1
00:00:01,702 --> 00:00:03,637
♬「陽の光」

2
00:00:03,637 --> 00:00:06,907
ハイサイ
皆さん
ジョン・カビラです！

3
00:00:06,907 --> 00:00:10,777
フォンターナで働く暢子は
もう勤続３年目。

4
00:00:10,777 --> 00:00:14,114
今では　アンティパスト
前菜を担当しながら➡

5
00:00:14,114 --> 00:00:17,784
自分なりに工夫して
新しい味も追求しています。

6
00:00:17,784 --> 00:00:20,787
チバリヨー　暢子！

7
00:00:22,456 --> 00:00:25,659
（暢子）シェフ　味見お願いします。

8
00:00:27,628 --> 00:00:29,563
（矢作）んっ…　うまい。

9
00:00:29,563 --> 00:00:32,466
赤ワインビネガーに
しょうゆを混ぜました！

10
00:00:32,466 --> 00:00:38,805
今まで　誰も食べたことのない
新しい料理や味付けに挑戦してみたくて。

11
00:00:38,805 --> 00:00:42,309
（二ツ橋）これ以上は　和風に
寄せないでくださいね。

12
00:00:42,309 --> 00:00:44,645
はい！

13
00:00:44,645 --> 00:00:46,580
お待たせいたしました。➡

14
00:00:46,580 --> 00:00:49,483
寒ビラメのカルパッチョでございます。

15
00:00:49,483 --> 00:00:51,785
（田良島）頂きます。
（和彦）頂きます。

16
00:00:54,821 --> 00:00:56,757
うん…。

17
00:00:56,757 --> 00:00:58,692
（和彦）どうしました？

18
00:00:58,692 --> 00:01:01,595
（天城）少し　味が変わったね。

19
00:01:01,595 --> 00:01:04,097
（田良島）確かに。

20
00:01:04,097 --> 00:01:09,903
天城さんに出したものは
しょうゆの味付けが強すぎました。

21
00:01:09,903 --> 00:01:14,608
新しい試みも大切ですが　基本は大事。➡

22
00:01:14,608 --> 00:01:16,643
リピートしてくださるお客様は➡

23
00:01:16,643 --> 00:01:22,149
フォンターナの味を食べたいと思って
通ってくださってるんです。

24
00:01:27,321 --> 00:01:30,157
⚟さあ　さあ　さあ　さあ
寄ってらっしゃい　見てらっしゃい！➡

25
00:01:30,157 --> 00:01:32,159
さあさあ　どうぞ　どうぞ　どうぞ
お客さん。➡

26
00:01:32,159 --> 00:01:34,628
どうぞ　どうぞ。ニーニー？
（賢秀）さあ　さあ　さあ　さあ➡

27
00:01:34,628 --> 00:01:36,563
寄ってらっしゃい　見てらっしゃい！

28
00:01:36,563 --> 00:01:40,300
自称　沖縄の一番星が　銀座に現る！

29
00:01:40,300 --> 00:01:43,337
ニューヨークでも大評判の　紅茶豆腐！

30
00:01:43,337 --> 00:01:49,643
どうやら　健康食品のようなんですが
いや～　うさんくさいなあ。

31
00:01:51,912 --> 00:01:54,314
ニーニー　どうしたわけ？

32
00:01:54,314 --> 00:01:58,185
アイ　暢子～！
ハッハッハ。

33
00:01:58,185 --> 00:02:02,756
ニーニーは　ついに
ビッグなチャンスを　つかんだからよ！

34
00:02:02,756 --> 00:02:08,261
この紅茶豆腐で
グレイトビジネスマンの仲間入りヤサ！

35
00:02:08,261 --> 00:02:11,765
もちろん　賢秀一人で
こんなグレイトなビジネスを➡

36
00:02:11,765 --> 00:02:15,268
展開できるわけもなく
背後には　ちゃんと元締めが。

37
00:02:15,268 --> 00:02:19,906
あらん！　あらんどー　賢秀！

38
00:02:19,906 --> 00:02:24,111
一方　暢子には　新たなミッションが。

39
00:02:24,111 --> 00:02:26,780
お店を立て直す？

40
00:02:26,780 --> 00:02:29,783
（房子）知り合いのお店
開店して　３か月たつけど➡

41
00:02:29,783 --> 00:02:32,452
売り上げが上がらなくて　困ってる。

42
00:02:32,452 --> 00:02:34,488
軌道に乗せてくれない？

43
00:02:34,488 --> 00:02:36,623
何で　うちが？

44
00:02:36,623 --> 00:02:39,459
あなたなら　やれると思って。

45
00:02:39,459 --> 00:02:41,928
分かりました！

46
00:02:41,928 --> 00:02:44,798
やって来たのは　暢子の住んでいる鶴見。

47
00:02:44,798 --> 00:02:48,301
立て直す　そのお店とは…。

48
00:02:48,301 --> 00:02:51,638
まさかやー。

49
00:02:51,638 --> 00:02:54,474
（ヨシ）ヨッコイショウイチ。

50
00:02:54,474 --> 00:02:57,511
はいはい　ヨッコイショウイチ。
よく言いましたね。

51
00:02:57,511 --> 00:02:59,880
あっ　そう　横井庄一さん。

52
00:02:59,880 --> 00:03:03,417
沖縄復帰の年に
グアムから復帰されたんですよね。

53
00:03:03,417 --> 00:03:07,587
「恥ずかしながら　帰ってまいりました」。
流行語でした。

54
00:03:07,587 --> 00:03:14,094
それは　さておき。　とにかく　この方
オーナーの古い知り合いなのだとか。

55
00:03:16,596 --> 00:03:18,532
ん～。

56
00:03:18,532 --> 00:03:21,101
デージ味がしみてて　おいしい！

57
00:03:21,101 --> 00:03:23,770
何で　売れないんだろうね。

58
00:03:23,770 --> 00:03:26,440
今夜から　この屋台ごと
あんたに貸すから。

59
00:03:26,440 --> 00:03:30,911
えっ　ちょっと待ってください。
全部　うち一人で？

60
00:03:30,911 --> 00:03:33,613
房子さんが
万事　あんたに任せていいって。➡

61
00:03:33,613 --> 00:03:36,917
じゃあ　頼んだよ。
待って　待って！

62
00:03:36,917 --> 00:03:40,287
いや～　何とも無責任で
強引な任せっぷりに➡

63
00:03:40,287 --> 00:03:42,789
暢子　ただただ　ぼう然…。

64
00:03:42,789 --> 00:03:47,627
しかし　早速　みんなの知恵を借りながら
売れるおでんの開発を始めます。

65
00:03:47,627 --> 00:03:50,464
そんな　やさき…。

66
00:03:50,464 --> 00:03:52,399
おっ　暢子！
ニーニー。

67
00:03:52,399 --> 00:03:56,336
出た　出た　出た！
ちゃんと　出てたぞ！　ほれ！

68
00:03:56,336 --> 00:04:00,273
おっ　フォンターナの記事が　雑誌に掲載。

69
00:04:00,273 --> 00:04:03,577
沖縄の比嘉家でも…。

70
00:04:05,412 --> 00:04:09,249
（歌子）「美食家たちから
高い評価を受ける名店➡

71
00:04:09,249 --> 00:04:13,754
『アッラ・フォンターナ』の女性オーナー
大城房子さん」。

72
00:04:13,754 --> 00:04:16,656
（優子）えっ！？

73
00:04:16,656 --> 00:04:18,625
（歌子）どうしたわけ？➡

74
00:04:18,625 --> 00:04:21,094
この人　知ってるの？

75
00:04:21,094 --> 00:04:25,966
あなたが　今　働いてる店のオーナー
大城房子さんなんだけど…。

76
00:04:25,966 --> 00:04:28,268
うちたちの　親戚であるわけよ。

77
00:04:28,268 --> 00:04:30,203
オーナーが　親戚？

78
00:04:30,203 --> 00:04:32,139
お父ちゃんの叔母さん。➡

79
00:04:32,139 --> 00:04:35,142
覚えているでしょ。
お父ちゃんが　亡くなった時➡

80
00:04:35,142 --> 00:04:38,979
子供を１人　引き取ってもいいって
手紙をくれた。

81
00:04:38,979 --> 00:04:41,781
あの時の　東京の叔母さん！？

82
00:04:41,781 --> 00:04:46,286
うちも　雑誌に出てた名前を見て
びっくりしたわけよ。

83
00:04:46,286 --> 00:04:50,791
そうか　そういうことか…。

84
00:04:50,791 --> 00:04:55,929
オーナーの期待に応えるためにも
何が何でも　売れるおでんを作って➡

85
00:04:55,929 --> 00:04:58,632
あの屋台を　立て直さんとヤッサー！

86
00:04:58,632 --> 00:05:03,069
そこで考案した　起死回生のメニューが
まじか？　いや　まさかやー！

87
00:05:03,069 --> 00:05:05,972
イタリア風おでん。
（客）珍しいなあ。

88
00:05:05,972 --> 00:05:07,941
こんなおでん
初めて見たよ。

89
00:05:07,941 --> 00:05:11,578
ありがとうございます。
変わったおでんだね。

90
00:05:11,578 --> 00:05:16,249
物珍しさも手伝って
イタリア風おでんは　大好評！

91
00:05:16,249 --> 00:05:18,885
…だったのは　最初のうちだけ。

92
00:05:18,885 --> 00:05:23,723
１週間も　たたないうちに
鳴かず飛ばずの閑古鳥…。

93
00:05:23,723 --> 00:05:26,626
何で…？

94
00:05:26,626 --> 00:05:30,096
ソースの味付けに
工夫が足りないのか…。

95
00:05:30,096 --> 00:05:33,900
何か　そこまでやると
完全に　おでんじゃなくなるような。

96
00:05:33,900 --> 00:05:36,269
普通のおでんじゃ
つまらないさぁねぇ？

97
00:05:36,269 --> 00:05:38,305
もっと　ありきたりな➡

98
00:05:38,305 --> 00:05:41,107
ホッと心が安らぐ
しみるような味のおでんを…。

99
00:05:41,107 --> 00:05:46,446
新しくて　個性的なおでんにしないと
うちが　ここに来た意味ないさ。

100
00:05:46,446 --> 00:05:50,283
うちのオーナーも　きっと
そういう期待をしてくれてるからこそ…。

101
00:05:50,283 --> 00:05:53,119
（和彦）間違ってると思う。
もっと地味で➡

102
00:05:53,119 --> 00:05:57,290
新鮮味はなくても
大切なことが　きっとあるはずだよ。

103
00:05:57,290 --> 00:06:00,060
そういう料理を　暢子は志すべきだよ。

104
00:06:00,060 --> 00:06:02,963
ちょっと待って。
和彦君に　料理の何が分かるの？

105
00:06:02,963 --> 00:06:05,398
料理のことは詳しくないけど
そういうことじゃなくて…。

106
00:06:05,398 --> 00:06:08,868
うちは　料理のプロとして
結果を出さないといけないわけ。

107
00:06:08,868 --> 00:06:10,937
詳しくないなら
偉そうに言わないでほしい。

108
00:06:10,937 --> 00:06:14,241
偉そうになんか　言ってないだろ！
（愛）そんな　むきにならなくても…。

109
00:06:14,241 --> 00:06:18,878
もういいよ。
ごちそうさん。

110
00:06:18,878 --> 00:06:22,415
（愛）ちょっと待って。
暢子さん　ごめんね。➡

111
00:06:22,415 --> 00:06:24,351
ちょっと待って…。

112
00:06:24,351 --> 00:06:27,354
デージわじわじーする。

113
00:06:33,059 --> 00:06:35,595
（三郎）ちょいと　いいかい？
あっ　三郎さん！

114
00:06:35,595 --> 00:06:38,098
（三郎）気になって　のぞきに来たよ。

115
00:06:38,098 --> 00:06:41,134
どうですか？

116
00:06:41,134 --> 00:06:43,904
うまい。

117
00:06:43,904 --> 00:06:46,773
新しい味だってことは　間違いねえ。

118
00:06:46,773 --> 00:06:51,444
だけど　毎日食べたい味かっていうと…。

119
00:06:51,444 --> 00:06:54,281
あ～　そこなんです。

120
00:06:54,281 --> 00:06:57,183
どんな手を打てばいいのか
分からなくて➡

121
00:06:57,183 --> 00:06:59,853
迷子になってるんです。

122
00:06:59,853 --> 00:07:02,555
入り口に戻るしかねえな。

123
00:07:02,555 --> 00:07:04,491
入り口？

124
00:07:04,491 --> 00:07:07,060
迷子になった時は
一回　入り口に戻る。

125
00:07:07,060 --> 00:07:10,397
料理のことは　よく分からねえが
それが　人生の基本だ。

126
00:07:10,397 --> 00:07:15,068
正直　ハードル上げ過ぎだと思います。
ハードル？

127
00:07:15,068 --> 00:07:18,872
新聞社の次は　おでん。
次から次に　意地悪ばっかり。

128
00:07:18,872 --> 00:07:22,075
いつも　偉そうに命令ばっかり。

129
00:07:22,075 --> 00:07:24,010
ただの意地悪にしか思えん！

130
00:07:24,010 --> 00:07:25,945
いいかげんにしな！

131
00:07:25,945 --> 00:07:28,949
房子さんの悪口を　あたしの前で言うのは
許さないよ！

132
00:07:28,949 --> 00:07:31,251
絶対に許さない！

133
00:07:31,251 --> 00:07:34,154
あの人は　屋台から身を起こしたんだよ。

134
00:07:34,154 --> 00:07:37,424
えっ？　うちのオーナーが？

135
00:07:37,424 --> 00:07:43,596
あの人がいなかったら
あたしら親子は　どうなってたか。➡

136
00:07:43,596 --> 00:07:47,467
鶴見の空襲で　夫を亡くして➡

137
00:07:47,467 --> 00:07:51,771
息子と２人で　終戦を迎えた。➡

138
00:07:51,771 --> 00:07:58,278
息子が　腹をすかせて泣いても
何にも食べさせてやれなくてね。

139
00:07:58,278 --> 00:08:00,213
　回想　（房子）待ちなさい！
（タケシ）おなかが減ったよ！

140
00:08:00,213 --> 00:08:02,248
すいません。　うちの子です。

141
00:08:02,248 --> 00:08:04,551
許してください！
ごめんなさい！

142
00:08:04,551 --> 00:08:10,357
（ヨシ）それが
房子さんとの出会いだった。➡

143
00:08:10,357 --> 00:08:13,226
房子さんは　黙って➡

144
00:08:13,226 --> 00:08:16,730
あたしらに
おでんを食べさせてくれてね。➡

145
00:08:16,730 --> 00:08:22,402
あの時のおでんの味　忘れられないね。➡

146
00:08:22,402 --> 00:08:24,337
仕事まで世話してくれて…。

147
00:08:24,337 --> 00:08:31,077
でも　何でオーナーは
そこまで　ヨシさん親子のことを？

148
00:08:31,077 --> 00:08:35,949
似たような境遇だったから…　かな。

149
00:08:35,949 --> 00:08:38,251
似たような？

150
00:08:38,251 --> 00:08:43,423
あの人も空襲で
たった一人の妹を亡くして。

151
00:08:43,423 --> 00:08:49,229
その妹は　たった一人の家族だった。

152
00:08:49,229 --> 00:08:52,432
そうだったんですか…。

153
00:08:56,436 --> 00:08:59,272
（優子）お父ちゃん。

154
00:08:59,272 --> 00:09:04,544
暢子が　房子さんの所で
お世話になっているって。

155
00:09:04,544 --> 00:09:07,847
不思議な縁だねぇ…。

156
00:09:14,053 --> 00:09:15,989
（賢秀）どんなか？➡

157
00:09:15,989 --> 00:09:18,725
相変わらず　はやってないわけか？

158
00:09:18,725 --> 00:09:20,660
ニーニー…。

159
00:09:20,660 --> 00:09:27,233
ここだけの話　もうすぐ　紅茶豆腐の
テレビコマーシャルが　バ～ンと流れる。

160
00:09:27,233 --> 00:09:29,169
まさかやー。

161
00:09:29,169 --> 00:09:31,738
紅茶豆腐は　売り切れ続出で
値段が上がる！

162
00:09:31,738 --> 00:09:35,608
その前に　家族に
分けてやろうと思って。

163
00:09:35,608 --> 00:09:39,078
ほれ！　いいから
さっさと片づけれ。

164
00:09:39,078 --> 00:09:42,382
俺の会社に
連れていってやるから。

165
00:09:47,587 --> 00:09:49,622
アゲ？

166
00:09:49,622 --> 00:09:52,258
アキサミヨー！

167
00:09:52,258 --> 00:09:55,895
だからよ！　賢秀　また　だまされたわけ！

168
00:09:55,895 --> 00:09:58,598
売上金は　もちろん
会社のために貸していたお金も➡

169
00:09:58,598 --> 00:10:00,633
すっかり持ち逃げされて…。

170
00:10:00,633 --> 00:10:03,470
ちゃーならん！

171
00:10:03,470 --> 00:10:05,472
ニーニー？

172
00:10:07,607 --> 00:10:10,443
今度こそはって　思ってたのに…。➡

173
00:10:10,443 --> 00:10:12,779
俺は　疫病神。

174
00:10:12,779 --> 00:10:15,482
家族の邪魔者さ…。

175
00:10:18,284 --> 00:10:20,220
思い出すね。

176
00:10:20,220 --> 00:10:24,624
昔も　同じようなこと言ってた。

177
00:10:24,624 --> 00:10:27,660
うちたちが　まだ子供の頃➡

178
00:10:27,660 --> 00:10:30,130
ニーニーが
お父ちゃんに叱られて…。

179
00:10:30,130 --> 00:10:34,801
あの時も　足てびちだったさぁ。

180
00:10:34,801 --> 00:10:37,804
　回想　（良子）あっ
１人２個って約束でしょ。

181
00:10:37,804 --> 00:10:40,673
ニーニーは
もう　２個食べよった。

182
00:10:40,673 --> 00:10:43,476
まだ　１個しか食べてない。

183
00:10:47,814 --> 00:10:50,717
インチキ！
インチキじゃない！

184
00:10:50,717 --> 00:10:53,486
（優子）やめなさい。　ねっ。
うりゃっ！

185
00:10:53,486 --> 00:10:55,421
お母ちゃん？
（賢三）優子　大丈夫か？

186
00:10:55,421 --> 00:10:58,658
お母ちゃん！➡

187
00:10:58,658 --> 00:11:01,160
お母ちゃん…。

188
00:11:07,100 --> 00:11:10,136
俺は　疫病神。

189
00:11:10,136 --> 00:11:13,973
家族の邪魔者さ。

190
00:11:13,973 --> 00:11:17,277
賢秀　おいで。

191
00:11:19,279 --> 00:11:23,449
アリ　父ちゃんのあげるから。➡

192
00:11:23,449 --> 00:11:25,752
いいから　食べれ。

193
00:11:31,624 --> 00:11:35,128
母ちゃん…。

194
00:11:35,128 --> 00:11:37,063
ごめん。

195
00:11:37,063 --> 00:11:39,933
もう　いいよ。

196
00:11:39,933 --> 00:11:42,302
（賢三）邪魔者とかは　いない。

197
00:11:42,302 --> 00:11:48,808
この先　何があっても
みんな　お前の家族。

198
00:11:51,644 --> 00:11:53,580
分かったか。

199
00:11:53,580 --> 00:11:56,816
はい…。
（賢三）うん。

200
00:11:56,816 --> 00:12:03,423
またいつか　みんなで食べたいな。
足てびち。

201
00:12:03,423 --> 00:12:08,761
どんなことがあっても
ニーニーは　うちたちの家族。

202
00:12:08,761 --> 00:12:14,567
一番星に…　グレイトになるからよ。
さらばだ！

203
00:12:14,567 --> 00:12:20,907
そして　賢秀は
また　どこかへと旅立ちました。

204
00:12:20,907 --> 00:12:27,280
その夜　暢子は
一つの答えに　たどりつきます。

205
00:12:27,280 --> 00:12:29,916
　回想　（賢三）いいか。
基本の出汁は➡

206
00:12:29,916 --> 00:12:33,286
当たり前で地味だけど
それが　一番大事。

207
00:12:33,286 --> 00:12:35,488
うん。

208
00:12:39,926 --> 00:12:41,861
おはよう。

209
00:12:41,861 --> 00:12:44,797
和彦君　ありがとう！
えっ？

210
00:12:44,797 --> 00:12:48,468
こないだ言ってくれたこと
すごいヒントになった！

211
00:12:48,468 --> 00:12:50,403
うん…。

212
00:12:50,403 --> 00:12:52,939
一回　入り口に戻ってみる。

213
00:12:52,939 --> 00:12:55,808
（和彦）入り口…？

214
00:12:55,808 --> 00:13:00,580
そう。　基本に立ち返って生み出された
暢子の　あるアイデアで➡

215
00:13:00,580 --> 00:13:03,249
屋台は　連日大盛況！

216
00:13:03,249 --> 00:13:05,585
（客）ごちそうさまでした。　また来ます。
ありがとうございました。

217
00:13:05,585 --> 00:13:09,088
（客）うまかったよ。
ありがとうございます。

218
00:13:11,758 --> 00:13:13,760
オーナー！

219
00:13:13,760 --> 00:13:17,096
大人気の豚足です。

220
00:13:17,096 --> 00:13:19,899
沖縄の足てびち。

221
00:13:19,899 --> 00:13:22,435
おでんに　絶対合うと思って。

222
00:13:22,435 --> 00:13:25,271
肉の下ごしらえも丁寧➡

223
00:13:25,271 --> 00:13:27,774
出汁の味付けも　深みがある。

224
00:13:27,774 --> 00:13:30,276
出汁は　料理の基本。

225
00:13:30,276 --> 00:13:34,614
近頃のうちは　変わった味付けや
材料に　こだわり過ぎて➡

226
00:13:34,614 --> 00:13:38,117
基本の大切さを忘れていました。

227
00:13:38,117 --> 00:13:45,458
オーナーも　昔　基本を大事に
屋台を切り盛りしていたんですよね。

228
00:13:45,458 --> 00:13:48,294
ヨシさんから聞きました。

229
00:13:48,294 --> 00:13:50,797
妹さんのことも。

230
00:13:54,634 --> 00:14:02,875
ちょうど　あなたと同じ年格好だった。

231
00:14:02,875 --> 00:14:08,748
１０年前　オーナーに
引き取られるはずだった子供は➡

232
00:14:08,748 --> 00:14:11,084
うちなんです。

233
00:14:11,084 --> 00:14:13,753
知ってる。
えっ？

234
00:14:13,753 --> 00:14:17,757
私は　ただ
働き手が欲しかっただけ。➡

235
00:14:17,757 --> 00:14:21,494
ごちそうさま。

236
00:14:21,494 --> 00:14:26,332
ヨシさんに引き継いだら
来週は　あなたが前菜担当。

237
00:14:26,332 --> 00:14:30,903
それと　賄い当番も。

238
00:14:30,903 --> 00:14:33,773
ということは？

239
00:14:33,773 --> 00:14:39,579
こうして　暢子は　再び　フォンターナに
戻ることを許されたのです。

240
00:14:39,579 --> 00:14:43,483
次週も　思いがけないハプニングの連続！

241
00:14:43,483 --> 00:14:45,918
えっ　この人
こんなキャラでしたっけ？

242
00:14:45,918 --> 00:14:48,788
次々と　明らかになる過去の因縁！

243
00:14:48,788 --> 00:14:51,290
歌子と良子　涙の訳は？

244
00:14:51,290 --> 00:14:54,794
そして　「ちむどんどん」は
「ＮＨＫプラス」でも配信中！

245
00:14:54,794 --> 00:14:56,796
アキサミヨー！