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（鈴井(すずい)）こんばんは 「水曜どうでしょう」です
（大泉） どうも 大泉(おおいずみ) 洋(よう)でございます
（鈴井）大泉さん （大泉）はい
（鈴井）大泉さん 今回の この企画
面白くないとか 手応えがないとか
随分言っていらっしゃいましたけど
実際に 放送を見て どんな感想をお持ちですか？
（大泉）いや いろいろと 言いたいことはありますね
ついに 私のいない １週っていうのを見て
僕は驚愕(きょうがく)しました
そんなことが
「どうでしょう」の 歴史で起こるのかと
そして…
私 もう主役じゃないんですね
（鈴井･大泉）かなり前から…
（大泉） かなり早い段階から 主役じゃない
（鈴井）申し訳ございません 主役の座 結構 頂いております
（大泉）結構 主役
主役 トメ
そして 一回 お前 主役になったな
（笑い声）
（大泉） 確かに 俺も見ながら
これは この人 主役だなと思ったら
惜しげもなく 自分で
“主演 藤村忠寿(ふじむらただひさ)”って書いたろ
あと やっぱ 俺が許せないのは
ずっと珍来(ちんらい)の下に こんな ちっちぇえ名前で…
（鈴井）そうですね
（大泉）これが その珍来か
やっと来た
（鈴井）ただですね 今夜は
いよいよ 第十夜 ということに
なるんですけども
２０１７年の９月で ございまして
このロケに関しては
もしかしたら 主役の座というのは…
（大泉）おっ！
（鈴井）はいはい はいはい…
（大泉）主役奪還の！
可能性ありますか？
（鈴井）ただ ご本人としては
マネージャーに かなり 乗り気じゃなくて日帰り…
“泊まりなしで ちょっと 日帰りにならんのか”
みたいにゴネてた っていう話は聞いてますけど
（大泉）いや とにかく
もう料理は 手詰まりだって お話したんですよ
これ以上 もう料理しても 面白くならないから
だとしたら…
もう 日帰りでいいんじゃないの
という話はした覚えがある
（鈴井）その料理が…
（大泉） 私 覚えてますよ もちろん
（鈴井） 皆さんに ご覧いただきます
（大泉） これ 放送できます？
大丈夫？
（鈴井）その様子 この珍来さんの とんかつラーメンを食べながら
ちょっと 見てみましょう
（大泉）いよいよ！ 珍来のとんかつラーメン
（鈴井） 行きましょう 行きましょう
（大泉） ホント ここのご主人と一回…
（鈴井）ごめんくださ〜い （大泉）調子に乗ってんだ
（大泉）いやいやいや マネージャーからね…
いやいやいや そこはダメだと
もう オフだからね… 断って
やっとね 今日 しょうがないから
じゃあ ここはいいよって 渡したんだけど
（藤村）ここに来るのだって…
やっぱ このＢプランに なってからのね
この迷走のね 仕方ですよね
だから私は 何度も聞いたのね
泊まって それだけのね プランがあるんであれば
それは やぶさかじゃない
“泊まろうじゃないか”と それは言ったの
“いや 今回は違うんで まだ 何かあるんで来てください”
ということであれば それは やぶさかじゃないよ
っていうことを言ったの
そしたら それを聞いてみてくださいって
私はマネージャーに言ったら…
（藤村） ということは 俺に何かあると…
ということで 私は参加してる
ああ〜 言った！
さっき 言ってたもんね
“なんか お前 あれらしいな”
“ワッハッハッハ”じゃないよ
“だったら そうだな 大泉君 じゃあ もう…”
（笑い声）
（大泉）そこがすごいとこだよ やっぱ すごい
普通のディレクターね やっぱり タレントがね…
もう十中八九 言うね
すごい
どこにあるんですか？
“寂しいじゃない”って
（嬉野(うれしの)）ないんだけど ここに存在するっていうのがさ
俺も ちょっと びっくりしたんだけど
それは だけど 可能性を感じたよ 俺は
（大泉）いや〜 すごい これだけね…
早いんだよ
（笑い声）
（大泉）じゃあ なんか あんだねって言ったら…
爽快！ すっきりした！
そう言われたらね…
言われない
（嬉野）そんな理由ないもん ディレクターに
（大泉）いや 一番の ラブコールだったかもしれないな
“大泉君が帰ったら寂しい”
（大泉） 寂しいって言うんだったら います
もう画(え)がね あれだったら 僕は…
（藤村）あそこからさ 出てきてくれれば…
（大泉） ワ〜ッと出てってさ 荒々しくやれば
何か画変わりする かもしれないし
（藤村）何か起こる かもしれないね
（大泉）あの辺からさ ウワ〜ッと 荒々しくさ
（藤村）出てきて ダッてやって…
（大泉） 上がってこれると思うよ 荒々しく
ふんどしは きつい… 厳しいよ
（藤村）そこまで言わない
（大泉） 荒々しく出てくればいいでしょ？
（嬉野）いやいや…
（大泉）あるある （嬉野）よかった よかった
（大泉の奇声）
（茂みをかき分ける音）
（大泉） でやあっ！ 逃がすかあ〜！
獲(と)ったぞ〜！
やあ〜っ！
（藤村）荒々しい！
これで一匹丸ごと… ぐわあ〜！
これもね うわあ〜！
まずはね そうは言ってもね
命の出汁(だし)を やっぱり 取らなきゃいけないから
もう 獲ってきたばっかりだから
アチッ！
そしてね これね
やっぱり みんなの元気の源
（大泉） 大丈夫 大丈夫！ 任せてちょうだい！
これもね 香りがいいから
じゃがいも じゃがいも
これもね 大丈夫だって
（藤村） 玉ねぎは皮をむけ
（大泉）これはね もう荒々しくね
荒々しく…
やったほうが いいんだって
こういうの全部 味になるんだから
これでね もう命の出汁は これでオッケー
ラム肉
えっ？ 分かんない もう 見てもいない
僕はもう とにかく…
しいたけ しいたけ
トマトってのは とにかく火を入れると 味が出る
（藤村）出るね
（笑い声）
（藤村）これは荒々しい （大泉）ね？
（大泉）包丁なんて使わないよ
（藤村）かつお節 （大泉）うん
（藤村）荒いなあ それ
（大泉）全く もう大丈夫よ
（嬉野）ドボドボいってる！
（大泉）あ〜 もうね これラーメンの匂いだもん
ねっ？ なんか ラーメン屋 こんな感じ…
（嬉野）そんな感じ そんな感じ
（大泉）中 今見たけど
（藤村）パセリ
（笑い声）
（藤村） ホント最近 辛味がないとダメ
（大泉）そうでしょ？
（藤村） これは でも おいしそうだよ
（大泉）そうでしょ？
（大泉）あれはね 包丁で切っても おいしくないのね
もっとね 今の料理人に 私 言いたいのはね…
使ってない 使ってない
よくね あとね…
（笑い声）
（大泉）もう グラッグラだから
これぐらい 煮立たせればいいのよ すぐ
だから それが大事なのよ
（笑い声）
それでも残ってる…
（藤村）やつらに… （大泉）そう！
こっから こぼれるようなやつなんか…
（藤村）いらねえ （大泉）そう
アクなんて取っちゃダメよ
強いスープってのは そんなもの
（藤村）あんなに入れたのに？
（大泉）あんなに入れたけど
あ〜 こっちも いいねえ
（藤村）いい？ （大泉）うん
（大泉）にくの… にくの炒め
（笑い声）
（藤村） ネーミング ちっとも さえちゃいねえけど
食べてごらん ミスター 先に
ミスター 先に食べなよ
（鈴井）ラムだね？ （藤村）ラム
（鈴井）なんだろうな…
（藤村）なんだよ
（藤村）料理革命を 今
我々は 起こそうって 言ってんだぞ
おっ！
（藤村）全然 うまい
（鈴井）ね？ （藤村）うまい！
（藤村）これ 多分 荒節だね
歯応えが違う いい
（鈴井）トマト うまいわ （藤村）うまい！
（大泉）ものすごい うまいね これ
（藤村）うまいんだよ
（笑い声）
（大泉）そうだね
（藤村）こんな料理番組ない （大泉）ないない…
とうもろこしね
（笑い声）
（大泉の奇声）
（大泉）獲ったぞ〜！
でやあ〜っ！
（藤村）あっ 来た！
（大泉）獲ったぞ〜！
やああ〜！
うわあ〜っ！
（笑い声）
よ〜しっ！
（藤村）おおっと！
（大泉）でや〜！
（藤村）ウナギだ！
ウナギだよ これ！
（鈴井）さばいてる （藤村）さばいてる さばいてる
うおりゃ〜！
でりゃあ〜！
（藤村）まぶしてんの？
（大泉）うえい！
うわあ〜っ
やあっ！
（嬉野）油で揚げてんでしょ これ
（大泉）はっ！ はっ！
やあ〜っ！
（笑い声）
（大泉）笹(ささ) 食わなくていいよ
（笑い声）
（藤村）うん おいしい
（嬉野）米は いい感じ
カリカリでおいしい！
（藤村） うわっ これは おいしそうだ
全部 落ちて…
（嬉野）全部 下に落ちてる
（大泉）へえ〜い！
（笑い声）
（嬉野）うまそう
（大泉）どうぞ
（大泉）いきますか？ （藤村）いいですか？
（大泉）どうぞ どうぞ
ちょっと待ってね 最後に もうひと出汁だけ取る
（笑い声）
（大泉の奇声）
（大泉）ああ〜っ！
たあ〜っ！
（藤村）おりゃ〜！
（大泉）うわあ〜っ！
やあっ！
（藤村）せりゃ！
そりゃ〜！
（大泉）もう うちは こういうの 全部 余すところなく…
これも 全部出汁取れてる
（藤村） しいたけも こりゃおいしいわ
（大泉） こういうのも全部 具になってる
（藤村）鶏(とり)！ 鶏 鶏 鶏！
（大泉）うちは もうこれは…
（藤村）やめろ！
多いよ！
（大泉）大丈夫 大丈夫 （藤村）もう いいって
（鈴井） スープカレーじゃねえんだから
（藤村）トッピングしてねえもん
買ってないし！
違う 違う…
（大泉）さあ どうぞ！
（藤村）じゃあ ミスターどうぞ
（鈴井）いただきます
（大泉）ああ〜
全体的に…
（藤村）ぼやっとしてる
禁じ手の一つ 入れてみる？ じゃあ
これ入れたら 誰だって おいしくなっちゃう
（嬉野）絶対 うまいんだ
（藤村）先に入れるわけ？ （大泉）そうそうそう
（藤村）こういう店 ないよ
（大泉）エビが足された
（藤村）で ショウガを…
（大泉） ショウガで臭みを消してるから
（大泉）ショウガね？ （藤村）トッピングで…
（大泉） お客さんは ショウガ増し？
ショウガ増しね はい
（笑い声）
（鈴井）正直 分かんない （大泉）分からない？
（藤村）あのね まずくはないです
（大泉）つまり 凡庸ってことかな
（藤村）そういうこと
（大泉）そうだね
（藤村）時間かけて やるだけのことは あるんだね
（大泉） やぶからぼうに 作ってもね
ラーメンって そんな 浅いもんじゃないよ
（大泉･藤村）う〜ん
（大泉）今日一日が…
（鈴井）これだけ スピーディーな料理で
工具を使っての…
（大泉）そうだね
（藤村）お前は驕(おご)ってた
（大泉）俺の驕りかな？
ひと品 ひと品さ…
（大泉） 俺は やれることを やったはずだよ
全力を尽くしたね
（笑い声）
（大泉）お前 ヤブから出てきて なんか作ってみろよ じゃあ
お前が言うから 俺は わざわざさ
３回もヤブから出てきて やってだぜ？
麺なんて あそこから 持ってくる必要 何もないだろ
（藤村）獲ったぞ〜とも…
（大泉）獲ったぞ〜とも 言えないからさあ
奇声だけ上げて 出てきてだよ
なんでもかんでも 荒々しく荒々しくって
君は言うけど
荒々しさとね 味のね
どっちも追求すんのはね…
（藤村）だけど…
（鈴井）そうそうそう
（笑い声）
（大泉）でも 逆に言うけどさ…
珍来 連れてきてさ
“お前 こっから出てきて なんか作れ”って言ってごらんよ
こんだけ派手に出てくるかな
麺 持たしてさ お前 あそこから…
ヤブから出てきて ラーメンを作れって
（笑い声）
珍来も出てこいよ
やってごらんっての 珍来も
珍来 使ってるでしょ 包丁
大体ね 太刀筋見たら分かる あれ 包丁だよ
（笑い声）
それで 俺は負けたんであれば
甘んじて それは 珍来の下でいいよ 俺は
やってごらんっての 珍来も
使っていいのは…
（藤村）大問題 大問題
（大泉）クレジット どこで出すなんて言ったら
悩みに悩んで どうしようもないからって…
画面の左に出るほうが やっぱり…
そしたら それは ポール･ニューマンだったの
ポール･ニューマンが左に出ると
スティーブ･マックィーンは言った
“分かった じゃあ しょうがない”と
“じゃあ もうポール･ニューマンが 左でもいいから…”
（嬉野）なるほど
（大泉） 小さい人だったらしいね
スティーブ･ マックィーンってのは
（笑い声）
珍来と大泉 洋を 同時に出すんであれば
いいよ だから 鈴井貴之(たかゆき)が １人で出たらいいさ
“鈴井貴之”
で“珍来”“大泉 洋” って出るけど…
それでいいから
画面に出てないのにさ おかしいんだけどね 本来
鈴井貴之の次に
弁当屋の名前が 出るのは おかしいぜ
珍来は？
そんなの どんな弁当屋だってやるよ
そら文句ないよ
（藤村） ミスターさんは そら トップでいい
今回の…
あ〜 松川(まつかわ)は… しょっぱかったね
がんがん鍋ね
（藤村）それはいい
で お前 挟まれちゃうけど 珍来と
（笑い声）
名前が“松川”だしね
なんか 締まるもん
最後に“松川”って出たら
大御所感あるよね
ものすごい 下っ端感あるじゃない
これは なんか大部屋さんだな っていう感じするもん
松川 おいしいなあ〜
（笑い声）
（藤村）トメがいい？ 逆にそうなると
じゃあ トメってどこだ っていうのが よく分かんないよね
（大泉） だから それがおかしいのよ
（笑い声）
（大泉）珍来は 何度も言うけど
弁当屋なんだから
弁当屋とキャストを 並べんじゃないっての
いよいよ 次回が
“北海道で家、建てます” この企画 最終回と
大泉さんが いない中で 一気に家を作ったと
ご覧になってないですよね 完成した家
家なんて かけらも 出来てませんでしたよ まだ
出来てるの？
一生懸命 頑張りましたんで
完成を祝いたいと 次週 思いますんで
来週は？ あ〜 そうですか
じゃあ 皆さん エンディングのほうも
エンディングも またね
ポール･ニューマンと スティーブ･マックィーンの話が
どうやら 逆だったみたい…
ごめんなさい
ポール･ニューマンが 小さかったんですか？
（笑い声）
♪〜
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