＜今や世界に誇る 大人気国民食 ﾗｰﾒﾝ｡
そのﾗｰﾒﾝ業界をけん引する １人のｶﾘｽﾏがいた｡
芹沢達美｡
彼女のもとを訪れる 新たな依頼人とは？＞
♬｢どんぶり 山盛り ﾗｰﾒﾝの｣
♬｢ｽｰﾌﾟにはまって さあ食べよう｣
ﾜｫ！
♬｢ｺｼｮｳが出なくて ｺﾝｷﾁｼｮ｣
♬｢おっちゃん 一発殴らせろ｣
ﾍｲ！ ﾍｲ！ じゃない｡
暴力はだめよ 暴力は｡ 社長｡
外から戻ってくるたびに ﾊﾞｶ歌聴かせるのやめてくれない？
頭がおかしくなりそうだから｡ 私 また歌ってましたか？
すみません 社長｡ 何度も 注意してるんですけれどもね｡
無意識みたいです 彼女｡ 徐々に鼻歌が出てきて➡
最終的には熱唱っすよね｡ そうなんです｡
なんていうか こう あふれ出すﾗｰﾒﾝへの愛情が➡
しぜんと 鼻と口から だだ漏れになっちゃってて｡
壊れた蛇口か｡ いや でも 私なりに➡
退屈な仕事を 楽しくこなそうと思って｡
退屈な仕事？ 汐見ちゃん｡
だって私 来る日も来る日も ｺﾋﾟｰ取りと➡
ﾃﾞｰﾀ処理しかしてませんよ！
困ってるﾗｰﾒﾝ屋さんを助ける 仕事ができると思ってたのに！
まだ入社して１週間の新入りだろ｡ なにを一丁前に！
そんなの関係ないわよ うちの会社では｡ えっ？
新入りだから雑用させるなんて 前時代的なこと➡
言うつもりないもの｡
求めているのは 稼ぐ仕事をしてくれる人材だから｡
ねっ 河上さん｡
はぁ それはまあ…｡ まぁ やる気は結構｡
じゃあ それっぽい仕事 させてあげるから➡
下の店 手伝ってる 夏川呼んできなさい｡
はい！
ん？ どうしたの？
いえ 新入りに雑用を やらせないっていうなら➡
私に夏川先輩を呼びに行けって いうのは 矛盾している気が｡
汐見 あなたが今までしてたのが 雑用だとして➡
夏川呼びに行くの 何だと思うの？
雑用｡
社長命令！ さっさと行け！ はい はい！
まったくもう｡
なに？ あ… 社長から➡
夏川先輩 呼んでくるように言われて｡
え～ せっかく のってきたとこだったのに｡
すみません あとお願いします｡ はいよ！
えっ ちょっと…｡
夏川先輩って 厨房でﾗｰﾒﾝ作ってるとき➡
なんだか すごく楽しそうですね｡
芹沢社長に憧れて ﾗｰﾒﾝ職人 目指してるって聞きましたし｡
あっ でも だったら なんで清流企画の社員に？
(ため息)
ｱﾝﾀね 私が全身から➡
なれなれしく話しかけるなｵｰﾗ 出してるのが わかんないわけ？
えっ？ 出してるんですか？
夏川 あなたのｸﾗｲｱﾝﾄのお店 汐見も同行させてくれない？
どうして この子を？
ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ業務の実地見学です｡
もう仕事のほうは 完了間近なんでしょ？
ええ 店の改装も 新ﾒﾆｭｰ作りも済んで➡
あとは最終確認だけです｡ この子が見学することなんて➡
もうありません｡ そうですよ｡
それに そんなの つまんないですし｡
はぁ？ つまんないって ｱﾝﾀ 何様よ！
えっ？ 夏川先輩だって 見学することなんかないって｡
だからって つまんないはないでしょ！
あ～ もう うるさい｡ ﾂﾍﾞｺﾍﾞ言わずに指示に従いなさい｡
社長命令なんだから｡
これって 例の条件とは 関係ありませんよね？
もちろんよ｡
わかりました｡
何ですか？ 条件って｡ そんなこと聞いてる…｡
夏川追いかけなさい｡ ほら 行っちゃうわよ｡
ほらほら…｡ あっ ﾎﾝﾄだ！ いってきます｡
夏川先輩！
大丈夫ですかね あの調子で｡ 夏川しだいよ｡
あの子を うまく 活用できるかどうかはね｡
へ～ この辺りって こんなに おしゃれな雰囲気なんですね｡
ちょっと もう！
夏川先輩 無視しないでくださいよ｡
今日のこれ 全部 社長命令なんですから｡
ｸﾗｲｱﾝﾄは とんこつﾗｰﾒﾝさかぐち｡
３か月前に八草台駅前 徒歩５分の場所にｵｰﾌﾟﾝ｡
あぁ…｡
待って｡ ﾗｰﾒﾝの味は かなりﾊｲﾚﾍﾞﾙ｡
なのにｵｰﾌﾟﾝ以来 ｶﾞﾗｶﾞﾗで うちに依頼してきた｡
その理由は これ｡
お店が土地柄と合っていない｡ 明らかにﾁｸﾞﾊｸﾞですね｡
それで このお店を救うための作戦…｡
あ～ もう 夏川先輩 置いていかないでくださいよ！
ここが夏川先輩の…｡
すごい noodle cafe TMY｡ ﾗｰﾒﾝ屋さんじゃないみたいです！
夏川さん お待ちしてました｡ 坂口さん こんにちは｡
どうぞ｡
めぐちゃん！ は～い｡
こんにちは 恵さん｡ こんにちは｡
いかがですか？ 改装後の店内は？ いやぁ➡
まだ他人の店で 働いてるみたいですよ｡
修業時代もずっと 飾り気のない店でばかり➡
働いてましたから｡ あの そもそも➡
どうして こんなおしゃれな街で とんこつﾗｰﾒﾝのお店を？
うちの汐見です｡
主人が独立を考えていた時期に➡
不動産屋をやっている 私の親戚から➡
紹介してもらったんです｡
これだけ駅の近くなら きっと繁盛するだろうって｡
でも…｡ もくろみが甘かったですね｡
夏川さんのご指摘を受けて➡
自分たちの勉強不足を 思い知りました｡
このｴﾘｱは比較的 裕福な家庭が多い➡
高級住宅街なの｡ そうなると客層は➡
奥さんや子どもを中心とした ﾌｧﾐﾘｰ層がﾒｲﾝになってくる｡
でも 以前のとんこつﾗｰﾒﾝ屋だと においも きついし➡
子ども連れや ﾐｾｽには入りにくい｡
だから この街の女性客が 入りやすいｽﾀｲﾙに➡
全面改装したわけ｡
こういうﾃｰﾌﾞﾙ席だと 回転率は悪くなるけど➡
その分 ﾄﾞﾘﾝｸや ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰを増やして➡
客単価も上げてるしね｡
わぁ すごい！ なにもかも 計算済みのｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞで➡
まるで芹沢社長みたいです｡
いや それは褒めすぎだって｡
褒めすぎよ どう考えても｡
この間 ここのﾗｰﾒﾝ食べたけど ｲﾝﾊﾟｸﾄ重視で 味は単調だったわ｡
なのに こんな高評価つけちゃって｡
読者も ﾗｰﾒﾝﾌｧﾝも 新しもの好きですから｡
多少は そのへんを考慮しないと 僕の商売 成り立たないんで｡
純粋に味だけで 評価しないんじゃ➡
日本一のﾗｰﾒﾝ評論家の名前が すたりますよ 有栖さん｡
あれ？ 須田くんまで そんなふうに言う？
しっかり 味で評価しているからこそ➡
らあめん清流房は ここ10年 ずっとﾗﾝｷﾝｸﾞで➡
ﾄｯﾌﾟ10入りしてんじゃないか｡ 当然の結果よ｡
そんなの うれしくもなんともない｡
ねぇ 河上さん これ 汐見の父親？
あぁ そうですね｡
もらった書類にも たしか…｡
ん？
お待たせしました｡ お待たせしました｡
わぁ これが夏川先輩の考えた 新ﾒﾆｭｰですか？
そう 麺にはﾊﾟｽﾀで使用する ﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅ粉をﾌﾞﾚﾝﾄﾞして➡
ｽｰﾌﾟは 丸鶏ﾍﾞｰｽの塩味に➡
ﾊﾞｼﾞﾙと ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで作った 香味油を浮かしてある｡
具には ｶﾌﾟﾚｰｾﾞとﾙｯｺﾗ｡
つまり ｲﾀﾘｱ風ﾗｰﾒﾝですね｡
じゃあ いただきます｡ いただきます｡
う～ん おいしい！
試作を繰り返したかいが ありましたね｡
これなら 文句なしで 看板ﾒﾆｭｰになりますよ｡
ありがとうございます｡ でも➡
本当に大丈夫なんでしょうか？
とんこつﾗｰﾒﾝから 全然趣向が変わって➡
私は 少し不安なんですけど｡
大丈夫ですよ ご主人の腕は確かですから｡
ただいま！ あぁ おかえり！
(恵)おかえりなさい 雄大｡
こんにちは 雄大くん｡ 父ちゃん｡
俺 学校の友達に お店が 新しくなるって宣伝しといたよ｡
そうか ありがとうな｡ じゃあｵｰﾌﾟﾝしたら➡
お客がﾊﾞﾝﾊﾞﾝ来て忙しくなるぞ｡ うん！
(２人)ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝﾊﾞﾝ…｡
この人 夏川のお姉ちゃんのお友達？
あぁ 同じ会社のね… ちょっと 汐見？
あっ すみません｡ あの 何か気になることでも？
ﾊﾞﾝﾊﾞﾝじゃなくて…｡
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗかなって｡
ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ？ ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ？
というより ｽｶｽｶというか｡
(３人)ｽｶｽｶ？ なによ 言いたいことあるなら➡
ﾊｯｷﾘ言えば？ つまりですね➡
このﾗｰﾒﾝだと ｶﾞﾗｶﾞﾗの予感が｡ ｶﾞﾗｶﾞﾗ？
ｶﾞﾗｶﾞﾗって… この店がですか？
ｱﾝﾀ いきなり何言ってんのよ！ いや ﾊｯｷﾘ言えって言うから｡
やっぱりそうだ ｶﾒﾗﾏﾝの汐見亮二｡
あぁ うちも 取材受けたことあったのねぇ｡
それだけじゃありません もしかしたら うちは➡
とんでもない子を 採用したかもしれません｡
はぁ どうしよう｡
(白坂)あっ ゆとりちゃん｡
あれ？ 白坂さん｡ どうしてここに？
あ～ 外回りだよ｡ そっちこそどうしたの？
夏川さんに ついていくように 言われてたよね｡
それがですね…｡
｟どういうことですか ｶﾞﾗｶﾞﾗって！
何がだめなのか 説明してください！
あぁ！ ちょっと来い｡
痛い痛い痛い痛い！ 先輩 暴力はだめです！
暴力は｡ 何考えてんのよ ｱﾝﾀは！
お客様の目の前で！ 感じたままを言っただけですよ｡
私は｡ ふざけないで！
だから ｱﾝﾀなんか 連れてきたくなかったのよ！
もうっ いいから会社戻って！ はい？
それと 社長には 余計なこと言うんじゃないわよ｡
わかってる？ 余計なことって？
じゃあ 何て言えば？
夏川先輩のｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞは完璧でした あれなら大成功 間違いなしです｡
はい ﾘﾋﾟｰﾄ｡
夏川先輩のｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞは完璧でした あれなら大成功 間違いなしです｡
OK じゃ さっさと消えな｡
うぅっ わっ わっ！
こわぁ…｠
まぁ それは怒られても しかたがないんじゃない？
でも 理由は何なの？ そのｶﾞﾗｶﾞﾗの予感ってやつ｡
うん… なんとなくなんです｡
こう ﾜｸﾜｸが全然ないっていうか｡
なんとなくねぇ でも それが当たっちゃったら➡
結構 夏川さん きついだろうな｡
今回は 絶対に 失敗できない案件だし｡
失敗できない案件？
うん 実はね…｡ 隼人く～ん み～つけた！
会いたかった！ 隼人きゅ～ん｡
何回連絡しても 出てくれないんだから｡
何 この女！ 会社の同僚です｡
あ… 仕事関係の知り合いで…｡ ちょっと！
他人行儀なこと言わないでよ｡
私と隼人くんの仲なのに｡
私 もう旦那と 別れる準備もできてるんだから｡
えっ 白坂さん まさか！ 誤解だって！
昼間から そんな変な冗談 言わないでくださいよ 奥さん｡
私は本気よ 本気｡
女ってのはね 幸せのためなら➡
とことん 欲張りになれるものなのよ｡
あぁ じゃあ私はこれで｡
あとは お二人で ごゆっくりどうぞ｡
お二人でごゆっくり｡ 誤解したまま行かないで！
ゆとりちゃん ゆとりちゃん！ ねぇねぇ お茶しよ！
お茶はしますけど ちょっと今 ちょっと…｡
後輩なんです ゆとりちゃ～ん！
あとは 店内の装飾についてなんですが｡
あの… 夏川さん｡ はい｡
さっきの汐見さんって人が 言ってたことなんですけど…｡
あぁ… あの子 入社して１週間の新米なんで➡
何も わかってないんですよ｡
こちらのお店は 大繁盛 間違いなしですから｡
でなきゃ 困りますよ｡
そのために なけなしの貯金を はたいたんですから｡
そうですよ｡ もし お客さんが来て…｡
母ちゃん… お客さん きっと たくさん来てくれるよ｡
うん そうね｡
お疲れ｡
あれ… 須田さん１人ですか？
河上部長と白坂は 外回り｡ 社長は 新作の試作中｡
あぁ… さっき 偶然 白坂さんと会いましたよ｡
どうせ また 女連れて ﾁｬﾗﾁｬﾗしてたんでしょ？
はい！
外食産業の情報収集には➡
女性と親しくなるのがいちばん とか言ってるけど➡
ありゃ そろそろ刺されるね｡
あるいは ﾁｬｰｼｭｰのように ﾀｺ糸で縛られて 海にﾄﾞﾎﾞﾝ だ｡
ﾄﾞﾎﾞﾝ…｡
あぁ そう そう… 社長が 戻ったら調理室に顔を出せって｡
えっ？
あの…｡
戻ったのね｡
あ… はい ついさっき｡
夏川は？ あ… え～っと…｡
あなた１人で 先に帰ってきたのね｡
たぶん 夏川に余計なこと言って 怒らせちゃって｡
なんで わかるんですか？
絶対 そうなるだろうと思った｡
で どうだった？ 夏川の考案した新ﾒﾆｭｰは｡
夏川先輩の大成功は ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞで…｡
じゃなくて… 完璧でした！
文法ﾒﾁｬｸﾁｬだけど よく わかったわ｡
たぶん あなたの予想は 当たってるんだろうし｡
えっ？
これ 味見してみる？
いいんですか？
ｻﾊﾞ節と宗田節でとった香味油…｡
それに 生揚げしょうゆが ﾌﾞﾚﾝﾄﾞされていますね｡
すごく ﾜｸﾜｸする味です！
さすが 味覚の基礎が よく できてるわね｡
どこで覚えたのか まだ聞いてなかったけど｡
あ… あぁ あの… 私 昔から 料理は うん それなりに得意で｡
それだけ？ それだけ… それだけです！
失礼します！
裏は取れた…｡
かしらね｡
あぁ いいね｡
じゃあ いこうか｡ ｳｯｽ！
よっ！ あぁ いいね いいね｡ ﾌﾌﾌ… すてきだよ｡
あぁ すばらしい！ ﾌﾌﾌ…｡ あぁ いいよ いいよ！
汐見さん お客さんが いらっしゃってますけど｡
ん？ 僕に？
おはようございます！
えっ？
ﾊｧ… ｱﾝﾀってやつは…｡ な… なんですか？
何も話してませんよ 昨日のことは 何も話してません…｡
当然でしょ！
昨日のこともﾑｶつくけど ｱﾝﾀの正体 知って➡
ますます ﾑｶついてんのよ こっちは！
正体？ 汐見さん…｡
昨日 あなたのお父さんに お会いしてきて➡
お話を伺いました｡ あなたのお母さんのことも｡
あなたが あの料理評論家 橋爪ようこの娘だったとはね｡
｟うちは もう５年前に 離婚しちゃいましたけど｡
でも ゆとりは昔から➡
ようこさんの英才教育を 受けてましたし｡
それなら どうして お嬢さんは うちの会社に？
ｱﾊﾊﾊﾊﾊ！ いや あの…｡
いや それはね あの…｡
実は 僕があの子に ﾗｰﾒﾝ 食べさせちゃったもんですから｠
お父さんに連れられて 初めて ﾗｰﾒﾝを食べたのが➡
半年前だったわけですね｡ えぇ｡
それまでは ﾗｰﾒﾝみたいなｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞを➡
食べるのは 母から禁止されていましたので｡
ｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞ!? あ… あっ！ いえ！
それは 母が いつも そう言っていただけで｡
でしょうね｡
なにせ ﾗｰﾒﾝ業界にとっては 天敵みたいな人だから｡
あなたのお母さんは！
(白坂)全国６か所に支部を持つ 橋爪ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙの総帥…｡
く～っ！ ﾒｯﾁｬ 大物じゃん｡
そのうえ ﾊﾞﾘﾊﾞﾘの 自然派食品原理主義者だもんな｡
(夏川たち)うわ…｡
(須田)筋金入りのﾗｰﾒﾝ嫌いだな この人｡
ふざけてる… こんな人の娘がうちで働くなんて｡
すみません｡
母のことを話したら 採用されないんじゃないかと➡
思いまして｡ 当然です｡
というかですね このまま 汐見さんに➡
うちで働いてもらうわけには…｡ ｸﾋﾞですか!? 私！
河上さん！ 勝手に話進めないで｡ 親がどうなんて関係ないし｡
汐見は ﾗｰﾒﾝが好きなのよね？
好きです！ 私 一生を ﾗｰﾒﾝにささげても かまいません！
ほら 本人がこう言ってるんだから 大丈夫よ｡
今後 ﾄﾗﾌﾞﾙの種に ならなければいいんですが…｡
そのときは そのとき｡
正体がわかって すっきりしたって いうので いいじゃない｡
(坂口)いらっしゃいませ｡ (恵)こちら どうぞ｡
(恵)こちらのお席 どうぞ｡
あぁ 夏川さん！ 汐見さんも｡
(夏川)やりましたね 坂口さん！ えぇ おかげさまで大繁盛です｡
汐見！ この間の失礼な発言のおわびは？
あの… 先日は たいへん 失礼いたしました｡
いいんですよ｡ それより ぜひ 食べていってください｡
ありがとうございます｡
あっ！ 有栖さん｡
あぁ お疲れさま｡
早速 取材ですか？ さすがに情報が早いですね｡
清流企画が関わってる店は しっかり押さえとかないとね｡
ちょっと こじゃれすぎてて 入るの ちゅうちょしたけど｡
いかがですか？ お味は｡
いいね 実にいい｡
僕 もうこれで おかわり３杯目｡
えっ ３杯も？
(恵)雄ちゃん ４番さんお願い はい｡
お待たせしました｡ ﾄﾏﾄとﾙｯｺﾗのｲﾀﾘｱﾗｰﾒﾝです｡
はい よくできました｡ もう一丁 お母さんと一緒に｡
(恵)気をつけてね はい｡
お待たせしました｡ ﾄﾏﾄとﾙｯｺﾗのｲﾀﾘｱﾗｰﾒﾝです｡
ちょっと厨房 手伝ってくる｡ えっ あっ じゃあ私も｡
いいから｡ このお店に余計な 手出しも口出しもしてほしくない｡
私も手伝います｡ ありがとうございます｡
気合い入ってるな 夏川さん｡ えぇ｡
なのに私 この間 失礼なこと言っちゃって｡
失礼なこと？
そのﾗｰﾒﾝを食べて なんていうか ｶﾞﾗｶﾞﾗの予感がしちゃって｡
あと 麺もお願いしちゃって…｡ わかりました｡
ふ～ん 汐見さんもそうなんだ｡ えっ 有栖さんも？
だって さっきおいしいって 言ってたじゃないですか｡
味は確かにね｡ でも…｡
お待たせしました｡ ﾄﾏﾄとﾙｯｺﾗのｲﾀﾘｱﾗｰﾒﾝです｡
お待たせいたしました｡
今日は 少し減りましたね お客さん｡
３日目ともなれば 多少は落ちつくでしょ｡
お待たせいたしました｡
夏川先輩…｡
今日は ほら… 雨の予報が出てるし｡
やっぱり｡ 何よ やっぱりって｡
(坂口)やっぱりじゃないですか！
汐見さんの言うとおりに なっちゃいましたよ！
調子がよかったのは ﾘﾆｭｰｱﾙｵｰﾌﾟﾝした数日だけ｡
これじゃ とんこつﾗｰﾒﾝ屋 やってたときと➡
まったく同じです！ ﾊﾟﾊﾟ 落ち着いて｡
申し訳ありません｡ 早急に対策を立てますから｡
当たり前です｡ 改装費も含めて 300万以上かかってるのに➡
割に合いませんよ｡
ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ料の着手金 100万だって 返してほしいくらいだ｡
夏川のお姉ちゃん｡ おかえり 雄大くん｡
父ちゃんのお店 大丈夫だよね？
父ちゃんは 日本一のﾗｰﾒﾝ屋だから➡
きっと お店は繁盛するよね？
うん｡
絶対 繁盛させるから｡
夏川さんの案件 うまくいってないようですね｡
えっ？
表情を見ていればわかりますよ｡
まぁ 社長は最初から それを予想していたわけですが｡
予想していたって どうしてですか？
夏川さんの新作ﾒﾆｭｰに 疑問を持っていたようなので｡
汐見さんを見学につけたのも それが理由でしょう｡
そんな わかってたのにどうして？
夏川さんのためだよ｡
夏川さん もともと らあめん清流房の➡
厨房ｽﾀｯﾌとして働くのが 希望でね｡
実家が ﾗｰﾒﾝ屋だから その店継ぐために➡
芹沢社長に弟子入りしたいって｡
しかし社長は 清流企画の社員として➡
彼女を採用しました｡
ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ業務を通じて お店を成功させるﾉｳﾊｳや➡
多様な味の世界を 学ばせたいという➡
親心からだったわけですが｡
彼女は あくまで 職人になることにこだわっている｡
そこで社長は ひとつ条件を出したんです｡
条件？ 彼女１人の力で➡
ｺﾝｻﾙ案件を 連続５件成功させれば➡
彼女を専属の厨房ｽﾀｯﾌにすると｡
で 今回がその５軒目なんだ｡
あぁ だからあのとき…｡
｟これって 例の条件とは 関係ありませんよね？｠
(白坂)あっ 夏川さん｡ 社長は？
今日は須田くんと一緒に 恒例の食べ歩きです｡ あぁ｡
食べ歩き？
(河上)気になるお店は 自分の舌で確認しにいくのが➡
社長の流儀なんです｡
毎回 須田くんのほうが 先にｷﾞﾌﾞｱｯﾌﾟしてますよ｡
多いときは １日８軒 回るくらいですからね｡
１日 ８軒？ まねできませんよ 今の私には｡
汐見 ちょっと来て｡ ちょっ えっ｡
言っとくけど私 ｱﾝﾀのこと ﾑｶついてんだから｡
親への反抗で ﾗｰﾒﾝを仕事に しようとしているようなﾔﾂとは➡
口もききたくないし｡ いや 別に反抗してるわけじゃ…｡
だけど 教えてほしいの｡
どうして 新ﾒﾆｭｰのあのﾗｰﾒﾝを食べて➡
ｶﾞﾗｶﾞﾗになるって思ったのか｡
え～ でも…｡ 何？
夏川先輩 この間 余計な手出しも➡
口出しもしてほしくないって 言ってましたし｡
いや あのときは…｡
ﾑｶついてて 口もききたくないんですもんね｡
こういう場合 人として取るべき行動は？
ごめんなさい｡ はい もっと気持ちを込めて｡
もういい！ ｱﾝﾀの助けなんか必要ない！
いや冗談です 冗談です｡ 私も協力しますから｡
でも まだわかってないんです｡
ｶﾞﾗｶﾞﾗの予感がした理由が｡
ﾊｧ!? ｱﾝﾀ 人に謝らせておいて なんなの それ！
須田さん！ ちょちょ 大丈夫？
い… 胃薬を…｡
だらしないわよ 須田！
社長！ たった６杯で ｷﾞﾌﾞｱｯﾌﾟなんて➡
ﾗｵﾀとして 修業不足なんじゃないの？ 須田｡
面目ない！ 面目ないです！
うっ…｡
で あなたたちは？ ２人とも 深刻な顔してるけど…｡
あっ いえ 別に…｡
ちょうどよかった 今から ２人ともつきあいなさい｡
社長！ そんなに急いで どちらへ？
ﾗｰﾒﾝ屋！ 今日これから あと３軒 行く予定だから｡
３軒!? まさか 歩いていくんですか？
当たり前でしょう｡ 食べ歩き なんだから｡
あの… ちなみに １軒目の場所は？
蒲田！ 蒲田!?
何ｷﾛあると思ってるんですか？
死にますよ？ これ 絶対 死にますよ！
だらしないわね まったく｡
社長が ﾀﾌすぎるんですよ｡ 体も胃袋も｡
ﾗｰﾒﾝ屋は ﾀﾌでないと やっていかれないわよ｡
だいたい おいしいﾗｰﾒﾝを お腹いっぱい食べるために➡
こうやって 運動してるんだから｡
はっ！
でも 女は大変よね｡
おいしいものを 食べようと思うと…｡
あっ！
社長！ 私たち 今日は これで失礼します！
うん 私は 次の店 行くから｡
(２人)ごちそうさまでした！
社長の言葉で ｶﾞﾗｶﾞﾗの理由が わかりました｡ うん！
女性ってつまり 欲張りで 食いしん坊なんです！ うん！
つまり ｲﾀﾘｱ風ﾗｰﾒﾝだと 味付けも量も上品すぎて➡
食事としての満足度が 低かったってことよね｡
えぇ！ 母の料理教室を 手伝っているときも そうでした｡
奥様たちが多いｸﾗｽだと 毎回 こんな感じでした｡
｟あら ご飯 余っちゃった｡
じゃあ 前に習った ﾚﾀｽﾁｬｰﾊﾝ 作っちゃう？
あぁ いいわね！ ﾚﾀｽだけなら ｶﾛﾘｰ低いし｡
ﾚﾀｽって ﾍﾙｼｰだもんね｡
でも ﾃﾞｻﾞｰﾄまで入るかしら？ 甘いものは別腹よ 別腹！
ねぇ 先生！ えっ？ あぁ… そうですね｠
それはもう とんでもない食欲で｡
だから ｵｰﾌﾟﾝ初日に来ていた 有栖さんも…｡
｟僕 もうこれで おかわり３杯目｠
あれは 量が足りなかったって ことなんです｡
有栖さんと他の女性客とは 性別も 体型も 生き方も➡
まるっきり 全然違いますから 気づきませんでした｡
それに！ 今のｱﾝﾀの話には もう一つ 重要な要素が隠れてる｡
その点も考慮して ﾒﾆｭｰを練り直さないと！
はい！ お手伝いします！
(坂口)この つけ麺が 新ﾒﾆｭｰなんですか？
まだ 試作段階ですが 試してみてください｡
おいしい！ 本当｡ それに このｽｰﾌﾟ…｡
濃厚とんこつ魚介味ですね｡
えぇ｡ 前回同様 ﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅ粉で打った➡
ﾌｨｯﾄﾁｰﾈ風 平打ち太麺の ｺｼのある食感を➡
生かすためのｽｰﾌﾟです｡ こんなにおいしいのに➡
試作段階なんですか？ 味は悪くないと思うんですけど➡
この立地ならではの要素が まだ欠けてるんです｡
上品な奥さんたちが 食べたいと思える➡
言い訳の要素が｡ 言い訳の要素？
えぇ 求められているのは ﾎﾞﾘｭｰﾑ感と➡
食べることの罪悪感を減らす 工夫なんです｡
たとえば ｶﾛﾘｰが低いとか ﾍﾙｼｰだとか…｡
そういう言い訳が 前面に押し出されてないと｡
たしかに… 女の人って そういうの気にするから｡
あと少し 時間をください｡ 必ず 解答を見つけてみせます｡
いや そう言われても こっちだって➡
生活がかかってるし…｡ ﾊﾟﾊﾟ！
夏川さんのこと信じましょうよ｡ えっ…｡
失礼ですけど 私… 少し前まで 夏川さんのこと➡
信用しきれてなかったんです｡
お店のことを ﾃｷﾊﾟｷ決めてくれて 頼もしいと思ってたんですけど➡
それ以上に 何か別のことに➡
気持ちが向いているように 感じてて…｡
恵さん…｡ でも 今は 真剣に➡
うちの店のことを 考えてくれてるって思えますから｡
お姉ちゃん よろしくお願いします｡
よろしくお願いします！ よろしくお願いします！
このお店の TMYって 坂口さん家族のｲﾆｼｬﾙなんだ｡
坂口さんの名前が琢磨さんで 奥さんが恵さん｡
それから 雄大くん｡ へぇ それで…｡
雄大くん お父さんのお店を継いで ﾗｰﾒﾝ屋になるのが夢なの｡
私と同じなんだ｡
ここが 夏川先輩の？ そう｡
もう ずっと閉めてて 今は物置になってるけど｡
たまに 換気しにこないと 店まで死んじゃうしね｡
店まで？
私が高校生のとき 父親が ｶﾞﾝで亡くなったから｡
｟野菜炒め お待ち！ (夏川)は～い！｠
(夏川)いつも お客さんが絶えない にぎやかな店でね｡
私も よく お手伝いしててさ…｡
私の夢は… もう一度 この店を復活させることなの｡
だから 芹沢社長のもとで修業して 腕を磨きたいと思って…｡
社長が出した条件のこと 聞きました｡
そう ｺﾝｻﾙ案件 連続５件成功なんて➡
楽勝って思ってたんだけどさ… でも だめだね 今のままじゃ｡
どうしてですか？ まだ 時間はありますよ｡
私 こんなふうに思ってたから…｡
よそのお店の成功を➡
手伝ってるひまなんか ないのにって…｡
坂口さんの奥さんには それを見抜かれちゃってた｡
あ…｡
やっぱり もう一度 一から勉強し直さなきゃ｡
社長 noodle cafe TMYを 繁盛させるために➡
ｱﾄﾞﾊﾞｲｽをください｡ 夏川さん｡
いいの？ せっかく５軒目まで来たのに｡
それが あなたの出した結論？
汐見を見学につけたのも 食べ歩きのときの会話も全部➡
社長のくれたﾋﾝﾄでした｡
でも 今の私には それを 生かしきる実力がありません｡
ｸﾗｲｱﾝﾄのことを 最優先で考えたいんです｡
お願いします｡
社長…｡
わかったわ じゃ これを見なさい｡
これ 汐見のお父さんが 撮った写真よね？
あなたたちが 求めてる答えは これよ｡
ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞ？ あっ！
(恵)いらっしゃいませ ２名様 こちらどうぞ｡
(坂口たち)いらっしゃいませ｡
お待たせしました ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞ風つけ麺です｡
いや～ しかしよくできてますね これは｡
この平麺に合わせたつけ汁｡
これは 濃厚豚骨に ｱﾝﾁｮﾋﾞが加えてあるわけか｡
そうなんです ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞの要素を 取り入れるなら➡
野菜ｽﾃｨｯｸだけじゃなくて つけ汁にもと思いまして｡
この こってりとした味に 約200ｇの麺のﾎﾞﾘｭｰﾑは➡
ｲﾀﾘｱ風ﾗｰﾒﾝとは 段違いの満足感です｡
有栖さんが満足なら 上出来ね｡
上品な外見とは裏腹に 実は がっつり食べたがってる➡
この界隈の女性客のﾆｰｽﾞに ばっちり合致してるし➡
野菜たっぷり ﾍﾙｼｰという 言い訳の要素も兼ね備えてる｡
それに つけ麺のほうが ﾗｰﾒﾝより はるかに 取り分けやすいから➡
子ども連れの客に喜ばれるわ｡
麺の量を増やして 子ども用のつゆをつけた➡
親子ｾｯﾄみたいなのを出せば 集客効果が もっと上がるかもね｡
さすがです｡ そのｱｲﾃﾞｱ 早速 提案してみます｡
芹沢社長 このたびは 本当に ありがとうございました｡
おかげさまで 客足も好調です｡
夏川さんにも手伝っていただいて｡
一時は ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞの不備で ご迷惑をおかけしました｡
遠慮なく使ってください｡
社長 ありがとうございます｡
ｺﾝｻﾙ自体には成功したけど 条件は満たせなかった｡
文句は ないわね？ もちろん｡
私 これからはもっと本気で ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ業に向き合います｡
そう 頑張んなさい｡ はい｡
お姉ちゃん｡ ん？
ずっと うちで働きなよ それで 僕のお嫁さんになって｡
もう 雄大！
いらっしゃいませ｡ いらっしゃいませ｡
(恵)ﾊﾞｰﾆｬ２ お願いします｡
はい ﾊﾞｰﾆｬ２ ありがとうございます｡
いい顔してますね 夏川先輩｡
あなたのおかげよ｡ えっ？
じゃあ お先｡ (有栖)ああ どうも｡
じゃあ 失礼します｡ どうも｡
(河上)わかりました ええ お疲れさまです｡
よし！ ｺﾝｻﾙは円満終了 これから戻ってくるそうです｡
結果的によかったですね｡ まあね 今回は➡
汐見さんも 大きな問題を 起こさなかったようですし｡
あぁ まだ気にしてるんですか？ 母親のこと｡
社長も言ってましたけど 本人には関係ないんですし｡
君たちは 知らないから そういうことを言うんです｡
(２人)えっ？
何しろ相手は 社長にとって➡
因縁の相手ですからね｡
さっきから何？ ﾆﾔﾆﾔして｡
ﾍﾍ だって社長 さっき 今回の件は 私のおかげだって｡
そうよ ３ﾊﾟﾀｰﾝ考えてた展開のうち➡
いちばん理想的な形になったから｡ ３ﾊﾟﾀｰﾝ？
ﾊﾟﾀｰﾝ１ 汐見が 別の新ﾒﾆｭｰを開発して➡
夏川の手柄を横取りする形で ｺﾝｻﾙ成功｡
夏川は 条件をｸﾘｱできず➡
汐見に対する怒りと憎しみを糧に やる気を出す｡
はぁ…｡ ﾊﾟﾀｰﾝ２｡
夏川と汐見が 協力して 新ﾒﾆｭｰを開発して ｺﾝｻﾙ成功｡
やっぱり夏川は 単独では 条件ｸﾘｱできず｡
実力不足を認識してやる気を出す｡
うん それが いちばん理想的じゃないですか｡
ﾊﾟﾀｰﾝ３ 夏川と汐見が協力しても 新ﾒﾆｭｰはできず➡
私に泣きついて ｺﾝｻﾙ成功｡
夏川は やる気を出すし➡
私は あなたたちに実力の差を 見せつけることができて➡
最高に気持ちがいい｡ なんですか それ！
じゃあ 褒められたって ぬか喜びしていた➡
私の気持ちはどうなるんですか？
これっぽっちも興味ないわね あなたの気持ちなんか｡
歌いますよ私 ここで歌いますよ！
いいけど 500ｍ離れなさい｡
社長命令｡
いただきます！