でしょうね｡
(田山)ガスか水道ですね｡

431
00:25:03,970 --> 00:25:07,907
>>電圧計みたいなものですかね
そんなものを｡

432
00:25:07,974 --> 00:25:10,409
(田山)どっからそんな発想が？

433
00:25:10,476 --> 00:25:13,913
>>最初は…それこそこの建物を
リノベーションした時に→

434
00:25:13,980 --> 00:25:16,916
こういう…昔の木ですね｡

435
00:25:16,983 --> 00:25:20,419
こういう柱の木とか｡
(田山)確かに｡

436
00:25:20,486 --> 00:25:24,423
>>たくさん出てきたんですよ
これもったいないなと思って｡

437
00:25:24,490 --> 00:25:28,427
何か作品にできないかな
っていうのを…最初です｡

438
00:25:28,494 --> 00:25:32,431
(田山)作家さんやられて長いんですか？
>>そうですね…｡

439
00:25:32,498 --> 00:25:37,870
僕40ぐらいで
仕事を辞めまして｡

440
00:25:37,937 --> 00:25:41,374
それまで高校で一応
美術を教えてたんですけれども｡

441
00:25:41,440 --> 00:25:44,877
(田山)先生じゃございませんか｡
>>まぁこっちの方をやり始めて｡

442
00:25:44,944 --> 00:25:48,381
もう20年ぐらいになります｡

443
00:25:48,447 --> 00:25:51,884
(小日向)⟨東京造形大学で油絵を専攻し→

444
00:25:51,951 --> 00:25:56,455
高校で美術を教えていた
田口輝彦さん⟩

445
00:25:57,957 --> 00:26:00,893
⟨しかしものづくりへの情熱が
捨てきれず→

446
00:26:00,960 --> 00:26:03,396
40歳で学校を退職⟩

447
00:26:03,462 --> 00:26:06,399
⟨家具職人の友人からの
アドバイスで→

448
00:26:06,465 --> 00:26:09,902
技術専門校で一年木工を学び→

449
00:26:09,969 --> 00:26:12,905
造形作家として
活動を始めました⟩

450
00:26:12,972 --> 00:26:17,910
⟨最初は一般的な人形などを
作っていましたが→

451
00:26:17,977 --> 00:26:21,414
最近は廃材や
捨てられた機械の部品に→

452
00:26:21,480 --> 00:26:25,418
魅力を感じるようになり
作品に取り入れています⟩

453
00:26:25,484 --> 00:26:29,922
{\an8}⟨こちらは捨てられた
古い電話の部品を取り入れた→

454
00:26:29,989 --> 00:26:32,925
{\an8}ユニークなもの⟩

455
00:26:32,992 --> 00:26:36,929
⟨作品が１体完成するまでには
１か月弱かかるそうです⟩

456
00:26:38,431 --> 00:26:41,367
(田山)ご繁栄を祈っております｡

457
00:26:41,434 --> 00:26:44,370
失礼いたします｡
(小日向)⟨ありがとうございました⟩

458
00:26:44,437 --> 00:26:48,374
(田山)いや～楽しかったね｡

459
00:26:48,441 --> 00:26:52,378
(小日向)⟨独特の世界観
面白かったですね⟩

460
00:26:52,445 --> 00:26:55,381
⟨京浜東北線の旅続いては→

461
00:26:55,448 --> 00:26:57,950
川口で途中下車⟩

462
00:27:00,953 --> 00:27:03,889
(田山)うわ～
この西口の方はあれですね｡

463
00:27:03,956 --> 00:27:07,893
うわ～！マンション群｡

464
00:27:07,960 --> 00:27:10,963
ねぇ！へぇ～｡

465
00:27:12,465 --> 00:27:14,400
あっ！

466
00:27:14,467 --> 00:27:17,403
やっぱり
高層のマンションも過ぎると→

467
00:27:17,470 --> 00:27:20,406
空がぱ～っと開けて…｡

468
00:27:20,473 --> 00:27:22,408
ハハハ！

469
00:27:22,475 --> 00:27:25,411
面白いオブジェですね｡

470
00:27:25,478 --> 00:27:28,481
何だろう？
何を表現してるんだろう？

471
00:27:30,483 --> 00:27:32,418
お～｡

472
00:27:32,485 --> 00:27:36,422
何か住宅街にあって｡

473
00:27:36,489 --> 00:27:39,925
あら？これは…｡

474
00:27:39,992 --> 00:27:42,428
テラス席？

475
00:27:42,495 --> 00:27:45,431
奥に車…駐車場？

476
00:27:45,498 --> 00:27:47,933
(小日向)⟨うん？何のお店？⟩

477
00:27:48,000 --> 00:27:50,436
(田山)ナンバー…何て言うんだろう？

478
00:27:50,503 --> 00:27:52,938
トゥエンティファイブ？
ナンバー？

479
00:27:53,005 --> 00:27:54,940
(小日向)⟨あっレストラン？⟩

480
00:27:55,007 --> 00:27:57,943
(田山)こひちゃんひと休みいいですか｡
(小日向)⟨いいですよ⟩

481
00:27:58,010 --> 00:28:02,948
(田山)じゃあちょっと…
お店の構えもステキだし｡

482
00:28:03,015 --> 00:28:06,452
(小日向)⟨かき氷もあるみたいだし⟩

483
00:28:06,519 --> 00:28:09,955
(麻紀さん)いらっしゃいませ｡
(田山)こんにちは｡

484
00:28:10,022 --> 00:28:13,959
どうも｡
>>お好きなお席どうぞ｡

485
00:28:14,026 --> 00:28:18,464
こんにちは｡
(田山)おしゃれな空間ですね｡

486
00:28:18,531 --> 00:28:20,966
(麻紀さん)
ありがとうございます｡

487
00:28:21,033 --> 00:28:24,537
お荷物入れお使いください｡
(田山)ありがとうございます｡

488
00:28:26,038 --> 00:28:29,975
このテーブルは何年物ですか？
>>このテーブルはアンティーク｡

489
00:28:30,042 --> 00:28:34,914
(敦さん)60年代から70年代｡
(田山)やっぱりそういうことですかね｡

490
00:28:34,980 --> 00:28:37,416
何かよろしいですね｡

491
00:28:37,483 --> 00:28:41,921
メニューはこれ？
>>メニューこちらになります｡

492
00:28:41,987 --> 00:28:46,425
次のページから
デザートとかがあります｡

493
00:28:46,492 --> 00:28:49,929
(田山)｢モンブランティラミス｣｡

494
00:28:49,995 --> 00:28:52,932
あっ！今が旬の｡

495
00:28:52,998 --> 00:28:56,435
｢シャインマスカット
ミルフィーユ｣｡

496
00:28:56,502 --> 00:29:00,439
よろしいですね
やっぱり旬だからね｡

497
00:29:00,506 --> 00:29:03,943
ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄﾐﾙﾌｨｰﾕを下さい｡
>>お１つで｡

498
00:29:04,009 --> 00:29:08,948
(田山)飲み物はどこ？
>>飲み物が一番後ろのページです｡

499
00:29:09,014 --> 00:29:12,451
(田山)ではアイスコーヒーを｡
>>ありがとうございます｡

500
00:29:12,518 --> 00:29:15,454
メニューお下げしちゃいますね｡
(田山)ありがとうございます｡

501
00:29:15,521 --> 00:29:19,024
>>アイスコーヒーはブラックで？
(田山)はいブラックです｡

502
00:29:20,526 --> 00:29:22,962
いい感じだなぁ｡
(小日向)⟨ねぇ！⟩

503
00:29:23,028 --> 00:29:26,031
(田山)センスがうかがえる｡
(小日向)⟨本当⟩

504
00:29:28,033 --> 00:29:30,469
>>大変お待たせしました｡
(田山)いいえ｡

505
00:29:30,536 --> 00:29:32,972
>>こちらシャインマスカットの
ミルフィーユになります｡

506
00:29:33,038 --> 00:29:35,908
(田山)うわ～！
(小日向)⟨あら～おいしそう！⟩

507
00:29:35,975 --> 00:29:39,411
(田山)見てくださいよ
このシャインマスカットの数｡

508
00:29:39,478 --> 00:29:41,914
この盛り付けといい…｡

509
00:29:41,981 --> 00:29:46,919
見た目から
爽やかさがぐっときますよね｡

510
00:29:46,986 --> 00:29:50,422
ミルフィーユって僕ら世代はね→

511
00:29:50,489 --> 00:29:54,426
薄いのが重なったと思ってた｡
(小日向)⟨そうそう⟩

512
00:29:54,493 --> 00:29:56,428
(田山)新しい感覚の｡

513
00:29:56,495 --> 00:29:58,998
これちょうだいしますね｡

514
00:30:03,502 --> 00:30:05,437
(田山)あっ！

515
00:30:05,504 --> 00:30:08,941
これはですね
大胆に手でいった方のが…｡

516
00:30:09,008 --> 00:30:11,010
(小日向)⟨手？⟩
(田山)はい｡

517
00:30:12,511 --> 00:30:15,447
うん！すごい爽やか！

518
00:30:15,514 --> 00:30:18,951
(小日向)⟨こらこら！汚い汚い⟩

519
00:30:19,018 --> 00:30:20,953
(田山)おいしい！

520
00:30:21,020 --> 00:30:23,455
マスカットの甘い酸味｡

521
00:30:23,522 --> 00:30:26,959
あとミルフィーユの食感｡

522
00:30:27,026 --> 00:30:29,461
よろしいですね｡

523
00:30:29,528 --> 00:30:32,464
すいません｡
(麻紀さん)はい｡

524
00:30:32,531 --> 00:30:35,401
(田山)おいしいですね｡
(麻紀さん)ありがとうございます｡

525
00:30:35,467 --> 00:30:38,404
ありがとうございます｡

526
00:30:38,470 --> 00:30:41,907
(田山)これはどなたが
お考えになったんですか？

527
00:30:41,974 --> 00:30:46,412
{\an8}>>私が考えました｡
(田山)えっ!?そうなんですか｡

528
00:30:46,478 --> 00:30:49,415
じゃあ
どっかで修業なさったんですか？

529
00:30:49,481 --> 00:30:53,419
>>作ってるのは私じゃなくて母が｡

530
00:30:53,485 --> 00:30:55,421
(田山)お母さま！

531
00:30:55,487 --> 00:30:57,423
どうも｡

532
00:30:57,489 --> 00:31:01,427
言われてみればよく似てますね｡

533
00:31:01,493 --> 00:31:04,430
>>すごいよく言われます｡

534
00:31:04,496 --> 00:31:08,934
(田山)お母さまと？
>>父はランチを作ってます｡

535
00:31:09,001 --> 00:31:12,438
家族で｡
(田山)家族で！

536
00:31:12,504 --> 00:31:15,441
よろしいですね｡

537
00:31:15,507 --> 00:31:18,944
ところであれは
何と読んだらよろしいの？

538
00:31:19,011 --> 00:31:20,946
ナンバートゥエンティファイブ？

539
00:31:21,013 --> 00:31:23,449
>>Ｎｏ.25で｡

540
00:31:23,515 --> 00:31:27,953
(田山)Ｎｏ.25がお店の名前｡
>>お店の名前なんです｡

541
00:31:28,020 --> 00:31:30,456
(田山)へぇ～！何だろう？

542
00:31:30,522 --> 00:31:33,459
25年に結婚したとか｡
(笑い)

543
00:31:33,525 --> 00:31:36,395
(田山)そういうことじゃなくて？
(麻紀さん)違います｡

544
00:31:36,462 --> 00:31:39,899
飼っていた愛犬の名前が
ニコっていう名前で｡

545
00:31:39,965 --> 00:31:43,402
数字の25で…取って｡

546
00:31:43,469 --> 00:31:45,904
(田山)そうですか｡

547
00:31:45,971 --> 00:31:48,907
>>それで後ろに…｡

548
00:31:48,974 --> 00:31:51,410
ニコちゃんの写真が｡

549
00:31:51,477 --> 00:31:55,414
(田山)かわいい犬ですね｡
(小日向)⟨あらかわいい！⟩

550
00:31:55,481 --> 00:31:57,916
(田山)へぇ～｡

551
00:31:57,983 --> 00:32:02,488
(小日向)⟨13歳で天国に行った愛犬が
店名の由来となった…⟩

552
00:32:05,491 --> 00:32:07,926
{\an8}(小日向)⟨調理担当の父敦さんは→

553
00:32:07,993 --> 00:32:11,430
飲食業界でおよそ30年
働いてきましたが→

554
00:32:11,497 --> 00:32:14,933
３年前
地元で自分の店を持ちたいと→

555
00:32:15,000 --> 00:32:17,436
カフェをオープンしました⟩

556
00:32:17,503 --> 00:32:20,439
⟨母の晃子さんが
ケーキやパイを焼き→

557
00:32:20,506 --> 00:32:25,010
スイーツメニューを考えるのは
娘の麻紀さんの担当です⟩

558
00:32:26,512 --> 00:32:29,448
{\an8}⟨スイーツは旬の食材を使った
新作メニューを→

559
00:32:29,515 --> 00:32:32,451
{\an8}次々とＳＮＳでお知らせ⟩

560
00:32:32,518 --> 00:32:36,388
{\an8}⟨それをチェックしてくる
お客さんも多いそうです⟩

561
00:32:36,455 --> 00:32:38,390
{\an8}⟨この秋のオススメは→

562
00:32:38,457 --> 00:32:41,393
{\an8}さつまいもあん
バタークレープや→

563
00:32:41,460 --> 00:32:44,463
{\an8}栗がたっぷりの
モンブランティラミス⟩

564
00:32:45,964 --> 00:32:49,401
{\an8}⟨父の敦さんが作る
週替わりのランチも→

565
00:32:49,468 --> 00:32:52,404
{\an8}季節の食材が
ふんだんに盛り込んであり→

566
00:32:52,471 --> 00:32:55,474
{\an8}野菜もたっぷり取れると
人気だそうですよ⟩

567
00:32:56,976 --> 00:32:59,912
>>2000円からで…
お預かりしま～す｡

568
00:32:59,978 --> 00:33:02,915
ありがとうございました｡
(田山)こちらこそ｡

569
00:33:02,981 --> 00:33:05,918
>>ありがとうございました｡
(田山)ありがとうございました｡

570
00:33:05,984 --> 00:33:08,420
おいしかったです｡
(麻紀さん)よかったです｡

571
00:33:08,487 --> 00:33:10,923
ありがとうございます｡
(小日向)⟨ごちそうさまでした！⟩

572
00:33:10,989 --> 00:33:13,926
(田山)いいよね！親子で｡

573
00:33:13,992 --> 00:33:17,930
何かとても明るい感じのお店で｡

574
00:33:17,996 --> 00:33:21,433
ステキな家族のお店でした｡
(小日向)⟨ねぇ！⟩

575
00:33:21,500 --> 00:33:24,436
⟨何だか
癒やされちゃいましたね⟩

576
00:33:24,503 --> 00:33:28,941
⟨さて京浜東北線は
荒川を渡って…⟩

577
00:33:29,007 --> 00:33:32,444
{\an8}(ｱﾅｳﾝｽ)次は日暮里日暮里｡

578
00:33:32,511 --> 00:33:35,881
{\an8}(田山)日暮里ってこひちゃん何かこう
マイナーチェンジしてるよね｡

579
00:33:35,948 --> 00:33:38,384
{\an8}降りるたびに変わってる街中が｡

580
00:33:38,450 --> 00:33:40,886
今日も降りてみましょうよ｡

581
00:33:40,953 --> 00:33:43,455
(小日向)⟨そうしましょう⟩

582
00:33:46,959 --> 00:33:50,396
(田山)まぁねこの辺は
変わってないんですけれど→

583
00:33:50,462 --> 00:33:54,400
{\an8}降りるたびにねちょっとずつ
何か変化があるんだよね｡

584
00:33:54,466 --> 00:33:57,403
{\an8}(小日向)⟨いろんなお店が
ありますもんね！⟩

585
00:33:57,469 --> 00:34:00,406
{\an8}(田山)おっ…うわ～よろしいですね｡

586
00:34:00,472 --> 00:34:02,975
{\an8}こっち行ってみますか｡

587
00:34:07,980 --> 00:34:11,483
(田山)あ～何か
ゆったりとしていいなぁ｡

588
00:34:12,985 --> 00:34:17,423
何ですかね
いろんなお店があるのかしら？

589
00:34:17,489 --> 00:34:20,926
飲食店があって…
貸しスペースですって｡

590
00:34:20,993 --> 00:34:22,928
えっ？

591
00:34:22,995 --> 00:34:26,432
｢ヤナカアパートメント｣｡

592
00:34:26,498 --> 00:34:28,934
入ってみますか｡

593
00:34:29,001 --> 00:34:31,437
のぼりもあるしオープンだし｡

594
00:34:31,503 --> 00:34:34,873
あっここにも
｢ヤナカアパートメント｣｡

595
00:34:34,940 --> 00:34:38,877
えっ!?ということは…｡

596
00:34:38,944 --> 00:34:41,380
人が住んでらっしゃる？

597
00:34:41,447 --> 00:34:43,882
(小日向)⟨シェアハウスって
書いてありましたよ⟩

598
00:34:43,949 --> 00:34:48,387
(田山)どっち行けばいいの？
こっちかなぁ…はは～ん｡

599
00:34:48,454 --> 00:34:50,889
(小日向)⟨１階はストア？⟩

600
00:34:50,956 --> 00:34:53,392
(田山)ここはどんなお店なの？

601
00:34:53,459 --> 00:34:56,395
あっシンプル…カフェね｡

602
00:34:56,462 --> 00:35:00,399
ここは何ですかね？

603
00:35:00,466 --> 00:35:03,902
小物って何だろう？

604
00:35:03,969 --> 00:35:06,905
もうちょっと歩いてみますか｡

605
00:35:06,972 --> 00:35:10,909
あら？ここは占いですか｡

606
00:35:10,976 --> 00:35:15,414
はぁはぁ…ここはレンタル
さっき見ましたね｡

607
00:35:15,481 --> 00:35:18,417
(小日向)⟨あっ貸しスペースって
書いてありましたね⟩

608
00:35:18,484 --> 00:35:22,421
(田山)面白いね！へぇ～｡

609
00:35:22,488 --> 00:35:27,993
え～ちょっとどなたか
いらっしゃらないかしらね｡

610
00:35:29,495 --> 00:35:31,997
あっ人がいらっしゃるよ｡

611
00:35:33,499 --> 00:35:36,368
あっ目が合った！こんにちは｡

612
00:35:36,435 --> 00:35:39,872
今大丈夫ですか？

613
00:35:39,938 --> 00:35:43,375
失礼しま～す｡
>>いらっしゃいませ｡

614
00:35:43,442 --> 00:35:45,377
(田山)えっここは…｡

615
00:35:45,444 --> 00:35:49,381
{\an8}>>小っちゃいセレクトショップです｡
(田山)そうなんですか！

616
00:35:49,448 --> 00:35:52,885
{\an8}これはヤナカアパートメントで→

617
00:35:52,951 --> 00:35:56,889
ここは
アパートになってるんですか？

618
00:35:56,955 --> 00:36:00,893
>>これはねそもそも
古いアパートなんですけど｡

619
00:36:00,959 --> 00:36:05,898
２年前ある運営会社が
全体的にリノベーションして→

620
00:36:05,964 --> 00:36:09,401
今１階はお店プラス
レンタルギャラリー｡

621
00:36:09,468 --> 00:36:11,904
で２階はシェアハウスです｡

622
00:36:11,970 --> 00:36:15,407
(田山)そんなに広い部屋は
設けられないですよね｡

623
00:36:15,474 --> 00:36:18,410
>>全部は…８室がありまして｡

624
00:36:18,477 --> 00:36:23,916
あとみんな共有で使う
スペースもあります｡

625
00:36:23,982 --> 00:36:27,920
(田山)じゃあ皆さんは
ここをお店として借りて…｡

626
00:36:27,986 --> 00:36:29,922
>>そうですね｡

627
00:36:29,988 --> 00:36:32,925
(田山)これは今
僕が勉強不足なんですけど→

628
00:36:32,991 --> 00:36:36,862
どういうものを
扱ってらっしゃるんですか？

629
00:36:36,929 --> 00:36:41,867
>>うちのコンセプトとしては
日本の各地の伝統的な工芸とか→

630
00:36:41,934 --> 00:36:44,870
あと伝統的な素材プラス→

631
00:36:44,937 --> 00:36:47,873
現代的な感じで作られた→

632
00:36:47,940 --> 00:36:50,876
デザインがメインなんですよ｡

633
00:36:50,943 --> 00:36:53,879
(田山)発音がちょっと…｡

634
00:36:53,946 --> 00:36:56,381
>>日本人ではないですね｡

635
00:36:56,448 --> 00:36:58,884
(田山)やっぱり？
>>そうそうそう｡

636
00:36:58,951 --> 00:37:02,387
(田山)どちらのご出身なんですか？
>>出身は中国の蘇州です｡

637
00:37:02,454 --> 00:37:05,891
蘇州ってご存じですか？
(田山)知ってます蘇州｡

638
00:37:05,958 --> 00:37:08,393
>>うれしい！
(田山)有名じゃないですか｡

639
00:37:08,460 --> 00:37:11,396
ちょっと待ってください
そこのご出身の人が→

640
00:37:11,463 --> 00:37:15,901
日本のこういう文化に触れた
キッカケは何なんですか？

641
00:37:15,968 --> 00:37:20,405
>>キッカケは元々子供からずっと
日本の文化の影響がありまして｡

642
00:37:20,472 --> 00:37:23,408
例えばやっぱり
アニメとかドラマ｡

643
00:37:23,475 --> 00:37:25,911
あとアイドル｡
(田山)アイドル｡

644
00:37:25,978 --> 00:37:29,414
>>なのでずっと日本に
興味を持っていて→

645
00:37:29,481 --> 00:37:34,920
30の時仕事辞めて
日本に言語留学に来て→

646
00:37:34,987 --> 00:37:40,425
次はここで自分のお店を…｡
(田山)お店をやろうと｡

647
00:37:40,492 --> 00:37:43,428
これは中国のものではない？
>>ではないです｡

648
00:37:43,495 --> 00:37:46,431
全部メイドインジャパンが
やっぱり…｡

649
00:37:46,498 --> 00:37:49,434
セレクトしたものの
大事なところです｡

650
00:37:49,501 --> 00:37:52,437
(田山)でこれは…あっごめんなさい
お名前聞いてもいいですか？

651
00:37:52,504 --> 00:37:55,941
{\an8}>>馬と申しますウマの｢馬｣です｡

652
00:37:56,008 --> 00:37:58,944
(田山)これは何ですか？
京都のあれみたいですね｡

653
00:37:59,011 --> 00:38:01,446
>>宇治茶のですよお茶です｡

654
00:38:01,513 --> 00:38:03,949
(田山)｢上ル入｣？
>>そうです｡

655
00:38:04,016 --> 00:38:06,451
このパッケージも
すごくカッコいいです｡

656
00:38:06,518 --> 00:38:08,954
ここオープンしたら→

657
00:38:09,021 --> 00:38:10,956
こういう感じになっています｡

658
00:38:11,023 --> 00:38:14,960
京都の昔の地図なんです｡
(田山)なるほど！

659
00:38:15,027 --> 00:38:17,963
{\an8}>>中は
２つのパッケージが入ってて→

660
00:38:18,030 --> 00:38:22,467
{\an8}１つは煎茶ベースと
もう１つはほうじ茶ベース｡

661
00:38:22,534 --> 00:38:27,973
これは要するに
伝統的なお茶作るやり方→

662
00:38:28,040 --> 00:38:31,476
プラス
カッコよくて新しいデザインの→

663
00:38:31,543 --> 00:38:33,912
組み合わせしたものなんですよ｡

664
00:38:33,979 --> 00:38:36,915
(田山)このお皿もまたキレイですね｡

665
00:38:36,982 --> 00:38:41,420
>>何と思いますか？素材は｡
(田山)じゃあ触らせて…いいですか｡

666
00:38:41,486 --> 00:38:45,924
{\an8}何これ！すごい軽いんですけど｡
>>軽いですね｡

667
00:38:45,991 --> 00:38:48,927
(田山)えっ？陶磁器じゃないんですね｡

668
00:38:48,994 --> 00:38:51,930
>>ではないです｡
(田山)プラスチック？

669
00:38:51,997 --> 00:38:55,434
>>ベースはプラスチックですけど
これは漆器なんですよ｡

670
00:38:55,500 --> 00:38:59,438
上は漆です｡
(田山)えっ！これ漆で｡

671
00:38:59,504 --> 00:39:02,441
{\an8}>>山中漆器ってご存じですか？

672
00:39:02,507 --> 00:39:04,943
{\an8}(田山)石川県ってこと？
>>石川です｡

673
00:39:05,010 --> 00:39:09,948
同じシリーズの
別の商品もございます｡

674
00:39:10,015 --> 00:39:14,519
(田山)それはおわんということですか？
>>よかったら触ってみてください｡

675
00:39:16,021 --> 00:39:18,457
{\an8}(田山)これ…うわっ！

676
00:39:18,523 --> 00:39:20,959
{\an8}宇宙！
>>キレイですよね｡

677
00:39:21,026 --> 00:39:24,963
{\an8}(田山)別に何も入れなくても
見てるだけでも楽しいですね｡

678
00:39:25,030 --> 00:39:28,967
{\an8}それはどうなってるんですか？
>>これもね…どうぞ｡

679
00:39:29,034 --> 00:39:32,471
{\an8}これは｢晩夏｣です名前は｡
(田山)バンカ？

680
00:39:32,537 --> 00:39:36,408
{\an8}>>夏の終わりの意味なんです｡
(田山)その夏…晩夏ですね｡

681
00:39:36,475 --> 00:39:38,910
{\an8}どうでしょうか？
>>タタ～ン！

682
00:39:38,977 --> 00:39:41,413
{\an8}キレイですよね｡
(田山)キレイですね｡

683
00:39:41,480 --> 00:39:44,416
{\an8}>>中は海です｡

684
00:39:44,483 --> 00:39:48,487
{\an8}(田山)映っている夕日｡
>>その通りです｡

685
00:39:49,988 --> 00:39:54,426
(田山)こういう細かいものは
日本の文化とは関係ないもの？

686
00:39:54,493 --> 00:39:56,928
>>全部日本の各地のものです｡

687
00:39:56,995 --> 00:40:00,932
{\an8}こちらは
兵庫県の淡路島から生まれた→

688
00:40:00,999 --> 00:40:03,935
{\an8}お香です｡
(田山)そうですか｡

689
00:40:04,002 --> 00:40:06,938
>>よかったら香り…
全部で５種類ございます｡

690
00:40:07,005 --> 00:40:10,442
こういう感じで
嗅いでみてください｡

691
00:40:10,509 --> 00:40:14,446
(田山)うわ～よろしいじゃないですか｡
>>これはジャスミンお花系で｡

692
00:40:14,513 --> 00:40:16,948
あといろいろございますよ
よかったらぜひ｡

693
00:40:17,015 --> 00:40:19,451
(田山)これいい感じ！

694
00:40:19,518 --> 00:40:22,954
このちょっと強い感じと…｡
>>お花系と…｡

695
00:40:23,021 --> 00:40:25,457
(田山)この品のよい…｡

696
00:40:25,524 --> 00:40:28,460
これを２つ｡
>>ありがとうございます｡

697
00:40:28,527 --> 00:40:31,463
２点1870円になります｡

698
00:40:31,530 --> 00:40:33,465
(決済音)
ありがとうございます｡

699
00:40:33,532 --> 00:40:36,401
楽しんでください｡
(田山)楽しみます｡

700
00:40:36,468 --> 00:40:39,404
ありがとうございます｡
>>お気を付けて｡

701
00:40:39,471 --> 00:40:43,909
(田山)失礼しま～す｡
(小日向)⟨ありがとうございました！⟩

702
00:40:43,975 --> 00:40:46,912
{\an8}⟨旅を続けましょう！⟩

703
00:40:46,978 --> 00:40:49,981
{\an8}⟨続いては鶯谷で途中下車⟩

704
00:40:53,485 --> 00:40:55,420
{\an8}(田山)お～お～！お～お～！

705
00:40:55,487 --> 00:40:58,924
{\an8}壮観だねこれ！線路｡

706
00:40:58,990 --> 00:41:01,426
{\an8}へぇ～！

707
00:41:01,493 --> 00:41:04,930
{\an8}こんな景色に出会うなんて｡
(小日向)⟨ねぇ！⟩

708
00:41:04,996 --> 00:41:06,998
{\an8}(田山)お～！

709
00:41:09,000 --> 00:41:12,938
{\an8}あそこもまた
カーブになってて坂道｡

710
00:41:13,004 --> 00:41:16,441
{\an8}今度これ下ってるんですね
へぇ～｡

711
00:41:16,508 --> 00:41:19,444
{\an8}は～あ｡

712
00:41:19,511 --> 00:41:23,448
{\an8}よろしいですね
下町のたそがれ時…ねぇ！

713
00:41:23,515 --> 00:41:26,451
{\an8}(小日向)⟨だいぶ
日が短くなってきましたね⟩

714
00:41:26,518 --> 00:41:28,954
(田山)あ～！チーズ｡

715
00:41:29,020 --> 00:41:31,456
よろしいですね｡

716
00:41:31,523 --> 00:41:33,458
えっ？

717
00:41:33,525 --> 00:41:37,395
｢スカモルツァチーズのステーキ｣｡
(小日向)⟨ステーキ？⟩

718
00:41:37,462 --> 00:41:42,400
(田山)｢チリチーズフライ
たっぷりチェダーチーズ｣｡

719
00:41:42,467 --> 00:41:45,403
ミート…これは？チーズの…｡

720
00:41:45,470 --> 00:41:48,406
いろんなのがあるんだね｡

721
00:41:48,473 --> 00:41:51,409
このチーズのステーキ｡

722
00:41:51,476 --> 00:41:54,913
チーズのステーキって
どうするんだろう？

723
00:41:54,980 --> 00:41:58,416
消えちゃわない？チーズでしょ？
(小日向)⟨確かにね⟩

724
00:41:58,483 --> 00:42:01,419
(田山)でも俺たちチーズ好きだからね｡
(小日向)⟨はぁ？⟩

725
00:42:01,486 --> 00:42:03,922
(田山)ちょっと
のぞいていきましょうかね｡

726
00:42:03,989 --> 00:42:06,925
(小日向)⟨まぁ確かに大好きですけど…⟩

727
00:42:06,992 --> 00:42:10,996
(田山)すいません！こんばんは｡
(武井さん)いらっしゃいませ｡

728
00:42:13,999 --> 00:42:17,936
(小日向)⟨鶯谷で見つけた
チーズのステーキ？⟩

729
00:42:18,003 --> 00:42:20,438
(武井さん)
いらっしゃいませどうぞ｡

730
00:42:20,505 --> 00:42:22,941
(田山)大丈夫ですか？すいません｡

731
00:42:23,008 --> 00:42:25,944
>>テーブルのお席どうぞ｡
(田山)テーブル…はい｡

732
00:42:26,011 --> 00:42:28,947
すいません唐突ですけど…｡

733
00:42:29,014 --> 00:42:31,950
いきなり
チーズのステーキっていう→

734
00:42:32,017 --> 00:42:34,886
名前が飛び込んできたんですけど｡

735
00:42:34,953 --> 00:42:37,389
>>こちらフードのメニューです｡

736
00:42:37,455 --> 00:42:39,891
当店ラクレットチーズや
チーズフォンデュなど→

737
00:42:39,958 --> 00:42:42,394
チーズ料理
メインでやってまして｡

738
00:42:42,460 --> 00:42:45,897
先ほどおっしゃってた
チーズのステーキ｡

739
00:42:45,964 --> 00:42:49,401
多分このスカモルツァチーズの
ステーキっていうものかなと｡

740
00:42:49,467 --> 00:42:53,405
(田山)スカモルッツァ？合ってますか？

741
00:42:53,471 --> 00:42:55,907
>>スカモルツァ｡
(田山)スカモルツァ｡

742
00:42:55,974 --> 00:42:58,410
>>モッツァレラチーズを
燻製にしたものが→

743
00:42:58,476 --> 00:43:00,412
スカモルツァチーズ｡

744
00:43:00,478 --> 00:43:02,914
(田山)牛ですか？羊ですか？

745
00:43:02,981 --> 00:43:05,917
>>これは牛のミルクで作ってます｡
(田山)そうですか｡

746
00:43:05,984 --> 00:43:10,422
じゃあスカモルツァチーズの
ステーキを｡

747
00:43:10,488 --> 00:43:12,924
>>その前おつまみとかでしたら→

748
00:43:12,991 --> 00:43:15,927
鮮魚のカルパッチョとか
オススメしてます｡

749
00:43:15,994 --> 00:43:18,430
(田山)これもいただきます｡
>>かしこまりました｡

750
00:43:18,496 --> 00:43:20,432
(田山)あと１品は…｡

751
00:43:20,498 --> 00:43:23,435
>>お食事系でしたら→

752
00:43:23,501 --> 00:43:25,937
ちょっと変わったというか…｡
(田山)変わってる？

753
00:43:26,004 --> 00:43:29,941
>>スイスのお料理でレシュティ
というのがございまして｡

754
00:43:30,008 --> 00:43:32,444
ジャガイモを千切りにして
チーズと混ぜて→

755
00:43:32,510 --> 00:43:34,879
パンケーキみたいに
焼き上げた後に→

756
00:43:34,946 --> 00:43:37,882
ベーコンと目玉焼きで
食べていただく家庭料理というか｡

757
00:43:37,949 --> 00:43:40,885
(田山)それもいただいて｡
>>はいかしこまりました｡

758
00:43:40,952 --> 00:43:43,955
(田山)その３品｡
>>あとお飲み物も…｡

759
00:43:44,522 --> 00:43:47,525
(田山)ワインでいいんですけど
ドライな白を。

760
00:43:47,592 --> 00:43:49,594
(武井さん)白で
かしこまりました。

761
00:43:50,729 --> 00:43:55,266
(田山)しかしこれは
イタリア語かしらね。

762
00:43:56,201 --> 00:44:00,038
スカモルツァチーズ！

763
00:44:00,105 --> 00:44:02,107
(武井さん)失礼します
お待たせしました。

764
00:44:02,173 --> 00:44:05,410
鮮魚のカルパッチョになりますね｡
(小日向)⟨あら～！⟩

765
00:44:05,477 --> 00:44:08,913
>>マダイの白身を使った…
マダイのお魚を使っております｡

766
00:44:08,980 --> 00:44:11,916
{\an8}上にのってる白い
フワフワになってるものですね｡

767
00:44:11,983 --> 00:44:15,420
{\an8}こちらが
ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｼﾞｬｰﾉﾁｰｽﾞでして→

768
00:44:15,487 --> 00:44:18,423
{\an8}イタリアチーズの
王様になっておりますね｡

769
00:44:18,490 --> 00:44:21,426
パスタとか…削ったりとか
粉チーズにされるチーズ｡

770
00:44:21,493 --> 00:44:24,429
(田山)そうね！
だからちょっとなじみがある｡

771
00:44:24,496 --> 00:44:28,933
ちょうだいしますこのまま？
>>そのまま取っていただければ｡

772
00:44:29,000 --> 00:44:31,436
(小日向)⟨チーズでタイが見えない⟩

773
00:44:31,503 --> 00:44:33,438
(田山)うわっ！

774
00:44:33,505 --> 00:44:38,510
キレイな白身ですよね｡

775
00:44:48,019 --> 00:44:50,955
(小日向)⟨おいしいんでしょうね⟩

776
00:44:51,022 --> 00:44:53,458
(田山)いや…｡

777
00:44:53,525 --> 00:44:56,461
マダイの…
薄く切った白身ですね｡

778
00:44:56,528 --> 00:44:59,964
このチーズの甘さと…
どっかに酸味っぽいものが→

779
00:45:00,031 --> 00:45:02,967
すっと入ってきて｡
(小日向)⟨へぇ～⟩

780
00:45:03,034 --> 00:45:07,472
(田山)最初出てきた時は
何だか分かんなかったですけどね｡

781
00:45:07,539 --> 00:45:10,542
(小日向)⟨いやいやいや
最初からおいしそうでしたよ⟩

782
00:45:13,044 --> 00:45:15,980
{\an8}>>失礼しますお待たせしました
こちらがですね→

783
00:45:16,047 --> 00:45:18,983
{\an8}スカモルツァチーズの
ステーキになります｡

784
00:45:19,050 --> 00:45:22,053
(小日向)⟨来た～～！⟩

785
00:45:25,056 --> 00:45:27,492
{\an8}>>失礼しますお待たせしました
こちらがですね→

786
00:45:27,559 --> 00:45:29,994
スカモルツァチーズの
ステーキになります｡

787
00:45:30,061 --> 00:45:32,497
モッツァレラチーズ｡
(田山)モッツァレラチーズ…はい｡

788
00:45:32,564 --> 00:45:36,434
{\an8}>>これを燻製にしたものと
なっておりますね｡

789
00:45:36,501 --> 00:45:40,939
{\an8}でそれを鉄板で両面焼いて…
食べていただくものとなってます｡

790
00:45:41,005 --> 00:45:43,441
{\an8}(田山)温かいうちの方がよろしい？
>>はいこのまま｡

791
00:45:43,508 --> 00:45:46,444
(田山)これ切った方がよろしいですね｡
>>ひと口に切っていただいて｡

792
00:45:46,511 --> 00:45:49,013
熱々なんで気を付けてください｡

793
00:45:50,515 --> 00:45:54,452
(田山)本当だ軟らかい！
こういう食べ方が…｡

794
00:45:54,519 --> 00:45:57,956
熱いうちにちょうだいしますね｡
(小日向)⟨気を付けてくださいよ⟩

795
00:45:58,022 --> 00:46:00,024
(田山)見てくださいよ｡

796
00:46:10,535 --> 00:46:13,972
(田山)外が焼いてありますので
かめばかむほど→

797
00:46:14,038 --> 00:46:18,977
チーズの甘みが
す～っと入ってくるよね｡

798
00:46:19,043 --> 00:46:21,479
ちょっともう１回…｡

799
00:46:21,546 --> 00:46:23,548
熱い！

800
00:46:25,049 --> 00:46:28,486
あっ！でもこの甘みは何か…｡
(小日向)⟨甘み？⟩

801
00:46:28,553 --> 00:46:30,989
(田山)どっかで…｡

802
00:46:31,055 --> 00:46:34,993
すみませんお忙しいところ｡

803
00:46:35,059 --> 00:46:39,430
これは揚げただけですか？
>>いやこれは焼いてあります｡

804
00:46:39,497 --> 00:46:42,934
焼いてその後
ちょっと蜂蜜をかけてる｡

805
00:46:43,001 --> 00:46:45,937
(田山)その甘みですか
心地よい甘みですね｡

806
00:46:46,004 --> 00:46:48,940
>>チーズのうまみの…脂の部分と
蜂蜜合いまして｡

807
00:46:49,007 --> 00:46:51,442
バターっぽいというか
そういう味わいになってます｡

808
00:46:51,509 --> 00:46:53,444
(田山)本当においしい｡

809
00:46:53,511 --> 00:46:58,016
(小日向)⟨ﾗｸﾚｯﾄﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭ専門店として
５年前にオープンした…⟩

810
00:47:00,018 --> 00:47:02,453
⟨チーズ谷の｢谷｣が谷なのは→

811
00:47:02,520 --> 00:47:07,458
鶯谷と入谷の間にあり
住所は下谷だから⟩

812
00:47:07,525 --> 00:47:09,961
{\an8}⟨オーナーの武井さんは→

813
00:47:10,028 --> 00:47:14,465
{\an8}湯島のチーズ料理専門店で
15年間店長を務めてきた→

814
00:47:14,532 --> 00:47:18,469
{\an8}いわば
チーズのプロフェッショナル⟩

815
00:47:18,536 --> 00:47:22,473
{\an8}⟨中でもユニークなのが
スカモルツァチーズのステーキ⟩

816
00:47:22,540 --> 00:47:26,477
⟨スカモルツァチーズは
モッツァレラに似た→

817
00:47:26,544 --> 00:47:29,480
牛乳のチーズを
燻製にしたもので→

818
00:47:29,547 --> 00:47:33,985
両面をこんがり焼き
オーブンでじっくり加熱します⟩

819
00:47:34,052 --> 00:47:38,489
⟨仕上げに
蜂蜜をかければ出来上がり⟩

820
00:47:39,991 --> 00:47:42,427
(田山)おっ！
>>失礼します｡

821
00:47:42,493 --> 00:47:45,930
{\an8}こちらがレシュティになりますね｡
(田山)レシュティ｡

822
00:47:45,997 --> 00:47:49,500
(小日向)⟨これもおいしそう！⟩

823
00:47:52,003 --> 00:47:53,938
>>失礼します｡

824
00:47:54,005 --> 00:47:57,942
{\an8}こちらがレシュティになりますね｡
(田山)レシュティ｡

825
00:47:58,009 --> 00:48:00,945
{\an8}>>スイスの
家庭料理みたいなものですね｡

826
00:48:01,012 --> 00:48:03,448
{\an8}ジャガイモを
パンケーキ状に焼きまして→

827
00:48:03,514 --> 00:48:06,451
その上に目玉焼きとベーコンが
のっております｡

828
00:48:06,517 --> 00:48:10,955
(田山)これ卵は混ぜることはなく…｡
>>お好みになってまして｡

829
00:48:11,022 --> 00:48:13,958
半熟に作ってますんで｡
(田山)分かりました｡

830
00:48:14,025 --> 00:48:15,960
これが…あっ！

831
00:48:16,027 --> 00:48:20,465
もうねこの段階でね
間違いないぞ！って感じ｡

832
00:48:20,531 --> 00:48:22,967
(小日向)⟨下はどうなってるの？⟩

833
00:48:23,034 --> 00:48:25,470
(田山)こひちゃんこういうものですね｡

834
00:48:25,536 --> 00:48:29,040
(小日向)⟨あ～！ジャガイモの千切りと
チーズですか⟩

835
00:48:35,546 --> 00:48:37,548
(小日向)⟨どんな感じ？⟩

836
00:48:39,050 --> 00:48:43,488
(田山)何というんでしょう…
すごい食べやすいです｡

837
00:48:43,554 --> 00:48:46,991
このジャガイモを固めてる
チーズはどんな…｡

838
00:48:47,058 --> 00:48:49,994
>>モッツァレラチーズと
ゴーダチーズを→

839
00:48:50,061 --> 00:48:54,065
ミックスしたものを
ジャガイモの中に入れてます｡

840
00:48:57,568 --> 00:49:00,505
(小日向)⟨スイスの家庭料理
レシュティは→

841
00:49:00,571 --> 00:49:03,007
細切りにしたジャガイモと
チーズを混ぜて→

842
00:49:03,074 --> 00:49:07,512
{\an8}パンケーキのように丸くして
表面をかりっと焼いたもの⟩

843
00:49:07,578 --> 00:49:11,015
{\an8}⟨ベーコンと卵がよく合う
一品です⟩

844
00:49:12,517 --> 00:49:14,952
{\an8}⟨その他にお店の看板メニュー→

845
00:49:15,019 --> 00:49:17,455
{\an8}ラクレットチーズの
基本セットは→

846
00:49:17,522 --> 00:49:22,026
{\an8}１人でも気軽に本場スイスの
チーズが楽しめます⟩

847
00:49:23,528 --> 00:49:25,963
{\an8}⟨ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｼﾞｬｰﾉではなく→

848
00:49:26,030 --> 00:49:28,966
{\an8}あえてミモレットチーズの
ホールを器にして仕上げる→

849
00:49:29,033 --> 00:49:32,971
{\an8}リゾットも人気のひと品⟩

850
00:49:33,037 --> 00:49:34,972
{\an8}⟨もちろんデザートにも→

851
00:49:35,039 --> 00:49:37,475
{\an8}チーズがたっぷり⟩

852
00:49:37,542 --> 00:49:41,479
{\an8}⟨食欲の秋とはいえ
今日はよく食べましたね！⟩

853
00:49:41,546 --> 00:49:44,048
{\an8}⟨元気だなぁ！田山さん⟩

854
00:49:54,559 --> 00:49:57,495
{\an8}(小日向)⟨｢暑さ寒さも彼岸まで｣とは
よく言ったもので→

855
00:49:57,562 --> 00:50:01,499
{\an8}お彼岸過ぎ
ようやく秋めいてきました⟩

856
00:50:01,566 --> 00:50:04,502
{\an8}⟨秋は
ぶらり旅のベストシーズン⟩

857
00:50:04,569 --> 00:50:08,573
{\an8}⟨心ときめく何かに
あなたも出会えるはずですよ⟩