1
00:00:01,668 --> 00:00:03,604
♬「陽の光」

2
00:00:03,604 --> 00:00:07,608
ハイサイ～
皆さん
ジョン・カビラです！

3
00:00:07,608 --> 00:00:09,743
憧れの東京へ出てきて➡

4
00:00:09,743 --> 00:00:14,414
一流レストランで
料理人への道を歩み始めた暢子。

5
00:00:14,414 --> 00:00:18,252
いきなり　１０日連続勤務を
言い渡されるも➡

6
00:00:18,252 --> 00:00:21,755
ひたすら　前へと進んでいきます。

7
00:00:21,755 --> 00:00:24,424
（山辺）２階３番様　Ｂ　ドゥーエ。

8
00:00:24,424 --> 00:00:27,461
（二ツ橋）比嘉さん　それが終わったら
スープ用の皿を並べておいてください。

9
00:00:27,461 --> 00:00:29,897
（暢子）はい。

10
00:00:29,897 --> 00:00:32,432
（矢作）おい　まだか！
あっ　すいません！

11
00:00:32,432 --> 00:00:35,769
いいから　これ２番！
あっ　はい！

12
00:00:35,769 --> 00:00:38,105
アゲ　２番って？

13
00:00:38,105 --> 00:00:40,774
さっき教えたじゃねえかよ。
窓際の真ん中！

14
00:00:40,774 --> 00:00:43,610
はい！
戻ったら　すぐ皿洗い！

15
00:00:43,610 --> 00:00:45,913
はい！

16
00:00:45,913 --> 00:00:49,616
開店前の準備から　閉店後の掃除まで➡

17
00:00:49,616 --> 00:00:53,120
暢子の仕事は　デージいっぱいヤサー。

18
00:00:53,120 --> 00:00:57,457
え～　私　ジョン・カビラも　東京に来て
世田谷の精肉店　総菜コーナーで➡

19
00:00:57,457 --> 00:01:00,761
デージ　コロッケ揚げてました。

20
00:01:05,265 --> 00:01:07,567
（金吾）ハニー？➡

21
00:01:07,567 --> 00:01:11,738
ああっ　こんな所で
何をしてるのかね？

22
00:01:11,738 --> 00:01:14,641
（良子）店番が終わったら
学校へ行って　テストの採点。

23
00:01:14,641 --> 00:01:16,610
あなたの相手をしている暇は…。

24
00:01:16,610 --> 00:01:20,080
プロポーズの返事は　急がない。

25
00:01:20,080 --> 00:01:27,421
でも　俺の　良子さんに対する愛の深さ
愛の大きさは　誰にも負けない！➡

26
00:01:27,421 --> 00:01:30,090
だから良子さん➡

27
00:01:30,090 --> 00:01:33,126
俺と結婚してください。

28
00:01:33,126 --> 00:01:36,597
（新垣）ゆーしぇーさ。
（拍手）

29
00:01:36,597 --> 00:01:38,632
（安室）ハイカラー。

30
00:01:38,632 --> 00:01:43,470
（新垣）「愛の大きさは誰にも負けない」って
うちも言ってもらいたいさぁ。

31
00:01:43,470 --> 00:01:45,672
（安室）ヤサヤサ。

32
00:01:51,144 --> 00:01:57,651
婚約してもいいのかなと
思い始めてるんです。　その人と。

33
00:02:00,921 --> 00:02:03,223
（石川）おめでとう。

34
00:02:05,559 --> 00:02:12,366
君の決断を尊重し
新しい門出を祝福する。

35
00:02:14,568 --> 00:02:17,871
失礼します。

36
00:02:17,871 --> 00:02:19,940
（ドアベル）

37
00:02:19,940 --> 00:02:33,453
♬～

38
00:02:33,453 --> 00:02:37,591
一方　暢子は
初日から続く　怒とうの１０連勤を➡

39
00:02:37,591 --> 00:02:41,395
ようやく終えようとしていました。

40
00:02:46,600 --> 00:02:48,635
１０連勤　ご苦労さま。

41
00:02:48,635 --> 00:02:52,272
あとは　やっておくから
明日は　ゆっくり休んで。

42
00:02:52,272 --> 00:02:54,908
（房子）掃除は　新人の仕事。

43
00:02:54,908 --> 00:02:56,843
トイレの掃除は？

44
00:02:56,843 --> 00:02:59,046
すぐやります。

45
00:03:03,550 --> 00:03:06,453
比嘉さんには
ご指示のとおり➡

46
00:03:06,453 --> 00:03:10,323
何もアドバイスせず
様子を見ていますが➡

47
00:03:10,323 --> 00:03:13,560
なぜです？
なぜって？

48
00:03:13,560 --> 00:03:19,366
いえ…　まるで
辞めさせたいような。

49
00:03:21,068 --> 00:03:24,104
（房子）ちょっと　因縁があるのよ。

50
00:03:24,104 --> 00:03:26,606
因縁？

51
00:03:29,576 --> 00:03:34,247
次の日は　暢子　久々のお休み。

52
00:03:34,247 --> 00:03:38,585
そんな折　意外な人物がやって来ました。

53
00:03:38,585 --> 00:03:40,520
（順次）あっ　三郎さん。

54
00:03:40,520 --> 00:03:44,391
（三郎）暢子ちゃん
やんばるから客人だ。

55
00:03:44,391 --> 00:03:46,326
ハッ…！

56
00:03:46,326 --> 00:03:49,296
智～！
（智）暢子～！

57
00:03:49,296 --> 00:03:51,298
アキサミヨー！　何で？

58
00:03:51,298 --> 00:03:54,768
食品卸の店に
住み込みで働けることになって。

59
00:03:54,768 --> 00:03:56,770
まさかやー！

60
00:03:56,770 --> 00:04:02,509
一方　入れ代わるかのように
沖縄に現れたのは…。

61
00:04:02,509 --> 00:04:06,046
（賢秀）沖縄県民
やんばる比嘉家の皆様！➡

62
00:04:06,046 --> 00:04:09,082
みんなの賢秀様のお帰りヤサ！

63
00:04:09,082 --> 00:04:11,551
借金のことは大丈夫と
言ってるようですが➡

64
00:04:11,551 --> 00:04:15,055
マジか？　いや　しんけん？

65
00:04:15,055 --> 00:04:20,560
そして　暢子は休みが明けて
再び　忙しい毎日が始まります。

66
00:04:20,560 --> 00:04:22,496
ありがとう。

67
00:04:22,496 --> 00:04:25,065
そんな中　ささやかな楽しみは➡

68
00:04:25,065 --> 00:04:30,370
店の若手が　力試しに腕を振るう　賄い。

69
00:04:32,405 --> 00:04:37,744
ん～！　デージマーサン！

70
00:04:37,744 --> 00:04:42,415
賄いで合格すると　いろいろ
やらせてもらえるように　なるんですか？

71
00:04:42,415 --> 00:04:44,751
今更　何言ってんだ。

72
00:04:44,751 --> 00:04:46,753
賄いは　ただの昼飯じゃねえ。

73
00:04:46,753 --> 00:04:51,424
俺たちにとっては自分の腕前を披露できる
いわば　昇級審査。

74
00:04:51,424 --> 00:04:55,095
まさか　本当ですか？

75
00:04:55,095 --> 00:04:58,765
そんな　ある日のこと…。

76
00:04:58,765 --> 00:05:01,368
（二ツ橋）改良したペペロンチーノです。

77
00:05:01,368 --> 00:05:04,070
（長山）試食をお願いします。

78
00:05:10,844 --> 00:05:13,747
駄目。　バランスが悪い。
やり直し。

79
00:05:13,747 --> 00:05:16,650
すいませんでした。

80
00:05:16,650 --> 00:05:18,585
待ってください。

81
00:05:18,585 --> 00:05:22,222
うちも食べましたけど
おいしいと思いました。

82
00:05:22,222 --> 00:05:27,060
オーナーは　自分で料理しないくせに
偉そうです！

83
00:05:27,060 --> 00:05:30,931
少なくとも　あなたよりは
うまくできると思うけど。

84
00:05:30,931 --> 00:05:34,734
じゃあ　うちと勝負してください。

85
00:05:34,734 --> 00:05:38,238
ペペロンチーノを
どっちが　おいしく作れるか。

86
00:05:38,238 --> 00:05:40,574
あなたと　私が？

87
00:05:40,574 --> 00:05:43,410
うちが勝ったら
賄いを作らせてください！

88
00:05:43,410 --> 00:05:45,745
分かった。
ただし　負けたら…。

89
00:05:45,745 --> 00:05:47,681
負けたら？

90
00:05:47,681 --> 00:05:49,616
あなたは　クビ。

91
00:05:49,616 --> 00:05:52,419
クビ！？

92
00:05:52,419 --> 00:05:56,590
さあ　クビを懸けての
とんでもない勝負に出た暢子。

93
00:05:56,590 --> 00:06:00,460
作ったことさえないペペロンチーノに
悪戦苦闘！

94
00:06:00,460 --> 00:06:04,197
試行錯誤の日々が始まります。

95
00:06:04,197 --> 00:06:08,535
合ってる？　ゆで過ぎ？

96
00:06:08,535 --> 00:06:13,740
そのころ　良子は
重大な決心をしていました。

97
00:06:15,842 --> 00:06:19,713
お母ちゃん　歌子➡

98
00:06:19,713 --> 00:06:23,383
うち…　金吾さんと結婚する。

99
00:06:23,383 --> 00:06:26,286
（優子）良子…。
（歌子）しんけん？

100
00:06:26,286 --> 00:06:29,589
今　善一さんにも伝えてきた。

101
00:06:40,567 --> 00:06:45,238
（児童）石川先生　さようなら。
（石川）さよなら。

102
00:06:45,238 --> 00:06:48,875
あっ　あの！

103
00:06:48,875 --> 00:06:54,247
ネーネーが　結婚してしまっても➡

104
00:06:54,247 --> 00:06:56,182
幸せですか？

105
00:06:56,182 --> 00:07:02,956
幸せじゃないなら
ネーネーを止めてください。

106
00:07:02,956 --> 00:07:05,458
お願いします！

107
00:07:13,533 --> 00:07:15,468
（良子）アイヤー！

108
00:07:15,468 --> 00:07:18,705
ん？　失敗した？

109
00:07:18,705 --> 00:07:22,375
（良子）どうしても
ソーミンチャンプルーが食べたくて。

110
00:07:22,375 --> 00:07:24,311
待ってよ。

111
00:07:24,311 --> 00:07:27,514
（トミ）暢子ちゃん　お姉さんから。

112
00:07:29,849 --> 00:07:32,719
もしもし　ネーネー？
どうしたの？

113
00:07:32,719 --> 00:07:34,654
☎（良子）ソーミンチャンプル－が
食べたくて。

114
00:07:34,654 --> 00:07:36,589
ソーミンチャンプルー？

115
00:07:36,589 --> 00:07:38,858
暢子が作った　肉も入ったあれ。

116
00:07:38,858 --> 00:07:41,227
今　それどころじゃない。

117
00:07:41,227 --> 00:07:45,065
もともと　あれは
お母ちゃんのソーミンチャンプルーだよ。

118
00:07:45,065 --> 00:07:46,100
そうだったね。

119
00:07:46,100 --> 00:07:49,736
だから　お母ちゃんに聞いて。

120
00:07:49,736 --> 00:07:53,073
うちは　もう　ペペロンチーノで
頭がいっぱいだわけ。

121
00:07:53,073 --> 00:07:55,875
ペ…　ペペロン？

122
00:07:55,875 --> 00:08:06,019
♬～

123
00:08:06,019 --> 00:08:10,690
そうだ！　あれだ！

124
00:08:10,690 --> 00:08:15,562
良子の縁談は進み
この日は　両家の顔合わせ。

125
00:08:15,562 --> 00:08:17,864
（金吾）お待ちください！

126
00:08:22,402 --> 00:08:27,907
良子さん　受け取ってください。

127
00:08:33,079 --> 00:08:35,582
（石川）ごめんください。

128
00:08:38,551 --> 00:08:42,389
（石川）えっ？
来てくれた。

129
00:08:42,389 --> 00:08:44,424
誰？

130
00:08:44,424 --> 00:08:47,060
（小声で）良子ネーネーの…。

131
00:08:47,060 --> 00:08:49,729
（石川）僕　良子さんに
ちょっと　お話が…。

132
00:08:49,729 --> 00:08:51,664
今更　何しに来た！➡

133
00:08:51,664 --> 00:08:54,601
さっさと帰れ　貧乏人。

134
00:08:54,601 --> 00:08:57,871
アリ！　早く　ほら！
貧乏人！

135
00:08:57,871 --> 00:08:59,873
帰りません！

136
00:08:59,873 --> 00:09:06,579
良子　俺と結婚してくれ。

137
00:09:08,348 --> 00:09:15,021
お母さん　お願いします！

138
00:09:15,021 --> 00:09:19,726
良子さんを　僕に下さい！

139
00:09:21,528 --> 00:09:26,032
（優子）良子。
（歌子）ネーネー。

140
00:09:26,032 --> 00:09:30,703
（優子）ちゃんと　お返事しなさい。

141
00:09:30,703 --> 00:09:35,208
ぽってかす…。

142
00:09:35,208 --> 00:09:37,911
何で　今更…。

143
00:09:41,081 --> 00:09:43,716
金吾さん。

144
00:09:43,716 --> 00:09:46,386
ごめんなさい。

145
00:09:46,386 --> 00:09:51,224
あなたと結婚することはできません。

146
00:09:51,224 --> 00:09:57,030
私は　石川博夫さんと結婚します。

147
00:09:57,030 --> 00:10:13,480
♬～

148
00:10:13,480 --> 00:10:16,749
（金吾）良子さんを…➡

149
00:10:16,749 --> 00:10:22,455
必ず　幸せにしてください！

150
00:10:27,093 --> 00:10:30,096
お願いします。

151
00:10:32,966 --> 00:10:34,968
（銀蔵）金吾！
（フミ）金ちゃん！

152
00:10:34,968 --> 00:10:38,438
金吾！
金ちゃん！

153
00:10:38,438 --> 00:10:41,341
一方　ペペロンチーノの研究で➡

154
00:10:41,341 --> 00:10:45,778
もう　何度も試作を重ねてきた
暢子でしたが➡

155
00:10:45,778 --> 00:10:48,481
ついに…。

156
00:10:54,454 --> 00:10:57,790
うん！

157
00:10:57,790 --> 00:11:03,596
さあ　いよいよ　ペペロンチーノ対決の時が
やって来ました。

158
00:11:03,596 --> 00:11:09,302
まずは　先手
暢子のペペロンチーノから試食。

159
00:11:16,276 --> 00:11:19,412
うん　よく出来てると思います。

160
00:11:19,412 --> 00:11:22,749
風味が独特だな。
よかった～。

161
00:11:22,749 --> 00:11:26,753
悪くない。
沖縄の島ニンニクを使ってるのね。

162
00:11:26,753 --> 00:11:28,888
よく母が作ってくれた➡

163
00:11:28,888 --> 00:11:32,592
ソーミンチャンプルーの味付けのコツを
応用しました。

164
00:11:32,592 --> 00:11:34,527
　回想　（優子）はい　お待たせ。

165
00:11:34,527 --> 00:11:37,463
お母ちゃん　作り方教えて。

166
00:11:37,463 --> 00:11:40,266
ちょっとした　コツがあるわけさぁ。

167
00:11:40,266 --> 00:11:43,102
（優子）これくらいね。

168
00:11:43,102 --> 00:11:45,038
母のソーミンチャンプルーは➡

169
00:11:45,038 --> 00:11:48,608
島ニンニクが　味の決め手だったんです。

170
00:11:48,608 --> 00:11:51,911
島ニンニクを使うと
少し優しくて➡

171
00:11:51,911 --> 00:11:54,814
新しい香りと辛みを
引き出せるんじゃないかと。

172
00:11:54,814 --> 00:11:59,652
確かに　新しい世界が
開けていると思います。

173
00:11:59,652 --> 00:12:02,388
ありがとうございます。

174
00:12:02,388 --> 00:12:08,094
続いては　オーナー
大城房子のペペロンチーノ。

175
00:12:14,968 --> 00:12:18,404
（スタッフたち）頂きます。
頂きます。

176
00:12:18,404 --> 00:12:20,340
んっ…。

177
00:12:20,340 --> 00:12:22,875
デージマーサンヤー！

178
00:12:22,875 --> 00:12:24,811
おいしい！

179
00:12:24,811 --> 00:12:27,246
（二ツ橋）絶品…。

180
00:12:27,246 --> 00:12:29,182
比嘉のとは
比べものになんねえ。

181
00:12:29,182 --> 00:12:31,117
うちも　そう思います！

182
00:12:31,117 --> 00:12:33,753
どうして　こんなに違うんですか？

183
00:12:33,753 --> 00:12:38,625
料理の基本は　目の前の材料の魅力を
最大限引き出す➡

184
00:12:38,625 --> 00:12:43,263
そして　何より
食べる人のことを　第一に考えること。➡

185
00:12:43,263 --> 00:12:46,099
ニンニクを丸ごと
オリーブオイルで火にかけた。➡

186
00:12:46,099 --> 00:12:50,436
そうすることで　より
それぞれの素材の味や香りが引き立つ。

187
00:12:50,436 --> 00:12:53,106
（二ツ橋）仕上げに
かけていたものは？

188
00:12:53,106 --> 00:12:55,141
それは　分かりました！

189
00:12:55,141 --> 00:12:57,277
シークワーサーです。

190
00:12:57,277 --> 00:13:00,546
確か　比嘉が持ってきた。
うん。

191
00:13:00,546 --> 00:13:04,050
（二ツ橋）仕上げに
かんきつ類の皮を使うことで➡

192
00:13:04,050 --> 00:13:08,388
爽やかな風味が出て
食後感が軽くなってます。

193
00:13:08,388 --> 00:13:12,725
アイヤー。　シークワーサーが
ペペロンに使えるなんて➡

194
00:13:12,725 --> 00:13:14,661
気が付かなかったさぁ！

195
00:13:14,661 --> 00:13:17,563
お見事としか　言いようがありません。

196
00:13:17,563 --> 00:13:21,234
このおいしさには　デージ感動です。

197
00:13:21,234 --> 00:13:24,237
皆さんも　そう思いますよね？

198
00:13:25,872 --> 00:13:27,807
お前　分かってる？

199
00:13:27,807 --> 00:13:31,577
負けを認めるってことは…。

200
00:13:31,577 --> 00:13:34,480
アイヤー！　であるよね。

201
00:13:34,480 --> 00:13:37,383
あまりのおいしさに　つい…。

202
00:13:37,383 --> 00:13:40,253
約束は約束です。

203
00:13:40,253 --> 00:13:42,188
さようなら。

204
00:13:42,188 --> 00:13:46,592
待ってください！
ここで　働かせてください！

205
00:13:46,592 --> 00:13:49,896
うちが間違っていました。
ごめんなさい！

206
00:13:49,896 --> 00:13:52,799
お願いだから
クビにしないでください！

207
00:13:52,799 --> 00:13:56,436
条件がある。
何でも言ってください。

208
00:13:56,436 --> 00:14:00,206
これから先
何があっても泣かないこと。

209
00:14:00,206 --> 00:14:03,710
はい。
それと　私に対して➡

210
00:14:03,710 --> 00:14:06,379
質問や口答えは　一切しないこと。

211
00:14:06,379 --> 00:14:10,850
はい。
私の命令は　絶対。➡

212
00:14:10,850 --> 00:14:14,053
守れる？
守ります！

213
00:14:14,053 --> 00:14:15,988
二ツ橋さん。
（二ツ橋）はい。

214
00:14:15,988 --> 00:14:20,727
比嘉さんの仕事に
検品と伝票管理も加えて。

215
00:14:20,727 --> 00:14:24,564
それと　賄い当番のシフトにも
入れておいて。

216
00:14:24,564 --> 00:14:27,600
まさか！　本当ですか？

217
00:14:27,600 --> 00:14:30,069
やった～！

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00:14:30,069 --> 00:14:33,940
こうして　暢子は　ようやく
料理人としてのスタートラインに➡

219
00:14:33,940 --> 00:14:37,410
立つことができたのです。

220
00:14:37,410 --> 00:14:39,746
ありがとうございます！

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00:14:39,746 --> 00:14:43,082
暢子は　このあとも快進撃！

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00:14:43,082 --> 00:14:45,017
と思ったら…。

223
00:14:45,017 --> 00:14:48,755
クビ。
え～　もう　クビ？　まさかやー！

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00:14:48,755 --> 00:14:52,091
更に　あの歌子が
オーディションに挑戦！？

225
00:14:52,091 --> 00:14:56,796
そして　運命の再会で　シニデージ！
ありえん。