(佳奈)あっ お母さん？ 大丈夫！
わかってるって
子どもじゃないんだから
だから大丈夫だって
｢うちはﾎﾃﾙじゃありませ〜ん｣とか
｢せわしなる〜｣とか➡
ぼやいてたけど
♪〜
おじさん ただいま！
(茂)ほい おかえり
♬〜
変わってない
♪〜
(ｺｰﾋｰ豆をひく音)
♪〜
< ２年前の つかの間の京都滞在>
< その後 私は東京のﾃﾞｻﾞｲﾝ事務所に
なんとか就職した>
< 仕事はまだまだｱｼｽﾀﾝﾄばかり>
< 今回は大阪支社が請け負った
プロジェクトの手伝いとして➡
イラストも描ける私が呼ばれた>
おじさん 少しの間
よろしくお願いします
うちはホテルやないって
言うてますがな もう
東京のお人っていうのは…
フフ…
いいじゃな〜い！
あれさ ほら
おつかい行くからさ フフフ…
またせわしなりますねやな これ
エヘヘ…
はいはいはい おおきに おおきに
どうぞ
おおきに おおきに あぁ〜…
< １か月間の大阪出張>
< ずっとホテル住まいじゃ
味気ないし➡
ちょっと遠いけど 少しの間➡
おじさんの家に
泊めてもらうことにした>
さっそくやけどな うん…
何？ おつかい？
なんやぁ
おつかい頼まれて そんな喜ぶて…
東京の人は
だいぶ変わってますなぁ
東京の人は
だいぶ変わってますなぁ
そういうのいいから！ 早く
はい
フフフ…
フフン
あのな
うん
この辺をなぁ ぐる〜っと
こう回ってほしいねや
うん ぐる〜っとね
だから買うもんは➡
こっちにちゃんと書いてある
ちょっと たんとありまっせ
こっちにちゃんと書いてある
ちょっと たんとありまっせ
はい
ヘヘッ
車に気ぃつけてな
は〜い
いってきま〜す
♪〜
あ〜 京都だねぇ
♪〜
(自転車のブレーキ音)
あん
すいませ〜ん
⚞は〜い
あっ いらっしゃいませ
こんにちは
あの… あんこ欲しいんですけど
はい
えっと 初めてご来店ですかね？
初めてです
はい えーと うちは
あんの種類が４種類ございます
はい えーと うちは
あんの種類が４種類ございます
え〜 どれ買ったらいいんだろう
粒あんとかは やっぱり小豆を
よく使ってますので➡
あの〜 いちばん
吟味したものにはなってますね
粒あんって… あっ これ
そうですね
はぁ いや でも この…
えっ 丹波って京都の…
丹波 京都の豆になります
それも気になるな〜
もなかの皮って何ですか？
もなかの皮は
あんこに のせていただく➡
もなかの皮は
あんこに のせていただく➡
こちらの商品になるんですけど
はい
もなかの中に あんこ…
⚞そうです 好きなだけ➡
詰めていただいて
食べていただけるものに➡
なってます
えっ 自分で詰められるんですか？
そうなんです
すご〜い！ な〜るほど
えっ そしたら じゃあ
丹波セットをください
はい わかりました ご用意します
京都では
｢あんこ｣じゃないんですか？
えっとねぇ 両方呼び方が
あるんですけど➡
僕らも もう100年近く創業して…
なんですけど➡
僕らも もう100年近く創業して…
なんですけど➡
どちらが正しいのか ちょっと
まだわからないものになります
でも100年｢あん｣で通してる
そうです
(笑い声)
じゃあ あん いただきます
はい ありがとうございます
♪〜
ん〜？
♪〜
すいませ〜ん
⚞はい はい
こんにちは
あの ここでおみそ…
あっ もちろん もちろん
あっ…
もしかして… 造られてます？
造ってます
へっ！ ここで？ おみそ？
ここで
へっ！ ここで？ おみそ？
ここで
２階でみそ １階で仕込んでます
へぇ〜 すごい！
はい なので これが
木おけのふた
ふた!? ハハハ…
ふたです これ➡
ほんのり香るんですけど これ実は
えっ 近づいても…
醤油っぽい香りが…
あっ ほんとだ！
おみその香りがして
何年使われてる ふたなんですか？
もう100年超え？ 100年選手です
ハハハ…
やっぱ木おけがうまいんで
木おけ
やっぱ木おけがうまいんで
木おけ
こんな大きいやつですか？
大きい 見えるかな？ 見ます？
えっ いいんですか？
まだ 白いです
白いんですか あっ そっか
そう 豆とこうじの色なので➡
白いし 香りは まだ
原料 大豆の香りがします
要するに こうばしいような
おみそのにおいは まだないです
へぇ〜
はい 気ぃつけてくださいよ
はい
あぁ ドキドキする
ちなみに このおけも➡
100年選手なんで
もう限界きてます
あっ そうなんですね
すごくやさしいにおいする
あっ そうなんですね
すごくやさしいにおいする
なんか
お母さんのにおいっていう感じ
100年分のね 菌が
すみついてるんですよ
それが このたるにしか
出せない味になるんですね
しかも この京都で
この場所の気温に応じた菌が➡
すみついてるので なので
これを違う所に持って行っても➡
じゃあ同じおみそできるか
っていったら できないんですよ
うわ〜！ そっか
なので ほんまに ここの菌
うわ〜！ そっか
なので ほんまに ここの菌
なんで ここのおみそになります
木おけって 日本酒の蔵が➡
まず作って
それを醤油の蔵がもらって➡
で そのあと 醤油から
みそ屋の蔵がもらうっていう➡
順番になってるんですよ
へぇ〜
で 醤油屋の もらった
この木おけのほうが➡
明らかにうまみ強いんです
これが さっき見てもらった➡
おみそを しっかり熟成さしたら
この色になるし 香りが
おみそを しっかり熟成さしたら
この色になるし 香りが
もう なんていうんやろ
醤油というか
うわ〜！ ほんとだ！
すごいでしょ？
これ めちゃめちゃ
すごいんですって
うわっ！ その醤油だるで
造られる意味がすごくわかる…
わかるでしょ？ そうそう…
醤油に近い酵母が➡
ほんまに動いてるんで
ほんまびっくりするぐらいに➡
あの うまみがらいというか
うまみが強いです
うわ〜 楽しみだな〜！
(犬のほえ声)
すいませ〜ん
はい はい
お〜い お客さんや
こんにちは
お〜い お客さんや
こんにちは
⚟は〜い いらっしゃいませ
あの 湯葉 ありますか？
はい これなんですけど
あっ あの ２つもらえますか
２つ はい
この湯葉は 普通の湯葉と
ちょっと違うんですか？
くみあげ湯葉っていって
湯葉をくみあげるというか
へぇ〜
それで１枚ずつ入れて➡
最後に豆乳かけて
出来上がりです
最後に豆乳かけて
出来上がりです
そうなんですね
今 何されてるんですか？
今ね これ 重しして
型に入れて重しして➡
揚げになるんです 油揚げに
あっ これからお揚げになるんだ！
へぇ〜！
もう何年守られてるんですか？
えっとね
私が生まれる前からやし…
まぁ もうぼちぼち
70年と違うかな…
すご〜い！
じゃあ えっと ２代目…
そうです
よし 任務完了
(川の流れる音)
⚟こんにちは
こんにちは
⚟いらっしゃいませ
あの…
はい
骨とうって どうやって
買ったらいいんですか？
そうですね あの…
好きなの選んでもうたら➡
だんだんこう
わかってくるというか
そんな感じで
いいと思いますけどね
へぇ〜 好きなもの…
あんまり考えずに
好きなもの選んどいてもらっても
ちゃんと その
集まったもの全体を見たら➡
その… カラーが出てきて
自分こんなん好きやったなとか➡
その… カラーが出てきて
自分こんなん好きやったなとか➡
わかってくると思いますけどね
え〜！
私まだ自分が
どんなのが好きかわからないな
⚟そうですねぇ
ハハハ…
これは あの とびうお？
顔が違うんですよね
⚞そうですね 手作業なんで
けっこう違うんです
⚞で そんなんも あの〜
アール･デコのデザインが➡
⚞で そんなんも あの〜
アール･デコのデザインが➡
いろんな国に順番に伝わって
日本に入って➡
日本っぽいアール･デコに
なってるっていうのが➡
おもしろいんですね
へぇ〜！
ちょっと優しい感じの えっと…
ものになったりとかするんです
アール･デコがね
そのお話されてる表情が優しくて
へへへ… なんか 骨とうって➡
人との出会いでもあるんですね
そうですね
⚞それは なんかあの
そばちょこなんですけど➡
⚞それは なんかあの
そばちょこなんですけど➡
デザインの名前が
｢馬の目｣っていう
馬の目？
はい 動物の馬ですね
あっ これが馬の目？
えっ これは➡
いつぐらいのものになるんですか
それは江戸後期ぐらいなので➡
180年ぐらい前ですかね
へぇ〜！
そうなんだ
馬の目
♪〜
はぁ〜 到着
ただいま〜
あぁ 遅かったなぁ
ちょっと寄り道してきた
あぁ ハハ
そりゃ よろしゅうおましたな
で？ 買い物は？
買えた
うん
(戸が開く音)
⚞こんにちは〜
⚞おじゃまします〜
⚞来ましたよ〜
はーい どうぞ
あぁ どうも どうも
はーい どうぞ
あぁ どうも どうも
こんにちは 江東です
あっ あの〜 小山です
吉田です
よろしくお願いします
とりあえず ちょっと飲もうか？
(小山)あぁ もちろんもちろん…➡
おじゃまします〜
(吉田)やった
あと鴨ロースのお皿ね
鴨ロース
いつもこんな感じなんですか？
あぁ… まぁ あの…
いつもこんな感じなんですか？
あぁ… まぁ あの…
わりとたまにね うん
黒いやつ
おじさんとは どういう？
あ〜 えっと〜 僕ねぇ あの〜
表に赤い車あるでしょ
あれのメンテで来てるんです
僕バイクショップやってて
はぁ〜！
この人ね 変わってんすよ
えっ？
古いバイク集めてきて
直して売ってんです
へぇ〜
(小山)んなこと言うたら➡
きみのほうが変人やんか
いやいや んなことないですよ
いたって普通の
グラフィックデザイナーですから
いたって普通の
グラフィックデザイナーですから
普通ちゃうやろ！
なんでですか
全然普通ちゃうやん
やってることが
(吉田)なんでですか
おじさんも変わってますから
(小山)あ〜… せやな
(吉田)うん
はいはい
はい
はいはいはい はいお座りお座り
は〜い
へ〜え へえ
(吉田)やっぱ そのｲｽ似合いますね
ほんまや
茂さん 僕らに そのイス
座らしてくれへんのですよ
茂さん 僕らに そのイス
座らしてくれへんのですよ
｢佳奈ちゃんのイスや｣言うて
ハハハ…
さぁ… 早いこと ほれ
食べましょう 食べましょう
(小山)はいは〜い
ほい どうぞ
ありがと〜う
おつぎしますね
はいはいはいはい…
どうぞどうぞ
よーし
はい エヘヘ…
はいはい… つぐわ つぐわ
あぁ どうも あっ すんまへん
あぁ ありがとうございます
はーい いただきます
あぁ ありがとうございます
はーい いただきます
いやいやいや
あっ ちょっと待って
これね 途中で気になったお店で
買っちゃった
へぇ〜
ちょっといいか？
うん…
あっ
あぁ…
ん？
いやいや…
高台の裏見るのはな
産地と年代を➡
ちょっと調べるような
そんなことや
ちょっと調べるような
そんなことや
へぇ〜
さぁさぁさぁさぁ！
そろいましたで〜
ほんなら乾杯や〜
カンパ〜イ
はいはい
(小山)よろしくお願いします〜
よろしくお願いしま〜す
おみそ どうぞ
ありがとうございます
(吉田)佳奈さん
京都 仕事ですか？
あ はい あっ あの
大阪で長期出張になって➡
せっかくだから ここから
通わせてもらおうと思って
せっかくだから ここから
通わせてもらおうと思って
(小山)長期
(吉田)長期？ あぁ
(吉田)入会資格ありですね
(小山)フフフ
ん？
フフン
(笑い声)
京都はどうですか？
慣れそうですか？
う〜ん 道の名前覚えるのが
難しくって
あ〜 まあね 最初はね
覚えるのがちょっとね 大変よね
お二人は京都の人ですか？
あぁ いやいや もう 僕はね➡
もともと大阪です
(吉田)僕 静岡です
へぇ〜
大学で京都来て そのまま
２人とも京都の人かと思いました
いやいや もう よそもんですよ
フフフ…
そう
佳奈さんと一緒です
こうやって ボチョッと入れて
よいしょ〜 よいしょ〜
よいしょで よっ
ポン
いやいや 俺やぁ
(もなかをかじる音)
あっ
うまっ うまっ ハハハ…
やる！ えっ？
はいはい
もひとつや〜！
はい よっ
こんないっぱい入れていいの？
おうおうおう…
こんないっぱい入れていいの？
おうおうおう…
ぜいたく〜！ いただきま〜す
はい
(もなかをかじる音)
う〜ん！ こうばし〜い！
こうばしいやろ？
中のあんこも甘くておいし〜い！
何を言うてるや わからへん
幸せ
ホニャホニャホニャ言うてるけど
幸せ
あっ そうか？
(小山)拭けたのある？
ここにあります
あぁ ありがとう
あぁ お疲れさん
どうや 大変やったか？
きょうは➡
満足
あぁ
自分を満たせば 世界も
満たされるというこっちゃなぁ
ハッハッハ
あの あしたな 予定ないやろ？
うん
うん ちょっと 早起きしたら
ええんちゃうかいなぁ
うん ちょっと 早起きしたら
ええんちゃうかいなぁ
知らんけどなぁ う〜ん…
来たぁ〜
(ﾊﾟｿｺﾝのｷｰをたたく音)
なんでこんな時間に
言ってくるかな〜
< この前来たときは
気ままな無職だったけど➡
今回は仕事だ>
< 少し心持ちが違う>
< 今回京都に来た理由の１つ>
< それは…>
(物音)
あ〜
(物音)
< 先日 会社主催のﾊﾟｰﾃｨｰがあった>
< とてもにぎやかな雰囲気の中➡
なぜか急に私は
さみしさに襲われた>
なぜか急に私は
さみしさに襲われた>
< 大勢の中で感じた
理由の見当たらないさみしさ>
< ずっと あの小さなさみしさが
心のすみっこにいる>
< この気持ち なんだろう？>
< そう思ったとき
おじさんの顔が浮かんだ>
よいしょ
♪〜
おやすみ
おやすみなさい
(ﾊﾟｿｺﾝのｷｰをたたく音)
やっぱり音がしない
(ﾊﾟｿｺﾝのｷｰをたたく音)
< こうして私の 二度目の
｢ちょこっと京都｣が始まった>
♬〜