(頼子)うわ～！
おお～ いい感じ～！
(巡)漁師さんの家の軒先みたい｡
<２人の休日が 唯一かぶる日曜日>
<こうして 燻製のための 準備から始めるのが➡
最近の私たちのルーティン>
そのまま普通に焼いても おいしそうだけど…｡
そこを いぶすのが また ぜいたくなんだよ｡
だって 今回からは なんといっても！
ねえ～｡ ねえ～｡
一気に本格的になったよね｡
はぁ～ これで大きいものも たくさんいぶせるよ～｡
う～ん｡
これにして正解だった…｡ (玄関のチャイム)
あ～！ は～ 重っ！
相っ変わらず仲いいね～ 巡んとこは｡
うちとは大違い｡
頼ちゃんが 全然 実家に 連絡しないからでしょ？
だって何かというと 干渉してくるんだもん｡
反抗期の中学生みたい｡
よっ…｡
おっ！
これ うちの手作り味噌！
鮭とば～！ 巡のお母さん センスいい～！
酒のつまみじゃん｡
いぶしたら もっとおいしくなるかも｡
それだ！ ハハッ…｡
ささみ！ おっ
いぶせる！ いぶせる！ はい｡
野菜？
いぶせない｡ ない｡
あっ 水煮｡
いぶせる｡ いぶせる｡
パスタ｡ いぶせない｡
落花生！ (頼子･巡)いぶせる｡
せっけん｡ (頼子･巡)いぶせない｡
え～… あっ｡
コーヒー豆？
いぶせ…る？
ない？ どっち？
う～ん｡
♬～
おいしくな～れ～ おいしくな～れ～｡
はい｡ 鍋でいぶすのと どう違うの？
あの鍋が 高温で短時間だとしたら➡
こっちは中が広いから 低めの温度でじっくり長時間➡
って感じかな～｡
しっかり 香りをつけたいものとか➡
火を通し過ぎたくないものに 向いてるの｡
なるほど｡
見た目も かっこいいよね～｡ フッ…｡
おいしくな～れ｡
ここに スモークウッドを入れるわけか｡
今日は 魚をいぶすから クルミのウッドにしてみたよ｡
(玄関のチャイム)
ん～？ また なんか届いた？
は～い！
(美奈子)やっと開いた｡
お母さん!?
ただいま～｡
えっ 何が ただいま？
だって あなた 全然連絡くれないし➡
顔見ないと心配なんだもの～｡
だからって なんで突然来るの？
<就職してから 自分なりに 親に頼らずに生きてきた私は➡
この人が苦手だ>
<こうやって いつも 私を子ども扱いするところも>
…それなりの準備があんの こっちだって｡
何よ？ それなりの準備って｡ だから いろいろ…｡
あ～！ 美奈子さん おかえりなさい｡
あ～！ お正月以来ですね｡
巡くん 元気～？
やっぱりね 一戸建ては 開放感があって いいわよね～｡
正解だったでしょ～？
あの時 タツオおじさんに相談してみて｡
はい｡ 安く借りられて感謝してます｡
あたしが言ってやったのよ～｡
空き家にしとくのは もったいないって｡
<いつまでも 恩着せがましいところも>
いいのよ～ アハハハハ…｡
で それ何？
あ 今からアジの燻製 作るところだったんですよ｡
燻製？
うわ～！ いいお天気ね～｡
<そして 一番嫌なのが！>
あら｡
あのおうち 赤ちゃん生まれたの～？
やだ かわいい～｡ <こういうところ！>
私も 早く欲しいな…｡ あ～！ 今から火 入れるから｡
火？
あら これ 岡持ちじゃなかったの？
ちょっと なんで 家に岡持ちがあんのよ｡
まあまあ 頼ちゃん｡
これ 燻製を作る器械なんです｡
へえ～ すごいわね｡
温度計も付いてる｡
高いの？ すぐ値段のこと聞く｡
うちにも買おうかしら｡ 三日坊主のくせに｡
ほっといてもいいの？ ちょくちょく見にこないとダメ｡
もう 触んないで｡ 意外と世話が焼けるのねえ｡
ねえ だから 触んないでって 言ってるじゃん もう｡
ねえ～ 聞いてた？
ねえ 聞いてんの？ あつつつつつ！
熱い｡ そんな熱くないよ まだ｡
さ～て～と～｡
あ～ もう いいってば～！
今やろうと思ってたんだから｡ ちょ… ちょっと…｡
はい お母さん あっちで座ってて｡
はい 脱いで｡ あ はい はい…｡
脱いで 早く｡ あっ 巡くん！ ちょっと！
ゲームしない？ ちょっと もう…｡
ゲームでは 俺と勝負にならないですよ～？
え～ じゃあ 地名しりとりは？
<今 こうしてる間にも 気になってしまう>
<結婚 将来 孫の顔>
<私が あえて避けているワードを➡
母は いつも なんの遠慮もなく 無自覚に使う>
ハァ… あ～ もう せっかくの日曜日なのに～！
頼ちゃんも やろうよ｡
ほら すごいでしょ？ 新品じゃないの？
新品ではないですけど｡ よくやるの？
たまに｡ たまに？ あ～ いいわね～｡
あ～？
これだ！ あ～ 惜しい｡
えっ 何？ あ～ あぶね～｡
これで神経衰弱やってんの｡
いや トランプあるでしょ｡
だって 温燻は いつもより時間かかるから｡
いやいやいや だからって これで…｡
よしっ！
よっしゃ～ イーピンはもらったあ！
これだ！
クッソ…｡ ア～ッハッハッハ！
違いました 甘いね 君｡
これはですね…｡
これだ！
お～｡ あ～！
で 次は～…｡
あら 真っ白｡
あっ 大丈夫です｡ それも ちゃんとペアがあります｡
よし…｡
これだ～！
(３人)あ～…｡
(美奈子) あ～ なんだかドキドキする…｡
よし では開けますよ～｡
(３人)うわ～！
(美奈子)ほんとに できるんだ～｡
当たり前でしょ～｡
きれいな色～｡
食べたら感動しますよ｡
少し置いたほうが 味が落ち着くから➡
晩ごはん 一緒に食べてってくださいね｡
あら うれしい｡ アハハハ…｡ 置ける？
うん ありがとう｡
うわ～｡
いつも日曜日には 燻製してるの？
一番最初は 味付けした ゆで卵の燻製で➡
あっ こないだは カレーもやりました｡
カレー？ ひき肉をね 燻製にするの｡
味 わかるの？ そう思うでしょ？
わかるんですよ これが｡
もうカレーの中にも しっかりと薫香が…｡
あっ 薫香って あの…➡
くさかんむりに 重いに点 点 点に… あの…｡
ね 巡が作った燻製ベーコンも おいしかったよね～｡
あれは絶品｡ もう自画自賛｡
エヘ…｡
よかった｡ 楽しそうにやってて｡
だからかあ このお部屋➡
昔のおうちみたいに 渋～いにおいがするのよね～｡
そういうことね～｡
ヤバ… えっ ちゃんと換気は してるんですけど…｡
そんな言うほど においする？
(息を吸い込む音)
夕飯 食べてかなくていいの？
いいわよ～ お父さん帰ってくるんだし｡
それにあたし お邪魔でしょ？
何それ｡ また遊びにきてくださいね｡
ありがと｡
じゃ｡
あの～…｡
これ｡ ん？
ちゃんと食べてるか心配で 作ってきたの｡
おむすび｡ おむすび！
また そうやって子ども扱いして｡
ごはんくらい ちゃんと食べてます｡
なら いいけど｡
ちっとも連絡もしてこないで➡
お父さん心配してるの 知らないでしょう｡
誰にも頼らないのが 自立って いうことじゃないんだからね｡
そういうこと 気にしてるうちは➡
子どもってことよ｡
あ 頼ちゃん｡
巡くん 苦労かけるわね～｡
いえ｡
頼子～？ ちゃんとするのよ！
じゃあね！
あ～ ちょっと待って！
ハァ… それ置いてって｡ 食べるから｡
えっ？
お父さんにも食べさしてあげて｡
アジの燻製｡
塩焼きとは また違ったおいしさがあるから｡
うん ありがと｡
♬～
うん｡ 煙臭さも落ち着いたから もう食べられるよ～｡
あ～ 何食べてんのかと思ったら…｡
フフフ…｡
はい 頼ちゃんも｡
うん｡
♬～
う～ん｡
塩おむすびと燻製 合うわ～｡
おむすびの塩気と燻製のコクが➡
もう たまらなく合うね｡
うん う～ん！
思い出さない？
遠足とか運動会とか｡
あ～｡
この のりが パリパリじゃない感じ｡
フフ… ほかほかのご飯とは➡
また違ったうまさなんだよね｡
<私が素直になれない分…>
やっぱり 誰かが握ってくれた おむすびって おいしいね｡
<巡が 私の気持ちを言葉にしてくれる>
♬～
ありがとう 巡｡
ん？
なんかほら 硬い空気？ 和らげてくれて｡
別に そんなつもりじゃ｡
巡のおかげで 今週も いい日曜日だったよ｡
フフ…｡
あっ！ どした？
思い出しちゃった…｡
バイトが１人辞めて あしたから しばらく夜勤なんだ｡
夜勤？
ハァ…｡
頼ちゃんは寝ててね｡
起こさないように そーっと帰ってくるから｡
ん～ やだなあ 夜シフト｡
ね 昼と夜って そんな客層違うの？
夜は若者が増えるんだよ｡ そうなんだ｡
それに…｡
しばらく頼ちゃんと ごはん食べられないな｡
今日は 巡に助けてもらったから…｡
♬～
<牡蠣を洗ったら…>
<フライパンで加熱して…>
<身が引き締まってきたら…>
<オイスターソースで 下味をつける>
ヤバい～｡
いいにおいすぎて 巡が起きちゃうかも｡
♬～
よし…｡
<たっぷりと牡蠣を並べたら…>
<20分 熱燻開始！>
♬～
そろそろ粗熱は取れたかな～？
<このまま食べても 十分おいしい牡蠣>
♬～
<ニンニクと鷹の爪を 一緒に詰め込んで…>
♬～
<最後に オリーブオイルを入れたら！>
よ～し｡
燻製牡蠣のオイル漬け 完成！
頼ちゃん これ いつ作ったんだろ？
はぁ…｡
あっ｡
♬～
<うま！ 何これ！>
<牡蠣のうまみと薫香が合わさって さらに高級な味になってる！>
<オイルにも 牡蠣の香りが移ってるから➡
パンの耳までおいしい>
う～ん！
<ぜいたくすぎる この味わい>
(飲み込む音)
よく火の通った 牡蠣の食感も最高！
<その日から俺は この牡蠣を食べる喜びで➡
夜勤のつらさなど 吹っ飛んでしまった！>
ただいま 牡蠣ちゃん｡
♬～
<もやしとニラを➡
フライパンで 牡蠣のオイル漬けと炒めたら…>
<燻製牡蠣の野菜炒め！>
うん う～ん｡
(飲み込む音) ア～…｡ おお～…｡
塩こしょうだけなのに うますぎ｡
そうか！
オイル漬けのニンニクが 利いてるんだ｡
味が濃厚｡
そしてシャキシャキ｡
これは ご飯が何杯でもいける！
♬～
今日は メイン級の料理に 変身してもらうよ｡
(指を鳴らす音)
燻製牡蠣の大盛りチャーハン｡
♬～
(飲み込む音)
思ったとおり｡
いや それ以上のうまさ｡
<牡蠣もおいしいけど このオイル！>
<時間がたつほど香りがしみ出て➡
牡蠣と同じくらいの 主役級になってる>
<君たち どこまでうまくなるんだよ～！>
ハァ…｡
はぁ～ うまかった…｡
こんなにおいしいもの➡
頼ちゃんと一緒に食べたいなあ｡
(においを嗅ぐ音)
あれ？ なんか いいにおい｡
ただいま｡ おかえり 巡～｡
頼ちゃん 起きてたの？
っていうか このにおい たまんないんだけど！
う～ん｡
やっぱ 誰かに作ってもらうと 断然おいしい｡
牡蠣パワー 恐るべしだね｡
国宝級の味だよ｡
あっ そうそう｡ ん？
夜のバイトさん 見つかったから➡
来週から昼シフトに戻れるんだ～｡
ん～ よかったね～！
夜勤 大変だった？
うん 若者が多いから 年齢確認でもめたり➡
たまに酔っ払って来る人も いるからね｡
お金を稼ぐって簡単じゃないよね｡
うん｡
いや そういえば 頼ちゃん｡
こんな時間まで起きてて 大丈夫なの？
フフ…｡ 佐山さんがね 頼もしくなってきたから➡
あしたは開店準備も お願いしちゃったの～｡
すごい！ 佐山さん成長したね！
信頼して任せてみたら➡
意外とできる人だった｡ お～ 頼ちゃんも成長した！
<家に帰ると電気がついてて➡
いいにおいがして 一緒に食べる人がいる>
<それが どんなおいしいにも勝る 幸せだって➡
今 気付いた>
<今日は何を作ろう？>
<あしたは何を食べよう？>
<日々の暮らしの中に➡
おいしさと 誰かを思う気持ちが加われば➡
ちょっとぐらいのつらいことは 簡単に乗り越えられる>
<次の日曜日が もう待ちきれない！>
ただいま～！ 季則！
ちゃんと うまいもん 食わせてやんないと｡
ししゃも｡ ししゃも？
燻製するんだよ ここで｡
せっかくだし 秋を楽しまないと｡