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（大泉(おおいずみ)）いらっしゃい！
「水曜どうでしょう」だよ
さあ 今夜も シェフ大泉 夏野菜スペシャルを見てもらうよ
料理をしようと
意気揚々と乗り込んだ 大泉シェフだが
何と そこに着いたら 開墾されてない荒地だ
シェフ大泉は土地を開墾して
夏野菜を作る羽目(はめ)に なっちまったわけだよ
さあ 開墾を始めて４時間
農園はどうなってるのか 楽しみだね
さあ いらっしゃい いらっしゃい！
急いで 奥さん入ってきてくれ
いろんな野菜があるよ
今日は 何もらおうかな？
（鈴井(すずい)）何も今週はできないわよ
もう忙しくて もう疲れてるから
たまには値切らせてよ
タマネギらせてよ タマネギ…
さあ ありがとう！ さあ…
（大泉）何が？
（藤村(ふじむら)ディレクター） 何となく分かった？
（大泉） 土井さんの家に 行くんだろうなってのは分かってた
土井さんが お父さんに連絡を取ってたから
で お父さんが 畑をやってるのは知ってた
（藤村）知ってた？
（大泉） 知ってた 知ってた 土井さん 言ってたもん
（藤村） で そこの畑で なってるものを
（藤村）多分 取ってきて （大泉）そうそう
（藤村）取りたてのやつを （大泉）そう 取りたてのやつをね
（大泉） 全然！ だから言ったでしょ？
（藤村） こっからするとは 思ってなかったんだ？
（大泉）うん？ （藤村）夢にも思ってなかった？
（大泉）いや ひとつも
（笑い声）
（藤村） では！ そろそろ 休憩の時間でございます
第４ラウンド終了～
（藤村） いい感じで 作業は進んでますなあ
（大泉） う～ん だいぶ いい感じになってきたね
これ もう午後には決着つくぞ
（藤村）いけますか？
（大泉）ねっ
（鈴井） 午後イチで もう植えられるよ
（藤村）植える？ （鈴井）うん
（藤村） だって さっきも おとうさんからね いよいよ
“夕方には トマト１個ぐらい 出来るかもしんねえな”って言葉
（藤村）出てきたもん （大泉）出てたもん
（大泉） あれは でもちょっと ボケてるんじゃないかと思う
始まってると思う
あ～ ミスター いい物もらってる
クックックッ…
（笑い声）
（藤村） どっちか ちゃんと言ってよ
たまにこっち見ないと 顔 分かんないよ おかあさんたち
“ｏｎ疲れさまです”って言った 細かいな～
（笑い声）
これ もう皮 むけるんだわ
（藤村）痛いの？ （大泉）痛いんだわ
いや～ やってしまったな
ああ どうも
お疲れさんです
うん
どうも
お疲れさんです うん
いやあ もう今日 大体 日暮れまでやる
暑いね
（大泉）いや 今日だけ （笑い声）
いや～ 小松(こまつ)！ サビオ持ってきて
もちろん 持ってきてるでしょ？
ああ？
皮がもう むけたの
何が？ この…
半分本気だから笑えるもんな
いや～ 斬新
（小松）けどさ よくない？ これ
これ ぐるっと巻くか
（小松）巻くかい？ （大泉）うん
（笑い声）
（藤村）この治療法を （大泉）とりあえず とりあえず
（藤村）いい？
いいか…
（笑い声）
（藤村）すばらしい作業量ですよ
ただ１人 あの人だけ メンバー替えたほうがいいね
（笑い声）
（大泉）休憩？
（藤村） はい はい 第５ラウンド終了～
（藤村） 第５ラウンド終了ってことは 丸５時間やってたってことだ
（鈴井）５時間だもん 疲れるよ
５時間だもん
あれ カメラ ず～っと動かしてないんですか？
（藤村）うん （鈴井）あれ
（鈴井） この５時間 今ちょっと ５秒ぐらいにまとめて
見せてもらいましょうよ トントントントンっと
（藤村） ちょっと 今までの作業の変わりを 見てみましょうか
（鈴井） うん ご覧いただきましょう どうぞ
（鈴井）だもの （大泉）えれえことだ おい
（鈴井） 最初 あんなんだったんだから
あんな がれきの山だったんだから
（大泉）マズいよ
もうね 体力戻んなくなったからね
（大泉）この10分では （鈴井）10分じゃ…
（大泉）全然 戻らない
（鈴井）10分じゃ 回復しないもの
（藤村） 次！ 次のね 第６ラウンドが終了したら
いよいよ 昼飯ですから
（鈴井） 昼寝付きで １時間じゃないの？
（大泉） そうだね 野良仕事ってのは 大体そういうもんだ
（鈴井） うん 休むもの やっぱり休憩する
次 １時からだもの
（大泉）うるせえな （鈴井）“じゃあじゃあ”多いって
（大泉） “じゃあじゃあ”うるせえな
（鈴井） “じゃあ”は１回でいいんだよ！
（藤村） この第６ラウンドで もう いよいよ
あと 午後は植えるだけですよって とこまで頑張りましょうよ
（鈴井）はい はい はい
（藤村） したら １時間の休憩あり！ 昼寝ありですよ
（大泉） “もう”は１回だよ！ うるせえな
（藤村） １分50秒 過ぎましたよ
（藤村） 大泉さん あんまり疑問が なくなってきたでしょ
ねえ 今はとりあえず
ここを耕すんだっていうことで いっぱいでしょ
（笑い声）
（藤村） 言っとくけど これは あの
ビストロ大泉スペシャルって ことですから
忘れないように
ただ 今 料理作る前の段階で
多少 時間をくってるってこと だけですから
おおおっ
第６ラウンドにして いよいよ
作業が 変わってきましたよ
（大泉） 畑になってきたよ これ 鈴ちゃん これ
（藤村）おとうさん こちら
これで完成ということで よろしいでしょうか？
（土井(どい)さん）はい 完成です
（藤村）いや～
（藤村）はい じゃあ いきますよ （大泉）はい
（シャッター音）
（笑い声）
（藤村） じゃ じゃ じゃ じゃあ ご飯にしましょうか
（大泉）そうだね ご飯にしよう
（藤村） こちら スタイリスト小松お手製の…
（大泉）ああ そうなの （藤村）おにぎりでございます
（嬉野(うれしの)ディレクター） 小松君 早起きして 握ってきたんだよ ご飯炊いて
４時集合だっていうので 寝ないで
（藤村） それで眠れなかったから 衣装忘れたんだもん
（大泉）なるほど （笑い声）
（藤村）う～ん 寝てないんだ
で ボーっとしちゃって 衣装忘れたんだ
（大泉）そうなの？ （藤村）うん
（藤村）責められないよ うん （大泉）責められないの
（大泉） こんなのは セブンイレブンで売ってんだもん
（藤村）いや いや いや…
それがあれでしょ やっぱり
自分の手で こうね やるっていうのが…
（大泉）そうだね
（藤村） それで 衣装忘れてきてるんですから
（嬉野）小松君
何か タコの形のウインナーとか そういうのないの？
（大泉） でも そこに何か 買ってきてあるでしょ
これね おかずとやっぱり
一緒に食べて おにぎりっていうのは ねっ
（笑い声）
（藤村）これも おにぎりだもん
（笑い声）
これがスイカですよ 皆さん
これが今から 植わさりますからね
とっと置いた感じ？
（土井さん） はい まっすぐ置いてください
それで はい 土をかけてください
そして 根っこを クッと押さえてください クッと
（大泉）クッと （土井さん）はい
（藤村）こうでないと
（嬉野）ブロッコリー！
（藤村） だから 奥さん そこら辺 ウロウロするなって…
やっぱりねえ この人 メンバー替えたほうがいいよ
（藤村）うん （安田(やすだ)）踏んじゃった
（笑い声）
（大泉）大体いったかな？ これ
（藤村）おとうさん これで？
（土井さん） この辺に植えますか この辺
この辺 ガーッと
（笑い声）
（土井さん） いや ここね 大丈夫です
ここね ガッとまきましょう
（笑い声）
（藤村） じゃあ これで完成ということで
（土井さん）はい 完成
（藤村）いや～
（鈴井）お疲れさんです
（藤村） それでは ミスター いよいよ
“どうでしょう農園開墾予定地” という こちらの看板は
もう すっかり 開墾してしまいましたので
（鈴井）予定地じゃないですからね （大泉）そうだね
（鈴井）これ 外しましょうか （大泉）外しましょうよ それね
（大泉）いよいよ 看板のほうを
（藤村）ミスター こちらの… （大泉）そうですか
（藤村）これは大泉さんかな
（鈴井） そうですね 頑張った 頑張った
（大泉）これ 掛けていいですか？ （藤村）掛けて
（笑い声）
（歓声）
（大泉）いや～
はい 皆さん おはようございます
え～ 今日はですね ７月の22日ということで
料理番組としてはですね ホントに
異例の長期ロケを 敢行しております
シェフ大泉スペシャル
かれこれですね ロケ開始から もう１か月半が…
経過しておりますが
やっと ここにですね 来て
夏野菜の収穫を 迎えることができました
いや～ よかったですねえ
それでは 早速 主役をご紹介したいと思います
自ら土地を開墾する料理人
大泉 洋(よう)さんです
（藤村）イヨ～ッ
（大泉･鈴井） おはようございます
大変 お待たせいたしました
ご無沙汰しております
え～ この間に 様々な企画を終えて
やってまいりました
やっとですね 収穫して
皆様にですね 夏野菜の料理をですね
（大泉）数々 お見舞いしたいと… （鈴井）夏ですから
今日はもう あの 天気がよくって 30度を超えるという…
（大泉）30度を超える？ （鈴井）予報では
（笑い声）
（鈴井）いくら 夏野菜といえども （大泉）そうですね
いくら収穫したあとに でも
私がいつもかけてる時間をかければ 腐ると思います
え～ シェフ大泉さん あの 今回も
（鈴井）すてきなゲストの方を… （藤村）おっ ゲストが！
お迎えしております
この方は あの この企画スタート当初から
（大泉）そうですね （鈴井）一緒にくわを持って…
そうでした そうでした 一緒に開墾していただきました
ご紹介しましょう
（鈴井）ｏｎちゃんです （大泉）イヨ～ッ
（大泉） イヤ～ッ イヤ～ッ
イエ～イ！
（笑い声）
回ってイエ～イ！ って
派手に見えるポーズを 知ってらっしゃる
イヤ～ッ イエ～イ！
ｏｎちゃん 頑張ってくださいね
気温のほう 30度超えるそうですよ
（藤村）頑張れよ～ （笑い声）
（鈴井）これで？ （藤村）これで いてもらいます
ということですが 今日は…
（藤村） これ 怒りの… 怒ってるポーズ！
怒ってる 怒ってる
（笑い声）
（鈴井）じゃあ 行きましょう （藤村）行きましょう
（嬉野） ｏｎちゃん 乗り込むとこはいいですか？
（笑い声）
（藤村） ああ“来いよ”って言ってますね
（笑い声）
（藤村）あっ 入った 入った！
（藤村）いよいよ 現場のほうに （大泉）よ～し！
よ～し そうだ ここを入って行け
（藤村）すごい草ですなあ （大泉）すごいもん
（藤村）ここか？ ホントに
（大泉）こっから道ないんだよ
キタ よ～し よし よし…
いいぞ いいぞ
ほら 擦ってるもん
うお～！
ホントにここか？
（大泉）前回よりも荒れたぞ ここ （笑い声）
お～ あった あった！ 看板が立ってる
やっぱり この前とは全然…
（藤村）全然違いますよ 風景が
（大泉）危ねえな おい （藤村）よ～し よし よし…
（大泉）気をつけてよ ｏｎちゃん
（藤村） 早速 収穫のね 出来栄えを
（大泉）この辺からして違うもの （藤村）全然違うもの
（大泉） これはすごいぞ どうでしょう農園
なってるじゃないの！ これ
（藤村）なってますよ
（大泉）すごいぞ おお～！
（鈴井）おお～！ （大泉）すごい すごい！
（大泉） あれ？ 俺 その辺に 何か 枝豆植えてねえか？ 俺
（藤村）これでしょ？ これ…
これか！ これが最後に植えたエンドウ豆
（鈴井）なってる なってる！ ほら
（大泉）あっ なってる なってる！
（藤村） こっちのほう 手前には これ 大根が…
（大泉）ああ そう （藤村）種から育てた大根ですよ
（藤村）見てごらん あれ （大泉）ああ ホントだ！ すごいよ
（嬉野）あっ ホントだ！
（藤村） それじゃあ あの とりあえず 収穫は調理の直前ということで
（嬉野）とりあえず準備のほうを （大泉）そうだよ
（大泉）何度も言うけども火力 （嬉野）そうですね
（大泉） それをキープしてもらわないと
（大泉） いい道具そろえたじゃない 小松 これ
イタリーノ これ いちばんいいんだよ
（藤村） 皿がないと あんた 料理できないでしょ！
盛りつけとかも…
（藤村） ちゃんとさ 盛りつけのさ でっかい皿ないとさあ
料理人としては そういうところは こだわりは やっぱり…
（藤村）あるだろ？ お前
食器 お前… ないと お前 料理できねえだろ？
どうする？ おい
いや いや…
（大泉）これで僕はね…
（藤村）いくら何でもさ
食器を忘れるなんて そりゃ ないんじゃないの！
セブンイレブンで買ってきます
（大泉）紙の皿 ありますもんね （鈴井）紙の皿なんてダメだよ
（藤村） 有田焼の ちゃんと 持ってこいって言ったんだよ
いや 僕はホントに…
あの 見ていただいて分かるように これ 僕の持ってきた物
僕の マイ クァントローです
あの フランベ用に
あと これも いつものように 僕は
イタリアの料理の店長に
今回も この生地を 練ってもらってるの
今回 これを お願いしたら 店長に
“そんなこと言って 大泉さん また作んないんでしょ”っつうから
“バカ言うな さすがに作るよ”と
“俺はバラエティーの流れ 分かってるから”
“作らないわけないだろ”って 言ってるの
（藤村） 作るさ！ 作んないと腐るでしょ？
腐る！ 今日も腐っちゃうの
（藤村） これを入れる皿が ねえんだって！ 今
いや いや いや いや… 俺 だから買ってくるから！
（鈴井）大泉君 （大泉）いや いや…
（大泉） 違う 違う いや いや…
（藤村）何を作るって？
“何を作る”じゃねえ…
皿！
皿 作りましょう
“なるほど”じゃねえんだよ！
（藤村） そうか 作ればいいんだ ミスター
（鈴井）そう！ （大泉）俺はもういいから ほら…
（藤村）よ～し そうか そうか （鈴井）全部 我々の手で
皿とかはね やっぱり１週間くらい 乾燥するのに かかるらしいけどね
（藤村） 今日 出来るでしょ ミスター
これ ムダにしないから
１週間かかるっつったろ 今！
いいよ もう
なぐさめんなよ お前！
オラア！
（笑い声）
（藤村） パイ生地をね また 持ってくるとはね
忙しい中 練ってもらったんだ
それも 店長に
“また だまされてるんだから 大泉さん 今回はやめとけよ”って
言われてるところを
（藤村） なんで 店長の言うこと聞かないの？
普通の人 分かるんだよね 大体
分かるんだな～ 普通の人は
（笑い声）
店長言ってたかな そういえば
〝皿でも焼くんじゃ ないですか〞って
（笑い声）
太陽の光がまぶしいな
（笑い声）
皿を焼きに 今ちょっと寄ったの
（笑い声）
僕の育ててる野菜が 今
どれぐらいなってるか 見に来たの
（藤村）見に来たんですよ
（藤村） まだ あと１週間以上たたないと 食べ頃じゃないですから
皿はね １週間以上かかりますから
陶芸は… そうなんです
腐っちゃうの 生地がまた
（藤村） でも でも 言わせてもらったら あれだよ
何もね 料理をやるからっていってね
てめえで勝手にね
イタリア料理屋まで 前日 出向いてね
パイ生地練ってもらうなんて
こっちは ひと言も 頼んでないわけだから
店長に悪いだの何だの 言ってるけどね
そりゃ確かに悪いさ でも悪いのは君だろ？
なるほど なるほど
（大泉）なるほど （藤村）そうだろ？
う～ん いいこと言うじゃないか
（笑い声）
（大泉）藤村君！ ええ～！ （藤村）いや いや… そうだろ
てめえ 気持ちいいこと言うなあ！
（笑い声）
何 言ってんだよ
（笑い声）
どっちだ？
行くぞ 俺は パイが腐らねえうちに
（笑い声）
（藤村）怖え！
（笑い声）
（藤村） 片手に こう包丁を持って 座ってるわけだろ？
シェフの格好したヤツが 俺ん家(ち)で
（大泉）そうだよ
（藤村） で もう家のカミさんが 泣きながら
〝私が食べます！〞って
（笑い声）
（大泉）どうだ お前も食えよ
（笑い声）
名古屋だったら 急がねえとな
皿焼いたら すぐ行くよ
（笑い声）
（鈴井）八百屋さ～ん あっ…
あれ いないわ どうしちゃったのかしら？
ホントに 普段からあの人 中身がなくてポケーっとしてるから
（鈴井）どこ行ったのかしら？ （大泉）お～い 奥さん
藤村さん家って どこか知ってるかい？
（鈴井）あっ ２軒先よ （大泉）ああ そうか ありがとう
（笑い声）
（大泉）すまんないね 奥さん （鈴井）ナスたんですか？
（大泉）名古屋どっち？ （鈴井）あっちです
（大泉） 知ってんでしょ？
大泉でございます
お前もパイ食えよ
♪～
～♪