1
00:00:02,636 --> 00:00:05,005
（  高築智行 たかつき ともゆき）
牛バラ肉の赤ワイン煮込みでございます

2
00:00:18,753 --> 00:00:19,353
（グラスが割れる音）

3
00:00:19,453 --> 00:00:20,321
（客）
あっ！

4
00:00:21,422 --> 00:00:21,989
（高築）
大丈夫ですか？

5
00:00:22,123 --> 00:00:23,324
（高築）おケガありませんか？
（  志村洋二 しむら ようじ）失礼しました

6
00:00:23,424 --> 00:00:24,692
（客）
あ〜もぉ〜

7
00:00:25,326 --> 00:00:25,926
（高築）
はい

8
00:00:26,026 --> 00:00:27,294
（客）
うーん　君が―

9
00:00:27,395 --> 00:00:30,998
テーブルのギリギリにワインを置くから
こんな事になるんだぞ！ ほら！

10
00:00:31,098 --> 00:00:33,801
（高築）
あ…いえ 私は
テーブル中央に置いたと思うのですが…

11
00:00:33,901 --> 00:00:34,468
（客）
ほら！

12
00:00:34,568 --> 00:00:35,736
（高築）
いや　  濡 ぬれてますか？

13
00:00:35,836 --> 00:00:39,373
（客）
はっ？ おー
俺がウソを言っているとでも言うのか！！

14
00:00:40,174 --> 00:00:43,411
（高築）
いいえ　あの… ただ
お客様が飲まれた後に―

15
00:00:43,677 --> 00:00:46,947
あの こちらのテーブルの端に置かれたのを
お忘れになられたのかと

16
00:00:47,348 --> 00:00:48,282
（客）
何ぃ？！

17
00:00:50,651 --> 00:00:53,788
まぁ… （せき払い）
まぁいい…

18
00:00:54,622 --> 00:00:55,890
謝れば許してやる！

19
00:01:01,061 --> 00:01:05,633
いえ… していない事で
謝ることは出来かねます

20
00:01:05,733 --> 00:01:06,734
（客）
なんだと～！

21
00:01:06,834 --> 00:01:09,737
（志村）
お客様　大変申し訳ございませんでした

22
00:01:11,839 --> 00:01:15,543
（客）
どうしてくれんだよー
びしょびしょだよー　あー

23
00:01:17,912 --> 00:01:19,647
（客）
ちくしょー
いい加減にしろよ

24
00:01:19,747 --> 00:01:21,449
（志村）
大変申し訳ございませんでした

25
00:01:25,219 --> 00:01:28,456
（高築）
僕 本当にテーブルの真ん中に置きました

26
00:01:29,490 --> 00:01:30,090
（志村）
知ってるよ

27
00:01:30,724 --> 00:01:31,492
（高築）
え？

28
00:01:32,626 --> 00:01:35,095
じゃあ なんで志村さん 謝ったんですか？

29
00:01:36,230 --> 00:01:38,299
（志村）
お客様が それを望んでいるからだろ

30
00:01:45,206 --> 00:01:47,541
やっぱり　おかしいと思います

31
00:01:48,542 --> 00:01:50,244
やってもない事を謝るなんて

32
00:01:54,515 --> 00:01:55,349
は～

33
00:01:55,716 --> 00:01:56,717
（高築）
あー　すみません

34
00:01:56,917 --> 00:01:57,518
（  金子 かねこゆき）
気にすんな

35
00:01:57,885 --> 00:01:58,586
（高築）
はい

36
00:02:00,421 --> 00:02:01,889
（  南野謙介 みなみの けんすけ）
すみません　お会計お願いします

37
00:02:01,989 --> 00:02:03,090
（志村）
はい かしこまりました…

38
00:02:03,557 --> 00:02:04,225
（志村）
南野！？

39
00:02:04,892 --> 00:02:07,161
（南野）
はい そうです　お久しぶりです！

40
00:02:07,361 --> 00:02:08,929
おおお～！！

41
00:02:09,029 --> 00:02:11,031
（志村）
三舟シェフ　南野ですよ　南野！

42
00:02:14,001 --> 00:02:14,802
（南野）
お願いします

43
00:02:15,369 --> 00:02:17,605
（志村）
あれ？ 全然 驚かないっすね　南野なのに

44
00:02:17,705 --> 00:02:18,806
（  三舟忍 みふね しのぶ）
えっ？ 気づいていたからな

45
00:02:18,906 --> 00:02:19,840
（志村）
さすが すごい観察力

46
00:02:19,940 --> 00:02:22,209
（南野）
店に入って すぐに
声をかけようとしたんですけど―

47
00:02:22,443 --> 00:02:25,212
忙しそうだったので
先に食事をさせて頂きました

48
00:02:27,548 --> 00:02:30,150
（高築）
あー 三舟シェフと志村さん
お知り合いなんですね

49
00:02:30,251 --> 00:02:30,885
（志村）
うんうん

50
00:02:30,985 --> 00:02:32,453
（三舟）
３〜４年前までかな～

51
00:02:32,820 --> 00:02:34,021
俺が フランス修行終えて―

52
00:02:34,121 --> 00:02:36,590
日本に帰ってきて働いていた店で
ずっと一緒だったんだ

53
00:02:36,690 --> 00:02:38,292
（南野）
そこで僕 見習いをしていまして

54
00:02:38,392 --> 00:02:40,661
（高築）
はあ～
あっ　志村さんとは？

55
00:02:40,761 --> 00:02:43,631
（志村）
あ 俺はね その店の料理が気に入って
よく通ってたの

56
00:02:43,731 --> 00:02:46,634
で そこで三舟シェフと出会って
南野とも出会ってる

57
00:02:46,901 --> 00:02:48,602
（高築）
ふーん　そうなんですね

58
00:02:48,836 --> 00:02:49,870
（三舟）
懐かしいな～

59
00:02:50,838 --> 00:02:52,873
（南野）
今日は ご報告しに来たんです

60
00:02:52,973 --> 00:02:53,607
（志村）
ん？

61
00:02:53,908 --> 00:02:55,276
（南野）
実は僕 とうとう店を出したんですよ

62
00:02:55,376 --> 00:02:55,976
（志村）え？
（三舟）え？

63
00:02:56,076 --> 00:02:59,313
（南野）
“ル･ヴァンテアン”というお店で
ここから車で10分くらいの場所です

64
00:02:59,413 --> 00:03:00,447
（三舟）
へえー

65
00:03:04,051 --> 00:03:06,887
（志村）
お～ おおお！今度食べに行くよ

66
00:03:07,555 --> 00:03:08,789
（南野）
ありがとうございます

67
00:03:09,023 --> 00:03:11,458
２ヶ月前にオーナーシェフとして
店を出したんです

68
00:03:11,592 --> 00:03:14,328
バタバタしていて
結局 報告が今になってしまって

69
00:03:14,461 --> 00:03:18,999
（志村）
へーその若さでオーナーシェフか
誰か出資してくれる人でもいた？

70
00:03:19,099 --> 00:03:20,134
（南野）
まぁそうです

71
00:03:20,234 --> 00:03:21,201
（志村）
へえー

72
00:03:21,835 --> 00:03:23,203
（金子）
こちらお返しになります

73
00:03:23,304 --> 00:03:24,038
（南野）
はい

74
00:03:24,638 --> 00:03:25,806
（金子）
ありがとうございます

75
00:03:26,874 --> 00:03:29,376
（南野）
じゃ この後あるので
またゆっくり来ますね

76
00:03:29,476 --> 00:03:30,411
（志村）じゃあ また
（三舟）頑張れよ

77
00:03:30,511 --> 00:03:31,545
（南野）
ありがとうございます

78
00:03:33,013 --> 00:03:33,814
（南野）
ごちそうさまでした

79
00:03:38,519 --> 00:03:39,987
（高築）
ありがとうございました

80
00:03:40,788 --> 00:03:43,324
今度 僕もお店にお邪魔させてください

81
00:03:45,292 --> 00:03:47,094
（南野）
ここには負けない料理を提供しますよ

82
00:03:48,162 --> 00:03:48,729
（高築）
はい…

83
00:03:50,864 --> 00:03:53,100
（南野）
料理人としての プライドです

84
00:03:54,902 --> 00:03:55,936
（高築）
ありがとうございました

85
00:03:57,137 --> 00:03:59,139
♪～

86
00:04:02,343 --> 00:04:03,277
（高築）
プライド…

87
00:04:47,588 --> 00:04:49,590
～♪

88
00:04:51,191 --> 00:04:54,728
（高築）
 ランチを終え ディナーの準備が終われば―

89
00:04:54,895 --> 00:04:59,566
オープン時間までの間は
僕は 特にやる事はない

90
00:05:00,134 --> 00:05:07,207
こういう時 気づいたらしてしまうのが
スマホを手にし ＳＮＳを見てしまう事だ

91
00:05:07,975 --> 00:05:11,945
この“パ･マル”にも 色々なＳＮＳがある

92
00:05:13,280 --> 00:05:13,881
（高築）
ん…？

93
00:05:20,754 --> 00:05:21,722
（高築）
なんだこれ…

94
00:05:22,556 --> 00:05:24,058
（高築）
ちょっと！ これ見てください！

95
00:05:24,158 --> 00:05:24,825
（志村）
なになに？

96
00:05:30,064 --> 00:05:31,665
（志村）
最低だった？

97
00:05:31,765 --> 00:05:34,134
た…食べられたものじゃない！？
なんだこれ？

98
00:05:34,435 --> 00:05:36,470
ちょっ　これで…これで文句 返してやるか
どうやって？どうやってやんの？

99
00:05:36,570 --> 00:05:39,106
（高築）
それはダメです　それはやめてくださいよ
炎上しちゃうから ちょっと

100
00:05:39,206 --> 00:05:40,908
（三舟）
その人は そう思ったんだろ

101
00:05:41,075 --> 00:05:41,709
（志村）
え？

102
00:05:42,109 --> 00:05:43,844
（高築）
えー？ それだけですか

103
00:05:44,411 --> 00:05:45,045
（金子）
どうしたんですか？

104
00:05:45,145 --> 00:05:46,013
（高築）
ちょ これ見てよ

105
00:05:48,382 --> 00:05:49,316
（金子）
なに この投稿

106
00:05:49,416 --> 00:05:50,784
（高築）
ね　腹立つよね！

107
00:05:50,884 --> 00:05:51,719
（金子）
立ちますね

108
00:05:51,819 --> 00:05:53,420
（高築）
なのに 三舟シェフの反応 何あれ？

109
00:05:53,520 --> 00:05:56,123
逆にシェフに腹立っちゃうよ
あんなおいしい料理作るのにさ

110
00:05:56,223 --> 00:05:57,257
プライドないのかな

111
00:05:57,357 --> 00:05:58,225
（志村）
どうやってやんの？ どうやってやんの？

112
00:05:58,325 --> 00:05:59,526
（高築）
だっだ… やめろって！ダメだってば！

113
00:05:59,626 --> 00:06:00,160
（志村）どうやってやんの？
（金子）えっとね…

114
00:06:00,160 --> 00:06:00,360
（志村）どうやってやんの？
（金子）えっとね…
（電話の音）

115
00:06:00,360 --> 00:06:00,461
（電話の音）

116
00:06:00,461 --> 00:06:02,296
（電話の音）
（高築）
教えるなよ！書いちゃダメなんだって！

117
00:06:02,296 --> 00:06:02,329
（電話の音）

118
00:06:02,396 --> 00:06:03,230
（高築）炎上しちゃうから
（金子）あっ！

119
00:06:03,397 --> 00:06:03,964
（高築）
ちょっ　ダメ…

120
00:06:04,064 --> 00:06:04,832
（志村）
いいじゃん

121
00:06:04,932 --> 00:06:07,134
（高築）
なによ！こういうのを無くすように
頑張るのがあんたの仕事だろうが

122
00:06:07,234 --> 00:06:07,835
（金子）
静かに！

123
00:06:09,903 --> 00:06:12,039
（金子）
はい こちらビストロ パ･マルです

124
00:06:12,406 --> 00:06:13,140
（高築）
こういうこと言われないように…

125
00:06:13,340 --> 00:06:13,907
（金子）
はい

126
00:06:14,007 --> 00:06:14,842
（高築）
頑張ってくださいよ

127
00:06:15,242 --> 00:06:19,279
（金子）
はい 松平様 ２名様で 本日17時半から
ご予約承っています

128
00:06:19,379 --> 00:06:20,447
（高築）
最低　志村 星ゼロみたいなもんですよ…

129
00:06:20,447 --> 00:06:21,482
（高築）
最低　志村 星ゼロみたいなもんですよ…
（金子）
はい… はい…

130
00:06:21,482 --> 00:06:21,849
（金子）
はい… はい…

131
00:06:21,849 --> 00:06:22,282
（金子）
はい… はい…
（高築）
志村 星ゼロでいいんですか？

132
00:06:22,282 --> 00:06:23,050
（高築）
志村 星ゼロでいいんですか？

133
00:06:23,150 --> 00:06:24,618
（金子）
はい　少々お待ちください

134
00:06:24,718 --> 00:06:25,486
（高築）
よく生きていけますね

135
00:06:25,919 --> 00:06:27,087
（金子）志村さん
（志村）へ？

136
00:06:27,221 --> 00:06:30,524
（金子）
今日 ご予約のお客様で
予約時に言うのを忘れていたみたいで…

137
00:06:30,624 --> 00:06:31,191
（志村）
うん

138
00:06:31,291 --> 00:06:33,627
ヴィーガン用の食事を用意して
ほしいそうなのですが

139
00:06:33,727 --> 00:06:34,294
（志村）
うん

140
00:06:34,394 --> 00:06:36,897
（金子）
乳製品はダメで
白砂糖も抜きでお願いしたいって…

141
00:06:36,997 --> 00:06:37,631
（志村）
あーあーあー

142
00:06:37,731 --> 00:06:39,800
（金子）
あっ無理だったら
キャンセルしてもいいって言われました

143
00:06:39,900 --> 00:06:41,368
（志村）
ええ ―っ？

144
00:06:41,468 --> 00:06:44,138
（金子）
あと １時間20分後ですね

145
00:06:44,238 --> 00:06:47,074
（志村）
今から特別な材料
仕入れるのも無理だしなぁ

146
00:06:47,174 --> 00:06:51,411
（高築）
フレンチの味の基本はバターですからね
そんな乳製品厳しい… ダメですよね！？

147
00:06:51,512 --> 00:06:54,081
（三舟）
そのお客様 断ったらキャンセルするって
言ってんのか？

148
00:06:54,181 --> 00:06:54,748
（金子）
はい

149
00:06:54,882 --> 00:06:56,483
（三舟）
じゃあ 豆乳使うか…

150
00:06:56,583 --> 00:06:58,285
（志村）
それだと
フランス料理じゃなくなりますよ…

151
00:06:58,819 --> 00:07:00,888
（三舟）
金子 お待ちしておりますと伝えてくれ

152
00:07:01,121 --> 00:07:01,955
（金子）
わかりました

153
00:07:03,524 --> 00:07:03,791
（高築）
 三舟シェフには フランス料理人としての
 プライドが ないのかもしれない

154
00:07:03,791 --> 00:07:05,292
（高築）
 三舟シェフには フランス料理人としての
 プライドが ないのかもしれない
（金子）お待たせ
いたしました

155
00:07:05,292 --> 00:07:09,096
（高築）
 三舟シェフには フランス料理人としての
 プライドが ないのかもしれない

156
00:07:09,296 --> 00:07:16,203
その日から僕は三舟シェフに対して
少し不信感を覚えるようになってしまった

157
00:07:17,538 --> 00:07:18,305
（高築）
いらっしゃいませ

158
00:07:18,405 --> 00:07:19,072
（金子）
いらっしゃいませ

159
00:07:19,173 --> 00:07:19,873
（  松平 まつだいら）
どうも

160
00:07:19,973 --> 00:07:20,641
（志村）いらっしゃいませ
（三舟）いらっしゃいませ

161
00:07:20,741 --> 00:07:22,476
（松平）
予約してる松平です

162
00:07:22,576 --> 00:07:25,579
（高築）
はい お待ちしておりました
ではこちらへ どうぞ

163
00:07:25,679 --> 00:07:26,246
（松平）
はーい

164
00:07:30,317 --> 00:07:31,718
（志村）お待ちしておりました
（松平）こんばんは

165
00:07:31,819 --> 00:07:34,988
（高築）どうぞ
（  塚本 つかもと）ありがとうございます　よいしょ…

166
00:07:35,322 --> 00:07:38,292
（志村）
高築君 メニューについては
私から説明します

167
00:07:38,392 --> 00:07:39,026
（高築）
はい

168
00:07:40,394 --> 00:07:42,496
（志村）
本日は特別メニューを
用意しておりますので

169
00:07:42,596 --> 00:07:43,931
（松平）
ありがとうございます

170
00:07:44,164 --> 00:07:45,899
（高築）
ヴィーガンの方 増えたよね

171
00:07:48,569 --> 00:07:51,505
（金子）
あ… 一句できちゃった

172
00:08:03,650 --> 00:08:04,551
（金子）
どうですか？

173
00:08:04,985 --> 00:08:06,153
感想教えてください

174
00:08:06,587 --> 00:08:07,487
（客２）
すみません！

175
00:08:07,654 --> 00:08:08,989
（高築）
やった！ はい！

176
00:08:11,158 --> 00:08:12,593
（塚本）
わあ～

177
00:08:13,961 --> 00:08:14,862
（高築）
お待たせいたしました

178
00:08:14,962 --> 00:08:16,296
（松平･塚本）
ありがとうございま～す

179
00:08:16,830 --> 00:08:19,766
（志村）
二色のオリーブと
マッシュポテトのグラタンです

180
00:08:20,267 --> 00:08:23,270
マッシュポテトは 豆乳とオリーブオイルで
滑らかにしてあります

181
00:08:23,804 --> 00:08:26,540
グラタンは 絹ごし豆腐 餅米粉―

182
00:08:26,640 --> 00:08:29,443
白  味噌 みそとオリーブオイルで
ホワイトソースを作っています

183
00:08:29,676 --> 00:08:30,577
（松平）
いただきます

184
00:08:30,677 --> 00:08:31,778
（塚本）
いただきまーす

185
00:08:36,650 --> 00:08:37,517
（志村）どうでしょう
（塚本）おいしー！

186
00:08:37,618 --> 00:08:38,685
（松平）
おいしいですぅ

187
00:08:38,785 --> 00:08:40,220
（志村）よかったです
（塚本）うーん

188
00:08:40,287 --> 00:08:43,891
（松平）
もともとお肉って
そんなに好きじゃなかったし

189
00:08:44,124 --> 00:08:46,293
あっ今 インスタとかでよく セレブが―

190
00:08:46,393 --> 00:08:49,062
グルテンフリーとか
ヴィーガンとか言っているでしょ…

191
00:08:49,162 --> 00:08:54,468
（高築）
 健康とか環境の理由ではなく
 単に流行(はや)りに乗っただけ―

192
00:08:54,902 --> 00:09:01,041
こういう方は きっとすぐに それにも飽きて
次の  流行 はやりに乗っかるのだろう

193
00:09:01,141 --> 00:09:03,911
（金子）
あそこのテーブル どんな関係ですかね？

194
00:09:05,045 --> 00:09:09,416
（高築）
うーん　友達にしては
  歳 としが離れてる気がするし―

195
00:09:10,250 --> 00:09:11,718
親子って感じでもないよね…

196
00:09:11,818 --> 00:09:14,821
（金子）
女同士でもカップルかもしれないし

197
00:09:16,556 --> 00:09:19,693
（高築）
おー　その可能性は考えてなかったなぁ…

198
00:09:19,860 --> 00:09:23,664
（  羽田野鈴子 はたの すずこ）
フフッ　好きなものを頼んでいいわよ
これも勉強だから

199
00:09:23,931 --> 00:09:24,698
（  岸部彩香 きしべ あやか）
ありがとうございます

200
00:09:24,998 --> 00:09:28,902
（高築）
勉強って言ってるから ソムリエか料理人かな

201
00:09:29,102 --> 00:09:35,275
（金子）
にしては 若い人の方 少しメイクが濃いな
香水もつけてたし

202
00:09:35,375 --> 00:09:35,976
（高築）
え？

203
00:09:36,076 --> 00:09:41,481
（金子）
ソムリエや料理人は嗅覚が大事だから
化粧をしても薄化粧がほとんどなんですよ

204
00:09:41,581 --> 00:09:42,849
（高築）
あー そうなんだ

205
00:09:45,352 --> 00:09:48,655
（塚本）
これ スープ･オ･ピストゥですよね？

206
00:09:48,755 --> 00:09:49,356
（志村）
はい そうです

207
00:09:49,456 --> 00:09:53,694
（塚本）
あはは　実は 私たちフランス料理を
食べるようになったきっかけがあるんです

208
00:09:53,794 --> 00:09:54,394
（志村）
きっかけ？

209
00:09:54,494 --> 00:09:57,197
（塚本）
そう“ル･ヴァンテアン”って
知ってますか？

210
00:09:57,464 --> 00:10:00,334
（志村）
あっ　店には行ったことありませんが
知ってますよ

211
00:10:00,434 --> 00:10:03,470
（松平）
お父さん “ル･ヴァンテアン”に
出資もしているんです

212
00:10:03,570 --> 00:10:06,974
そこのスープ･オ･ピストゥ
本当においしいんですよ

213
00:10:07,441 --> 00:10:10,344
“ル･ヴァンテアン”の南野シェフが
いつも言っていて―

214
00:10:10,444 --> 00:10:14,281
うちのピストゥは
フランスの伝統のピストゥだって―

215
00:10:14,581 --> 00:10:15,649
自慢らしいですよ

216
00:10:15,749 --> 00:10:16,316
（志村）
ほー

217
00:10:16,416 --> 00:10:19,186
（松平）すっごいピストゥだよね
（塚本）すごいよねー

218
00:10:19,286 --> 00:10:21,221
（志村）
こちらもフランスの伝統のピストゥですよ

219
00:10:21,321 --> 00:10:23,223
（塚本）じゃあ いただきます
（松平）いただきまーす

220
00:10:23,323 --> 00:10:24,324
（志村）
どうぞ ごゆっくり

221
00:10:34,201 --> 00:10:40,707
同じ料理なのに “ル･ヴァンテアン”
のほうが 風味がもっとあった気がするよね

222
00:10:41,575 --> 00:10:42,509
（塚本）
ほんとそれ

223
00:10:43,410 --> 00:10:44,144
（三舟）
やめとけ

224
00:10:44,311 --> 00:10:46,079
（松平）
間違えちゃったのかな〜？

225
00:10:49,683 --> 00:10:54,087
（岸部）
祖母が かなり体調が悪いんで―

226
00:10:55,188 --> 00:10:57,858
３日くらい実家に帰りたくて

227
00:10:58,925 --> 00:10:59,693
（羽田野）
わかったわ

228
00:11:00,460 --> 00:11:02,629
（岸部）
ありがとうございます… ただ

229
00:11:04,398 --> 00:11:10,070
両親とあまり折り合いが良くなくて
もう５年ぐらい実家に帰っていないんです

230
00:11:10,904 --> 00:11:13,774
帰るのも すごく気まずいんですよね…

231
00:11:15,075 --> 00:11:16,443
両親とは何かあったの？

232
00:11:21,381 --> 00:11:24,251
（岸部）
ここのお店の料理 おいしいですね

233
00:11:25,052 --> 00:11:25,786
そうね

234
00:11:32,726 --> 00:11:34,628
やっぱり このお店の味…

235
00:11:35,228 --> 00:11:36,096
どうしたんですか？

236
00:11:36,596 --> 00:11:38,899
ちょっと 知ってる味に似てて…

237
00:11:40,934 --> 00:11:44,404
大きい人 邪魔　じゃ…

238
00:11:45,872 --> 00:11:46,673
すみません

239
00:11:47,107 --> 00:11:47,841
（高築）
はい

240
00:11:50,143 --> 00:11:52,879
（羽田野）
ここのシェフのお名前
聞いてもいいですか？

241
00:11:53,213 --> 00:11:55,282
（高築）
ええ　三舟忍です

242
00:11:55,482 --> 00:11:57,717
三舟くん？！ やっぱり！

243
00:11:57,818 --> 00:11:59,219
（三舟）
え？ あれ？

244
00:11:59,319 --> 00:12:00,821
（羽田野）
アハハ！

245
00:12:00,921 --> 00:12:01,922
（三舟）
鈴子さん！

246
00:12:02,289 --> 00:12:06,993
（高築）
 三舟シェフと羽田野様は
 15年前にフランスのリヨンで―

247
00:12:07,194 --> 00:12:12,165
一緒の店で修行していたらしい
それ以来の再会みたいだ

248
00:12:12,265 --> 00:12:14,468
（羽田野）
まさか三舟君と再会するとはね

249
00:12:14,568 --> 00:12:17,804
（三舟）
ええ　で 鈴子さん 今も料理人を？

250
00:12:17,938 --> 00:12:20,073
（羽田野）
今は  厨房 ちゅうぼうに入っていないの

251
00:12:20,273 --> 00:12:23,343
腰を痛めてしまってからは
立ち仕事はもう出来ないわ

252
00:12:23,443 --> 00:12:24,144
（三舟）
あー

253
00:12:24,644 --> 00:12:27,581
（羽田野）
その代わり 今は
フレンチ･レストランを経営しているの

254
00:12:27,681 --> 00:12:28,248
（三舟）
え？

255
00:12:28,348 --> 00:12:30,550
（羽田野）
彼女は そこで働いているパティシエよ

256
00:12:32,853 --> 00:12:34,221
（岸部）
岸部彩香と言います

257
00:12:34,855 --> 00:12:35,889
（三舟）
三舟忍です

258
00:12:36,223 --> 00:12:38,658
（羽田野）
今度 良かったら食べに来て

259
00:12:38,992 --> 00:12:39,693
（三舟）
はい

260
00:12:44,131 --> 00:12:45,599
（三舟）
え？！ ３軒も経営してんですか？

261
00:12:45,999 --> 00:12:50,837
（羽田野）
料理人より そっちの才能があったみたい
ハッ　１軒目の“ヴィアンド”は―

262
00:12:50,937 --> 00:12:53,140
（羽田野）
肉料理に特化したビストロなの

263
00:12:53,240 --> 00:12:56,576
２軒目“シーニュ”は ゴージャスな
コース料理を提供するレストラン

264
00:12:56,877 --> 00:13:01,014
で 去年の秋に開店した
３軒目の“カミヨネット”は―

265
00:13:01,114 --> 00:13:02,616
従業員が全員女性なの

266
00:13:02,816 --> 00:13:07,654
（志村）
へー　３軒とも全く違うコンセプトで
お店を出しているんですねー

267
00:13:07,787 --> 00:13:11,691
従業員が全員女性っていうのは
これまた特徴的ですね

268
00:13:11,791 --> 00:13:14,794
（羽田野）
岸部さんは その“カミヨネット”で
働いてもらってて―

269
00:13:14,961 --> 00:13:17,464
彼女の作るマカロンは
なかなかのものなのよ

270
00:13:17,597 --> 00:13:20,534
（三舟）
あー　鈴子さん デセール
あんまり得意じゃなかったですね

271
00:13:20,634 --> 00:13:23,603
（羽田野）
ま～！ よーく そんなこと覚えてるわねえ

272
00:13:23,703 --> 00:13:27,174
（志村）
あのーそれまでは
どこか別の店で働いてたんですか？

273
00:13:27,307 --> 00:13:29,209
（岸部）
大帝国ホテルで働いていました

274
00:13:29,342 --> 00:13:31,411
（金子）
え？！ それって 老舗ホテルじゃないですか

275
00:13:31,511 --> 00:13:34,581
（志村）
あそこは厳しいから スタッフの入れ替わりが
激しいって聞きますよ

276
00:13:34,681 --> 00:13:40,120
（岸部）
そうなんですよ　女性では なかなか
体力的にも厳しくて辞めてしまいました

277
00:13:40,220 --> 00:13:42,589
（志村）
あ～ そうなんですねー

278
00:13:45,392 --> 00:13:46,193
（三舟）
良かったら どうぞ

279
00:13:46,293 --> 00:13:48,261
（羽田野）
あはっ　ありがとう

280
00:13:48,461 --> 00:13:49,229
（岸部）
いただきます

281
00:13:50,330 --> 00:13:51,164
（三舟）
もう 閉めちゃってくれ

282
00:13:52,199 --> 00:13:52,866
（高築）
はい

283
00:13:55,702 --> 00:13:58,405
（遠いサイレン）

284
00:14:05,478 --> 00:14:08,715
（高築）
あのぅ… どうしました？

285
00:14:20,660 --> 00:14:23,430
（羽田野）
岸辺さんに
言わなきゃいけないことがあるの

286
00:14:23,964 --> 00:14:25,565
（岸部）
はい 何でしょう？

287
00:14:25,732 --> 00:14:29,169
（羽田野）
前に 店の従業員みんなで相談して
決めたんだけどね

288
00:14:30,270 --> 00:14:32,405
香水は つけないでほしいの

289
00:14:33,173 --> 00:14:37,043
それとメイクも 仕事中は禁止
やはり匂いが気になるし―

290
00:14:37,377 --> 00:14:41,147
アイシャドウの粉なんかが
料理の中に入ってしまうと困るから

291
00:14:42,182 --> 00:14:44,718
（岸部）
そう… ですよね

292
00:14:44,951 --> 00:14:47,754
（羽田野）
ええ 言わなくても働き始めたら―

293
00:14:47,854 --> 00:14:51,291
みんなの姿見て
気づいてもらえるかと思ったんだけど

294
00:14:51,992 --> 00:14:53,627
これからは お願いね

295
00:14:54,461 --> 00:14:57,030
（岸部）
わかりました… 気をつけます

296
00:14:57,130 --> 00:15:00,100
（羽田野）
あっ 別に怒ってるわけじゃないのよ

297
00:15:00,200 --> 00:15:03,270
その事は ちゃんと伝えなかった
私も悪いんだから

298
00:15:03,837 --> 00:15:06,373
だから 次からお願いね

299
00:15:08,541 --> 00:15:11,111
（志村）
お待たせ～　今日はムサカです

300
00:15:11,678 --> 00:15:13,079
（金子）
えっ！ おいしそう！

301
00:15:13,546 --> 00:15:14,314
（志村）
食べましょう

302
00:15:14,714 --> 00:15:16,016
（三舟）
よしっ

303
00:15:17,550 --> 00:15:19,185
（全員）
いただきまーす

304
00:15:23,823 --> 00:15:24,724
（三舟）あー ウマい！
（志村）うん

305
00:15:24,891 --> 00:15:27,127
（金子）めちゃくちゃおいしい！
（志村）うんうん

306
00:15:27,394 --> 00:15:28,962
（金子）
後で作り方教えてください

307
00:15:29,062 --> 00:15:30,597
（志村）
えー？ いいよー

308
00:15:31,765 --> 00:15:32,332
（志村）
なんだよ

309
00:15:32,499 --> 00:15:34,467
（金子）変な顔だ
（志村）変な顔って言うなよ

310
00:15:34,634 --> 00:15:35,335
（ドアが開く音）

311
00:15:35,435 --> 00:15:36,069
（高築）
うーん！

312
00:15:36,970 --> 00:15:38,238
（高築）
あ すみません 今 休憩中で…

313
00:15:38,338 --> 00:15:39,439
（三舟）
あ ちょっと 食べていてくれ

314
00:15:50,050 --> 00:15:51,184
（金子）
また あの人…

315
00:15:51,351 --> 00:15:52,919
（志村）
ん　冷めちゃうから食べちゃおうぜ

316
00:15:53,019 --> 00:15:53,653
（金子）
そうですね

317
00:15:54,087 --> 00:15:55,155
（高築）志村さん
（志村）ん？

318
00:15:55,255 --> 00:15:58,391
（高築）
まかないって わざと
フレンチじゃないものにしてるんですか？

319
00:15:58,491 --> 00:15:59,159
（志村）
ダメ？

320
00:15:59,259 --> 00:16:00,260
（高築）
おいしいですけど…

321
00:16:00,360 --> 00:16:02,429
（志村）
うん　だって飽きちゃうだろ

322
00:16:03,596 --> 00:16:05,799
あっ　水出すの忘れてた

323
00:16:05,965 --> 00:16:07,767
（金子）確かに
（志村）いっけね！（口でポン）

324
00:16:10,503 --> 00:16:13,073
みんな放置するなよ　寂しくなるだろ

325
00:16:15,975 --> 00:16:18,278
三舟シェフは 毎回 和食ですよね

326
00:16:19,012 --> 00:16:22,248
（三舟）
いつもフランス料理作ってると
他の作りたくなるんだよ

327
00:16:23,016 --> 00:16:24,384
こだわりを感じないよね

328
00:16:24,484 --> 00:16:27,354
三舟シェフも
飽きないようにしてるんですかね

329
00:16:28,221 --> 00:16:32,392
いや〜　単純にさぁ 三舟シェフはさ―

330
00:16:33,059 --> 00:16:35,095
プライドとかそういうの
持ってないんじゃないの

331
00:16:35,428 --> 00:16:37,163
ＳＮＳの件もそうだしさ…

332
00:16:37,597 --> 00:16:39,032
（三舟）
その人はそう思ったんだろ

333
00:16:39,466 --> 00:16:40,066
（高築）
えー！

334
00:16:40,767 --> 00:16:42,168
やっぱおいしいなぁ

335
00:16:43,370 --> 00:16:47,073
今度 作ってあげよう
絶対喜ぶだろうな～

336
00:16:52,345 --> 00:16:53,146
（志村）
ごちそうさまでした

337
00:16:53,246 --> 00:16:54,481
（金子）
ごちそうさまでした～

338
00:16:55,482 --> 00:16:56,983
（志村）
ムサカって名前の由来知ってる？

339
00:16:57,083 --> 00:16:57,917
（金子）
知らないです

340
00:16:58,017 --> 00:16:58,852
（志村）
人の名前じゃないよ

341
00:16:58,952 --> 00:17:00,954
（金子）
人じゃないんですか？ 誰なんですか？

342
00:17:01,087 --> 00:17:01,921
（志村）
人じゃねーって

343
00:17:05,892 --> 00:17:08,027
（三舟）
では 引き続き よろしくお願いします

344
00:17:08,128 --> 00:17:09,396
（  上原美里 うえはら みさと）
また連絡いたします

345
00:17:16,469 --> 00:17:17,170
（三舟）
ふ～

346
00:17:18,204 --> 00:17:19,205
（三舟）
ふ～

347
00:17:24,778 --> 00:17:26,312
（金子）
誰なんですか？ あの人

348
00:17:27,414 --> 00:17:28,681
（金子）
何度か来てますよね？

349
00:17:31,284 --> 00:17:32,385
（三舟）探偵だ
（金子）探偵！？

350
00:17:33,753 --> 00:17:35,088
（高築）
どうして探偵を…

351
00:17:35,722 --> 00:17:36,623
（三舟）
人を探してるんだ

352
00:17:36,723 --> 00:17:38,158
（高築）
三舟シェフがですか

353
00:17:38,458 --> 00:17:39,092
（三舟）
ああ

354
00:17:39,192 --> 00:17:40,026
（高築）
どなたを？

355
00:17:47,934 --> 00:17:48,635
  親父 おやじだ

356
00:17:50,570 --> 00:17:51,471
お父さん？

357
00:17:52,005 --> 00:17:54,507
（三舟）
フランスに修行に行ってる頃に失踪したんだ

358
00:18:00,713 --> 00:18:01,648
ごちそうさまでした

359
00:18:05,285 --> 00:18:05,919
（志村）
あ～洗っておきます

360
00:18:06,019 --> 00:18:06,920
（三舟）
ああ すまん

361
00:18:08,555 --> 00:18:09,422
（三舟）
は～

362
00:18:13,326 --> 00:18:14,260
ふ～

363
00:18:14,961 --> 00:18:15,662
ん？

364
00:18:16,029 --> 00:18:17,497
またグラグラすんな～

365
00:18:18,031 --> 00:18:19,265
（三舟）
修理しなきゃなぁ

366
00:18:23,970 --> 00:18:25,171
（志村）
見つかりそうなんですか？

367
00:18:28,541 --> 00:18:30,677
かなり 前から探してもらってるけど

368
00:18:31,911 --> 00:18:33,613
いっさい 手掛かり無しだ

369
00:18:36,883 --> 00:18:43,289
（高築）
 知らなかった… 三舟シェフのお父さんが
 失踪していたなんて

370
00:18:45,692 --> 00:18:52,131
（高築）
 ディナーも無事に終え 店を閉め
 後片付けをしている時だった

371
00:18:57,837 --> 00:19:02,041
（羽田野）
三舟君　ごめん
ちょっと相談したい事があるの　いいかな？

372
00:19:02,141 --> 00:19:03,109
（三舟）
どうしたんですか？

373
00:19:05,745 --> 00:19:08,181
（羽田野）
これが… 岸部さんから送られてきたの

374
00:19:11,050 --> 00:19:14,120
（羽田野）
彼女はこれを うちの店に送ってきて
そのまま いなくなっちゃったの

375
00:19:14,220 --> 00:19:16,022
どうして 急に
いなくなってしまったのかしら

376
00:19:21,227 --> 00:19:22,929
（高築）
あの…

377
00:19:23,229 --> 00:19:27,033
あの… こないだ来られた日の次の日に―

378
00:19:27,500 --> 00:19:30,136
偶然 駅でバッタリ
岸部様と お会いしたんです

379
00:19:30,236 --> 00:19:30,803
（志村）
そう言ってたな

380
00:19:30,970 --> 00:19:35,742
その時はショートカットの
ウィッグをつけられていて―

381
00:19:35,842 --> 00:19:37,043
ウィッグ… ですか？

382
00:19:37,310 --> 00:19:40,547
ええ　まっ 少ししか
お話できなかったんですけど

383
00:19:40,780 --> 00:19:44,050
まっ ウィッグはファッションで
たまに つけられると言ってました

384
00:19:44,350 --> 00:19:47,253
だから特に変わった様子はなかったと…

385
00:19:48,288 --> 00:19:52,792
そうだ！あの その時
明日から実家に帰ると言っていました！

386
00:19:52,892 --> 00:19:54,127
（羽田野）それは聞いてるわ
（高築）はあ…

387
00:19:54,527 --> 00:19:57,664
（羽田野）
おばあ様が具合が悪く
最後に会いたいと相談されたから―

388
00:19:57,797 --> 00:19:59,465
だから３日間の休暇をあげたの

389
00:19:59,933 --> 00:20:02,235
でも その後から
連絡が取れなくなってしまって…

390
00:20:03,102 --> 00:20:04,804
（三舟）
送られてきたのは これだけですか？

391
00:20:05,605 --> 00:20:07,840
（羽田野）
ああ　カードが１枚ついていたわ

392
00:20:15,949 --> 00:20:16,849
（三舟）
もしかしたら…

393
00:20:17,917 --> 00:20:18,952
（金子）
何かわかったんですか？

394
00:20:19,052 --> 00:20:20,053
（三舟）
あ　いや…

395
00:20:24,991 --> 00:20:28,127
（志村）
あっ で その岸部様のご実家には
連絡されたんですか？

396
00:20:28,227 --> 00:20:29,729
（羽田野）
いえ　番号を知らなくて

397
00:20:30,229 --> 00:20:34,300
だから 前に岸部さんが 働いていた
老舗ホテルに電話はしたの

398
00:20:34,400 --> 00:20:36,269
実家の番号を知っているかもと思って

399
00:20:36,369 --> 00:20:37,236
（志村）
どうだったんですか？

400
00:20:37,604 --> 00:20:41,641
（羽田野）
それが… 岸部彩香は
過去に働いていないと言われて

401
00:20:41,975 --> 00:20:45,478
（高築）
働いていたことは
ウソだったってことですか？

402
00:20:46,145 --> 00:20:51,084
（羽田野）
どうだろう？ ただ そのホテルの製菓部門で
働いていた人の中に―

403
00:20:51,184 --> 00:20:54,153
 岸部という名字の男性は
いたみたいなんだけど

404
00:20:54,754 --> 00:20:56,322
（高築）
男性か…

405
00:20:58,291 --> 00:21:01,494
（三舟）
その人 どんな人だったか聞きましたか？

406
00:21:01,995 --> 00:21:06,532
  華奢 きゃしゃで女性的な容貌と仕草の人だって
言ってました

407
00:21:09,902 --> 00:21:10,603
鈴子さん

408
00:21:11,137 --> 00:21:11,704
はい？

409
00:21:12,505 --> 00:21:18,845
その岸部という方が この前一緒に来た
岸部彩香様かもしれません

410
00:21:19,879 --> 00:21:22,315
もしかしたら 岸部様は…

411
00:21:25,051 --> 00:21:26,986
トランスジェンダーなんじゃないでしょうか

412
00:21:28,021 --> 00:21:28,588
は？

413
00:21:29,889 --> 00:21:31,157
（高築）
トランスジェンダー…

414
00:21:31,357 --> 00:21:37,463
（金子）
出生時に割り当てられた性別とは別の
性自認で 生きる人ってこと

415
00:21:38,331 --> 00:21:41,501
（三舟）
彼女は 男性として育てられたけど―

416
00:21:42,235 --> 00:21:44,904
女性として生きようと
しているのでは ないでしょうか

417
00:21:51,878 --> 00:21:53,980
（三舟）
岸部様は… 伝えたかった

418
00:21:55,214 --> 00:21:57,917
（三舟）
彼女は 老舗ホテルで働いていた

419
00:21:58,184 --> 00:21:59,752
そして 料理業界は―

420
00:21:59,852 --> 00:22:03,122
まだマッチョイズムのようなものが
根強く残っている

421
00:22:03,222 --> 00:22:06,292
（先輩）
おい岸部 なにチンタラやってんだよ…

422
00:22:06,659 --> 00:22:08,995
仕事中は帽子  被 かぶれって言われてんだろが！

423
00:22:09,095 --> 00:22:09,662
（岸部）
はい

424
00:22:09,762 --> 00:22:11,664
（三舟）
だから 老舗ホテルでの仕事は―

425
00:22:11,831 --> 00:22:15,401
彼女にとって苦痛な事が
たくさん あったのかもしれません

426
00:22:15,802 --> 00:22:18,971
そして 彼女は ある時 限界になった

427
00:22:19,605 --> 00:22:23,843
そこで 彼女は 女性スタッフが集まる
“カミヨネット”で働くことにした

428
00:22:24,143 --> 00:22:27,246
（岸部）
ねえ！ 新作のケーキ試してみようと思うの
どう思う？

429
00:22:27,413 --> 00:22:28,848
（女性スタッフ）
え！ いいじゃん！

430
00:22:28,948 --> 00:22:32,351
（三舟）
その職場は 岸部様にとっては 心地よかった

431
00:22:33,419 --> 00:22:36,656
自分にとって自然な装いで
働き始めた彼女に―

432
00:22:36,956 --> 00:22:41,127
２つの壁が立ちはだかった
１つは 祖母の病気

433
00:22:42,361 --> 00:22:46,966
高築から鈴子さんたちの
テーブルでの会話を聞きました

434
00:22:47,300 --> 00:22:51,003
（高築）
岸部様が 長いこと
ご実家に帰られてないこと

435
00:22:51,838 --> 00:22:54,173
ご両親と  上手 うまくいっていないことを…

436
00:22:54,273 --> 00:22:54,841
ああ

437
00:22:56,042 --> 00:22:57,710
（父）
いいか！ 考え直せ！

438
00:22:58,044 --> 00:23:02,281
（三舟）
つまり 両親は それを
受け入れてくれないのだと想像できます

439
00:23:02,482 --> 00:23:07,186
だから実家に戻るために ショートカットの
ウィッグをつけていたのかもしれない

440
00:23:07,854 --> 00:23:10,656
もう１つ… あの日 彼女は―

441
00:23:11,023 --> 00:23:14,460
仕事中にメイクをしてはいけないと
鈴子さんに言われた

442
00:23:14,994 --> 00:23:17,530
（岸部）
そう… ですよね

443
00:23:18,197 --> 00:23:21,400
（三舟）
あの香水も メイクも彼女にとって―

444
00:23:21,834 --> 00:23:25,037
女性としての実感を
得るものだったのかもしれません

445
00:23:26,539 --> 00:23:28,341
（羽田野）
三舟くんは いつ気づいたの？

446
00:23:30,243 --> 00:23:31,711
（三舟）
このマカロンを見た時です

447
00:23:32,311 --> 00:23:33,146
（羽田野）
マカロン？

448
00:23:33,246 --> 00:23:34,881
（三舟）
日本でよく知られているのは―

449
00:23:35,148 --> 00:23:38,017
オレンジやピンクなど
かわいらしいパステルカラーで―

450
00:23:38,151 --> 00:23:39,952
壊れやすそうな繊細なお菓子です

451
00:23:40,520 --> 00:23:42,588
でも これは“マカロン･ダミアン”

452
00:23:43,489 --> 00:23:46,659
（志村）
ピカルディ地方のアミアンという街で
焼かれているマカロンです

453
00:23:48,594 --> 00:23:54,333
（高築）
ピカル…ピカルディ地方…ピカルディ地方
アミアン…アミアン？

454
00:23:54,867 --> 00:23:55,768
（志村）
アミアン載ってないから

455
00:23:57,837 --> 00:24:00,907
（高築）
マカロンっていうのは
いろんな種類があるんですね

456
00:24:01,908 --> 00:24:04,710
（志村）
フランスの地方菓子には
いろんな種類のマカロンがある

457
00:24:05,011 --> 00:24:08,648
でも 今の日本で知られているのは
“マカロン･パリジャン”だけ

458
00:24:10,683 --> 00:24:14,587
着色して 香りをつけた美しいお菓子だけ

459
00:24:15,021 --> 00:24:17,623
これは女性の状況に
似ていると思いませんか？

460
00:24:18,858 --> 00:24:23,729
（三舟）
美しく装った女性だけが
女性であるかのように存在している

461
00:24:24,797 --> 00:24:26,599
マカロンはマカロンなのに…

462
00:24:29,235 --> 00:24:31,437
“マカロン･ダミアン”は マカロンだ

463
00:24:32,872 --> 00:24:34,574
世界には いろんなマカロンがある

464
00:24:36,108 --> 00:24:38,678
これは 彼女のメッセージです

465
00:24:41,480 --> 00:24:44,250
マカロンは… マカロン

466
00:24:48,588 --> 00:24:51,424
“女は女”…

467
00:24:54,827 --> 00:24:57,396
みんな 同じ女…

468
00:24:58,064 --> 00:25:03,102
（三舟）
もしかすると 戻って来られないのは
家族とモメているからかもしれません

469
00:25:03,803 --> 00:25:09,442
もう１つの不安としては 戻ってきたとしても
居場所があるかどうかわからない

470
00:25:13,779 --> 00:25:15,882
言ってくれれば良かったのに

471
00:25:19,652 --> 00:25:24,891
言えないぐらい これまで
傷つけられてきたのかもしれません

472
00:25:29,228 --> 00:25:29,862
そうね

473
00:25:34,233 --> 00:25:35,434
大切なのは―

474
00:25:36,736 --> 00:25:41,607
女性だけのお店とか
男性だけのお店を作ることよりも―

475
00:25:43,509 --> 00:25:46,345
お互い尊重しあえる人同士で―

476
00:25:46,946 --> 00:25:53,753
お店を作っていくことなのかも
しれないなって私 思うんです

477
00:25:57,223 --> 00:26:00,626
三舟シェフも志村さんも―

478
00:26:04,864 --> 00:26:08,634
私が同性愛者だということを知っても―

479
00:26:09,435 --> 00:26:11,337
何も変わらなかった

480
00:26:13,272 --> 00:26:16,375
何かあったら 何でも相談してほしいって…

481
00:26:19,412 --> 00:26:20,646
違いますかね…

482
00:26:24,951 --> 00:26:26,686
いいえ そうだと思うわ

483
00:26:28,187 --> 00:26:32,191
スタッフや料理人が
働きやすい店を作ることに―

484
00:26:33,025 --> 00:26:36,629
私は 経営者としての
プライドを持ってやってきた

485
00:26:37,596 --> 00:26:38,931
なのに…

486
00:26:47,373 --> 00:26:49,141
留守番電話に残すわ

487
00:26:49,475 --> 00:26:55,381
（羽田野）
化粧や香水はうちの店に関しては
ＮＧだけど　あなたは あなた

488
00:26:56,716 --> 00:26:59,251
おいしいマカロンを作ってくれる限り
待ってるわ って

489
00:27:03,255 --> 00:27:05,925
（羽田野）
彼女が女性だということを私が守る

490
00:27:06,726 --> 00:27:08,561
それが経営者としてのプライドね

491
00:27:11,163 --> 00:27:13,366
（三舟）
連絡 来るといいですね

492
00:27:13,933 --> 00:27:15,267
うん… ありがとう

493
00:27:16,268 --> 00:27:17,470
（金子）
それと…

494
00:27:18,004 --> 00:27:21,140
岸部様ご自身が その話題を出されるまで―

495
00:27:21,474 --> 00:27:24,076
知らなかったことにしたほうが
いいと思うんですが

496
00:27:25,011 --> 00:27:27,213
ああ… そうだな

497
00:27:27,480 --> 00:27:28,647
そうね

498
00:27:29,315 --> 00:27:31,617
岸部さんが戻ってきたら また一緒に来るわ

499
00:27:33,119 --> 00:27:34,353
（三舟）お待ちしております
（羽田野）うふ

500
00:27:36,322 --> 00:27:38,457
（羽田野）
あっ 食べません？

501
00:27:39,325 --> 00:27:40,459
（志村）
ああ　ぜひ！

502
00:27:40,960 --> 00:27:41,727
（金子）
いいんですか？

503
00:27:41,927 --> 00:27:42,528
（志村）
いただきましょ

504
00:27:45,097 --> 00:27:45,698
（志村）
いただきます！

505
00:27:46,198 --> 00:27:47,666
（高築）
あっ！わかった　コーヒー入れますね

506
00:27:48,067 --> 00:27:48,634
（志村）
うん

507
00:27:49,168 --> 00:27:53,739
（高築）
羽田野さんはプライドを持って働かれていて
かっこいいですね

508
00:27:54,240 --> 00:27:56,709
（羽田野）
はぁ　出来ているかどうかは
わからないけど

509
00:27:56,809 --> 00:27:59,445
（高築）
いえ… あの…

510
00:28:01,013 --> 00:28:05,217
三舟シェフは 料理人として
プライドを持っていると思いますか？

511
00:28:05,651 --> 00:28:06,285
え？ どうして？

512
00:28:06,585 --> 00:28:11,757
いや… ＳＮＳで
料理の否定的な感想書かれても―

513
00:28:12,258 --> 00:28:13,559
何も反応しなくて

514
00:28:13,692 --> 00:28:16,595
あはっ　変わってないな 三舟くん

515
00:28:16,829 --> 00:28:18,130
昔から言ってたのよ

516
00:28:18,364 --> 00:28:23,569
お客様の味の感想に対しては
全て受け入れる　絶対に否定しないって

517
00:28:23,903 --> 00:28:24,670
うーん　でも

518
00:28:25,471 --> 00:28:29,508
最近 プライドあるのかな〜って
思わされることが多くて

519
00:28:29,608 --> 00:28:31,677
三舟くんは しっかり持ってる人よ

520
00:28:31,911 --> 00:28:35,815
そして そのプライドを
どんな時も見失わない人だと思うわ

521
00:28:45,257 --> 00:28:45,991
南野さん…

522
00:28:46,258 --> 00:28:47,660
あっ 南野さん

523
00:28:49,595 --> 00:28:50,963
へ！？ 南野さん！

524
00:28:54,333 --> 00:28:54,900
（志村）
あっ 南野！

525
00:28:55,000 --> 00:28:56,669
（南野）
三舟さん！あなたでしょ！？

526
00:28:56,769 --> 00:28:58,904
うちのホームページのコメント欄に
これ書き込んだの！！

527
00:28:59,004 --> 00:28:59,905
（志村）
おいおい どうしたんだよ？

528
00:29:00,005 --> 00:29:02,007
（南野）
三舟さんですよね？
どういうつもりですか？！

529
00:29:03,175 --> 00:29:04,710
（南野）
これですよ　しらばっくれないでください

530
00:29:14,687 --> 00:29:18,424
（南野）
昨日 うちの店に
松平さんと塚本さんが来店して―

531
00:29:18,624 --> 00:29:20,693
“パ･マル”に行ったと聞いて
びっくりしましたよ

532
00:29:21,494 --> 00:29:23,929
しかも ピストゥの話をしたと
言っていましたし…

533
00:29:24,497 --> 00:29:26,031
正直 肝が冷えました

534
00:29:26,365 --> 00:29:27,566
そして今日です

535
00:29:28,134 --> 00:29:31,437
うちのホームページのコメント欄を見たら
こんなことが書き込まれていて

536
00:29:31,604 --> 00:29:33,339
三舟さんですよね！ これを書き込んだの！

537
00:29:34,106 --> 00:29:35,374
俺は そんな事はしていない

538
00:29:35,474 --> 00:29:36,609
ウソつかないでください！

539
00:29:36,709 --> 00:29:39,311
このコメントを あの２人が
見ればいいと思って書いたんでしょ！

540
00:29:39,411 --> 00:29:40,112
（志村）
何を言ってるんだ？お前！

541
00:29:40,212 --> 00:29:44,250
俺がな あの２人に このこと言おうとしたら
三舟シェフに止められたんだよ！

542
00:29:44,783 --> 00:29:48,521
うちのピストゥは
フランスの伝統のピストゥだって

543
00:29:48,787 --> 00:29:49,788
やめとけ

544
00:29:51,157 --> 00:29:52,224
そうなんですか

545
00:29:54,960 --> 00:29:56,395
（三舟）
俺は こんなこと書いてない

546
00:30:01,200 --> 00:30:02,835
そうでしたか　すみません

547
00:30:03,302 --> 00:30:05,104
じゃあ 偶然 誰かが書いたんだな

548
00:30:05,504 --> 00:30:08,641
これを松平さんたちに見られたら
終わりだから消しておかなきゃ…

549
00:30:08,874 --> 00:30:10,075
ちょっと いいか

550
00:30:13,546 --> 00:30:16,148
あぁ～ 少し思ったんだけどな…

551
00:30:17,082 --> 00:30:17,750
（南野）
はい

552
00:30:18,717 --> 00:30:20,920
（三舟）
俺の考えていたとおりみたいだな

553
00:30:24,423 --> 00:30:26,125
ピストゥ… ですか？

554
00:30:28,561 --> 00:30:29,195
ああ

555
00:30:31,197 --> 00:30:33,232
（南野）
僕の気持ち 三舟さんにもわかるでしょう

556
00:30:33,933 --> 00:30:35,734
もう いい加減うんざりなんですよ

557
00:30:36,035 --> 00:30:38,737
出資者の娘だからといって
大きな顔をしてやってきて

558
00:30:38,837 --> 00:30:42,808
やれ肉は体質に合わないだの
乳製品は使うなだの 白砂糖を使うなだの…

559
00:30:42,908 --> 00:30:44,143
だから ウソをついたってわけか

560
00:30:44,243 --> 00:30:45,477
ウソなんかついてませんよ

561
00:30:45,578 --> 00:30:46,845
最近は 黙っていれば―

562
00:30:46,946 --> 00:30:49,748
自分たちの思いどおりの料理が
出て来ると思ってますからね

563
00:30:49,848 --> 00:30:53,852
ちゃんと“フランスの伝統的な
ピストゥです”と説明して出している

564
00:30:53,953 --> 00:30:55,421
嫌なら食べなければいいんですよ

565
00:30:55,521 --> 00:30:57,523
素人の彼女らにわかるわけがない

566
00:30:58,023 --> 00:31:00,025
フランスの伝統的なピストゥが―

567
00:31:01,694 --> 00:31:03,896
豚の背脂で作られているってことはな

568
00:31:10,869 --> 00:31:16,275
（金子）
“この店のスープ･オ･ピストゥは
本格的なフランスの伝統のピストゥで―

569
00:31:16,609 --> 00:31:18,677
他では なかなか食べられないものだ

570
00:31:19,211 --> 00:31:23,949
オリーブオイルではなく
ちゃんと豚の背脂を使っている”

571
00:31:25,618 --> 00:31:28,520
（高築）
だから 松平様たちに
見られたくないって言ってたんだ

572
00:31:28,721 --> 00:31:35,127
（三舟）
普段は うちの店も豚の背脂を使っている
その方がワンランク上の風味が出るからな

573
00:31:35,227 --> 00:31:40,766
（松平）
同じ料理なのに“ル･ヴァンテアン”の方が
風味がもっとあった気がするよね

574
00:31:40,866 --> 00:31:44,003
（三舟）
しかし 彼女たちの条件を聞いて
オリーブオイルにした

575
00:31:45,304 --> 00:31:46,305
だけど お前は…

576
00:31:46,972 --> 00:31:50,309
彼女らは それを食べたからといって
体調を崩すわけではない

577
00:31:51,143 --> 00:31:56,315
それに 食べても気づかないんですよ
フフ　大笑いだ

578
00:31:56,415 --> 00:31:57,850
大笑いなのは お前のほうだ

579
00:31:58,217 --> 00:32:01,620
そんな陰険な  悪戯 いたずらをして
それで気分が晴れるのか

580
00:32:01,720 --> 00:32:03,322
（南野）
陰険とは嫌な言い方ですね

581
00:32:03,422 --> 00:32:05,658
別に食べられないものを
食べさせたわけじゃない

582
00:32:05,891 --> 00:32:09,428
どうせ しばらくしたら 普通に
肉もケーキも食うようになりますよ

583
00:32:09,928 --> 00:32:14,166
お前は料理人として
決して してはならないことをした

584
00:32:14,833 --> 00:32:17,903
その人が“食べたくない”と
思っているものを食べさせたんだ

585
00:32:18,137 --> 00:32:20,205
そんな  大袈裟 おおげさな言い方しないでください

586
00:32:20,339 --> 00:32:22,975
彼女らは おいしい おいしいって
喜んで食べてんだから

587
00:32:24,376 --> 00:32:25,711
料理人は 何でもできる

588
00:32:27,146 --> 00:32:31,183
前の客の残り物を使うことも
古い食材を使うことも

589
00:32:32,084 --> 00:32:33,085
でも だからこそ

590
00:32:33,252 --> 00:32:35,054
それは してはいけないこと
なんじゃないのか？

591
00:32:36,488 --> 00:32:40,259
（三舟）
そして それが
料理人のプライドなんじゃないのか！

592
00:32:54,540 --> 00:32:57,943
お前が笑ったのは あの２人の客じゃない

593
00:32:59,945 --> 00:33:01,780
料理人としての自分自身だ

594
00:33:05,684 --> 00:33:06,719
それを忘れるな

595
00:33:22,634 --> 00:33:26,905
（三舟）
“ラタ”と“トゥイユ”の間に
点を入れるのは あの店だけだ

596
00:33:30,743 --> 00:33:32,010
（志村）
確かにそうだった

597
00:33:34,079 --> 00:33:37,049
お前だったのか あの投稿？

598
00:33:38,484 --> 00:33:39,618
（高築）
どういうことですか？

599
00:33:40,886 --> 00:33:45,157
高築くんが見つけた
うちの店の批判的意見を書いた投稿

600
00:33:45,424 --> 00:33:47,960
“ラタ”と“トゥイユ”の間に
点が入ってた

601
00:33:48,060 --> 00:33:49,094
（金子）
そうでしたっけ

602
00:33:49,228 --> 00:33:51,563
（志村）
普通 ラタトゥイユの間に 点なんか入れない

603
00:33:51,730 --> 00:33:54,933
（高築）
確かに うちの店も点は 入ってないです

604
00:33:55,033 --> 00:33:58,404
でも 三舟シェフと南野が
元々働いていたあの店では―

605
00:33:59,037 --> 00:34:03,175
料理長のこだわりか ラタとトゥイユの間に
点を入れて表記していた

606
00:34:03,776 --> 00:34:05,744
その名残が お前には残っていたんだろう

607
00:34:07,146 --> 00:34:08,680
なんで そんなことを

608
00:34:11,717 --> 00:34:12,651
この店で…

609
00:34:14,920 --> 00:34:17,423
久しぶりに三舟さんの料理を食べて…

610
00:34:19,758 --> 00:34:21,160
おいしくて…

611
00:34:21,493 --> 00:34:23,996
近くに同じフレンチ店を出す者として…

612
00:34:25,197 --> 00:34:26,298
怖くなったんです…

613
00:34:29,368 --> 00:34:30,402
南野さん…

614
00:34:32,871 --> 00:34:37,209
（金子）
南野様 うちの店のＳＮＳ
見たことありますか？

615
00:34:37,976 --> 00:34:38,544
いえ…

616
00:34:43,282 --> 00:34:43,949
これです

617
00:34:44,817 --> 00:34:47,820
（金子）
ＳＮＳの更新は 私が担当なんですけど―

618
00:34:48,353 --> 00:34:51,623
南野様が店を出したと
報告しにきてくれた３日後―

619
00:34:52,491 --> 00:34:55,961
三舟シェフ 初めてＳＮＳで
投稿をしたんです

620
00:34:58,096 --> 00:35:03,502
（三舟）
 シェフの三舟です　昔 一緒に働いていた
 見習いが店を出したので―

621
00:35:03,702 --> 00:35:08,006
昨日 その店に行って食事をしたが
とてもおいしくビックリした！

622
00:35:08,974 --> 00:35:13,412
昔から思っていたが 彼の腕は確かだ
本物だ！

623
00:35:13,846 --> 00:35:17,282
“ル･ヴァンテアン”
ぜひ足を運んでください

624
00:35:17,449 --> 00:35:19,251
おいしさは保証します

625
00:35:21,453 --> 00:35:24,356
店に 三舟さんが来てくれていた…

626
00:35:25,123 --> 00:35:26,992
（志村）
お前に気を使わせちゃうからって―

627
00:35:27,459 --> 00:35:29,928
目立たないようにして
１人で行ってきたみたいだよ

628
00:35:30,829 --> 00:35:34,233
（金子）
三舟シェフは
南野様のことを 応援しているんですよ

629
00:35:42,674 --> 00:35:43,609
（南野）
志村さん 俺…

630
00:35:45,644 --> 00:35:46,378
すみませんでした

631
00:35:46,478 --> 00:35:50,716
（志村）
俺に謝ってどうすんだよ
まだ近くにいるはずだから　ほら！

632
00:35:51,149 --> 00:35:51,850
（南野）
はい！

633
00:36:00,692 --> 00:36:05,931
（高築）
 三舟シェフの料理人としてのプライド
 カッコ良かった

634
00:36:06,632 --> 00:36:10,802
僕もギャルソンとしてのプライドを
持って働こうと思った

635
00:36:11,069 --> 00:36:15,674
（金子）
私 なんで志村さんが
三舟シェフの下で働いているのか―

636
00:36:17,943 --> 00:36:19,311
ちょっと わかった気がします

637
00:36:19,578 --> 00:36:20,312
（高築）
僕もです

638
00:36:22,014 --> 00:36:26,251
（志村）
まあ あの人は大事なことは
間違わない人だからね

639
00:36:26,351 --> 00:36:28,220
（金子）
大事じゃないことは間違うんですね

640
00:36:28,320 --> 00:36:29,755
そうそう　そういうのはしょっちゅう…

641
00:36:30,055 --> 00:36:31,757
って　おい！おい！おい！

642
00:36:32,457 --> 00:36:33,125
（金子）
うわっ…

643
00:36:33,792 --> 00:36:34,593
（志村）
うわって何だよ？

644
00:36:35,994 --> 00:36:36,995
（志村）
放置すんなよ

645
00:36:37,930 --> 00:36:38,797
（金子）さむ…
（志村）え？

646
00:36:38,897 --> 00:36:39,765
（高築）
 これからは 食事に来られた方 全員に―

647
00:36:39,765 --> 00:36:40,832
（高築）
 これからは 食事に来られた方 全員に―
（志村）
放置すんなよ

648
00:36:40,832 --> 00:36:41,366
（高築）
 これからは 食事に来られた方 全員に―

649
00:36:41,366 --> 00:36:42,401
（高築）
 これからは 食事に来られた方 全員に―
（志村）
放置すんなって

650
00:36:42,401 --> 00:36:43,068
（高築）
 これからは 食事に来られた方 全員に―

651
00:36:43,735 --> 00:36:45,504
笑顔で帰ってもらおう

652
00:36:45,504 --> 00:36:46,004
笑顔で帰ってもらおう
（志村）
これが寒いの？

653
00:36:46,004 --> 00:36:46,271
（志村）
これが寒いの？

654
00:36:46,371 --> 00:36:46,972
（金子）
うん

655
00:36:47,072 --> 00:36:47,739
（志村）
これが寒いの？

656
00:36:47,839 --> 00:36:48,307
（志村）
おーいっ！

657
00:36:48,307 --> 00:36:48,440
（志村）
おーいっ！
そう心に決めた

658
00:36:48,440 --> 00:36:50,042
そう心に決めた

659
00:36:50,108 --> 00:36:50,175
（ドアが開く音）

660
00:36:50,175 --> 00:36:50,776
（ドアが開く音）
♪～

661
00:36:50,776 --> 00:36:50,842
♪～

662
00:36:50,842 --> 00:36:52,177
♪～
（三舟）
うう… 南野 もう１つだけ！
あれ 南野は？

663
00:36:52,177 --> 00:36:54,413
（三舟）
うう… 南野 もう１つだけ！
あれ 南野は？

664
00:36:54,513 --> 00:36:56,114
（志村）
あ～今 三舟シェフ 追いかけて
出て行きましたけど…

665
00:36:56,214 --> 00:36:58,684
（三舟）
ウソだろ… 南野こら～！！

666
00:36:58,784 --> 00:37:00,619
（志村）
謝りたいって言ってましたよ！！

667
00:37:01,386 --> 00:37:02,654
（志村）
タイミングも抜群に悪い

668
00:37:02,988 --> 00:37:03,689
（金子）
確かに

669
00:37:04,523 --> 00:37:06,058
（金子）
あっ マカロン食べちゃお！

670
00:37:06,158 --> 00:37:07,859
（志村）あ いいよ
（高築）楽しみ ダミアン！

671
00:37:08,694 --> 00:37:09,428
（高築）
ダミアン…

672
00:37:09,661 --> 00:37:10,462
僕のダミアン！

673
00:37:10,562 --> 00:37:11,263
（金子）
ごめん

674
00:37:12,064 --> 00:37:13,131
（高築）
なんで食べ… あー

675
00:37:13,231 --> 00:37:13,899
（金子）
どうぞって言ったから

676
00:37:13,999 --> 00:37:14,866
（志村）
じゃ 口から出せば

677
00:37:15,534 --> 00:37:17,469
（高築）先日は
私の不注意で―

678
00:37:17,703 --> 00:37:19,805
ワインをテーブルの
端に置いてしまい―

679
00:37:20,472 --> 00:37:21,807
申し訳
ありませんでした

680
00:37:24,610 --> 00:37:26,778
いえ…
またのお越しを―

681
00:37:27,145 --> 00:37:29,848
お待ちしております
失礼いたします

682
00:37:34,786 --> 00:37:36,321
（羽田野）まだ
空いてないですよね

683
00:37:36,622 --> 00:37:37,522
（金子）
羽田野様！

684
00:37:37,623 --> 00:37:38,523
三舟シェフ！

685
00:37:38,757 --> 00:37:39,524
ちょっと
早いですけど―

686
00:37:39,625 --> 00:37:40,258
いいですか？

687
00:37:40,359 --> 00:37:41,026
（三舟）
いいよ

688
00:37:42,461 --> 00:37:43,295
（高築）お待ちして
おりました

689
00:37:43,395 --> 00:37:44,229
いらっしゃいませ―

690
00:37:44,730 --> 00:37:45,430
はい

691
00:37:46,365 --> 00:37:47,466
はい　ありがとう
ございます

692
00:37:48,233 --> 00:37:49,534
どうぞ
カウンター席へ

693
00:37:50,035 --> 00:37:51,169
（羽田野）
有難うございます

694
00:37:57,242 --> 00:37:58,210
いらっしゃいませ

695
00:38:12,557 --> 00:38:14,559
～♪

696
00:38:16,862 --> 00:38:19,498
（ 脇田 わきた）
わ～ダメだ～ 俺…

697
00:38:19,598 --> 00:38:20,165
（三舟）
しかも―

698
00:38:20,265 --> 00:38:20,999
二度目も
同じことをした

699
00:38:21,099 --> 00:38:21,933
（ 館野 たての）
“父親なんて―”

700
00:38:22,034 --> 00:38:23,435
“絶対いらない”
とか言ってたし

701
00:38:23,535 --> 00:38:24,936
（三舟）
  冬樹 ふゆきくん こっちはどうだい？

702
00:38:25,037 --> 00:38:26,138
（高築）
こっちは食べたかったのに

703
00:38:26,238 --> 00:38:27,539
（  小倉大輔 おぐら だいすけ）
今日のディナーから俺 手伝うよ

704
00:38:27,706 --> 00:38:29,174
（志村）金子が
店を出て行くのは―

705
00:38:29,274 --> 00:38:30,375
とても痛手だって

706
00:38:30,509 --> 00:38:31,777
（高築）
しょせん従業員は―

707
00:38:31,877 --> 00:38:33,378
従業員としか
思ってないんだよ

708
00:38:33,478 --> 00:38:35,814
お店 辞めさせてください