1
00:00:38,385 --> 00:00:40,387
あ～ おいしかったね！
今 ここが 銀座のﾗﾝﾁで➡

2
00:00:40,387 --> 00:00:42,372
一番かもね｡
あっ ね～！

3
00:00:42,372 --> 00:00:45,208
(酒井)ありがとうございました｡

4
00:00:45,208 --> 00:00:47,711
(真子)わぁ～！

5
00:00:47,711 --> 00:00:49,713
この２種類の 焼きﾅｽは？

6
00:00:49,713 --> 00:00:51,915
(酒井)１つは 煮びたし｡

7
00:00:51,915 --> 00:00:55,415
もう１つは ｼｮｳｶﾞとﾎﾟﾝ酢のｼﾞｭﾚを
あえてあります｡

8
00:00:57,821 --> 00:01:00,621
(真子)う～ん！

9
00:01:03,393 --> 00:01:08,693
これ 夜のお客さんに
出すものなんだけど｡

10
00:01:11,718 --> 00:01:15,388
はぁ～ 卵が きれい！

11
00:01:15,388 --> 00:01:18,688
そろそろ
北陸の甘ｴﾋﾞが 旬だからね｡

12
00:01:23,880 --> 00:01:27,200
うん これは いい！

13
00:01:27,200 --> 00:01:29,219
軍艦で食べたい！

14
00:01:29,219 --> 00:01:31,919
軍艦か いいね！

15
00:01:33,890 --> 00:01:39,379
真子さんといると
いろいろ発想が 豊かになるな～｡

16
00:01:39,379 --> 00:01:41,881
私のおかげ？

17
00:01:41,881 --> 00:01:44,681
まぁ そういうことになるね｡

18
00:01:49,205 --> 00:01:51,391
今日で １年だね！

19
00:01:51,391 --> 00:01:53,391
うん｡

20
00:02:38,371 --> 00:02:42,058
(旬)真子姉 ただいま｡
んっ？ ああ 旬 どうしたの？

21
00:02:42,058 --> 00:02:45,061
今日 修業は？
ああ 今は 親方のところに➡

22
00:02:45,061 --> 00:02:49,399
徳島から お客さんが来てて
時間できたから これ｡

23
00:02:49,399 --> 00:02:51,399
あっ｡

24
00:02:53,369 --> 00:02:57,669
わぁ～ 懐かしい！

25
00:03:01,544 --> 00:03:07,050
そっか 旬は 知らないんだよね
柳寿しの 絶品ﾗﾝﾁ｡

26
00:03:07,050 --> 00:03:09,018
えっ ﾗﾝﾁ やってたの？

27
00:03:09,018 --> 00:03:11,054
そう 昔ね｡

28
00:03:11,054 --> 00:03:14,073
父さんが休んでる間に
母さんが １人で➡

29
00:03:14,073 --> 00:03:17,710
ﾊﾞﾗちらしだけ やってたんだ｡
へぇ～！

30
00:03:17,710 --> 00:03:22,382
この時期になると
ｼｬﾘに ｽﾀﾞﾁを混ぜて…｡

31
00:03:22,382 --> 00:03:26,769
あ～ おいしかったなぁ
母さんの ﾊﾞﾗちらし｡

32
00:03:26,769 --> 00:03:28,769
はぁ～｡
ﾌﾌﾌ｡

33
00:03:32,542 --> 00:03:38,031
(平政)ほう ｽﾀﾞﾁか 懐かしいのう｡

34
00:03:38,031 --> 00:03:41,050
あっ おじさんも覚えてる？
あの ﾊﾞﾗちらし｡

35
00:03:41,050 --> 00:03:43,369
当たり前じゃよ｡

36
00:03:43,369 --> 00:03:47,724
あれは
二度と味わえない味じゃよ｡

37
00:03:47,724 --> 00:03:50,877
(鱒之介)はい 赤身 お待ち｡

38
00:03:50,877 --> 00:03:53,546
親方 今日 ｱﾜﾋﾞってある？

39
00:03:53,546 --> 00:03:55,746
(鱒之介)少々 お待ちを｡

40
00:03:59,936 --> 00:04:02,205
ねぇ 父さんが なんで➡

41
00:04:02,205 --> 00:04:04,891
お昼の営業を やめるって
急に言いだしたか 知ってる？

42
00:04:04,891 --> 00:04:07,377
うん？

43
00:04:07,377 --> 00:04:12,382
母さん お店のために
あんなに 一生懸命だったのに…｡

44
00:04:12,382 --> 00:04:14,701
さあな…｡

45
00:04:14,701 --> 00:04:20,690
でも
たしか 君江さん 言っとったぞ｡

46
00:04:20,690 --> 00:04:24,861
鱒之介さんは 優しすぎるって｡

47
00:04:24,861 --> 00:04:27,530
え～っ!?

48
00:04:27,530 --> 00:04:32,930
夫婦には 夫婦にしか
わからんもんが あるんじゃ｡

49
00:04:35,421 --> 00:04:37,721
ふ～ん｡

50
00:04:44,864 --> 00:04:53,523
☎

51
00:04:53,523 --> 00:04:57,360
はい 柳寿しです｡ あっ 兄さん？

52
00:04:57,360 --> 00:05:00,430
えっ!? わかった すぐ 行く！

53
00:05:00,430 --> 00:05:03,930
佳菜子さんが 破水したって！
行こう！

54
00:05:08,521 --> 00:05:12,521
出前どころじゃないでしょ！
病院に！

55
00:05:15,695 --> 00:05:17,697
ちょっと 父さん！

56
00:05:17,697 --> 00:05:20,366
お前だけ 行ってこい｡

57
00:05:20,366 --> 00:05:22,769
父さんって いっつも そう！

58
00:05:22,769 --> 00:05:26,706
母さんが それで どれだけ…！

59
00:05:26,706 --> 00:05:29,406
父さん 最低！

60
00:05:33,846 --> 00:05:38,701
(赤ちゃんの泣き声)

61
00:05:38,701 --> 00:05:45,842
♬～

62
00:05:45,842 --> 00:05:48,511
(誠)
それでね すんごい かわいいの！

63
00:05:48,511 --> 00:05:51,014
(誠)
こんなに ちっちゃいんだよ でも｡

64
00:05:51,014 --> 00:05:53,516
(鱚一郎)目も ﾊﾟｯﾁﾘしてたな｡
うん！

65
00:05:53,516 --> 00:05:55,852
真子姉ちゃん｡
うん？

66
00:05:55,852 --> 00:05:57,854
僕 今日から お兄ちゃんだよ｡

67
00:05:57,854 --> 00:06:00,857
あ～ そうだよ 誠
しっかりしないとね｡

68
00:06:00,857 --> 00:06:04,260
しかし
真子が来てくれて ﾎﾝﾄに助かった｡

69
00:06:04,260 --> 00:06:06,529
俺一人じゃ どうなってたことか｡

70
00:06:06,529 --> 00:06:08,514
男の人って
ﾎﾝﾄ こういうとき だめね｡

71
00:06:08,514 --> 00:06:10,550
(佳菜子)ねっ｡
面目ない｡

72
00:06:10,550 --> 00:06:13,536
いや～ 佳菜子 ﾎﾝﾄ 頑張った！
(ﾊﾞｲﾌﾞ音)

73
00:06:13,536 --> 00:06:17,357
ありがとう｡
うん ありがとう｡
(ﾊﾞｲﾌﾞ音)

74
00:06:17,357 --> 00:06:19,525
ごめん ちょっと…｡
ああ｡

75
00:06:19,525 --> 00:06:23,012
かわいかったな～｡
うん！

76
00:06:23,012 --> 00:06:25,515
真子ちゃんも そろそろかしらね｡

77
00:06:25,515 --> 00:06:27,533
えっ 何が？

78
00:06:27,533 --> 00:06:29,686
結婚よ 酒井さんと｡

79
00:06:29,686 --> 00:06:33,523
えっ そうなのか？

80
00:06:33,523 --> 00:06:36,376
うん 女の子 うん｡

81
00:06:36,376 --> 00:06:39,362
そう ちっちゃくて
すっごい かわいいの！

82
00:06:39,362 --> 00:06:43,750
えっ 土曜日？ うん 大丈夫だよ｡

83
00:06:43,750 --> 00:06:46,853
は～い｡

84
00:06:46,853 --> 00:06:48,871
うん｡

85
00:06:48,871 --> 00:06:54,694
うん じゃあね はいは～い｡

86
00:06:54,694 --> 00:06:56,679
これ おやじから｡

87
00:06:56,679 --> 00:06:58,698
えっ 父さんから？

88
00:06:58,698 --> 00:07:00,700
子持ち昆布だって｡

89
00:07:00,700 --> 00:07:04,700
ふだん うちじゃ 使わないから
特別に 仕入れてたんだと思う｡

90
00:07:08,541 --> 00:07:12,695
＜勝翁:ほほう
子持ち昆布とは 縁起がいいね｡

91
00:07:12,695 --> 00:07:15,698
皆さん 子持ち昆布は
何の子か 知ってるかい？

92
00:07:15,698 --> 00:07:18,701
そう 数の子と同じ ﾆｼﾝの子｡

93
00:07:18,701 --> 00:07:21,604
正月に食べる塩漬けと違って➡

94
00:07:21,604 --> 00:07:25,208
夏に 旬を迎えるのが
生の子持ち昆布｡

95
00:07:25,208 --> 00:07:27,527
海の中に 囲いを作って➡

96
00:07:27,527 --> 00:07:30,513
昆布に 卵を産ませるとは
考えたねぇ｡

97
00:07:30,513 --> 00:07:34,917
卵の歯応えに 昆布の香りが
ふわりと漂う 乙な一品｡

98
00:07:34,917 --> 00:07:38,337
栄養もあって
そのうえ 縁起もいいとくりゃあ➡

99
00:07:38,337 --> 00:07:40,356
こりゃあ 祝いの席にﾋﾟｯﾀﾘ｡

100
00:07:40,356 --> 00:07:43,693
あとは 酒が ありゃあね＞

101
00:07:43,693 --> 00:07:45,693
(２人)わぁ～！
ああ うん｡

102
00:07:47,747 --> 00:07:49,947
おいしそう｡

103
00:08:00,943 --> 00:08:04,530
うん おいしい！

104
00:08:04,530 --> 00:08:06,530
うん｡
おいしい｡

105
00:08:10,353 --> 00:08:15,358
しかし 寿司で祝うとは
おやじらしいな｡

106
00:08:15,358 --> 00:08:18,878
今日の出前ね
誠くらいの 年の子が➡

107
00:08:18,878 --> 00:08:21,030
おじいちゃんの還暦祝いにって➡

108
00:08:21,030 --> 00:08:23,349
お小遣いためて
注文したんだって｡

109
00:08:23,349 --> 00:08:26,018
それならそうと
言ってくれたらいいのに…｡

110
00:08:26,018 --> 00:08:28,521
あのおやじが 言うわけないだろ｡

111
00:08:28,521 --> 00:08:31,874
まあね 帰ったら 謝んなきゃな｡

112
00:08:31,874 --> 00:08:33,860
それより 真子｡
んっ？

113
00:08:33,860 --> 00:08:36,746
お前 ﾎﾝﾄに 職人に嫁ぐ気か？

114
00:08:36,746 --> 00:08:39,882
えっ 何？ 急に｡
出版社は どうする？

115
00:08:39,882 --> 00:08:41,868
せっかく 好きな仕事なのに｡

116
00:08:41,868 --> 00:08:44,554
だから まだ
そんな話 全然 出てないって｡

117
00:08:44,554 --> 00:08:48,541
でも そろそろって…｡

118
00:08:48,541 --> 00:08:54,363
まぁ もしも そうなったら…
もしもね｡

119
00:08:54,363 --> 00:09:00,386
私は 会社を辞めて
あの人を 手伝うつもり｡

120
00:09:00,386 --> 00:09:02,805
真子！

121
00:09:02,805 --> 00:09:06,542
職人の嫁が どれだけ大変か
お前も よく知ってるだろ！

122
00:09:06,542 --> 00:09:08,528
そんな
軽々しく言うもんじゃないぞ！

123
00:09:08,528 --> 00:09:11,430
軽々しくなんて 言ってない｡

124
00:09:11,430 --> 00:09:13,432
哲也さんのお店に
行ったこともないのに➡

125
00:09:13,432 --> 00:09:15,432
そんな言い方しないで！

126
00:09:19,205 --> 00:09:21,874
(真子)えっ ﾁｰﾌを 私にですか!?

127
00:09:21,874 --> 00:09:23,893
(西島)ああ｡

128
00:09:23,893 --> 00:09:28,381
正月の特大号を皮切りに
ｸﾞﾙﾒｻｲﾄ SNSと連動して➡

129
00:09:28,381 --> 00:09:32,552
特別なｸﾞﾙﾒ誌にするつもりだ｡

130
00:09:32,552 --> 00:09:37,056
柳葉くんにとって
絶好のﾁｬﾝｽだと思うよ｡

131
00:09:37,056 --> 00:09:39,456
はあ…｡

132
00:10:59,388 --> 00:11:01,688
(真子)哲也さ～ん！

133
00:11:06,862 --> 00:11:09,382
月刊誌のﾁｰﾌ？ すごいじゃないか｡

134
00:11:09,382 --> 00:11:12,568
うん 自分でも ﾋﾞｯｸﾘで｡

135
00:11:12,568 --> 00:11:15,938
でも もし それをやったら➡

136
00:11:15,938 --> 00:11:20,438
しばらくは
仕事に かかりっきりに…｡

137
00:11:23,546 --> 00:11:26,616
ねぇ 哲也さん｡

138
00:11:26,616 --> 00:11:31,116
私とのこと どう考えてるの？

139
00:11:34,390 --> 00:11:36,375
それは…｡

140
00:11:36,375 --> 00:11:40,062
私は 会社を辞めて
あなたと さかいを…｡

141
00:11:40,062 --> 00:11:44,717
自分は そ その➡

142
00:11:44,717 --> 00:11:48,888
真子さんに
後悔は してほしくない｡

143
00:11:48,888 --> 00:11:54,794
真子さんが 一生懸命 続けてきた
雑誌の仕事を辞めて➡

144
00:11:54,794 --> 00:11:58,714
後悔するなら…｡

145
00:11:58,714 --> 00:12:01,367
後悔するなら？

146
00:12:01,367 --> 00:12:04,537
あっ いや でも
将来のことは きちんと…｡

147
00:12:04,537 --> 00:12:07,890
そっか わかった｡
いや 真子さん 違うんだ｡

148
00:12:07,890 --> 00:12:11,961
あっ 私 今日 店 手伝うんだった｡
急な予約でさ｡

149
00:12:11,961 --> 00:12:14,461
じゃあ ここで｡

150
00:12:18,901 --> 00:12:50,716
♬～

151
00:12:50,716 --> 00:12:52,718
あっ ごめん ﾉｰﾄ 忘れちゃって…｡

152
00:12:52,718 --> 00:12:54,754
もう まったく ﾄﾞｼﾞなんだから｡

153
00:12:54,754 --> 00:12:58,054
真子姉 大丈夫？ 何かあった？
うん 大丈夫 大丈夫！

154
00:13:03,379 --> 00:13:07,199
おやじ
真子姉 何か あったみたいなんだ｡

155
00:13:07,199 --> 00:13:10,219
たしか 今日 酒井さんと
会ってたと思うんだけど｡

156
00:13:10,219 --> 00:13:12,221
余計なこと言ってねえで
早く行ってこい｡

157
00:13:12,221 --> 00:13:15,721
いや でも…｡
ｵﾒｴは 修業の身だろう！

158
00:13:30,389 --> 00:13:36,929
(鱚一郎)先日 久しぶりに
真子と ｹﾝｶしましてね…｡

159
00:13:36,929 --> 00:13:43,385
この店に 来たこともないくせに
と言われました｡

160
00:13:43,385 --> 00:13:50,359
兄の私が こんなこと言うのは
おかしいのかもしれませんが➡

161
00:13:50,359 --> 00:13:56,532
ｱｲﾂは おふくろが死んでから
男所帯のなか➡

162
00:13:56,532 --> 00:14:00,732
しなくてもいい苦労を
してきました｡

163
00:14:02,705 --> 00:14:05,090
あの おやじを支えて➡

164
00:14:05,090 --> 00:14:10,490
まだ 幼かった旬の面倒も見て…｡

165
00:14:13,349 --> 00:14:19,949
人一倍
幸せな家庭を作ってほしいんです｡

166
00:14:25,861 --> 00:14:32,361
正直
職人には 嫁がせたくありません｡

167
00:14:38,357 --> 00:14:44,346
真子さんのような すてきな人が
どうして 自分と一緒にいるのか➡

168
00:14:44,346 --> 00:14:48,384
私にも わかりません｡

169
00:14:48,384 --> 00:14:53,022
ただ 真子さんは➡

170
00:14:53,022 --> 00:14:56,025
自分の寿司を 褒めてくれました｡

171
00:14:56,025 --> 00:15:00,362
寿司も 握るんですか？

172
00:15:00,362 --> 00:15:02,862
素人の寿司ですが…｡

173
00:15:40,736 --> 00:15:43,756
どうぞ｡

174
00:15:43,756 --> 00:15:47,393
本ﾏｸﾞﾛに ﾋﾗﾒにｼｿ➡

175
00:15:47,393 --> 00:15:51,881
こっちは 新ｲｶ｡

176
00:15:51,881 --> 00:15:53,933
はい｡

177
00:15:53,933 --> 00:15:56,452
甘ｴﾋﾞの軍艦は 真子さんのｱｲﾃﾞｱで➡

178
00:15:56,452 --> 00:15:59,052
黄身醤油で 仕上げています｡

179
00:16:03,042 --> 00:16:05,377
いただきます｡

180
00:16:05,377 --> 00:16:13,719
♬～

181
00:16:13,719 --> 00:16:17,389
さすが 兄妹ですね｡

182
00:16:17,389 --> 00:16:22,389
真子さんも お兄さんと同じように
おいしそうに食べてくれました｡

183
00:16:25,447 --> 00:16:27,747
｟おいしい！｠

184
00:16:32,922 --> 00:16:40,422
真子が なぜ あなたなのか
少し 理解できた気がします｡

185
00:16:43,349 --> 00:16:45,349
あの…｡

186
00:16:47,353 --> 00:16:53,275
自分は 真剣です｡

187
00:16:53,275 --> 00:16:59,365
真子も
会社を辞めると 聞いています｡

188
00:16:59,365 --> 00:17:07,706
でも 真子さん この前
ﾁｰﾌになれそうだと話していて…｡

189
00:17:07,706 --> 00:17:09,708
僕のせいで➡

190
00:17:09,708 --> 00:17:12,611
僕のために➡

191
00:17:12,611 --> 00:17:15,364
彼女の夢を 潰すわけには…｡

192
00:17:15,364 --> 00:17:18,364
その程度ですか｡

193
00:17:20,369 --> 00:17:23,739
真子は
ｱｲﾂは 腹をくくってるんです｡

194
00:17:23,739 --> 00:17:30,012
それなのに 酒井さんの真剣とは
その程度なんですか？

195
00:17:30,012 --> 00:17:32,381
あっ いや…｡

196
00:17:32,381 --> 00:17:34,700
ごちそうさまでした｡

197
00:17:34,700 --> 00:17:38,704
あっ あの…｡

198
00:17:38,704 --> 00:17:44,343
うちのおやじは おふくろに
どんな苦労をかけても➡

199
00:17:44,343 --> 00:17:49,365
一度も謝ったり
引いたりは しなかった｡

200
00:17:49,365 --> 00:17:52,518
おふくろも
そんな おやじのすべてを➡

201
00:17:52,518 --> 00:17:54,553
受け止めていました｡

202
00:17:54,553 --> 00:18:02,053
私も所帯を持って 初めて
２人の気持ちが わかったんです｡

203
00:18:04,697 --> 00:18:08,497
夫婦の覚悟みたいなものが｡

204
00:18:11,070 --> 00:18:16,470
今の あなたには
大事な妹は やれません｡

205
00:19:05,357 --> 00:19:08,357
父さん のれん しまうよ｡
おう｡

206
00:19:10,362 --> 00:19:13,015
それって…｡

207
00:19:13,015 --> 00:19:17,853
＜ どうやら こいつは
ﾊﾞﾗちらしのようだね｡

208
00:19:17,853 --> 00:19:21,523
諸説あるが ちらし寿司ってのは➡

209
00:19:21,523 --> 00:19:24,193
その昔 備前 今の岡山県で➡

210
00:19:24,193 --> 00:19:28,697
一汁一菜令が出たときに
発明されたといわれている｡

211
00:19:28,697 --> 00:19:30,682
たくさんの具を 飯の中に混ぜて➡

212
00:19:30,682 --> 00:19:34,103
一菜と数えた 庶民の知恵が
その始まりよ｡

213
00:19:34,103 --> 00:19:38,373
江戸前には ﾀﾈを そのまま
寿司飯の上にのっける ちらしと➡

214
00:19:38,373 --> 00:19:41,043
細かく刻む ﾊﾞﾗちらしがある｡

215
00:19:41,043 --> 00:19:44,513
ｼｬﾘには 甘く煮た かんぴょうや
ｺﾞﾏなんかを混ぜ込み➡

216
00:19:44,513 --> 00:19:48,517
ﾏｸﾞﾛに ｱﾅｺﾞ 車ｴﾋﾞ ｺﾊﾀﾞに ｷﾞｮｸまで｡

217
00:19:48,517 --> 00:19:51,537
まさに 江戸前の粋がｷﾞｯｼﾘだ｡

218
00:19:51,537 --> 00:19:54,037
さあさ
た～んと おあがんなさい＞

219
00:20:00,362 --> 00:20:02,362
はいよ｡

220
00:20:04,366 --> 00:20:13,342
♬～

221
00:20:13,342 --> 00:20:15,410
いただきます｡

222
00:20:15,410 --> 00:20:38,033
♬～

223
00:20:38,033 --> 00:20:43,205
うん… この味｡

224
00:20:43,205 --> 00:20:49,711
この時期あたりから
ﾀﾈに少し 脂がのってくんだろう？

225
00:20:49,711 --> 00:20:56,885
それで母さんは ｽﾀﾞﾁを入れて
ｼｬﾘを さっぱりさせたんだ｡

226
00:20:56,885 --> 00:21:01,557
季節ごと ﾀﾈごとに
どんなｼｬﾘが合うかって➡

227
00:21:01,557 --> 00:21:06,728
そんなことを 考えてくれてた｡

228
00:21:06,728 --> 00:21:08,928
｟君江:どうかしら？

229
00:21:14,386 --> 00:21:16,686
やさしい味だ｡

230
00:21:18,757 --> 00:21:20,809
うまいな｠

231
00:21:20,809 --> 00:21:27,309
俺に 寿司の楽しさってもんを
教えてくれたのは 母さんだった｡

232
00:21:29,434 --> 00:21:34,706
父さんが お昼の営業やめよう
って言いだしたの➡

233
00:21:34,706 --> 00:21:38,406
旬が生まれて
すぐくらいだったよね｡

234
00:21:40,395 --> 00:21:42,764
もしかして➡

235
00:21:42,764 --> 00:21:46,902
母さんの体調を 気遣って？

236
00:21:46,902 --> 00:22:00,382
♬～

237
00:22:00,382 --> 00:22:05,382
俺には 母さんしか いなかった｡

238
00:22:10,375 --> 00:22:13,729
真子｡

239
00:22:13,729 --> 00:22:17,382
一生を
添い遂げたいと思える相手は➡

240
00:22:17,382 --> 00:22:20,736
めったに いるもんじゃねえ｡

241
00:22:20,736 --> 00:22:45,394
♬～

242
00:22:45,394 --> 00:22:47,394
父さん…｡

243
00:22:50,782 --> 00:22:54,820
やっぱり➡

244
00:22:54,820 --> 00:22:59,120
私 哲也さんじゃなきゃ…｡

245
00:23:03,729 --> 00:23:06,929
(戸の開閉音)

246
00:23:10,218 --> 00:23:12,418
哲也さん…｡

247
00:23:21,797 --> 00:23:26,385
真子さん 自分は やっぱり➡

248
00:23:26,385 --> 00:23:29,385
真子さんでないと だめなんです｡

249
00:23:32,724 --> 00:23:38,424
絶対に 後悔なんて させません！

250
00:24:26,344 --> 00:24:30,344
ちらしの味は
まだまだ お前には かなわねえな｡