1
00:00:07,407 --> 00:00:12,279
（ヨシ）ヨッコイショウイチ。
ああっ　はあ…。

2
00:00:12,279 --> 00:00:17,150
寒くなると　腰の神経痛が…。

3
00:00:17,150 --> 00:00:20,787
（暢子）ヨシさん
何で屋台を始めたんですか？

4
00:00:20,787 --> 00:00:26,126
オイルショックのあおりで
去年　息子の勤め先が潰れてね。

5
00:00:26,126 --> 00:00:29,029
今　職安に通ってるけど➡

6
00:00:29,029 --> 00:00:35,135
せめて　自分の食いぶちぐらいは
稼がなきゃと思って。

7
00:00:35,135 --> 00:00:38,438
おでんを選んだ理由は？

8
00:00:38,438 --> 00:00:41,341
これ　安く譲ってもらえたし➡

9
00:00:41,341 --> 00:00:45,312
おでんなら簡単だと思ったけど
甘かった。

10
00:00:45,312 --> 00:00:51,652
房子さんには　さんざん世話になったのに
また　助けてもらうことになって。

11
00:00:51,652 --> 00:00:55,822
頼りにしてるよ。

12
00:00:55,822 --> 00:00:58,458
　回想　（房子）その店を黒字にしなさい。➡

13
00:00:58,458 --> 00:01:01,762
１週間続けて黒字になったら　合格。

14
00:01:01,762 --> 00:01:04,398
万が一　黒字にならなかったら？

15
00:01:04,398 --> 00:01:10,203
よろしくね。　頑張って。

16
00:01:10,203 --> 00:01:13,774
（男性）はあ　おなかすいたなあ。
早く　どっかに食い行こうぜ。

17
00:01:13,774 --> 00:01:16,777
（男性）どこに　食いに行きます？

18
00:01:18,412 --> 00:01:21,114
いらっしゃいませ。
おでん　いかがですか？

19
00:01:21,114 --> 00:01:24,318
あっ　あっちの方にいい店あったんですよ。
あっ　そう。

20
00:01:25,953 --> 00:01:28,755
（ヨシ）あ～…。

21
00:01:30,624 --> 00:01:34,428
♬～

22
00:01:34,428 --> 00:01:40,233
♬「陽の光
纏う朝」

23
00:01:40,233 --> 00:01:46,440
♬「開く窓　願う姿」

24
00:01:46,440 --> 00:01:56,817
♬「忘れない　机の前　あなたの場所」

25
00:01:56,817 --> 00:02:03,390
♬「また会えたら話をしよう」

26
00:02:03,390 --> 00:02:08,228
♬「あの日の続きを聴かせてよ」

27
00:02:08,228 --> 00:02:15,602
♬「届いて　この歌
あなたへ」

28
00:02:15,602 --> 00:02:21,274
♬「降り注ぐ
順光線」

29
00:02:21,274 --> 00:02:28,615
♬「照らす背には
永久の願い」

30
00:02:28,615 --> 00:02:38,625
♬「『大丈夫
ほら　見ていて』」

31
00:02:40,794 --> 00:02:46,133
ヨシさん　一つ
重大な告白をしてもいいですか？

32
00:02:46,133 --> 00:02:48,168
ん？

33
00:02:48,168 --> 00:02:53,874
うち　生まれてから一回も
おでんを食べたことがないんです。

34
00:02:53,874 --> 00:02:58,712
アッと驚く為五郎～
ハッハッハ。

35
00:02:58,712 --> 00:03:01,615
何！？➡

36
00:03:01,615 --> 00:03:04,918
おでんは　関東煮とも
いわれている。➡

37
00:03:04,918 --> 00:03:08,255
いろんな具材を
カツオ節と昆布でとって➡

38
00:03:08,255 --> 00:03:10,190
しょうゆで味付けした出汁で➡

39
00:03:10,190 --> 00:03:14,928
２～３時間ほど　静かに煮る。➡

40
00:03:14,928 --> 00:03:22,402
タネの王道は
大根　卵　昆布　はんぺん　ちくわ➡

41
00:03:22,402 --> 00:03:26,273
練り物や揚げ物は
その店　独自の作り方で。➡

42
00:03:26,273 --> 00:03:28,775
まず　食べてみて。

43
00:03:32,612 --> 00:03:34,614
頂きます。

44
00:03:45,625 --> 00:03:47,661
ん～。

45
00:03:47,661 --> 00:03:51,298
マーサンヤー。

46
00:03:51,298 --> 00:03:54,201
デージ味がしみてて　おいしい！

47
00:03:54,201 --> 00:03:58,805
何で　売れないんだろうね。
確かに。

48
00:03:58,805 --> 00:04:01,708
今夜から　この屋台ごと
あんたに貸すから。

49
00:04:01,708 --> 00:04:06,379
えっ　ちょっと待ってください。
全部　うち一人で？　味付けも？

50
00:04:06,379 --> 00:04:08,315
ヨッコイショウイチ。

51
00:04:08,315 --> 00:04:11,084
房子さんが
万事　あんたに任せていいって。

52
00:04:11,084 --> 00:04:16,256
店が繁盛するようになったら
あんたから　作り方を教えてもらう。

53
00:04:16,256 --> 00:04:19,092
腰の調子がよければ
たまに顔出すよ。

54
00:04:19,092 --> 00:04:21,027
えっ？
（ヨシ）じゃあ　頼んだよ。

55
00:04:21,027 --> 00:04:23,930
あっ…　ちょっと待って。

56
00:04:23,930 --> 00:04:27,400
あっ　屋台の取り扱いとか
引き継ぎは➡

57
00:04:27,400 --> 00:04:29,769
ノートにまとめといたから。
そこの棚ね。➡

58
00:04:29,769 --> 00:04:32,105
じゃあ　頼んだよ。

59
00:04:32,105 --> 00:04:34,040
待って　待って！

60
00:04:34,040 --> 00:04:36,943
もし　この屋台が繁盛しなかったら？

61
00:04:36,943 --> 00:04:42,115
あたしゃ
首くくるしかないね。

62
00:04:42,115 --> 00:04:44,151
そんな…。
そしたら　毎晩➡

63
00:04:44,151 --> 00:04:47,420
あんたの枕元に
化けて出てやる。➡

64
00:04:47,420 --> 00:04:51,791
ハハハハ…！　恨めしや～。➡

65
00:04:51,791 --> 00:04:55,295
ヒュ～　ドロドロドロ…。

66
00:04:59,966 --> 00:05:04,371
（多江）私の場合
辛口の日本酒を多めに加えて➡

67
00:05:04,371 --> 00:05:08,575
煮干しとシイタケも
たっぷり入れるんだけどね。

68
00:05:16,383 --> 00:05:22,088
ん～　マーサンヤー。

69
00:05:22,088 --> 00:05:24,024
（トミ）おいしい。

70
00:05:24,024 --> 00:05:25,959
このまま　屋台で出しても
いいんじゃない？

71
00:05:25,959 --> 00:05:27,961
うん！
そうは　いかないと思う。

72
00:05:27,961 --> 00:05:29,963
んっ　どうしてですか？

73
00:05:29,963 --> 00:05:33,099
これは　あくまで　うちの味。➡

74
00:05:33,099 --> 00:05:36,770
それに　家の中で食べる
家庭料理のおでんと➡

75
00:05:36,770 --> 00:05:42,576
外の屋台で食べるおでんでは
きっと　何か違うはず。

76
00:05:42,576 --> 00:05:47,113
暢子ちゃんは
暢子ちゃんなりのやり方を見つけて。

77
00:05:47,113 --> 00:05:51,952
なるほど。　うちのやり方か…。

78
00:05:51,952 --> 00:05:55,789
お出汁　お代わりください。
はいはい。

79
00:05:55,789 --> 00:05:58,825
だけど　何で　暢子ちゃんが
いきなり　おでん屋台を？

80
00:05:58,825 --> 00:06:02,562
そうなんですよ。
（戸が開く音）

81
00:06:02,562 --> 00:06:04,497
（賢秀）おっ　暢子！
ニーニー。

82
00:06:04,497 --> 00:06:07,434
（賢秀）出た　出た　出た！
ちゃんと　出てたぞ！

83
00:06:07,434 --> 00:06:09,436
えっ　見せて　見せて。
（賢秀）ほれ！　うい！

84
00:06:09,436 --> 00:06:11,905
（トミ）あ～　いた！　暢子ちゃん！
（順次）本当だ！

85
00:06:11,905 --> 00:06:13,840
（賢秀）仏頂面してからに。

86
00:06:13,840 --> 00:06:17,844
だって　うち　急に振られたんだのに…。

87
00:06:22,082 --> 00:06:25,952
（歌子）「美食家たちから
高い評価を受ける名店➡

88
00:06:25,952 --> 00:06:31,157
『アッラ・フォンターナ』の女性オーナー
大城房子さん」。

89
00:06:34,094 --> 00:06:37,130
（優子）えっ！？

90
00:06:37,130 --> 00:06:39,599
（歌子）どうしたわけ？➡

91
00:06:39,599 --> 00:06:42,302
この人　知ってるの？

92
00:06:46,273 --> 00:06:48,608
もしもし　お母ちゃん？

93
00:06:48,608 --> 00:06:52,279
暢子　びっくりしないで
落ち着いて　聞いてね。

94
00:06:52,279 --> 00:06:54,214
どうしたわけ？

95
00:06:54,214 --> 00:06:59,619
あなたが　今　働いてる店のオーナー
大城房子さんなんだけど…。

96
00:06:59,619 --> 00:07:01,554
うん。

97
00:07:01,554 --> 00:07:03,590
うちたちの　親戚であるわけよ。

98
00:07:03,590 --> 00:07:06,893
まさかやー！　オーナーが　親戚？

99
00:07:06,893 --> 00:07:09,229
お父ちゃんの叔母さん。➡

100
00:07:09,229 --> 00:07:12,565
覚えているでしょ。
お父ちゃんが　亡くなった時➡

101
00:07:12,565 --> 00:07:17,370
子供を１人　引き取ってもいいって
手紙をくれた。

102
00:07:17,370 --> 00:07:19,306
　回想　（和恵）賢三の叔母？

103
00:07:19,306 --> 00:07:25,745
（賢吉）４人のうち誰かを　東京で
引き取ってもらえるっちゅうことか。

104
00:07:25,745 --> 00:07:27,781
いい話じゃないか。➡

105
00:07:27,781 --> 00:07:30,917
１人でも大助かりだろ。

106
00:07:30,917 --> 00:07:33,753
あの時の　東京の叔母さん！？

107
00:07:33,753 --> 00:07:39,559
うちも　雑誌に出てた名前を見て
びっくりしたわけよ。

108
00:07:39,559 --> 00:07:43,930
そうか　そういうことか…。

109
00:07:43,930 --> 00:07:45,865
☎（優子）んっ　何？

110
00:07:45,865 --> 00:07:49,402
いろいろ確認したら
また連絡する。　じゃあね。

111
00:07:49,402 --> 00:07:51,404
あっ…。

112
00:07:53,606 --> 00:07:56,309
切れた。
ああ…。

113
00:07:59,779 --> 00:08:03,049
（順次）お父さんの叔母さん
ということは➡

114
00:08:03,049 --> 00:08:06,353
暢子ちゃんにとっては
大叔母ということヤサヤ。

115
00:08:06,353 --> 00:08:10,056
それは　びっくりして当然だよね。
（順次）ああ。

116
00:08:10,056 --> 00:08:16,830
待てよ。　そのオーナー　大城房子には
旦那も子供もいないって言ってたな？

117
00:08:16,830 --> 00:08:20,367
うん。　何で？

118
00:08:20,367 --> 00:08:24,070
ということは　レストランの店と土地➡

119
00:08:24,070 --> 00:08:28,575
大城房子の財産を相続するのは…。

120
00:08:28,575 --> 00:08:31,077
ニーニー　何考えてるわけ？

121
00:08:31,077 --> 00:08:33,980
お前だって　謎が解けて
喜んでただろう。

122
00:08:33,980 --> 00:08:38,385
うちが喜んだのは
親心と分かったからさぁ。

123
00:08:38,385 --> 00:08:40,320
親心？

124
00:08:40,320 --> 00:08:42,589
オーナーが　今まで
うちに厳しくしていたのは➡

125
00:08:42,589 --> 00:08:45,392
全部　親心。

126
00:08:45,392 --> 00:08:52,098
うちのことを　娘のように思って
かわいくて　立派な料理人に育てたくて➡

127
00:08:52,098 --> 00:08:56,403
新聞社に修業に出したり
今回も　屋台を任せたわけ。

128
00:08:56,403 --> 00:08:59,105
であるかな？
うん。　とにかく➡

129
00:08:59,105 --> 00:09:04,077
オーナーの期待に応えるためにも
何が何でも　売れるおでんを作って➡

130
00:09:04,077 --> 00:09:07,914
あの屋台を　立て直さんとヤッサー！

131
00:09:07,914 --> 00:09:10,750
（賢秀）よし　暢子　頑張れ～！

132
00:09:10,750 --> 00:09:14,053
ど～ん！

133
00:09:14,053 --> 00:09:16,890
（和彦）暢子…。
ん？

134
00:09:16,890 --> 00:09:18,825
これは　何？

135
00:09:18,825 --> 00:09:22,228
うちなりの　いわば　イタリア風のおでん。

136
00:09:22,228 --> 00:09:25,565
この　緑のソース　サルサ・ヴェルデを➡

137
00:09:25,565 --> 00:09:30,069
た～っぷりとつけて　食べてください。

138
00:09:30,069 --> 00:09:33,573
頂きます。
（愛）頂きます。（田良島）頂きま～す。

139
00:09:47,921 --> 00:09:51,791
ん～！　うん　おいしい。

140
00:09:51,791 --> 00:09:55,595
おでんを　イタリア料理に
しちゃうなんて　斬新！

141
00:09:55,595 --> 00:09:58,097
新しい発想でしょ？
うん。

142
00:09:58,097 --> 00:10:02,402
これが　うちの個性と
工夫だと思うわけ。

143
00:10:02,402 --> 00:10:07,774
和彦君は？
田良島さんは　どうですか？

144
00:10:07,774 --> 00:10:13,112
う～ん…　そうだね。

145
00:10:13,112 --> 00:10:15,048
うん…。

146
00:10:15,048 --> 00:10:17,283
まあ…。
（和彦　田良島）うん…。

147
00:10:17,283 --> 00:10:19,219
（賢秀）暢子！

148
00:10:19,219 --> 00:10:22,121
ニーニー！

149
00:10:22,121 --> 00:10:24,057
（賢秀）よいしょ！

150
00:10:24,057 --> 00:10:28,995
俺も　ここで商売したら
人が集まって　一石二鳥！➡

151
00:10:28,995 --> 00:10:31,631
どんなか？
商売繁盛させてるか？

152
00:10:31,631 --> 00:10:34,534
賢秀？

153
00:10:34,534 --> 00:10:37,504
ん？

154
00:10:37,504 --> 00:10:39,973
青柳和彦？

155
00:10:39,973 --> 00:10:41,908
賢秀だ！

156
00:10:41,908 --> 00:10:44,444
和彦！
（２人）お～！

157
00:10:44,444 --> 00:10:47,347
元気だったか？
元気　元気…。

158
00:10:47,347 --> 00:10:49,315
お～！
痛い　痛い　痛い…。

159
00:10:49,315 --> 00:10:53,153
田良島さん　愛さん　うちのニーニーです。

160
00:10:53,153 --> 00:10:55,188
はぁ…。

161
00:10:55,188 --> 00:10:59,826
チュラカーギーだなぁ…。
和彦君のお友達？

162
00:10:59,826 --> 00:11:02,395
はい。　ただのお友達じゃないよ。
（賢秀）えっ　あっ…。

163
00:11:02,395 --> 00:11:04,898
離れて　離れて。
おっ　おっ…。

164
00:11:06,599 --> 00:11:08,601
（賢秀）あっ！

165
00:11:11,404 --> 00:11:13,339
皆さん　これ　どうぞ。➡

166
00:11:13,339 --> 00:11:15,775
はい。　これ　どうぞ。
（田良島）これは？

167
00:11:15,775 --> 00:11:18,678
（せきばらい）
紅茶豆腐です。➡

168
00:11:18,678 --> 00:11:23,283
豆腐の成分を　ゼリー状の塊にして
紅茶に凝縮。

169
00:11:23,283 --> 00:11:26,119
万病に効く　最高の健康食品！

170
00:11:26,119 --> 00:11:29,422
え～　何か　ものすごく…。
うさんくさい。

171
00:11:29,422 --> 00:11:32,625
何！？
（男性）いい匂いだなあ～。

172
00:11:32,625 --> 00:11:35,528
おでんでも　食ってくか。
ああ。

173
00:11:35,528 --> 00:11:38,431
いらっしゃいませ。
おお。　おっちゃん２人　いけるかな？

174
00:11:38,431 --> 00:11:40,500
はい！

175
00:11:40,500 --> 00:11:42,802
お待たせしました～。

176
00:11:42,802 --> 00:11:45,138
（２人）お～！

177
00:11:45,138 --> 00:11:48,441
珍しいなあ。
こんなおでん　初めて見たよ。

178
00:11:48,441 --> 00:11:50,376
ありがとうございます。

179
00:11:50,376 --> 00:11:54,814
ご一緒に　紅茶豆腐もいかがでしょう？
ねっ　紅茶豆腐。

180
00:11:54,814 --> 00:11:58,151
飲めば　必ず元気が出る！
最高の健康食品ですよ。

181
00:11:58,151 --> 00:12:01,120
座れるかな？
変わったおでんだね。

182
00:12:01,120 --> 00:12:03,923
あちらのテーブル席でも
よろしいですか？

183
00:12:03,923 --> 00:12:05,925
（男性たち）ああ。
（賢秀）どうぞ　どうぞ。

184
00:12:07,594 --> 00:12:12,899
グレイト…　ビジネス…。

185
00:12:15,268 --> 00:12:17,604
ニーニー　起きて！

186
00:12:17,604 --> 00:12:21,608
みんな帰ったし　そろそろ閉店だよ！
（房子）まだ　いい？

187
00:12:23,776 --> 00:12:27,647
オーナー！
じゃなくて…　おばさん。

188
00:12:27,647 --> 00:12:30,650
おばさん？
お父ちゃんの叔母で➡

189
00:12:30,650 --> 00:12:33,786
うちの大叔母にあたる人だって
聞きました。

190
00:12:33,786 --> 00:12:37,624
聞いちゃったんだ。
何で　教えてくれなかったんですか？

191
00:12:37,624 --> 00:12:41,494
どこの出身とか　誰の親戚とか
一切　関係ない。

192
00:12:41,494 --> 00:12:44,964
大切なのは
料理人としての実力。

193
00:12:44,964 --> 00:12:46,899
分かってます。

194
00:12:46,899 --> 00:12:51,604
このおでんを食べて
うちの実力を見極めてください。

195
00:12:53,640 --> 00:12:55,975
どうぞ。

196
00:12:55,975 --> 00:13:23,269
♬～

197
00:13:25,772 --> 00:13:28,808
ごちそうさま。　お代は　ここに。

198
00:13:28,808 --> 00:13:31,644
えっ？　何で？

199
00:13:31,644 --> 00:13:33,846
えっ！？

200
00:13:37,784 --> 00:13:40,586
え～っ！？

201
00:13:44,424 --> 00:13:48,428
（二ツ橋）あ～　ごちそうさまでした。

202
00:13:50,630 --> 00:13:53,433
暢子さん　どうしました？

203
00:13:53,433 --> 00:13:56,636
すいません
うちのニーニーが…。

204
00:13:56,636 --> 00:14:01,607
お～！　立派　立派！
ハハッ。➡

205
00:14:01,607 --> 00:14:04,077
皆さん　初めまして。

206
00:14:04,077 --> 00:14:08,381
いつも　妹が
大変お世話になって…。

207
00:14:08,381 --> 00:14:11,084
いた！　おばさん！

208
00:14:11,084 --> 00:14:16,889
初めまして。　あなたの甥の
賢三の息子の比嘉賢秀です。➡

209
00:14:16,889 --> 00:14:19,192
早速ですが…。

210
00:14:22,395 --> 00:14:25,598
この紅茶豆腐
おばさんの店で売ってもらえません？

211
00:14:25,598 --> 00:14:27,934
あなた　ここで何してるの？

212
00:14:27,934 --> 00:14:31,404
すぐ　おでんの仕込みに戻ります。

213
00:14:31,404 --> 00:14:34,607
昨日　たくさんお客さんが
来てくれたんです。

214
00:14:34,607 --> 00:14:39,412
客足は　すぐ途絶える。
もって　あと数日。

215
00:14:39,412 --> 00:14:42,782
まさか　どうして？

216
00:14:42,782 --> 00:14:47,120
自分で考えられないんだったら
料理人なんて　辞めちゃいなさい。

217
00:14:47,120 --> 00:14:51,958
あの屋台を立て直せなかったら
あなたは　クビ。

218
00:14:51,958 --> 00:14:54,660
　心の声　クビ…。