(羽鳥)さぁ今夜はですね…｡
今夜は凡人チーム 起死回生の策として…｡
(岡村)助っ人がね入るならまだしも→
凡人中の凡人なら いらないんですよ｡
(羽鳥)でも１人増えますから｡
どなたが来るか楽しみに していただきたいと思います｡
そして最初の対決のテーマ｡
皆さんいかがでしょうか？ (岡村)あんかけなあきませんか？
>>あきませんよ｡ (矢部)あれがおいしいねんもん｡
(岡村)でも味は分かるもんね｡
味見しながらいきますわ｡
(矢部)大大大好き！だけで…｡
作ったことないのに｡ >>作ったことはないですけど！
(矢部)酒井さんは？ >>あんまり好きじゃないです｡
(長谷川)言い方おかしいよ！
(羽鳥)さぁ凡人チーム｡
(羽鳥)対する…｡
⟨今夜の鉄人は…⟩
⟨…のシェフ⟩
(矢部)さぁ中村シェフ 30分であんかけ焼きそば｡
>>作ったことあんまないけど… 一応フランス料理なんで｡
(矢部)行ったり来たりするなぁ｡ (羽鳥)独特です！
⟨視聴者の方だけに…⟩
⟨まずはあん 具材をしっかり炒めたら…⟩
⟨そして…⟩
⟨これが結構時間がかかるぞ⟩
(羽鳥)さてここでこの後参戦する…｡
(岡村)メッセージ？ (羽鳥)ご覧ください｡
(酒井)誰？何これ？
⟨今夜凡人軍団に加わる 助っ人は…⟩
(岡村)名前はええけどな｡
>>だから料理も一緒で→
こう味付けたらいいやろな こう切ったらいいやろなとか…｡
(岡村)危ない顔してるやん！
>>長谷川さんは…｡
酒井さんは真逆ですね｡
岡村さんも何か…｡
それやったら一般人の人 呼んだらええやんってくらい…｡
何か仕掛けないとやっぱり｡
強豪校とやる時も… 公立やったんで野球｡
そこがないかなという｡
やったことないんでしょ？料理｡
ポン酢は…｡
凡人の皆さん！
待っててください！
(岡村)…っていう印象ではあります｡ (酒井)怖いっすよこれ｡
(岡村)作ったことない人が 入ってくるわけですからね｡
(矢部)凡人中の凡人やな｡
(岡村)愚かな人間と書いて｢愚人｣｡
(矢部)でもものすごい…｡
あるかもしれへんよ｡
本人 一番気付いてると思うんすけど…｡
>>ちょっと待ってくださいよ！ 怖い！ちょっと！
(岡村)仲間仲間！
(矢部)それでは 凡人チームまいりましょう｡
(長谷川)行きましょう！ (羽鳥)さぁ60分スタートです｡
(岡村)調子ええね｡ (矢部)アラレちゃんや｡
(岡村)要はだからさ…｡
>>はいはいはいはい｡
中の具材…｡
(岡村)入ってた？
(羽鳥)さぁこのまま…｡
(羽鳥)ここで 教えていただきたいと思います｡
>>今日は…｡
(中村)だけど…｡
(中村)これをこうすると｡
(中村)むけるんです｡
(和田)あんな一発じゃ いかないですね｡
(羽鳥)いかないですか？ >>なかなか｡
(中村)ちょうど 力が分散するのがこの頂点｡
エビの頂点をこうやって｡
(平野)あら上手上手！
そうですね｡
(羽鳥)さぁ凡人チーム スーパーに到着したようです｡
今回お買い物をしてもらう スーパーですが→
ここから自転車でおよそ３分｡
スーパーでは 何を買っていただいても結構です｡
(羽鳥)さぁ和田さん凡人チームは…｡
(和田) 例えば海鮮しっかり買って…｡
(和田)カニいいですね｡
(長谷川)卵コーナーだ｡
(岡村)ちょうだい！
(羽鳥)さすが！ 大大大好きなだけありますね｡
(羽鳥)４人分ですよ！ (矢部)買い過ぎや！
(羽鳥)まだ卵を買います｡ (矢部)卵ばっかりや｡
(笑い)
(酒井) 小っちゃくなったやつあります｡
(羽鳥)あっと 凡人チームホタテを発見です｡
さぁ時間がないですよ｡
(長谷川)あとそうだ！
(岡村)食パンって 家で食べるやつちゃうよね？
>>何でしょう？
(羽鳥)さぁお会計です！合計金額は？
⟨海鮮を中心に 結構な量を買った凡人チーム⟩
⟨結局 長谷川は食パンをやめて→
コッペパンを購入！ これどうするの？⟩
⟨さぁ時間がないぞ⟩
(長谷川)ただいま！ (羽鳥)帰ってまいりました｡
買い物でかなりロスしてます｡
残り35分です！
(豊凡)意外と時間がないです｡
(羽鳥)買い物の内容は 岡村さんどうでした？
(岡村)交代させられるかも 分からんっていうことで…｡
こんなんあるんですけど！って 言ってきたんで→
いつもとは違う…｡
見ていただきたいなと思います｡ >>お願いします！
(岡村)野菜切って｡ (長谷川)おっしゃ！
(岡村)短冊みたいな…よく入ってる｡
大きさ分かりますよね｡
>>よっしゃ！
(羽鳥)凡人シェフ軍団はみんなで 野菜に取りかかってます｡
(和田)チンゲン菜いいですね｡
(豊凡)チンゲン菜あるだけで 一気に中華っぽく見える｡
(矢部)見える見える｡ (豊凡)見えますよね｡
(和田)これはカニカマですかね｡
(矢部)お金持ってんのにね｡ >>本物を買える金額｡
(羽鳥)本物だと思った？
(羽鳥)さぁ中村シェフ 間もなくスタートとなります｡
30分 しかも1000円以内です｡
全部じゃないんすね｡
さぁ凡人チーム｡
まだ麺に取りかかってませんが 大丈夫ですか？
麺の方です｡ (岡村)大丈夫です｡
(羽鳥)時間が大丈夫かなと思って｡ (岡村)大丈夫大丈夫｡
どれぐらいでいけんのかな？
(長谷川)これ根っこみたいな…｡ (岡村)そこ取って｡
(羽鳥)今日は３人が分担しています｡
さぁそれでは ここで鉄人中村シェフ…｡
(和田)いってらっしゃい！
(羽鳥)さぁ買い出し含めて30分です｡
(岡村)肉切ってください｡
(和田)いいですね｡
(岡村)しょうゆと…｡
(岡村)ソース焼きそばやもんな大体｡ (矢部)誰も知らんから返事できへん｡
>>ちょっと待ってください！ 分かんないっす！
(羽鳥)おっと酒井さんは→
取りあえず 片栗粉を水で溶いたようです｡
(岡村)ほぼ海鮮丼みたいにするから｡
(岡村)焼きそばの麺やろうと思ってる もう１個あんねんから｡
>>チームワークでいきましょう！ (岡村)もちろんもちろん｡
ＯＫ！お肉早く切って｡
お肉早く切って｡
(羽鳥)外されたくない一心です｡
(岡村)それは置いとけ！
(長谷川)仲良く仲良く！
心を１つに！ (岡村)それは最後やねん！
それは最後やねん！ (長谷川)片栗粉には入れないで｡
(岡村)おいおいおい！ それ最後やねん！
まずしょうゆベースと ソースベースと｡
(羽鳥)さぁスーパー着きました シェフは何を買うでしょうか？
⟨予算1000円の鉄人シェフは まず…⟩
(和田) うまみがしっかり出るので…｡
(羽鳥)そしてこれは？
(矢部)1000円以内かどうか｡ (和田)うわ～少ないなぁ｡
(羽鳥)買い物が終わりました早い｡
鉄人は1000円以内です｡
お見事！ギリギリ 1000円に収めました｡
⟨鉄人が買ったのは たったの６品⟩
⟨これが絶品あんかけ焼きそばに どう化けるのか？⟩
(羽鳥)酒井さんですが→
水溶き片栗粉に オイスターソースを入れました｡
(岡村)そしたら焼きそばオープン…｡ (長谷川)焼きそばオープン｡
(岡村)ここに海鮮も入れよう｡
(羽鳥)さぁ凡人チームは 具材を炒め始めました｡
>>これ全部入れていいんすか？ (岡村)入れていい｡
(羽鳥)すごい量の カニカマが入りました！
(岡村)これ塩こしょうしようか｡
(羽鳥)ここまではいいんですか？ (和田)いいと思います｡
(平野)水分ないね｡ (羽鳥)水分がなさ過ぎる｡
(岡村)ちょっとあれしようか｡
(羽鳥)しっかり今日も聞こえています｡ (矢部)盗み聞きね｡
(岡村)ここに味付けて｡
フタが開かない｡
こぼれてる！
めっちゃ嫌やわ！も～う！ >>違うんです違うんです！
勘弁してください！ (羽鳥)今日のミスは致命的です！
さぁ18分切りましたよ｡
(和田)あっうずらだ｡
(羽鳥)大量のうずらの卵です｡ (和田)給食みたい｡
(笑い)
(長谷川)すごい！夢のようだ｡ (岡村)夢のような！
だってめっちゃうれしいやん ２個とか入ってたら｡
(和田)すごい量！ (矢部)多過ぎるわ！
(羽鳥)酒井さん何やってるんですか？ (平野)何やるの？
(羽鳥)なぜ時間がないのに 手隙になるんでしょうか？
>>創作の方を｡ (羽鳥)チョコレートがどうなるのか？
あ～っと鉄人帰ってきました！ (和田)おかえりなさい！
(羽鳥)さぁ残り15分です｡ (中村)15分！
(羽鳥)ぜひ皆さん参考にしてください｡
麺をまずほぐしていきます｡
(和田)麺をパリパリに焼くのって 時間かかるんですけど→
どうするんですかね？
あっそうか！ (羽鳥)トースターに入れますよ｡
これシェフ何で 入れるんですか？
(中村)トースターで 焼けちゃうんじゃないかと思って｡
焼いている間 他のことできますもんね｡
(酒井)堅めに焼いたんですけど｡
(羽鳥)岡村さん何ですか？今の｡ (岡村)オイスターソースです｡
(和田)ｵｲｽﾀｰｿｰｽはいいですけど さっき酒井さん入れてましたね｡
これ相当濃いですよ｡
(平野)薄めないとさ｡
(和田)あれに水を入れて 鍋に足すんですよね｡
あ～入れちゃいましたね｡
(羽鳥)さぁシェフです｡ (和田)うわ～キノコたっぷり｡
(羽鳥)いろんな種類のキノコは 何でですか？
>>３種類とかのキノコを 入れることによって→
すごいキノコが… よりキノコの香りがするんです｡
今日はキノコに頼ろうかなぁと｡ (羽鳥)キノコに頼る！
さぁシェフあと12分です｡
ひき肉を炒めていきます｡ >>ひき肉の方が火が通りやすい｡
お砂糖かな？
(中村)塩ですね｡
(和田)油を引かずに ひき肉の脂で炒めていくんですね｡
(羽鳥)あえて油引かないんですね｡ (中村)そうですね｡
(矢部)条件悪いけどやっぱり 鉄人の方が楽しみよね｡
(羽鳥)一つ一つの技が勉強になります｡
ここにキノコが入った｡
>>キノコは 確かに火の通りも早いから→
時間がない時の調理には ぴったりですね｡
しかもお安いですし｡
(羽鳥)しゃべってないですけど｡
>>いや全然全然！
すっごいいい感じですよ！ 史上最高にいい感じできてます｡
(矢部)全員…｡
(長谷川)そんなことないですよ！ 常に動いてますから｡
(羽鳥)さぁここでとろみを｡ (和田)大事なところですね｡
(羽鳥)とにかく卵が多い！
おっと鉄人が何か取りましたよ｡
(和田)何？これ｡ (羽鳥)シェフ何ですか？
>>お茶｡
(羽鳥)どういう効果ですか？
(和田)日本茶ですか？
日本茶ですね緑茶です｡ (矢部)へぇ～お茶入れた！
(和田)楽しみですね｡
(羽鳥)さぁ凡人チームは…パンです！
長谷川さんが買ってきたパンです いつもと違って頑張っています！
(矢部)強引にのせないと… なかなか難しそうやね｡
(羽鳥)さぁ 鉄人の麺がどうなっているか｡
１回確認しましたまだです｡
一方凡人チームの方は→
麺がいつの間にか いい感じに焼けています！
(矢部)焦げ目ついてきていいやんか｡ (羽鳥)いいですね｡
そして酒井さんは 何をしているんでしょうか？
(矢部)うわっ酒井さんの嫌！ 酒井さんのすごい嫌！
>>大変！ (羽鳥)さっきのチョコレートでしょうか｡
(酒井)焼きそばですこれ｡
(羽鳥)これは見るのは やめておきましょう！
さぁ一方鉄人は…｡
これはおいしそうです！ (矢部)うわっうまそう！
(和田)キレイですね｡ (羽鳥)この短時間で｡
それは何ですか？ >>ショウガとユズこしょう｡
すごいキノコと豚肉の…｡
香りが独特の…｡
(羽鳥)美しい香り！ムダがありません｡
(和田)ここにお茶か… 何か高い味になりそうですね｡
(羽鳥)シェフ何ですか？
(中村)お酒とみりん｡ (羽鳥)たっぷり入れます！
あっとまた 変な映像が飛び込んできました！
酒井さん？
酒井さん！
(矢部)嫌やわ｡
(和田)ヤダ！
⟨果たしてお茶入り焼きそばの お味は？⟩
⟨さぁエース急げ！⟩
(岡村)何すか？ヌートバー？ >>ヌートバーです｡
(羽鳥)さぁ残り５分です｡
(和田)あっお茶！
(平野)あらあらあら！ (羽鳥)お茶の葉っぱを落とさないように｡
うわ～！ (和田)面白い！
どんな香りなんだろう？ (羽鳥)これは面白い！
(和田)それの 発想の転換なんでしょうね｡
(羽鳥)さぁそして麺ですが… うまく焼けてないか？
(中村)ちょっと間に合わないんで こっち側でも焼きます｡
(矢部)炒めてまうなるほど｡ (羽鳥)さぁ間に合うか!?
鉄人まさかの敗北か!?
(岡村)ほなもうあんかけよか？ 俺らもう完成にさせよか？
(長谷川)お願いします！
(羽鳥)凡人チームは 盛り付けに入りました！
(酒井)すごい！これ贅沢だよ！
(羽鳥)ここだけ見るといい感じです｡ (笑い)
(羽鳥)おいしそうですね｡
出ました凡人チーム 最終的に何とかなる！
(酒井)うまそう！ (羽鳥)おいしそうだな｡
(岡村)せ～の！ (３人)できた！
(羽鳥)凡人チームはちょっと 時間を余らせて完成させました｡
おいしそうではあります｡
(矢部)頑張って鉄人！ (羽鳥)相当のハンデがあります｡
(矢部)水溶き片栗粉 結構丁寧にやらなアカンねや｡
(和田)そうですね｡
ここで決まっちゃいますからね｡ (矢部)なるほど｡
(羽鳥)さぁどうだ？ もう時間がなくなってくる！
しかし 最後までゆっくりと丁寧に｡
(矢部)素晴らしい！
(羽鳥)さぁきました！
鉄人10秒前！
(岡村)間に合わへんのちゃいます？
(羽鳥)５秒前！ >>はいできました｡
(羽鳥)時間内！ギリギリ入りました！
これはすごい！
⟨予算１万円60分かけて作った あんかけ焼きそば⟩
⟨財力にものをいわせ→
ホタテやエビがたっぷり入った 贅沢な仕上がりに⟩
⟨長谷川考案の…⟩
⟨酒井考案の…⟩
⟨お好みで⟩
⟨対する…⟩
⟨予算1000円 30分かけて作ったひと品⟩
⟨ひき肉と ３種類のキノコのうまみに→
緑茶がどう絡み合うのか？⟩
(羽鳥)いよいよ試食タイムですけども ここで…｡
エースさん！
(和田)もうかぶってる！ 来る気満々だ！怖い！
(矢部)何も聞いてないのに｡
(岡村)あのエースさん｡
(岡村)野球やってらっしゃいますからね｡
>>大丈夫です！ 包丁さばきとかも…｡
やったことがないだけで｡ (岡村)なるほど｡
ある程度…｡
>>ちょっと待ってください！ 教えてください｡
(岡村)そうですかじゃあ現場で｡
(羽鳥)この対決を 審査していただきます→
別室にいる普段から お料理をしている10名｡
(羽鳥)では伊藤さん！
♪～ (岡村)懐かしい！
>>ということで やってまいりました！
おニャン子クラブさんの ｢バナナの涙｣を歌って登場！
日本テレビアナウンサー 伊藤遼です｡
(羽鳥)懐かしい名曲！ (岡村)よかったと思う｡
(羽鳥)残念です｡
⟨まずは…⟩
>>１つ目のお料理いかがでしたか？
(女性) 仕上がってるなと思いました｡
(女性)白いご飯と一緒に 食べたいなと思って｡
(羽鳥)では皆さんいただきましょう｡
(矢部)いただきます｡ (羽鳥)どうぞ｡
(和田)緑茶の香りを 探してるんですけど→
本当に隠し味｡ (中村)そうですね｡
でも何かこう…｡
…っていう料理なんですよね｡ (羽鳥)気付いてほしくない？
(笑い)
⟨続いて…⟩
(伊藤) 付け合わせはいかがでした？
(伊藤)お弁当に持っていきたい！ (女性)持っていきたいです｡
うれしい！ >>めっちゃ高評価！
(羽鳥)焼きそばからまいりましょう｡ (平野)いただきます｡
おいしいけどねちょっと濃い｡ (矢部)濃いね｡
>>海鮮がたっぷり入ってるんです｡ >>そのダシは利いてますね｡
たっぷり入ってるからこそ…｡
(岡村)うん？
⟨あんかけ焼きそば対決⟩
(矢部)発表します！
あんかけ焼きそば対決は…｡
(拍手)
(矢部)さすが鉄人！
>>今回は…｡
(矢部)ほら怒ってはるよ｡
>>僕!? (長谷川)楽しかった！
(羽鳥)続いての対決テーマの発表ですが その前に…｡
お願いします！
速い速い速い！
(岡村)おはようございます｡ >>おはようございます！
(岡村)初戦ちょっと落としたんで｡
(岡村)勝ちたいけど｡
>>任してください！
(岡村)やれへんかっただけでね｡
何すか？ヌートバー？
流行りましたね｡
>>いやあの…だから 協力して…チームプレーで｡
チームワークよくは いきたいんで｡
(岡村)どっかで何か…｡
>>いやいやないですよ！ そんなないですよ！
(岡村)バッテリィズは 取ってないやないか！みたいな｡
仲良くやってほしいですね｡
(羽鳥)では 対決のテーマです！こちらです｡
(岡村)全然大丈夫｡
>>お～！ (矢部)すごいやん｡
(岡村)今日勝ちます｡ (羽鳥)長谷川さんは？
>>アジの南蛮漬け｡
もちろん｡ (矢部)ハハハハハ｡
⟨岡村以外は よく分かっていないようなので→
ヒントとして アジの南蛮漬けを試食⟩
⟨そして視聴者の方だけに…⟩
⟨三枚におろしたアジ⟩
⟨酢や砂糖で調味した 甘酸っぱい南蛮ダレに→
食感を残した野菜を合わせ→
揚げたてのアジと共に 盛り付けたら完成⟩
⟨頭やウロコ内臓が 取ってあるなど…⟩
(矢部)それではまいりましょう 凡人シェフ軍団…｡
(平野)頑張って！ (羽鳥)４人で行きます！
速い！速い！
対決のルールですが 先ほどと同様です｡
(矢部)ちょっと心配なのがね…｡
ああいう長谷川さん ショックですね｡
⟨この後…⟩
>>雅紀さんがちょっとね｡
そんなわけないでしょ！ (矢部)怪しいな｡
⟨さらに…⟩
(羽鳥)エースさんを加えた凡人４人が スーパーに買い出しです｡
>>チャリ｡ (笑い)
僕の後ろ…｡ (岡村)エースの空気ない｡
(ｴｰｽ)そんなんありなんかよ!? (長谷川)誰かの仕業？
(羽鳥)さぁまだ買い物すら 始まりそうにないので…｡
教えていただきたいと思います｡ >>やった～！
(平野)楽しみ！
(中村)こういった皮が たくさんついたタラとか…｡
お子さまとか結構 苦手だったりするじゃないですか｡
これを…｡
あとは…｡
(矢部)これでむきやすくなるの？
(中村)こんなもんでいいです｡
そうすると 簡単にぴろ～ん！って｡
(平野)あらあらあらあら！ (和田)本当だ！
(矢部)ホンマや｡ (平野)素晴らしい｡
(矢部)教え過ぎちゃう？ (和田)発明家｡
(矢部)すごい技やん｡ >>めちゃめちゃキレイです｡
(羽鳥)さぁ凡人チームようやく スーパーに到着したようです｡
まずはお魚コーナーでしょうか｡
(ｴｰｽ)さっき焼きそば パンで挟んでましたよね｡
いやいやあんかけ焼きそばって 新しいメニュー｡
(羽鳥)長谷川さんを否定しましたよ｡
２人の関係性が ちょっと心配ですね｡
おっ！きた｡
お総菜にきた！
(岡村)アジの南蛮漬けあるやん｡
(矢部)あるやん！
(羽鳥)お手本として買うなら ＯＫとします｡
使っちゃダメですよ｡
(岡村)アジ！ (ｴｰｽ)開いてない！
(羽鳥)アジはさばかれてないものしか ないようです｡
(ｴｰｽ) これはマジでどうっすか？
岡村さん古くからの付き合いの 僕の意見は信じないで…｡
(羽鳥)はいみんな 仲良くしてください！
さぁ そして凡人チームのお会計です｡
(岡村)安っ！ (ｴｰｽ)めっちゃ余りますね｡
⟨買った凡人チーム⟩
⟨今回も酒井シェフが 何か勝手に作るのかな？⟩
(和田)おかえりなさい！ (羽鳥)エースさん戻ってまいりました｡
(矢部)お前が速いねんて！ >>いや速くないです｡
僕普通にこいでました｡ (矢部)あれ普通か｡
>>えっ味方がですか？ (矢部)新メンバー来るのが…｡
長谷川ちょっと…｡
俺長谷川やと思う｡
ここだけの話やで｡
仲良うしてや｡
(ｴｰｽ)今から力合わせようって いってんのに｡
(矢部)それ１回解決せなアカン｡ >>そうっすね｡
(羽鳥)さぁ年配グループが 戻ってまいりました｡
(岡村)ちょっと！ (矢部)遅いで！３人｡
>>時間ないんですよ｡
(酒井)どこ行ってたんすか？ (岡村)どういうルート？
>>岡村さんすんません料理 作る前に申し訳ないですけど→
さっきの…｡
(岡村)あれすいません｡
買い出し行く時に…｡
>>そうなんですよ｡ (矢部)見てました｡
>>ごめんなさいねすいません｡ (矢部)今はちょっと入れんとこ｡
これ解決しよう｡
>>僕的になんすけど これホンマごめんなさい｡
いやいやいや…｡ (矢部)そうかもしれへん｡
>>こんなことは 言いたくないんですけど→
一番近いキャラといったら あれですけど…｡
そんなわけないでしょ！
(矢部)怪しいな｡ >>怪しくない！
(長谷川)しないですよ僕は｡
(笑い)
(矢部)同じチームなんで もめてても仕方なくないですか？
頑張って！
空気抜き事件は忘れていったん｡ >>すいませんごめんなさい｡
疑っちゃってすいません｡
(矢部)疑われたから謝ろう｡ (長谷川)疑われたから？
(ｴｰｽ)こちらこそ｡ (矢部)頑張ろう！
(羽鳥)残り38分でスタートです！ 頑張ってください！
残り38分！ ３分プラスされました｡
(岡村)これに寄せていく｡
(豊凡)これを経て…｡
(矢部)一致団結したよね｡
(岡村)ほんならいいですか｡ (長谷川)リーダーお願いします｡
(岡村)ニンジンを まず皮むいてください｡
(長谷川)はい｡
(岡村)エースちゃんと先輩のやつ見て 同じようにしてください｡
(矢部)ぼちぼち？
(岡村)まずピーラーで皮だけ シャ～ってやって！分かる？
>>雅紀さんの見ようかなと｡ (岡村)これぐらい分かるやろ｡
アカンか？無理か？
(羽鳥)さぁ 酒井さんはピーマンをカット｡
そして岡村さんは アジをさばいていくようです｡
(岡村)どっからやんねやったっけな｡ (長谷川)リーダー頼みます！
さばくのだけはできないんで｡
(岡村)これウロコ取ってんのかな？ 取ってないな｡
(矢部)ピーラーで!?
(笑い) (矢部)キレんなって！
(岡村)見つけて！ (長谷川)これこれ！
(矢部)長谷川さん教えてあげて｡ >>こう！分かる？
(岡村)ほんでな 細くしてほしいねん細く｡
そんなんに時間かけんといて｡
(長谷川) 皮むいてからでいいんですね｡ (岡村)皮むいてからでいい｡
(和田)そういうもんなんだよなぁ｡ (長谷川)そういうもんだから｡
(羽鳥)固定されてなくていいんです｡
(岡村)固定されてなくてええねん｡ >>これそういうもんすか？
(ｴｰｽ)これムズいな｡
(羽鳥)そして岡村さんはアジの 硬いウロコをそいでいきます｡
(岡村)ここやんね絶対｡
(平野)包丁寝かして… そうそうそうそう｡
(和田)終わるところが 勝手にくるから｡
(和田)でもお上手ですね｡
(羽鳥)さすがです｡
酒井さんどうしました？
(和田)アジを揚げる用だと 思いたいですけど｡
(羽鳥)そして長谷川さんは→
エースさんがむいたニンジンを 千切りしていきます｡
２人は和解したんでしょうか｡
さぁ中村シェフ 間もなくスタートとなります｡
30分1000円以内で アジの南蛮漬けを作ります｡
あの部分から頭を落とします｡
さぁでは30分！
中村シェフ…｡
いってらっしゃ～い！ (矢部)いってらっしゃい！
(羽鳥)シェフもかなりのハンデ 30分です｡
(和田)どう調理するのか 見ものですね｡
(羽鳥)ではここで…｡
(羽鳥)よろしくお願いします！
(和田)おっすごい！ (羽鳥)岡村さん三枚におろしています｡
(和田) あそこ気持ちいいですよね｡
(羽鳥)役割分担は できているような気がします｡
(和田)これが見たかった｡
(羽鳥)岡村さん上手！
間もなく 三枚におろせそうです｡
残り26分です！ (岡村)ヤバいぞ！
(羽鳥)さぁ鉄人 スーパーに到着しました｡
何を買うんでしょうか｡
(和田)もしかしたら 他の使い方があるかもですね｡
⟨さらに…⟩
⟨そしてやや小ぶりなアジを 籠に入れてお会計⟩
(羽鳥)鉄人買い物終わりそうです｡ (和田)早い｡
(羽鳥)今回は…｡ (平野)幾ら？幾ら？
⟨鉄人が買ったのは アジ以外に３品のみ⟩
⟨これだけでおいしい アジの南蛮漬けは作れるのか？⟩
(羽鳥)さぁ岡村さん三枚におろした アジの小骨を→
丁寧に抜いていきます｡
(和田)鉄人これやってる時間 ないと思うんですけど｡
(羽鳥)エースさんはシメジを温めるよう 言われたみたいです｡
凡人チームテレビを忘れて みんな黙々と仕事をしています｡
(矢部)長谷川さんまた おとなしくなられたんですね｡
>>いやちょっとあのね…｡ >>あっシメジが炊けました｡
みんな力を合わせていこうね！ (矢部)ハハハ！
>>えいえいお～！
力を合わせて １つになっていこう…ねっ｡
(岡村)ちょっとバット｡ (笑い)
(矢部)何か揚がってる｡ (羽鳥)酒井さん何ですか？
>>チキン竜田です｡
(矢部)アホや｡ (羽鳥)そういえばエースさんは→
酒井さんのこういうところが ダメだって言っていました｡
何で開けてるんですか？ (豊凡)どうして開封してる？
いや… 岡村さんこれいいんですよね？
(岡村)味見な｡ >>味見｡
(矢部)さっきしたやん見本の味｡
(羽鳥)これはＯＫですか？ (岡村)はい大丈夫です｡
(羽鳥)スタッフの人に聞いてます｡
味見は大丈夫だそうです｡
(和田)味付けを組み立てないと いけないですもんね｡
(羽鳥)どうですか？エースさん｡
>>ならないんですね｡
おいしいです｡ (矢部)おいしいやろ｡
(羽鳥)残り20分です｡
(和田)岡村さんすごいですね｡ (羽鳥)岡村さんすごいですねやっぱり｡
さすが釣りをしてるだけあります しっかりとさばけてます｡
(酒井)タレ作りますか？
僕さすがに 役立ちたいなと思って→
タレを作ろうかなと思ったんです｡ (岡村)タレ作って｡
>>目分量でいってますけど…｡ (岡村)目分量でいいよ｡
甘酸っぱい感じに仕上げていって｡ (ｴｰｽ)はい！
(岡村)ハハハ！ (矢部)11割になってしまいました｡
(羽鳥)シェフ戻ってきました！
(平野)おかえりなさ～い！
(羽鳥)シェフ17分｡ >>17分！
⟨この後…⟩
⟨そして…⟩
何か足りひんな｡
(羽鳥)シェフ戻ってきました！
(平野)おかえりなさ～い！
(羽鳥)シェフ17分｡ >>17分！
(矢部)頑張って！シェフ｡ (羽鳥)シェフはここからが早いです｡
まずは皮をむいていきます｡
(豊凡)キレイな動き｡
(和田) どういう計算なんでしょうかね｡
(羽鳥)うわ～さすがです！ これがプロです！
(羽鳥)さぁエースさんはタレ作りです｡
ぶつぶつと言いながら 没頭しています｡
酒井さんどうするんですか？
(岡村)爆発するんちゃうんか？ >>揚げるもんがないんですよ今｡
(羽鳥)鉄人はニンジンとタマネギを 切り終えました｡
>>さらさない？
(羽鳥)シェフそれは？ >>これ塩です｡
塩もみしておくんだ！
火を通さなくても→
それだけでいい感じに シャキシャキになりますね｡
(中村)塩もみした後に放置して→
その後に…｡
(矢部)アジがあるからな｡ (羽鳥)そうですね｡
さぁ残り14分です 本当に間に合うんでしょうか？
(岡村)甘酸っぱく仕上げてて｡
(羽鳥)一方でエースさんの南蛮ダレを 味見する凡人チームです｡
>>おっあっあっ…｡ (羽鳥)酒井さんどうしました？
>>あぁ…あっ…｡
どうされました？
どうしたの？どうしたの？
(長谷川)はい甘酸っぱいの｡
(和田)南蛮ダレ｡ (岡村)どう？
(羽鳥)しょっぱい？ (岡村)お砂糖は？
>>なめた？ >>なめましたなめました｡
砂糖？ (酒井)もっと甘くていいかも｡
(羽鳥)何か適当に足してますが 何とかなるんでしょうか？
残り12分です｡
おっと出ました！エースさん！ エースさんのポン酢です｡
(長谷川)混ぜてもいいですか？ (岡村)いいよその余熱で｡
(和田)さっき温めたｼﾒｼﾞの余熱で 野菜に火を通すんですね｡
悪くないです｡
(羽鳥)そしてエースさんは南蛮ダレを レンジでチンです｡
よく分かりませんが いろいろと試しています｡
(羽鳥)さぁ鉄人シェフです｡ (和田)ユズじゃないですかね｡
(羽鳥)ユズどうしますか？
(和田)なるほど！
(和田)やってる時間ないから…｡
(平野)すごい！
(羽鳥)おっと！鉄人シェフ アジの頭を手で外しています！
うわ～手で！
(矢部)すごい技や｡ (羽鳥)手でさばいていきます！
(和田)このｻｲｽﾞを手でいけるのは 上級の時短ﾃｸﾆｯｸですね｡
(羽鳥)あと７分です｡
シェフそれは何ですか？ >>これタレですね｡
(羽鳥)何と何を？
どうですか？ (和田)いいと思います｡
(豊凡)で１回飛ばして…｡ (和田)そうですね｡
アルコールと お酢の酸味を飛ばして｡
ユズも入りましたね｡ (羽鳥)シェフユズを入れました｡
>>これは爽やかな香りがついて 最高ですね｡
(羽鳥)ただまだ…｡
一方凡人チーム いよいよアジを揚げていきます｡
(長谷川)180℃ぐらい… 近くまでいってますよ｡
(羽鳥)さぁいった！
いい感じです｡
こちらのフライパンは いい感じです｡
さぁそしてエースさんは→
南蛮ダレと野菜を 合わせていきます｡
味は決まったんでしょうか？
鉄人アジをどうするか｡
(豊凡)こっからさばいていく｡ (羽鳥)さばいていくんでしょうか｡
手際がいい！
早いですが小骨を取る時間は あるんでしょうか｡
シェフ魚この後どうしますか？
五枚おろしっていうのが｡
>>三枚おろしにしたものをさらに ２つに分けて中骨を外すと→
五枚おろしになります｡ (矢部)合計５枚｡
(羽鳥)すごいですねキレイです｡
さばき終わりました｡
シェフ 五枚おろしの方がいいんですか？
>>あとは…｡
(羽鳥)さぁ凡人チームのアジは いい感じに揚がってきています｡
そして鉄人も 片栗粉をつけて揚げ始めました｡
(岡村)しゃきっと食べてみて｡ (ｴｰｽ)いいですか？
(羽鳥)さぁおいしいタレは できたんでしょうか？
(長谷川)どう？
何か足りひんな｡
(岡村)エースの味付けに懸かってんぞ｡
これ揚げたら熱々の上に バ～！かけんねんから｡
(羽鳥)さぁ蜂蜜です｡
あんなにドバドバ入れて 大丈夫なんでしょうか!?
⟨この後…⟩
⟨そして…⟩
(羽鳥)さぁシェフですが先ほど 塩もみした野菜を手にしました｡
(和田)搾ってますね｡ (羽鳥)何やってるんですか？シェフ｡
(中村) ニンジンとタマネギを搾って…｡
(羽鳥)その水分の方を使う！ (和田)なるほど！
(羽鳥)そしてシェフのアジも 揚がってきています｡
この短時間でできそうです｡
すごい！鉄人｡ (矢部)すごいな｡
(羽鳥)エースさんのタレは どうでしょうか？
急にそれっぽくなってます｡
(ｴｰｽ)いけそうっす｡ (岡村)よっしゃかけるか｡
(ｴｰｽ)あとは味見なしで｡ (岡村)いこう｡
>>お客さんに食べてもらって｡
(羽鳥)味の調整をしていきます｡
さぁあと１分です！ (和田)ごま油で香りづけですね｡
(中村)ナムルみたいな感じにして より華やかに｡
材料が少ないんで｡ (和田)キレイですね紅白で｡
(羽鳥)凡人チーム いよいよ盛り付けです！
(長谷川)見た目めっちゃいい！
(矢部)うまそう！ (羽鳥)あら！出ました凡人チーム｡
ちょっと目を離した隙に できてます｡
そしてシェフも いよいよ近づいてきています｡
(矢部)うまそうやな｡
(羽鳥)盛り付けに入る！ (矢部)うまそう！
(和田)フレンチみがありますね｡ (豊凡)ﾌﾟﾚｰﾃｨﾝｸﾞもちゃんと考えて｡
(羽鳥)これで完成ですか？ (中村)もうそろそろです｡
(羽鳥)うわ～キレイだ！ (和田)おいしそう！
ユズの皮じゃないですか？ (羽鳥)最後ユズ｡
ひと手間を惜しみません｡
さぁ鉄人！
>>はいできました｡
(羽鳥)時間ギリギリで完成です！
>>分かんないですね今回｡
⟨予算１万円60分かけて作った アジの南蛮漬け⟩
⟨岡村の包丁さばき→
そして何より味の決め手は エース渾身の南蛮ダレ⟩
⟨同じタレをかけた 酒井特製…⟩
⟨いつの間にか作った…⟩
⟨お好みで⟩
⟨対する…⟩
⟨予算1000円 30分かけて作ったひと品⟩
⟨旬のユズと 野菜のダシを利かせたタレに→
軟らかな五枚おろしのアジを ご賞味あれ⟩
(羽鳥)では試食中の審査員の方 お話聞いてみましょう｡
伊藤さんお願いします｡
♪～
⟨まずは…⟩
>>料理いかがでした？ >>盛り付けがｵｼｬﾚにされてるのと→
あと食べてみると 衣がサクっとして→
アジの軟らかさが引き立ってて すごくおいしかったです｡
(女性)アクセントがあって…｡
(女性)見た目もキレイでした｡
(羽鳥)ではいただきましょう｡
レミさんいかがですか？ >>おいしい！
(矢部)おいしいね！ (平野)パリッパリね｡
(羽鳥)ではここで 豊凡さんからお知らせです｡
>>この冬ＩＮＩが贈る→
｢とけない魔法のプレゼント｣を コンセプトに→
タイトル曲｢Present｣をはじめ 新曲５曲→
形態別に収録されてますので ぜひチェックしてください！
(羽鳥)よろしくお願いします｡ >>お願いします｡
⟨続いて…⟩
見た目のバランスが…｡
(女性)キノコで 旬の食材を使っていて｡
(女性)食べやすかったです｡
(長谷川)うれしい！ (酒井)うれしい！
副菜はいかがでした？ >>副菜は→
最初食べた時に何だろう？って 思ったんですけど納豆で｡
でも 納豆の粘り気とかが少なくて→
味付けも すごく工夫されていて…｡
(矢部)レシピ知りたい!? 揚げただけですよ｡
>>いただきます｡ いただきます｡
おいしいおいしい｡
(岡村)そうでしょうね｡
(豊凡)こっちの方が…｡
(羽鳥)エースさんタレの味がいい｡
(岡村)言うたれ！何入れたか｡
(岡村)ありがとうございます｡ (和田)本当においしいです｡
ザクザクの衣｡
でもしっかりタレも染みている｡
で野菜はシャキシャキ お魚の臭みも全然なく｡
(岡村)ありがとうございます｡ (羽鳥)やりました｡
納豆どうしますか？皆さん｡
(豊凡)おいしいんですけど 評価できないかなっていうふうに｡
４人いたんで遊べたというか｡ (矢部)揚げなくていいんじゃない？
>>お題の料理だけで十分戦える力 ついてきてるので自信を持って｡
(平野)絶対しない方がいいよ｡
(矢部)発表します！
アジの南蛮漬け対決は→
５対５で引き分け！
(酒井)えっ!? (和田)すごい！
(岡村)ええやんでも｡ (ｴｰｽ)すげぇ！
(酒井)分けた！ (矢部)引き分けです｡
(ｴｰｽ)え～!?
僕ホンマに…｡
それでチームワークが 上がったって言われたら→
うれしかったです｡
(矢部)これからも この４人で頑張ってください｡
返事せぇへんな｡ (ｴｰｽ)返事してくださいよ｡