1 00:00:03,937 --> 00:00:06,607 (歌子)すてきな披露宴だったね。 2 00:00:06,607 --> 00:00:08,942 (優子)うん。 3 00:00:08,942 --> 00:00:14,414 (暢子)「お母ちゃん 歌子 その後 変わりはないですか?」。 4 00:00:14,414 --> 00:00:19,786 「ネーネー 博夫さん お祝いの夫婦茶わんが届きました。➡ 5 00:00:19,786 --> 00:00:24,625 どうも ありがとう。 2人で大切に使います」。 6 00:00:24,625 --> 00:00:29,129 「披露宴では みんなを驚かせて ごめんなさい」。 7 00:00:30,797 --> 00:00:36,670  回想 うちは 沖縄料理のお店を開きます! 8 00:00:36,670 --> 00:00:40,140 「あれから 何度も よ~く考えて➡ 9 00:00:40,140 --> 00:00:45,646 和彦君にも相談して 気持ちは 変わりません。➡ 10 00:00:45,646 --> 00:00:50,651 うちは 沖縄料理のお店を開くと 決めました」。 11 00:00:53,820 --> 00:00:59,459 「うちたちは ひとまず あまゆで 新婚生活を始めました。➡ 12 00:00:59,459 --> 00:01:03,931 重子さんの希望で 同居はしないことになりました」。 13 00:01:03,931 --> 00:01:06,633 (和彦)頂きます。 頂きます。 14 00:01:14,575 --> 00:01:20,113 うん おいしい。 フフッ ありがとう。 15 00:01:20,113 --> 00:01:23,917 そんな言わないで。 簡単なものだのに。 16 00:01:25,619 --> 00:01:29,122 「自分の店を出すという 大きな目標に向かって➡ 17 00:01:29,122 --> 00:01:35,629 新しく始まった2人の生活に うちは 毎日ちむどんどんしています」。 18 00:01:37,831 --> 00:01:41,702 「オーナーは 独立には賛成してくれています。➡ 19 00:01:41,702 --> 00:01:44,671 特に アドバイスはくれないのですが」。 20 00:01:44,671 --> 00:01:48,809 (田良島)なるほど。 フィレンツェの共和制では➡ 21 00:01:48,809 --> 00:01:50,744 事情は どうだったんですか? 22 00:01:50,744 --> 00:01:54,615 (房子)そのころのフィレンツェでは ウマネジモを掲げつつも➡ 23 00:01:54,615 --> 00:01:58,518 アルテと呼ばれる組合に参加していないと 参政権は なかったの。 24 00:01:58,518 --> 00:02:00,454 (田良島)ほう…。 (ノック) 25 00:02:00,454 --> 00:02:02,456 失礼します。 26 00:02:02,456 --> 00:02:07,094 だから 飲食店を出す 独立するということは➡ 27 00:02:07,094 --> 00:02:09,029 まず ターゲットを決める。 28 00:02:09,029 --> 00:02:13,967 どんな街で どんな客層を相手に どのぐらいの価格設定にするのか。 29 00:02:13,967 --> 00:02:17,104 (田良島)はっ? イメージに合う物件を見つけ➡ 30 00:02:17,104 --> 00:02:20,007 一日の売り上げ目標を決める。 31 00:02:20,007 --> 00:02:23,777 家賃は 3日分の売り上げで 賄えるように抑える。 32 00:02:23,777 --> 00:02:25,712 3日分? 33 00:02:25,712 --> 00:02:31,284 住居兼店舗でない限り 全て二重に 家賃 光熱費がかかってくる。➡ 34 00:02:31,284 --> 00:02:34,955 固定費は 必要最低限に抑える。 35 00:02:34,955 --> 00:02:37,290 なるほど…。 36 00:02:37,290 --> 00:02:41,795 何 盗み聞きしてんの お行儀悪い。 さっさと仕事に戻りなさい! 37 00:02:41,795 --> 00:02:45,999 はい すいません! 失礼します。 38 00:02:55,308 --> 00:02:57,811 かつしか ほくさいですか? 39 00:02:57,811 --> 00:03:02,649 (重子)横山大観 竹久夢二の絵も 飾ったらどうかしら? 40 00:03:02,649 --> 00:03:05,619 母さん 暢子は 料亭をやるわけじゃ…。 41 00:03:05,619 --> 00:03:10,257 私は 暢子さんの腕を 一流と認めているからこそ➡ 42 00:03:10,257 --> 00:03:13,593 絵画も 一流のものがいいと 言ってるの。 43 00:03:13,593 --> 00:03:15,629 却下。 ありえない。 44 00:03:15,629 --> 00:03:17,764 はぁ…。 45 00:03:17,764 --> 00:03:22,936 じゃあ 一つだけ これだけは 絶対に譲れない条件。 46 00:03:22,936 --> 00:03:25,972 どんなことでしょう? 47 00:03:25,972 --> 00:03:30,811 和彦の仕事の足を引っ張るような まねだけはしない。 48 00:03:30,811 --> 00:03:33,280 それだけは 絶対に許せません。 49 00:03:33,280 --> 00:03:38,118 母さん。 重子さん それは大丈夫です。 50 00:03:38,118 --> 00:03:41,621 しーちゃん。 そこ 大事だから。 51 00:03:41,621 --> 00:03:46,493 あっ しーちゃん…➡ 52 00:03:46,493 --> 00:03:50,330 さん…。 しーちゃんに 「さん」は要りません! 53 00:03:50,330 --> 00:03:54,634 はい…。 もう一回 言ってみて。 54 00:03:54,634 --> 00:03:57,537 しーちゃん…。 ああ フフッ…。 55 00:03:57,537 --> 00:04:00,373 母さん もう いいから。 56 00:04:00,373 --> 00:04:04,244 ♬~ 57 00:04:04,244 --> 00:04:10,050 ♬「陽の光 纏う朝」 58 00:04:10,050 --> 00:04:16,256 ♬「開く窓 願う姿」 59 00:04:16,256 --> 00:04:26,600 ♬「忘れない 机の前 あなたの場所」 60 00:04:26,600 --> 00:04:33,273 ♬「また会えたら話をしよう」 61 00:04:33,273 --> 00:04:38,111 ♬「あの日の続きを聴かせてよ」 62 00:04:38,111 --> 00:04:45,418 ♬「届いて この歌 あなたが」 63 00:04:45,418 --> 00:04:50,957 ♬「信じてくれたように」 64 00:04:50,957 --> 00:04:56,830 ♬「どんな日々も どんな意味も」 65 00:04:56,830 --> 00:05:01,601 ♬「繋がっている」 66 00:05:01,601 --> 00:05:09,075 ♬「響いて この歌 あなたへ」 67 00:05:09,075 --> 00:05:14,748 ♬「降り注ぐ 順光線」 68 00:05:14,748 --> 00:05:22,088 ♬「照らす背には 永久の願い」 69 00:05:22,088 --> 00:05:32,098 ♬「『大丈夫 ほら 見ていて』」 70 00:05:36,102 --> 00:05:38,939 (多江)こんなに もらってきたの? 71 00:05:38,939 --> 00:05:41,775 できるだけ 情報が欲しくて。 72 00:05:41,775 --> 00:05:43,710 (三郎)しかし 驚いたよ。 73 00:05:43,710 --> 00:05:46,413 一体全体 どうして沖縄料理の店なんだよ? 74 00:05:46,413 --> 00:05:49,115 イタリアン 修業してきたのに。 75 00:05:49,115 --> 00:05:52,018 (順次)それと 何で 東京でお店を出すわけ? 76 00:05:52,018 --> 00:05:54,988 沖縄の人がたくさんいる この辺で やればいいのに。 77 00:05:54,988 --> 00:05:57,791 (トミ)うちの商売敵に なっちゃうから? 78 00:05:57,791 --> 00:05:59,826 沖縄を知らないお客さんにも➡ 79 00:05:59,826 --> 00:06:03,897 おいしいと喜んでもらえるお店に したいと思って。 80 00:06:03,897 --> 00:06:06,233 (智)客単価は いくらぐらい? 81 00:06:06,233 --> 00:06:10,570 まだ 決め切れていなくて。 82 00:06:10,570 --> 00:06:15,375 お店の大きさ 家賃の予算 考えてはいたんだけど➡ 83 00:06:15,375 --> 00:06:19,079 いざ 決めるとなると いろいろ迷ってしまって。 84 00:06:19,079 --> 00:06:22,582 (多江)初めてお店を持つんだから 大変なのは当たり前。 85 00:06:22,582 --> 00:06:26,386 一人で考え込まないで 何でも相談してね。 86 00:06:26,386 --> 00:06:28,321 ありがとうございます。 87 00:06:28,321 --> 00:06:30,523 頑張ります。 88 00:06:32,192 --> 00:06:34,594 (田良島)お前は いいのか? 89 00:06:34,594 --> 00:06:40,400 フリーランスになって 沖縄をライフワークにする夢は。 90 00:06:40,400 --> 00:06:43,937 もちろん 諦めていません。 91 00:06:43,937 --> 00:06:50,644 だけど今は とにかく 暢子の夢の実現を 応援したいと思っています。 92 00:06:52,279 --> 00:06:56,983 もうしばらく ここで しっかり頑張らせてもらいます。 93 00:07:08,361 --> 00:07:12,899 お待たせしました。 お話って 何ですか? 94 00:07:12,899 --> 00:07:20,640 (二ツ橋)ご存じのとおり 私は かつて 自分の店を潰したことがあります。 95 00:07:20,640 --> 00:07:27,247 矢作さんの店も 長くは続きませんでした。 96 00:07:27,247 --> 00:07:29,916 暢子さんは 今まで➡ 97 00:07:29,916 --> 00:07:35,255 フォンターナで 何を学んできたんですか? 98 00:07:35,255 --> 00:07:40,393 もっともっと この店で オーナーのもとで➡ 99 00:07:40,393 --> 00:07:44,698 イタリア料理を極めたいとは 思わないんですか? 100 00:07:46,266 --> 00:07:50,770 故郷の料理を 大事に思う気持ちは分かる。 101 00:07:50,770 --> 00:07:56,409 だけど ここまで イタリアンの修業を積んで➡ 102 00:07:56,409 --> 00:08:00,714 もったいないじゃないですか。 それは…。 103 00:08:00,714 --> 00:08:04,884 (二ツ橋)夢や理想だけで 飲食店は やっていけない。 104 00:08:04,884 --> 00:08:09,723 オープン当初は 知り合いが集まり にぎわったとしても➡ 105 00:08:09,723 --> 00:08:17,931 半年先 1年先 その人気が続く保証は 全くない。 106 00:08:19,432 --> 00:08:24,237 簡単でないことは よく分かっています。 107 00:08:24,237 --> 00:08:30,377 フォンターナで働いてきたことに 誇りも持っています。 108 00:08:30,377 --> 00:08:34,247 このお店で うちが学んできたことは 無駄にはならないし➡ 109 00:08:34,247 --> 00:08:37,250 絶対に 無駄にはしません! 110 00:08:40,920 --> 00:08:46,226 オーナーの気持ちも 考えてください。 111 00:08:49,396 --> 00:08:52,098 オーナーは 今まで➡ 112 00:08:52,098 --> 00:08:57,971 独立したいと言った従業員を 止めたことなど 一度もありません。 113 00:08:57,971 --> 00:09:02,776 ただ 相手が 暢子さんとなると…。 114 00:09:04,544 --> 00:09:07,247 (二ツ橋)本心は…。 115 00:09:09,349 --> 00:09:12,152 どう思ってるんですか? 116 00:09:13,887 --> 00:09:19,225 一つだけ 約束してください。 117 00:09:19,225 --> 00:09:27,367 独立しても 月に一度… いや 週に一度は➡ 118 00:09:27,367 --> 00:09:31,237 時間を作って この店に顔を出し➡ 119 00:09:31,237 --> 00:09:38,111 オーナーに お店の状況を報告すること。 120 00:09:38,111 --> 00:09:40,914 はい。 121 00:09:40,914 --> 00:09:43,750 うれしいです。 122 00:09:43,750 --> 00:09:45,785 独立しても うちは➡ 123 00:09:45,785 --> 00:09:50,090 ず~っと フォンターナの一員でいたいと 思っていますから。 124 00:09:52,759 --> 00:09:55,795 ありがとうございます。 125 00:09:55,795 --> 00:09:57,931 失礼します。 126 00:09:57,931 --> 00:10:01,401 (足音) 127 00:10:01,401 --> 00:10:03,403 (カーテンを閉める音) 128 00:10:07,607 --> 00:10:10,510 (賢秀)というわけで また 辞めさせてください! 129 00:10:10,510 --> 00:10:15,281 (清恵)ありえない。 社会人失格。 もう二度と戻ってこないで。 130 00:10:15,281 --> 00:10:19,152 今回は 戻らない。 戻るわけにはいきません! 131 00:10:19,152 --> 00:10:23,022 貧しい妹の 力になってやりたいんです! 132 00:10:23,022 --> 00:10:26,893 貧しいあんたが どうやって妹の力になるの? 133 00:10:26,893 --> 00:10:31,831 だからよ。 店を出す金が足りなくて 泣いてる妹がいる。 134 00:10:31,831 --> 00:10:38,304 そこに ドカ~ンと 一発当てた俺が ふらっと現れる。 135 00:10:38,304 --> 00:10:44,010 夕暮れ時 鶴見の労働者たちが家路を急ぐ頃…。 136 00:10:47,447 --> 00:10:53,820 「暢子 これ 少ないけど 結婚祝ヤサ 好きに使いな」。➡ 137 00:10:53,820 --> 00:10:55,855 ポンと 札束を出す。 138 00:10:55,855 --> 00:10:58,458 暢子は 腰を抜かして 俺に抱きついてくる。 139 00:10:58,458 --> 00:11:02,095 「あっ ちょっ 暢子…」。 「ニーニー ありがとう。➡ 140 00:11:02,095 --> 00:11:05,131 いつかきっと 倍にして返すから」。 141 00:11:05,131 --> 00:11:11,104 「俺は 父親代わりの長男として 当たり前のことをしたまでよ」。 142 00:11:11,104 --> 00:11:14,941 (寛大)ふわ~。 うん いい兄貴だ。 143 00:11:14,941 --> 00:11:17,277 筋書きどおりにいけばね。 144 00:11:17,277 --> 00:11:20,179 やんばるの母ちゃんも 泣いて喜ぶ。 145 00:11:20,179 --> 00:11:23,783 「さすが賢秀 沖縄の一番星さ」。 146 00:11:23,783 --> 00:11:25,718 歌子も涙を流す。 147 00:11:25,718 --> 00:11:29,422 分かった。 お前の話は よく分かった。 148 00:11:29,422 --> 00:11:31,357 もう 早く行って。 149 00:11:31,357 --> 00:11:35,962 だからよ。 その 先立つものが…。 150 00:11:35,962 --> 00:11:41,634 ビッグビジネスマンとして 打って出るための資本金です! 151 00:11:41,634 --> 00:11:44,437 バカだねえ…。 152 00:11:48,408 --> 00:11:51,311 はぁ…。 153 00:11:51,311 --> 00:11:54,314 たくさん見て 疲れてしまった。 154 00:11:54,314 --> 00:11:58,818 「帯に短し襷に長し」ってわけ? 155 00:11:58,818 --> 00:12:01,387 はい。 ありがとう。 156 00:12:01,387 --> 00:12:08,928 それもあるし 物件探しもお金の計算も 頭では分かっていたけど➡ 157 00:12:08,928 --> 00:12:12,632 全部 一人で背負うのが すごく…。 158 00:12:15,602 --> 00:12:21,941 う~ん… 孤独を感じてしまって。 159 00:12:21,941 --> 00:12:26,779 こんなのは初めてで 自分でも驚いている。 160 00:12:26,779 --> 00:12:30,416 僕も 家族のみんなもついてるよ。 161 00:12:30,416 --> 00:12:32,952 分かってはいるけど➡ 162 00:12:32,952 --> 00:12:38,658 お店をやるとなると 結局は 自分一人で責任取らないと。 163 00:12:45,665 --> 00:12:47,867 はぁ…。 164 00:12:49,502 --> 00:12:53,306 (ラジオ) 差せ! 差せ 差せ 差せ 差せ 差せ~! 165 00:12:53,306 --> 00:12:57,644 あ~っ! 166 00:12:57,644 --> 00:13:00,346 あっ! 167 00:13:02,915 --> 00:13:05,918 アガッ。 どこ見て歩いてる!? 168 00:13:08,388 --> 00:13:10,923 我那覇さん!? 169 00:13:10,923 --> 00:13:12,959 おい! 170 00:13:12,959 --> 00:13:15,595 (我那覇)待て 待て 待て…。 171 00:13:15,595 --> 00:13:20,266 あの時は 申し訳なかった! 172 00:13:20,266 --> 00:13:28,007 急な身内の不幸で 君に 直接話す時間もなかった。 173 00:13:28,007 --> 00:13:29,976 申し訳ない! 174 00:13:29,976 --> 00:13:32,178 このとおりだ! 175 00:13:45,291 --> 00:13:49,595 だけど 元気そうでよかったよ。 176 00:13:52,065 --> 00:13:55,435 相変わらず いい目してるな。 177 00:13:55,435 --> 00:13:57,637 ヘヘヘッ…。 178 00:14:02,208 --> 00:14:05,244 どうだ 俺と もう一度➡ 179 00:14:05,244 --> 00:14:10,249 新しいビジネスに チャレンジしてみないか? 180 00:14:10,249 --> 00:14:14,253 我那覇さん いくら何でも これ以上 カモになる気は…。 181 00:14:14,253 --> 00:14:17,123 今度こそだ 今度こそだ! 182 00:14:17,123 --> 00:14:19,959 時代の最先端を行くビジネス。 183 00:14:19,959 --> 00:14:25,098 才能さえあれば あっという間に 金が5倍 10倍だ。 184 00:14:25,098 --> 00:14:29,268 5倍? 10倍…? 185 00:14:29,268 --> 00:14:34,407 当てようぜ 2人で。 人生の万馬券。 186 00:14:34,407 --> 00:14:40,213 間違いなく 俺たち2人が ビッグになる道を知っている! 187 00:14:44,150 --> 00:14:48,154 いやいやいや。 危ない 危ない…。