♬「陽の光」
ハイサイ～ 皆さん ジョン・カビラです！
憧れの東京へ出てきて➡
一流レストランで 料理人への道を歩み始めた暢子。
いきなり １０日連続勤務を 言い渡されるも➡
ひたすら 前へと進んでいきます。
（山辺）２階３番様 Ｂ ドゥーエ。
（二ツ橋）比嘉さん それが終わったら スープ用の皿を並べておいてください。
（暢子）はい。
（矢作）おい まだか！ あっ すいません！
いいから これ２番！ あっ はい！
アゲ ２番って？
さっき教えたじゃねえかよ。 窓際の真ん中！
はい！ 戻ったら すぐ皿洗い！
はい！
開店前の準備から 閉店後の掃除まで➡
暢子の仕事は デージいっぱいヤサー。
え～ 私 ジョン・カビラも 東京に来て 世田谷の精肉店 総菜コーナーで➡
デージ コロッケ揚げてました。
（金吾）ハニー？➡
ああっ こんな所で 何をしてるのかね？
（良子）店番が終わったら 学校へ行って テストの採点。
あなたの相手をしている暇は…。
プロポーズの返事は 急がない。
でも 俺の 良子さんに対する愛の深さ 愛の大きさは 誰にも負けない！➡
だから良子さん➡
俺と結婚してください。
（新垣）ゆーしぇーさ。 （拍手）
（安室）ハイカラー。
（新垣）「愛の大きさは誰にも負けない」って うちも言ってもらいたいさぁ。
（安室）ヤサヤサ。
婚約してもいいのかなと 思い始めてるんです。 その人と。
（石川）おめでとう。
君の決断を尊重し 新しい門出を祝福する。
失礼します。
（ドアベル）
♬～
一方 暢子は 初日から続く 怒とうの１０連勤を➡
ようやく終えようとしていました。
１０連勤 ご苦労さま。
あとは やっておくから 明日は ゆっくり休んで。
（房子）掃除は 新人の仕事。
トイレの掃除は？
すぐやります。
比嘉さんには ご指示のとおり➡
何もアドバイスせず 様子を見ていますが➡
なぜです？ なぜって？
いえ… まるで 辞めさせたいような。
（房子）ちょっと 因縁があるのよ。
因縁？
次の日は 暢子 久々のお休み。
そんな折 意外な人物がやって来ました。
（順次）あっ 三郎さん。
（三郎）暢子ちゃん やんばるから客人だ。
ハッ…！
智～！ （智）暢子～！
アキサミヨー！ 何で？
食品卸の店に 住み込みで働けることになって。
まさかやー！
一方 入れ代わるかのように 沖縄に現れたのは…。
（賢秀）沖縄県民 やんばる比嘉家の皆様！➡
みんなの賢秀様のお帰りヤサ！
借金のことは大丈夫と 言ってるようですが➡
マジか？ いや しんけん？
そして 暢子は休みが明けて 再び 忙しい毎日が始まります。
ありがとう。
そんな中 ささやかな楽しみは➡
店の若手が 力試しに腕を振るう 賄い。
ん～！ デージマーサン！
賄いで合格すると いろいろ やらせてもらえるように なるんですか？
今更 何言ってんだ。
賄いは ただの昼飯じゃねえ。
俺たちにとっては自分の腕前を披露できる いわば 昇級審査。
まさか 本当ですか？
そんな ある日のこと…。
（二ツ橋）改良したペペロンチーノです。
（長山）試食をお願いします。
駄目。 バランスが悪い。 やり直し。
すいませんでした。
待ってください。
うちも食べましたけど おいしいと思いました。
オーナーは 自分で料理しないくせに 偉そうです！
少なくとも あなたよりは うまくできると思うけど。
じゃあ うちと勝負してください。
ペペロンチーノを どっちが おいしく作れるか。
あなたと 私が？
うちが勝ったら 賄いを作らせてください！
分かった。 ただし 負けたら…。
負けたら？
あなたは クビ。
クビ！？
さあ クビを懸けての とんでもない勝負に出た暢子。
作ったことさえないペペロンチーノに 悪戦苦闘！
試行錯誤の日々が始まります。
合ってる？ ゆで過ぎ？
そのころ 良子は 重大な決心をしていました。
お母ちゃん 歌子➡
うち… 金吾さんと結婚する。
（優子）良子…。 （歌子）しんけん？
今 善一さんにも伝えてきた。
（児童）石川先生 さようなら。 （石川）さよなら。
あっ あの！
ネーネーが 結婚してしまっても➡
幸せですか？
幸せじゃないなら ネーネーを止めてください。
お願いします！
（良子）アイヤー！
ん？ 失敗した？
（良子）どうしても ソーミンチャンプルーが食べたくて。
待ってよ。
（トミ）暢子ちゃん お姉さんから。
もしもし ネーネー？ どうしたの？
☎（良子）ソーミンチャンプル－が 食べたくて。
ソーミンチャンプルー？
暢子が作った 肉も入ったあれ。
今 それどころじゃない。
もともと あれは お母ちゃんのソーミンチャンプルーだよ。
そうだったね。
だから お母ちゃんに聞いて。
うちは もう ペペロンチーノで 頭がいっぱいだわけ。
ペ… ペペロン？
♬～
そうだ！ あれだ！
良子の縁談は進み この日は 両家の顔合わせ。
（金吾）お待ちください！
良子さん 受け取ってください。
（石川）ごめんください。
（石川）えっ？ 来てくれた。
誰？
（小声で）良子ネーネーの…。
（石川）僕 良子さんに ちょっと お話が…。
今更 何しに来た！➡
さっさと帰れ 貧乏人。
アリ！ 早く ほら！ 貧乏人！
帰りません！
良子 俺と結婚してくれ。
お母さん お願いします！
良子さんを 僕に下さい！
（優子）良子。 （歌子）ネーネー。
（優子）ちゃんと お返事しなさい。
ぽってかす…。
何で 今更…。
金吾さん。
ごめんなさい。
あなたと結婚することはできません。
私は 石川博夫さんと結婚します。
♬～
（金吾）良子さんを…➡
必ず 幸せにしてください！
お願いします。
（銀蔵）金吾！ （フミ）金ちゃん！
金吾！ 金ちゃん！
一方 ペペロンチーノの研究で➡
もう 何度も試作を重ねてきた 暢子でしたが➡
ついに…。
うん！
さあ いよいよ ペペロンチーノ対決の時が やって来ました。
まずは 先手 暢子のペペロンチーノから試食。
うん よく出来てると思います。
風味が独特だな。 よかった～。
悪くない。 沖縄の島ニンニクを使ってるのね。
よく母が作ってくれた➡
ソーミンチャンプルーの味付けのコツを 応用しました。
回想 （優子）はい お待たせ。
お母ちゃん 作り方教えて。
ちょっとした コツがあるわけさぁ。
（優子）これくらいね。
母のソーミンチャンプルーは➡
島ニンニクが 味の決め手だったんです。
島ニンニクを使うと 少し優しくて➡
新しい香りと辛みを 引き出せるんじゃないかと。
確かに 新しい世界が 開けていると思います。
ありがとうございます。
続いては オーナー 大城房子のペペロンチーノ。
（スタッフたち）頂きます。 頂きます。
んっ…。
デージマーサンヤー！
おいしい！
（二ツ橋）絶品…。
比嘉のとは 比べものになんねえ。
うちも そう思います！
どうして こんなに違うんですか？
料理の基本は 目の前の材料の魅力を 最大限引き出す➡
そして 何より 食べる人のことを 第一に考えること。➡
ニンニクを丸ごと オリーブオイルで火にかけた。➡
そうすることで より それぞれの素材の味や香りが引き立つ。
（二ツ橋）仕上げに かけていたものは？
それは 分かりました！
シークワーサーです。
確か 比嘉が持ってきた。 うん。
（二ツ橋）仕上げに かんきつ類の皮を使うことで➡
爽やかな風味が出て 食後感が軽くなってます。
アイヤー。 シークワーサーが ペペロンに使えるなんて➡
気が付かなかったさぁ！
お見事としか 言いようがありません。
このおいしさには デージ感動です。
皆さんも そう思いますよね？
お前 分かってる？
負けを認めるってことは…。
アイヤー！ であるよね。
あまりのおいしさに つい…。
約束は約束です。
さようなら。
待ってください！ ここで 働かせてください！
うちが間違っていました。 ごめんなさい！
お願いだから クビにしないでください！
条件がある。 何でも言ってください。
これから先 何があっても泣かないこと。
はい。 それと 私に対して➡
質問や口答えは 一切しないこと。
はい。 私の命令は 絶対。➡
守れる？ 守ります！
二ツ橋さん。 （二ツ橋）はい。
比嘉さんの仕事に 検品と伝票管理も加えて。
それと 賄い当番のシフトにも 入れておいて。
まさか！ 本当ですか？
やった～！
こうして 暢子は ようやく 料理人としてのスタートラインに➡
立つことができたのです。
ありがとうございます！
暢子は このあとも快進撃！
と思ったら…。
クビ。 え～ もう クビ？ まさかやー！
更に あの歌子が オーディションに挑戦！？
そして 運命の再会で シニデージ！ ありえん。