1
00:00:04,071 --> 00:00:08,008
（蘭菜）母の店は奪われたの
3年前 海に→

2
00:00:08,008 --> 00:00:10,010
母の店を返して

3
00:00:10,010 --> 00:00:12,479
（王）待ってください
どういうことですか？

4
00:00:12,479 --> 00:00:14,481
（孫六）お母さんって？

5
00:00:14,481 --> 00:00:16,983
（海）蘭菜の母親は
フレンチのシェフだった

6
00:00:16,983 --> 00:00:19,986
そして その店があった場所が
ここだ 俺が買った

7
00:00:19,986 --> 00:00:23,656
母親と一緒に働くことが
蘭菜の夢だった そうだよな？

8
00:00:23,656 --> 00:00:26,493
でも それがかなう前に→

9
00:00:26,493 --> 00:00:29,662
母は 体と心を壊した→

10
00:00:29,662 --> 00:00:30,000
海 あんたのせいで

11
00:00:30,000 --> 00:00:32,665
海 あんたのせいで

12
00:00:32,665 --> 00:00:36,669
《私が この店立て直すから》

13
00:00:36,669 --> 00:00:40,640
《絶対に お母さんの店
守ってみせるから》

14
00:00:42,008 --> 00:00:44,978
《（ノック）》

15
00:00:44,978 --> 00:00:48,648
（蘭菜）海に店を買収されてから
母は料理をしてない

16
00:00:48,648 --> 00:00:50,650
できなくなったの

17
00:00:50,650 --> 00:00:53,653
だから 私が店を取り戻して→

18
00:00:53,653 --> 00:00:56,656
もう一度 母に
料理をしてもらうって決めた

19
00:00:56,656 --> 00:00:59,492
海 あの時 言ったよね？

20
00:00:59,492 --> 00:01:00,000
《俺のもとで働き
俺をこえることができれば》

21
00:01:00,000 --> 00:01:02,996
《俺のもとで働き
俺をこえることができれば》

22
00:01:02,996 --> 00:01:04,998
《店を返してやる》

23
00:01:04,998 --> 00:01:07,000
蘭菜
何？

24
00:01:07,000 --> 00:01:11,004
お前には 決定的に欠けてるもの
がある それが何か分かるか？

25
00:01:11,004 --> 00:01:14,474
メインを任せてくれたってことは
認めてくれたってことじゃないの

26
00:01:14,474 --> 00:01:17,644
勘違いも甚だしいな
2年間 ここで何をしてた？

27
00:01:17,644 --> 00:01:19,979
ただ同じ場所で
とどまってただけか？

28
00:01:19,979 --> 00:01:22,649
そんなんだから いつまでたっても
のぼってこれない

29
00:01:22,649 --> 00:01:25,318
いつまでたっても 見えないんだよ
何言って…

30
00:01:25,318 --> 00:01:28,988
今の蘭菜に この店は渡せない
不満があるなら もういいぞ

31
00:01:28,988 --> 00:01:30,000
えっ…
もう店に来なくていい

32
00:01:30,000 --> 00:01:31,491
えっ…
もう店に来なくていい

33
00:01:34,994 --> 00:01:36,996
出てけ

34
00:01:40,667 --> 00:01:42,669
（岳）蘭菜さん！

35
00:01:44,003 --> 00:01:46,639
今のって クビってことですか？

36
00:01:46,639 --> 00:01:49,008
いらないやつは切る それだけだ

37
00:01:51,978 --> 00:01:54,481
お前たちも お前たちだ！

38
00:01:54,481 --> 00:01:56,483
何のためにここにいる？

39
00:01:56,483 --> 00:01:58,651
岳が来てから
なれ合いがすぎないか？

40
00:01:58,651 --> 00:02:00,000
仲間と励まし合って成長？
違うだろ！

41
00:02:00,000 --> 00:02:01,654
仲間と励まし合って成長？
違うだろ！

42
00:02:01,654 --> 00:02:04,657
この世界で頂点を目指すなら

43
00:02:06,493 --> 00:02:09,496
自分自身の成長が全てだ

44
00:02:19,506 --> 00:02:22,642
（布袋）帰ろう 明日も早い

45
00:02:22,642 --> 00:02:24,978
いや ちょっと待ってください

46
00:02:24,978 --> 00:02:27,480
蘭菜さんがクビに
なっちゃったんですよ

47
00:02:27,480 --> 00:02:29,983
皆さん 本当に
納得しているんですか？

48
00:02:29,983 --> 00:02:30,000
納得はできない
蘭菜はいい料理人だ

49
00:02:30,000 --> 00:02:32,652
納得はできない
蘭菜はいい料理人だ

50
00:02:32,652 --> 00:02:35,655
だったら…
だが 俺たちは

51
00:02:35,655 --> 00:02:37,657
海が今まで何人もの人間を

52
00:02:37,657 --> 00:02:40,493
容赦なく切り捨ててきたのを
見てきた

53
00:02:40,493 --> 00:02:43,663
海の才能とカリスマ性に
みせられて みんな ここにいる

54
00:02:43,663 --> 00:02:45,999
それが ｢K｣という場所なんだ

55
00:03:15,662 --> 00:03:17,997
（渋谷）オマール海老の
ミキュイです

56
00:03:17,997 --> 00:03:21,000
（西門）これは これは
私にも伝説のｼｪﾌに

57
00:03:21,000 --> 00:03:23,670
料理をふるまっていただける
日がくるとは

58
00:03:23,670 --> 00:03:26,005
伝説…

59
00:03:26,005 --> 00:03:30,000
ただ お客様に食べさせるのが
好きなだけですよ

60
00:03:30,000 --> 00:03:30,476
ただ お客様に食べさせるのが
好きなだけですよ

61
00:03:30,476 --> 00:03:33,646
（淡島）それで お話というのは？

62
00:03:34,981 --> 00:03:39,485
淡島さんは レストラン｢K｣に
出資をされていますよね？

63
00:03:39,485 --> 00:03:41,988
ええ まあ

64
00:03:41,988 --> 00:03:45,992
いや 大変興味深い話を
耳にしましてね

65
00:03:45,992 --> 00:03:47,994
こちらです

66
00:03:58,004 --> 00:04:00,000
これは 私が書いたものだ

67
00:04:00,000 --> 00:04:00,006
これは 私が書いたものだ

68
00:04:00,006 --> 00:04:02,308
なぜ こんなものを あなたが？

69
00:04:02,308 --> 00:04:05,478
ヤダな そんなに
警戒しないでいただきたい

70
00:04:05,478 --> 00:04:09,649
私は ただ レストラン｢K｣の
未来を案じているだけです

71
00:04:09,649 --> 00:04:11,985
何が言いたいんです？

72
00:04:11,985 --> 00:04:16,489
朝倉海は もう
シェフではいられない→

73
00:04:16,489 --> 00:04:18,491
我が西門グループでは 今→

74
00:04:18,491 --> 00:04:20,994
飲食部門の
強化をはかっております

75
00:04:20,994 --> 00:04:24,664
つまり ｢K｣を買収したいと？

76
00:04:24,664 --> 00:04:27,000
フフフフ…

77
00:04:36,643 --> 00:04:39,646
《今の蘭菜に この店は渡せない》

78
00:04:43,983 --> 00:04:45,985
（クラクション）

79
00:04:48,488 --> 00:04:51,658
（西門）赤松蘭菜さんですね？
はい？

80
00:04:51,658 --> 00:04:53,660
お話があります

81
00:05:05,505 --> 00:05:08,641
あ おはようございます
おはようございます

82
00:05:08,641 --> 00:05:11,010
今日も満席 開店するぞ
（一同）ウイ

83
00:05:11,010 --> 00:05:13,980
蘭菜がいない ｺｰｽの肉はどうする
俺が作る

84
00:05:13,980 --> 00:05:16,983
でも 蘭菜のレシピは…
あれぐらい すぐに作れる ﾍﾟｰﾆｬ

85
00:05:25,658 --> 00:05:27,660
（返事をする）

86
00:05:28,995 --> 00:05:30,000
｢K｣を買収？
（西門）ええ

87
00:05:30,000 --> 00:05:31,497
｢K｣を買収？
（西門）ええ

88
00:05:31,497 --> 00:05:35,668
あなたに その店の料理長に
なっていただきたいんです

89
00:05:35,668 --> 00:05:38,338
どうして 私に？
あなたは あの

90
00:05:38,338 --> 00:05:41,007
綿貫哲平が
最高評価をつけたシェフだ

91
00:05:41,007 --> 00:05:45,011
《世界ﾄｯﾌﾟのｸﾞﾙﾒﾚﾋﾞｭｰｻｲﾄで
ﾗﾝｷﾝｸﾞ1位のﾚﾋﾞｭｱｰだ》

92
00:05:45,011 --> 00:05:48,481
《星を取るようなﾚｽﾄﾗﾝが
こぞって評価を注目している》

93
00:05:48,481 --> 00:05:50,983
その名声がほしいんです

94
00:05:52,985 --> 00:05:55,655
1つ 条件があります

95
00:05:55,655 --> 00:05:57,990
赤松桜さんですか？

96
00:05:57,990 --> 00:06:00,000
母をご存じなんですか？

97
00:06:00,000 --> 00:06:00,660
母をご存じなんですか？

98
00:06:00,660 --> 00:06:03,496
｢or＆ce｣は素晴らしい店だった

99
00:06:03,496 --> 00:06:06,999
うん その条件を飲みましょう

100
00:06:06,999 --> 00:06:10,503
私は 彼女の料理の
ファンでしたから フフ…

101
00:06:10,503 --> 00:06:15,475
でも 海は
簡単には買収には応じない

102
00:06:15,475 --> 00:06:17,477
フッ…

103
00:06:18,478 --> 00:06:22,315
今日の仔羊は
もはやね 芸術ですね

104
00:06:22,315 --> 00:06:25,651
口の中で
イリュージョンが起きました

105
00:06:25,651 --> 00:06:27,653
さすが 朝倉シェフだ

106
00:06:27,653 --> 00:06:29,655
ありがとうございます

107
00:06:30,990 --> 00:06:33,326
（ﾀﾞﾋﾞﾄﾞ）でも みんな つらくない？

108
00:06:33,326 --> 00:06:36,496
（ｼﾞｬﾝ）蘭菜さん 1人いなくても
痛くもかゆくもないってこと

109
00:06:37,497 --> 00:06:40,500
（王）振り落とされないように
必死にやるだけです

110
00:06:51,477 --> 00:06:54,981
（桜）蘭菜 どうしたの？
久しぶりじゃない

111
00:06:54,981 --> 00:06:56,983
ただいま

112
00:06:56,983 --> 00:07:00,000
（桜）お店を？
うん 取り返せると思う

113
00:07:00,000 --> 00:07:00,486
（桜）お店を？
うん 取り返せると思う

114
00:07:00,486 --> 00:07:02,989
また一緒にお店やろう

115
00:07:02,989 --> 00:07:05,658
私は料理はやめたの

116
00:07:12,498 --> 00:07:18,004
大丈夫 私が絶対に
お母さんの店 取り返すから

117
00:07:21,007 --> 00:07:23,009
《おいしかったです》

118
00:07:38,491 --> 00:07:40,493
（ノック）

119
00:07:44,997 --> 00:07:49,502
海さん どうして 蘭菜さんの
お母さんのお店だったんですか？

120
00:07:49,502 --> 00:07:51,504
立地が気に入ったから

121
00:07:51,504 --> 00:07:53,473
何か他に理由とか
目的があったんじゃないですか？

122
00:07:53,473 --> 00:07:56,008
質問ばかりだな
みんな 動揺してるんです

123
00:07:56,008 --> 00:07:58,978
海さんのホントの気持ちを
皆さんに話せば

124
00:07:58,978 --> 00:08:00,000
きっと また
海さんを信じてくれます

125
00:08:00,000 --> 00:08:01,314
きっと また
海さんを信じてくれます

126
00:08:01,314 --> 00:08:03,983
俺を信じる必要なんてない
えっ？

127
00:08:03,983 --> 00:08:07,487
笑わせるな それじゃ
頂点になんて立てない

128
00:08:07,487 --> 00:08:09,489
岳！

129
00:08:11,491 --> 00:08:13,993
今 お前がしたいこと

130
00:08:13,993 --> 00:08:15,996
するべきことは何だ？

131
00:08:44,657 --> 00:08:46,659
ああ…

132
00:08:47,994 --> 00:08:51,664
今 僕がしたいこと

133
00:08:52,999 --> 00:08:55,668
するべきこと

134
00:08:57,003 --> 00:09:00,000
（チャイム）

135
00:09:00,000 --> 00:09:01,007
（チャイム）

136
00:09:02,475 --> 00:09:04,477
はい

137
00:09:04,477 --> 00:09:07,647
父さん！?
（勲）デン！

138
00:09:07,647 --> 00:09:10,983
ワオ ワオワオ！

139
00:09:10,983 --> 00:09:13,986
すごいな こんなところに
住んでんのか

140
00:09:13,986 --> 00:09:16,656
うん 居候させてもらってる

141
00:09:16,656 --> 00:09:18,658
でも 急にどうしたの？

142
00:09:18,658 --> 00:09:20,660
サプライズってやつだ

143
00:09:20,660 --> 00:09:22,662
岳 今日 店休みだよな
うん

144
00:09:22,662 --> 00:09:25,998
なのに 1人なのか
うん

145
00:09:26,999 --> 00:09:30,000
もしかしていないのか？ 友達

146
00:09:30,000 --> 00:09:30,002
もしかしていないのか？ 友達

147
00:09:30,002 --> 00:09:32,505
大丈夫 いるから
本当か？

148
00:09:32,505 --> 00:09:34,473
父さん

149
00:09:34,473 --> 00:09:38,477
ああ… さあ どうぞ どうぞ
すいません

150
00:09:38,477 --> 00:09:41,647
君たちが岳の友達か

151
00:09:41,647 --> 00:09:43,649
これ お土産

152
00:09:43,649 --> 00:09:46,986
甲州みそ はい

153
00:09:46,986 --> 00:09:48,988
君もね
ありがとうございます

154
00:09:48,988 --> 00:09:51,991
おいしいよ
（亜由）だから 何で？

155
00:09:51,991 --> 00:09:53,993
どういう状況？

156
00:09:53,993 --> 00:09:55,995
てか どちらさん？

157
00:09:55,995 --> 00:09:58,664
ごめんね 神楽さん
急に呼んじゃって

158
00:10:04,003 --> 00:10:06,505
ホントに どっちも友達か？

159
00:10:06,505 --> 00:10:08,474
友達だよ
ホントか？

160
00:10:08,474 --> 00:10:10,476
今は まだ友達とか

161
00:10:10,476 --> 00:10:12,979
友達だと思ってんのは
僕だけだったとか

162
00:10:12,979 --> 00:10:15,481
そういう展開ないのか？

163
00:10:15,481 --> 00:10:18,651
魚見さんも神楽さんも
大事な友達だよ

164
00:10:21,487 --> 00:10:24,490
そっかー

165
00:10:24,490 --> 00:10:26,993
友達なのか

166
00:10:32,498 --> 00:10:35,001
（勲）さあ 食おう 食おう→

167
00:10:35,001 --> 00:10:38,004
ここはね フレンチトーストが
有名なんだよ

168
00:10:38,004 --> 00:10:40,473
へえ～
あ すいません

169
00:10:40,473 --> 00:10:43,009
そういえば知ってる？
フレンチトーストって

170
00:10:43,009 --> 00:10:45,478
もともとはスイーツじゃ
なかったんだって

171
00:10:45,478 --> 00:10:48,481
え そうなの？
うん

172
00:10:48,481 --> 00:10:51,484
フランス語で
パンペルデュっていって

173
00:10:51,484 --> 00:10:53,986
ダメになったパンって意味

174
00:10:53,986 --> 00:10:56,989
知らなかった
売れ残って かたくなったパンを

175
00:10:56,989 --> 00:11:00,000
また おいしく生き返らせる
ことができないかって考えて

176
00:11:00,000 --> 00:11:00,660
また おいしく生き返らせる
ことができないかって考えて

177
00:11:00,660 --> 00:11:02,662
生み出されたもんなんだって

178
00:11:02,662 --> 00:11:04,997
孫六くんは 物知りだな
モテるだろ？

179
00:11:04,997 --> 00:11:07,500
いや～ それほどでも

180
00:11:07,500 --> 00:11:10,002
ムフ～ フン フン

181
00:11:12,505 --> 00:11:14,473
（神楽）私は

182
00:11:17,009 --> 00:11:20,646
私は 北田くんのことを
友達だと思ったことはありません

183
00:11:20,646 --> 00:11:24,483
えっ？
そういう展開か？

184
00:11:24,483 --> 00:11:26,986
私は 北田くんを…
え マジ？

185
00:11:26,986 --> 00:11:29,989
北田くんのことを
ちょ ちょっと待って

186
00:11:36,996 --> 00:11:39,999
仲間 だと思ってます

187
00:11:41,500 --> 00:11:43,669
はあ？
仲間か

188
00:11:43,669 --> 00:11:46,338
熱い
そういうことか よかった

189
00:11:46,338 --> 00:11:48,641
紛らわしいんだよ！
明解です

190
00:11:48,641 --> 00:11:50,643
はあ？ 何つった？
明解です

191
00:11:50,643 --> 00:11:52,978
（亜由）分かりづらいから

192
00:11:53,979 --> 00:11:56,982
久しぶりに
岳の顔見られてよかったよ

193
00:11:56,982 --> 00:12:00,000
うん 僕も父さんと
話したかった気がする

194
00:12:00,000 --> 00:12:00,486
うん 僕も父さんと
話したかった気がする

195
00:12:00,486 --> 00:12:03,989
親ってのはな そういうの
察知できるんだよ

196
00:12:03,989 --> 00:12:07,993
ホントに？
でも よかった～

197
00:12:07,993 --> 00:12:11,997
何が？
岳に あんないい仲間たちがいてさ

198
00:12:11,997 --> 00:12:15,000
仲間？
そう

199
00:12:15,000 --> 00:12:17,503
仲間だ

200
00:12:17,503 --> 00:12:20,005
人は1人じゃ生きていけない

201
00:12:20,005 --> 00:12:22,475
仲間が大事だ

202
00:12:22,475 --> 00:12:25,010
だから 安心したよ

203
00:12:25,010 --> 00:12:28,647
大げさだよ
お前は笑うかもしれないけど

204
00:12:28,647 --> 00:12:30,000
父さん いつも 岳のこと

205
00:12:30,000 --> 00:12:30,983
父さん いつも 岳のこと

206
00:12:30,983 --> 00:12:33,486
応援しながら心配してるんだ

207
00:12:33,486 --> 00:12:36,655
応援しながら 心配？
ああ

208
00:12:36,655 --> 00:12:39,492
岳が生まれてから ずっとそうだ

209
00:12:42,995 --> 00:12:45,498
今日は このあと どうすんだ？

210
00:12:45,498 --> 00:12:48,334
店で新しいメニューでも考えるよ

211
00:12:48,334 --> 00:12:50,669
（勲）そうか 頑張れ

212
00:12:53,339 --> 00:12:56,642
（寧々）言われたとおり お荷物
おまとめしておきました

213
00:12:56,642 --> 00:12:58,644
（蘭菜）ありがとう

214
00:12:58,644 --> 00:13:00,000
（寧々）ザワザワしています
（蘭菜）何が？

215
00:13:00,000 --> 00:13:01,313
（寧々）ザワザワしています
（蘭菜）何が？

216
00:13:01,313 --> 00:13:03,315
（寧々）皆さんの心です

217
00:13:03,315 --> 00:13:07,319
次は自分が切り捨てられるのでは
とザワザワしているようで

218
00:13:07,319 --> 00:13:10,656
海は 実力だけを見る人だからね

219
00:13:10,656 --> 00:13:14,493
海さまのこと 料理人としては
信じていらっしゃるんですね

220
00:13:16,495 --> 00:13:21,500
ところで お母様の
お心を壊したのは

221
00:13:21,500 --> 00:13:24,503
ホントに海さまなのでしょうか

222
00:13:24,503 --> 00:13:27,006
（蘭菜）えっ？
いえ

223
00:13:27,006 --> 00:13:29,475
少し気になったもので

224
00:13:29,475 --> 00:13:30,000
母から料理を奪ったのは 海だよ

225
00:13:30,000 --> 00:13:33,979
母から料理を奪ったのは 海だよ

226
00:13:33,979 --> 00:13:35,981
そうですよね

227
00:13:45,491 --> 00:13:47,493
お待ちしてました

228
00:13:50,996 --> 00:13:53,499
（西門）赤松蘭菜さん

229
00:13:53,499 --> 00:13:56,502
一緒に あの店を
取り戻しましょう

230
00:14:03,309 --> 00:14:05,477
ここか

231
00:14:08,981 --> 00:14:11,650
あの すいません

232
00:14:11,650 --> 00:14:15,654
僕 レストラン｢K｣の
北田岳と申します

233
00:14:15,654 --> 00:14:18,490
すみません 蘭菜はここには…

234
00:14:18,490 --> 00:14:22,494
いえ お話ししたいのは
お母さんなんです

235
00:14:29,001 --> 00:14:30,000
それで お話というのは？

236
00:14:30,000 --> 00:14:32,504
それで お話というのは？

237
00:14:32,504 --> 00:14:37,476
あ… 蘭菜さんは ｢K｣を辞めました

238
00:14:39,979 --> 00:14:42,481
そうですか

239
00:14:42,481 --> 00:14:44,984
あの…

240
00:14:44,984 --> 00:14:48,487
蘭菜は店では
どんな様子でしたか？

241
00:14:48,487 --> 00:14:50,489
えっ？

242
00:14:50,489 --> 00:14:53,993
自分の料理をさせてもらえて
いたんでしょうか？

243
00:14:53,993 --> 00:14:58,497
はい 蘭菜さんは
すごい料理人です

244
00:14:58,497 --> 00:15:00,000
よかった

245
00:15:00,000 --> 00:15:01,000
よかった

246
00:15:03,002 --> 00:15:06,005
僕は…

247
00:15:06,005 --> 00:15:10,009
｢K｣で働く前の僕は…

248
00:15:10,009 --> 00:15:14,980
ずっと ただ1人で黙々と

249
00:15:14,980 --> 00:15:18,651
数学の問題を解いてるだけの
人間でした

250
00:15:18,651 --> 00:15:20,653
数学？
でも

251
00:15:20,653 --> 00:15:22,655
｢K｣というお店に出会って

252
00:15:22,655 --> 00:15:25,491
｢K｣の仲間たちに出会って

253
00:15:25,491 --> 00:15:29,495
僕は そこから
救い出してもらったんです

254
00:15:29,495 --> 00:15:30,000
だから 蘭菜さんが 今

255
00:15:30,000 --> 00:15:31,664
だから 蘭菜さんが 今

256
00:15:31,664 --> 00:15:37,002
昔の僕のように
孤独の中にいるなら

257
00:15:37,002 --> 00:15:41,640
何とか 救い出したいんですけど…

258
00:15:41,640 --> 00:15:45,477
僕だけじゃ できそうになくて

259
00:15:48,480 --> 00:15:51,650
やっぱり お母さんだと思うんです

260
00:15:51,650 --> 00:15:54,653
今の蘭菜さんを救えるのは

261
00:15:59,658 --> 00:16:00,000
（西門）どうしたんです？

262
00:16:00,000 --> 00:16:01,660
（西門）どうしたんです？

263
00:16:01,660 --> 00:16:05,664
食べたことないですよね？
私の料理

264
00:16:05,664 --> 00:16:10,502
あなたは 綿貫哲平が
最高評価をつけた料理人だ

265
00:16:10,502 --> 00:16:15,007
実力は言うまでもありません
たとえ 食べたことがなくとも→

266
00:16:15,007 --> 00:16:18,010
しかも 若く美しい女性シェフ

267
00:16:18,010 --> 00:16:21,480
メディアは
飛びついてくるでしょう

268
00:16:21,480 --> 00:16:25,484
一緒に
お母さんの敵をとりましょう

269
00:16:37,663 --> 00:16:39,665
（蘭菜）ただいま

270
00:16:39,665 --> 00:16:42,501
野菜は別で焼くんですか？

271
00:16:42,501 --> 00:16:46,005
（桜）ちょっとした ひと工夫よ
へえ～

272
00:16:46,005 --> 00:16:49,475
岳！? 何で？
あ 蘭菜さん

273
00:16:49,475 --> 00:16:52,644
もうすぐできるところです
はあ？

274
00:17:03,505 --> 00:17:06,007
（桜）仔羊って 昔は
お肉屋さんに行っても→

275
00:17:06,007 --> 00:17:08,009
なかなか売ってなかったけど

276
00:17:08,009 --> 00:17:11,012
今は近所のスーパーで
普通に買えちゃうのね

277
00:17:11,012 --> 00:17:13,348
仔羊は私のスペシャリテなの

278
00:17:13,348 --> 00:17:14,000
それで 蘭菜さんも仔羊を…

279
00:17:14,000 --> 00:17:16,684
それで 蘭菜さんも仔羊を…

280
00:17:19,487 --> 00:17:21,489
いただきます

281
00:17:32,500 --> 00:17:35,503
う～ん おいしいです

282
00:17:43,011 --> 00:17:44,000
《あ～ いいにおい》
《でしょ？》

283
00:17:44,000 --> 00:17:46,014
《あ～ いいにおい》
《でしょ？》

284
00:17:55,657 --> 00:17:58,993
《うん おいしい》
《よかった》

285
00:18:01,996 --> 00:18:04,999
（桜）蘭菜

286
00:18:04,999 --> 00:18:07,001
食べて

287
00:18:10,004 --> 00:18:12,006
いただきます

288
00:18:30,658 --> 00:18:34,329
蘭菜の料理と
どっちがおいしいですか？

289
00:18:34,329 --> 00:18:36,331
えっ
お母さん

290
00:18:36,331 --> 00:18:38,666
正直に答えてください

291
00:18:38,666 --> 00:18:41,503
どっちが おいしいですか？

292
00:18:44,672 --> 00:18:46,674
蘭菜さんです

293
00:18:46,674 --> 00:18:48,676
お母さんには ﾌﾞﾗﾝｸがあるから

294
00:18:48,676 --> 00:18:51,179
私にブランクがあるからじゃない

295
00:18:51,179 --> 00:18:55,517
朝倉海が 成長させて
くれたんでしょ？

296
00:18:57,519 --> 00:19:00,488
私が料理から離れたのは

297
00:19:00,488 --> 00:19:03,024
朝倉海のせいじゃないの→

298
00:19:03,024 --> 00:19:06,995
確かに 店を買収したのは
朝倉海→

299
00:19:06,995 --> 00:19:09,998
だけど その前から→

300
00:19:09,998 --> 00:19:13,001
私の心は とっくに折れてた

301
00:19:13,001 --> 00:19:14,000
料理への希望はなくなってた

302
00:19:14,000 --> 00:19:15,503
料理への希望はなくなってた

303
00:19:16,504 --> 00:19:19,007
私は 蘭菜を出産する前

304
00:19:19,007 --> 00:19:22,510
ずっとパリのレストランで
働いていたの

305
00:19:23,511 --> 00:19:27,515
でも 妊娠したとたん
クビになった

306
00:19:29,017 --> 00:19:34,489
妊娠中は味覚が変わるって
当時は言われてたから

307
00:19:34,489 --> 00:19:36,658
そんな…
（桜）でもね

308
00:19:36,658 --> 00:19:40,328
私の背中を押してくれたのが
蘭菜だった

309
00:19:40,328 --> 00:19:42,997
《（蘭菜）お母さんには いつか
自分の店を持って》

310
00:19:42,997 --> 00:19:44,000
《思いっきり自分の料理
楽しんでもらいたい》

311
00:19:44,000 --> 00:19:46,668
《思いっきり自分の料理
楽しんでもらいたい》

312
00:19:46,668 --> 00:19:50,672
《私ね
お母さんの料理が一番好き》

313
00:19:50,672 --> 00:19:53,007
《一番 尊敬してる》

314
00:19:53,007 --> 00:19:56,010
（桜）だから お金を借りて→

315
00:19:56,010 --> 00:19:59,514
小さいけど 自分の店を開いたの

316
00:19:59,514 --> 00:20:02,684
《シェフ お客様が
ご挨拶をしたいと》

317
00:20:02,684 --> 00:20:05,019
《ごめんね 断ってください》

318
00:20:05,019 --> 00:20:08,022
（桜）お客さんの前に
立つことはできなかった→

319
00:20:08,022 --> 00:20:10,491
ようやく自分の店を持てた時→

320
00:20:10,491 --> 00:20:14,000
純粋に料理だけを
楽しめると思った でも…

321
00:20:14,000 --> 00:20:14,996
純粋に料理だけを
楽しめると思った でも…

322
00:20:14,996 --> 00:20:17,498
《立ち退き！?》
《ええ→》

323
00:20:17,498 --> 00:20:20,668
《新たに建設予定の
ビルがありまして》

324
00:20:20,668 --> 00:20:25,506
《このお店と周辺の土地を
視野に据えたﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄなんです》

325
00:20:25,506 --> 00:20:29,010
《ああ… すみませんが》

326
00:20:29,010 --> 00:20:33,014
《ようやく軌道に
乗ってきたところなんです》

327
00:20:33,014 --> 00:20:37,018
《どんなに条件がよくても
売る気はないです》

328
00:20:38,653 --> 00:20:41,489
《そうですか》

329
00:20:41,489 --> 00:20:43,491
《それは残念です》

330
00:20:43,491 --> 00:20:44,000
え 西門理事長が？

331
00:20:44,000 --> 00:20:45,493
え 西門理事長が？

332
00:20:45,493 --> 00:20:47,662
断ったのが間違いだった

333
00:20:47,662 --> 00:20:50,665
美食家として知られる
西門理事長は

334
00:20:50,665 --> 00:20:53,334
徹底的に私の店を
批判するようになったの

335
00:21:14,022 --> 00:21:17,025
《（西門）しかし やり方がねえ→》

336
00:21:17,025 --> 00:21:19,994
《少なくとも
私は二度と行きません》

337
00:21:20,995 --> 00:21:22,997
（桜）どれだけ耐えても→

338
00:21:22,997 --> 00:21:26,668
現実は変わらないと
思い知らされただけだった→

339
00:21:26,668 --> 00:21:31,339
だから 朝倉海に
買収の話を提案された時

340
00:21:31,339 --> 00:21:33,675
内心 ホッとしたの

341
00:21:34,676 --> 00:21:38,680
はあ… もう戦わずにすむって

342
00:21:39,681 --> 00:21:43,017
それに 何より…

343
00:21:44,185 --> 00:21:46,654
《（桜）えっ 蘭菜を？》

344
00:21:46,654 --> 00:21:49,023
《あなたの店で？》

345
00:21:49,023 --> 00:21:51,025
《（ドアが開く）》

346
00:21:57,999 --> 00:22:00,001
《あなたの作った仔羊》

347
00:22:00,001 --> 00:22:03,504
《その付け合わせの野菜を
作ったのは彼女ですよね？》

348
00:22:04,672 --> 00:22:07,675
《ええ そうです》

349
00:22:07,675 --> 00:22:09,677
《おいしかったです》

350
00:22:09,677 --> 00:22:11,679
《彼女は一流になれる》

351
00:22:11,679 --> 00:22:13,681
《俺が一流にします》

352
00:22:13,681 --> 00:22:14,000
《あなたの悔しい思いは
今の彼女の原動力になる》

353
00:22:14,000 --> 00:22:18,019
《あなたの悔しい思いは
今の彼女の原動力になる》

354
00:22:18,019 --> 00:22:22,023
《たとえ 憎まれても
彼女を成長させます》

355
00:22:22,023 --> 00:22:24,659
《だから その時が来るまで》

356
00:22:24,659 --> 00:22:28,496
《母親の店を奪った
憎まれ役でいさせてください》

357
00:22:30,998 --> 00:22:33,501
（桜）だから…

358
00:22:33,501 --> 00:22:37,004
朝倉海に託すことに決めたの

359
00:22:37,004 --> 00:22:41,509
店のことも 蘭菜のことも

360
00:22:41,509 --> 00:22:44,000
蘭菜が この料理の世界に
傷つけられるんじゃないかって

361
00:22:44,000 --> 00:22:45,513
蘭菜が この料理の世界に
傷つけられるんじゃないかって

362
00:22:45,513 --> 00:22:48,516
ずっと心配だった→

363
00:22:48,516 --> 00:22:51,519
でも 同時に思ったの→

364
00:22:51,519 --> 00:22:54,021
蘭菜が料理人を続けていれば

365
00:22:54,021 --> 00:22:57,658
その間に 価値観が
変わる時代が来るかもしれない

366
00:22:57,658 --> 00:22:59,660
時代が？

367
00:22:59,660 --> 00:23:02,663
時代が 価値観を変える

368
00:23:03,998 --> 00:23:07,668
時代が 常識を変える

369
00:23:08,669 --> 00:23:13,007
2023年に生きている 今の蘭菜が

370
00:23:13,007 --> 00:23:14,000
したいことは 何？→

371
00:23:14,000 --> 00:23:16,010
したいことは 何？→

372
00:23:16,010 --> 00:23:20,681
今の蘭菜が
ついていきたいのは 誰？

373
00:24:32,019 --> 00:24:34,021
海…

374
00:24:35,490 --> 00:24:38,493
どうしたんですか？ 渋谷先生

375
00:24:39,494 --> 00:24:42,330
話しておきたいことがあってな

376
00:24:42,330 --> 00:24:44,000
西門のことで

377
00:24:44,000 --> 00:24:44,332
西門のことで

378
00:24:50,038 --> 00:24:55,177
《（渋谷）気をつけろ
俺たちは神じゃない 人間だ》

379
00:24:55,177 --> 00:24:58,013
《高いところに
のぼれば のぼるほど》

380
00:24:58,013 --> 00:25:00,015
《人間は孤独になってく》

381
00:25:00,015 --> 00:25:02,017
《孤高ってやつだ》

382
00:25:03,685 --> 00:25:05,687
（ドアが開く）

383
00:25:06,688 --> 00:25:09,691
あ 海さん！

384
00:25:11,527 --> 00:25:13,000
何しに来た？

385
00:25:13,000 --> 00:25:13,695
何しに来た？

386
00:25:13,695 --> 00:25:18,534
もう一度 ｢K｣で働かせてください

387
00:25:18,534 --> 00:25:21,036
最後のチャンスをください
お願いします

388
00:25:21,036 --> 00:25:23,672
お前には もうチャンスをやった

389
00:25:23,672 --> 00:25:27,509
岳 お前もだ 何してる？

390
00:25:28,510 --> 00:25:32,681
これが 僕の今やりたいことです

391
00:25:32,681 --> 00:25:35,017
蘭菜さんを1人にはしません

392
00:25:36,685 --> 00:25:39,688
フフフフ…

393
00:25:49,031 --> 00:25:51,033
何なんだ

394
00:25:57,673 --> 00:26:01,009
でも…

395
00:26:01,009 --> 00:26:03,679
お前たちは運がいい

396
00:26:03,679 --> 00:26:07,516
明日 ランチの営業後 西門が来る

397
00:26:07,516 --> 00:26:09,518
何でですか？
さあ

398
00:26:09,518 --> 00:26:12,521
俺に話があるとかで

399
00:26:12,521 --> 00:26:13,000
そこで お前らで一皿ふるまえ

400
00:26:13,000 --> 00:26:16,525
そこで お前らで一皿ふるまえ

401
00:26:17,526 --> 00:26:21,530
あの人にですか？
蘭菜を1人にはしないんだろ

402
00:26:21,530 --> 00:26:24,700
はい
その時の皿次第で

403
00:26:24,700 --> 00:26:28,036
蘭菜を｢K｣に残すか判断する

404
00:26:28,036 --> 00:26:30,505
分かりました
ウイ

405
00:26:31,506 --> 00:26:33,508
やってやりますよ

406
00:26:37,012 --> 00:26:39,014
おいしいです
う～ん

407
00:26:39,014 --> 00:26:42,017
でも これじゃ
今までと同じだよね

408
00:26:43,518 --> 00:26:47,522
《（桜）仔羊って 今は近所のｽｰﾊﾟｰで
普通に買えちゃうのね》

409
00:26:47,522 --> 00:26:49,524
仔羊…

410
00:26:49,524 --> 00:26:51,526
《（桜）蘭菜が料理人を
続けていれば》

411
00:26:51,526 --> 00:26:55,364
《その間に 価値観が変わる時代が
来るかもしれない》

412
00:26:55,364 --> 00:26:57,532
時代…

413
00:27:02,504 --> 00:27:05,507
仔羊が普通にスーパーで
買えるようになったのって

414
00:27:05,507 --> 00:27:07,509
どうしてなんでしょう？

415
00:27:07,509 --> 00:27:10,012
う～ん 流通じゃないかな

416
00:27:10,012 --> 00:27:12,347
流通？
今は昔よりも

417
00:27:12,347 --> 00:27:13,000
臭みの少ない新鮮な仔羊が手に
入りやすくなったからだと思う

418
00:27:13,000 --> 00:27:16,518
臭みの少ない新鮮な仔羊が手に
入りやすくなったからだと思う

419
00:27:16,518 --> 00:27:21,356
それって 時代が食文化を
変えてきたってことですよね？

420
00:27:21,356 --> 00:27:23,525
まあ そうだね
ああ…

421
00:27:23,525 --> 00:27:27,529
《ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄって もともとは
ｽｲｰﾂじゃなかったんだって》

422
00:27:27,529 --> 00:27:31,033
そういえば ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄも昔は
ｽｲｰﾂじゃなかったんですよね？

423
00:27:31,033 --> 00:27:33,669
ああ パンペルデュのこと？
それです

424
00:27:33,669 --> 00:27:36,038
それが n＝1の場合

425
00:27:36,038 --> 00:27:38,507
そして n＝kの場合に
成り立つとした時に

426
00:27:38,507 --> 00:27:40,676
n＝k＋1の場合に
成り立つことが分かれば

427
00:27:40,676 --> 00:27:43,000
それは その先もずっと
成り立っていく

428
00:27:43,000 --> 00:27:44,012
それは その先もずっと
成り立っていく

429
00:28:30,358 --> 00:28:32,694
そうか
何？

430
00:28:32,694 --> 00:28:35,030
数学的帰納法です
ドミノ倒しのように

431
00:28:35,030 --> 00:28:37,699
次々と法則が成り立つことが
証明できるんです

432
00:28:37,699 --> 00:28:39,668
ごめん 分かんない
マジっすか？

433
00:28:39,668 --> 00:28:43,000
うん 分かんない
まず 昔のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄが

434
00:28:43,000 --> 00:28:43,038
うん 分かんない
まず 昔のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄが

435
00:28:43,038 --> 00:28:46,341
今のﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄに進化したという
歴史がありますよね

436
00:28:46,341 --> 00:28:49,344
同じように お母さんの
仔羊料理をk番目とすると

437
00:28:49,344 --> 00:28:52,013
蘭菜さんの仔羊料理は
k＋1番目となります

438
00:28:52,013 --> 00:28:54,015
k＋1番目？
はい

439
00:28:54,015 --> 00:28:57,018
そのどちらも進化した料理として
成立している今

440
00:28:57,018 --> 00:29:00,522
この先 誰かが作っていくであろう
k＋2番目やk＋3番目も

441
00:29:00,522 --> 00:29:02,691
きっと進化していく
そんなｲﾒｰｼﾞです

442
00:29:02,691 --> 00:29:05,026
分かんない
あ マジっすか？

443
00:29:05,026 --> 00:29:08,697
要するに これまでの食文化を
変えてきたのが時代なら

444
00:29:08,697 --> 00:29:11,700
これからの食文化を
変えていくのも時代ってこと？

445
00:29:11,700 --> 00:29:13,000
そうです
なるほど

446
00:29:13,000 --> 00:29:15,036
そうです
なるほど

447
00:29:15,036 --> 00:29:17,506
フレンチトーストか

448
00:29:17,506 --> 00:29:21,009
蘭菜さん やりましょう

449
00:29:21,009 --> 00:29:23,345
ドミノ倒しです
どういうこと？

450
00:29:23,345 --> 00:29:25,347
説明します
分かるようにね

451
00:29:25,347 --> 00:29:27,682
はい！

452
00:29:27,682 --> 00:29:32,020
いらっしゃいませ こちらへどうぞ

453
00:29:46,535 --> 00:29:50,038
本日は お時間をいただき
ありがとうございます

454
00:29:50,038 --> 00:29:52,007
いえ

455
00:29:59,014 --> 00:30:02,017
早速ですが…
お話の前に

456
00:30:02,017 --> 00:30:04,519
ぜひ あなたに自分の料理を

457
00:30:04,519 --> 00:30:08,023
お召し上がりいただきたいという
料理人がおりまして

458
00:30:08,023 --> 00:30:11,359
究極の一品のご用意があります

459
00:30:13,100 --> 00:30:13,400
ほお

460
00:30:13,400 --> 00:30:13,662
ほお

461
00:30:29,026 --> 00:30:32,029
本日は よろしくお願いします

462
00:30:32,029 --> 00:30:34,031
（一同）ウイ

463
00:30:38,035 --> 00:30:40,037
で 何を作るんだ？

464
00:30:43,040 --> 00:30:45,543
これです
（布袋）ﾊﾟﾝﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭ？

465
00:30:45,543 --> 00:30:48,546
（ﾀﾞﾋﾞﾄﾞ）新ﾒﾆｭｰでいくのか？
仔羊のﾛｰｽﾄも作ります

466
00:30:48,546 --> 00:30:51,549
みんなにも協力してほしい
ウイ

467
00:30:53,050 --> 00:30:55,686
（布袋）よし ﾛｰｽﾄは
俺とﾍﾟｰﾆｬでﾌｫﾛｰするぞ

468
00:30:55,686 --> 00:30:57,000
岳はｶﾝﾊﾟｰﾆｭのﾚｼﾋﾟを
王とｼﾞｬﾝに教えてやってくれ

469
00:30:57,000 --> 00:30:58,022
岳はｶﾝﾊﾟｰﾆｭのﾚｼﾋﾟを
王とｼﾞｬﾝに教えてやってくれ

470
00:30:58,022 --> 00:31:00,524
孫六も岳についてくれ
ペーニャ タイムお願い→

471
00:31:00,524 --> 00:31:02,526
仔羊は私がやる
（一同）ウイ

472
00:31:02,526 --> 00:31:05,029
ｼﾞｬﾝさんは ｱﾊﾟﾚｲﾕを作ってほしくて
任せなさい

473
00:31:05,029 --> 00:31:07,531
孫六 ｶﾝﾊﾟｰﾆｭのｶｯﾄ お願いできる？
もちろん

474
00:31:07,531 --> 00:31:10,034
（王）私は何すれば？
王さんは…

475
00:31:10,034 --> 00:31:13,704
ナスを直火で焼いてほしくて
直火 了解

476
00:31:13,704 --> 00:31:16,040
王さん 網持ってきます
メルシー

477
00:31:25,049 --> 00:31:27,000
蘭菜 ナス
どれくらい焼きますか？

478
00:31:27,000 --> 00:31:27,685
蘭菜 ナス
どれくらい焼きますか？

479
00:31:27,685 --> 00:31:30,521
焦がして香りが移るまで お願い
（王）ウイ

480
00:31:34,358 --> 00:31:37,028
優しく力まず丁寧にね
ウイ

481
00:32:10,528 --> 00:32:14,031
岳 これ お願いできる？

482
00:32:14,031 --> 00:32:16,534
えっ でも…

483
00:32:16,534 --> 00:32:18,703
そのほうがいいから

484
00:32:23,374 --> 00:32:25,543
分かりました

485
00:32:39,023 --> 00:32:42,526
お久しぶりです
やはり君か

486
00:32:42,526 --> 00:32:46,030
朝倉シェフ
嫌がらせのおつもりですか？

487
00:32:46,030 --> 00:32:48,532
いえいえ これは

488
00:32:48,532 --> 00:32:52,036
西門理事長のためだけの
一品です

489
00:32:52,036 --> 00:32:54,038
フンッ

490
00:32:55,039 --> 00:32:57,000
仔羊のロースト きゅうりとミント
山椒でございます

491
00:32:57,000 --> 00:32:59,543
仔羊のロースト きゅうりとミント
山椒でございます

492
00:32:59,543 --> 00:33:01,545
君が作ったのか？

493
00:33:02,546 --> 00:33:05,049
ご賞味ください

494
00:33:14,692 --> 00:33:17,028
シェフ お願いします

495
00:33:56,700 --> 00:33:57,000
お待ちください

496
00:33:57,000 --> 00:33:58,702
お待ちください

497
00:34:03,040 --> 00:34:05,042
（麗子）失礼いたします

498
00:34:05,042 --> 00:34:07,378
焼きﾅｽと仔羊のﾊﾟﾝﾍﾟﾙﾃﾞｭです

499
00:34:07,378 --> 00:34:09,713
ﾊﾟﾝﾍﾟﾙﾃﾞｭ ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄのことか？

500
00:34:09,713 --> 00:34:11,682
はい そうです

501
00:34:11,682 --> 00:34:14,685
次は こちらを付け合わせにして
お召し上がりください

502
00:34:14,685 --> 00:34:17,054
（西門）ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄが付け合わせ？

503
00:34:21,525 --> 00:34:23,694
何と香ばしい香り

504
00:34:23,694 --> 00:34:26,363
焦がしバターと焼きナスの
ピューレを合わせて

505
00:34:26,363 --> 00:34:27,000
卵液を作りました

506
00:34:27,000 --> 00:34:28,365
卵液を作りました

507
00:34:28,365 --> 00:34:31,035
そうすることで 卵液全体に
香ばしい香りが広がり

508
00:34:31,035 --> 00:34:34,038
その香りごと
ﾊﾟﾝﾄﾞｶﾝﾊﾟｰﾆｭが吸ってくれるんです

509
00:34:46,050 --> 00:34:48,052
うん！

510
00:34:48,052 --> 00:34:51,355
これは私が知っている
フレンチトーストではない

511
00:34:51,355 --> 00:34:55,359
仔羊とナス それにバジルの
ジェノベーゼソースか

512
00:34:55,359 --> 00:34:57,000
ナスとミントの相性が こんなにも
相乗効果をもたらすとは

513
00:34:57,000 --> 00:35:00,698
ナスとミントの相性が こんなにも
相乗効果をもたらすとは

514
00:35:00,698 --> 00:35:04,702
仔羊とミント 仔羊とナス

515
00:35:04,702 --> 00:35:06,704
そして ミントとナス

516
00:35:06,704 --> 00:35:10,040
それぞれが ドミノ倒しのように
つながっていくイメージです

517
00:35:10,040 --> 00:35:12,042
ドミノ倒し→

518
00:35:12,042 --> 00:35:15,546
ミントときゅうりと山椒といった
さわやかな味わいに対し→

519
00:35:15,546 --> 00:35:17,681
焼きナスやチーズの香ばしさ→

520
00:35:17,681 --> 00:35:19,683
煮込んだ仔羊の旨みやコク

521
00:35:19,683 --> 00:35:24,021
1つのメインで二度楽しめる
付け合わせというわけか

522
00:35:24,021 --> 00:35:26,524
パンには少し甘みをもたせて

523
00:35:26,524 --> 00:35:27,000
仔羊の煮込みと焼きナス
チーズで塩気を与えました

524
00:35:27,000 --> 00:35:30,027
仔羊の煮込みと焼きナス
チーズで塩気を与えました

525
00:35:30,027 --> 00:35:32,530
これは もはやデザートではない

526
00:35:32,530 --> 00:35:34,532
まさに そこなんです

527
00:35:34,532 --> 00:35:39,036
ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄなのに 立派なお肉の
付け合わせになってますよね

528
00:35:39,036 --> 00:35:41,705
パンペルデュの起源は
中世ヨーロッパ

529
00:35:41,705 --> 00:35:46,043
フランス語で失われたパン
ダメになったパンという意味です

530
00:35:46,043 --> 00:35:49,380
もともとは お店で出せないような
かたくなったパンを

531
00:35:49,380 --> 00:35:52,383
少しでもおいしくよみがえらせる
ことができないかと考えて

532
00:35:52,383 --> 00:35:54,351
生み出されたものです

533
00:35:54,351 --> 00:35:57,000
でも 今では 子どもも大人も
大好きな定番スイーツですよね

534
00:35:57,000 --> 00:35:59,523
でも 今では 子どもも大人も
大好きな定番スイーツですよね

535
00:35:59,523 --> 00:36:02,026
それなら この先 ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄが

536
00:36:02,026 --> 00:36:05,029
ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝのお肉の付け合わせにも

537
00:36:05,029 --> 00:36:09,033
もしかしたら メイン料理にだって
なるかもしれません

538
00:36:09,033 --> 00:36:11,035
時代が変われば

539
00:36:11,035 --> 00:36:14,371
時代？
はい この料理のように

540
00:36:14,371 --> 00:36:17,708
時代が変われば
ものの見方も変わります

541
00:36:17,708 --> 00:36:19,710
常識も変わります

542
00:36:19,710 --> 00:36:21,712
どういう意味だ？

543
00:36:21,712 --> 00:36:25,382
続きは これを作ったシェフから
ご説明させましょう

544
00:36:25,382 --> 00:36:27,000
君が作ったんじゃないのか？

545
00:36:27,000 --> 00:36:27,351
君が作ったんじゃないのか？

546
00:36:27,351 --> 00:36:30,054
それならば ぜひ お会いしたい

547
00:36:31,021 --> 00:36:33,691
呼んでこい
え でも…

548
00:36:33,691 --> 00:36:36,026
呼んでこい

549
00:36:36,026 --> 00:36:38,028
はい

550
00:36:43,701 --> 00:36:46,537
《女の子が作る料理は
かわいらしいわね》

551
00:36:46,537 --> 00:36:48,706
《女性がプロの料理人に
向いてないのは→》

552
00:36:48,706 --> 00:36:52,042
《生物学的にいって
しかたのないことだからな》

553
00:36:52,042 --> 00:36:54,545
蘭菜さん

554
00:36:54,545 --> 00:36:57,000
お客様に ご挨拶をと

555
00:36:57,000 --> 00:36:57,548
お客様に ご挨拶をと

556
00:37:00,517 --> 00:37:03,520
ごめん 岳

557
00:37:03,520 --> 00:37:06,523
私は もう 誰にも
否定されたくない

558
00:37:08,025 --> 00:37:12,529
女であることで料理人として
認めてもらえない悔しさは

559
00:37:12,529 --> 00:37:15,032
もう味わいたくない

560
00:37:15,032 --> 00:37:17,534
蘭菜さん

561
00:37:21,538 --> 00:37:25,542
時代を 変えましょう

562
00:37:25,542 --> 00:37:27,000
えっ？
そうだよ 蘭菜

563
00:37:27,000 --> 00:37:27,711
えっ？
そうだよ 蘭菜

564
00:37:27,711 --> 00:37:29,713
そうですよ

565
00:37:29,713 --> 00:37:33,050
蘭菜さんだからこそ
変えられる未来があるんです

566
00:37:34,051 --> 00:37:38,022
《蘭菜 お前には
決定的に欠けてるものがある》

567
00:37:40,024 --> 00:37:42,526
蘭菜さん

568
00:37:42,526 --> 00:37:44,528
蘭菜！

569
00:37:44,528 --> 00:37:47,531
蘭菜さん
蘭菜さん！

570
00:37:47,531 --> 00:37:49,533
蘭菜

571
00:38:13,023 --> 00:38:15,526
なぜ ここにいるんです？

572
00:38:15,526 --> 00:38:19,530
私を裏切ったのか？
まだサインはしてないですよね

573
00:38:19,530 --> 00:38:22,533
《どうしました？》
《すいません》

574
00:38:22,533 --> 00:38:25,035
《もう少し
考えさせてください》

575
00:38:25,035 --> 00:38:27,000
聞きました 母に全て

576
00:38:27,000 --> 00:38:27,705
聞きました 母に全て

577
00:38:27,705 --> 00:38:30,040
（西門）だから何だというんです？

578
00:38:30,040 --> 00:38:33,544
せっかくのチャンスを
手放すおつもりですか？

579
00:38:36,046 --> 00:38:38,048
あなたは 本当に

580
00:38:38,048 --> 00:38:41,051
料理人としての私が
ほしかったんですか？

581
00:38:41,051 --> 00:38:43,053
当然でしょう
でも 最後まで

582
00:38:43,053 --> 00:38:46,023
一番大事な一言を
言いませんでしたよね？

583
00:38:46,023 --> 00:38:48,525
大事な一言？

584
00:38:48,525 --> 00:38:51,028
おいしいという言葉です→

585
00:38:51,028 --> 00:38:53,364
料理人にとっての絶対評価は→

586
00:38:53,364 --> 00:38:56,700
唯一 心が動く言葉は ただ一言

587
00:38:56,700 --> 00:38:57,000
おいしい これだけです

588
00:38:57,000 --> 00:38:59,703
おいしい これだけです

589
00:39:01,038 --> 00:39:04,375
チッ
ナポリタンの時もそうでしたよね

590
00:39:04,375 --> 00:39:06,710
最後まで
味のことに触れなかったのは

591
00:39:06,710 --> 00:39:09,046
あなただけだった

592
00:39:09,046 --> 00:39:11,548
あわれな舌ですね

593
00:39:13,517 --> 00:39:15,519
何をバカげたことを！

594
00:39:15,519 --> 00:39:18,021
ありがとうございました
西門さん

595
00:39:18,021 --> 00:39:22,025
やっと分かりました
私に欠けていたものが何なのか→

596
00:39:22,025 --> 00:39:25,028
今 私がしたいことは何なのか

597
00:39:26,029 --> 00:39:27,000
これからは
料理を作るだけじゃなくて

598
00:39:27,000 --> 00:39:29,032
これからは
料理を作るだけじゃなくて

599
00:39:29,032 --> 00:39:32,035
私が作ったんだって
ちゃんと知ってもらう→

600
00:39:32,035 --> 00:39:34,538
だから
もっと成長しなきゃいけない

601
00:39:34,538 --> 00:39:38,041
でも そのためについて
いきたいのは あなたじゃない

602
00:39:39,543 --> 00:39:43,046
母でもないんだと気づきました

603
00:39:47,518 --> 00:39:51,021
朝倉海！ またも私を侮辱して

604
00:39:51,021 --> 00:39:54,525
それで？ お話というのは？

605
00:39:56,026 --> 00:39:57,000
まあいい こちらには
君に関する秘密があるんだ

606
00:39:57,000 --> 00:40:00,697
まあいい こちらには
君に関する秘密があるんだ

607
00:40:00,697 --> 00:40:03,033
秘密？
（西門）そう

608
00:40:03,033 --> 00:40:06,036
甘く かぐわしい秘密だ→

609
00:40:06,036 --> 00:40:08,372
ハハハ…

610
00:40:08,372 --> 00:40:10,541
残念ですよ 赤松さん

611
00:40:10,541 --> 00:40:14,545
人生最大のチャンスを
ドブに捨てましたね

612
00:40:15,546 --> 00:40:19,049
今日は 武士の情けだ
これにて失礼するよ

613
00:40:19,049 --> 00:40:21,051
朝倉海

614
00:40:21,051 --> 00:40:24,354
本日は ご来店
ありがとうございました

615
00:40:24,354 --> 00:40:27,000
では また

616
00:40:27,000 --> 00:40:27,024
では また

617
00:40:27,024 --> 00:40:32,529
♫～蛍の光 窓の

618
00:40:32,529 --> 00:40:36,033
（西門）やめなさい 何だ それは

619
00:40:36,033 --> 00:40:40,037
多分 負け惜しみですね
ああ そうだな

620
00:40:40,037 --> 00:40:42,539
（ダビド）エグザクト 負け惜しみ
かっこ悪い

621
00:40:42,539 --> 00:40:44,541
海！

622
00:40:49,046 --> 00:40:53,684
これからは 堂々と
自分の料理を作っていく

623
00:40:53,684 --> 00:40:57,000
だから ｢K｣で働かせてください

624
00:40:57,000 --> 00:40:57,521
だから ｢K｣で働かせてください

625
00:40:59,022 --> 00:41:04,027
蘭菜の実力は
ここにいる全員が認めてる

626
00:41:04,027 --> 00:41:07,531
蘭菜の料理を食べたうえで
認めてるんだ

627
00:41:17,541 --> 00:41:21,044
これからは 1人の料理人として

628
00:41:21,044 --> 00:41:23,547
｢K｣で働け

629
00:41:25,382 --> 00:41:27,000
ありがとうございます

630
00:41:27,000 --> 00:41:28,051
ありがとうございます

631
00:41:28,051 --> 00:41:30,521
やったー！ ハハ

632
00:41:41,031 --> 00:41:43,534
海 味みてくれ

633
00:42:00,684 --> 00:42:03,687
大丈夫か？
ああ

634
00:42:04,688 --> 00:42:07,357
海さん これもお願いします

635
00:42:52,536 --> 00:42:55,539
蘭菜さんが作ったのには
かないませんけど

636
00:42:55,539 --> 00:42:57,000
ご賞味ください

637
00:42:57,000 --> 00:42:57,541
ご賞味ください

638
00:43:23,033 --> 00:43:26,536
仲間を取り戻して
そんなに嬉しいか？

639
00:43:26,536 --> 00:43:27,000
はい

640
00:43:27,000 --> 00:43:28,538
はい

641
00:43:30,040 --> 00:43:34,544
岳 あんまり群れるなよ
えっ？

642
00:43:37,047 --> 00:43:40,517
今 お前がすべきことは

643
00:43:40,517 --> 00:43:44,688
俺と一緒に料理の真理の扉を
開くことだよな

644
00:43:47,691 --> 00:43:50,027
時間がないんだよ

645
00:43:51,528 --> 00:43:56,533
もう二度と ムダなことに
時間を使うな

646
00:44:12,549 --> 00:44:15,519
僕に不満があるなら 辞めればいい

647
00:44:15,519 --> 00:44:18,522
他の人たちも同じです

648
00:44:18,522 --> 00:44:22,359
全員 僕には必要ない

649
00:44:22,359 --> 00:44:24,528
（蘭菜）ホントにそれでいいの？

650
00:44:24,528 --> 00:44:27,000
全員を見捨てるの？

651
00:44:27,000 --> 00:44:27,030
全員を見捨てるの？

652
00:44:27,030 --> 00:44:30,367
海みたいに
だって

653
00:44:30,367 --> 00:44:32,536
見えないんでしょ？

654
00:44:34,538 --> 00:44:38,041
僕と あの人のところまで
あなたたちは のぼってこれない！

655
00:44:38,041 --> 00:44:40,043
どうして…

656
00:44:41,378 --> 00:44:45,549
目の前に 扉があるんです

657
00:44:48,051 --> 00:44:52,522
もうすぐ 開くはずなんだ