(小日向)⟨本日は 池袋サンシャイン60の→
最上階にあるてんぼうパークで→
高橋努さんと待ち合わせ⟩
⟨いや～ 展望台久しぶりに来たなぁ⟩
⟨お～！相変わらず いい眺めだなぁ⟩
(高橋)小日向さん！ (小日向)⟨はい？⟩
(高橋)小日向さん！ (小日向)⟨うん？⟩
⟨あっお待たせしました⟩ (高橋)おはようございます｡
(小日向)⟨おはようございます⟩ (高橋)あの…ちょっと…｡
あの…ちょっといいですか？ (小日向)⟨えっ？⟩
(高橋)いきなりなんですけど…｡ (小日向)⟨えっ何？何？⟩
(高橋)自撮りしようとしてて｡
やっぱ自分じゃ 全然うまくいかなくて｡
撮ってもらってもいいですか？ (小日向)⟨ハハハいやいいですよ⟩
(高橋)じゃあお願いします｡ (小日向)⟨はい⟩
⟨じゃあ撮りますよ！ はいチーズ⟩
📱(カメラのシャッター音)
(小日向)⟨えっもう１枚いっとく？⟩ (高橋)もう１枚！
もう１枚お願いします｡ (小日向)⟨はいはい⟩
⟨じゃあいきますよ⟩ 📱(カメラのシャッター音)
(高橋)大丈夫ですか？僕 イチゴに囲まれた僕は｡
(小日向)⟨う～ん…ギリギリアウト⟩
(高橋)ハハハハ！ (小日向)⟨ハハハハ！⟩
(高橋)ちょっと！ (小日向)⟨冗談冗談⟩
(高橋)さぁいきましょう｡ (小日向)⟨は～い⟩
(高橋)実は今このてんぼうパークで→
｢いちごびより｣っていう 期間限定のイベントが→
開催されてるそうなんですよ｡ (小日向)⟨へぇ～そうなんですか⟩
(高橋)いや～眺めもいいですし｡
楽しそうですよね｡
僕も家族がいれば 来たいところなんですが→
何てったって独り身なので｡
(小日向)⟨あっそうでしたっけ？⟩ (高橋)はい｡
ここはもう人工芝の丘ですね｡
ここも入れると｡
なるほど｡
これはいい映えスポットに なるんじゃないですか？
(小日向)⟨確かに！いい感じですね⟩
(高橋)あっいいですね｡
かわいいっすね｡ (小日向)⟨あら～！ブランコかな⟩
(高橋)あっめちゃめちゃ いいじゃないですか｡
めっちゃいい！
かわいい！ (小日向)⟨あ～かわいいかわいい！⟩
(高橋)すいませんいいですか？ >>は～い｡
(高橋)あらかわいい！隠れちゃった！ >>イチゴさん！隠れちゃった｡
出てきた！出てきて～！ (高橋)いいですね｡
さぁカフェがあるんで ちょっと…｡
すいませんいいですか｡ >>は～い｡
(高橋)｢期間限定メニュー｣｡
そうですね…｡
僕夕暮れストロベリーティー｡
ホットもあるんですね｡ >>ホットのご用意もございます｡
(高橋)ホットで｡
一番人気は何ですか？
>>限定メニューですか｡ (高橋)はい｡
>>パンケーキが一番出てますね｡ (高橋)パンケーキなんですね｡
>>お待たせいたしました 熱いのでお気を付けください｡
(高橋)ありがとうございます｡
そしたらあの…｡
ちょっと 芝生で座って飲みますね｡
ちょっと失礼して｡ (小日向)⟨あら⟩
(高橋)眺めを見ながらですかねこれ｡
(小日向)⟨こういうスペースも あるんですね⟩
(高橋)じゃあいただきます｡
(小日向)⟨どうかな？⟩
(高橋)めっちゃおいしいっす｡
(小日向)⟨お～！⟩
(高橋)果汁どころか果肉ですからね｡
う～ん！
おいしい！初めての体験ですよ｡
大丈夫ですか？もう｡
イチゴティー飲んでる僕 大丈夫ですか？
(小日向)⟨まぁギリギリセーフで⟩ (高橋)ハハハハ！
ありがとうございます ギリギリセーフでよかったです｡
(小日向)⟨来月15日まで開催中の→
てんぼうパークいちごびより⟩
⟨期間内は パーク内の至る所に→
かわいらしい イチゴの装飾があり→
絶好の撮影スポットに なっています⟩
⟨また期間限定のさまざまな イチゴメニューも楽しめます⟩
⟨一番人気はイチゴを たっぷりトッピングした…⟩
(高橋)いや～眺めもよかったですし→
楽しかったですね｡ (小日向)⟨ねぇ⟩
(高橋)お客さんいっぱいいましたね｡
何か笑顔で あふれてたって感じですね｡
(小日向)⟨本当に⟩
(高橋)池袋駅です｡
今日は これから東武東上線に乗って→
初｢ぶらり｣いたします｡ (小日向)⟨楽しみましょう⟩
♪～
(小日向)⟨今日は川越方面へ のんびりとぶらり旅⟩
⟨暦の上では 間もなく大寒ですが→
温かな出会いに 恵まれるといいですね⟩
(ｱﾅｳﾝｽ) 次はときわ台ときわ台です｡
(高橋)ときわ台って よく名前は聞くんですけど｡
降りたことないんで→
ちょっと降りて ぶらりしていきます｡
(小日向)⟨は～い⟩
⟨高橋さん 最初の途中下車はときわ台⟩
(高橋)ときわ台駅ですね｡
(高橋)駅前に こんなでかい木があります｡
噴水ですかね？なかなか駅前に 噴水っていうのも…｡
確かに東京じゃ あんま見かけないっすね｡
(高橋)ちょっと 右曲がってみましょうか｡
(小日向)⟨はい⟩
(高橋)おっ！ここは｢オカメサブレ｣｡
へぇ～｡
何かかわいらしいお店ですね｡
(小日向)⟨本当ですね⟩ (高橋)へぇ～｡
｢KIBI’SBAKESHOP｣って→
書いてありますけど｡
キビ…サトウキビとかですかね？ (小日向)⟨あ～なるほど⟩
(高橋)ごめんくださいいいですか？ >>はいこんにちは｡
(高橋)あのオカメサブレのお店 っていうのは→
どういうことですか？ >>オカメサブレっていうのは→
私が考えて 作って売ってるお菓子で｡
あのオカメインコの…｡
鳥の形をしたサブレです｡ (高橋)なるほど｡
この｢KIBI’S｣っていうのは どういう？
>>キビっていうのは私が飼ってた オカメインコの名前｡
お店の名前も KIBI’SBAKESHOPにしました｡
(高橋)サトウキビではないんですね？ >>あっ！
実は砂糖もきび砂糖を使ってる｡ (高橋)そうなんすか！
>>偶然ですけど２つの意味に｡ (高橋)なるほど！
>>オカメインコ ほっぺがあるんですけど｡
だから鳥の形のサブレにして→
ほっぺをつけたら かわいいんじゃないかと思って｡
(高橋)１ついただいてもいいですか？ >>ありがとうございます｡
(高橋)ちなみにここで食べてっても？ >>もちろん大丈夫です｡
もしよければ 温かい飲み物もできまして→
コーヒーとかもあるんですけど いかがですか？
(高橋)ドリップコーヒーお願いします｡ >>ありがとうございます｡
ではオカメサブレと ホットコーヒーで→
1000円ちょうどになります｡ (高橋)はい｡
じゃあすいません｡ >>はいありがとうございます｡
(高橋)へぇ～長いんですか？ここ｡
>>今３年目…｡ (高橋)３年目ですか｡
>>これが１周年の時にもらって→
こっちが２周年の時にもらって｡ (高橋)そうなんですね｡
二見さんでよろしいですか？ >>はい二見といいます｡
(高橋)二見さわや歌さん？ >>さわや歌これが本名です｡
(小日向)⟨あらステキ！⟩ (高橋)親御さんセンスありますね！
(小日向)⟨ハハハ⟩ >>うれしいです｡
結構お客さま みんなここ見てえっ？て｡
いろいろツッコまれてます｡ (高橋)そうっすよね｡
>>じゃあどうぞこちら よければ使ってください｡
(高橋)じゃあちょっと…｡ >>お待たせいたしました｡
(高橋)よし｡
へぇ～！
かわいいですね｡
へぇ～これどっちから 食べようか迷いますけど｡
まぁちょっと… 尾の方からいただきます｡
(高橋)うん！うん！
うん！上品な甘さで｡ >>ありがとうございます｡
(高橋)後から爽やかさがきますね さわや歌さん！
(小日向)⟨アハハ！⟩ >>ありがとうございます｡
(高橋)おいしい！ あのちなみになんですけど→
なぜここのお店で やるようになったんですか？
>>元々この近くの 幼稚園で働いてまして｡
通販始めたから 幼稚園は辞めたんですけど｡
ちょっとそれだけだとまだ… 売り上げ足りなかったので→
毎日オカメサブレを 自転車に積んで→
行商して歩いてたんですよ｡ (高橋)自転車に載せて！
>>写真あるんですけど昔の｡ (高橋)えっ？
えっ？
あっ！これ何？自転車の 前の部分にそれ用に作って｡
>>それ用の番重作ってもらって オーダーして｡
かわいかったのでうまくはめて｡ (高橋)へぇ～！
>>こんな感じでいましたね｡
(高橋)キビちゃんの写真あるんですか？ >>あります！見ていただけますか｡
キビの写真は…｡
こういうほっぺの｡ (高橋)えっかわいい！
なるほど！本当に赤い｡ (小日向)⟨かわいい！⟩
>>オカメインコってほっぺがある｡ (高橋)そうなんですね｡
かわいい！
へぇ～！
(小日向)⟨店主の二見さわや歌さんが作る オカメサブレは→
原材料にこだわっています⟩
⟨北海道の小麦粉とバター⟩
⟨埼玉県入間市の 養鶏場から仕入れた卵の他→
きび砂糖や クルミのペーストなどを→
合わせた生地を型抜きして 一度焼き→
ラズベリーと粉砂糖を 練って作った→
トレードマークの 赤いほっぺをつけて→
再び焼き上げたら完成⟩
⟨しっとりとした やわらかな味わいが特徴です⟩
⟨定番のプレーン以外にも ﾁｮｺﾚｰﾄやｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰを→
トッピングしたものもあります⟩
⟨どれもかわいいですね⟩
⟨他にもフィナンシェや パウンドケーキなどの→
焼き菓子も作っています⟩
(高橋)どうもありがとうございました｡ >>こちらこそ｡
(高橋)これからも爽やかな笑顔で 頑張ってください｡
>>ありがとうございます｡ (小日向)⟨頑張ってください⟩
(高橋)いや～ときわ台いい街ですね｡
(小日向)⟨ねぇ⟩
(高橋)もう少しぶらっとしましょうか｡ (小日向)⟨そうしましょう⟩
(高橋)また駅前に 戻ってきちゃいましたね｡
まぁせっかくなんで 線路を越えて→
向こう側も行ってみましょうか｡ (小日向)⟨はい⟩
(高橋)神社ですかね｡
(小日向)⟨あ～そうみたいですね⟩
⟨高橋さん初詣は？⟩
(高橋)実家の近くの…｡
毎年行く神社で｡
初詣させていただきました｡ (小日向)⟨そうなんですか⟩
(高橋)いや～こんな駅の近くに｡
立派な神社ですね｡
｢天祖神社｣｡ (小日向)⟨何かいい雰囲気ですね⟩
(高橋)こっちは住宅街ですかね｡
おっ！
何かすごい扉ですけど｡
お店ですかね？ (小日向)⟨立派な扉⟩
(高橋)すごい！
何すかね？ この古い…アンティーク？
何のお店ですかね？
(小日向)⟨ｱﾝﾃｨｰｸｼｮｯﾌﾟですか？⟩
(高橋)あっ ｢RICHCANDLE｣ということは→
キャンドル…ろうそく｡
ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽｼｮｯﾌﾟっていうことは…｡
あっでも…もう既にいい匂い！ いい香りがしてきますね｡
(小日向)⟨へぇ～⟩
(高橋)おしゃれですね｡ (小日向)⟨入ってみますか⟩
(高橋)お邪魔したいと思います｡
ごめんくださいこんにちは｡ (shinoさん)いらっしゃいませ｡
(高橋)いいですか？ >>どうぞ｡
(高橋)キャンドルと フレグランスショップって→
書いてありましたけど｡ >>はい｡
(高橋)既にいい香りがするんですけど｡ >>ありがとうございます｡
(高橋)香りとかのお店なんですか？ >>はい｡
アロマキャンドルを中心とした 世界中のフレグランスグッズを→
取りそろえております｡ (高橋)世界中の！
この入り口の扉とかは→
アンティークか何かですか？ >>そうなんです｡
フランスの教会で→
120年ほど前に使われてた→
アンティークの扉になります｡ (小日向)⟨へぇ～⟩
(高橋)どっから見てけばいいとか…｡ >>そうですね｡
こちらの アロマキャンドルなんですが→
いろんな 都市の名前があるんですけど｡
よろしければこちら…｡ (高橋)あっ｢パリ｣｡
>>香ってみていただいて｡ (高橋)えっ？そっちを香るんすね｡
お～！超いい匂い｡ >>ありがとうございます｡
(高橋)いろいろ嗅いでもいいですか？ >>はい｡
(高橋)ちょっとドバイいってみますね ドバイだから…｡
やっぱドバイだから→
お金の匂いがするんですかね？ (小日向)⟨えっ？ヘヘヘ⟩
(高橋)フフフフフフ！
(小日向)⟨ドバイどんな香り？⟩
♪～
(小日向)⟨ときわ台の ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽｼｮｯﾌﾟで見つけた→
都市の名前が付いた アロマキャンドル⟩
⟨ドバイの香りは？⟩
(高橋)うわっ大人な香りというかね｡ >>はい｡
(高橋)なるほど｡
他に何か 人気なものってありますか？
>>よろしければあちらの方も… 前失礼します｡
(高橋)お～！
ボトルがすごいっすね｡ >>ありがとうございます｡
こちらが フレグランスランプといって→
お部屋に香りを広げて→
あと消臭も…機能付きで 楽しんでいただけます｡
本体がこちらにあって→
中に入れるオイルがまた別で｡
一番左の奥の方の｡
ボトルが ずらっと並んでいるものが｡
(高橋)これですね！ >>はいこれが専用の…｡
(高橋)うわっいっぱいある｡
ちなみにキャンドルではなく→
これランプってことは…｡
えっと何かこう…｡
器に火を付けたりするんですか？ >>そうなんです｡
よろしければ 実演がすぐできますので→
お見せいたします｡ (高橋)いいですか？すいません｡
>>こちらを外していただいて｡
ロープを伝って 先端にオイルが染みると→
火が付く構造になっております｡ (高橋)はいはいはいはい｡
>>お好きなオイルを 注ぎ入れましたら→
一度こちらはふたをして｡
オイルが染みた状態でしたら→
すぐ火がこのように付きます｡
(高橋)お～！ あっ結構しっかり付くっすね｡
これはもう香るやつですか？ >>まだなんです｡
消した後に香ってまいります｡ (高橋)えっ!?ちょっと待ってください｡
１回付けました…｡ >>はい｡
２分間だけ火柱を立てます｡ (高橋)へぇ～｡
>>２分だけです温めるのは｡
先端のこの石の… セラミックの部分を温めて→
消した後気化して 香りが出てくるので｡
(高橋)え～？
これはもう…それで消して その外のやつを｡
>>よろしければ もう香ってますので｡
(高橋)あっ！
これ熱くないですよね？ >>はい大丈夫です｡
(高橋)あっ！めちゃめちゃいい匂い｡
どういうことなんだろう？ >>上部だけ少し熱を持ってます｡
(高橋)ちょっと ぽわっと温かいですよね｡
>>置いた場所から 約30畳までカバーするので｡
(高橋)すげぇ！
>>時間をかけて30畳行き渡る｡ (高橋)そうっすか！
>>一つ一つ 職人さんが手作りして…｡
ハンドメイドしておりますので｡ (高橋)そうなんすか｡
>>すごくあの…いろんな デザインがあるんですけど｡
(高橋)じゃあせっかくなんで フレグランスランプを→
買って帰りたいと思います｡ >>ありがとうございます｡
(小日向)⟨2012年に開業した→
アロマキャンドルと フレグランスグッズの専門店…⟩
⟨世界中から厳選した→
フレグランスアイテムが 並んでいます⟩
⟨中には日本では手に入りにくい アイテムもあるそうで→
こちらは紙でできたお香⟩
⟨イギリス製の フレグランスランプは→
全て職人による手作り⟩
⟨そのため同じ種類でも→
一つ一つの装飾に 微妙な違いがあることから→
贈り物やインテリアとしても 人気なんだそうです⟩
(小日向)⟨高橋さん決まりました？⟩
(高橋)はいこれに決めました｡ (小日向)⟨お～いい色！⟩
(高橋)いいっすよね｡
｢ドロップオブオーシャン｣です｡
小日向さん｡ (小日向)⟨はい⟩
(高橋)｢ﾄﾞﾛｯﾌﾟｵﾌﾞｵｰｼｬﾝ｣ってどういう意味？ (小日向)⟨えっ？⟩
⟨海の滴！⟩
(高橋)あっ！ステキ｡ (小日向)⟨いいでしょう⟩
(高橋)まさに僕ってことですね｡ (小日向)⟨もう…⟩
(高橋)これに決めました｡ (小日向)⟨ほら笑ってますよ⟩
(高橋)次は香りを選びたいと思います｡ (小日向)⟨は～い⟩
(高橋)これも また悩んじゃうんですけど｡
人気ナンバーワンナンバーツー ナンバースリーってあるんですね｡
>>こちらはもう一番最初に→
ホワイトティーを 選んでいかれるお客さまが→
圧倒的に多いですね｡
(高橋)ﾎﾜｲﾄﾃｨｰって聞いたことあります｡ >>ちょっと香ってみましょうか｡
お好みに合うかどうでしょうか？
(高橋)あっ！これ一番人気だわ｡ (小日向)⟨ハハハハ⟩
(高橋)あ～これ超いい匂い！ >>ありがとうございます｡
(高橋)確かにこれ すっごいいい匂いする｡
>>２位は ピオニーというオイルですね｡
(高橋)ピオニー？ >>こちらもとってもいい香りです｡
(高橋)うん！甘い｡ >>はい｡
(高橋)う～ん！
うわっ！すっごいいい匂い｡ >>お花の香りに→
青リンゴが アクセントで入っていて｡
やっぱり おしゃれな香りですよね｡
いい匂いって感じられたら→
それが今求めてる香りなので｡
ビビっときたものがよろしいかと｡ (高橋)あ～そうですか｡
ちょっと待ってもう１回｡
あ～これビビっとくるなぁ｡
じゃあ僕ピオニーにします｡
>>ありがとうございます｡
(高橋)じゃあこの２つをお願いします｡ >>ありがとうございます｡
お預かりいたします｡ (高橋)はい｡
PASMOでお願いします｡ >>かしこまりました｡
ご準備できましたら こちらタッチお願いいたします｡
(決済音)
(小日向)⟨うちに帰るのが 楽しみになりますね⟩
(高橋)そうですね｡
顔つきが変わるかもしれませんよ｡ (小日向)⟨え～？⟩
>>こちらお品物です｡ (高橋)ありがとうございます｡
お世話になりました｡ (小日向)⟨ありがとうございました⟩
>>またお待ちしております｡ (高橋)はい｡
(小日向)⟨ステキな香りと ぬくもりを持って→
東武東上線に揺られます⟩
⟨続いては成増で途中下車⟩
(高橋)うわっ！
結構人が多いですね｡
へぇ～｡
ここは川越街道だそうですよ｡
(高橋)｢コーヒー･ゼリー研究所｣｡ (小日向)⟨えっ？⟩
(高橋)何でしょう？ (小日向)⟨何でしょう？⟩
(高橋)｢コーヒーゼリーへの 科学的こだわり｣｡
｢口の中に広がる 香りと味わい｣ですって｡
え～何でしょうか？
(小日向)⟨お店ですかね？⟩
(高橋)ごめんください｡ (秋元さん)いらっしゃいませ｡
(高橋)いいですか？ (秋元さん)はいどうぞ｡
(高橋)すいません｡ >>はいどうも｡
(高橋)研究所っていうのは…｡ >>そうですねはい｡
私元々研究者で… 今も研究はやってるんですけど｡
研究をしながらコーヒーゼリーを 作って販売をしております｡
(高橋)いろいろあるんですね｡
>>今日は６種類のコーヒーゼリーを 扱っていますね｡
ﾏﾝﾃﾞﾘﾝ以外は全てﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟで 甘みをつけてるんですよ｡
なのでそのまま食べると コーヒーの味と香りが→
口の中に広がるような コーヒーゼリーになっています｡
(高橋)ちなみに 今日のオススメっていうのは｡
>>やっぱモカが 一番スタンダードで→
コーヒーの味と香りが すごいよく分かるので→
オススメになりますね｡ (高橋)そしたらモカ１ついいですか｡
ちなみにここで食べていくこと できるんですか？
>>一応テイクアウト専門ですけど 少しの時間でしたら全然…｡
(高橋)すいません ありがとうございます｡
いや～｡
>>お待たせいたしました｡
モカのコーヒーゼリーになります｡ (高橋)ありがとうございます｡
これはこのミルクをかけて？ >>まずはミルクをかける前に→
そのまま召し上がっていただくと コーヒーの味が分かると思います｡
まずはふたを開けて 香りを嗅いで召し上がってから→
お好みでクリームをかけて…｡ (高橋)分かりました｡
じゃあこっちいいですか？ >>はい｡
(高橋)いや～｡
それでは早速…モカです｡
(高橋)いい香りですね｡ >>ありがとうございます｡
(高橋)じゃあひと口このままで｡
(小日向)⟨いかがです？⟩ (高橋)うん！
普段食べるコーヒーゼリーと やっぱ違いますね｡
ちゃんと苦みと酸味と… 何ていうんでしょう｡
>>コーヒーがそのまま口の中に 広がるように作っております｡
(高橋)口溶けも違うというか｡
こんな何か…ジュワ～って 溶けていく感じですね｡
>>そうですね｡
コーヒーがゼリーに溶けてるので そのゼリーが溶ける時に→
コーヒーの味を一気に 口に出すように作ってますね｡
(高橋)それを研究してるわけですね｡ >>そうですね｡
それはもう ゼラチンの硬さを追求して→
これが一番コーヒーが おいしく出るゼリーになってます｡
(高橋)じゃあ次はミルクをかけて…｡
へぇ～｡
(高橋)うん！
これコーヒーよりコーヒーかも｡
>>ありがとうございます｡ (高橋)ハハハハハ！
ちゃんとしっかりきますね｡ >>そうですね｡
ゼリーにすると口の中に…｡
コーヒーよりも口の中に 長くコーヒーがとどまるので｡
その分 コーヒーのいろんな味が→
口の中で楽しめるようになってる｡ (高橋)なるほどそうですよね｡
何でコーヒーというか ゼリーというか…｡
ゼラチンの研究を 始めるようになったんですか？
>>元々私国立機関とかで→
医療材料とかを作ってた 研究をしていまして｡
ゼラチンを使って 再生医療の研究とか｡
あとは体に使う接着剤とかを 作ったりとか→
そういう研究を ずっとしていまして｡
こういうゼラチンを使うのは なじみあったんですけども｡
あとはｺｰﾋｰｾﾞﾘｰが元々好きで｡ (高橋)そうなんですか！
>>食べ物の研究はしてなかったけど コーヒーゼリーが好きで｡
自分で作っていくうちに いろいろとこだわりを持って→
作っていったって感じですね｡ (高橋)そうですか｡
研究っていうのは→
具体的にいうとどういうことを されてるんですか？
>>やっぱり一番のこだわりは→
ゼラチンの濃度を変えて→
ゼリーの硬さを変えることに すごくこだわっていますね｡
やっぱり一番ベストな ゼリーの硬さを追求しております｡
(高橋)もうちょい具体的にいうと…｡
>>硬さが違うと全然 ゼリーの味わいが変わるので｡
ちょっと今日 実験してるものがあるので→
よろしければ試してみて…｡ (高橋)いいんですか！
>>お持ちしますね｡ (高橋)ありがとうございます｡
(小日向)⟨あら～ありがとうございます⟩
(高橋)へぇ～｡
>>ではこちらになりますね｡ (高橋)ありがとうございます｡
>>こちら濃度が違うものを 作っていまして｡
今食べたのが こちらなんですけども→
これよりも ０.２ｇだけ多いのと→
０.２ｇだけ少ないゼリーを 作っていて｡
これで全然硬さが違くて｡
ゼリーの味わいも 異なることが分かると思います｡
硬い方から食べていただくと…｡ (高橋)はい硬い方から｡
>>さっきより硬いものになりますね｡
(高橋)あ～確かに スプーンの入れ具合が違いますね｡
うん！
う～ん…ハハハハ！
>>コーヒーの味わいは 変わらないんですけども→
さっきよりも溶けるのが遅いので 口の中にコーヒーが少し…｡
味わいが弱くなってしまってる｡ (高橋)なるほど｡
>>では次に軟らかい方を｡ (高橋)マイナス０.２をいただきます｡
確かにこれぷるぷるですもんね｡ >>振ったらぷるぷるな感じなんで｡
(高橋)もう…｡
口に入れたらほぼなくなる感じ｡ >>ジュレみたいな感じになるので｡
ちょっと軟らか過ぎて 今度は口当たりも少し…｡
あまりよくなくなってしまって｡
コーヒーもあんまり 感じられなくなってしまうんです｡
(高橋)コーヒー感は 確かに少なく感じますね｡
>>全く同じ…ゼラチンの濃度だけを 変えてるだけなんですけども｡
これが ０.何グラム変わるだけで→
全然違う ゼリーができるっていう｡
で最後にいつものやつが…｡
(高橋)う～ん！
やっぱこれですよ｡ (小日向)⟨ハハっ！違うんだ⟩
(小日向)⟨店主の秋元さんは 長年ゼラチンを使った→
医療用の材料などの研究を 続けています⟩
⟨現在も平日は 研究者として働いているため→
お店は週末だけ開けています⟩
⟨研究者ならではの目線で→
ゼラチンの濃度を ０.１％単位で調整し→
理想のコーヒーゼリーを 追求しています⟩
⟨飲むコーヒーとは ひと味違った→
コーヒーゼリーならではの 味わいを楽しんでほしいと→
今も さらなる研究を続けています⟩
⟨いや～奥深い世界ですね⟩
⟨楽しい出会いを重ねて 旅は続きます⟩
⟨さぁ続いては？⟩
(ｱﾅｳﾝｽ)間もなく川越市です｡ (高橋)川越っていえば→
蔵造りの町並みが有名ですよね｡ (小日向)⟨はい⟩
(高橋)実は→
歩いたことないんですよね｡ (小日向)⟨えっ本当？⟩
(高橋)本当です本当です｡
なので降りちゃいましょうか｡ (小日向)⟨はい⟩
⟨川越のステキな町並み 久しぶりにぶらりしましょう⟩
(高橋)川越市駅…現在地｡
蔵造りの町並み…｡
ここっすね！ここ｡
この辺ですね行ってみましょう｡ (小日向)⟨は～い⟩
(高橋)ここですか｡
ここが蔵造りの｡
(高橋)うわ～すごいっすね！
ステキですね風情が｡
(小日向)⟨いや～青空に 蔵の町並みが映えますね⟩
(高橋)うわ～すごい｡
元祖芋菓子屋さん｡
いいっすね｡
うわ～！
ひときわ重厚な蔵っすね｡
(小日向)⟨立派ですね⟩
(高橋)すごいですね！
何屋なんでしょうか｡
陶器屋さん？ 陶磁器屋さんですかね｡
今年の干支うまですね｡
僕うま年なんですよ｡ (小日向)⟨えっそうなんですか？⟩
⟨私もうま年です⟩
(高橋)あっそうなんですか！ (小日向)⟨はい⟩
(高橋)ひと回り違いですか？ (小日向)⟨えっあ～そうかな？⟩
(高橋)ふた回り…あっごめんなさい｡ (小日向)⟨えっそんなに？⟩
(高橋)ひと回り違いですよね！
(小日向)⟨あ～そういうことに しときましょう⟩
(高橋)いろいろ面白そうなんで 入ってみます｡
(高橋)お邪魔しますすいません｡
いやいやいやいろんな…｡
きらびやかなものから→
ポップなものまでって感じですね｡
｢とぅとぅき工房｣さん｡ (小日向)⟨とぅとぅき？⟩
(高橋)とぅとぅき工房さん鈴木さん｡
これ似顔絵なんですかね｡
これは手に取って いいものなんでしょうかね｡
ちょっと聞いてみましょう｡
すいませ～ん！ (中田さん)はい！
こんにちはいらっしゃいませ｡ (高橋)お邪魔しております｡
>>いらっしゃいませ｡
(高橋)これは手に取ってもいいですか？ >>ぜひ直接触っていただいて｡
(高橋)これは箸置きですね｡ >>それは箸置きですね｡
(高橋)へぇ～！かわいらしい！
このとぅとぅき工房というのは→
どういう工房なんでしょうか？
>>作者の名前が鈴木さんなので→
そこをかわいらしく言って｡
鈴木が｢とぅとぅき｣になって 活動しています｡
(高橋)へぇ～！ハハハハ！
これは似顔絵なんですか？ >>そうですね｡
ちょっと面白く描いてますけど→
本人はもっと キュートでかわいらしい｡
まだ若い作家さんですね｡ (高橋)そうなんすね！
ちょっといいですか？ >>はい｡
(高橋)お～！
これは…｡
この動物は何かを追ってるとか そういうあれじゃないですよね｡
>>特にはないんですけど｡
まずお皿を作って それぞれ動物の型をかたどって→
それぞれ １個ずつ張っていって→
最終的に色をつけていく｡ (高橋)つけていく｡
>>かなり 手は込んでると思うんですが｡
やっぱり デザインがデザインなので→
すごい若い方にも人気で｡ (高橋)そうなんですか｡
いやいやいや｡
これはかわいらしい！
お値段は3300円｡
>>陶器… 一般的な陶器の価格としては→
妥当というか普通｡
もちろんピンキリですけど｡ (高橋)ピンキリですよね｡
>>まだ奥お店になってるので｡
(高橋)ちょっと緊張しますね何かね｡
>>こちらの作家さんなんですけど｡ (高橋)お～杉本さん｡
>>滋賀県の信楽で 活動されてる作家さんですね｡
たまたまご縁があって 入れさせていただいてるんですが｡
こちらもすごい人気で｡
中見ていただけると…｡
(高橋)これはあの…｡
これ俺超好きですね｡ >>よかったです｡
(高橋)思ったより何かこう…｡
とっくりが｡ >>これ片口ですねお酒用で｡
小さい方はぐい飲みですね｡ (高橋)ええええええ｡
薬剤によって白い線をとか｡
奥いけばいくほど→
エメラルドグリーンみたいな 感じとか｡
>>光が当たると…｡ (高橋)めちゃめちゃキレイですね｡
ところでこの建物なんですけど→
外観がすごい重厚な蔵…｡
>>ありがとうございます蔵造り｡
(高橋)いつ頃できた…｡
>>ここの建物は明治26年ですね｡
1893年｡ (高橋)1893年｡
>>２階もありまして｡
梁とかもすごいので｡
もしよかったら ご案内しますので｡
(高橋)上は洋服とかですか？ >>そうですね｡
上ははるり銀花さんっていう 別のお店に貸してる感じですね｡
(高橋)すいませんお邪魔します｡ (小日向)⟨お邪魔します⟩
(高橋)うわっすごい！ (中田さん)すごいですよね｡
梁になってるのが松の木ですね｡
すごい丈夫で堅くて｡
こういった重たい蔵… 瓦を支えるのには→
強い…強度がないといけないので 松の木を使っていて｡
中だけじゃなくて 屋根の瓦の部分にも→
面白い仕掛けが実はありまして もしよかったらそちらも｡
(高橋)仕掛けって何でしょうね？
(小日向)⟨どんな仕掛けなんでしょう？⟩
(小日向)⟨蔵の屋根瓦にある 仕掛けって？⟩
(高橋)えっ？ >>ちょうどこの辺りですね｡
２階の棟が 下ってきてると思うんですけど→
ちょうどその交わる所に→
鍾馗様といって 魔よけの神様なんですけども｡
すごい長いヒゲを蓄えてる｡
(小日向)⟨えっ？どれ？⟩ 📱(カメラのシャッター音)
(高橋)これですね｡
>>見えますか？ (高橋)はい｡
これですね｡
人型してますもんね｡
(小日向)⟨うん？⟩
(高橋)鍾馗様｡
どういった…神様ですか？
>>魔よけの神様といわれてまして｡
鬼門の方を向いてそこに置く｡
あそこに置いたっていうのも なかなか面白いなって思います｡
(高橋)当時から気付かれない…｡
気付かれない美学 みたいな感じは…｡
>>あったのかもしれないですね｡ (高橋)あったでしょうね｡
ありがとうございます｡ >>はい｡
(高橋)いろいろ見て お土産買っていきたいんで→
戻ってお店見てもいいですか？ >>ぜひお願いします｡
(高橋)鍾馗様ありがとうございます！
(小日向)⟨陶舗やまわの建物は→
川越市の有形文化財に 指定されていて→
現存する入母屋形式の 土蔵造りとしては→
日本で 最大級なんだそうです⟩
⟨お店では全国各地の 陶芸作家の作品をはじめ→
普段使いの器も販売しています⟩
⟨地元川越の作家 とぅとぅき工房の鈴木さんは→
ポップな色合いの かわいい柄が特徴⟩
⟨使っていて楽しくなるような 作品を作っています⟩
⟨淡い花柄模様が美しい 工房ゆずりはさんの陶器は→
愛知県瀬戸市で作られています⟩
⟨複数回窯で焼くことで→
立体的な花柄を 生み出せるんだそうです⟩
⟨滋賀県の作家 杉本泰彦さんの作品も人気⟩
⟨深みのある 独特なブルーの色合いに→
魅了されるファンも 多いそうです⟩
⟨おっ決まりました？⟩ (高橋)決まりました！
この２つにしました｡
(小日向)⟨あ～これね⟩
(高橋)目覚めのコーヒーや紅茶を これで飲んで→
夜はお酒をこれで飲むと｡ (小日向)⟨いいですね⟩
(高橋)とっても気に入りました｡
(小日向)⟨またうちに帰る楽しみが 増えちゃいましたね高橋さん⟩
>>ありがとうございました｡ (高橋)ありがとうございます｡
お世話になりました｡ (小日向)⟨ありがとうございました⟩
(高橋)いい買い物をしました！ いいお土産を買いました｡
だいぶ日が暮れてきましたね｡ (小日向)⟨ねっ！⟩
(高橋)あの～今日朝から→
ゼリーとサブレしか…｡ (小日向)⟨ハハハハ⟩
(高橋)食べてないんで おなかすいちゃったんで→
がっつりご飯を食べに…｡
ちょっと探しに行きたいんで 駅の方向かいます｡
(小日向)⟨はい⟩
⟨川越なら いいお店がありそうですね⟩
(高橋)｢うなぎ｣｡ (小日向)⟨いいですね⟩
(高橋)ウナギ高級過ぎますかね？ (小日向)⟨まぁね⟩
(高橋)川越ってウナギ有名ですよね｡ (小日向)⟨有名有名⟩
(高橋)いや～食べたいですけど…｡
ちょっといったんキープして こちらに｡
(小日向)⟨ＯＫ！ウナギキープ⟩
(高橋)いい石畳の道で｡
あっここもウナギ屋さん｡ (小日向)⟨呼ばれてますね⟩
(高橋)ちょっとウナギ欲が…ハハハ｡
(小日向)⟨食べたくなっちゃいました？⟩ (高橋)準備中ですけど｡
(高橋)これは…｡
何ですかね？ (小日向)⟨どれ？⟩
(高橋)これシラスに 卵のってるって感じですかね｡
(小日向)⟨そんな感じですね⟩
(高橋)ちょっと待ってくださいよ｡
これ同じ店ですかね？
あっやっぱ卵のってますね｡
これ卵かけご飯なんですかね？ (小日向)⟨えっそうなの？⟩
(高橋)何ですか？お団子…｡
何かつけてるんですかね？ やっぱタレ…｡
みたらしにつけてるんすかね？ (小日向)⟨えっ？⟩
(高橋)｢お店はこの下｣地下１階｡
あっ11時から→
ラストオーダーは 17時なんですけど｡
小日向さん 俺時計持ってないんですけど→
今何時ですか？ (小日向)⟨え～っと４時半⟩
(高橋)４時半っすか！ ギリギリ間に合います｡
ちょっとこの地下に決めます｡
卵かけご飯だと思うんですけど→
食べに行きたいと思います｡ (小日向)⟨えっ好きなの？⟩
(高橋)大好きなんですよ！ 俺卵かけご飯めちゃめちゃ｡
多分ご飯のほとんどを→
卵かけご飯に費やしてると 言っても過言ではありません｡
(小日向)⟨えっ本当？⟩ (高橋)本当です本当です｡
これ行きましょう！こっちの お団子も気になりますし｡
地下はここでいいんですよね ちょっと行ってみます｡
(小日向)⟨いや～太川陽介さんと 気が合いそう⟩
(高橋)凝ってる。
和心と刻んであって うわ～なんかオシャレ。
(小日向)⟨本当に 卵かけご飯のお店ですかね？⟩
(高橋)ここですね 入ってみます。
(高橋)ごめんください｡ (𠮷澤さん)いらっしゃいませ｡
(高橋)５時までって書いてあったけど 大丈夫でしょうか？
>>まだ大丈夫ですどうぞ｡
(高橋)お邪魔いたします失礼します｡
お邪魔します｡
(𠮷澤さん)こちらのお席どうぞ｡ (高橋)ありがとうございます｡
すいません閉店間際に｡
卵かけご飯大好きなんですけど｡ >>ありがとうございます｡
(高橋)卵かけご飯で合ってましたか？ >>合ってます｡
当店オススメがメレンゲの ダブル卵がオススメでして｡
ダブルというのがご飯に１つ 卵が混ざっている状態でして→
メレンゲを引いて 卵がのっかっている状態で→
ダブルという形になります｡
(高橋)｢鰻の贅沢｣と ｢しらすの卵かけご飯｣は→
すごい値段ですけども｡ >>ハハハハ｡
そうしますとこちらの ｢国産鰻の贅沢卵ご飯｣→
和心卵トップラン卵江田卵が→
こちらのお値段に なっておりまして｡
(高橋)そしたら和心卵をお願いします｡
さっきの上で見たんですけど→
お団子をこう…｡
>>焼く団子とみたらしの… 熱々のみたらし団子｡
(高橋)これはどういう…｡ >>熱々をずっと楽しめるっていう｡
(高橋)あつあつみたらし団子セットを お願いします｡
あと飲み物が→
ジャスミン茶を｡ >>分かりました｡
よろしいでしょうか｡ (高橋)はいお願いします｡
ちょっとこんな卵かけご飯を 食べるのは初めてなんで｡
いやいやいやいや楽しみです｡
(小日向)⟨えっ？箱？⟩
>>和心のウナギになります｡
(高橋)玉手箱ですか？ >>はい！ハハハハ｡
では開けさせていただきます｡
(小日向)⟨川越で見つけた→
玉手箱に入った 卵かけご飯とは？⟩
>>では開けさせていただきます 失礼します｡
(小日向)⟨うわ～！⟩ (高橋)うわ～すごい！
え～！
>>こちらが鶏節になっております｡ (高橋)鶏節｡
>>こちらが有東木のワサビを 使ってるんですけれども｡
こちら辛みが少ないので よろしかったらお使いください｡
こちら小皿を使っていただいて→
ウナギを１回どけて→
メレンゲとご飯を しっかり混ぜてもらって→
ここにのせていただいて→
おしょうゆちょっと１回 確かめてからっていう感じで→
やられていただけたらなと｡ (高橋)はい｡
いただきます｡ >>失礼いたします｡
(高橋)え～すごっ！
緊張しますがまずはウナギを｡
うわ～おいしそう！
うわっ！ (小日向)⟨ハハハハ⟩
⟨よかったですね ウナギ食べられて⟩
(高橋)いいでしょうかこんな贅沢して｡ (小日向)⟨いいと思いますよ⟩
(高橋)失礼して｡
(高橋)これ結構な量入ってますね｡
え～！
卵が混ざってあって→
さらに上から卵がかかってると｡
だからダブル卵かけご飯 ということなんですね｡
(小日向)⟨おいしそう！⟩
(高橋)こんなもんでいいんでしょうかね｡
まずこの…｡
しょうゆちょっと垂らして｡
こんなもんかな｡ (小日向)⟨ちょっと入れ過ぎかな⟩
(高橋)あっなるほど！
もう既におしょうゆの香りが｡
いただきます｡
(小日向)⟨どうです？⟩
(高橋)めちゃめちゃうまいっす！ ヤバっ！
これめちゃめちゃうまいっす！ (小日向)⟨アハハハ⟩
(高橋)今まで食べてた卵かけご飯 何だったんだ？って感じですね｡
(小日向)⟨ダブルですからね⟩
(高橋)めちゃめちゃうまい！
では待ちに待った ウナギにいきます｡
(小日向)⟨楽しみですね⟩ (高橋)はい｡
鶏節を｡
(小日向)⟨鶏節っていうのも 珍しいですよね⟩
(高橋)のせまして｡
ワサビを…｡
ワサビこっち側に置いて 全部のせっすね｡
じゃあちょっと このワサビ側からいただきます｡
うわっ！
絶対おいしい！絶対おいしい！
(高橋)これ世界一合いますよ｡ (小日向)⟨アハハハハ！⟩
(高橋)さっきの超えましたよ｡
(小日向)⟨ハハハハハ⟩ (高橋)ハハハハ！
(小日向)⟨笑っちゃうほど おいしいってことね⟩
(高橋)おいしい！
(小日向)⟨３年前にオープンした…⟩
⟨お店のコンセプトは→
川越や埼玉のおいしい食材を 知ってもらうこと⟩
⟨お米や卵はもちろん→
おしょうゆも埼玉ブランドに こだわっています⟩
⟨看板メニューのウナギをのせた 卵かけご飯は→
川越の老舗ウナギ店から 仕入れたウナギに→
卵黄をのせて仕上げています⟩
⟨玉手箱を思わせる粋な演出が→
ＳＮＳで話題になり→
今では海外からのお客さんも 増えたそうです⟩
⟨ウナギ以外にも シラスとサクラエビをのせた→
卵かけご飯も人気です⟩
⟨これもおいしそう！⟩
⟨さらに先月から→
埼玉の 超高級ブランド卵寿を使った→
卵かけご飯も登場⟩
⟨なかなかのお値段ながら→
濃厚な卵の味わいを 存分に味わえるそうです⟩
⟨いや～ これは間違いないですね⟩
>>お待たせいたしました｡ (高橋)うわ～！
>>こちら あつあつみたらし団子になります｡
(高橋)はい｡
(小日向)⟨あら～あんがぐっつぐつ⟩
⟨川越の卵かけご飯専門店の 人気デザート→
あつあつみたらし団子⟩
(高橋)じゃあ白玉からいきますね｡
これ垂れないように このアイスの上…｡
こういう状態で いいですよね多分｡
(小日向)⟨いや～おいしそう！⟩
(高橋)うん！うまっ！
これ二度づけ禁止ですかね？ (小日向)⟨えっ!?⟩
(高橋)自分のだから大丈夫か｡ (小日向)⟨ハハっ！串カツじゃないから⟩
(高橋)すみません｡
次は草餅｡
(高橋)アイスいってみますね これは絶対おいしいでしょ！
(小日向)⟨間違いないでしょ⟩
(高橋)世界一です｡ (小日向)⟨出た！⟩
(高橋)世界一の草餅見つけました｡ (小日向)⟨アハハハ⟩
(高橋)ハハハハハ！
(小日向)⟨世界一の味にいっぱい出会えて よかったですね高橋さん⟩
(高橋)最高でした！ (小日向)⟨そりゃあよかった⟩
⟨またお会いしましょう！⟩
(小日向)⟨冬の街をぶらりと歩き→
ステキな出会いで心の暖を取る⟩
⟨そんな贅沢な時を過ごしに→
お出かけしてみては いかがですか？⟩
(高橋)ドラマ ｢パンチドランク･ウーマン｣が→
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篠原涼子さん演じる 規律正しい刑務官が→
殺人犯と出会い 人生を狂わされていきます｡
彼女が手に入れるのは 愛か？それとも絶望か？
あしたぜひご覧ください｡