1 00:00:34,211 --> 00:00:37,214 ＜今や世界に誇る 大人気国民食 ﾗｰﾒﾝ｡ 2 00:00:37,214 --> 00:00:40,868 そのﾗｰﾒﾝ業界をけん引する 伝説のﾗｰﾒﾝ職人にして➡ 3 00:00:40,868 --> 00:00:46,724 一流のﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ 芹沢達美｡ 4 00:00:46,724 --> 00:00:51,062 そして その すぐそばには 名もなき一人のﾗｵﾀ➡ 5 00:00:51,062 --> 00:00:54,899 ﾗｰﾒﾝｵﾀｸもいた！＞ 6 00:00:54,899 --> 00:00:58,099 えっ？ 僕？ 7 00:01:01,472 --> 00:01:03,872 なに やらかしてくれてんのよ 須田！ 8 00:01:07,561 --> 00:01:12,383 ♬｢ﾗｰﾒﾝ ﾗｰﾒﾝ｣ 9 00:01:12,383 --> 00:01:17,388 ♬｢あごのだしを取るわ｣ 10 00:01:17,388 --> 00:01:22,543 ♬｢いつ いつできる｣ 11 00:01:22,543 --> 00:01:27,932 ♬｢夜鳴きの屋台｣ 12 00:01:27,932 --> 00:01:31,702 ♬｢ﾂﾙっと麺をすすった｣ 13 00:01:31,702 --> 00:01:36,056 あ～ もう暗い｡ 替え歌のｸｵﾘﾃｨｰも低い｡ 14 00:01:36,056 --> 00:01:38,859 景気の悪い声で 歌わないでくれる？ 15 00:01:38,859 --> 00:01:41,195 こっちまで どんよりしてきちゃうから｡ 16 00:01:41,195 --> 00:01:44,031 まだ引きずってますからね｡ この間のｺﾝﾍﾟのこと｡ 17 00:01:44,031 --> 00:01:47,218 社長から 厳しい ひと言もいただいたしね｡ 18 00:01:47,218 --> 00:01:50,704 ｟料理がおいしいだけじゃ 店は成功しないのよ｡ 19 00:01:50,704 --> 00:01:53,140 他人の店で試すのではなく➡ 20 00:01:53,140 --> 00:01:56,043 自分で 店を出してからやりなさい｠ 21 00:01:56,043 --> 00:02:00,915 半人前のくせして １つのﾐｽに こだわってるんじゃないわよ｡ 22 00:02:00,915 --> 00:02:02,950 何事も経験っすからね｡ 23 00:02:02,950 --> 00:02:05,386 だいたい やる気と 料理だけがとりえなのに➡ 24 00:02:05,386 --> 00:02:08,022 やる気がなくなっちゃったら どうしようもないでしょ！ 25 00:02:08,022 --> 00:02:11,058 ほら 社長も こうやって 励ましてくれてんだから｡ 26 00:02:11,058 --> 00:02:17,031 汐見 あなたは ﾗｰﾒﾝで言ったら まだ ｽｰﾌﾟでも麺でも具でもない｡ 27 00:02:17,031 --> 00:02:20,050 もちろん ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰの餃子でもない｡ 28 00:02:20,050 --> 00:02:23,721 古～いﾗｰﾒﾝ屋の ｶｳﾝﾀｰの下に置いてある➡ 29 00:02:23,721 --> 00:02:26,891 ﾖﾚﾖﾚになった 雑誌みたいなもんなんだから！ 30 00:02:26,891 --> 00:02:29,043 (河上)社長 社長！ ん？ 31 00:02:29,043 --> 00:02:31,343 それは もう 励ましではなく 罵倒です｡ 32 00:02:33,714 --> 00:02:37,535 とにかく さっさと 元の状態に戻りなさい｡ 33 00:02:37,535 --> 00:02:40,371 須田 頼んだわよ｡ はい｡ 34 00:02:40,371 --> 00:02:42,706 行ってきます｡ 行ってらっしゃいませ｡ 35 00:02:42,706 --> 00:02:46,360 行ってらっしゃいませ｡ ﾖﾚﾖﾚの雑誌…｡ 36 00:02:46,360 --> 00:02:48,379 忘れましょう それは｡ 37 00:02:48,379 --> 00:02:53,879 須田くんも業務に戻ってください｡ ええ まぁ できるかぎり…｡ 38 00:02:55,853 --> 00:02:59,707 お説教 長かったっすね 須田さん｡ 何やらかしたんすか？ 39 00:02:59,707 --> 00:03:03,878 別に｡ 仕事は きっちりこなしてるし｡ 40 00:03:03,878 --> 00:03:06,547 上から目線で ﾗｰﾒﾝの うんちくを語り倒して➡ 41 00:03:06,547 --> 00:03:09,400 ｸﾗｲｱﾝﾄから 担当を 変えてくれと言われるのは➡ 42 00:03:09,400 --> 00:03:13,470 仕事をきっちりこなしてる とは言いませんよ 須田くん｡ 43 00:03:13,470 --> 00:03:16,207 上から目線で うんちく語り倒し…｡ 44 00:03:16,207 --> 00:03:19,226 目に浮かぶ 超うざい｡ 45 00:03:19,226 --> 00:03:21,862 知識も能力もあるのに こだわりが強すぎるのが➡ 46 00:03:21,862 --> 00:03:23,862 彼の難点なんです｡ 47 00:03:30,754 --> 00:03:32,806 なんですか？ 48 00:03:32,806 --> 00:03:36,877 あごって 九州や日本海側の ﾄﾋﾞｳｵの呼び方だよね｡ 49 00:03:36,877 --> 00:03:39,697 乾燥させた あご干しから取るのが あごだし｡ 50 00:03:39,697 --> 00:03:42,883 はぁ…｡ さっき歌ってたでしょ？ 51 00:03:42,883 --> 00:03:45,536 ♬｢あごのだしを取る｣って｡ 52 00:03:45,536 --> 00:03:49,690 だから…｡ だから？ 53 00:03:49,690 --> 00:03:53,193 ここ 八丁堀にある とび屋っていう店｡ 54 00:03:53,193 --> 00:03:56,213 あごだしﾗｰﾒﾝが有名なとこ｡ 55 00:03:56,213 --> 00:03:59,383 もしかして 連れてってくれるんですか？ 56 00:03:59,383 --> 00:04:01,702 えっ？ まぁ…｡ 57 00:04:01,702 --> 00:04:04,872 ごちそうしてくれるんですか？ 今日ですか？ 58 00:04:04,872 --> 00:04:08,876 きょ… 今日は たぶん 定休日じゃないはずだから｡ 59 00:04:08,876 --> 00:04:12,062 行きます！ ありがとうございます！ 60 00:04:12,062 --> 00:04:14,262 やった～！ 61 00:04:22,539 --> 00:04:25,893 広島県の尾道ﾗｰﾒﾝも おいしそうですね｡ 62 00:04:25,893 --> 00:04:30,047 それね ｽｰﾌﾟが特徴的で 動物系と魚介系を合わせていて➡ 63 00:04:30,047 --> 00:04:33,867 背脂のﾐﾝﾁを ｱｸｾﾝﾄに加えててね｡ へぇ～｡ 64 00:04:33,867 --> 00:04:36,537 あっ この ｢ほんまかいな｣ ってお店は？ 65 00:04:36,537 --> 00:04:41,058 そこ！ そこの店主の林さん 地元で有名なﾗｰﾒﾝ職人さんでさ➡ 66 00:04:41,058 --> 00:04:43,394 この人の打つ 手打ち麺が絶品なんだよね｡ 67 00:04:43,394 --> 00:04:45,894 お待ちどお あごだしﾗｰﾒﾝです｡ 68 00:04:52,319 --> 00:04:56,223 須田さん 珍しいよね｡ いつも一人なのにさ➡ 69 00:04:56,223 --> 00:04:58,392 こんなかわいい彼女 連れてきてね｡ 70 00:04:58,392 --> 00:05:01,745 彼女じゃないです｡ ただの会社の後輩なので｡ 71 00:05:01,745 --> 00:05:04,745 ただの…｡ じゃあ いただきます！ 72 00:05:06,884 --> 00:05:09,236 ごめんね なんか｡ 73 00:05:09,236 --> 00:05:11,236 じゃあ ごゆっくり｡ 74 00:05:21,065 --> 00:05:24,268 ここはね あごだしの他に 隠し味があって…｡ 75 00:05:24,268 --> 00:05:27,237 ﾊﾏｸﾞﾘですね おいしいです｡ 76 00:05:27,237 --> 00:05:30,037 うん そう…｡ 77 00:05:33,894 --> 00:05:37,264 いただきます｡ 78 00:05:37,264 --> 00:05:40,067 またｱﾝﾀか しつこいな｡ だから➡ 79 00:05:40,067 --> 00:05:42,720 うちはよ ﾊﾞｲﾄの募集なんか してないんだっつうの｡ 80 00:05:42,720 --> 00:05:45,889 だから 俺が ここで雇ってくれ なんて言ってねえんだよ｡ 81 00:05:45,889 --> 00:05:47,908 ここのﾗｰﾒﾝがうまいから 作り方のｺﾂ教えて…｡ 82 00:05:47,908 --> 00:05:49,893 だから それが ふざけんなっつうの｡ 83 00:05:49,893 --> 00:05:52,079 あんましつこいと 警察呼ぶぞ｡ 84 00:05:52,079 --> 00:05:54,214 なんだよ 客に向かって その言い方はよ！ 85 00:05:54,214 --> 00:05:56,233 ちょっと あれ まずくないですか？ 86 00:05:56,233 --> 00:05:58,218 うん 早く食べて帰ろう｡ いや そうじゃなくて➡ 87 00:05:58,218 --> 00:06:01,889 止めたほうが｡ 88 00:06:01,889 --> 00:06:03,874 ちょっと お兄さん！ 89 00:06:03,874 --> 00:06:05,893 あんまり騒ぐと お店の迷惑になりますよ｡ 90 00:06:05,893 --> 00:06:07,895 ああ？ 関係ないﾔﾂは すっこんでろよ！ 91 00:06:07,895 --> 00:06:10,564 ちょ ちょっと！ なんだ！ 92 00:06:10,564 --> 00:06:13,064 乱暴は…｡ 93 00:06:21,024 --> 00:06:25,229 須田さん？ 須田さん！ 94 00:06:25,229 --> 00:06:27,214 人殺し 人殺し！ 95 00:06:27,214 --> 00:06:29,400 警察に 電話 電話！ 殺して… 殺してねえ！ 96 00:06:29,400 --> 00:06:32,069 いってぇ！ 97 00:06:32,069 --> 00:06:35,239 有栖さん！ いや 偶然だね｡ 98 00:06:35,239 --> 00:06:37,207 いや 今日は どういうわけか➡ 99 00:06:37,207 --> 00:06:39,643 無性に ここのあごだしﾗｰﾒﾝ 食べたくなっちゃってさ｡ 100 00:06:39,643 --> 00:06:41,729 それどころじゃねえよ｡ 事件だ 事件！ 101 00:06:41,729 --> 00:06:44,214 須田さんが殺されたんです！ 殺してねえって｡ 102 00:06:44,214 --> 00:06:46,567 はっ？ じゃあ 僕のﾗｰﾒﾝは？ 103 00:06:46,567 --> 00:06:51,054 だから…！ いったぁ…！ 104 00:06:51,054 --> 00:06:53,457 なに？ 生きてる｡ 105 00:06:53,457 --> 00:06:56,560 生きてたね｡ じゃあ あごだしﾗｰﾒﾝ大盛り｡ 106 00:06:56,560 --> 00:06:59,246 大至急｡ いや あの ま… まず 先に…｡ 107 00:06:59,246 --> 00:07:03,246 いいから 生きてるから あごだしﾗｰﾒﾝ 大至急｡ 108 00:07:57,237 --> 00:08:00,757 相川鉄也 25歳｡ 109 00:08:00,757 --> 00:08:02,910 ずいぶん若いわね｡ 110 00:08:02,910 --> 00:08:05,913 それで この方の 依頼を引き受けたわけですか？ 111 00:08:05,913 --> 00:08:08,816 はい｡ いや 反対したんですよ 僕は｡ 112 00:08:08,816 --> 00:08:11,316 なのに 汐見さんが｡ 113 00:08:15,756 --> 00:08:17,724 ｟ﾗｰﾒﾝ屋を開きたい？ 114 00:08:17,724 --> 00:08:23,897 ああ そのために ｺﾂｺﾂ ﾊﾞｲﾄして ｶﾈ貯めてきたんだ｡ 115 00:08:23,897 --> 00:08:27,584 だからって いきなり 人の店の味 ﾊﾟｸろうとすんなよな｡ 116 00:08:27,584 --> 00:08:29,953 すんません 俺 思い立ったら➡ 117 00:08:29,953 --> 00:08:32,089 なんでも すぐ動きたい 性質なもんで｡ 118 00:08:32,089 --> 00:08:34,074 わかります わかります！ 119 00:08:34,074 --> 00:08:37,394 わかんなくていいから｡ 俺さ 高校卒業してから➡ 120 00:08:37,394 --> 00:08:39,897 あの… やりたいこととか 何もなくて とりあえず➡ 121 00:08:39,897 --> 00:08:42,549 ﾌﾘｰﾀｰやってたんすよね｡ そんで 前にﾃﾚﾋﾞで➡ 122 00:08:42,549 --> 00:08:45,736 ﾗｰﾒﾝﾄﾞﾘｰﾑって特集やってて｡ ﾗｰﾒﾝﾄﾞﾘｰﾑ？ 123 00:08:45,736 --> 00:08:49,106 うん １軒のﾗｰﾒﾝ屋さんから ｽﾀｰﾄした おっさんが➡ 124 00:08:49,106 --> 00:08:51,225 その店 繁盛させて 支店 増やして➡ 125 00:08:51,225 --> 00:08:54,044 今じゃ 年商50億だって｡ 126 00:08:54,044 --> 00:08:56,864 一麺懸命ｸﾞﾙｰﾌﾟでしょ？ 有名なｴﾋﾟｿｰﾄﾞだよ｡ 127 00:08:56,864 --> 00:08:59,900 いやいや 見た瞬間 これだって思ったんすよね｡ 128 00:08:59,900 --> 00:09:01,935 俺も ﾗｰﾒﾝﾄﾞﾘｰﾑ目指すって！ 129 00:09:01,935 --> 00:09:04,037 すごい！ なんだか ﾜｸﾜｸします！ 130 00:09:04,037 --> 00:09:06,890 しなくていいから｡ 131 00:09:06,890 --> 00:09:10,244 っていうかね ﾗｰﾒﾝ屋を 成功させるっていうのは➡ 132 00:09:10,244 --> 00:09:12,379 そんな簡単じゃないんだって｡ 133 00:09:12,379 --> 00:09:16,049 じゃあ 清流企画さんで面倒見て あげればいいんじゃないの？ 134 00:09:16,049 --> 00:09:18,218 ちょ… 有栖さん｡ 135 00:09:18,218 --> 00:09:22,389 物件探しから 店のｺﾝｾﾌﾟﾄ決め ﾒﾆｭｰ作り ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄとしては➡ 136 00:09:22,389 --> 00:09:25,058 いちばん やりがいのある 仕事なんじゃないの？ 137 00:09:25,058 --> 00:09:27,895 確かにそうだな｡ おい 若いの｡ 138 00:09:27,895 --> 00:09:31,415 この人たちな こう見えて ﾗｰﾒﾝ専門のｺﾝｻﾙﾀﾝﾄさんなんだよ｡ 139 00:09:31,415 --> 00:09:33,734 えっ ﾏｼﾞっすか!? 140 00:09:33,734 --> 00:09:35,719 ﾏｼﾞです！ 141 00:09:35,719 --> 00:09:41,241 じゃあ こちらの依頼書に ご記入をお願いします！ 142 00:09:41,241 --> 00:09:44,745 ﾏｼﾞっすか？ ちょっと 汐見さん…｠ 143 00:09:44,745 --> 00:09:46,730 ふ～ん｡ 144 00:09:46,730 --> 00:09:48,749 いいんじゃないの 引き受けても｡ 145 00:09:48,749 --> 00:09:52,369 いやいや… 無理ですって｡ そこの開業資金 見てください｡ 146 00:09:52,369 --> 00:09:56,556 えっ？ (河上)46万7, 321円｡ 147 00:09:56,556 --> 00:09:58,725 都内で この金額は かなりﾊｰﾄﾞですよ｡ 148 00:09:58,725 --> 00:10:02,212 それなりの店やるなら まぁ 1, 000万はかけないと｡ 149 00:10:02,212 --> 00:10:05,232 だろ？ なのに 汐見さんが 安請け合いしちゃって｡ 150 00:10:05,232 --> 00:10:08,218 大丈夫ですよ！ 私がなんとかしますから｡ 151 00:10:08,218 --> 00:10:10,220 今日 相川さんが目星つけている➡ 152 00:10:10,220 --> 00:10:12,556 物件を見にいく 約束もしましたし！ 153 00:10:12,556 --> 00:10:15,058 ずいぶん 活きのいいｸﾗｲｱﾝﾄみたいね｡ 154 00:10:15,058 --> 00:10:17,411 いいわ 行ってきなさい｡ 155 00:10:17,411 --> 00:10:19,947 ありがとうございます！ じゃあ 担当は私で｡ 156 00:10:19,947 --> 00:10:23,734 あなたは ｻﾎﾟｰﾄ｡ ﾒｲﾝの担当は 須田｡ 157 00:10:23,734 --> 00:10:27,220 よろしくね｡ えっと… どうして 僕が？ 158 00:10:27,220 --> 00:10:29,906 そうですよ 須田さん 全然 乗り気じゃないですし｡ 159 00:10:29,906 --> 00:10:33,910 ﾖﾚﾖﾚ雑誌は黙ってなさい｡ その呼び方 やめてください もう｡ 160 00:10:33,910 --> 00:10:37,397 まぁまぁ｡ 相手は未経験 資金不足｡ 161 00:10:37,397 --> 00:10:40,797 難しい案件ですからね｡ 頼みますよ 須田くん｡ 162 00:10:44,388 --> 00:10:46,440 わかりましたよ｡ 163 00:10:46,440 --> 00:10:50,060 あ～ これ これ！ これだよ 賃料８万のやつ｡ 164 00:10:50,060 --> 00:10:52,746 いや～ これは 予算ｵｰﾊﾞｰですよ｡ えっ？ 165 00:10:52,746 --> 00:10:55,749 保証金６ヶ月分で 48万円ですから｡ 166 00:10:55,749 --> 00:10:58,735 保証金？ いわゆる 敷金のことですけど➡ 167 00:10:58,735 --> 00:11:01,738 店舗物件の場合 居住物件より 多めに取るものなんです｡ 168 00:11:01,738 --> 00:11:04,741 店を開いても客が入んなくて 資金繰りに詰まったり➡ 169 00:11:04,741 --> 00:11:07,561 潰れて夜逃げされたりする ﾘｽｸに備えてるんだよ｡ 170 00:11:07,561 --> 00:11:11,064 ﾏｼﾞかよ！ もっと 他に安い物件ないんすか？ 171 00:11:11,064 --> 00:11:14,067 まぁ 立地の悪いﾎﾞﾛ物件なら あるだろうけど➡ 172 00:11:14,067 --> 00:11:16,570 普通は平均して 10ヶ月｡ 173 00:11:16,570 --> 00:11:19,039 立地のいい駅前の 繁華街だと 20ヶ月｡ 174 00:11:19,039 --> 00:11:21,575 30ヶ月分なんて 物件もあるくらいだから｡ 175 00:11:21,575 --> 00:11:23,727 それに合わせて 礼金２ヶ月分➡ 176 00:11:23,727 --> 00:11:25,729 仲介手数料１ヶ月分➡ 177 00:11:25,729 --> 00:11:27,714 前家賃１ヶ月分➡ 178 00:11:27,714 --> 00:11:29,750 あと 火災保険料なんかも 必要になってきます｡ 179 00:11:29,750 --> 00:11:33,070 手持ちがなければ 融資を 申し込むって手もあるけど➡ 180 00:11:33,070 --> 00:11:36,890 相川さんの年齢と経歴を考えたら 難しいだろうし｡ 181 00:11:36,890 --> 00:11:39,226 そんな…｡ 182 00:11:39,226 --> 00:11:42,412 とりあえず予算内の物件 全部見せてもらえますか？ 183 00:11:42,412 --> 00:11:44,398 この２人に現実を知ってもらう➡ 184 00:11:44,398 --> 00:11:46,398 いい機会なんで｡ はい｡ 185 00:11:49,820 --> 00:11:52,222 ここが ﾗｽﾄですよ｡ おっ！ 186 00:11:52,222 --> 00:11:54,391 探せばあるじゃないっすか｡ 187 00:11:54,391 --> 00:11:56,391 このｽｹﾙﾄﾝ物件が…｡ 188 00:12:02,065 --> 00:12:04,051 ７万×６ヶ月分で➡ 189 00:12:04,051 --> 00:12:06,720 42万です｡ ｲｴｲ！ 190 00:12:06,720 --> 00:12:10,223 いや ｽｹﾙﾄﾝ物件っていうのは つまり➡ 191 00:12:10,223 --> 00:12:13,376 中に何もないから 一から お店を作るってことですよね？ 192 00:12:13,376 --> 00:12:15,729 そうだよ｡ だから つまり…｡ 193 00:12:15,729 --> 00:12:18,882 相川さん ここを借りても お店は開けません｡ 194 00:12:18,882 --> 00:12:20,867 はぁ？ なんで？ 195 00:12:20,867 --> 00:12:23,403 設備を整える予算がないんです｡ 196 00:12:23,403 --> 00:12:28,558 厨房設備の他に ﾃｰﾌﾞﾙやｲｽ あとﾗｰﾒﾝを作る食材費なんかも➡ 197 00:12:28,558 --> 00:12:30,710 合わせて計算すると➡ 198 00:12:30,710 --> 00:12:32,712 不可能です｡ 199 00:12:32,712 --> 00:12:34,898 あっ でもさ➡ 200 00:12:34,898 --> 00:12:36,883 そういうのが全部そろった 物件ってあるんだろ？ 201 00:12:36,883 --> 00:12:39,252 居合抜きとかいうさ…｡ 居抜き物件ね｡ 202 00:12:39,252 --> 00:12:41,888 まぁ 確かに設備は整ってるけど そのためには➡ 203 00:12:41,888 --> 00:12:44,574 造作設備譲渡金ってのが 別途必要になるんだよ｡ 204 00:12:44,574 --> 00:12:46,560 ぞ… ぞ？ いい条件の店だと➡ 205 00:12:46,560 --> 00:12:48,578 それなりに高額だし｡ 206 00:12:48,578 --> 00:12:52,899 じゃあ 相川さんの予算50万弱で 借りられる物件は…｡ 207 00:12:52,899 --> 00:12:55,252 ない｡ 208 00:12:55,252 --> 00:12:59,072 そんなものは ないんだよ｡ 209 00:12:59,072 --> 00:13:01,072 ﾌｯ…｡ 210 00:13:05,445 --> 00:13:09,583 昨日預かった着手金３万 交通費以外は返しますよ｡ 211 00:13:09,583 --> 00:13:11,902 あっ いや でも…｡ 212 00:13:11,902 --> 00:13:14,905 まぁ 最初から無理だって ちゃんと説明すれば➡ 213 00:13:14,905 --> 00:13:17,574 １日 無駄にすることは なかったんだし｡ 214 00:13:17,574 --> 00:13:19,576 すみません｡ 215 00:13:19,576 --> 00:13:22,062 どこかのお店で ちゃんと修業して➡ 216 00:13:22,062 --> 00:13:24,481 資金が貯まったら もう一度 来てください｡ 217 00:13:24,481 --> 00:13:29,252 じゃ 書類取ってきます｡ いや ちょっ…｡ 218 00:13:29,252 --> 00:13:31,605 相川鉄也さん｡ はい｡ 219 00:13:31,605 --> 00:13:36,393 あなた ﾗｰﾒﾝ屋を開きたくて うちに依頼したのよね？ 220 00:13:36,393 --> 00:13:38,395 まぁ そうっすけど…｡ 221 00:13:38,395 --> 00:13:43,066 じゃあ 聞くけど あなた ﾗｰﾒﾝ屋をやりたいの？ 222 00:13:43,066 --> 00:13:46,052 それとも ﾗｰﾒﾝ屋を持ちたいの？ どっち？ 223 00:13:46,052 --> 00:13:48,238 はぁ？ 224 00:13:48,238 --> 00:13:50,574 どういう意味ですか それ？ 225 00:13:50,574 --> 00:13:56,913 ﾗｰﾒﾝ屋をやりたい だったら 50弱でも打つ手はあるってこと｡ 226 00:13:56,913 --> 00:13:59,413 ちょっ… ﾎﾝﾄっすか!? 227 00:14:02,085 --> 00:14:04,054 あっ！ 228 00:14:04,054 --> 00:14:07,574 ここよ｡ さかな居酒屋 ほんだ？ 229 00:14:07,574 --> 00:14:12,062 まさか この店 格安で譲ってもらえるとか？ 230 00:14:12,062 --> 00:14:15,565 説明は 中でするから｡ 231 00:14:15,565 --> 00:14:17,918 こちらのご主人 本多さんは➡ 232 00:14:17,918 --> 00:14:21,071 毎日 夕方４時から 店で仕込みをして➡ 233 00:14:21,071 --> 00:14:24,925 ６時から11時まで 営業なさってます｡ 234 00:14:24,925 --> 00:14:28,578 つまり 日中 このお店は 空いてるってわけ｡ 235 00:14:28,578 --> 00:14:32,382 あっ じゃあ その日中だけ お店を貸していただいて➡ 236 00:14:32,382 --> 00:14:34,568 ﾗｰﾒﾝ屋さんを 開けばいいってことですか？ 237 00:14:34,568 --> 00:14:37,370 そう｡ こういう店の間借りは 最近 増えてるの｡ 238 00:14:37,370 --> 00:14:39,940 そうよね 須田？ 239 00:14:39,940 --> 00:14:42,726 居酒屋さんが お弁当屋さんに貸すとか➡ 240 00:14:42,726 --> 00:14:46,379 ﾊﾞｰが 古着屋さんに貸すとか それに 同じ店舗でも昼と夜で➡ 241 00:14:46,379 --> 00:14:49,382 別々のﾗｰﾒﾝ屋さんが 営業してるってｹｰｽも｡ 242 00:14:49,382 --> 00:14:51,885 なんだよ｡ 最初から そういうの知ってたなら➡ 243 00:14:51,885 --> 00:14:56,323 真っ先に教えてくれよ｡ いや… 僕にはﾂﾃがなかったから｡ 244 00:14:56,323 --> 00:14:59,893 まぁ うちもな 不景気で売り上げ落ちてるしよ➡ 245 00:14:59,893 --> 00:15:03,046 少しでも 収入の足しになればと思ってな｡ 246 00:15:03,046 --> 00:15:06,216 だから社長は 店をやりたいのか？ 247 00:15:06,216 --> 00:15:08,551 持ちたいのか？ って 聞いたんですね｡ 248 00:15:08,551 --> 00:15:11,571 このお店は あくまでも 本多さんの持ち物だけど➡ 249 00:15:11,571 --> 00:15:14,207 昼だけなら ﾗｰﾒﾝ屋をやれるわ｡ 250 00:15:14,207 --> 00:15:18,228 どうする？ 相川くん｡ 251 00:15:18,228 --> 00:15:21,064 あの 家賃は？ 252 00:15:21,064 --> 00:15:25,051 ﾌｯ… 光熱費込みで７万ﾎﾟｯｷﾘだよ｡ 253 00:15:25,051 --> 00:15:27,437 ７万!? 254 00:15:27,437 --> 00:15:31,374 権利金とか そういう 面倒くせぇことは言わねえ｡ 255 00:15:31,374 --> 00:15:35,395 芹沢社長 本当に ありがとうございます｡ 256 00:15:35,395 --> 00:15:37,897 本多さん このお店お借りします｡ 257 00:15:37,897 --> 00:15:40,383 そして➡ 258 00:15:40,383 --> 00:15:42,736 今日から よろしくお願いします！ 259 00:15:42,736 --> 00:15:45,572 おいおい お前 準備もしてねえで いきなり今日からかよ お前｡ 260 00:15:45,572 --> 00:15:47,607 急がないと ほら！ ほら もらってください！ 261 00:15:47,607 --> 00:15:49,643 ほら！ おい ちょっ…｡ 262 00:15:49,643 --> 00:15:51,711 とにかく 善は急げっすよ｡ 263 00:15:51,711 --> 00:15:55,398 じゃあ お店が決まったから 次は ﾗｰﾒﾝの作り方➡ 264 00:15:55,398 --> 00:15:57,567 一から お願いします！ はぁ？ 265 00:15:57,567 --> 00:16:00,887 作り方を一からって それも まったく経験ないんですか？ 266 00:16:00,887 --> 00:16:03,740 いや ｲﾝｽﾀﾝﾄくらいなら 作ったことあるよ｡ 267 00:16:03,740 --> 00:16:07,894 あっ でも 俺 ｱｲﾃﾞｱなら いろいろ考えてあるから｡ 268 00:16:07,894 --> 00:16:12,415 君ね！ 須田 いいから教えてあげなさい｡ 269 00:16:12,415 --> 00:16:14,567 それから汐見も｡ 270 00:16:14,567 --> 00:16:17,904 えっ？ いいんですか？ 私もﾗｰﾒﾝ作りに参加して｡ 271 00:16:17,904 --> 00:16:21,958 いつまでもｳｼﾞｳｼﾞしてないで 思い切り腕を振るいなさい｡ 272 00:16:21,958 --> 00:16:25,011 料理教室の生徒に教えるのと 同じでしょ｡ 273 00:16:25,011 --> 00:16:27,397 でも…｡ 274 00:16:27,397 --> 00:16:29,599 大丈夫よ｡ 275 00:16:29,599 --> 00:16:34,571 彼なら ちょうど 釣り合いが取れてるから｡ 276 00:16:34,571 --> 00:16:37,871 えっ…｡ 釣り合い？ 277 00:16:48,918 --> 00:16:51,254 で ｱｲﾃﾞｱっていうのは どんな？ 278 00:16:51,254 --> 00:16:54,307 ああ 俺 ﾗｰﾒﾝ屋開くって決めてから➡ 279 00:16:54,307 --> 00:16:56,576 いろんな店 食べ歩いたんすよ｡ 280 00:16:56,576 --> 00:16:59,446 んで この間のあごだしも うまかったんすけど➡ 281 00:16:59,446 --> 00:17:02,982 その前にﾊﾏってたのが 成増にある味噌ﾗｰﾒﾝ屋で｡ 282 00:17:02,982 --> 00:17:06,069 成増なら ｢北の味噌松｣かな｡ 北海道に本店のある｡ 283 00:17:06,069 --> 00:17:08,922 そこです そこ｡ で それ食いながら思ったんすよ｡ 284 00:17:08,922 --> 00:17:12,892 味噌ﾗｰﾒﾝといえば 北海道だけど もっと他の地域の味噌を➡ 285 00:17:12,892 --> 00:17:14,894 売りにしたﾗｰﾒﾝとか できないかなって｡ 286 00:17:14,894 --> 00:17:17,564 北海道以外の ご当地味噌ﾗｰﾒﾝですか｡ 287 00:17:17,564 --> 00:17:19,716 うん｡ 残念ながら➡ 288 00:17:19,716 --> 00:17:21,885 そんなのは もう山ほど存在してるよ｡ 289 00:17:21,885 --> 00:17:23,903 えっ？ 290 00:17:23,903 --> 00:17:25,889 知名度なら 札幌味噌がﾀﾞﾝﾄﾂだけど➡ 291 00:17:25,889 --> 00:17:28,058 辛味噌系なら 宮城県の仙台ﾗｰﾒﾝに➡ 292 00:17:28,058 --> 00:17:31,227 長野の信州味噌ﾗｰﾒﾝに 富山の入善ﾌﾞﾗｳﾝﾗｰﾒﾝ｡ 293 00:17:31,227 --> 00:17:33,213 それから 新潟味噌ﾗｰﾒﾝに…｡ 294 00:17:33,213 --> 00:17:36,082 あぁ わかった わかった！ もういい｡ 295 00:17:36,082 --> 00:17:38,385 あっ そういえば 須田さんのﾌﾞﾛｸﾞに載ってた➡ 296 00:17:38,385 --> 00:17:42,238 鹿児島ﾗｰﾒﾝも味噌でしたね｡ そう とんこつをﾍﾞｰｽにしてね｡ 297 00:17:42,238 --> 00:17:45,809 じゃあ そこに ｱﾚﾝｼﾞを加えてみては？ 298 00:17:45,809 --> 00:17:48,409 (２人)ｱﾚﾝｼﾞ？ はい！ 299 00:17:54,417 --> 00:17:57,053 うわぁ すげぇいい香りだ｡ 300 00:17:57,053 --> 00:18:01,891 材料は 味噌に かつお節 あじ節 さば節➡ 301 00:18:01,891 --> 00:18:05,095 煮干しにｺﾞﾏを練り合わせたものか｡ 302 00:18:05,095 --> 00:18:07,964 これは 宮崎県の郷土料理➡ 303 00:18:07,964 --> 00:18:11,918 冷や汁に使う焼き味噌の作り方を 応用したものなんです｡ 304 00:18:11,918 --> 00:18:14,070 これをｽｰﾌﾟに使ってみようかと｡ 305 00:18:14,070 --> 00:18:18,258 じゃ 僕は とんこつの準備しとく｡ はい｡ 306 00:18:18,258 --> 00:18:20,410 (須田/ゆとり)どん とん！ 307 00:18:20,410 --> 00:18:22,429 はい｡ (２人)どん とん｡ 308 00:18:22,429 --> 00:18:25,398 あっ そうだ 相川さん 他にもｱｲﾃﾞｱないんですか？ 309 00:18:25,398 --> 00:18:27,417 私 どんどん作っていきますから｡ 310 00:18:27,417 --> 00:18:31,738 あっ 俺 ﾀﾝﾒﾝも好きなんだけど ｶﾚｰ味とか どうかな？ 311 00:18:31,738 --> 00:18:34,407 あと つけ麺って 濃厚とんこつ魚介系が➡ 312 00:18:34,407 --> 00:18:37,577 多いんだけど もっと さっぱり系にできないかな とか｡ 313 00:18:37,577 --> 00:18:40,930 どっちも素人の単なる 思いつきだね 具体性もないし｡ 314 00:18:40,930 --> 00:18:43,249 できますよ 両方｡ 315 00:18:43,249 --> 00:18:45,249 (２人)そんな簡単に!? 316 00:20:48,241 --> 00:20:51,761 どうぞ 試食してみてください！ 317 00:20:51,761 --> 00:20:54,314 (白坂/夏川)おぉ～！ 318 00:20:54,314 --> 00:20:56,232 (白坂)これ ｽﾞｯｷｰﾆ？ 319 00:20:56,232 --> 00:20:58,551 うん！ 320 00:20:58,551 --> 00:21:02,889 この味噌ﾗｰﾒﾝ 味噌が焼いてあるのね｡ 321 00:21:02,889 --> 00:21:06,392 えっ… ひと口食べただけで わかるんすか？ もちろん！ 322 00:21:06,392 --> 00:21:09,395 香ばしい香りが立ってて いけるわ これ！ 323 00:21:09,395 --> 00:21:11,397 どうぞ｡ 324 00:21:11,397 --> 00:21:13,597 (白坂)おぉ～ 香りがいいね｡ 325 00:21:15,568 --> 00:21:18,438 う～ん｡ 326 00:21:18,438 --> 00:21:22,075 あっ ﾀﾝﾒﾝもいいっすね｡ 一見 単純そうに見えて➡ 327 00:21:22,075 --> 00:21:27,080 ｽﾊﾟｲｽたっぷりのｷｰﾏｶﾚｰと ｽｰﾌﾟが混ざると 深みが出て｡ 328 00:21:27,080 --> 00:21:29,215 おいしい｡ 329 00:21:29,215 --> 00:21:31,884 ﾀﾝﾒﾝとｷｰﾏｶﾚｰって こんな合うんだね｡ 330 00:21:31,884 --> 00:21:34,871 はい！ (白坂)おぉ～｡ 331 00:21:34,871 --> 00:21:37,271 (白坂)香りがいいね｡ 332 00:21:42,045 --> 00:21:45,431 うん この冷やしつけ麺も いい出来だよ｡ 333 00:21:45,431 --> 00:21:49,052 ゆずﾎﾟﾝ酢で さっぱり食べさせつつ このかつおｼﾞｭﾚを入れると➡ 334 00:21:49,052 --> 00:21:51,220 味が ｸﾞｯと引き締まる｡ うん！ 335 00:21:51,220 --> 00:21:53,373 どれもこれも 勝負できそうなﾒﾆｭｰじゃない！ 336 00:21:53,373 --> 00:21:56,392 いやぁ もう俺 全然見てただけなんですけどね｡ 337 00:21:56,392 --> 00:21:59,245 味の組み立ては 全部 汐見さんの力だよ｡ 338 00:21:59,245 --> 00:22:01,381 いや そんなことないですよ｡ 339 00:22:01,381 --> 00:22:04,384 須田さんが こんなに調理 できるとは知りませんでした｡ 340 00:22:04,384 --> 00:22:07,553 夏川さんほどじゃないけど 須田さんも俺も➡ 341 00:22:07,553 --> 00:22:10,223 時間があれば らあめん清流房に 手伝いに入ってるしね｡ 342 00:22:10,223 --> 00:22:12,892 へぇ～ みんな すごいんすね｡ 343 00:22:12,892 --> 00:22:15,895 あの 俺 ふだんね 肉体労働系 ばっかりのﾊﾞｲﾄなんだけど➡ 344 00:22:15,895 --> 00:22:18,297 まぁ 自炊は たまにするくらいだし｡ 345 00:22:18,297 --> 00:22:21,050 僕らが すごいんじゃないよ｡ 346 00:22:21,050 --> 00:22:23,920 君が だめすぎるんだ｡ 347 00:22:23,920 --> 00:22:27,957 えっ？ 何すか だめって｡ 348 00:22:27,957 --> 00:22:31,711 僕は 中学から食べ歩きにﾊﾏって➡ 349 00:22:31,711 --> 00:22:35,398 その頃からﾗｰﾒﾝｵﾀｸとしての道を 歩み始めたんだ｡ 350 00:22:35,398 --> 00:22:41,054 高校 大学と ﾗｵﾀ道を突き進んで 日本中のﾗｰﾒﾝを食べ歩いたし➡ 351 00:22:41,054 --> 00:22:45,975 大学を出て数年は 飲食とは 無関係の商社に勤めてたけど…｡ 352 00:22:45,975 --> 00:22:48,578 ｟淡口醤油らあめんです｠ 353 00:22:48,578 --> 00:22:53,578 (須田)芹沢社長のﾗｰﾒﾝと出会って 転職を決めたんだ｡ 354 00:23:00,390 --> 00:23:04,260 僕が 清流企画に入ったのは 芹沢社長のもとで➡ 355 00:23:04,260 --> 00:23:06,813 より深く ﾗｵﾀ道を極めたかったから｡ 356 00:23:06,813 --> 00:23:13,052 そして ﾗｰﾒﾝ業界を支える力に なりたい と思ったからなんだよ｡ 357 00:23:13,052 --> 00:23:16,706 須田さんの身の上話は わかったけど➡ 358 00:23:16,706 --> 00:23:19,375 それが 俺と いったい 何の関係があるんですか？ 359 00:23:19,375 --> 00:23:24,247 僕は 軽々しくﾗｰﾒﾝ屋をやりたい なんて言うﾔﾂは嫌いなんだ｡ 360 00:23:24,247 --> 00:23:27,066 特に年商50億だとか➡ 361 00:23:27,066 --> 00:23:29,419 成功したﾗｰﾒﾝ屋の 華やかな面ばかり見て➡ 362 00:23:29,419 --> 00:23:34,373 職人の苦労を知りもしない ﾗｰﾒﾝをﾅﾒている君みたいなﾔﾂは｡ 363 00:23:34,373 --> 00:23:36,392 おい おい おい！ あぁ もうちょっと！ 364 00:23:36,392 --> 00:23:38,394 落ち着いてください！ 365 00:23:38,394 --> 00:23:40,763 もう須田さん言いすぎ ｸﾗｲｱﾝﾄに向かって！ 366 00:23:40,763 --> 00:23:43,566 本当のこと言っただけだろ！ 本当って…｡ 367 00:23:43,566 --> 00:23:45,551 ちょっと相川さん｡ 368 00:23:45,551 --> 00:23:47,553 あぁ あぁ…｡ 369 00:23:47,553 --> 00:23:49,753 怒っちゃったよ｡ 370 00:23:54,060 --> 00:23:57,063 ﾗｰﾒﾝをﾅﾒていようが ﾊﾞｶにしていようが➡ 371 00:23:57,063 --> 00:24:00,633 お金を払う以上 ｸﾗｲｱﾝﾄでしょ｡ 372 00:24:00,633 --> 00:24:04,387 少額でも確実に得られた利益を➡ 373 00:24:04,387 --> 00:24:07,240 個人的なこだわりで 台なしにするなんて➡ 374 00:24:07,240 --> 00:24:10,793 それこそ うちの社員として 失格じゃないの 須田！ 375 00:24:10,793 --> 00:24:13,746 すみません…｡ 376 00:24:13,746 --> 00:24:16,716 須田くんは 最初から 彼が ﾗｰﾒﾝ屋になることには➡ 377 00:24:16,716 --> 00:24:20,153 反対だったんじゃないですか？ それは…｡ 378 00:24:20,153 --> 00:24:22,889 だから 物件探しのときも 知っていたはずの➡ 379 00:24:22,889 --> 00:24:26,259 間借り物件という選択肢を 提案しなかった｡ 違いますか？ 380 00:24:26,259 --> 00:24:29,562 そうなんですか？ 須田さん｡ 381 00:24:29,562 --> 00:24:32,215 お言葉を返すようですけど➡ 382 00:24:32,215 --> 00:24:35,735 結果的には このほうがよかったと思います｡ 383 00:24:35,735 --> 00:24:37,737 どういう意味？ 384 00:24:37,737 --> 00:24:41,224 彼が店をやっても どうせ１か月ももちません｡ 385 00:24:41,224 --> 00:24:44,227 １か月でいなくなるような 借り手を連れていった➡ 386 00:24:44,227 --> 00:24:47,897 こちらの信用問題になると？ そうですよ｡ ですから➡ 387 00:24:47,897 --> 00:24:51,317 もっと ちゃんとした借り手を 紹介したほうがいいと➡ 388 00:24:51,317 --> 00:24:53,569 僕は思います｡ 389 00:24:53,569 --> 00:24:58,074 汐見も同じ意見なの？ えっ？ まあ➡ 390 00:24:58,074 --> 00:25:02,228 確かに相川さんは 料理もあまり 得意ではないようでしたし➡ 391 00:25:02,228 --> 00:25:05,231 準備不足な気もしましたけど｡ 392 00:25:05,231 --> 00:25:11,737 本当に… あなたたちは まだまだ何も わかってないのね｡ 393 00:25:11,737 --> 00:25:13,739 えっ？ 394 00:25:13,739 --> 00:25:17,894 そのままじゃ ただのﾗｵﾀ ただのﾖﾚﾖﾚ雑誌で終わるわよ｡ 395 00:25:17,894 --> 00:25:19,879 ただのﾗｵﾀって…｡ 396 00:25:19,879 --> 00:25:22,231 いや ﾖﾚﾖﾚはまだいいですけど 雑誌って…｡ 397 00:25:22,231 --> 00:25:24,884 せめて人間扱いしてください｡ うるさい！ 398 00:25:24,884 --> 00:25:27,284 とにかく 今日は もう帰りなさい｡ 399 00:25:34,544 --> 00:25:37,213 ｸｿｰｯ 豚まんじゅう！ 400 00:25:37,213 --> 00:25:39,565 いってぇ｡ 401 00:25:45,238 --> 00:25:47,238 えっ？ 402 00:25:54,213 --> 00:25:58,568 で 結局 相川くんからは連絡来ないわけ？ 403 00:25:58,568 --> 00:26:02,555 えぇ こちらから何度電話しても つながらなくて｡ 404 00:26:02,555 --> 00:26:04,724 じゃあ もう来ないってことか｡ 405 00:26:04,724 --> 00:26:06,824 どうしますか？ 須田さん｡ 406 00:26:10,563 --> 00:26:13,883 あっ！ 相川さんからﾒｯｾｰｼﾞです｡ 407 00:26:13,883 --> 00:26:16,235 なんて？ 408 00:26:16,235 --> 00:26:18,754 ｢店にﾗｰﾒﾝ食べに来て！｣って｡ 409 00:26:18,754 --> 00:26:20,754 はっ？ 410 00:26:22,909 --> 00:26:26,309 あっ…｡ ﾗｰﾒﾝ相川って｡ 411 00:26:32,735 --> 00:26:36,222 お～ いらっしゃい！ 早速来てくれたのか｡ 412 00:26:36,222 --> 00:26:38,207 相川さん これって…｡ 413 00:26:38,207 --> 00:26:42,728 空いてる席 座ってよ｡ ２人の分も すぐ用意するから｡ 414 00:26:42,728 --> 00:26:45,564 お客さんも結構入ってる｡ 415 00:26:45,564 --> 00:26:50,052 うまいなぁ 居酒屋のﾗｰﾒﾝなんて どうかと思ってたけどな｡ 416 00:26:50,052 --> 00:26:53,752 あぁ 結構いけるな｡ あぁ まいった｡ 417 00:26:57,226 --> 00:26:59,879 はい ﾗｰﾒﾝ２丁お待ちどお！ 418 00:26:59,879 --> 00:27:03,232 これは…｡ 419 00:27:03,232 --> 00:27:06,232 いただきます｡ いただきます｡ 420 00:27:21,767 --> 00:27:25,254 うん… おいしい｡ 421 00:27:25,254 --> 00:27:29,408 麺はさ ｽｰﾊﾟｰの市販の生麺なんだけど➡ 422 00:27:29,408 --> 00:27:31,577 ｽｰﾌﾟは なかなかの出来でしょ？ 423 00:27:31,577 --> 00:27:34,430 えぇ ねっとりして こってりしてるのに➡ 424 00:27:34,430 --> 00:27:38,751 さっぱりしてる｡ 独特だけど すごくﾜｸﾜｸする味です｡ 425 00:27:38,751 --> 00:27:42,104 これって 野菜のﾍﾟｰｽﾄですよね？ 426 00:27:42,104 --> 00:27:45,908 うん 鶏がら 煮干し かつお節で取ったｽｰﾌﾟに➡ 427 00:27:45,908 --> 00:27:48,761 玉ねぎやｼﾞｬｶﾞｲﾓを ﾍﾟｰｽﾄ状にして混ぜてある｡ 428 00:27:48,761 --> 00:27:51,580 いわゆる ﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀ系ﾗｰﾒﾝってやつだ｡ 429 00:27:51,580 --> 00:27:54,917 さすがﾗｰﾒﾝｵﾀｸ すぐわかるんですね｡ 430 00:27:54,917 --> 00:27:58,087 でも 昨日の試作では こんなの作ってませんよ｡ 431 00:27:58,087 --> 00:28:00,756 相川さん どうやって このｽｰﾌﾟを？ 432 00:28:00,756 --> 00:28:04,643 昨日 おたくの会社飛び出して 家に帰ってる途中でね➡ 433 00:28:04,643 --> 00:28:07,179 河上さんって人から 電話もらってさ…｡ 434 00:28:07,179 --> 00:28:09,248 ｟相川さん｡ あぁ｡ 435 00:28:09,248 --> 00:28:12,301 なんすか？ こんなとこ呼び出して｡ 436 00:28:12,301 --> 00:28:15,421 我が社の社員が 失礼をいたしましたので➡ 437 00:28:15,421 --> 00:28:18,240 ｱﾌﾀｰｹｱに｡ ｱﾌﾀｰｹｱ？ 438 00:28:18,240 --> 00:28:21,944 もちろん 相川さんに やる気があればの話ですが｡ 439 00:28:21,944 --> 00:28:23,929 あぁ…｠ 440 00:28:23,929 --> 00:28:26,332 (相川)で そのあと➡ 441 00:28:26,332 --> 00:28:30,252 本屋で ﾗｰﾒﾝの作り方の本 何冊か買ってもらって➡ 442 00:28:30,252 --> 00:28:32,271 食材の買い出しして｡ 443 00:28:32,271 --> 00:28:35,274 本多さんには 話つけてあるからって➡ 444 00:28:35,274 --> 00:28:37,343 夜に この店に連れてこられて｡ 445 00:28:37,343 --> 00:28:40,613 ｟明日の午後４時までは 自由に使っていいので➡ 446 00:28:40,613 --> 00:28:42,598 頑張ってください｡ 447 00:28:42,598 --> 00:28:45,117 ちょちょ ちょっと！ 帰っちゃうんですか？ 448 00:28:45,117 --> 00:28:48,621 えぇ｡ あとは あなた次第です｡ 449 00:28:48,621 --> 00:28:50,621 えっ…｠ 450 00:28:53,609 --> 00:28:58,309 (相川)本見ながら 徹夜で ｽｰﾌﾟの試作しまくってさ｡ 451 00:29:02,935 --> 00:29:07,907 で 朝の８時頃に ﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀｽｰﾌﾟが完成したの｡ 452 00:29:07,907 --> 00:29:11,861 で そのままの勢いで このまま開店しちまおうって｡ 453 00:29:11,861 --> 00:29:15,931 つまり 独学の一夜漬けで このｽｰﾌﾟを？ 454 00:29:15,931 --> 00:29:19,769 すごい｡ いや こっちも大変だったんだよ｡ 455 00:29:19,769 --> 00:29:22,755 昨日 須田さんに きついこと言われて➡ 456 00:29:22,755 --> 00:29:24,740 見返したくなってさ｡ 457 00:29:24,740 --> 00:29:27,927 ごちそうさまでした｡ あっ ありがとうございました！ 458 00:29:27,927 --> 00:29:30,246 また いらしてください｡ 459 00:29:30,246 --> 00:29:32,281 理解できた？ 460 00:29:32,281 --> 00:29:35,935 昨日 私が あなたたちに 何もわかってないって言った意味｡ 461 00:29:35,935 --> 00:29:38,921 社長には 彼が あれだけのことができるって➡ 462 00:29:38,921 --> 00:29:40,973 わかってたってことですか？ 463 00:29:40,973 --> 00:29:43,242 そうね｡ だって やる気があったから｡ 464 00:29:43,242 --> 00:29:45,744 でも うまくいかなかったかも しれないのに｡ 465 00:29:45,744 --> 00:29:49,115 そうね｡ でも やる気があれば また頑張るでしょ｡ 466 00:29:49,115 --> 00:29:53,252 そんな… やる気があれば 何でもできるわけじゃ｡ 467 00:29:53,252 --> 00:29:58,107 確かに彼は 無知で 無計画で 無鉄砲だった｡ 468 00:29:58,107 --> 00:30:02,578 でもね 中途半端に 自分の実力を知ってる人間より➡ 469 00:30:02,578 --> 00:30:06,765 そのほうが ﾁｬﾚﾝｼﾞできるって場合もあるのよ｡ 470 00:30:06,765 --> 00:30:08,834 あっ｡ 471 00:30:08,834 --> 00:30:12,334 ｟こんなつけ麺 私の腕では作れませんよ｠ 472 00:30:15,257 --> 00:30:19,295 須田くん｡ 飲食業 特にﾗｰﾒﾝは➡ 473 00:30:19,295 --> 00:30:22,448 高い調理技術や 豊富な知識があって➡ 474 00:30:22,448 --> 00:30:25,584 慎重に準備を重ねて 開業したからといって➡ 475 00:30:25,584 --> 00:30:27,586 成功するとは かぎりません｡ 476 00:30:27,586 --> 00:30:30,956 でも そのほうが 成功する確率は上がるはずです｡ 477 00:30:30,956 --> 00:30:34,510 あくまで 確率の話です｡ だから逆に➡ 478 00:30:34,510 --> 00:30:37,596 無謀としかいえない形で 店を開いても➡ 479 00:30:37,596 --> 00:30:40,266 必ず失敗するとは かぎらないでしょう｡ 480 00:30:40,266 --> 00:30:44,687 それは…｡ 私たちは神様じゃない｡ 481 00:30:44,687 --> 00:30:48,257 誰が成功して 誰が失敗するかなんて➡ 482 00:30:48,257 --> 00:30:51,310 事前に予測するのは不可能よ｡ 483 00:30:51,310 --> 00:30:53,929 でも だからこそ➡ 484 00:30:53,929 --> 00:30:57,583 ﾌｰﾄﾞｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ･ﾋﾞｼﾞﾈｽに携わる者は➡ 485 00:30:57,583 --> 00:31:00,586 ｢やる｣と言っているｸﾗｲｱﾝﾄに➡ 486 00:31:00,586 --> 00:31:05,925 ｢やるな｣という助言だけは 絶対にしてはならないの｡ 487 00:31:05,925 --> 00:31:09,278 それって どんなに失敗しそうでもですか？ 488 00:31:09,278 --> 00:31:13,415 当然よ｡ 私たちは やると言った人間に➡ 489 00:31:13,415 --> 00:31:18,604 採算の取れる範囲内で ﾍﾞｽﾄの助力をするだけ｡ 490 00:31:18,604 --> 00:31:21,090 やることのﾘｽｸは➡ 491 00:31:21,090 --> 00:31:25,261 そのｸﾗｲｱﾝﾄに 背負ってもらうしかないんだから｡ 492 00:31:25,261 --> 00:31:27,746 まあ ｽｰﾌﾟがうまく出来たのは➡ 493 00:31:27,746 --> 00:31:30,933 たまたま今日だけだった という可能性はありますからね｡ 494 00:31:30,933 --> 00:31:34,587 今後も ｺﾝｽﾀﾝﾄに出来るように ﾌｫﾛｰのほうはしてくださいね｡ 495 00:31:34,587 --> 00:31:36,589 わかりました｡ 496 00:31:36,589 --> 00:31:39,258 ☎ 497 00:31:39,258 --> 00:31:42,595 はい 清流企画です｡ 498 00:31:42,595 --> 00:31:47,266 はい？ 少々お待ちください｡ 499 00:31:47,266 --> 00:31:51,270 社長 さかな居酒屋 ほんだの ご主人からです｡ 500 00:31:51,270 --> 00:31:55,270 なんだか すごくご立腹で｡ (須田)えっ？ 501 00:35:24,233 --> 00:35:27,236 遅くなって すみません｡ 502 00:35:27,236 --> 00:35:30,572 おう 来たか 兄ちゃん｡ 503 00:35:30,572 --> 00:35:34,243 清流企画さんも 今来たとこだ｡ 504 00:35:34,243 --> 00:35:36,843 ちょっと厨房見てみろ｡ 505 00:35:42,217 --> 00:35:44,717 これって…｡ 506 00:35:46,722 --> 00:35:49,241 ４時に来て 仕込み始めて➡ 507 00:35:49,241 --> 00:35:52,377 ちょっと水使ったら このありさまだ｡ 508 00:35:52,377 --> 00:35:56,548 店開けた初日に 何してくれたんだ いったい｡ 509 00:35:56,548 --> 00:36:00,552 ｸﾞﾘｽﾄﾗｯﾌﾟが詰まったのよ｡ ｸﾞﾘｽﾄﾗｯﾌﾟ？ 510 00:36:00,552 --> 00:36:04,973 そこの鉄の蓋の下にある 油水分離阻集器のことだよ｡ 511 00:36:04,973 --> 00:36:08,060 業務用の厨房には 設置が義務付けられてるんだ｡ 512 00:36:08,060 --> 00:36:10,562 飲食店では 一般家庭なんかよりずっと➡ 513 00:36:10,562 --> 00:36:12,714 油分や残飯を含んだ排水が出ます｡ 514 00:36:12,714 --> 00:36:15,701 こちらみたいに 魚料理中心の店では➡ 515 00:36:15,701 --> 00:36:19,221 ﾗｰﾒﾝみたいに 油を大量に使うことはないもの｡ 516 00:36:19,221 --> 00:36:21,890 じゃあ 詰まったのって➡ 517 00:36:21,890 --> 00:36:25,790 俺が昨日のｽｰﾌﾟの試作 ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞ捨てたから…｡ 518 00:36:30,883 --> 00:36:34,570 本多さん これは私どもが➡ 519 00:36:34,570 --> 00:36:37,890 ｸﾗｲｱﾝﾄを しっかり ｱｼｽﾄできなかったことが原因です｡ 520 00:36:37,890 --> 00:36:40,242 大至急 清掃したうえで➡ 521 00:36:40,242 --> 00:36:44,296 損害分を 補償させていただきますので｡ 522 00:36:44,296 --> 00:36:49,896 いや ちゃんとやってくれりゃ それでいいからさ｡ 523 00:36:52,221 --> 00:36:56,021 須田 汐見 手伝って｡ (須田/ゆとり)はい｡ 524 00:37:09,288 --> 00:37:12,691 あの… 俺のせいで こうなったんだから➡ 525 00:37:12,691 --> 00:37:14,743 俺が自分で｡ 526 00:37:14,743 --> 00:37:17,229 これは あなたのﾐｽじゃない｡ 527 00:37:17,229 --> 00:37:20,829 私たちのｻﾎﾟｰﾄが 行き届かなかったことが原因よ｡ 528 00:37:22,884 --> 00:37:25,584 はい あけました｡ はい ありがとう｡ 529 00:37:40,235 --> 00:37:42,571 清掃 終了しました｡ 530 00:37:42,571 --> 00:37:45,891 おう ご苦労さん｡ 一服してくれ｡ 531 00:37:45,891 --> 00:37:48,591 そこの兄ちゃんもよ｡ 532 00:37:50,762 --> 00:37:53,882 相川さん？ 533 00:37:53,882 --> 00:37:57,282 おいおい なに泣いてんだよ 兄ちゃん｡ 534 00:37:59,905 --> 00:38:03,942 俺… 情けなくて｡ 535 00:38:03,942 --> 00:38:07,062 須田さんの言ってたとおりだから｡ 536 00:38:07,062 --> 00:38:09,231 えっ 僕？ 537 00:38:09,231 --> 00:38:12,618 華やかなとこしか見てなくて➡ 538 00:38:12,618 --> 00:38:15,554 職人の苦労も知らない｡ 539 00:38:15,554 --> 00:38:20,225 店の借り方も ﾗｰﾒﾝの作り方も知らなくて➡ 540 00:38:20,225 --> 00:38:23,729 あげくのはてに みんなに迷惑かけちゃって｡ 541 00:38:23,729 --> 00:38:25,729 そんな…｡ 542 00:38:29,234 --> 00:38:34,534 本当… すみませんでした｡ 543 00:38:39,294 --> 00:38:48,236 俺が 店やるなんて 10年早いって思い知りました｡ 544 00:38:48,236 --> 00:38:54,236 昨日の７万は 迷惑かけたお詫びに 置いていきますから｡ 545 00:38:57,212 --> 00:38:59,564 (本多)兄ちゃん 待てよ！ 546 00:38:59,564 --> 00:39:04,953 お前 まさか ﾗｰﾒﾝ屋やめるとか 言いだすんじゃねえだろうな？ 547 00:39:04,953 --> 00:39:07,906 いや でも…｡ ﾊﾞｶ野郎！ 548 00:39:07,906 --> 00:39:10,275 お前 １回失敗したくらいで➡ 549 00:39:10,275 --> 00:39:12,394 簡単に物事 投げ出すんじゃねえよ！ 550 00:39:12,394 --> 00:39:16,732 じゃあ これからも 相川さんには こちらのお店を？ 551 00:39:16,732 --> 00:39:20,619 当たり前だろう｡ ｱﾝﾀらが しっかりとﾌｫﾛｰして➡ 552 00:39:20,619 --> 00:39:23,889 もう こんなこと 起きねえようにしてやってくれよ｡ 553 00:39:23,889 --> 00:39:26,892 ありがとうございます！ 554 00:39:26,892 --> 00:39:28,892 須田さん…｡ 555 00:39:39,738 --> 00:39:43,575 まず 別のﾗｰﾒﾝを 用意するしかないわね｡ 556 00:39:43,575 --> 00:39:45,727 別のﾗｰﾒﾝって？ 557 00:39:45,727 --> 00:39:48,714 たしかに 同じことが起きないよう ﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀｽｰﾌﾟは➡ 558 00:39:48,714 --> 00:39:50,732 もう 使わないほうがいいと 思います｡ 559 00:39:50,732 --> 00:39:54,553 じゃあ 具体的には どういう？ 条件は ４つ｡ 560 00:39:54,553 --> 00:39:58,073 あの厨房の設備に 負担をかけないこと｡ 561 00:39:58,073 --> 00:40:01,727 調理に あまり 手間がかからないこと｡ 562 00:40:01,727 --> 00:40:04,212 原価率を低く抑えること｡ 563 00:40:04,212 --> 00:40:07,733 そして… ｲﾝﾊﾟｸﾄと満足感｡ 564 00:40:07,733 --> 00:40:11,720 そういうﾗｰﾒﾝを あなたたちで しっかり考えなさい｡ 565 00:40:11,720 --> 00:40:14,573 どれくらいの期間でですか？ ３日以内｡ 566 00:40:14,573 --> 00:40:18,977 み… ３日!? あら？ 素人の相川くんが➡ 567 00:40:18,977 --> 00:40:24,377 ひと晩で お店に出せるﾚﾍﾞﾙのｽｰﾌﾟ 作ったのよ｡ 自信ないわけ？ 568 00:43:31,202 --> 00:43:36,241 (須田)改めて考えると かなり難しいよ｡ 569 00:43:36,241 --> 00:43:39,778 原価率を抑えて 相川くんに作れるものとなると➡ 570 00:43:39,778 --> 00:43:43,715 凝ったｽｰﾌﾟは無理だから…｡ いちばんｼﾝﾌﾟﾙなのは➡ 571 00:43:43,715 --> 00:43:45,900 やっぱり 醤油ﾗｰﾒﾝですかね｡ 572 00:43:45,900 --> 00:43:48,553 でも それで ｲﾝﾊﾟｸﾄと満足感って出るか？ 573 00:43:48,553 --> 00:43:51,239 出ないね｡ せめて 油を たっぷり使えれば➡ 574 00:43:51,239 --> 00:43:54,876 やりようはあるかもしれないけど｡ ｸﾞﾘｽﾄﾗｯﾌﾟが また詰まりますよ｡ 575 00:43:54,876 --> 00:43:59,881 いや それじゃもう 八方塞がりじゃんよ｡ 576 00:43:59,881 --> 00:44:01,900 大丈夫！ 577 00:44:01,900 --> 00:44:06,388 このﾒﾆｭｰに 僕の約20年の ﾗｵﾀ知識を注ぎ込む｡ 578 00:44:06,388 --> 00:44:09,541 ただのﾗｵﾀで終わりたくないから｡ 579 00:44:09,541 --> 00:44:13,228 そうですよ！ 私だって ﾖﾚﾖﾚの雑誌じゃありません｡ 580 00:44:13,228 --> 00:44:16,564 えっ ﾖﾚﾖﾚの雑誌？ 相川さんも一緒に頑張りましょう｡ 581 00:44:16,564 --> 00:44:20,719 これが ｸﾘｱできなかったら 無知で無計画で無鉄砲で無謀な➡ 582 00:44:20,719 --> 00:44:22,721 ただのﾊﾞｶで終わっちゃいますよ！ 583 00:44:22,721 --> 00:44:25,721 えっ… 俺 そんな ひどい言われようだったの？ 584 00:44:28,560 --> 00:44:30,560 はい これ 次の｡ ありがとうございます｡ 585 00:44:38,003 --> 00:44:41,890 動物弱いから とんこつ足そうか｡ そうですね 足しましょう｡ 586 00:44:41,890 --> 00:44:45,226 よいしょ｡ 587 00:44:45,226 --> 00:44:47,726 うわ～｡ 588 00:44:51,800 --> 00:44:56,571 あぁ…｡ だめだ こりゃ｡ 589 00:44:56,571 --> 00:44:58,571 次！ 590 00:45:01,242 --> 00:45:06,242 油… お手軽に…｡ 591 00:45:08,199 --> 00:45:11,720 節約…｡ 592 00:45:11,720 --> 00:45:14,539 行列…｡ 593 00:45:14,539 --> 00:45:18,839 きてるね｡ だいぶ きてますね｡ 594 00:45:23,231 --> 00:45:25,200 どうだった？ 様子は｡ 595 00:45:25,200 --> 00:45:27,569 なんか 黒魔術 みたいな感じでした｡ 596 00:45:27,569 --> 00:45:31,222 男性陣のほうが 屍になってました｡ 597 00:45:31,222 --> 00:45:34,876 ﾗｵﾀも料理ﾊﾞｶも 案外 頭が固いみたいね｡ 598 00:45:34,876 --> 00:45:38,880 ﾋﾝﾄを与えてあげますか？ しかたないでしょ｡ 599 00:45:38,880 --> 00:45:41,580 ﾀｲﾑﾘﾐｯﾄも近いんだから｡ 600 00:45:43,868 --> 00:45:45,868 (ｽﾏﾎの通知音) 601 00:45:49,190 --> 00:45:52,894 河上部長が 僕のﾌﾞﾛｸﾞに いいね！ 押してくれてる｡ 602 00:45:52,894 --> 00:45:56,548 えっ！ こっちは よくないって 返しといてください｡ 603 00:45:56,548 --> 00:46:02,248 ７年前のだ｡ なんで こんな古い記事に？ 604 00:46:04,189 --> 00:46:06,858 うわ… うまそう！ 何これ｡ 605 00:46:06,858 --> 00:46:11,362 千葉で食べたんだ｡ ここは 作り方が ちょっと珍しくて…｡ 606 00:46:11,362 --> 00:46:16,384 あっ…｡ どうしたんですか？ 607 00:46:16,384 --> 00:46:19,721 そうか… あの方法なら…｡ 608 00:46:19,721 --> 00:46:22,690 (ｽﾏﾎの通知音) 609 00:46:22,690 --> 00:46:27,378 今度は 社長からだ｡ 610 00:46:27,378 --> 00:46:30,715 ここ… ３年前に行った店？ 611 00:46:30,715 --> 00:46:34,215 ﾄﾏﾄﾗｰﾒﾝ… 変わり種ですね｡ 612 00:46:36,287 --> 00:46:38,189 (２人)あっ！ 613 00:46:38,189 --> 00:46:40,859 どうしたの？ ２人して｡ 614 00:46:40,859 --> 00:46:44,729 いけるかも｡ これ いけますね｡ 615 00:46:44,729 --> 00:46:46,764 どこに？ 616 00:46:46,764 --> 00:46:52,264 (笑い声) 617 00:46:59,961 --> 00:47:03,548 有栖さん？ あっ 芹沢さん｡ 618 00:47:03,548 --> 00:47:06,067 どうしたの？ こんな 道の真ん中で｡ 619 00:47:06,067 --> 00:47:10,221 いや… ほら ご存じのとおり 僕 おいしいﾗｰﾒﾝの気配に➡ 620 00:47:10,221 --> 00:47:12,724 ｾﾝｻｰが反応して 足が向いちゃう体でしょ？ 621 00:47:12,724 --> 00:47:15,543 いや 知らないけど｡ それで今日は どういうわけか➡ 622 00:47:15,543 --> 00:47:17,912 こっちに足が向いちゃって 来てみたものの➡ 623 00:47:17,912 --> 00:47:20,565 ここにあるのは ただの居酒屋でして…｡ 624 00:47:20,565 --> 00:47:22,717 そのｾﾝｻｰ 正確よ｡ 625 00:47:22,717 --> 00:47:25,717 よかったら 食べてかない？ えっ？ 626 00:47:36,881 --> 00:47:39,284 お待たせしました｡ 627 00:47:39,284 --> 00:47:41,584 はい｡ 628 00:47:43,872 --> 00:47:47,725 ん？ このｽｰﾌﾟ 黒いな｡ 629 00:47:47,725 --> 00:47:50,211 まずは 召し上がってみてください｡ 630 00:47:50,211 --> 00:47:52,711 では まずは ひと口｡ 631 00:48:03,858 --> 00:48:07,378 うわ…｡ うまいじゃねえか このｽｰﾌﾟ！ 632 00:48:07,378 --> 00:48:10,378 醤油の味が 強烈に立ってんな｡ 633 00:48:18,973 --> 00:48:25,563 このｽｰﾌﾟに 玉ねぎのみじん切り… これは 竹岡式ﾗｰﾒﾝがﾍﾞｰｽか！ 634 00:48:25,563 --> 00:48:29,717 さすが 有栖さん｡ なんだい？ その竹岡式ってのは？ 635 00:48:29,717 --> 00:48:33,538 千葉県富津の港町 竹岡が発祥で➡ 636 00:48:33,538 --> 00:48:37,025 内房地方を中心に根付いた 地ﾗｰﾒﾝです｡ 637 00:48:37,025 --> 00:48:39,210 作り方が ちょっと特殊なんですよ｡ 638 00:48:39,210 --> 00:48:42,580 まずは 乾麺を茹でて 茹であがったら➡ 639 00:48:42,580 --> 00:48:46,634 醤油ﾀﾞﾚの入った丼に 茹で湯ごと入れちゃうんです｡ 640 00:48:46,634 --> 00:48:50,555 乾麺と茹で湯で ﾀﾚを割ったｽｰﾌﾟ…｡ 641 00:48:50,555 --> 00:48:53,541 それじゃ ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝと 同じじゃねえか｡ 642 00:48:53,541 --> 00:48:56,394 いや… なのに不思議と ｽｯｷﾘしつつ➡ 643 00:48:56,394 --> 00:49:00,031 力強い味になるんです｡ もちろん このｽｰﾌﾟは➡ 644 00:49:00,031 --> 00:49:03,551 それだけじゃないみたいですけど｡ そうなんだよな…｡ 645 00:49:03,551 --> 00:49:08,873 これ すげぇ凝ったｽｰﾌﾟだよな｡ 醤油以外の旨みもあるし➡ 646 00:49:08,873 --> 00:49:12,377 酸味が いいｱｸｾﾝﾄ 出してるな｡ いや ｽｰﾌﾟは➡ 647 00:49:12,377 --> 00:49:14,796 いい風味を立たせるのが 目的なんで➡ 648 00:49:14,796 --> 00:49:17,532 かつお節と 煮干しと 昆布で ｻｻｯと取りました｡ 649 00:49:17,532 --> 00:49:19,550 油は ほとんどないので➡ 650 00:49:19,550 --> 00:49:21,936 もう ｸﾞﾘｽﾄﾗｯﾌﾟを 詰まらせることもありません！ 651 00:49:21,936 --> 00:49:25,636 となると ﾎﾟｲﾝﾄは醤油ﾀﾞﾚだな？ 652 00:49:30,578 --> 00:49:33,865 醤油とみりんで ﾁｬｰｼｭｰを煮ることで➡ 653 00:49:33,865 --> 00:49:39,765 豚肉の旨みを引き出し そこに 更に加えたのは…｡ 654 00:49:41,756 --> 00:49:46,878 ﾄﾏﾄ！ それも ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを加えて 煮詰めたんだ｡ 655 00:49:46,878 --> 00:49:50,415 正解です！ よくわかりましたね｡ 656 00:49:50,415 --> 00:49:55,553 ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ… それで こんな旨みが出るのか？ 657 00:49:55,553 --> 00:49:59,374 ﾄﾏﾄは ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸が豊富で 乾燥させると➡ 658 00:49:59,374 --> 00:50:03,211 煮干しや かつお節に負けない 旨みの塊なの｡ 659 00:50:03,211 --> 00:50:08,049 豚肉のｲﾉｼﾝ酸の 相乗効果も加わって➡ 660 00:50:08,049 --> 00:50:11,436 更に 醤油ﾀﾞﾚを通常の 倍入れることによって➡ 661 00:50:11,436 --> 00:50:16,541 見た目も味も 強烈なｲﾝﾊﾟｸﾄを 与えるﾗｰﾒﾝに仕上がってる｡ 662 00:50:16,541 --> 00:50:20,044 社長と河上部長がくれたﾋﾝﾄの おかげです｡ 663 00:50:20,044 --> 00:50:26,217 で このﾗｰﾒﾝ いくらで出すつもり？ 664 00:50:26,217 --> 00:50:28,720 500円です｡ 665 00:50:28,720 --> 00:50:33,541 500円!? お前 このﾎﾞﾘｭｰﾑで それは安すぎだろう！ 666 00:50:33,541 --> 00:50:35,893 (須田)ﾁｬｰｼｭｰの煮汁を 醤油ﾀﾞﾚに転用して➡ 667 00:50:35,893 --> 00:50:38,529 原価率も抑えてますし 500円という価格は➡ 668 00:50:38,529 --> 00:50:40,548 強い引きになるはずです｡ 669 00:50:40,548 --> 00:50:42,700 居酒屋で 昼だけやってる ﾗｰﾒﾝ屋だけど➡ 670 00:50:42,700 --> 00:50:46,187 低価格 ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点のﾗｰﾒﾝが 食べられるっていう…｡ 671 00:50:46,187 --> 00:50:48,689 いい狙いだよ｡ 672 00:50:48,689 --> 00:50:51,192 ﾜﾝｺｲﾝで お腹いっぱいっていうのは｡ 673 00:50:51,192 --> 00:50:54,729 私の出した条件 すべてをｸﾘｱしてる｡ 674 00:50:54,729 --> 00:50:57,882 これなら 合格よ｡ やった！ 675 00:50:57,882 --> 00:51:01,202 あ… ありがとうございます！ 676 00:51:01,202 --> 00:51:04,705 どうぞ！ おぉ…｡ 677 00:51:04,705 --> 00:51:09,610 相川くん… いい勉強になったよ｡ 678 00:51:09,610 --> 00:51:14,582 ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄとして 一人のﾗｰﾒﾝｵﾀｸとして➡ 679 00:51:14,582 --> 00:51:18,282 僕は 君を誇りに思います｡ 680 00:51:20,755 --> 00:51:22,755 須田しゃん…｡ 681 00:51:25,226 --> 00:51:27,228 うわっ！ 682 00:51:27,228 --> 00:51:29,247 ありがとう！ 683 00:51:29,247 --> 00:51:32,733 ﾗﾌﾞだ！ ﾗｰﾒﾝﾗﾌﾞだ！ 684 00:51:32,733 --> 00:51:38,533 参加する？ 私は帰るけど｡ いえ｡ じゃあ 私も｡ 685 00:51:40,558 --> 00:51:43,711 ｱｲ ﾗﾌﾞ ﾗｰﾒﾝ！ 686 00:51:43,711 --> 00:51:47,548 社長 今回は ありがとうございました｡ 何が？ 687 00:51:47,548 --> 00:51:50,585 私 調理技術だけじゃ だめだって言われて➡ 688 00:51:50,585 --> 00:51:53,221 自分を 全否定されたような気に なっていたんです｡ 689 00:51:53,221 --> 00:51:55,206 でも それ以上に大事なのは➡ 690 00:51:55,206 --> 00:51:58,242 やる気なんだっていうことが わかりましたから｡ 691 00:51:58,242 --> 00:52:02,897 そうよ｡ たとえ 調理技術が 未熟でも 経験が不足でも➡ 692 00:52:02,897 --> 00:52:05,233 やる気があるのが いちばんなんだから｡ 693 00:52:05,233 --> 00:52:08,619 社長！ だって しゃかりきに➡ 694 00:52:08,619 --> 00:52:11,672 やる気のある社員のほうが 使い勝手がいいでしょ？ 695 00:52:11,672 --> 00:52:15,893 空回りして失敗しても 心の底から笑えるし｡ 696 00:52:15,893 --> 00:52:18,563 はっ？ あっ それと ｸﾗｲｱﾝﾄも｡ 697 00:52:18,563 --> 00:52:21,215 みんながみんな 慎重で利口になっちゃうと➡ 698 00:52:21,215 --> 00:52:25,253 うちが損するから｡ よく 覚えておきなさい｡ 699 00:52:25,253 --> 00:52:29,640 いちばん効率よく ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ料を むしりとれるのは➡ 700 00:52:29,640 --> 00:52:33,895 やる気だけはある ﾊﾞｶだって｡ 701 00:52:33,895 --> 00:52:36,564 なんですか それ！ 真面目に聞いていたら…｡ 702 00:52:36,564 --> 00:52:39,717 社長は結局 ｷﾞﾄｷﾞﾄで ｹﾞﾊﾞｹﾞﾊﾞじゃないですか！ 703 00:52:39,717 --> 00:52:44,071 うるさい この ﾖﾚﾖﾚ雑誌！ ﾖﾚﾖﾚ雑誌…｡ 704 00:52:44,071 --> 00:52:48,192 私もう 人間ですからね！ 雑誌じゃありませんよ！ 705 00:52:48,192 --> 00:52:51,192 いいかげん 人間扱いしないと また 歌いますよ！