1
00:00:33,693 --> 00:00:37,193
牛ﾊﾞﾗ肉の
赤ﾜｲﾝ煮込みでございます｡

2
00:00:50,377 --> 00:00:52,762
あっ!?
(ｸﾞﾗｽが割れる音)

3
00:00:52,762 --> 00:00:54,781
大丈夫ですか？
おｹｶﾞは ありませんか？

4
00:00:54,781 --> 00:00:56,833
(三舟/志村)失礼いたしました｡
あ～ もう…｡

5
00:00:56,833 --> 00:00:59,069
はい｡
君が➡

6
00:00:59,069 --> 00:01:02,055
ﾃｰﾌﾞﾙのｷﾞﾘｷﾞﾘに ﾜｲﾝ 置くから
こんなことになるんだぞ｡

7
00:01:02,055 --> 00:01:04,040
ほら！
あっ いえ 私は➡

8
00:01:04,040 --> 00:01:06,059
ﾃｰﾌﾞﾙの中央に
置いたと思うのですが…｡
ほら！

9
00:01:06,059 --> 00:01:08,061
いや ぬれてますか？
はぁ？

10
00:01:08,061 --> 00:01:10,897
おう 俺が
ｳｿを言ってるとでも言うのか!!

11
00:01:10,897 --> 00:01:12,899
あっ いえ あの…｡

12
00:01:12,899 --> 00:01:14,901
ただ お客様が 飲まれたあとに➡

13
00:01:14,901 --> 00:01:17,787
あの こちらのﾃｰﾌﾞﾙの端に
置かれたのを➡

14
00:01:17,787 --> 00:01:20,287
お忘れに なられたのかと…｡
なに？

15
00:01:22,242 --> 00:01:24,227
まあ…｡
(せきばらい)

16
00:01:24,227 --> 00:01:28,027
まあ いい｡ 謝れば 許してやる｡

17
00:01:32,218 --> 00:01:37,240
いえ… していないことで
謝ることは できかねます｡

18
00:01:37,240 --> 00:01:39,275
なんだと!?
お客様！

19
00:01:39,275 --> 00:01:43,396
たいへん
申し訳ございませんでした｡

20
00:01:43,396 --> 00:01:46,399
どうしてくれんだよ
ﾋﾞｼｮﾋﾞｼｮだよ…｡

21
00:01:46,399 --> 00:01:49,068
あぁ…｡

22
00:01:49,068 --> 00:01:51,221
ﾁｸｼｮｳ いいかげんにしろ…｡

23
00:01:51,221 --> 00:01:53,821
たいへん
申し訳ございませんでした｡

24
00:01:56,743 --> 00:02:00,730
僕 ﾎﾝﾄに
ﾃｰﾌﾞﾙの真ん中に 置きました…｡

25
00:02:00,730 --> 00:02:03,716
知ってるよ｡
えっ？

26
00:02:03,716 --> 00:02:07,070
じゃあ なんで
志村さん 謝ったんですか？

27
00:02:07,070 --> 00:02:10,770
お客様が
それを 望んでるからだろ｡

28
00:02:16,729 --> 00:02:19,732
やっぱり おかしいと思います｡

29
00:02:19,732 --> 00:02:22,332
やってもないこと 謝るなんて…｡

30
00:02:26,673 --> 00:02:28,575
ああ すみません…｡

31
00:02:28,575 --> 00:02:31,077
気にすんな｡
はい…｡

32
00:02:31,077 --> 00:02:33,596
すみません
お会計 お願いします｡

33
00:02:33,596 --> 00:02:35,999
はい かしこまりました… 南野!?

34
00:02:35,999 --> 00:02:39,085
はい そうです お久しぶりです｡

35
00:02:39,085 --> 00:02:41,254
お～！ おっ 三舟ｼｪﾌ！

36
00:02:41,254 --> 00:02:43,254
南野ですよ 南野！

37
00:02:45,241 --> 00:02:47,260
お願いします｡
はい｡

38
00:02:47,260 --> 00:02:49,245
あれ？
全然 驚かないんすね 南野なのに｡

39
00:02:49,245 --> 00:02:51,581
えっ 気付いてたからなぁ｡
さすが すごい観察力｡

40
00:02:51,581 --> 00:02:53,750
店に入って すぐに
声をかけようとしたんですけど➡

41
00:02:53,750 --> 00:02:58,738
忙しそうだったんで 先に
食事を させていただきました｡

42
00:02:58,738 --> 00:03:01,741
あ～ 三舟ｼｪﾌと志村さん
お知り合いなんですね｡

43
00:03:01,741 --> 00:03:03,760
うんうん｡
３～４年前までかなぁ➡

44
00:03:03,760 --> 00:03:05,745
俺が ﾌﾗﾝｽ修行 終えて➡

45
00:03:05,745 --> 00:03:08,231
日本に帰ってきて 働いてた店で
ずっと 一緒だったんだ｡

46
00:03:08,231 --> 00:03:10,900
そこで僕 見習いをしてまして｡
はぁ～｡

47
00:03:10,900 --> 00:03:13,069
あっ 志村さんとは？
あっ 俺はね➡

48
00:03:13,069 --> 00:03:15,054
その店の料理が 気に入って
よく 通ってたの｡

49
00:03:15,054 --> 00:03:18,224
で そこで 三舟ｼｪﾌと出会って
南野とも 出会って…｡

50
00:03:18,224 --> 00:03:20,226
ふ～ん そうなんですね｡

51
00:03:20,226 --> 00:03:22,228
懐かしいなぁ！

52
00:03:22,228 --> 00:03:24,898
今日は ご報告しにきたんです｡
(志村)んっ？

53
00:03:24,898 --> 00:03:26,900
実は
僕 とうとう 店 出したんですよ｡

54
00:03:26,900 --> 00:03:29,068
(志村/三舟)えっ？
ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝ っていうお店で➡

55
00:03:29,068 --> 00:03:31,070
ここから車で
10分くらいの場所です｡

56
00:03:31,070 --> 00:03:33,070
へぇ～｡
へぇ～｡

57
00:03:35,425 --> 00:03:38,478
あ～
おうおう 今度 食べにいくよ｡

58
00:03:38,478 --> 00:03:40,496
ありがとうございます｡

59
00:03:40,496 --> 00:03:42,899
２か月前に
ｵｰﾅｰｼｪﾌとして 店を出したんです｡

60
00:03:42,899 --> 00:03:45,919
ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしていて
結局 報告が 今になってしまって｡

61
00:03:45,919 --> 00:03:48,555
へぇ～ その若さで ｵｰﾅｰｼｪﾌか｡

62
00:03:48,555 --> 00:03:50,757
誰か 出資してくれる人でもいた？

63
00:03:50,757 --> 00:03:53,576
まあ… そうです｡
へぇ～｡

64
00:03:53,576 --> 00:03:55,728
こちら お返しになります｡
はい｡

65
00:03:55,728 --> 00:03:58,398
ありがとうございます｡

66
00:03:58,398 --> 00:04:00,750
じゃあ このあと あるので
また ゆっくり来ますね｡

67
00:04:00,750 --> 00:04:04,103
じゃあ また！
頑張れよ｡
ありがとうございます｡

68
00:04:04,103 --> 00:04:06,103
ごちそうさまでした｡

69
00:04:09,759 --> 00:04:12,078
ありがとうございました｡

70
00:04:12,078 --> 00:04:16,749
今度 僕も
お店に おじゃまさせてください｡

71
00:04:16,749 --> 00:04:19,168
ここには 負けない料理を
提供しますよ｡

72
00:04:19,168 --> 00:04:21,938
はい…｡

73
00:04:21,938 --> 00:04:25,792
料理人としての ﾌﾟﾗｲﾄﾞです｡

74
00:04:25,792 --> 00:04:28,292
ありがとうございました！

75
00:04:33,750 --> 00:04:35,750
ﾌﾟﾗｲﾄﾞ…｡

76
00:05:22,749 --> 00:05:26,252
＜ﾗﾝﾁを終え
ﾃﾞｨﾅｰの準備が終われば➡

77
00:05:26,252 --> 00:05:28,571
ｵｰﾌﾟﾝ時間までの間は➡

78
00:05:28,571 --> 00:05:31,591
僕は 特に やることはない｡

79
00:05:31,591 --> 00:05:34,577
こういうとき
気付いたら してしまうのが➡

80
00:05:34,577 --> 00:05:39,248
ｽﾏﾎを 手にし
SNSを 見てしまうことだ｡

81
00:05:39,248 --> 00:05:44,737
この ﾊﾟ･ﾏﾙにも
いろいろな SNSがある＞

82
00:05:44,737 --> 00:05:46,737
んっ？

83
00:05:52,078 --> 00:05:54,063
なんだ？ これ…｡

84
00:05:54,063 --> 00:05:56,763
ちょっと これ 見てください！
なに？ なに？

85
00:05:59,252 --> 00:06:02,238
ﾊﾟ･ﾏﾙ… 最低だった!?

86
00:06:02,238 --> 00:06:04,240
ﾗﾀ･ﾄｩｲﾕ…
食べられたものじゃない！

87
00:06:04,240 --> 00:06:06,242
なんだ？ これ！ ちょ これで
この 文句 返してやるから➡

88
00:06:06,242 --> 00:06:08,227
どうやって
どうやってやるの？ これ…｡

89
00:06:08,227 --> 00:06:10,229
あっ それ それは だめ…
それは やめてください｡

90
00:06:10,229 --> 00:06:12,248
炎上しちゃうから ちょっと…｡
その人は そう思ったんだろ｡

91
00:06:12,248 --> 00:06:15,568
んっ？
え～ それだけですか？

92
00:06:15,568 --> 00:06:19,739
どうしたんですか？
ちょっ これ 見てよ｡

93
00:06:19,739 --> 00:06:23,092
何？ この投稿｡
ねぇ 腹立つよね！
立ちますね！

94
00:06:23,092 --> 00:06:25,411
なのに 三舟ｼｪﾌの反応 なに あれ｡
逆に ｼｪﾌに 腹 立っちゃうよ！

95
00:06:25,411 --> 00:06:27,397
あんな おいしい料理 作るのにさ
ﾌﾟﾗｲﾄﾞ ないのかな！

96
00:06:27,397 --> 00:06:29,399
どうやって やんの？
どうやって やんの？

97
00:06:29,399 --> 00:06:31,417
だ だから やめろって
だめだってば｡
どうやって やんの？

98
00:06:31,417 --> 00:06:33,403
いや えっとね…｡
教えるなよ！

99
00:06:33,403 --> 00:06:35,421
書いちゃ だめなんだって｡
炎上しちゃうから…｡

100
00:06:35,421 --> 00:06:37,440
ちょっ…｡
いいじゃんかよ｡
なに 言ってんの？

101
00:06:37,440 --> 00:06:39,425
こういうの なくすように
がんばんのが ｱﾝﾀの仕事だろ｡
静かに！

102
00:06:39,425 --> 00:06:41,411
☎

103
00:06:41,411 --> 00:06:44,747
はい こちら ﾋﾞｽﾄﾛ･ﾊﾟ･ﾏﾙです｡

104
00:06:44,747 --> 00:06:48,084
はい… はい 松平様｡

105
00:06:48,084 --> 00:06:51,754
２名様で 本日 17時半から
ご予約 承っています｡

106
00:06:51,754 --> 00:06:54,407
はい… はい➡

107
00:06:54,407 --> 00:06:56,759
はい 少々 お待ちください｡

108
00:06:56,759 --> 00:06:58,761
志村さん｡
へっ？

109
00:06:58,761 --> 00:07:00,780
今日 ご予約のお客様で➡

110
00:07:00,780 --> 00:07:02,815
予約時に言うのを
忘れていたみたいで…｡
うん｡

111
00:07:02,815 --> 00:07:05,084
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ用の食事を
用意してほしいそうなのですが｡

112
00:07:05,084 --> 00:07:07,070
うん｡
乳製品は だめで➡

113
00:07:07,070 --> 00:07:09,272
白砂糖も抜きで
お願いしたいって｡
ああ ああ…｡

114
00:07:09,272 --> 00:07:11,240
あっ 無理だったら ｷｬﾝｾﾙしても
いいって言われました｡

115
00:07:11,240 --> 00:07:13,242
う～ん…｡

116
00:07:13,242 --> 00:07:15,912
あと… １時間20分後ですね｡

117
00:07:15,912 --> 00:07:18,748
今から 特別な材料 仕入れるの
無理だしな～｡

118
00:07:18,748 --> 00:07:21,601
ﾌﾚﾝﾁの味の基本は ﾊﾞﾀｰですからね
そんな乳製品 厳しい…｡

119
00:07:21,601 --> 00:07:23,770
だめですよね！
そのお客様➡

120
00:07:23,770 --> 00:07:25,738
断ったら
ｷｬﾝｾﾙするって 言ってんのか？

121
00:07:25,738 --> 00:07:28,107
はい｡
う～ん じゃあ 豆乳 使うか～｡

122
00:07:28,107 --> 00:07:30,143
それだと
ﾌﾗﾝｽ料理じゃ なくなりますよ？

123
00:07:30,143 --> 00:07:32,745
金子 お待ちしております
と 伝えてくれ｡

124
00:07:32,745 --> 00:07:34,914
わかりました！

125
00:07:34,914 --> 00:07:38,401
＜三舟ｼｪﾌには
ﾌﾗﾝｽ料理人としての➡

126
00:07:38,401 --> 00:07:40,837
ﾌﾟﾗｲﾄﾞが ないのかもしれない｡

127
00:07:40,837 --> 00:07:44,407
その日から 僕は
三舟ｼｪﾌに対して➡

128
00:07:44,407 --> 00:07:47,807
少し 不信感を
覚えるようになってしまった＞

129
00:09:44,744 --> 00:09:46,729
いらっしゃいませ｡
(金子)いらっしゃいませ｡
どうも｡

130
00:09:46,729 --> 00:09:48,731
(志村)いらっしゃいませ｡
いらっしゃいませ｡

131
00:09:48,731 --> 00:09:50,733
予約してる 松平です｡
はい お待ちしておりました｡

132
00:09:50,733 --> 00:09:53,333
では こちらへどうぞ｡
(松平)は～い｡

133
00:09:56,756 --> 00:09:58,741
お待ちしておりました｡
こんばんは｡
どうぞ｡

134
00:09:58,741 --> 00:10:01,777
ありがとうございま～す｡
よいしょ…｡

135
00:10:01,777 --> 00:10:06,832
高築くん ﾒﾆｭｰについては
私から 説明します｡
はい｡

136
00:10:06,832 --> 00:10:08,734
本日は 特別ﾒﾆｭｰを
用意しておりますので｡

137
00:10:08,734 --> 00:10:10,736
(松平)
あっ ありがとうございます｡

138
00:10:10,736 --> 00:10:14,607
ｳﾞｨｰｶﾞﾝの方 増えたよね｡

139
00:10:14,607 --> 00:10:18,607
あっ… 一句 できちゃった｡

140
00:10:30,072 --> 00:10:32,758
どうですか？
感想 教えてください！

141
00:10:32,758 --> 00:10:35,758
≪すみませ～ん！
やった！ はい！

142
00:10:37,747 --> 00:10:40,399
うわ～｡

143
00:10:40,399 --> 00:10:43,436
お待たせいたしました｡
(２人)ありがとうございま～す｡

144
00:10:43,436 --> 00:10:46,405
２色のｵﾘｰﾌﾞと
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄのｸﾞﾗﾀﾝです｡

145
00:10:46,405 --> 00:10:50,092
ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄは 豆乳とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで
滑らかにしてあります｡

146
00:10:50,092 --> 00:10:53,079
うん｡
ｸﾞﾗﾀﾝは 絹ごし豆腐 もち米粉➡

147
00:10:53,079 --> 00:10:55,748
白味噌とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで
ﾎﾜｲﾄｿｰｽを 作っています｡

148
00:10:55,748 --> 00:10:58,748
あぁ… いただきます｡
いただきま～す｡

149
00:11:02,738 --> 00:11:04,740
どうでしょう？
おいしい！
おいしいです！

150
00:11:04,740 --> 00:11:06,742
よかったです｡
う～ん！

151
00:11:06,742 --> 00:11:10,563
もともと お肉って
そんなに 好きじゃなかったし…｡

152
00:11:10,563 --> 00:11:12,932
あっ 今 ｲﾝｽﾀとかで よく ｾﾚﾌﾞが➡

153
00:11:12,932 --> 00:11:15,584
ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰとかｳﾞｨｰｶﾞﾝとか
言ってるでしょ？
うん｡

154
00:11:15,584 --> 00:11:18,554
＜健康とか 環境の理由ではなく➡

155
00:11:18,554 --> 00:11:21,407
単に はやりに乗っただけ…｡

156
00:11:21,407 --> 00:11:25,061
こういう方は
きっと すぐに それにも飽きて➡

157
00:11:25,061 --> 00:11:27,730
次のはやりに 乗っかるのだろう＞

158
00:11:27,730 --> 00:11:31,734
あそこのﾃｰﾌﾞﾙ
どんな関係ですかね？

159
00:11:31,734 --> 00:11:36,389
う～ん… 友達にしては
年が 離れてる気がするし➡

160
00:11:36,389 --> 00:11:38,391
親子って感じでも ないよね｡

161
00:11:38,391 --> 00:11:42,778
女性同士でも
ｶｯﾌﾟﾙかもしれないし｡

162
00:11:42,778 --> 00:11:46,849
あ～ その可能性は
考えてなかったな…｡

163
00:11:46,849 --> 00:11:48,901
好きなもの 頼んでいいわよ｡

164
00:11:48,901 --> 00:11:51,420
これも 勉強だから｡
ありがとうございます｡

165
00:11:51,420 --> 00:11:55,558
勉強 って言ってるから
ｿﾑﾘｴか料理人かな？

166
00:11:55,558 --> 00:12:00,246
にしては 若い人のほう
少し ﾒｰｸが濃いな…｡

167
00:12:00,246 --> 00:12:02,415
香水も つけてたし｡
んっ？

168
00:12:02,415 --> 00:12:05,384
ｿﾑﾘｴや料理人は
嗅覚が 大事だから➡

169
00:12:05,384 --> 00:12:07,903
化粧をしても
薄化粧が ほとんどなんですよ｡

170
00:12:07,903 --> 00:12:09,903
ふ～ん そうなんだ…｡

171
00:12:11,907 --> 00:12:15,261
(塚本)これ ｽｰﾌﾟ･ｵ･ﾋﾟｽﾄｩですよね？

172
00:12:15,261 --> 00:12:17,730
はい そうです｡
実は 私たち➡

173
00:12:17,730 --> 00:12:19,732
ﾌﾗﾝｽ料理を 食べるようになった
きっかけが あるんです｡

174
00:12:19,732 --> 00:12:21,751
きっかけ？
(塚本)そう｡

175
00:12:21,751 --> 00:12:23,919
ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝって 知ってますか？

176
00:12:23,919 --> 00:12:26,088
あっ
店には 行ったことありませんが➡

177
00:12:26,088 --> 00:12:28,074
知ってますよ｡
お父さん ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝに➡

178
00:12:28,074 --> 00:12:30,076
出資も してるんです｡
うん｡

179
00:12:30,076 --> 00:12:33,412
(松平)そこの ｽｰﾌﾟ･ｵ･ﾋﾟｽﾄｩ
ﾎﾝﾄに おいしいんですよ｡

180
00:12:33,412 --> 00:12:35,915
(塚本)うん｡
ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝの 南野ｼｪﾌが➡

181
00:12:35,915 --> 00:12:38,284
いっつも 言っていて
うちのﾋﾟｽﾄｩは➡

182
00:12:38,284 --> 00:12:42,238
ﾌﾗﾝｽの伝統のﾋﾟｽﾄｩ だって
自慢らしいですよ｡

183
00:12:42,238 --> 00:12:44,240
ほ～う｡
(松平)すっごい ﾋﾟｽﾄｩだよね｡

184
00:12:44,240 --> 00:12:46,242
(塚本)すごいよね～｡
うん｡

185
00:12:46,242 --> 00:12:48,244
こちらも
ﾌﾗﾝｽの伝統の ﾋﾟｽﾄｩですよ｡

186
00:12:48,244 --> 00:12:50,246
じゃあ いただきま～す！
いただきま～す｡

187
00:12:50,246 --> 00:12:52,246
どうぞ ごゆっくり｡

188
00:13:00,790 --> 00:13:03,325
同じ料理なのに➡

189
00:13:03,325 --> 00:13:07,246
ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝのほうが 風味が
もっと あった気がするよね｡

190
00:13:07,246 --> 00:13:09,915
(塚本)ﾎﾝﾄ それ｡

191
00:13:09,915 --> 00:13:12,915
やめとけ｡
(松平)間違えちゃったのかな～？

192
00:13:15,771 --> 00:13:21,343
祖母が かなり 体調が悪いんで➡

193
00:13:21,343 --> 00:13:25,080
３日くらい 実家に帰りたくて…｡

194
00:13:25,080 --> 00:13:28,584
わかったわ｡
ありがとうございます｡

195
00:13:28,584 --> 00:13:30,753
ただ…｡

196
00:13:30,753 --> 00:13:33,389
両親と
あまり 折り合いが よくなくて➡

197
00:13:33,389 --> 00:13:37,393
もう ５年くらい
実家に 帰っていないんです｡

198
00:13:37,393 --> 00:13:41,063
帰るのも
すごく 気まずいんですよね…｡

199
00:13:41,063 --> 00:13:43,763
両親とは 何か あったの？

200
00:13:47,736 --> 00:13:50,906
ここの お店の料理
おいしいですね｡

201
00:13:50,906 --> 00:13:52,906
ﾌﾌｯ そうね｡

202
00:13:59,081 --> 00:14:01,734
やっぱり このお店の味…｡

203
00:14:01,734 --> 00:14:05,734
どうしたんですか？
ちょっと 知ってる味に似てて…｡

204
00:14:07,756 --> 00:14:10,159
大きい人…｡

205
00:14:10,159 --> 00:14:12,077
邪魔… ちょっ…｡

206
00:14:12,077 --> 00:14:14,777
すみません｡
はい｡

207
00:14:16,749 --> 00:14:19,401
ここの ｼｪﾌのお名前
聞いてもいいですか？

208
00:14:19,401 --> 00:14:22,087
ええ 三舟忍です｡

209
00:14:22,087 --> 00:14:24,256
三舟くん!? やっぱり！

210
00:14:24,256 --> 00:14:26,725
えっ？ あれ!?
ｱﾊﾊﾊ…！

211
00:14:26,725 --> 00:14:28,744
鈴子さん！

212
00:14:28,744 --> 00:14:31,130
＜三舟ｼｪﾌと 羽田野様は➡

213
00:14:31,130 --> 00:14:33,666
15年前に ﾌﾗﾝｽのﾘﾖﾝで➡

214
00:14:33,666 --> 00:14:36,418
一緒の店で 修行していたらしい｡

215
00:14:36,418 --> 00:14:38,737
それ以来の 再会みたいだ＞

216
00:14:38,737 --> 00:14:41,774
まさか 三舟くんと
再会するとはね～｡
ええ｡

217
00:14:41,774 --> 00:14:44,410
で 鈴子さん 今も 料理人を？

218
00:14:44,410 --> 00:14:46,845
今は ちゅう房に入ってないの｡

219
00:14:46,845 --> 00:14:50,082
腰を痛めてしまってからは
立ち仕事は もう できないわ｡

220
00:14:50,082 --> 00:14:52,067
あぁ～｡
その代わり➡

221
00:14:52,067 --> 00:14:54,587
今は ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝを経営してるの｡
えっ？

222
00:14:54,587 --> 00:14:58,757
彼女は そこで働いてるﾊﾟﾃｨｼｴよ｡

223
00:14:58,757 --> 00:15:01,060
岸部彩香といいます｡

224
00:15:01,060 --> 00:15:03,095
三舟忍です｡

225
00:15:03,095 --> 00:15:06,795
今度 よかったら食べにきて｡
はい｡

226
00:15:10,236 --> 00:15:12,555
えっ!?
３軒も 経営してんですか!?

227
00:15:12,555 --> 00:15:15,074
料理人より
そっちの才能があったみたい ﾌﾌｯ｡

228
00:15:15,074 --> 00:15:17,743
１軒目の Viandeは…｡
ありがとうございます｡

229
00:15:17,743 --> 00:15:19,745
肉料理に特化した ﾋﾞｽﾄﾛなの｡
ありがとうございます｡

230
00:15:19,745 --> 00:15:23,249
２軒目 Signeは
ｺﾞｰｼﾞｬｽなｺｰｽ料理を提供する ﾚｽﾄﾗﾝ｡

231
00:15:23,249 --> 00:15:27,670
で 去年の秋に開店した
３軒目の ｶﾐﾖﾈｯﾄは➡

232
00:15:27,670 --> 00:15:30,739
従業員が 全員 女性なの｡
へぇ～｡

233
00:15:30,739 --> 00:15:34,260
３軒とも 全く違うｺﾝｾﾌﾟﾄで
お店を出してるんですね｡

234
00:15:34,260 --> 00:15:38,397
従業員が 全員 女性っていうのは
これまた 特徴的ですね｡

235
00:15:38,397 --> 00:15:41,400
岸部さんは
その ｶﾐﾖﾈｯﾄで働いてもらってて➡

236
00:15:41,400 --> 00:15:43,902
彼女の作るﾏｶﾛﾝは
なかなかのものなのよ｡

237
00:15:43,902 --> 00:15:47,056
あぁ 鈴子さん ﾃﾞｾｰﾙ あんまり
得意じゃなかったですもんね｡

238
00:15:47,056 --> 00:15:49,908
まあ！
よく そんなこと覚えてるわね～！

239
00:15:49,908 --> 00:15:51,894
あの～ それまでは➡

240
00:15:51,894 --> 00:15:53,896
どこか
別のお店で 働いてたんですか？

241
00:15:53,896 --> 00:15:56,348
大帝国ﾎﾃﾙで 働いていました｡

242
00:15:56,348 --> 00:15:58,350
それって
老舗ﾎﾃﾙじゃないですか！

243
00:15:58,350 --> 00:16:00,235
あそこは 厳しいから
ｽﾀｯﾌの入れ代わりが激しいって➡

244
00:16:00,235 --> 00:16:02,254
聞きますよ｡
そうなんですよ｡

245
00:16:02,254 --> 00:16:05,240
女性では
なかなか 体力的にも厳しくて➡

246
00:16:05,240 --> 00:16:09,740
辞めてしまいました｡
(志村)あ～ そうなんですね～｡

247
00:16:11,914 --> 00:16:14,566
よかったら どうぞ｡
ﾌﾌｯ ありがとう｡

248
00:16:14,566 --> 00:16:16,735
いただきます｡
はい｡

249
00:16:16,735 --> 00:16:19,735
もう 閉めちゃってくれ｡
はい｡

250
00:16:22,608 --> 00:16:24,808
よいしょ…｡

251
00:16:31,734 --> 00:16:36,034
あの～ どうしました？

252
00:16:47,249 --> 00:16:50,235
(羽田野)岸部さんに
言わなきゃいけないことがあるの｡

253
00:16:50,235 --> 00:16:52,237
(岸部)はい なんでしょう？

254
00:16:52,237 --> 00:16:56,558
前に 店の従業員みんなで
相談して決めたんだけどね➡

255
00:16:56,558 --> 00:16:59,578
香水は つけないでほしいの｡

256
00:16:59,578 --> 00:17:01,914
それと ﾒｰｸも 仕事中は禁止｡

257
00:17:01,914 --> 00:17:05,567
やはり においが気になるし
ｱｲｼｬﾄﾞｰの粉なんかが➡

258
00:17:05,567 --> 00:17:08,237
料理の中に入ってしまうと
困るから…｡

259
00:17:08,237 --> 00:17:12,124
そう… ですよね｡
ええ…｡

260
00:17:12,124 --> 00:17:15,411
言わなくても 働き始めたら
みんなの姿 見て➡

261
00:17:15,411 --> 00:17:18,397
気付いてもらえるかも って
思ったんだけど…｡

262
00:17:18,397 --> 00:17:20,916
これからは お願いね｡

263
00:17:20,916 --> 00:17:23,819
わかりました… 気をつけます｡

264
00:17:23,819 --> 00:17:26,588
あっ
別に 怒ってるわけじゃないのよ｡

265
00:17:26,588 --> 00:17:30,259
そのことは ちゃんと伝えなかった
私も悪いんだから｡

266
00:17:30,259 --> 00:17:33,759
だから 次から… お願いね｡

267
00:20:15,691 --> 00:20:17,876
(志村)
お待たせ～ 今日は ﾑｻｶです｡

268
00:20:17,876 --> 00:20:19,878
えっ おいしそう！

269
00:20:19,878 --> 00:20:21,897
食べましょう！
よっし！

270
00:20:21,897 --> 00:20:23,882
よいしょ～｡

271
00:20:23,882 --> 00:20:26,082
いただきま～す！
(３人)いただきます！

272
00:20:30,222 --> 00:20:33,058
あ～ うまい！
うん｡
めちゃくちゃ おいしい！

273
00:20:33,058 --> 00:20:35,377
うんうん｡
あとで 作り方 教えてください｡

274
00:20:35,377 --> 00:20:38,046
え～｡
う～ん｡
いいよ！

275
00:20:38,046 --> 00:20:40,048
なんだよ？
変な顔だ…｡

276
00:20:40,048 --> 00:20:42,050
変な顔 って言うな｡
(ﾄﾞｱが開く音)

277
00:20:42,050 --> 00:20:44,069
う～ん！

278
00:20:44,069 --> 00:20:46,769
あっ すみません 今 休憩中で…｡
あっ ちょっと 食べててくれ｡

279
00:20:56,381 --> 00:20:58,383
また あの人だ｡
あっ うん｡

280
00:20:58,383 --> 00:21:00,769
冷めちゃうから 食べちゃおうぜ｡
そうですね｡

281
00:21:00,769 --> 00:21:02,888
志村さん｡
んっ？
賄いって➡

282
00:21:02,888 --> 00:21:05,557
わざと ﾌﾚﾝﾁじゃないものに
してるんですか？
だめ？

283
00:21:05,557 --> 00:21:09,711
おいしいですけど…｡
うん｡ だって 飽きちゃうだろ？

284
00:21:09,711 --> 00:21:12,397
あっ 水 出すの忘れてた｡

285
00:21:12,397 --> 00:21:14,397
確かに｡
いっけね！

286
00:21:17,052 --> 00:21:20,052
なあ 放置すんなよ｡
さみしくなるだろ｡

287
00:21:22,057 --> 00:21:25,294
三舟ｼｪﾌは 毎回 和食ですよね？

288
00:21:25,294 --> 00:21:28,880
｟いつも ﾌﾗﾝｽ料理 作ってると
他のを 作りたくなんだよ｠

289
00:21:28,880 --> 00:21:31,049
こだわりを 感じないよね｡

290
00:21:31,049 --> 00:21:34,886
三舟ｼｪﾌも 飽きないように
してるんですかね？

291
00:21:34,886 --> 00:21:38,941
いや～ 単純にさ 三舟ｼｪﾌはさ➡

292
00:21:38,941 --> 00:21:41,977
ﾌﾟﾗｲﾄﾞとか そういうの
持ってないんじゃないの？

293
00:21:41,977 --> 00:21:44,129
SNSの件も そうだしさ｡

294
00:21:44,129 --> 00:21:47,049
｟その人は そう思ったんだろ｡
え～!?｠

295
00:21:47,049 --> 00:21:51,403
やっぱ おいしいな～｡
今度 作ってあげよう｡

296
00:21:51,403 --> 00:21:54,303
絶対 喜ぶだろうな～｡

297
00:21:59,044 --> 00:22:01,713
(志村)ごちそうさまでした～｡
ごちそうさまでした～｡

298
00:22:01,713 --> 00:22:04,399
ﾑｻｶって名前の由来 知ってる？
知らないです｡

299
00:22:04,399 --> 00:22:06,718
人の名前じゃないよ｡
人じゃないんですか？

300
00:22:06,718 --> 00:22:08,718
誰なんですか？
人じゃねえって｡

301
00:22:12,290 --> 00:22:14,559
では
引き続き よろしくお願いします｡

302
00:22:14,559 --> 00:22:18,230
また 連絡いたします｡

303
00:22:18,230 --> 00:22:23,330
はぁ～｡
(ﾄﾞｱの開閉音)

304
00:22:30,876 --> 00:22:33,879
誰なんですか？ あの人｡

305
00:22:33,879 --> 00:22:35,879
何度か 来てますよね？

306
00:22:37,883 --> 00:22:40,318
探偵だ｡
探偵!?

307
00:22:40,318 --> 00:22:42,220
どうして 探偵を？

308
00:22:42,220 --> 00:22:44,723
人を 捜してるんだ｡
三舟ｼｪﾌがですか？

309
00:22:44,723 --> 00:22:47,023
ああ｡
どなたを？

310
00:22:54,166 --> 00:22:56,718
おやじだ｡

311
00:22:56,718 --> 00:22:58,737
お父さん…｡

312
00:22:58,737 --> 00:23:01,837
ﾌﾗﾝｽに 修行に行ってるころに
失踪したんだ｡

313
00:23:07,229 --> 00:23:09,229
ごちそうさまでした｡

314
00:23:11,717 --> 00:23:14,217
あっ 洗っときます｡
あぁ すまん｡

315
00:23:21,576 --> 00:23:24,579
んっ？ また ｸﾞﾗｸﾞﾗすんなぁ…｡

316
00:23:24,579 --> 00:23:26,779
修理しなきゃな…｡

317
00:23:30,218 --> 00:23:32,718
見つかりそうなんですか？

318
00:23:35,107 --> 00:23:38,126
かなり前から
捜してもらってるけど➡

319
00:23:38,126 --> 00:23:40,826
一切 手がかりなしだ…｡

320
00:23:43,215 --> 00:23:45,217
＜知らなかった…｡

321
00:23:45,217 --> 00:23:51,823
三舟ｼｪﾌの お父さんが
失踪していたなんて…｡

322
00:23:51,823 --> 00:23:56,244
ﾃﾞｨﾅｰも 無事に終え 店を閉め➡

323
00:23:56,244 --> 00:23:59,744
後片づけを しているときだった＞

324
00:24:04,236 --> 00:24:06,238
三舟くん ごめん｡

325
00:24:06,238 --> 00:24:08,240
ちょっと
相談したいことがあるの｡

326
00:24:08,240 --> 00:24:12,260
いいかな？
どうしたんですか？
あぁ…｡

327
00:24:12,260 --> 00:24:16,898
これが
岸部さんから 送られてきたの｡

328
00:24:16,898 --> 00:24:18,900
彼女は
これを うちの店に送ってきて➡

329
00:24:18,900 --> 00:24:20,886
そのまま いなくなっちゃったの｡

330
00:24:20,886 --> 00:24:23,386
どうして 急に
いなくなってしまったのかしら？

331
00:24:27,492 --> 00:24:29,394
あの～｡

332
00:24:29,394 --> 00:24:34,049
あの…
この間 来られた日の 次の日に➡

333
00:24:34,049 --> 00:24:36,735
偶然 駅でﾊﾞｯﾀﾘ
岸部様と お会いしたんです｡

334
00:24:36,735 --> 00:24:39,221
ああ そう言ってたな｡
そのときは➡

335
00:24:39,221 --> 00:24:42,390
ｼｮｰﾄｶｯﾄのｳｲｯｸﾞを
つけられていて…｡

336
00:24:42,390 --> 00:24:44,743
ｳｲｯｸﾞ ですか？
ええ｡

337
00:24:44,743 --> 00:24:46,895
まあ 少ししか
お話しできなかったんですけど➡

338
00:24:46,895 --> 00:24:48,897
まあ ｳｲｯｸﾞは ﾌｧｯｼｮﾝで➡

339
00:24:48,897 --> 00:24:50,916
たまに
つけられると言ってました｡

340
00:24:50,916 --> 00:24:54,920
だから 特に変わった様子は
なかったと…｡

341
00:24:54,920 --> 00:24:56,905
そうだ！ あの そのとき➡

342
00:24:56,905 --> 00:24:59,741
明日から
実家に帰るって言ってました！

343
00:24:59,741 --> 00:25:02,611
それは 聞いてるわ｡
はぁ…｡
おばあ様が 具合が悪く➡

344
00:25:02,611 --> 00:25:04,646
最後に会いたいと
相談されたから➡

345
00:25:04,646 --> 00:25:06,565
だから ３日間の休暇を あげたの｡

346
00:25:06,565 --> 00:25:09,734
でも そのあとから
連絡が取れなくなってしまって…｡

347
00:25:09,734 --> 00:25:11,753
送られてきたのは
これだけですか？

348
00:25:11,753 --> 00:25:15,053
ああ ｶｰﾄﾞが １枚 ついてたわ｡

349
00:25:21,730 --> 00:25:23,730
もしかしたら…｡

350
00:27:26,738 --> 00:27:29,574
もしかしたら…｡
(金子)何か わかったんですか？

351
00:27:29,574 --> 00:27:31,574
ああ いや…｡

352
00:27:34,229 --> 00:27:36,231
あっ で➡

353
00:27:36,231 --> 00:27:38,750
その 岸部様の ご実家には
連絡されたんですか？

354
00:27:38,750 --> 00:27:40,752
ええ 番号 知らなくて…｡

355
00:27:40,752 --> 00:27:42,737
だから 前に
岸部さんが働いていた➡

356
00:27:42,737 --> 00:27:44,773
老舗ﾎﾃﾙに 電話はしたの｡

357
00:27:44,773 --> 00:27:46,791
実家の番号を
知ってるかも と思って…｡

358
00:27:46,791 --> 00:27:48,810
どうだったんですか？
それが➡

359
00:27:48,810 --> 00:27:52,063
岸部彩香は
過去に働いていない と言われて｡

360
00:27:52,063 --> 00:27:56,067
働いてたことは
ｳｿだったってことですか？

361
00:27:56,067 --> 00:27:58,069
どうだろう…｡

362
00:27:58,069 --> 00:28:01,556
ただ そのﾎﾃﾙの
製菓部門で 働いていた人の中に➡

363
00:28:01,556 --> 00:28:05,060
岸部 という名字の
男性は いたみたいなんだけど…｡

364
00:28:05,060 --> 00:28:08,246
男性か…｡

365
00:28:08,246 --> 00:28:12,133
その人
どんな人だったか 聞きましたか？

366
00:28:12,133 --> 00:28:17,833
きゃしゃで 女性的な容貌と
しぐさの人だ って言ってました｡

367
00:28:19,741 --> 00:28:22,761
鈴子さん｡
はい？

368
00:28:22,761 --> 00:28:25,063
その 岸部という方が➡

369
00:28:25,063 --> 00:28:30,085
この前 一緒に来た
岸部彩香様かもしれません｡

370
00:28:30,085 --> 00:28:35,073
もしかしたら 岸部様は➡

371
00:28:35,073 --> 00:28:37,726
ﾄﾗﾝｽｼﾞｪﾝﾀﾞｰなんじゃ
ないでしょうか？

372
00:28:37,726 --> 00:28:39,744
はぁ？

373
00:28:39,744 --> 00:28:41,746
ﾄﾗﾝｽｼﾞｪﾝﾀﾞｰ｡

374
00:28:41,746 --> 00:28:44,899
出生時に
割り当てられた性別とは➡

375
00:28:44,899 --> 00:28:48,753
別の性自認で 生きる人
ってこと？

376
00:28:48,753 --> 00:28:51,406
彼女は
男性として 育てられたけど➡

377
00:28:51,406 --> 00:28:53,408
女性として➡

378
00:28:53,408 --> 00:28:56,108
生きようとしてるのでは
ないでしょうか？

379
00:29:02,067 --> 00:29:05,470
岸部様は 伝えたかった…｡

380
00:29:05,470 --> 00:29:08,506
彼女は 老舗ﾎﾃﾙで働いていた｡

381
00:29:08,506 --> 00:29:10,408
そして 料理業界は➡

382
00:29:10,408 --> 00:29:13,745
まだ ﾏｯﾁｮｲｽﾞﾑのようなものが
根強く 残っている｡

383
00:29:13,745 --> 00:29:16,915
｟おい 岸部 お前
なに ちんたら やってんだよ｡

384
00:29:16,915 --> 00:29:19,834
仕事中は 帽子かぶれ って
言われてんだろうが！
はい｠

385
00:29:19,834 --> 00:29:23,254
だから 老舗ﾎﾃﾙでの仕事は
彼女にとって➡

386
00:29:23,254 --> 00:29:26,074
苦痛なことが たくさん
あったのかもしれません｡

387
00:29:26,074 --> 00:29:29,911
そして 彼女は
あるとき 限界になった…｡

388
00:29:29,911 --> 00:29:34,582
そこで 彼女は 女性ｽﾀｯﾌが集まる
ｶﾐﾖﾈｯﾄで働くことにした｡

389
00:29:34,582 --> 00:29:37,085
｟ねえ！
新作のｹｰｷ 試してみようと思うの｡

390
00:29:37,085 --> 00:29:39,471
どう思う？
えっ いいじゃ～ん！｠

391
00:29:39,471 --> 00:29:43,591
その職場は
岸部様にとっては 心地よかった｡

392
00:29:43,591 --> 00:29:46,911
自分にとって しぜんな装いで
働き始めた彼女に➡

393
00:29:46,911 --> 00:29:49,397
２つの壁が 立ちはだかった｡

394
00:29:49,397 --> 00:29:54,285
１つは 祖母の病気｡ 高築から➡

395
00:29:54,285 --> 00:29:57,422
鈴子さんたちの ﾃｰﾌﾞﾙでの会話を
聞きました｡

396
00:29:57,422 --> 00:30:01,910
岸部様が 長いこと
ご実家に帰られてないこと➡

397
00:30:01,910 --> 00:30:03,928
ご両親と
うまくいっていないことを…｡

398
00:30:03,928 --> 00:30:06,030
ああ…｡

399
00:30:06,030 --> 00:30:07,999
｟いいか？ 考え直せ！｠

400
00:30:07,999 --> 00:30:10,018
つまり 両親は➡

401
00:30:10,018 --> 00:30:12,737
それを 受け入れてくれないのだと
想像できます｡

402
00:30:12,737 --> 00:30:14,739
だから 実家に戻るために➡

403
00:30:14,739 --> 00:30:18,143
ｼｮｰﾄｶｯﾄのｳｲｯｸﾞを
つけていたのかもしれない｡

404
00:30:18,143 --> 00:30:21,179
もう１つ あの日 彼女は➡

405
00:30:21,179 --> 00:30:25,166
仕事中に ﾒｰｸをしてはいけないと
鈴子さんに言われた｡

406
00:30:25,166 --> 00:30:28,486
｟そう… ですよね｠

407
00:30:28,486 --> 00:30:32,240
あの香水もﾒｰｸも 彼女にとって➡

408
00:30:32,240 --> 00:30:35,727
女性としての実感を
得るものだったのかもしれません｡

409
00:30:35,727 --> 00:30:40,148
三舟くんは いつ 気付いたの？

410
00:30:40,148 --> 00:30:42,183
このﾏｶﾛﾝを 見たときです｡

411
00:30:42,183 --> 00:30:45,253
ﾏｶﾛﾝ？
日本で よく知られてるのは➡

412
00:30:45,253 --> 00:30:48,406
ｵﾚﾝｼﾞやﾋﾟﾝｸなど
かわいらしいﾊﾟｽﾃﾙｶﾗｰで➡

413
00:30:48,406 --> 00:30:50,792
壊れやすそうな
繊細なお菓子です｡

414
00:30:50,792 --> 00:30:53,411
でも これは ﾏｶﾛﾝ･ﾀﾞﾐｱﾝ｡

415
00:30:53,411 --> 00:30:58,750
ﾋﾟｶﾙﾃﾞｨ地方の ｱﾐｱﾝという街で
焼かれている ﾏｶﾛﾝです｡

416
00:30:58,750 --> 00:31:01,619
ﾋﾟｶ… ﾋﾟｶﾙﾃﾞｨ地方➡

417
00:31:01,619 --> 00:31:04,672
ﾋﾟｶﾙﾃﾞｨ地方の ｱﾐｱﾝ… ｱﾐｱﾝ？

418
00:31:04,672 --> 00:31:07,742
ｱﾐｱﾝ 載ってないから｡

419
00:31:07,742 --> 00:31:12,080
ﾏｶﾛﾝっていうのは
いろんな種類が あるんですね｡

420
00:31:12,080 --> 00:31:15,250
ﾌﾗﾝｽの地方菓子には
いろんな種類のﾏｶﾛﾝがある｡

421
00:31:15,250 --> 00:31:19,737
でも 今の日本で知られてるのは
ﾏｶﾛﾝ･ﾊﾟﾘｼﾞｬﾝだけ｡

422
00:31:19,737 --> 00:31:25,410
着色して 香りをつけた
美しいお菓子だけ…｡

423
00:31:25,410 --> 00:31:28,763
これは 女性の状況に
似ていると思いませんか？

424
00:31:28,763 --> 00:31:31,799
美しく装った女性だけが➡

425
00:31:31,799 --> 00:31:34,852
女性であるかのように
存在している｡

426
00:31:34,852 --> 00:31:39,073
ﾏｶﾛﾝは ﾏｶﾛﾝなのに…｡

427
00:31:39,073 --> 00:31:42,744
ﾏｶﾛﾝ･ﾀﾞﾐｱﾝは ﾏｶﾛﾝだ｡

428
00:31:42,744 --> 00:31:46,080
世界には いろんなﾏｶﾛﾝがある｡

429
00:31:46,080 --> 00:31:51,419
これは 彼女のﾒｯｾｰｼﾞです｡

430
00:31:51,419 --> 00:31:55,619
ﾏｶﾛﾝは… ﾏｶﾛﾝ…｡

431
00:31:58,810 --> 00:32:02,810
女は 女…｡

432
00:32:04,732 --> 00:32:08,236
みんな 同じ女…｡

433
00:32:08,236 --> 00:32:11,239
もしかすると
戻ってこられないのは➡

434
00:32:11,239 --> 00:32:13,741
家族と
もめているからかもしれません｡

435
00:32:13,741 --> 00:32:15,743
もうひとつの不安としては➡

436
00:32:15,743 --> 00:32:17,762
戻ってきたとしても➡

437
00:32:17,762 --> 00:32:20,762
居場所が
あるかどうか わからない｡

438
00:32:23,801 --> 00:32:27,401
言ってくれれば よかったのに…｡

439
00:32:29,741 --> 00:32:32,760
言えないくらい➡

440
00:32:32,760 --> 00:32:36,360
これまで 傷つけられてきたのかも
しれません｡

441
00:32:39,751 --> 00:32:41,751
そうね…｡

442
00:32:44,289 --> 00:32:49,344
大切なのは 女性だけのお店とか➡

443
00:32:49,344 --> 00:32:53,398
男性だけのお店を
作ることよりも➡

444
00:32:53,398 --> 00:32:56,768
お互い 尊重し合える人同士で➡

445
00:32:56,768 --> 00:33:02,740
お店を 作っていくことなのかも
しれないな～ って➡

446
00:33:02,740 --> 00:33:04,740
私 思うんです｡

447
00:33:07,078 --> 00:33:14,736
三舟ｼｪﾌも 志村さんも➡

448
00:33:14,736 --> 00:33:20,141
私が 同性愛者だということを
知っても➡

449
00:33:20,141 --> 00:33:22,410
何も変わらなかった｡

450
00:33:22,410 --> 00:33:27,410
何か あったら
なんでも相談してほしい って…｡

451
00:33:29,801 --> 00:33:32,301
違いますかね…｡

452
00:33:35,073 --> 00:33:38,076
いいえ そうだと思うわ｡

453
00:33:38,076 --> 00:33:42,480
ｽﾀｯﾌや料理人が
働きやすい店を作ることに➡

454
00:33:42,480 --> 00:33:47,735
私は 経営者としての
ﾌﾟﾗｲﾄﾞを持って やってきた｡

455
00:33:47,735 --> 00:33:50,235
なのに…｡

456
00:33:57,745 --> 00:33:59,747
留守番電話に 残すわ｡

457
00:33:59,747 --> 00:34:04,052
化粧や香水は
うちの店に関しては NGだけど➡

458
00:34:04,052 --> 00:34:06,738
あなたは あなた｡

459
00:34:06,738 --> 00:34:08,740
おいしいﾏｶﾛﾝを
作ってくれるかぎり➡

460
00:34:08,740 --> 00:34:10,740
待ってるわ って｡

461
00:34:13,161 --> 00:34:17,081
彼女が 女性だということを
私が守る｡

462
00:34:17,081 --> 00:34:19,081
それが 経営者としてのﾌﾟﾗｲﾄﾞね｡

463
00:34:21,085 --> 00:34:24,072
連絡… くるといいですね｡

464
00:34:24,072 --> 00:34:26,741
うん ありがとう｡

465
00:34:26,741 --> 00:34:31,396
それと 岸部様ご自身が
その話題を 出されるまで➡

466
00:34:31,396 --> 00:34:35,049
知らなかったことにしたほうが
いいと思うんですが…｡

467
00:34:35,049 --> 00:34:37,902
ああ そうだな｡

468
00:34:37,902 --> 00:34:39,937
そうね｡

469
00:34:39,937 --> 00:34:43,241
岸部さんが戻ってきたら
また 一緒に来るわ｡

470
00:34:43,241 --> 00:34:46,744
お待ちしております｡
ﾌﾌｯ｡

471
00:34:46,744 --> 00:34:49,097
あっ… 食べません？

472
00:34:49,097 --> 00:34:51,115
ああ ぜひ！

473
00:34:51,115 --> 00:34:54,402
いいんですか？
いただきましょ｡

474
00:34:54,402 --> 00:34:56,904
いただきます｡
あっ わかった！

475
00:34:56,904 --> 00:34:58,906
ｺｰﾋｰ いれますね｡
うん｡

476
00:34:58,906 --> 00:35:02,293
羽田野さんは
ﾌﾟﾗｲﾄﾞを持って 働かれていて➡

477
00:35:02,293 --> 00:35:04,312
かっこいいですね｡

478
00:35:04,312 --> 00:35:08,733
あっ できてるかどうか
わかんないけど…｡
いえ…｡

479
00:35:08,733 --> 00:35:12,720
あの… 三舟ｼｪﾌは➡

480
00:35:12,720 --> 00:35:15,740
料理人として
ﾌﾟﾗｲﾄﾞを 持っていると思いますか？

481
00:35:15,740 --> 00:35:17,909
えっ どうして？
いや～｡

482
00:35:17,909 --> 00:35:22,296
SNSで 料理の
否定的な感想 書かれても➡

483
00:35:22,296 --> 00:35:24,816
何も 反応しなくて…｡

484
00:35:24,816 --> 00:35:26,851
変わってないな 三舟くん｡

485
00:35:26,851 --> 00:35:28,719
昔から 言ってたのよ➡

486
00:35:28,719 --> 00:35:32,240
お客様の 味の感想に対しては
すべて 受け入れる｡

487
00:35:32,240 --> 00:35:35,893
絶対に 否定しない って｡
ふ～ん でも➡

488
00:35:35,893 --> 00:35:39,897
最近 ﾌﾟﾗｲﾄﾞ あるのかな って
思わされることが多くて…｡

489
00:35:39,897 --> 00:35:41,916
三舟くんは
しっかり持ってる人よ｡

490
00:35:41,916 --> 00:35:43,901
そして そのﾌﾟﾗｲﾄﾞを➡

491
00:35:43,901 --> 00:35:46,801
どんなときも
見失わない人だと思うわ｡

492
00:35:55,246 --> 00:35:58,749
南野さん… あっ 南野さん…｡

493
00:35:58,749 --> 00:36:00,749
えっ？ 南野さん！

494
00:38:17,738 --> 00:38:19,740
(ﾄﾞｱが開く音)

495
00:38:19,740 --> 00:38:21,742
あっ 南野｡
三舟さん➡

496
00:38:21,742 --> 00:38:23,728
あなたでしょう？
うちのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞの ｺﾒﾝﾄ欄に➡

497
00:38:23,728 --> 00:38:25,730
これ 書き込んだのは！
おいおい どうしたんだよ？

498
00:38:25,730 --> 00:38:28,249
三舟さんですよね？
どういうつもりですか？

499
00:38:28,249 --> 00:38:30,749
これですよ
しらばっくれないでください｡

500
00:38:39,844 --> 00:38:41,912
昨日 うちの店に➡

501
00:38:41,912 --> 00:38:43,914
松平さんと塚本さんが 来店して➡

502
00:38:43,914 --> 00:38:46,751
ﾊﾟ･ﾏﾙに行ったと聞いて
ﾋﾞｯｸﾘしましたよ…｡

503
00:38:46,751 --> 00:38:49,603
しかも ﾋﾟｽﾄｩの話をしたと
言っていましたし➡

504
00:38:49,603 --> 00:38:52,740
正直 肝が冷えました｡
そして 今日です➡

505
00:38:52,740 --> 00:38:56,911
うちのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞの ｺﾒﾝﾄ欄を見たら
こんなことが書き込まれていて…｡

506
00:38:56,911 --> 00:38:58,913
三舟さんですよね？
これ 書き込んだの！

507
00:38:58,913 --> 00:39:01,766
俺は そんなことはしていない｡
ｳｿ つかないでください｡

508
00:39:01,766 --> 00:39:03,784
このｺﾒﾝﾄを
あの２人が 見ればいいと思って➡

509
00:39:03,784 --> 00:39:05,820
書いたんでしょ？
(志村)なに 言ってんだ お前｡

510
00:39:05,820 --> 00:39:08,072
俺がな あの２人に
このこと 言おうとしたら➡

511
00:39:08,072 --> 00:39:10,074
三舟ｼｪﾌに 止められたんだよ！

512
00:39:10,074 --> 00:39:13,461
｟うちのﾋﾟｽﾄｩは
ﾌﾗﾝｽの伝統のﾋﾟｽﾄｩだ って｡

513
00:39:13,461 --> 00:39:15,479
やめとけ｠

514
00:39:15,479 --> 00:39:20,067
そうなんですか…｡

515
00:39:20,067 --> 00:39:22,767
俺は こんなこと書いてない｡

516
00:39:26,724 --> 00:39:28,726
そうでしたか すみません…｡

517
00:39:28,726 --> 00:39:30,728
じゃあ 偶然 誰かが書いたんだな｡

518
00:39:30,728 --> 00:39:32,730
これを
松平さんたちに見られたら➡

519
00:39:32,730 --> 00:39:37,268
終わりだから 消しておかなきゃ｡
ちょっといいか？

520
00:39:37,268 --> 00:39:39,787
はぁ～｡

521
00:39:39,787 --> 00:39:43,841
少し 思ったんだけどな…｡
はい…｡

522
00:39:43,841 --> 00:39:49,080
俺の
考えていたとおりみたいだな｡

523
00:39:49,080 --> 00:39:52,733
ﾋﾟｽﾄｩ… ですか？

524
00:39:52,733 --> 00:39:56,237
ああ…｡

525
00:39:56,237 --> 00:39:59,240
僕の気持ち
三舟さんにも わかるでしょう？

526
00:39:59,240 --> 00:40:01,242
もう
いいかげん うんざりなんですよ｡

527
00:40:01,242 --> 00:40:04,178
出資者の娘だからといって
大きな顔して やって来て➡

528
00:40:04,178 --> 00:40:07,081
やれ 肉は 体質に合わないだの
乳製品は 使うなだの➡

529
00:40:07,081 --> 00:40:09,750
白砂糖は 使うなだの…｡
だから ｳｿをついたってわけか？

530
00:40:09,750 --> 00:40:12,236
ｳｿなんか ついてませんよ｡
最近は 黙っていれば➡

531
00:40:12,236 --> 00:40:15,239
自分たちの 思いどおりの料理が
出てくると思ってますからね｡

532
00:40:15,239 --> 00:40:18,075
ちゃんと
ﾌﾗﾝｽの伝統的なﾋﾟｽﾄｩです と➡

533
00:40:18,075 --> 00:40:20,745
説明して 出している｡
嫌なら食べなければいいんですよ｡

534
00:40:20,745 --> 00:40:22,913
素人の彼女らに
わかるわけがない｡

535
00:40:22,913 --> 00:40:25,916
ﾌﾗﾝｽの 伝統的なﾋﾟｽﾄｩが➡

536
00:40:25,916 --> 00:40:29,916
豚の背脂で
作られてるってことはな｡

537
00:40:35,776 --> 00:40:38,746
｢この店の ｽｰﾌﾟ･ｵ･ﾋﾟｽﾄｩは➡

538
00:40:38,746 --> 00:40:41,749
本格的なﾌﾗﾝｽの 伝統のﾋﾟｽﾄｩで➡

539
00:40:41,749 --> 00:40:44,085
他では
なかなか 食べられないものだ｡

540
00:40:44,085 --> 00:40:46,070
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙではなく➡

541
00:40:46,070 --> 00:40:50,724
ちゃんと
豚の背脂を 使っている｣｡

542
00:40:50,724 --> 00:40:53,911
だから 松平様たちに
見られたくないって言ってたんだ｡

543
00:40:53,911 --> 00:40:57,748
ふだんは うちの店も
豚の背脂を使ってる｡

544
00:40:57,748 --> 00:41:00,367
そのほうが
ﾜﾝﾗﾝｸ上の風味が 出るからな｡

545
00:41:00,367 --> 00:41:02,319
｟同じ料理なのに➡

546
00:41:02,319 --> 00:41:06,056
ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝのほうが 風味が
もっと あった気がするよね｠

547
00:41:06,056 --> 00:41:09,727
しかし 彼女たちの条件を聞いて
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにした｡

548
00:41:09,727 --> 00:41:11,729
だけど お前は…｡

549
00:41:11,729 --> 00:41:13,898
彼女らは
それを 食べたからといって➡

550
00:41:13,898 --> 00:41:16,066
体調を 崩すわけではない｡

551
00:41:16,066 --> 00:41:20,237
それに
食べても 気付かないんですよ｡

552
00:41:20,237 --> 00:41:23,240
大笑いだ！
大笑いなのは お前のほうだ｡

553
00:41:23,240 --> 00:41:26,393
そんな 陰険ないたずらをして
それで 気分が晴れるのか？

554
00:41:26,393 --> 00:41:28,395
陰険とは 嫌な言い方ですね｡

555
00:41:28,395 --> 00:41:30,397
別に 食べられないものを
食べさせたわけじゃない｡

556
00:41:30,397 --> 00:41:32,416
どうせ しばらくしたら➡

557
00:41:32,416 --> 00:41:34,785
普通に
肉もｹｰｷも 食うようになりますよ｡

558
00:41:34,785 --> 00:41:37,588
お前は 料理人として➡

559
00:41:37,588 --> 00:41:39,757
決して
してはならないことをした！

560
00:41:39,757 --> 00:41:43,394
その人が食べたくないと
思っているものを食べさせたんだ｡

561
00:41:43,394 --> 00:41:45,396
そんな 大げさな言い方
しないでください｡

562
00:41:45,396 --> 00:41:48,749
彼女らは おいしい おいしいって
喜んで食べてんだから！

563
00:41:48,749 --> 00:41:52,069
料理人は なんでもできる｡

564
00:41:52,069 --> 00:41:54,438
前の客の残り物を 使うことも➡

565
00:41:54,438 --> 00:41:56,590
古い食材を 使うことも…｡

566
00:41:56,590 --> 00:41:58,576
でも だからこそ➡

567
00:41:58,576 --> 00:42:01,762
それは してはいけないこと
なんじゃないのか！

568
00:42:01,762 --> 00:42:05,762
そして それが
料理人のﾌﾟﾗｲﾄﾞなんじゃないのか！

569
00:42:19,813 --> 00:42:24,101
お前が笑ったのは
あの２人の客じゃない｡

570
00:42:24,101 --> 00:42:28,101
料理人としての 自分自身だ｡

571
00:42:30,090 --> 00:42:33,390
それを 忘れるな｡

572
00:42:47,925 --> 00:42:52,413
ﾗﾀとﾄｩｲﾕの間に 点を入れるのは
あの店だけだ！

573
00:42:52,413 --> 00:42:55,900
(ﾄﾞｱの開閉音)

574
00:42:55,900 --> 00:42:57,902
確かに そうだった｡

575
00:42:57,902 --> 00:43:03,741
お前だったのか あの投稿…｡

576
00:43:03,741 --> 00:43:05,759
どういうことですか？

577
00:43:05,759 --> 00:43:07,745
高築くんが見つけた➡

578
00:43:07,745 --> 00:43:10,648
うちの店の
批判的意見を書いた投稿➡

579
00:43:10,648 --> 00:43:14,418
ﾗﾀとﾄｩｲﾕの間に 点が入ってた｡
そうでしたっけ？

580
00:43:14,418 --> 00:43:16,921
普通
ﾗﾀﾄｩｲﾕの間に 点なんか入れない｡

581
00:43:16,921 --> 00:43:19,907
確かに
うちの店も 点は入ってないです｡

582
00:43:19,907 --> 00:43:21,926
でも 三舟ｼｪﾌと南野が➡

583
00:43:21,926 --> 00:43:25,412
もともと働いていた あの店では
料理長の こだわりか➡

584
00:43:25,412 --> 00:43:29,066
ﾗﾀとﾄｩｲﾕの間に
点を入れて 表記していた｡

585
00:43:29,066 --> 00:43:32,236
その名残が
お前には 残ってたんだろう｡

586
00:43:32,236 --> 00:43:36,740
なんで そんなことを…！

587
00:43:36,740 --> 00:43:39,727
この店で➡

588
00:43:39,727 --> 00:43:43,731
久しぶりに
三舟さんの料理を食べて➡

589
00:43:43,731 --> 00:43:46,734
おいしくて…｡

590
00:43:46,734 --> 00:43:54,341
近くに 同じﾌﾚﾝﾁ店を出す者として
怖くなったんです…｡

591
00:43:54,341 --> 00:43:58,095
南野さん…｡

592
00:43:58,095 --> 00:44:03,067
南野様 うちの店のSNS
見たことありますか？

593
00:44:03,067 --> 00:44:05,067
いいえ…｡

594
00:44:08,238 --> 00:44:10,240
これです｡

595
00:44:10,240 --> 00:44:13,610
SNSの更新は
私が 担当なんですけど➡

596
00:44:13,610 --> 00:44:17,748
南野様が 店を出したと
報告しにきてくれた ３日後➡

597
00:44:17,748 --> 00:44:23,253
三舟ｼｪﾌ
初めて SNSで投稿したんです｡

598
00:44:23,253 --> 00:44:25,272
｢ｼｪﾌの 三舟です｡

599
00:44:25,272 --> 00:44:28,892
昔 一緒に働いていた見習いが
店を出したので➡

600
00:44:28,892 --> 00:44:31,412
昨日
その店に行って 食事をしたが➡

601
00:44:31,412 --> 00:44:34,081
とても美味しく ﾋﾞｯｸﾘした！

602
00:44:34,081 --> 00:44:37,234
昔から 思っていたが
彼の腕は 確かだ｡

603
00:44:37,234 --> 00:44:39,236
本物だ！

604
00:44:39,236 --> 00:44:42,740
ﾙ･ｳﾞｧﾝﾃｱﾝ 是非 足を運んで下さい｡

605
00:44:42,740 --> 00:44:45,409
美味しさは 保証します｣｡

606
00:44:45,409 --> 00:44:50,264
店に
三舟さんが 来てくれていた…｡

607
00:44:50,264 --> 00:44:52,800
お前に
気を遣わせちゃうからって➡

608
00:44:52,800 --> 00:44:55,853
目立たないようにして
１人で行ってきたみたいだよ｡

609
00:44:55,853 --> 00:45:00,853
三舟ｼｪﾌは 南野様のことを
応援してるんですよ｡

610
00:45:07,731 --> 00:45:10,901
志村さん 俺…｡

611
00:45:10,901 --> 00:45:13,904
すみませんでした…｡
俺に謝って どうすんだよ！

612
00:45:13,904 --> 00:45:16,273
ほら まだ
近くにいるはずだから… ほら！

613
00:45:16,273 --> 00:45:18,273
はい…｡

614
00:45:25,249 --> 00:45:29,720
＜三舟ｼｪﾌの
料理人としてのﾌﾟﾗｲﾄﾞ➡

615
00:45:29,720 --> 00:45:31,722
かっこよかった｡

616
00:45:31,722 --> 00:45:36,410
僕も ｷﾞｬﾙｿﾝとしてのﾌﾟﾗｲﾄﾞを持って
働こうと思った＞

617
00:45:36,410 --> 00:45:42,833
私 なんで 志村さんが
三舟ｼｪﾌの下で働いているのか➡

618
00:45:42,833 --> 00:45:46,737
ちょっと わかった気がします｡
僕もです｡

619
00:45:46,737 --> 00:45:51,075
まあ あの人は 大事なことは
間違わない人だからね｡

620
00:45:51,075 --> 00:45:53,610
大事じゃないことは
間違うんですね｡

621
00:45:53,610 --> 00:45:56,163
そうそう そういうのは
しょっちゅう… って おい！

622
00:45:56,163 --> 00:46:00,234
おい！ おい！
うわっ…｡
うわって なんだよ？

623
00:46:00,234 --> 00:46:02,219
放置すんなよ｡

624
00:46:02,219 --> 00:46:04,254
寒い…｡
えっ？

625
00:46:04,254 --> 00:46:08,409
＜ これからは
食事に来られた方 全員に➡

626
00:46:08,409 --> 00:46:10,911
笑顔で 帰ってもらおう＞

627
00:46:10,911 --> 00:46:13,247
俺が 寒いの？
うん｡
俺が 寒いの？
はい｡

628
00:46:13,247 --> 00:46:16,233
＜ そう 心に決めた＞
(ﾄﾞｱが開く音)

629
00:46:16,233 --> 00:46:19,903
あ～ 南野 もうひとつだけ！
あれ？ 南野は？

630
00:46:19,903 --> 00:46:21,889
あ～ 今 三舟ｼｪﾌ追いかけて
出ていきましたけど｡

631
00:46:21,889 --> 00:46:24,074
ｳｿだろ！ 南野 ｺﾗ～！

632
00:46:24,074 --> 00:46:26,443
謝りたいって 言ってましたよ！

633
00:46:26,443 --> 00:46:29,229
ﾀｲﾐﾝｸﾞも 抜群に悪い｡
確かに…｡

634
00:46:29,229 --> 00:46:31,899
あっ ﾏｶﾛﾝ 食べちゃお！
ああ いいよ｡

635
00:46:31,899 --> 00:46:34,067
楽しみ ﾀﾞﾐｱﾝ…｡

636
00:46:34,067 --> 00:46:36,420
ﾀﾞﾐｱﾝ… 僕のﾀﾞﾐｱﾝ！
ごめん！

637
00:46:36,420 --> 00:46:38,422
なんで 食べちゃ… あっ…｡

638
00:46:38,422 --> 00:46:40,524
どうぞ って言ったから｡
じゃあ 口から出せば？

639
00:46:40,524 --> 00:46:42,993
☎先日は 私の不注意で➡

640
00:46:42,993 --> 00:46:49,750
ﾜｲﾝを ﾃｰﾌﾞﾙの端に置いてしまい
申し訳ありませんでした｡

641
00:46:49,750 --> 00:46:53,737
あぁ いえ またのお越しを
お待ちしております｡

642
00:46:53,737 --> 00:46:55,737
失礼いたします｡

643
00:46:59,743 --> 00:47:01,745
(羽田野)
まだ 開いてないですよね？

644
00:47:01,745 --> 00:47:04,081
羽田野様｡ 三舟ｼｪﾌ➡

645
00:47:04,081 --> 00:47:07,050
ちょっと早いですけど
いいですか？
いいよ！

646
00:47:07,050 --> 00:47:09,720
お待ちしておりました
いらっしゃいませ｡

647
00:47:09,720 --> 00:47:12,923
はい
はい ありがとうございます｡

648
00:47:12,923 --> 00:47:14,925
どうぞ｡ ｶｳﾝﾀｰ席へ｡

649
00:47:14,925 --> 00:47:16,925
(羽田野)ありがとうございます｡

650
00:47:22,816 --> 00:47:24,816
いらっしゃいませ！