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（大泉(おおいずみ)）こんばんは
「水曜どうでしょう」 です
いよいよ第２戦だ！
第１戦では大敗を喫した
いいか 俺の言った 三か条を忘れるな
一つ 酒を飲むべからず
二つ 敬語を使うべし
三つ 新しい企画を すべしだ！
いいか それを忘れるな
今日こそ 我々が
初めて出会ったときの 誓いを果たそう
優勝だ！
いくぞ〜！
（観客の笑い声）
（鈴井(すずい)）お茶かなんか…
（藤村(ふじむら)）そうですね （大泉）飲み物でも頂いて…
（鈴井）足しびれた
（嬉野(うれしの)）足がしびれるほど
（藤村）ほら もう
大丈夫ですか？ もう 日がないですけど
すいません すいませんね ミスターさん
ああ…
（笑い声）
なんか作りますか？
（藤村）盛り上がりますよ
私の料理で 今更 なんか盛り上がるのかな
（藤村） “わあ 久しぶりにシェフ大泉 見られるぞ”
（大泉）そうかな
でも 私が その三か条で言った 新しい企画をってことでいうと
これ以上の焼き増しはないですよ シェフ大泉は
今更 私が43で
シェフ大泉の“おみまいするぞ” なんて言ったってね
（藤村）新しい… なんだろうな
もうね 企画破綻ですね
途中 相撲取りながら ご飯作る人 いますか？
格闘技とね 料理 一緒にしちゃダメですよ
そうですね
（笑い声）
（大泉）ふむふむ…
（藤村）ガンガンって おっきいもの やるんじゃなくて…
まあまあ 確かにね
どうしてもね やっぱり 気合いが入っちゃうんですよね
なんか デッカい企画をやるとね
アフリカだ〜とかね ヨーロッパだ〜とかって
その旅一個に 気合いが入っちゃうなと
だから 私は…
（藤村）それを おっしゃってくれればよかった
ああ そっかそっか…
ええ ええ…
（藤村） もう企画発表… じゃあ 今回…
１時間かかった
ただね このプランは
最近 決まったことじゃなくて
実は アフリカロケの打ち上げの場で
屋上で ２人でタバコを 吸ってるときに
ちょっと こんなことを やりたいんだっていう
藤村さんからの提案から始まって 実は長い…
つい最近 決めたことでは…
へえ〜 そうですか
そのために いろんな準備も
実は 裏ではしてきた ということでございまして
へえ〜
いいんですか？ もう言っていいの？
（藤村） もう いいんじゃないですか？
だって大泉さんは 冒頭のほうで やりたいって言ってましたから
そうですね
これは ちょっと時間が かかるだろうと思うんですけども
（大泉）え？
（大泉）家建てる？ （藤村）はい
（大泉）家建てるんですか？
（藤村）家建てます 明日から
（藤村） 明日から だから 家建てます
家建てるんですか？
もう リアクションに 困ってますけど
（藤村） そら そうでしょう 我々だってね
これで驚かそうなんて 思ってませんもん
（大泉）我々でですか？ （藤村）ええ
それは何？ どういうこと？
ホントに 木切ってとか そういうこと？
それとも ある程度 業者呼んでってことですか？
（藤村）ある程度 手伝いに来てくださる方…
（鈴井）教えてくださる方は… （藤村）教えてくださる方はいます
ハア〜 それは あれですね
（藤村）長〜いスパンで
（笑い声）
これはライフワークとして やってくってことね
これから「水曜どうでしょう」 っていう番組は延々と
家作る番組になるって わけじゃないんですね
大工さんしか見ないような 番組になっちゃいますよ
（藤村）だから なんとか １年 ２年ぐらいですかね
その間は それやりながら
やっていきましょ
某所って じゃあ… ここではない どこかなの？
場所は決まってるんでしょ
（藤村）場所 もう決まってます
極秘に進めなきゃ いけないんじゃないの？
（藤村）まあね でも…
（笑い声）
まあ 高床式ですね
（藤村）まあ ブンブン
そうです ブンブン
ブンブン 作るんですか？
そうです
僕は だから ブンブンって呼べば いいんじゃないかなって思ってる
ブンブンを作ろうって
そんな おっきいもんじゃない ってことですか？
（藤村）それだったら作れるでしょ （大泉）ええ〜…
俺 別に あんたらと 高層ビル 建てれるとは思ってねえけど
それ あなたたちも やるんですか？
（藤村）やります！ （大泉）まあ そうですよね
大体 基本 あなたが やりたいことだもんね
（笑い声）
（藤村）ってことで もう明日 ホント早いんで
そうですね
（藤村）その間に なんとかね
いやいや…
別に ここに寝泊まりさせて もらわなくても
僕は いくらでもあるんで
（笑い声）
（藤村） 言っちゃいますよ そしたら もう
（笑い声）
（藤村）これは 決まり事だから
家が建たなかったら 寝る？
（笑い声）
なんでそんなこと しなきゃいけないの？
ここに帰って 寝りゃいいじゃないの
（笑い声）
（藤村）大丈夫だ 防寒具は しっかり持ってきてるから
なんで雪ん中で寝るって 決めてんの？
（笑い声）
そりゃあ 荒々しいだろうけどよ 雪ん中で寝たらよ
ロケ終わってさ うわ〜なんて言ってさ
乾杯して 酒飲み始めて
そんな雪ん中で寝たりとか 死んじゃうっつってんの
（笑い声）
だから 終わったら 暗くなったら帰せっつってんの
なんで雪ん中で 寝なきゃいけねえんだよ
“盛り上がるだろ”
（藤村）敬語を使って…
訳の分からないこと 言いだしたから
ついに！
ついに 本性を 現しだしたから言ってんですよ
“雪ん中で盛り上がるだろ”
いやいや 早いかもしれませんけども
雪ん中で寝る必要がないでしょ って 私は言ってんですよ
せつどう？
じゃあ なんですか？ 明日 日中は家作って
暗くなったら かまくら作って そこで寝るんですか？
（藤村）そうですね
なんで 俺 １週間も
かまくらで 寝泊まりしなきゃいけねえんだよ
やれるわけねえだろ そんなこと
（藤村） 大泉さんの 次の仕事に支障を…
当たり前だろ
金土日には 体おかしくしてるの 当たり前だろ
悪いけどさ
君たちが おかしいことを ついに言いだしたからでしょ
（藤村）まだ明日 現場で なんにも始まってないのに
明日 雪洞を作るときに…
いやいや 私は…
私の性格的には 明日の朝になるまでね
ちゃんと与えられた衣装を着て やるんですよ 私は
また ヌンチャクをしまって 私はやるんでしょう 恐らく
“アイテテッ”なんてやるんですよ
私は今 夜のうちに 怒るところは怒っとかないと
かまくらで寝るなんて おかしいよって
（藤村）ごめんなさい 先に言っちゃいましたね
大泉さん もう ヌンチャク抜かしちゃった
（笑い声）
（藤村）いや もうホント なんにもないです
（笑い声）
（藤村）夜中…
（藤村） 頑張れるとこまで頑張って ホントに きつくなったら…
（藤村）ホントに 全員がきついって思ったら
ただね ミスターは できるって言うんだもん
あるんですか？ 寝たことは
あります
え〜 崩れないんですか？ そんなのホントに
（藤村）だから…
お前 よく恥ずかしくもなく ナメるなよって言うな
これだけ… これだけ 緩い企画言っといて
“ナメるなよ”じゃねえよ！
最悪“ここをキャンプ地とする” っていうのは できる
（藤村）じゃあ いったん切って
分かりました
（藤村）おお！
（拍手）
久々のね 登場 ということでございます
こちらに食材が 乱暴に
あ〜 すごいですね
これ 豚骨ってのが ありますけども
ラーメンを作るしかない
っていう食材も ありますよ
（大泉）お時間ありますか？ （藤村）全然あります！
大丈夫ですか？ 皆さん お時間
かかりますよ 多少
今から僕 タンコツ… タンコツじゃねえや
まず 私 ちょっと 豚骨 煮出しますから
ミスターさん ご自慢の この沢の水でね
（藤村）そう！
いやいや ないですよ
（笑い声）
これ１個 入れとこうか
鶏肉ですよ
今 もう とにかく ダブルスープが主流
うん 今は なんっつったって
猫も杓子(しゃくし)もダブルスープ
これはもう はい こうですよ
なんか グッと画(え)が落ち着いたでしょ
ねっ？
なんか出るって気がしますね こんだけ入ると
こうですよ
ちょっとスープを煮るのにね
どれぐらいかかるか 分かんないから
ちょっと それは あれですよ 時間はかかりますよ
これは だから…
（藤村）あの〜 我々は 明日 雪洞に寝ますから
そのときに やっぱり…
そうです そうです そうです
これはもう 命のスープとなっていきます
（藤村）じゃあ 俺の食い物しかない中でっていう…
まあまあ いいでしょう 皮もね
（藤村）目についたものを…
（大泉）なんだってね 入れりゃあいいんですよ こんなの
ヘタ関係は全部入れりゃあいい
使わないでしょ ここ 使わないですよ
入れちゃう こうやって
（藤村）まあ 出汁(だし)ですから
食うわけじゃないですからね
（大泉）いいですよね （藤村）いいです いいです
（嬉野）お肉と緑が… （藤村）うんうんうん
彩りとね 味っていうのはね これもう 絶対一緒ですから
（藤村）比例する （大泉）ええ
どうせ これ ヘタのところ 食べれませんから
そうです
逆に ここを使わないって可能性 ありますけどね
やっと 今 こっから じゃあ 皆さんに…
ちょっとなんか つまみ…
（藤村）つまみが欲しいね （大泉）ねっ
今 何飲まれてます？
（藤村）ビールです （大泉）ビール
なんかワインに合うようなものが いいですか？
それは 言っていただいたほうが
白？ 赤？
あなた 赤お好きですもんね
じゃ 赤に合うようなもの いきます？
何かね
（藤村）なんか生クリームとかも…
じゃ いきましょうか？ それじゃあ
（藤村）いきましょうか
逆にね そういうほうが ありがたい
リクエストしてくれたほうが
欲しいものあったら 僕 なんでも作れるんだから
ああ〜 それは もう簡単ですね
（藤村） 意外とさ 生ハムとメロン…
合うんですよ うん
やっぱり いろんなね 食を経て
そういう甘いものと 何かを合わすことによって
おいしくなってくる
逆にね 私 驚いた
やりましょう それじゃ
今から じゃあ私が…
ご紹介 させていただきます
（藤村） 断らないですもんね
やっぱ 一流のシェフになると
（大泉）もちろん もちろん もちろん
（藤村）ああ そうですか
（大泉）あなたの口からね そんな言葉が出るとはね
（藤村）ちょっとね 創作料理的なのになっちゃうけど…
いや うれしいですよ
そういうものをね まさか
リクエストしてくれるとは 思わなかったから
（藤村）そうだね
ただ バナナ食ったって 面白くない
私ね…
（藤村）そう？ （大泉）うん
だってね なかなかバナナをね
おつまみにしようって 思いませんよ ねっ？
パッと食べて 終わるじゃないですか
いや うれしいな
しかもワインに合うようなね
いや バナナって 実は ワインに合うんですよね
（藤村）濃厚さがバナナに 僕 あると思ったの
いや あなた すごいレベル上がってる
（笑い声）
バナナの どアップになってますけど
（大泉）据える気ですね カメラを （嬉野）いずれ いずれ
（大泉）いずれね （嬉野）いずれです
やりだしたら
驚くほどの
大事なことはね
食材を先に用意するってことが 大事なんですよ
ネギは もうふんだんに 使っていきましょう
ネギが合うと 思うんですよね
（藤村）おお〜
皆さん ちょっと おなかも すいてらっしゃるということで…
（笑い声）
ニンニクをね 刻みましょうか
なかなか… いらっしゃいませんね
若い方なんかでも やっぱり 料理もね 全部する…
こういう時間 もったいないなんていう
おっしゃる方 多いんだけど
僕は逆に 若い子たちに言いたいの
そういう時間を設けなさいって
私ぐらいになってくると やっぱり 自分がっていうよりかは
あと 私ができることってのは…
若い子たちに何を 残せるのかということを
やっぱり 考えるようになりますね
そうですね
（笑い声）
何か 引っかかるものは ないかなと思って
ええ そうです 今はね
漁船でいえば 今 だから…
（藤村）魚群探知機でね
そうです そうです
（藤村） そのときは 一気に来ますから
もちろん もちろん
（笑い声）
（藤村） これ 改めて申し上げますけど
もちろんです もちろんです
ええ ええ ええ
（大泉）この 脂と…
バナナっていうのが 合うと思うんですよね
さあ いよいよ
ここで出てくるのが やっぱり 主役ですよね
♪ ダ〜ン
♪ チャララララ〜
♪ チャララララララ〜
♪ チャッチャラ…
♪ ダンダダン
（藤村）これも そのぐらいの感じで
（大泉）そうですね やはり ここでね
バナナを 乱切りにするというよりかは
バナナは… これはバナナなんだなと
分かる切り方がいいのかなと 思いますね
じゃあね 果たして どうやってね
この料理を味付けていくのか っていうことです
まず みりんですね
（藤村）濃い口ソースかな （大泉）ええ
（藤村）しょう油ですよ
（嬉野） 悪くはないんじゃないですかね
（藤村）隠し味程度に やるんだったら 多分
これは あの〜 私が宣伝してるポン酢ですね
（藤村）ポン酢？ （大泉）ええ
合うとかじゃないです
（藤村） えっ あなたが宣伝してるから？
私が宣伝してるから 入れる
（笑い声）
ここに今日は みそをね 隠し味程度にね
（藤村）へえ〜
あ〜 これ 八角ですね
（鈴井）早くしてください もう
かなり もう時間ね 早い早いって…
（藤村）１時間やってますよ
（藤村）ここで
（大泉）ここで 使い方の分からない
八角が入りました
（大泉）バナナの 存在がちょっと…
（藤村）はいはい
（藤村）やっぱり おいしいですよ
（大泉）そうでしょ
（藤村）うわ〜 （嬉野）とうとう
（藤村） これなんか １品目から
メインでいいぐらいの…
（嬉野）ビジュアルは 完璧じゃないですかね
（藤村）完璧
バナナから 頂いたほうが いいですか？
（藤村）久しぶりですね
バナナとお肉を 合わしてもらいたいな
（藤村）確かにね
じゃあ いただきます
（藤村）久しぶりです ミスターさん 大泉さんの料理
（笑い声）
（藤村）難しい
（笑い声）
これ 別々だったら おいしいです
（藤村）マジで？
ただ これ 一緒に食べると 複雑ですね
バナナとお肉と…
うわっ
あっ なるほど うんうん
グッとね バナナの甘みが立ちますよ
最後にね 押し寄せてきますよね
（大泉）でもね… （藤村）食えなくはないでしょ
（嬉野）怒んない 怒んない
（笑い声）
（藤村）長年ね あなたの料理を食ってきてる中で…
（笑い声）
（鈴井）これはね 上出来です （藤村）上出来だよね
ひと品目 成功ってことで いいですね
（大泉）ありがとうございます （藤村）上出来
私が言った感想はね やっぱり 的を得てるの
（笑い声）
この料理は 怒るほどじゃない
（藤村）次 ちょっと僕…
これね ホントに あなたは成長した
実に いい組み合わせですよ
もう浮かんでますから
（藤村）浮かんでる？ （大泉）うん
任せてください ２皿目
（藤村）お願いします
（大泉）ゆっくりやってて… （藤村）分かりました
（藤村）抜きません （嬉野）抜きませんね
（藤村）こうなると 大泉さん…
おっ なんかちょっと…
（大泉）真っ暗です
（藤村）おい！
（大泉） こんな真っ暗になりました！
第２戦も完敗だ！
新しい企画をしろと言ったのに
なんだ 料理なんかして！
情けない
第３戦は もう家を建てるぞ！
分かったか！
よし いけ！
利一(りいち) お前…
寒くないのか？
寒い
“あなたに会えて よかった”
利一！
（歓声）
♪〜
〜♪