1
00:00:39,537 --> 00:00:41,556
(寛治)へぇ～｡

2
00:00:41,556 --> 00:00:44,893
(寛治)柳寿しが
内弟子 とるのかぁ｡
(旬)はい｡

3
00:00:44,893 --> 00:00:48,713
おやじの知り合いの息子さんが
今日 北海道から来るんですよ｡

4
00:00:48,713 --> 00:00:52,033
(勇)その年で 弟子なんて
羨ましいなぁ｡

5
00:00:52,033 --> 00:00:55,203
出前や洗い物 任せりゃ
楽 できるんじゃないの？

6
00:00:55,203 --> 00:00:58,857
いや～ 素直に聞いてくれるﾔﾂなら
いいですけど｡

7
00:00:58,857 --> 00:01:03,528
無理だね～ どうせ ﾔﾝｷｰあがりの
ﾁﾝﾋﾟﾗみてぇなﾔﾂさ｡

8
00:01:03,528 --> 00:01:06,698
ﾊﾊﾊﾊﾊｯ！
え～！

9
00:01:06,698 --> 00:01:08,716
旬坊 わかってねえなぁ｡

10
00:01:08,716 --> 00:01:11,853
ｵﾒｴみてぇに
お人よしで ﾊﾞｶ正直な性格はな➡

11
00:01:11,853 --> 00:01:14,539
貴重すぎて
世界遺産に登録してぇくれぇだよ｡

12
00:01:14,539 --> 00:01:17,358
ｵﾒｴみてぇなﾔﾂが この世に
２人も いるわけねえだろ｡

13
00:01:17,358 --> 00:01:23,548
え～ ﾔﾝｷｰでﾁﾝﾋﾟﾗは
ちょっと やめてほしいな｡

14
00:01:23,548 --> 00:01:26,367
まぁな ｶﾞﾗが悪くても➡

15
00:01:26,367 --> 00:01:29,537
根性があって
のみこみが早いかもしんねえしな｡

16
00:01:29,537 --> 00:01:34,526
俺みてぇに｡
ｱｯﾊﾊﾊﾊﾊｯ！

17
00:01:34,526 --> 00:01:36,626
よし これ 持ってけぃ！

18
00:01:39,214 --> 00:01:42,050
初めて 弟子をとる
旬坊への祝いだ｡

19
00:01:42,050 --> 00:01:46,550
ｻﾖﾘだ ありがとうございます！
おう！

20
00:02:27,528 --> 00:02:31,049
あぁ もしもし？ うん｡

21
00:02:31,049 --> 00:02:33,568
そこ
右に 曲がってきてくれるかな？

22
00:02:33,568 --> 00:02:48,149
♬～

23
00:02:48,149 --> 00:02:50,649
あっ もしもし？

24
00:02:52,887 --> 00:02:55,587
ああっ こっち こっち｡

25
00:03:01,562 --> 00:03:03,548
(達也)
すみません 迷ってしまって｡

26
00:03:03,548 --> 00:03:07,435
達也くんだね？
はい 結城達也です｡

27
00:03:07,435 --> 00:03:10,888
旬さんですね？
よろしくお願いします！

28
00:03:10,888 --> 00:03:14,042
うん よろしくね！

29
00:03:14,042 --> 00:03:18,229
親方 今日から １か月間
お世話になります！

30
00:03:18,229 --> 00:03:21,566
(鱒之介)お父さんは 元気かい？

31
00:03:21,566 --> 00:03:25,903
はい 親方に くれぐれも
よろしくと言ってました｡

32
00:03:25,903 --> 00:03:29,557
達也くん 部屋は
近所のﾜﾝﾙｰﾑを 借りたから➡

33
00:03:29,557 --> 00:03:33,428
あとで 案内するね｡
えっ 住み込みじゃないんですか？

34
00:03:33,428 --> 00:03:35,546
住み込みだと
気ぃ遣うだろうからって➡

35
00:03:35,546 --> 00:03:38,049
おやじが｡

36
00:03:38,049 --> 00:03:42,070
俺みたいな 半人前に…
ありがとうございます！

37
00:03:42,070 --> 00:03:45,390
親方や旬さんの
足を引っ張らないように➡

38
00:03:45,390 --> 00:03:48,559
一生懸命 頑張ります！

39
00:03:48,559 --> 00:03:51,913
じゃあ ２階に行って
着替えてきてくれるかな？

40
00:03:51,913 --> 00:03:56,734
長旅で疲れてるとこ 悪いけど
早速 働いてもらうよ｡

41
00:03:56,734 --> 00:03:59,634
はい もちろんです｡

42
00:04:04,642 --> 00:04:07,729
札幌の 大手寿司店の
跡取りって聞いてたから➡

43
00:04:07,729 --> 00:04:10,231
どんな わがままな
ﾔﾂだろうって思ってたけど➡

44
00:04:10,231 --> 00:04:12,900
素直そうな子で よかったよ｡

45
00:04:12,900 --> 00:04:16,888
達也くんの お父さんは
おやじの 兄弟子なんだろ？

46
00:04:16,888 --> 00:04:20,391
ああ
若いころ 深川で修業してたとき➡

47
00:04:20,391 --> 00:04:22,560
たいへん 世話になった方だ｡

48
00:04:22,560 --> 00:04:25,546
兄弟子の 大切な息子さんだ｡

49
00:04:25,546 --> 00:04:28,716
達也のことは 一切 お前に任せる｡

50
00:04:28,716 --> 00:04:34,222
わずか １か月だが
しっかり 面倒 見てやれ｡

51
00:04:34,222 --> 00:04:36,222
はい！

52
00:04:51,539 --> 00:04:53,558
おぉ～！

53
00:04:53,558 --> 00:04:56,561
見事な 包丁さばきですね｡

54
00:04:56,561 --> 00:04:58,880
実家では
仕込みとかは やってないの？

55
00:04:58,880 --> 00:05:01,566
してますけど 下処理ばかりで…｡

56
00:05:01,566 --> 00:05:05,053
ああ 達也くんの店は大型店だし➡

57
00:05:05,053 --> 00:05:08,723
従業員も多いから
上にあがるのも 大変だろうね｡

58
00:05:08,723 --> 00:05:10,725
そうですね…｡

59
00:05:10,725 --> 00:05:13,211
おやじからは
特別扱いしないぞ って➡

60
00:05:13,211 --> 00:05:15,730
いつも 言われてますし…｡

61
00:05:15,730 --> 00:05:19,367
俺で よければ 何でも教えるから
いつでも 質問してね｡

62
00:05:19,367 --> 00:05:22,520
はい ありがとうございます！

63
00:05:22,520 --> 00:05:25,873
じゃあ ｻﾖﾘを１尾 さばいてみる？

64
00:05:25,873 --> 00:05:28,209
えっ ﾎﾝﾄですか？
うん｡

65
00:05:28,209 --> 00:05:30,209
やってみます！

66
00:05:34,382 --> 00:05:37,201
＜勝翁:細い魚 と書いて
ｻﾖﾘと読みます｡

67
00:05:37,201 --> 00:05:41,756
下顎が くちばしのように
なが～く飛び出しているのが特徴｡

68
00:05:41,756 --> 00:05:45,710
ｻﾖﾘは 切り身が細長く
細工を しやすいため➡

69
00:05:45,710 --> 00:05:48,696
古くから
さまざまな握り方を されました｡

70
00:05:48,696 --> 00:05:51,883
三つ編み 網代 わらび｡

71
00:05:51,883 --> 00:05:54,552
まさに 江戸前の仕事ですな｡

72
00:05:54,552 --> 00:05:58,039
貴婦人のように
美しい姿のｻﾖﾘですが➡

73
00:05:58,039 --> 00:06:01,692
雑食性のため
内臓は 墨のように真っ黒｡

74
00:06:01,692 --> 00:06:03,711
腹黒い人を指して➡

75
00:06:03,711 --> 00:06:07,365
ｻﾖﾘのような人
なんて言ったりもします＞

76
00:06:07,365 --> 00:06:11,752
ｻﾖﾘって 外見は きれいだけど
おなかの中 真っ黒で臭いから➡

77
00:06:11,752 --> 00:06:13,871
さばくの 嫌になりません？

78
00:06:13,871 --> 00:06:18,543
俺たち寿司屋は
魚に 生かしてもらってるんだ｡

79
00:06:18,543 --> 00:06:22,529
だから 魚の悪口は
言っちゃいけない いいね？

80
00:06:22,529 --> 00:06:30,037
はい すみません 気をつけます｡

81
00:06:30,037 --> 00:06:32,573
あっ もう お昼だね｡

82
00:06:32,573 --> 00:06:35,209
達也くん
昼休憩 １時間 とっていいよ｡

83
00:06:35,209 --> 00:06:37,528
銀座は
ﾗﾝﾁも いっぱい店があるから➡

84
00:06:37,528 --> 00:06:39,546
好きなところで
食べてくるといいよ｡

85
00:06:39,546 --> 00:06:41,532
わかりました｡

86
00:06:41,532 --> 00:06:44,832
じゃあ お先に
休憩 とらせていただきます｡

87
00:07:25,576 --> 00:07:29,229
戻りました｡
(旬)達也くん 悪いけど➡

88
00:07:29,229 --> 00:07:31,248
冷蔵庫から
ｻﾖﾘを 取ってきてもらえるかな？

89
00:07:31,248 --> 00:07:33,648
はい ｻﾖﾘですね？

90
00:07:38,572 --> 00:07:40,572
これか｡

91
00:07:47,564 --> 00:07:51,051
ふ～ん
ｻﾖﾘの身なんて 初めて見たけど➡

92
00:07:51,051 --> 00:07:54,388
きれいなもんだなぁ｡

93
00:07:54,388 --> 00:07:56,573
(池内)へぇ～ で なに 札幌から？

94
00:07:56,573 --> 00:07:59,373
はぁ～｡

95
00:08:01,545 --> 00:08:06,717
ほう 君が 札幌結城の二代目か？

96
00:08:06,717 --> 00:08:09,386
はい｡
あぁ～｡

97
00:08:09,386 --> 00:08:14,391
いや～ 結城には ずいぶん前に
食べにいったことがあるが➡

98
00:08:14,391 --> 00:08:17,377
鱒之介さんの
兄弟子だったとはねぇ｡

99
00:08:17,377 --> 00:08:19,379
へい｡

100
00:08:19,379 --> 00:08:23,216
達也くん
こちら 小説家の池内先生｡

101
00:08:23,216 --> 00:08:27,604
池内先生は 開店前でも
平気で 店に入ってきちゃうから➡

102
00:08:27,604 --> 00:08:31,558
追い出さないように
気をつけてね｡
ﾊﾊﾊﾊｯ！

103
00:08:31,558 --> 00:08:33,944
まぁ 今日も
開店前で 申し訳ないんだがな➡

104
00:08:33,944 --> 00:08:37,581
このｻﾖﾘ 握ってくれるかい？

105
00:08:37,581 --> 00:08:39,581
かしこまりました｡

106
00:08:57,567 --> 00:08:59,567
ｻﾖﾘ お待ち｡

107
00:09:01,571 --> 00:09:05,242
(池内)あ～ 形が きれいだねぇ｡

108
00:09:05,242 --> 00:09:09,142
相変わらず いい腕してる｡

109
00:09:16,553 --> 00:09:18,853
んっ？

110
00:09:23,243 --> 00:09:29,143
旬くん これは いただけないな｡

111
00:09:37,891 --> 00:09:39,893
《ﾀﾊﾞｺだ…｡

112
00:09:39,893 --> 00:09:42,593
かすかだが ﾀﾊﾞｺのにおいがする》

113
00:09:48,902 --> 00:09:51,221
すみません！

114
00:09:51,221 --> 00:09:55,075
慣れない調理場で
緊張してしまって…｡

115
00:09:55,075 --> 00:09:59,629
俺 一服すると 緊張が
ほぐれるもんですから つい…｡

116
00:09:59,629 --> 00:10:03,567
本当に すみませんでした！

117
00:10:03,567 --> 00:10:06,219
池内先生だったから
許してくれたけど➡

118
00:10:06,219 --> 00:10:09,740
これは 店の信用に関わることだ｡

119
00:10:09,740 --> 00:10:12,726
これから 仕事中は
絶対 吸わないって約束してくれ｡

120
00:10:12,726 --> 00:10:16,626
はい 申し訳ありませんでした！

121
00:10:18,548 --> 00:10:21,548
きつい言い方して ごめんね｡

122
00:12:05,539 --> 00:12:09,926
(達也)あっ 旬さん
それ 俺が やりますから｡

123
00:12:09,926 --> 00:12:12,462
いいよ いいよ 気ぃ遣わないで｡

124
00:12:12,462 --> 00:12:14,865
だって
俺みたいな半人前が いるせいで➡

125
00:12:14,865 --> 00:12:17,701
旬さんに
いろいろ 迷惑かけてるし…｡

126
00:12:17,701 --> 00:12:20,720
それに
今日は 親方 いないんですよね？

127
00:12:20,720 --> 00:12:22,756
うん 病院の定期検診だからね｡

128
00:12:22,756 --> 00:12:24,808
だったら 余計 俺が頑張らないと｡

129
00:12:24,808 --> 00:12:30,030
ありがとう でも 迷惑どころか
達也くんが 来てくれたおかげで➡

130
00:12:30,030 --> 00:12:33,700
ﾂｹ場に立つ時間が 増えたから
感謝してるんだよ｡

131
00:12:33,700 --> 00:12:36,887
ﾎﾝﾄですか？
うん｡

132
00:12:36,887 --> 00:12:39,856
じゃあ 今日は ｷﾁｼﾞの仕込みを
手伝ってもらおうかな｡

133
00:12:39,856 --> 00:12:41,856
はい！

134
00:12:45,545 --> 00:12:48,365
ｷﾁｼﾞって
ｷﾝｷのことだったんですね｡

135
00:12:48,365 --> 00:12:50,383
東京でも
握りで使うんですか？

136
00:12:50,383 --> 00:12:52,535
いや もともと
江戸前のﾀﾈじゃないからね｡

137
00:12:52,535 --> 00:12:54,521
うちでは ごく たまに➡

138
00:12:54,521 --> 00:12:57,821
お客さんに 頼まれたときに
出すようにしてる｡

139
00:13:00,694 --> 00:13:03,713
ｷﾁｼﾞは
北海道では おなじみの魚だから➡

140
00:13:03,713 --> 00:13:06,032
達也くんにも
さばいてもらうからね｡

141
00:13:06,032 --> 00:13:08,032
わかりました｡

142
00:13:10,370 --> 00:13:12,405
ひと切れ 食べてごらん｡

143
00:13:12,405 --> 00:13:14,405
はい｡

144
00:13:20,530 --> 00:13:23,083
北海道で食べてるみたいに
おいしいですね｡

145
00:13:23,083 --> 00:13:26,136
寛治さんの目利きは すごいだろ？
はい｡

146
00:13:26,136 --> 00:13:28,038
☎

147
00:13:28,038 --> 00:13:30,540
あっ 俺が出ます｡
☎

148
00:13:30,540 --> 00:13:33,960
☎

149
00:13:33,960 --> 00:13:39,065
毎度 ありがとうございます
柳寿しです｡

150
00:13:39,065 --> 00:13:41,067
２丁目の…｡

151
00:13:41,067 --> 00:13:45,105
はい 少々 お待ちください｡

152
00:13:45,105 --> 00:13:49,209
旬さん 上寿司10人前
12時だそうですけど｡

153
00:13:49,209 --> 00:13:51,728
あっ
出前は もう１件 入ってるけど➡

154
00:13:51,728 --> 00:13:53,863
達也くんが 行ってくれるなら
引き受けていいよ｡

155
00:13:53,863 --> 00:13:56,016
わかりました 大丈夫です！

156
00:13:56,016 --> 00:13:58,385
お待たせいたしました｡

157
00:13:58,385 --> 00:14:02,555
☎はい かしこまりました
ご注文 承りました｡

158
00:14:02,555 --> 00:14:04,541
ありがとうございました｡

159
00:14:04,541 --> 00:14:06,541
(電話を切る音)

160
00:14:08,528 --> 00:14:11,715
たいしたもんだね｡
えっ？

161
00:14:11,715 --> 00:14:15,201
電話の応対は
俺より丁寧で 上手だよ｡

162
00:14:15,201 --> 00:14:17,520
いや そんなことないですよ｡

163
00:14:17,520 --> 00:14:19,873
ﾎﾝﾄだよ よく働くし｡

164
00:14:19,873 --> 00:14:22,709
なんで 結城の親方は
うちに 預けたんだろうね？

165
00:14:22,709 --> 00:14:25,695
おやじの考えは
わかりませんけど➡

166
00:14:25,695 --> 00:14:29,199
たぶん 二代目ということで
従業員に ちやほやされて➡

167
00:14:29,199 --> 00:14:31,701
うぬぼれることを
恐れたんだと思います｡

168
00:14:31,701 --> 00:14:33,870
そうか…｡

169
00:14:33,870 --> 00:14:38,308
俺は 寿司と帳簿のことだけ
気にしてればいいけど➡

170
00:14:38,308 --> 00:14:41,044
達也くんは
お父さんの跡を継いで➡

171
00:14:41,044 --> 00:14:45,932
たくさんの従業員の気配りを
しなきゃいけないから 大変だね｡

172
00:14:45,932 --> 00:14:50,704
えっ？ あっ そうですね…｡

173
00:14:50,704 --> 00:14:56,904
《そういや 従業員のことなんか
ちっとも 考えてなかったな》

174
00:14:59,512 --> 00:15:01,881
慌てなくて いいからね｡

175
00:15:01,881 --> 00:15:05,201
山内さんの家までは
歩いて 10分くらいだから｡

176
00:15:05,201 --> 00:15:07,601
じゃあ いってきます｡
いってらっしゃい｡

177
00:15:21,201 --> 00:15:24,037
お～ 圭一か｡

178
00:15:24,037 --> 00:15:28,024
ああ まぁ なんとか…｡

179
00:15:28,024 --> 00:15:30,527
おう｡

180
00:15:30,527 --> 00:15:34,364
朝４時起きだよ まいったよ…｡

181
00:15:34,364 --> 00:15:37,550
休憩でも ﾀﾊﾞｺが吸えねえしよ｡

182
00:15:37,550 --> 00:15:40,550
息子が やたら 口うるせぇんだよ｡

183
00:15:42,555 --> 00:15:44,555
まあな｡

184
00:15:47,026 --> 00:15:49,028
(引き戸の開閉音)

185
00:15:49,028 --> 00:15:53,867
いらっしゃい！
(平政)鱒之介さん 旬坊は？

186
00:15:53,867 --> 00:15:55,869
じっちゃん いらっしゃい！

187
00:15:55,869 --> 00:15:58,354
おぉ～ 旬坊｡

188
00:15:58,354 --> 00:16:03,026
弟子を とったと聞いてな
見物に来たんじゃ｡

189
00:16:03,026 --> 00:16:05,028
で 弟子は どこじゃ？

190
00:16:05,028 --> 00:16:07,881
今 出前に行ってます｡

191
00:16:07,881 --> 00:16:11,968
そうそう とにかく
１か月 修業すれば いいんだよ｡

192
00:16:11,968 --> 00:16:14,053
そうすりゃあ
店の金 盗んだことも➡

193
00:16:14,053 --> 00:16:18,208
ﾁｬﾗに してくれるって
おやじも 言ってるしよ｡

194
00:16:18,208 --> 00:16:22,629
あっ わりぃ
そろそろ 寿司 届けねえと｡

195
00:16:22,629 --> 00:16:25,565
ああ じゃあ またな｡

196
00:16:25,565 --> 00:16:28,568
(電話を切る音)

197
00:16:28,568 --> 00:16:32,071
あっ…｡
(おかもちを蹴る音)

198
00:16:32,071 --> 00:16:34,171
やべぇ…｡

199
00:16:39,746 --> 00:16:41,746
しまった…｡

200
00:16:44,918 --> 00:16:46,918
しかたねえ…｡

201
00:16:49,556 --> 00:16:53,076
隙間を詰めたほうが いいな｡

202
00:16:53,076 --> 00:16:59,048
しっかし ｷﾝｷなんて高級魚
出前の寿司で 使うとはね｡

203
00:16:59,048 --> 00:17:02,148
柳寿しって
ｺｽﾄ計算 してんのかね？

204
00:17:05,605 --> 00:17:08,224
まぁ こんなもんか｡

205
00:17:08,224 --> 00:17:10,624
見た感じ わかんねえだろ｡

206
00:17:58,558 --> 00:18:01,427
はい たいへん
申し訳ありませんでした｡

207
00:18:01,427 --> 00:18:06,232
☎はい あっ
すぐに 届けさせていただきます｡

208
00:18:06,232 --> 00:18:08,601
☎はい…｡
戻りました｡

209
00:18:08,601 --> 00:18:10,653
達也くん！

210
00:18:10,653 --> 00:18:13,373
さっき
山内さんから 連絡があって➡

211
00:18:13,373 --> 00:18:16,059
ｷﾁｼﾞの握りが 入ってないって
怒られたんだけど…｡

212
00:18:16,059 --> 00:18:18,228
えっ ｷﾁｼﾞですか？

213
00:18:18,228 --> 00:18:21,731
うん 山内さんは 網走の出身で➡

214
00:18:21,731 --> 00:18:25,552
いつも この時期になると
ｷﾁｼﾞの握りを 注文されるんだ｡

215
00:18:25,552 --> 00:18:30,240
ちゃんと 入れたはずなんだけど
桶の中に 入ってなかったかな？

216
00:18:30,240 --> 00:18:33,309
あっ いえ ｷﾁｼﾞは見てないです｡

217
00:18:33,309 --> 00:18:37,009
そう おかしいな…｡

218
00:18:50,059 --> 00:18:53,246
よし 急いで届けないと…｡

219
00:18:53,246 --> 00:18:55,214
12貫も 入れるんですか？
こちらの手違いで➡

220
00:18:55,214 --> 00:18:57,216
不愉快な思いを
させてしまったからね｡

221
00:18:57,216 --> 00:18:59,218
でも それじゃあ 赤字じゃ…｡

222
00:18:59,218 --> 00:19:03,556
達也くん
店の信用は 金じゃ買えない｡

223
00:19:03,556 --> 00:19:10,546
寿司を握るということは
心を握るということなんだ｡

224
00:19:10,546 --> 00:19:13,546
じゃあ 俺 行ってくるね｡

225
00:19:19,222 --> 00:19:21,207
どうしたの？

226
00:19:21,207 --> 00:19:23,409
あっ いえ 別に…｡

227
00:19:23,409 --> 00:19:25,609
うん｡

228
00:19:30,500 --> 00:19:35,200
｟寿司を握るということは
心を握るということなんだ｠

229
00:19:41,561 --> 00:19:45,561
《山内さん 機嫌 直してくれて
よかったなぁ》

230
00:20:05,568 --> 00:20:10,556
《俺が握ったｷﾁｼﾞだ！
なんで こんなところに!?

231
00:20:10,556 --> 00:20:15,556
ひどい…
こんな ひどいこと 誰が!?》

232
00:20:20,583 --> 00:20:24,583
《まさか… 達也くんが!?》

233
00:20:27,890 --> 00:20:31,090
いったい どういうことか
説明してくれ！

234
00:20:35,548 --> 00:20:38,551
すみません！

235
00:20:38,551 --> 00:20:42,572
実は
通行人と ぶつかってしまって➡

236
00:20:42,572 --> 00:20:45,491
ｷﾁｼﾞの握りだけ 崩れたんです｡

237
00:20:45,491 --> 00:20:48,878
そのまま 持ってったら
店の信用にも関わるし➡

238
00:20:48,878 --> 00:20:50,880
かといって 店に戻ったら➡

239
00:20:50,880 --> 00:20:53,549
時間的にも
間に合わないと思って つい…｡

240
00:20:53,549 --> 00:20:57,053
だったら 俺が ｷﾁｼﾞの握りを
見てないかと言ったとき➡

241
00:20:57,053 --> 00:20:59,038
どうして ｳｿをついたんだ？

242
00:20:59,038 --> 00:21:01,557
それは…｡

243
00:21:01,557 --> 00:21:04,744
とにかく 理由は どうあれ➡

244
00:21:04,744 --> 00:21:06,729
寿司を愛する職人だったら➡

245
00:21:06,729 --> 00:21:09,629
こんな むごいことは
絶対 できないはずだ！

246
00:21:13,886 --> 00:21:18,574
君とは もう 一緒に働けない｡
えっ？

247
00:21:18,574 --> 00:21:20,874
今すぐ 出てってくれ！

248
00:21:24,547 --> 00:21:27,547
えらそうに｡

249
00:21:29,535 --> 00:21:32,238
(鱒之介)何の騒ぎだ？

250
00:21:32,238 --> 00:21:35,158
おやじ…｡
どうしたんじゃ？

251
00:21:35,158 --> 00:21:38,158
これ…｡

252
00:21:40,079 --> 00:21:42,579
出前の寿司が…｡

253
00:21:47,553 --> 00:21:51,853
達也 これは お前が やったのか？

254
00:21:56,612 --> 00:21:59,112
はい…｡

255
00:22:01,234 --> 00:22:05,134
この… 大ﾊﾞｶ野郎が！

256
00:22:08,891 --> 00:22:11,527
なに すんだよ おやじ…｡

257
00:22:11,527 --> 00:22:15,214
達也の面倒は 一切
お前に 任せたはずだ！

258
00:22:15,214 --> 00:22:17,366
お前が
ちゃんと 教育をしねえから➡

259
00:22:17,366 --> 00:22:19,352
達也は 寿司職人として➡

260
00:22:19,352 --> 00:22:23,873
いちばん やっちゃいけねえことを
しでかしたんだ！

261
00:22:23,873 --> 00:22:27,210
俺の責任だってのかよ…｡

262
00:22:27,210 --> 00:22:29,212
ﾑﾁｬｸﾁｬだよ そんなの！

263
00:22:29,212 --> 00:22:32,231
そうじゃ 鱒之介さん｡

264
00:22:32,231 --> 00:22:35,218
出前の寿司を 捨てるなんて➡

265
00:22:35,218 --> 00:22:39,388
職人以前に
人として なっとらん！

266
00:22:39,388 --> 00:22:43,259
それを
旬坊一人の 責任にするのは…｡

267
00:22:43,259 --> 00:22:45,561
ご隠居 申し訳ありやせん｡

268
00:22:45,561 --> 00:22:48,381
これは うちの問題です｡
しかし…｡

269
00:22:48,381 --> 00:22:50,566
なんで
達也くんを 怒んないんだよ｡

270
00:22:50,566 --> 00:22:52,735
意味 わかんないよ！

271
00:22:52,735 --> 00:22:55,621
もしかして おやじ
達也くんの おやじさんに➡

272
00:22:55,621 --> 00:22:57,640
なんか 弱みでも握られてんのか！

273
00:22:57,640 --> 00:23:00,726
なに？

274
00:23:00,726 --> 00:23:03,563
親に対して
なんだ その口の利き方は！

275
00:23:03,563 --> 00:23:08,863
鱒之介さん！ いかん いかんよ！

276
00:23:19,896 --> 00:23:23,549
旬坊 大丈夫か？

277
00:23:23,549 --> 00:23:26,049
じっちゃん…｡

278
00:23:28,571 --> 00:23:31,871
俺
もう おやじには ついていけない｡

279
00:23:39,582 --> 00:23:41,882
旬坊！
(ﾄﾞｱの開閉音)

280
00:23:49,559 --> 00:23:53,529
なに ﾎﾞｰっとしてんだ！
開店の準備しろい！

281
00:23:53,529 --> 00:23:55,529
はい｡