1
00:00:01,425 --> 00:00:05,429
話 しなさいって 真佐美ちゃん！
ちょっと待ってって！ お願いやから！

2
00:00:05,429 --> 00:00:07,565
真佐美！

3
00:00:07,565 --> 00:00:15,439
♬～

4
00:00:15,439 --> 00:00:18,576
うち 入って！ え!?

5
00:00:18,576 --> 00:00:25,449
♬～

6
00:00:25,449 --> 00:00:28,449
いや～ 何？ びっくりするわ｡

7
00:00:33,491 --> 00:00:38,329
(暢子)荷物 置いて｡
(優子)ありがとうねえ｡➡

8
00:00:38,329 --> 00:00:41,899
大きくなったね～ 暢子｡

9
00:00:41,899 --> 00:00:43,935
元気ね？
うん｡

10
00:00:43,935 --> 00:00:47,772
一体 どうしたわけ？
アイ 座って｡

11
00:00:47,772 --> 00:00:51,575
家族そろって 東京観光｡
ああ｡

12
00:00:51,575 --> 00:00:55,579
(良子)ちょうど 連休 晴海が どうしても
飛行機に乗ってみたいと言うから➡

13
00:00:55,579 --> 00:00:59,317
お母ちゃんも誘って
みんなで行こうということになったわけ｡

14
00:00:59,317 --> 00:01:01,285
ああ 博夫さんは？

15
00:01:01,285 --> 00:01:05,589
今は 晴海と動物園｡
夕方から合流する約束さ｡

16
00:01:05,589 --> 00:01:08,092
(歌子)来るなら来るで
電話してくれたら｡

17
00:01:08,092 --> 00:01:10,995
オープンしたばっかりで
大変だと思って｡

18
00:01:10,995 --> 00:01:15,833
すごい｡ 東京で
こんなお店を持つなんて｡

19
00:01:15,833 --> 00:01:20,438
あっ 料理人の矢作さん｡

20
00:01:20,438 --> 00:01:23,474
(矢作)どうも｡
初めまして 暢子の母です｡

21
00:01:23,474 --> 00:01:25,743
いつも お世話になっています｡

22
00:01:25,743 --> 00:01:29,447
姉の良子です｡

23
00:01:29,447 --> 00:01:33,050
お店は改装中なの？ どこを？

24
00:01:33,050 --> 00:01:37,888
あっ… 表には見えないところ｡

25
00:01:37,888 --> 00:01:40,558
(良子)お母ちゃん あれ｡

26
00:01:40,558 --> 00:01:44,258
あっ… ヤサ｡ そうだったね｡
(良子)うん｡

27
00:01:47,231 --> 00:01:51,402
お～！ どうしたわけ これ｡

28
00:01:51,402 --> 00:01:54,438
(優子)今朝 作ったもの｡
みんなで食べて｡

29
00:01:54,438 --> 00:01:56,707
今 うちの小学校で➡

30
00:01:56,707 --> 00:02:01,245
子供たちに やんばるの野菜を使った
うまんちゅ給食を出していて｡

31
00:02:01,245 --> 00:02:03,714
アイ 手紙で読んだ｡

32
00:02:03,714 --> 00:02:06,083
うまんちゅ給食
うまくいってるんだよね？

33
00:02:06,083 --> 00:02:08,119
(良子)みんなのおかげで なんとか｡

34
00:02:08,119 --> 00:02:12,957
やんばるの うちの村の野菜を
とにかく生かした給食で｡

35
00:02:12,957 --> 00:02:15,426
これが おいしいわけ！➡

36
00:02:15,426 --> 00:02:17,461
それと ほとんど同じおかず｡➡

37
00:02:17,461 --> 00:02:20,097
あっ よかったら矢作さんもどうぞ｡

38
00:02:20,097 --> 00:02:22,600
いや 俺は…｡

39
00:02:22,600 --> 00:02:26,437
(優子)一緒に 食べましょう｡
矢作さん｡

40
00:02:26,437 --> 00:02:30,107
じゃあ お言葉に甘えて｡

41
00:02:30,107 --> 00:02:36,307
アイ… デージおいしそうだねえ｡

42
00:02:38,816 --> 00:02:43,220
頂きます｡
(一同)頂きます｡

43
00:02:43,220 --> 00:02:53,931
♬～

44
00:02:53,931 --> 00:03:00,404
ん～ このニガナ おいしい！

45
00:03:00,404 --> 00:03:04,241
懐かしい やんばるの味！

46
00:03:04,241 --> 00:03:06,177
んっ うんめえ｡

47
00:03:06,177 --> 00:03:08,112
よかった～｡

48
00:03:08,112 --> 00:03:10,812
(優子)頑張ったかいがあったね｡

49
00:03:19,256 --> 00:03:23,594
おいしい！ デージマーサン！

50
00:03:23,594 --> 00:03:35,206
♬～

51
00:03:35,206 --> 00:03:37,541
これ…｡

52
00:03:37,541 --> 00:03:46,841
♬～

53
00:03:48,552 --> 00:03:52,389
♬～

54
00:03:52,389 --> 00:03:58,195
♬｢陽の光
纏う朝｣

55
00:03:58,195 --> 00:04:04,401
♬｢開く窓 願う姿｣

56
00:04:04,401 --> 00:04:14,712
♬｢忘れない 机の前 あなたの場所｣

57
00:04:14,712 --> 00:04:21,418
♬｢また会えたら話をしよう｣

58
00:04:21,418 --> 00:04:26,257
♬｢あの日の続きを聴かせてよ｣

59
00:04:26,257 --> 00:04:33,531
♬｢届いて この歌
あなたへ｣

60
00:04:33,531 --> 00:04:39,203
♬｢降り注ぐ
順光線｣

61
00:04:39,203 --> 00:04:46,544
♬｢照らす背には
永久の願い｣

62
00:04:46,544 --> 00:04:56,544
♬｢『大丈夫
ほら 見ていて』｣

63
00:04:59,123 --> 00:05:02,693
(歌子)これから浅草？

64
00:05:02,693 --> 00:05:05,396
レビューショーっていうの？

65
00:05:05,396 --> 00:05:10,596
うちが見ても分からないから
もったいないと言ったんだけど｡

66
00:05:12,169 --> 00:05:16,574
体調は 大丈夫？
無理してない？

67
00:05:16,574 --> 00:05:19,577
うん｡

68
00:05:19,577 --> 00:05:25,082
お店は うまくいっていないんだね｡

69
00:05:25,082 --> 00:05:27,918
えっ？

70
00:05:27,918 --> 00:05:33,218
うちは 親だよ｡
顔を見れば すぐに分かる｡

71
00:05:37,027 --> 00:05:43,200
きっと たくさんお客さんが
来るようになる｡

72
00:05:43,200 --> 00:05:46,670
暢ネーネーは
何があっても諦めないし➡

73
00:05:46,670 --> 00:05:50,374
暢ネーネーには
うちがついてるから｡

74
00:05:50,374 --> 00:05:56,180
歌子が そばにいてくれるなら
暢子は 大丈夫｡

75
00:05:56,180 --> 00:05:59,883
うちは 歌子が誇らしいさぁ｡

76
00:05:59,883 --> 00:06:05,222
うちは そんな大げさなことは何も｡

77
00:06:05,222 --> 00:06:07,891
智とは 仲よくやっている？

78
00:06:07,891 --> 00:06:10,561
えっ？
(良子)お母ちゃん お待たせ お待たせ｡➡

79
00:06:10,561 --> 00:06:13,897
行こう｡
お母ちゃん ありがとうね｡

80
00:06:13,897 --> 00:06:16,567
楽しんできて｡
アイ｡

81
00:06:16,567 --> 00:06:19,570
あっ 智にも よろしく伝えてね｡

82
00:06:19,570 --> 00:06:21,705
(歌子)うん｡
うん｡
行ってらっしゃい｡

83
00:06:21,705 --> 00:06:24,205
はい 行ってきます｡
(歌子)行ってらっしゃい｡

84
00:06:29,246 --> 00:06:31,181
んっ？

85
00:06:31,181 --> 00:06:33,117
んっ？

86
00:06:33,117 --> 00:06:45,417
♬～

87
00:06:47,197 --> 00:06:49,867
見つけた…｡

88
00:06:49,867 --> 00:06:52,670
えっ？

89
00:06:52,670 --> 00:06:56,206
ついに 見つけた｡
つかめた気がします！

90
00:06:56,206 --> 00:06:58,876
(歌子)ん？ 何を？

91
00:06:58,876 --> 00:07:02,546
うちの 足元の泉！

92
00:07:02,546 --> 00:07:06,383
足元の？
泉？

93
00:07:06,383 --> 00:07:08,883
はい！

94
00:07:11,689 --> 00:07:14,058
うん おいしいよ｡

95
00:07:14,058 --> 00:07:15,993
うん｡
うん｡

96
00:07:15,993 --> 00:07:18,228
あっ チャーハンにしてみたら
どうかな？

97
00:07:18,228 --> 00:07:21,565
うん それです！
これは…｡

98
00:07:21,565 --> 00:07:26,904
ちむどんどんの再開に向けて
暢子は 一から味付けを見直し➡

99
00:07:26,904 --> 00:07:29,604
試作を重ねました｡

100
00:07:35,346 --> 00:07:38,546
うん｡ うん…｡

101
00:07:40,184 --> 00:07:43,854
こっちを細かく切って
チャーハンにしてみましょう｡

102
00:07:43,854 --> 00:07:53,864
♬～

103
00:07:53,864 --> 00:07:56,367
うん｡

104
00:07:56,367 --> 00:08:00,871
もう少し みそを控えてみてください｡

105
00:08:00,871 --> 00:08:03,207
分かった｡

106
00:08:03,207 --> 00:08:15,686
♬～

107
00:08:15,686 --> 00:08:18,889
(和彦)暢子 時間｡

108
00:08:18,889 --> 00:08:20,824
もう 休まないと駄目だよ｡

109
00:08:20,824 --> 00:08:23,227
うん｡

110
00:08:23,227 --> 00:08:33,337
♬～

111
00:08:33,337 --> 00:08:39,843
そして 今日は
新メニューの試食会の日です｡

112
00:08:39,843 --> 00:08:44,648
♬～

113
00:08:44,648 --> 00:08:49,520
♬～

114
00:08:49,520 --> 00:08:57,227
♬～

115
00:08:57,227 --> 00:08:59,663
(二ツ橋)うん おいしい｡

116
00:08:59,663 --> 00:09:04,368
素朴だけど 素材の味が
最大限に引き出されてます｡

117
00:09:04,368 --> 00:09:08,539
(智)沖縄産じゃない材料も使っているのに
何でかね？

118
00:09:08,539 --> 00:09:13,210
味付けの考え方を 変えてみたわけ｡

119
00:09:13,210 --> 00:09:18,682
丁寧な処理と 素材のよさを生かす工夫に
集中してみたんです｡

120
00:09:18,682 --> 00:09:22,886
フォンターナで身につけた技術は
うちの強みです｡

121
00:09:22,886 --> 00:09:27,558
だけど それが
弱点にもなっていたんです｡

122
00:09:27,558 --> 00:09:32,496
これまでのうちは 東京の人の好みに
合わせることばかり考え過ぎて➡

123
00:09:32,496 --> 00:09:36,266
沖縄料理の もともとの魅力を
忘れていたんです｡

124
00:09:36,266 --> 00:09:38,836
(田良島)もともとの魅力？

125
00:09:38,836 --> 00:09:44,341
故郷のやんばるで 大好きな家族みんなで
食べて 笑顔になった味｡

126
00:09:44,341 --> 00:09:48,212
それを思い出して
材料の魅力を引き出す｡

127
00:09:48,212 --> 00:09:52,216
手数をかけないことに
全力を尽くしてみたんです｡

128
00:09:52,216 --> 00:09:57,888
よし｡ もっともっと新鮮な野菜を
手に入れられるように頑張ります｡

129
00:09:57,888 --> 00:09:59,890
フフッ…｡

130
00:09:59,890 --> 00:10:03,360
あっ 同じように
看板メニューの沖縄そばも➡

131
00:10:03,360 --> 00:10:05,295
仕上げ直したいんです｡

132
00:10:05,295 --> 00:10:11,034
あっ あと
まだ 試食してもらいたいものが…｡

133
00:10:11,034 --> 00:10:13,871
(智)大丈夫か？

134
00:10:13,871 --> 00:10:25,883
♬～

135
00:10:25,883 --> 00:10:30,053
お～ いいですねえ｡

136
00:10:30,053 --> 00:10:42,566
♬～

137
00:10:42,566 --> 00:10:45,266
よし｡

138
00:10:51,708 --> 00:10:56,580
あっ 12月１日から営業再開するので
よかったらお願いします｡

139
00:10:56,580 --> 00:10:58,582
これね｡
今度 来てみるか｡

140
00:10:58,582 --> 00:11:02,920
ちむどんどんです｡
よろしくお願いします｡

141
00:11:02,920 --> 00:11:05,589
営業再開します｡
ちむどんどんです｡

142
00:11:05,589 --> 00:11:07,591
よろしくお願いします｡

143
00:11:07,591 --> 00:11:11,461
ちむどんどんです｡
よろしくお願いします｡

144
00:11:11,461 --> 00:11:23,006
♬～

145
00:11:23,006 --> 00:11:26,743
(賢秀)すいません｡ この女性
この辺りで見たことないです？

146
00:11:26,743 --> 00:11:28,679
この女性…｡
知らない｡
えっ やっ…｡➡

147
00:11:28,679 --> 00:11:31,179
ちゃんと見て｡ ねっ！

148
00:11:34,484 --> 00:11:37,220
はぁ～…｡

149
00:11:37,220 --> 00:11:42,420
[ 回想 ]
(寛大)手っ取り早く働くとなれば
住み込みの水商売だ｡

150
00:11:43,994 --> 00:11:47,698
あっ… あの すいません｡

151
00:11:47,698 --> 00:11:50,601
猪野清恵って女 知りません？➡

152
00:11:50,601 --> 00:11:53,236
背は デージ小さくて…｡

153
00:11:53,236 --> 00:11:55,536
(ママ)知らないね｡

154
00:12:00,110 --> 00:12:03,110
(ドアが閉まる音)
はぁ～…｡

155
00:12:11,421 --> 00:12:14,121
はぁ～…｡

156
00:12:18,595 --> 00:12:23,934
[ 回想 ]
(清恵)毎日コツコツ 泥んこになって働く
父親を見ているうちに➡

157
00:12:23,934 --> 00:12:26,837
一から生まれ変わってみようって｡

158
00:12:26,837 --> 00:12:31,274
ここで一生 一緒に働かせてください！

159
00:12:31,274 --> 00:12:35,545
(清恵)いいの？ 私で…｡

160
00:12:35,545 --> 00:12:45,889
♬～

161
00:12:45,889 --> 00:12:50,060
(ママ)リリィ
変なのが捜してたから気を付けな｡

162
00:12:50,060 --> 00:12:52,562
は～い｡

163
00:12:52,562 --> 00:13:11,948
♬～

164
00:13:11,948 --> 00:13:15,786
病院の定期健診
問題なしでよかったね｡

165
00:13:15,786 --> 00:13:18,088
うん｡

166
00:13:18,088 --> 00:13:20,023
あっ…｡
(和彦)えっ？

167
00:13:20,023 --> 00:13:21,958
どうした？

168
00:13:21,958 --> 00:13:24,158
動いた｡

169
00:13:28,098 --> 00:13:32,936
分かんない…｡
フフフッ…｡

170
00:13:32,936 --> 00:13:36,807
楽しみに待っているからね｡

171
00:13:36,807 --> 00:13:40,210
元気に出てきてよ｡

172
00:13:40,210 --> 00:13:45,510
いつか必ず 一緒に沖縄そば作ろうね｡

173
00:13:51,922 --> 00:13:54,691
あっ 蹴った！

174
00:13:54,691 --> 00:13:56,626
蹴ったね｡
うん｡

175
00:13:56,626 --> 00:13:58,562
ハハハッ…｡

176
00:13:58,562 --> 00:14:00,762
はい｡

177
00:14:06,436 --> 00:14:09,736
(歌子)頂きます｡
(矢作)頂きます｡

178
00:14:18,882 --> 00:14:24,788
ん～ 十分おいしいと思うけど…｡

179
00:14:24,788 --> 00:14:29,988
何かが欠けてるような
イマイチ物足りねえ｡

180
00:14:37,868 --> 00:14:40,568
もしかしたら…｡

181
00:14:44,374 --> 00:14:47,210
豚肉… かも｡

182
00:14:47,210 --> 00:14:49,146
豚肉…｡

183
00:14:49,146 --> 00:14:51,882
であるよね 豚肉｡

184
00:14:51,882 --> 00:14:55,882
やっぱり 足りないのは
おいしい豚肉だよね｡

185
00:14:57,554 --> 00:15:00,457
≪ごめんくださ～い｡

186
00:15:00,457 --> 00:15:11,568
♬～

187
00:15:11,568 --> 00:15:13,503
好きな人と 一緒にいたいじゃない｡

188
00:15:13,503 --> 00:15:16,907
黙って後ろから ガバッと抱き締めろ｡

189
00:15:16,907 --> 00:15:19,409
このお店の当面の目標は…｡

190
00:15:19,409 --> 00:15:22,712
知らないお客さんで満席にする｡

191
00:15:22,712 --> 00:15:26,212
暢子!?
うっ あっ ああっ…｡

192
00:15:33,490 --> 00:15:36,490
｢グレートトラバース３｣！

193
00:15:38,428 --> 00:15:42,566
日本を代表する三百の頂｡

194
00:15:42,566 --> 00:15:46,436
その全てを自らの足だけで踏破する➡

195
00:15:46,436 --> 00:15:50,440
前代未聞の挑戦だ｡

196
00:15:50,440 --> 00:15:53,440
挑むのは…

197
00:15:55,912 --> 00:15:59,583
始まるぞ～！

198
00:15:59,583 --> 00:16:04,583
今回の舞台は 山形の百名山…