（司会） トップレストラン50
アワードセレモニーを 開催いたします
「マリ･クレール ダイニング」 編集長
リンダ･真知子(まちこ)･リシャール
（拍手）
（リンダ）今夜 また この奇跡の瞬間に立ち会えることを
非常にワクワクしています
（拍手）
（リンダ）では—
2019年 トップレストラン50を 発表します
（リンダ）At 50th place
Schloss Kostein
（拍手と歓声）
（リンダ） Genève Switzerland
（尾花(おばな)）フゥ…
（リンダ）At 49th place
Lamo
Bogotá Colombia
（京野(きょうの)）相沢(あいざわ) 信じよう
必ず 家族を取り戻せる
（リンダ）At 48th place…
（芹田(せりた)）これ 全然 ５ミリ角じゃねえじゃん
全… 違うよ 岩井(いわい)くん
（岩城(いわき)）岩城です
（萌絵(もえ)） 急に先輩ヅラしない
初めての後輩なんですもん 俺が ちゃんと面倒みてやんないと
（ぶつかる音）
（尾花）芹田 ホッキ貝
（芹田）はい もうすぐ半分終わります
-（尾花）ワタは もっと丁寧に外せ -（芹田）はい
砂が残ってるとか ありえないからな
分かりました
お願いします
うん
あざっす
（相沢）あっ 倫子(りんこ)さん そろそろデートの時間なんで
-（倫子）あっ ごめん こんな時間 -（相沢）間に合う 間に合う
（一同）いってらっしゃい
（久住(くずみ)）デートって？
（京野）ああ 娘のアメリーちゃんのお迎え
（倫子）定時で帰すって約束なのに
（京野）最近は 相沢のお母さんに
送り迎えしてもらうことも 増えてますしね
（倫子）店のために
ご家族に迷惑なんて 私も尾花さんと一緒…
何だって？
相沢が自分で決めたことなんだから いいんじゃないの？
あいつは あいつなりに 考えてやってるよ
ごめんね 母さん
（百江）いいから 大事なときなんでしょ 早く戻んな
ばあばと帰るから いいよね～？
（アメリー）ねえ～
おいで アメリー よしよし
じゃあ 気をつけてね
-（アメリー）うん -（相沢）行くね
-（相沢）バイバイ -（アメリー）バイバイ
（相沢）マシェリ～
（京野）どうですか？
（倫子）いらっしゃいませ
（久住）まだ営業時間では…
（京野）エリーゼ！
なんで来てんだよ…
（倫子）エリーゼって 相沢さんの？
（京野）そう
（エリーゼ）相沢も 一緒にやってるんでしょ？
（尾花）ウィ
（エリーゼ） なんで また誘ったのよ？
三つ星取るのに必要だから
まだ そんなこと言ってるの？
あの人 ずーっと言ってた
“三つ星を取るまでだよ”
“三つ星を取ったら エスコフィユを辞める”って
“今年こそは 今年こそは”って 言い続けて
結局 取れないまま あなたは逃げ出したじゃない
（尾花）相沢
エリーゼ
-（相沢）どこに行ってたんだよ？ -（京野）落ち着こう 相沢 なっ？
捜してたんだよ 必死に！
アメリーは？
“ママは仕事で しばらく 戻ってこれない”って言ってある
ずっと… ずっと君が 戻ってくるのを待ってるんだよ
あなたとは終わり アメリーを引き取りに来た
何言ってんだよ
アメリーを置いて 勝手に出てったのは君だろ
それまで ずっと
身勝手に生きてきたのは どっちよ？
どうせ また 尾花と一緒に 料理ばっかりしてるんでしょ
また アメリーに つらい思いをさせるつもり？
（倫子）あの… でも 今は 相沢さん 仕事と両立して
なるべく アメリーちゃんとの 時間を作って 努力してますから
（エリーゼ） 三つ星を狙っている料理人が
子育てと両立できるわけ ないですよね？
-（倫子）それは… -（相沢）そっちこそ
仕事と両立できるの？
２人だけで パリで やっていけるの？
パリに 新しいパートナーがいるの
その人は
アメリーと一緒に暮らしても いいって言ってくれている
彼は実業家で
料理人なんかより はるかに時間も経済力もある
パリに戻ったほうが アメリーは幸せに暮らせるはずよ
本気で言ってるの？
（エリーゼ）三つ星なんて
絶対にかなわない夢を追っている バカな料理人なんかより
よっぽど誠実な人
-（尾花）ふざけるなよ！ -（京野）２人の間のことだから…
俺たちは 三つ星を取る
エスコフィユでムリだったのに いいかげん諦めなよ
グランメゾン東京は エスコフィユを超える
-（エリーゼ）あっ そう -（尾花）ああ
京野さん
トップレストランの発表 １週間後だったわよね？
（京野）うん そうだけど
エスコフィユも 何度も表彰されていたでしょ
（萌絵）えっ？
（エリーゼ） 最高ランクは何位だった？
ハァ…
10位
（エリーゼ） この店がエスコフィユを
超えるって言うんなら トップレストランで
その10位を超えてみせてよ
（京野）それは…
（エリーゼ）もしも 10位を超えられなかったら
アメリーは 私が連れて帰る
はあ？ なに勝手なこと…
-（尾花）ああ 分かったよ！ -（相沢）おい お前が決めんなよ
ただし 10位を超えたら
相沢のこと ちゃんと認めろよ
懸命になって 三つ星狙ってる料理人が
バカじゃないって認めろ！
いいわ
（倫子）いやいや いやいや… ムリだって 10位なんて
なんで？
（倫子）オープンして まだ１年もたってない うちが
それを超えられるわけないじゃない もうヤッダ～
-（尾花）“ヤッダ～”じゃねえよ -（京野）うちは実績がないから
（芹田）そんな すごいことなんですか？
（久住）日本のレストランは トップ20にすら入ったことがないの
（尾花）京野 今 何時？
ほら もう すぐオープンだぞ 集中しろ！
（倫子）ちょっと…
（尾花） ムリとか言ってんじゃねえよ
（倫子）ねえ だっ… ちょ…
（戸の開く音）
（倫子）どうぞ ジャパニーズスタイル
（エリーゼ･倫子）ハハハッ…
（エリーゼ） ホントに いいんですか？
（倫子）２階に１部屋余ってるから 好きに使ってください
（エリーゼ）メルシー
（京野）ホテル取れなくて よかったんじゃないの？
-（京野）俺 荷物取ってくるね -（エリーゼ）あっ 私 運ぶ
（京野）いい いい 日本にもね
レディーファーストの文化 多少はあるんだから
（倫子）お茶でも…
（尾花）泊めて どうすんだよ
だって 一緒にいたら 説得できるかもしれないでしょ
（尾花）あんたが 首突っ込む話じゃないだろ
相沢さんは 大切な仲間でしょ
おせっかいな おばさんだよな
冷たいおじさんとは違うの
いいの？ 知らないヤツ泊めて
あんたが言うな
（尾花）えっ？
ああ…
（エリーゼ） 尾花と一緒に住んでるの？
（京野）いや さっきのガレージ あそこに ずっといるんだよ
（エリーゼ） もしかして ２人って…
（倫子）違うから
（尾花）シェフとスーシェフ
（倫子）入っていいのは キッチンとトイレだけ…
もう 来る人全員に この説明してる
-（エリーゼ）倫子さん -（倫子）はい
尾花には 気をつけたほうがいいわよ
昔ね 尾花が 私の友人に手を出したわけ
でも この人は 料理に夢中になると すぐに…
あっ でも そういう時期ってあったでしょ？
-（京野）俺にはない -（倫子）私にもない
（エリーゼ）…で 私が怒って エスコフィユに どなり込んだわけ
（京野）…で そのときに
（相沢のマネ：尾花）“尾花はさ”
“料理以外のことになると すぐに飽きちゃうからさ”
-（京野）…て なだめたのが相沢 -（エリーゼ）それ 懐かしい
（笑い声）
（尾花）まあ 言い換えれば
俺が ２人を引き合わせた キューピッド
尾花 改めてクズだねえ
そのクズが作る朝食を
“おいしい おいしい”って 食べてるのは どなた？
その胃袋つかんでくる感じが ムカつくんだよ
-（尾花）あっ できた -（倫子）ああ…
（尾花）よかったら食べて
厚揚げネギ味噌(みそ) グリュイエールチーズ焼き
あっ そうだ
ぬか漬け食べる？ 俺 新しいの漬けたんだよ
要らないよ
お前さ そろそろ店も 軌道に乗りそうなんだし
もう本気で出てけよな
分かってるって ちゃんと考えてるよ
-（京野）“考えてる”って… -（尾花）考えてるよ
ほ～う… そういうこと？
-（尾花）なに？ -（エリーゼ）ううん
たあいのない女の勘ってやつ？
（倫子）うん？ でもさ
相沢さん 優しいし 紳士的だし
結婚して幸せだったんじゃない？
最初はね
毎晩 おいしいワインのおつまみも 作ってくれて
２人で夜遅くまで バカ話したりして
（尾花）はあ？
なんだよ だったら 店の料理—
ちゃんと作れっつうんだ…
（エリーゼ）尾花だって 私たちが新婚のころ
お店で 私の誕生日祝い やってくれたじゃない
-（尾花）そんなことあったっけ？ -（京野）お前が提案したろ
そう エスコフィユって 家族ぐるみのつきあいだったんだ？
（エリーゼ） あのころは楽しかったね
でも 三つ星を狙いだしてからは
みんな つらそうだった
私は ミシュランを恨んでる
三つ星のために 料理人は いろんなものを犠牲にしてる
そうよね
私も相沢さんに迷惑かけてるし
あっ もしも～し
こんな時間に すいません 尾花ですけど
いや ちょっとお願いしたいことが あるんですけど
（相沢）おはよう
（一同） おはようございます
おっ マコモダケ
うん？ ああ
もう少し大きいのが 欲しかったんだけど
新鮮だし ツヤがあるから
（倫子）相沢さん ちょっといいですか？
あっ 京野さんも 尾花さんも お願いします
（尾花）ああ？
相沢さん しばらくお休みを取ってください
-（京野）えっ？ -（相沢）えっ
どうしたの？ 急に
エリーゼさんと じっくり 話し合ったほうがいいです
（相沢）いや お気遣いは ありがたいけど 大丈夫
それに ほら
今 トップレストランの審査で 大事な時期だし
相沢さんが抜けても 今なら まだ なんとか…
-（尾花）ならない！ -（倫子）尾花さん！
今は 相沢の力が絶対に必要
（倫子）でも 私が 相沢さんの ポジション カバーすれば…
（尾花）メニューは 固定されてるかもしれないけど
毎日の仕入れによっては メニューの調整の対応が必要だろう
それ 相沢いなかったらムリだって
（倫子）小さな変更だったら 私と尾花さんで…
そんなことよりも 新メニューを作る
-（倫子）はあ？ -（相沢）えっ？
そのメニューには 相沢のアイデアが絶対に必要だ
（従業員）おはようございます
-（峰岸）おはようさ～ん -（倫子）なんで今 新作なんて…
（倫子） 峰岸さん おはようございます
（京野）次は来週のはずじゃ…
（峰岸）鹿肉じゃねえよ 昨日の夜中に 急に尾花に頼まれた
（尾花）ありがとうございます さすが峰岸さん
大きさと匂い ハンパねえ
相沢 これで作ろうぜ
ねえ 今から作ったって 間に合わないって
トップレストランの審査は もう終わりだぞ
これはエリーゼのために
（京野）えっ？
エリーゼのためだけに作るの？
（峰岸）聞いたよ 尾花から 女房に愛想尽かされたんだって？
よ～く分かる 俺も母ちゃんだけは怖いから
俺の採ってきた この最高のキノコで
ギャフンと言わせてやれや
いや ギャフンとは 言わないでしょうけど…
（尾花）相沢 ほら これ見ろ
宝の山 使いたくなんだろ？
イヤなら俺一人でやるから いい
やるよ
（峰岸）そう来なくっちゃ ほら やったれ やったれ！
（相沢）だけど これは僕個人の問題だから
料理は店ではやらない うちでやろう
ああ 料理できるなら どこでも
（久住）このお店は 尾花さんに
ずっと振り回されてますね
（京野）フフフッ… ねえ でも まだマシなほうですよ
エスコフィユのときなんて ホントに
全部 あいつが決めてましたからね
結局 ３年前の アレルギー物質を—
混入させた犯人は
誰だったんですかね？
どうして そんなこと？
（久住）皆さん
あの事件で いろんなものを 壊されてしまったのに
このままで納得できるのかなって
-（久住）すいません 余計なこと -（京野）いえ…
-（久住）そろそろ時間ですね -（京野）そうですね
（京野）開けましょうか
（京野）あっ いらっしゃいませ 栗橋(くりはし)様
（江藤(えとう)） 急に来られても困ります
（芹田）すいません
うちの店 定休日で 今日しかないと思って
（江藤）スタッフの目もあるので 改めさせてください
あっ ちょっと待ってください
これ全部 返します
いいんですか？ 一流店のうちで料理しなくて
俺は グランメゾン東京で 修業します
（祥平(しょうへい)）おい…
待て待て おい 何してんの？
（丹後(たんご)）知り合いか？
（祥平）はい グランメゾン東京の見習いです
-（芹田）ああ… -（祥平）どうしたの？
（芹田）いや ちょっと…
お前
江藤オーナーに頼まれて
くだらない余計なこと してんじゃねえだろうな？
もう そんなダサいことは やめました
何しろ 俺は
伝説のレストラン グランメゾン東京の
立ち上げメンバーですから
（笑い声）
-（丹後）うちの厨房(ちゅうぼう) 見てけよ -（芹田）はい？
（丹後）うちだけ スパイみたいなマネしてたなんて
不公平だろ
gaku(ガク)の料理 しっかり盗んで帰れ
あっ いや でも…
（丹後）どうせ マネなんてできねえよ
これらは全て 発酵のための機械だ
温度 湿度 徹底管理をしている
ああ… すっげえ
（丹後）ほかにも 木の実や種 フルーツを乾燥させたり
塩漬け 熟成 燻製(くんせい)にしたり
あらゆる処理を試して 保存しておくんだ
（芹田）料理っていうか 実験みたいですね
素材の味を生かしたシンプルな 料理を出すお前の店とは違う
うちは 素材の味を もう１段も２段も—
上に持っていくために とことん 人の手を加える
料理人の知恵と知識を総動員して たどりついた複雑な味わい
それが gakuの料理だ
すっげえ
うちの料理と全然違う
やっぱ 料理人っていいっすね
あっ いや みんな 一流になると なんか ハンパじゃないっていうか
心が通じ合ってるっていうか
いや 俺 感動しました
（丹後） そんな きれいなもんじゃない
俺たちは お前の店を ぶっ潰すつもりだ
グランメゾン東京は 何位を狙ってるんだ？
（芹田）確か10位って言ってました
（丹後）10位？ ありえない
（祥平）オープンして １年未満の店で 10位以内なんて
聞いたことがありません
絶対にムリです
ちなみに gakuは 何位を狙ってるんですか？
うちはトップ20入りだ
今まで日本のレストランで 20位以内に入った店はない
まずは 日本一の称号を 得るつもりだと
尾花に伝えておけ
（尾花）相沢！
何してるんですか？
（相沢）あれ見てよ 見て あれ
-（倫子）エリーゼさん -（相沢）うちに押しかけてきた
（倫子）会っちゃったんだ…
（相沢）アメリーがいるから 追い返せないでしょ
アメリー もうすぐ ばあばが 迎えに来るから おしまい
（アメリー）ええ～ まだ遊びたい
（相沢）勝手なこと しないでくれないかな？
喜んでたでしょ
渡さないからな
なら 裁判で親権を争う
裁…
…というか
なんで２人が一緒なの？
（倫子）あっ ごめん
でも こういう話って 第三者がいたほうがいいかと思って
（尾花）久々に クリミソーダが 飲みたいなと思って
-（倫子）クリミ？ -（尾花）うん うん…
裁判で争ったら
尾花と一緒に料理ばっかりしている あなたが選ばれるわけないわよ
アメリーの気持ちは どうなるの？
私も アメリーには 悲しい思いをさせたくない
だから 私が引き取りたいの
（携帯電話の着信音）
（相沢）ごめん
（携帯電話の着信音）
はい どうした？
えっ？
分かった すぐ戻るから
どうしたの？
（相沢）アメリーが 熱を出したみたい
（エリーゼ）私も行く
（相沢）えっ？ ううん 君は来なくていい
絶対に うちには上げないから
（尾花）俺は いいよな？ 送ってくし
これ 経費で よろしく
（相沢）うん…
倫子さん お願いがある
（体温計の測定音）
ああ よかった 下がってきた
あっ そう
ママは？
うん？ ママね 明日来るって
アメリー 何か飲む？
-（相沢）飲まないんだ… -（百江）おなかは？
少しでも 食べといたほうがいいわよ
もう少しでね 元気になる
-（相沢）何してんの？ -（尾花）ああ？
-（相沢）あっ… -（尾花）テレ～ン
フランボワーズのゼリー
うん… 完璧
アメリーの大好物
（相沢）ありがとね これなら食べてくれる
（ドアチャイム）
（尾花）うん？
あっ ごめんね 遅くに
（相沢）どうしたの？
これ お届け物です
（相沢）起っき…
（尾花）はい アメリーの大好物
ええ～ なんで？ いつもより甘くしてるし
ゼリーも柔らかくしてるから 食べやすいよ はい
-（相沢）食べないんだ… -（倫子）アメリーちゃん
じゃあ…
これは？
あっ ママのだ
（倫子）そう
えっ？
（相沢）食べるの？
おいしい？
なに？ これ
（相沢）おいしい…
俺のゼリー 無視かよ
甘いし 火の通りにもムラあるし
（百江）えっ 何これ おじや？
（尾花）いえ リオレっていう ライスプリンです
（倫子）フランスのママが作る 定番の回復食
もう 余計なことして…
でも エリーゼさん
一生懸命 作ってた
（倫子）やっぱり ママの味には 勝てないわね
いつも アメリーが熱を出すと
ママは あの甘いの 作ってくれたの？
（アメリー）うん
ふ～ん そう
パパは何も知らないな…
またママと一緒だね
ああ
また お料理いっぱいできるね
うん…
（アメリー）尾花くん
-（相沢）えっ いたんだ？ -（尾花）うん？ 俺？
（尾花）どうした？ どうしたの？
えっ 内緒話？
-（尾花）内緒だって -（相沢）分かったよ
-（尾花）早く -（相沢）なんだよ…
（尾花）うん？ どうした？
フフッ…
分かった おやすみ
う～ん…
これは… 甘っ！
しょうがないでしょ 私は料理人じゃないんだから
（倫子）でも アメリーちゃん すごく喜んでた
（エリーゼ）あの子 熱出すと これしか食べなかったから
ありがとね 倫子さん
うん
初めて見た 尾花夏樹(なつき)が料理で負けるとこ
（エリーゼ）アハハッ… こんなの
牛乳と砂糖とお米を 一緒に煮込んだだけよ
相沢が作ってくれてたら もっと おいしかったのにね
ねえ エリーゼさん
アメリーちゃんが治ったら みんなで うちに食べに来てよ
なに？ 急に
うちも やろうと思ってさ
家族ぐるみのおつきあいってやつ
考えておく
それと…
もう１つ聞きたいことがあるの
たわいもない 女の勘ってやつなんだけどね
（相沢）ねえ これ ガレットに使うの どう？
-（尾花）面白(おもしれ)えじゃん やろうぜ -（相沢）うん
（相沢）メルシー
（尾花）まずは… これ いいんじゃない？
これか
間違いない
（尾花）お母さんには もう言ったの？
（相沢）うん？
（尾花）エリーゼには もう別の男ができたって
（相沢）言えるわけないよ
アメリーのためにも
エリーゼとヨリを 戻してほしいって思ってるし
（尾花）そっか
（相沢）ねえ 塩取って
（尾花）いや それ入れすぎだろ
（相沢）大丈夫だよ
エリーゼは このくらいのほうがいいの
（尾花）いや ないって
ボナペティ
ないない ないない…
あるある あるある
僕のほうが 彼女のことは詳しいからね
お客様のこと理解してる料理人は 強いよな
さっき リオレに負けたのが 悔しいんでしょ？
悔しくねえし
おいしそうに食べてたね
ああ
（相沢）やっぱり…
アメリーはエリーゼと一緒のほうが 幸せなのかな
（京野）いらっしゃいませ お待ちしておりました
（百江） 今日は ありがとう
（倫子） いらっしゃいませ
（一同） いらっしゃいませ
（相沢）ここが パパの働くレストランだよ
どう？ アメリー
-（アメリー）すご～い -（相沢）フフッ… さあ
（尾花）どうぞ
うちは いつも お昼は やってないんですけど
今日は アメリーが元気になった お祝いだから
お姫様のためだけの スペシャルランチ
（百江）ステキ
（京野）花は エリーゼの好きな オンシジュームにしておきました
覚えてたの？
（京野）もちろん
（倫子）お母さんにも 大変お世話になって
ホントは もっと早く お招きしたかったんですが
（百江）いいのよ そんな
あっ でも 大事な審査の最中なのに 大丈夫なの？
（京野）ええ トップレストランの 発表は明日なので
もう順位は 決まってると思います
それにグランメゾン東京は
審査は関係なく どんなお客様にも
最高の料理と最高なサービスを 提供しますんで
では どうぞ ごゆっくり
オーダー 本日のスペシャルコース ３名様
お子様 １名様
（一同）ウィ シェフ
（京野）ジロール茸(だけ)と ひもとうがらしのサブレです
（尾花）お姫様のアミューズは—
ミニオムライス
（相沢）うわあ すごい ハートじゃん アメリー
（相沢たち）いただきます
（相沢）うんうん… どう？ アメリー
-（アメリー）おいしい -（相沢）おいしい？
-（百江）これも おいしい -（相沢）うん
（京野）山羊(やぎ)のミルクで 作ったバヴァロアです
これは お姫様も同じものを
（相沢）食べよう
（百江）これ パパが お家(うち)で作ってたよね？
（アメリー）うん
（相沢）うん… どう？
おいしい
フフッ…
（相沢）うん
（倫子）茄子(なす)と 白レバーのプレッセです
（アメリー） これ チョコ入ってんだよね
（相沢）ねえ～
（エリーゼ）なんで知ってるの？
（相沢）うちで研究して アメリーにも食べてもらったもんね
チョコのアイデアは パパなんだよ
そうなの？
（百江）あら この おせんべいは何かしら？
母さん それ せんべいじゃなくて茄子だから
（百江）あっ… あっ ホントだ！
（百江）あっ おいしいわ～
さあ アメリーは ばあばと一緒に 先に お家(うち)帰ろうね
（アメリー）ええ～っ
パパとママは 大事な話があるの
（百江）アメリー
はい
-（アメリー）尾花くん -（尾花）うん？
これ
ダコー
（倫子）では スペシャリテいきます
（一同）ウィ シェフ
（尾花）スペシャリテを ご用意しました
（尾花）ガレット シャンピニオンです
ご自身で
手で お巻きになって 召し上がってください
（倫子）相沢さんと尾花さんが
エリーゼさんのためだけに 作った１品です
フフッ…
エリーゼ？
何か 行き届かないところが あったかな？
どの料理も おいしい
ハァ… それがイヤなの
これだけ おいしい料理を作るのに
どれだけ苦労したの？
きっと 今まで以上に 寝る間を惜しんで努力して
それで アメリーとの時間を 削り出していたのよね？
なんで そこまでするのよ？
そんな人に やっぱり アメリーは任せられない
本日 最後の１皿です
もう あなたの料理なんて 食べたくない
うちの店の料理じゃない
なに？ これ
（尾花） フランボワーズのゼリーです
アメリーっていう料理人が
エリーゼさんのためだけに 作りました
（尾花）“おいしくな～れ おいしくな～れ”って
これ おいしくなるぞ きっと
あなたが作らせたの？
（尾花）違う
アメリーが自分から
どうやって作るのか 教えてほしいって言ってきた
ママに帰ってきてほしいから プレゼントしたいって
（尾花）アメリーは ホントに気持ちを込めて—
丁寧に 自分で作ってた
ボナペティ
あの子
いつの間に こんなことできるように…
うちで仕事するようになって
僕と何度も料理したんだ 一緒に
あのころも
少しは そうしてくれてたら よかったのに
（手をたたく音）
ねえ アメリーを パリに連れてってよ
相沢さん
（相沢）もっと料理がしたいんだ
アメリーがいないほうが 僕も料理に打ち込めて助かる
（相沢） 新しいパートナーとの幸せを
心から願っています
ハハハッ… ねっ？
ウソなの
（相沢）えっ？
（エリーゼ）あなたへの 当てつけで言ってしまったけど
ホントは 新しいパートナーなんて いない
だから
パリに戻ったら 一人でアメリーを育てる
だったら！ だったら…
この店で 三つ星を取ったら 僕もパリに帰るから
それまで待っててくれないか？
（エリーゼ）お断り
何年も そう言って 結局 ダメだったじゃない
もう その言葉は聞き飽きた
あなたと やり直すつもりはない
今度は！
今度こそは やれる
グランメゾン東京は エスコフィユを超えられる
僕は そう信じてる
（尾花）10位
（エリーゼ）えっ？
明日のトップレストラン50
グランメゾン東京は エスコフィユの10位を超える
そうなったら
やり直してくれないかな？ もう一度
あなたこそ
考え直すことになるんじゃない？
もう ムリな夢を追うのは やめようって
（拍手）
（リンダ）At 21st place
Pamo San Francisco USA
（拍手と歓声）
（久住）初エントリーで20位以内は 過去に前例がありません
（倫子）やっぱり 圏外だったのかな…
（尾花）まだまだ これからだろ
（リンダ）At 20th place
（祥平）目標の20位以内
来い
Gerard
Barcelona Spain
（拍手）
（リンダ）At 19th place
Garpége
At 18th place
Aurora
At 17th place…
16th place…
（リンダ）ここから トップ10の発表です
まさに 2019年
世界の頂点を極める—
10のレストランと 言っていいでしょう
（リンダ）At 10th place...
（エリーゼ）もしも 10位を超えられなかったら
アメリーは 私が連れて帰る
10位を超えたら 相沢のこと ちゃんと認めろよ
（相沢）そうなったら やり直してくれないかな？
Grand Maison Tokyo Tokyo Japan
（拍手と歓声）
（歓声）
うちが10位？
キャーッ！
アハハハッ！
10位って すごいよ すごい
（倫子）うん
本当に ごめんな
（倫子たちの歓声）
初エントリーで10位…
（柿谷(かきたに)）うちがトップ10なんて 絶対にムリだ
（江藤）負けや
（リンダ）At 9th place
Atelier Slattery Los Angeles USA
At 8th place
Gaku Tokyo Japan
（ざわめき）
（男性）ブラボー！
（拍手と歓声）
丹後さん！
（丹後）やった！
（従業員）よっしゃー！
-（従業員）やったぞ！ -（従業員）やりましたね！
（場内の手拍子）
クソーッ！
（倫子）はい これ 飛行機の中で食べてね
-（アメリー）ありがとう -（百江）元気でね
お手紙 いっぱい書くね
どう？ 三つ星は 諦める気になった？
うるせえな そんなわけねえだろ
（エリーゼ）あのころ 私も 三つ星が取れると思ってた
あなたの料理は ホントに すばらしかったから
だけど 取れなくて
相沢が追い詰められていくのを 見ているのが つらかった
それで あの事件があって
もう… フフッ
何もかもイヤになったのよね
“何だったんだろう 今までの苦労は”って
今度こそ取ってよ
あの人に取らせてあげてよ 三つ星
（相沢）じゃあ そろそろ…
（エリーゼ） 10位は超えられなかったけど
私が保証する
グランメゾン東京の料理は エスコフィユより おいしかった
（エリーゼ）ボンシャンス
エー
（フランス語）
（エリーゼ）ハハッ…
♪～
（百江）アメリー 元気でね
（倫子）じゃあね バイバーイ
（アメリー）パパ！
うん？
（アメリー）ママが “待ってるから”って
頑張ってね
（泣き声）
（相沢の泣き声）
（泣き声）
痛いよ…
行こう
（倫子）世界10位
グランメゾン東京に！
（京野）早見(はやみ)倫子シェフに 乾杯
（倫子）ハハハッ…
飲みすぎなんじゃないの？
～♪
実はね 私
エリーゼさんに パートナーいないこと
気づいてたんだ
へえ～ そうなんですか？
だって もしパートナーがいたら
相沢さんに その場で 教えるわけないじゃない
だから あれは
エリーゼさんの強がりだなあって
だったら 相沢に 教えてやりゃいいじゃん
あったよね？ タイミング 何度も
（倫子）いやいや いやいや
だって
私だって
どうしようもない料理人と さんざん つきあってきたから
痛いほど よく分かるわけ
女に だらしなくて いいかげんな男ばっかり
そういう男に惹(ひ)かれるように できてんのかな～
母親も 愛人に
一生ささげちゃったわけだしね
愛人？
（倫子）京野さんに 言ってなかったっけ？
この家ね
母親が 愛人からもらった家なの
あっ そうなん… お前 知ってたの？
うん？ 聞いてたけど
あっ そうだ ここん家(ち)の母ちゃんの漬物 食おう
よいしょっと
（倫子）うちのぬか床 勝手に使わないでくれる？
“勝手に使わないで”じゃなくて 俺が手入れしてんの
（倫子）おお～ いい感じに漬かってる
（尾花）う～ん… う～ん これ！
（倫子）おいしい ちょっと これ 京野さん
食べて食べて ほら はい
（尾花）今度さ ゆで卵とか やってみる？
（倫子）ああ あるよね
鶏肉とか魚もいいかも
-（尾花）あと 豆腐 -（倫子）豆腐？
（尾花）豆腐 型崩れしないように
ガーゼに包んで ２～３日 漬けると
チーズみたいで ホント ヤバいよ
（倫子） もう あんたさ
漬物にまで詳しいって どういうことよ？
（テーブルをたたく音） 漬かりすぎだよ！
漬かりすぎ
（尾花）何だよ 急に
尾花 お前さ
この家に いすぎだろ
（尾花）えっ また？ ちゃんと考えてるって
（京野）俺は 本気で言ってんだよ！
（倫子） あっ… 京野さん？
すいません… イヤなんですよ
尾花と倫子さんが 毎日 そうやって
そこで料理を作って 一緒に ご飯を食べて
２人だけの時間を 積み重ねていくのが
イヤなんです
うん そうか
う～ん そうか
よし なっ？ 京野 飲もう
（京野） いいよ いいよ！
あの…
一緒に店をマネジメント していく人間が
こういうこと言うのも どうかと思うんですけど
はっきり伝えておきます
私は
倫子さんのことが 好きです
だから 尾花には
一刻も早く ここから 出てってほしい！
…と思ってる
（京野）出てった？
どっか行っちゃうなんて どうかしてるよ！
（尾花）何のために 料理してんのかも
分からなくなってた
料理 始めたときの師匠
（潮(うしお)）星なんかに こだわるから—
大事なもんが 見えなくなるんだよ
（相沢）仲が あまり よろしくなくてですね
あの人は いつも 店のこと考えてるんです
（京野） もう大丈夫だから
（倫子）お客様の“おいしい”を 求め続ける…
（リンダ）きれい事で 一つ星が 取れると思ってるんですか？
（凪子(なぎこ)）なっちゃん 早く乗って
-（尾花）ああ じゃあな -（倫子）誰？
（倫子） 狙うなら三つ星！