(ｴｰﾌｧ)＜古都アイテーリアにたたずむ 異国情緒あふれる店→
｢居酒屋 のぶ｣＞
＜私はエーファ この店の給仕です＞
(しのぶ)ただいま エーファちゃん (ｴｰﾌｧ)しのぶさん おかえりなさい
＜この人は ｢居酒屋 のぶ｣の 看板娘の しのぶさん＞
＜優しくて仕事のできる 私が憧れるお姉さん そして…＞
今日は クリームチーズを 買ってきたから→
これで おやつを作りましょう (ｴｰﾌｧ)はい
＜おやつ作りに情熱を燃やす 少し変わった お姉さんなのです＞
＜これまでも 天ぷらの種で→
甘くて クリームが ふわっふわの クレープを作ったり…＞
(２人)はい どうぞ
ありがとうございま～す (しのぶ)ありがと～
甘～い
(しのぶ)はい スプーン (ｴｰﾌｧ)はい ありがとうございます
＜プルプルとした食感の杏仁豆腐＞
止まらないわね～
これは いいものです
＜白玉粉や餅粉を使って→
みたらし団子や イチゴ大福を作りました＞
(しのぶ/ｴｰﾌｧ/ﾊﾝｽ)ん～ おいしい～
(ｶﾐﾗ)イヒヒッ 大きくない？
でかくない？ (しのぶ)待って
大きいかもしれない (笑い声)
(３人)おいしい～
おいしいでしょ
私も最初にイチゴ大福と 出会ったときは衝撃だったわ
しのぶさん 遠い目をしている
＜大将が のぶに来るまでの おやつ作り→
毎日楽しみです＞
昨日は豆腐が安かったから 大将が大量に豆腐を買ってきたの
それに ちょっと牛肉が残ってて→
早く使っちゃわないと 悪くなるから→
きっと今日 大将が作る賄いは肉豆腐ね
(ｴｰﾌｧ)＜しのぶさんの 大将の賄い料理予想＞
＜私が働くようになってから 一度も外したことはありません＞
そうなると おやつは…
(戸が開く音) (ﾛｰﾚﾝﾂ)どうも
あら ローレンツさん
どうしたんですか？ こんな早い時間に
(ﾛｰﾚﾝﾂ)いやね あいつはどうだい？ うまくやってるかい？
ハンスさんですか？ (ﾛｰﾚﾝﾂ)ああ
一生懸命やってますよ (ﾛｰﾚﾝﾂ)そうか 迷惑かけてないか？
心配だったら お店に来ればいいじゃないですか
(ﾛｰﾚﾝﾂ)いいんだよ しのぶちゃん
それより 実は いいグラスが出来たから→
置いてもらえないかと思って 持ってきたんだよ
ここのグラスは ホントに出来がいい
俺も若い頃から いろんな土地を 巡って修業をしたが→
こんなきれいなグラスたちは 見たことない
それで俺も どうにか もっと滑らかなグラスが→
作れやしないかって研究してね
ついに出来たから 持ってきたんだよ
(ｴｰﾌｧ)すごいです ローレンツさん
こんなきれいなグラス→
のぶ以外で見たことがないです
職人の意地さ
よかったら このグラスを この店に置いてくれないか？
でも ただで頂くわけには… (ﾛｰﾚﾝﾂ)いいんだよ
おかげで この年になって 向上心ってやつが芽生えた
こいつは その お礼だよ
そうだ それじゃあ このグラスを頂く代わりに→
一緒に おやつを食べませんか？
ああ ありがたいんだが しのぶちゃん
俺は甘いものは食べないんだ
どうしてですか？
そいつは この… 筋肉さ
職人といえば やっぱり筋肉だろ
だから ふだんから 食生活には気を付けているんだよ
そこまで筋肉は必要でしょうか？
分かったわ つまり低糖質 低カロリーで→
高たんぱくな おやつを 作ればいいってことね
すまん カロリー？ たんぱく？
何を言ってんだか さっぱり分からない
えっと つまり…
筋肉の栄養になるけど 脂肪が付かない おやつです
おいおい そんな魔法みたいなものが→
この世の中にあんのかい (しのぶ)任せてください
それじゃあ エーファちゃん いつもの いくわよ
はい (２人)せ～の…
レッツ おやつ作り
(ﾛｰﾚﾝﾂ)何だい？ それは
いつまでやってんだ
それじゃあエーファちゃん これを かき混ぜてくれる？
はい
常温で戻しておいた クリームチーズに→
きび砂糖を入れて…
滑らかになるまで混ぜ合わせる
おい それは砂糖じゃないのか？
きび砂糖は カロリーは少し高いけど→
カリウムやカルシウムなんかの ミネラルが含まれているんです
何だ？ それは
う～ん… 体にいいの
ざっくりしてるなあ
次に 卵を入れる
♪♪～
滑らかになったら…
絹ごし豆腐を入れて 混ぜ合わせる
(ﾛｰﾚﾝﾂ)お～ それは あんかけ湯豆腐だな
(しのぶ)豆腐はカロリーが低くて→
たんぱく質も豊富なんですよ (ﾛｰﾚﾝﾂ)分からないんだよな～
あっ 体にいいんです (ﾛｰﾚﾝﾂ)雑になってるなあ
(しのぶ)おからパウダーを入れて…
(しのぶ)レモン汁を入れる
♪♪～
(しのぶ)型に流し込んだら…
♪♪～
(しのぶ)トントンと型の底をたたいて 空気を抜く
やってみて
トントン (しのぶ)上手～
ありがとうございます (ﾛｰﾚﾝﾂ)誰でもできるんじゃないのか
加熱したオーブンで焼いたら 出来上がりです
お茶でも飲んで待っててください (ﾛｰﾚﾝﾂ)おお すまないな
(しのぶ)私たちは 開店の準備をしましょうか
はい
そろそろね
(ｴｰﾌｧ)うわあ
完成～
おお～ 見るからに うまそうじゃないか
それじゃあ頂こうかな
あっ 今から粗熱を取って 一晩冷やしたら完成です
えっ 一晩？ ってことは…
あした また 営業時間前に来てくださいね
え～？ 何で待たせたの？
完成したところ 見てほしくて (ﾛｰﾚﾝﾂ)ええっ 何だそれ
今日の おやつは どうするんですか？
昨日 作ったイチゴ大福の 残りがあるから→
３人で食べましょう (ｴｰﾌｧ)はい
(ﾛｰﾚﾝﾂ)これは そのカロリーっていうのは 高くないのか？
ローレンツさん おやつを食べるときは→
細かいことは気にしないの
そもそもの話じゃないか この時間 何だったんだ
さあ どうぞ
うん
ハァー
どうですか？ (ﾛｰﾚﾝﾂ)いや うまいな すごくうまいな
お茶どうぞ (ﾛｰﾚﾝﾂ)ああ
お茶に合うなあ
それじゃあローレンツさん またあしたも お待ちしてますね
来るよ 絶対に来るよ
(しのぶ)昨日の大将の賄い やっぱり肉豆腐だったでしょ
さすがです しのぶさん 本当に外さないですね
(しのぶ)ハンスが大将に習って→
昨日 閉店後に 肉豆腐を作ってたから→
今日はハンスの肉豆腐ね
(ｴｰﾌｧ)ハンスさんの賄い どんどん おいしくなってきてるから→
楽しみですね (しのぶ)うん
よう しのぶちゃん エーファちゃん
こんにちは ローレンツさん 今日は早いですね
どうしたんですか？ (ﾛｰﾚﾝﾂ)うそだろ？
うそですよ お待ちしてました
た～のむよ しのぶちゃ～ん (しのぶ)どうぞ
低糖質 高たんぱく 豆腐のチーズケーキです
おお～ 見るからに うまそうじゃないか
何か この光景 見たことあるような気がする
昨日 見たんだよ
それじゃ切りますね (ﾛｰﾚﾝﾂ)うん
きれいな断面
はい どうぞ (ﾛｰﾚﾝﾂ)おお すまないな
はい (ｴｰﾌｧ)ありがとうございます
さあ 食べましょう
うん (ｴｰﾌｧ)はい
(２人)いただきま～す
うまい
ん～ しっとり ぎっしり
甘いじゃないか
これでホントに 太ったりしないのか？
もちろんです 普通のケーキに比べたら→
栄養も満点で太りにくいですよ (ﾛｰﾚﾝﾂ)そうなのか
こんなに甘くておいしくて 太らないなら→
何個でも食べたいなあ
ローレンツさん 何でも食べ過ぎは駄目ですよ
甘いものの魅力を 知ってしまったなあ
ハンスとフーゴさんの分も 持って帰りますか？
あいつらには もったいないよ しのぶちゃん
もう仲良くしてくださいよ
ハンスの野郎は 家業も継ぎもしねえで→
衛兵になった 今度は料理人だなんて…
世の中 ケーキみたいに 甘くないってのを→
思い知らないと駄目なんだよ
そうだ ハンスが作った賄い料理の 肉豆腐があるけど→
食べていきますか？
あいつ もう賄い料理を 任されているのか？
ええ お父さん譲りの向上心ですよ
そうか
今 ハンスの肉豆腐 温めますね
ああ 頂くよ
♪♪～
うまい