1
00:00:34,287 --> 00:00:38,692
(銀次)
最高の日本料理て 無理やろう｡
言うても めいちゃん➡

2
00:00:38,692 --> 00:00:41,027
料理人でも
何でもないんやからなあ｡

3
00:00:41,027 --> 00:00:46,366
(め以子)
いや… そもそも 日本料理って➡

4
00:00:46,366 --> 00:00:50,036
一体 何なんですかね？

5
00:00:50,036 --> 00:00:52,706
何をもって 日本料理て…｡

6
00:00:52,706 --> 00:01:00,380
ﾊﾊﾊﾊｯ また アホなくせして
難しい事 考えようとしてからに｡

7
00:01:00,380 --> 00:01:04,718
いや せやかて そこ踏み違えると
間違えそうやないですか｡

8
00:01:04,718 --> 00:01:08,388
(源太)踏まえたとこで お前
料亭みたいなもん できんやろう｡

9
00:01:08,388 --> 00:01:12,088
(銀次)そや…｡
(笑い声)

10
00:01:14,060 --> 00:01:20,400
甲子園｡
甲子園が懸かってるんですよ｡

11
00:01:20,400 --> 00:01:23,737
この席には 甲子園｡

12
00:01:23,737 --> 00:01:28,608
甲子園が懸かってるんですよ！

13
00:01:28,608 --> 00:01:35,015
♬～

14
00:01:35,015 --> 00:01:41,354
♬｢突然 偶然 それとも必然？｣

15
00:01:41,354 --> 00:01:47,027
♬｢始まりは 気付かぬうちに｣

16
00:01:47,027 --> 00:01:53,700
♬｢予報通り いかない模様｣

17
00:01:53,700 --> 00:01:59,573
♬｢そんな時こそ 微笑みを｣

18
00:01:59,573 --> 00:02:05,712
♬｢ﾎﾟﾂﾘﾎﾟﾂﾘと町の色
変わってゆけば｣

19
00:02:05,712 --> 00:02:12,052
♬｢傘はなくとも雨空に唄うよ｣

20
00:02:12,052 --> 00:02:18,391
♬｢どんな君でも ｱｲｼﾃｲﾙ｣

21
00:02:18,391 --> 00:02:24,731
♬｢顔を上げてごらん 光が照らす｣

22
00:02:24,731 --> 00:02:30,604
♬｢涙の河も海へと帰る｣

23
00:02:30,604 --> 00:02:40,304
♬｢誰の心も 雨のち晴ﾚﾙﾔ｣

24
00:02:43,216 --> 00:02:49,890
ねえ ﾌﾗﾝｽ料理と日本料理の
一番違うところって どこかな？

25
00:02:49,890 --> 00:02:53,360
☎(大五)そりゃ お前
ｿｰｽだろう ｿｰｽ｡

26
00:02:53,360 --> 00:02:55,295
ｿｰｽ？

27
00:02:55,295 --> 00:02:59,232
☎ﾌﾗﾝｽ料理は 料理ごとに合わせて
作るｿｰｽが肝だけどよ｡➡

28
00:02:59,232 --> 00:03:03,703
日本料理は ｿｰｽが
ほとんど発達しなかったんだよ｡

29
00:03:03,703 --> 00:03:06,373
何で？
☎そりゃ お前➡

30
00:03:06,373 --> 00:03:09,042
しょうゆが
優れもんだからだよ｡➡

31
00:03:09,042 --> 00:03:11,711
あんだけ 何にでも合うｿｰｽって
考えてみろ｡➡

32
00:03:11,711 --> 00:03:14,047
ほかにねえだろうが｡

33
00:03:14,047 --> 00:03:16,383
おしょうゆか｡

34
00:03:16,383 --> 00:03:19,286
☎じゃあな！ 今 ちょっと
テルんとこのガキが来てるからよ｡

35
00:03:19,286 --> 00:03:22,286
あっ！
(電話が切れる音)

36
00:03:31,398 --> 00:03:33,667
(香月)おばはん｡

37
00:03:33,667 --> 00:03:37,003
あっ すいません｡
お電話 お借りしてました｡

38
00:03:37,003 --> 00:03:38,939
構へん 構へん｡

39
00:03:38,939 --> 00:03:42,342
ついでに うまいもん横丁
寄ってったら どうや｡

40
00:03:42,342 --> 00:03:45,245
えっ？
おばはんの料理➡

41
00:03:45,245 --> 00:03:49,015
今でも大人気やで｡

42
00:03:49,015 --> 00:03:51,015
おおきに｡

43
00:03:52,686 --> 00:03:55,355
(トラ)<そうこうしているうちに➡

44
00:03:55,355 --> 00:04:01,695
くだんのお方がやって来る日と
相成りました>

45
00:04:01,695 --> 00:04:06,566
師匠 かっちゃん➡

46
00:04:06,566 --> 00:04:10,704
宮本先生｡

47
00:04:10,704 --> 00:04:15,041
どうか 見守っていて下さい｡

48
00:04:15,041 --> 00:04:18,912
(源太)ほれ｡
(泰介)すき焼きか｡

49
00:04:18,912 --> 00:04:21,915
ええお肉｡

50
00:04:21,915 --> 00:04:25,051
こんなん よう手に入ったねえ｡

51
00:04:25,051 --> 00:04:27,954
ちょうど食べ頃の
いっちゃんええやつや｡

52
00:04:27,954 --> 00:04:31,725
おおきに｡
大変やったんとちゃう？

53
00:04:31,725 --> 00:04:35,328
日本人は 肉が分かってないとは
言われとうないしな｡

54
00:04:35,328 --> 00:04:39,199
(タネ)めいちゃん 持ってきたで｡
タネさん｡

55
00:04:39,199 --> 00:04:44,671
このネギは とろけそうに甘いで｡
ほかにも 菊菜もあるで｡

56
00:04:44,671 --> 00:04:47,574
おおきに｡

57
00:04:47,574 --> 00:04:49,542
おっ！

58
00:04:49,542 --> 00:04:52,345
(泰介)お… お母さん｡
来た？

59
00:04:52,345 --> 00:05:03,957
♬～

60
00:05:03,957 --> 00:05:06,893
どないしたん？

61
00:05:06,893 --> 00:05:11,364
(希子)それが あの…｡

62
00:05:11,364 --> 00:05:21,064
♬～

63
00:05:22,709 --> 00:05:26,379
こ… これ…｡

64
00:05:26,379 --> 00:05:31,251
脂少ないし
すき焼きに向く肉やないな｡

65
00:05:31,251 --> 00:05:39,251
せやけど きれいなお肉やね｡
せやな｡

66
00:05:41,861 --> 00:05:44,664
何やねん｡

67
00:05:44,664 --> 00:05:49,964
これ 絶対 おいしい！

68
00:05:54,674 --> 00:06:01,374
(静)少シ オ時間 頂ク
言ウテマスンデ…｡

69
00:06:09,022 --> 00:06:13,359
<ｱｲ ｱﾑ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ ﾋﾟｸﾙｽ！➡

70
00:06:13,359 --> 00:06:17,030
…でございます>

71
00:06:17,030 --> 00:07:05,545
♬～

72
00:07:05,545 --> 00:07:10,016
泰介 出来た？
出来たで｡

73
00:07:10,016 --> 00:07:14,687
♬～

74
00:07:14,687 --> 00:07:18,387
これを 載せて｡

75
00:07:20,026 --> 00:07:24,026
完成や｡
ああ｡
おおきに｡

76
00:07:30,670 --> 00:07:34,541
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌでございます｡

77
00:07:34,541 --> 00:07:38,311
(英語)
お願いします｡

78
00:07:38,311 --> 00:07:42,982
｢これは 日本料理じゃない｣って｡

79
00:07:42,982 --> 00:07:50,682
日本料理は 素材の力を
最大限 生かすものなんです｡

80
00:07:53,993 --> 00:08:00,333
このお肉は これが
一番おいしいと判断しました｡

81
00:08:00,333 --> 00:08:09,633
(英語)

82
00:08:19,018 --> 00:08:30,363
しょうゆという 日本のｿｰｽと
日本のﾊｰﾌﾞです｡

83
00:08:30,363 --> 00:08:35,969
(英語)

84
00:08:35,969 --> 00:08:40,269
どうぞ 召し上がってみて下さい｡

85
00:08:42,842 --> 00:08:45,311
(希子の英語)

86
00:08:45,311 --> 00:08:51,985
♬～

87
00:08:51,985 --> 00:08:57,285
<あれが ｢頂きます｣かね？>

88
00:09:17,010 --> 00:09:36,496
♬～

89
00:09:36,496 --> 00:09:42,969
<おいしい時の顔って
ﾎﾝﾄに みんな似てるね>

90
00:09:42,969 --> 00:09:49,642
♬～

91
00:09:49,642 --> 00:09:55,942
あっ ああ｡ お代わりしましょか？

92
00:09:58,651 --> 00:10:13,351
(英語)

93
00:10:16,002 --> 00:10:21,702
(希子)料理好きの息子さんを
無理やり 軍人にしたそうです｡

94
00:10:29,015 --> 00:10:31,684
(ﾓﾘｽの英語)

95
00:10:31,684 --> 00:10:36,984
それで真珠湾で
亡くなられたそうです｡

96
00:10:46,232 --> 00:10:54,707
私にも
料理好きの息子がいました｡

97
00:10:54,707 --> 00:11:00,046
(希子の英語)

98
00:11:00,046 --> 00:11:05,918
御飯作るために 兵隊になって➡

99
00:11:05,918 --> 00:11:11,057
船に乗って 戦死しました｡

100
00:11:11,057 --> 00:11:18,931
(希子の英語)

101
00:11:18,931 --> 00:11:26,406
私は… ｱﾒﾘｶを➡

102
00:11:26,406 --> 00:11:33,012
許す事が… できません｡

103
00:11:33,012 --> 00:11:37,312
(英語)

104
00:11:40,686 --> 00:11:43,686
(英語)

105
00:11:47,560 --> 00:11:50,260
(英語)

106
00:11:53,266 --> 00:11:57,566
(希子)
だから あなたに会いたかった｡

107
00:12:34,674 --> 00:12:39,674
(ﾓﾘｽ)ココカラ 好キニナレル｡

108
00:12:46,018 --> 00:13:07,039
♬～

109
00:13:07,039 --> 00:13:12,912
おいしい顔って
同じなんですよね｡

110
00:13:12,912 --> 00:13:19,051
日本人も ｱﾒﾘｶ人も｡

111
00:13:19,051 --> 00:13:23,723
食べなければ
生きていかれへんから｡

112
00:13:23,723 --> 00:13:28,594
きっと 同じなんですよね｡

113
00:13:28,594 --> 00:13:38,237
♬～

114
00:13:38,237 --> 00:13:46,345
忘れんようにせんと
あきませんね｡

115
00:13:46,345 --> 00:13:57,356
命を懸けて 争うほどの違いは
何もないんやって｡

116
00:13:57,356 --> 00:14:05,031
♬～

117
00:14:05,031 --> 00:14:08,367
お代わり しましょか？

118
00:14:08,367 --> 00:14:11,704
ｲｴｽ ﾌﾟﾘｰｽﾞ｡

119
00:14:11,704 --> 00:14:25,051
♬～

120
00:14:25,051 --> 00:14:28,721
おいしかったですか？

121
00:14:28,721 --> 00:14:33,326
(笑い声)

122
00:14:33,326 --> 00:14:35,995
分かるもんやな｡

123
00:14:35,995 --> 00:14:51,344
♬～

124
00:14:51,344 --> 00:14:55,681
お相伴しませんかて｡

125
00:14:55,681 --> 00:14:58,584
もちろんです｡
うん｡

126
00:14:58,584 --> 00:15:01,554
ほな 入って｡
(泰介)行きましょう｡

127
00:15:01,554 --> 00:15:06,692
(諸岡)う～ん おいしいですね！

128
00:15:06,692 --> 00:15:09,028
ﾎﾝﾏに ええお肉やね｡

129
00:15:09,028 --> 00:15:11,931
まあまあやな！
(笑い声)

130
00:15:11,931 --> 00:15:15,231
ネギと ﾜｻﾋﾞが よう利いてる｡

131
00:15:16,902 --> 00:15:20,039
うん おいしい｡

132
00:15:20,039 --> 00:15:22,708
何やったっけ？
ヤミ？
(ﾓﾘｽ)ﾔﾐｰ｡

133
00:15:22,708 --> 00:15:25,008
ﾔﾐｰ｡
ﾔﾐｰ｡

134
00:15:35,104 --> 00:15:37,673
生字幕放送でお伝えします

135
00:15:38,157 --> 00:15:39,725
おはようございます。

136
00:15:39,725 --> 00:15:43,112
イノッチ⇒３月２７日、木曜日の
「あさイチ」です。

137
00:15:43,112 --> 00:15:44,747
あと２日だよ。

138
00:15:44,747 --> 00:15:46,499
あと２日で終わっちゃうんだよ。

139
00:15:48,551 --> 00:15:50,319
すみません、普通に始まっちゃい

140
00:15:50,319 --> 00:15:53,706
ましたけど。
朝ドラ、終わっちゃうんだよ。

141
00:15:53,706 --> 00:15:55,341
４月になりますからね。

142
00:15:58,260 --> 00:15:59,996
おいしそうでしたね。