（大将）お嬢様
（しのぶ）信之(のぶゆき)さん その荷物
（大将）お嬢様こそ
（しのぶ）最近 うちの料亭 うまくいってないでしょ
それで 経営立て直すために
無理やり お見合いさせるって言うから
家を出たんですか？
うん…
信之さんは？
調理場も リストラの空気が 漂い始めたんで
それなら自分からと思いまして
そうなんだ
行き先は決まってるんですか？
決まってない
とりあえず
同じ方向に向かってみますか？
うん
（しのぶ）この店は 大将と私 しのぶが
２人でやっている居酒屋「のぶ」
いらっしゃいませ
あいよ
（しのぶ） 一見 いたって普通の居酒屋ですが
私と大将だけが知っている秘密
このガラスの先には 異世界が広がっているのです
♪～
（大将･しのぶ）いらっしゃいませ
～♪
（しのぶ）うん？
（フランク）あっ シノブさん 開店前の掃除ですか？
（しのぶ）フランクさん あの すいません
お願いがあるんですけど
（フランク）お願い？
入り口の鍵が開いてたんです
（フランクの妻） 事件のにおいがするね
やっぱり泥棒ですかね
泥棒!? 私にできることは？
このことを衛兵の詰め所に 伝えてきてもらえませんか？
いや ちょっと仕事がな～
もう しょうがないね 私が行くわ
ごめんね
（フランクの妻）衛兵さん！
（ニコラウス） おお ノブによく来る常連さん
それどころじゃないんだよ ノブが大変なの
（ベルトホルト）どういうことだ
（フランクの妻） 鍵が開いてたらしい
私が思うに盗っ人だね
（ニコラウス）シノブちゃんは？
まだお店にいるよ
（エトヴィン） 何か ありましたか？
（ニコラウス）エトヴィン助祭
どちらさまですか？
隣の教会に 最近 就任された助祭様だよ
これは これは 助祭様
異教徒や異文化を 嫌う聖職者もいるらしい
ノブのことは伏せておけ
（ニコラウス）分かりました
何か ありましたか？
いえいえ ほんの ささいなことでございまして
居酒屋ノブに盗っ人が入ったと 聞こえたんですが
これから こいつを 確認に 向かわせようと思ってたとこです
ふむ 私も衛兵さんの仕事ぶりを 見学させていただきたい
えっ？
ダメですか？
ニコラウス 命令だ
（ニコラウス）そんな…
くれぐれも粗相のないようにな
（フランクの妻）私も手を貸すよ
お疲れさん
（エーファ）ごめんなさい
えっ 女の子？
ごめんなさい
あっ…
落ち着いて 謝ってるだけじゃ何も分からないわ
（しのぶ）私は千家(せんけ)しのぶ あなたは？
エーファです
エーファちゃん どうして ここにいるの？
私 この店の前を通ったときに 戸が開いていたので
つい 中をのぞいたら 男の人が
ジャーって キレイな水を 出しているのを見て…
じゃあ あなたが 開けたんじゃないの？
はい
それで その男の人がいなくなったので
あの 水の出る鉄の塊が どうしても欲しくなってしまって…
蛇口のこと
“蛇口”？
（しのぶ）あのね あれだけ 持っていっても 水は出ないのよ
そうなんですか？
ごめんなさい ホントに ごめんなさい
でも 実際には まだ何も盗んでないんだよね
盗もうとしたときには もう 罪を犯しています
教会で そう教わりました
衛兵に突き出されるのは 怖くないの？
怖いです
でも シノブさんが そうすると言うなら
私は従って罰を受けます
（大将）おはよう しのぶちゃん
あれ この子は？ お客さん？
あ… 私は この店の蛇口を…
この子はエーファちゃん 新しく雇う皿洗いのバイトちゃん
-（大将）えっ？ -（エーファ）えっ シノブさん
いいから
こっちが店主の矢澤(やざわ)信之
店では大将で通ってるから あなたもそう呼んでね
皿洗い雇うなんて 聞いてないけど
今 決まったのよ 細かいことは あとで話す
まあ 最近 忙しいから まっ あれなんだけどな…
じゃあ 決まり！
えっ？
タイショーさん 一生懸命頑張ります よろしくお願いします
うん
ここです
（しのぶ）ありがとうございました
妙ですね
（ニコラウス）何がですか？ いつもどおりの ノブですけど
普通 盗っ人が入ったあとでも
通常どおりに 営業できるものでしょうか？
確かに…
（ニコラウス） このじいさん 意外と抜け目ないな
こりゃ ただの事件じゃ 済みそうもない
どうしました？
いえ 中に入りましょう
-（しのぶ）いらっしゃいませ -（大将）いらっしゃい
（ニコラウス） シノブちゃん 今日は…
お二人様ですか？
カウンターが空いていますので どうぞ
どうぞ どうぞ
ニコラウスさんは トリアエズナマですよね
（ニコラウス）いやさ…
はい お通しのカツオのタタキ
（ニコラウス） いや タイショー 今日は…
どうぞ トリアエズナマです
（唾を飲み込む音）
えーい 一口だけ
ああ～！ うまい！
…て やってる場合じゃないんだよ
シノブちゃん 今日は仕事で来たんだから
すいません 助祭様
うまい！
いや 飲んでるし
熱かん以外にも こんな酒があるんですね
うん？ 俺とお通しが違う
あっ 食べるかね
うっ 臭っ！ えっ？
ン～！ ハア～…
このニオイが クセになるんじゃないか
ハッハッ…
それより 助祭様
ここに来た理由を 忘れないでくださいよ
おっ そうだった…
シノブちゃん
はい ご注文ですか？
いや そうじゃなくて
今日 この店に盗っ人が入ったって 情報があったんだけど
あっ ニコラウスさん 髪切りました？
ハハ… シノブちゃん 何か隠してないかい？
いや
（ニコラウス）うん？
（しのぶ）うん？
（ニコラウス）うん？
（ニコラウス）誰だ？
いやいや 見えたし
（しのぶ）見つかっちゃった
すいません
（エトヴィン）少女？
もしかして この子が 今日 この店に入ったっていう盗っ人？
そういうことに なるかな
盗っ人というのが事実なら 法に従って
市参事会の裁きを 受けてもらうことになるが
あの冷血のバッケスホーフが 議長の市参事会か
たとえ子供とはいえ ただでは済まんのう
（大将）ニコラウスさん そんな大きい話じゃないんだ
もの自体は取られてはいないし
（ニコラウス） タイショー 未遂でも罪は罪だよ
さあ 一体 何を取ろうとしたんだ？
あっ…
うちの店の蛇口さ
これがあれば いくらでも 水が出ると勘違いしたんだ
“蛇口”？ フッ それは面白いものじゃな ハハッ…
実際は くみ溜めた水に圧をかけて
出したり 止めたりするだけなんですが
なんだ 水が欲しかったのか？
そんなの川でも運河でも くんでくりゃいいじゃないか
（エトヴィン）くんだとしても アイテーリアの水は
そのままじゃ飲めんよ
だから 一度沸かせばいいじゃないですか
沸かすには まきが必要じゃ
今年の春は遅く まきの値が上がっておるから
貧しい者には買えん それが現状じゃ
ここでは 水は高価なものなのね
そうみたいだな
だからといって この店で見逃しても
次は まき代欲しさに 別の所に 盗みに入らないとも限らない
それは 大丈夫 うちで雇うことになりましたから
（ニコラウス） この子を ノブで雇うってのか
（大将）ありがたいことに お客さんも増えてきて
しのぶちゃんだけで 給仕も皿洗いもじゃ大変だから
私もお店も助かるの
だから その… ニコラウスさん
あっ…
あ～ もう！
２人が それでいいって言うなら いいですよ
市参事会だって
こんな小さな女の子を裁いてる ヒマなんて ないだろうからな
ありがとう ニコラウスさん
アハハ…
（ニコラウス）それで 異論はないですよね？ 助祭様
（エトヴィン） 私は最初から異論はありませんよ
いい人
なんか ずるいな
そういえば ずっと気になっていたんですが
どうして今日に限って 現場について来られたんですか？
何のことじゃろう
ワシは ただ 衛兵の働きぶりを 見たかっただけじゃ
（ニコラウス）ふ～ん
そういえば 教会って春分までは 粗食しか できないんでしたっけ？
まあ そういうことには なってはいるな
じゃがな 出されたものを断るのも
神の意に反するからな
-（ニコラウス）助祭様 -（エトヴィン）うん
（ニコラウス） 俺を ここに来るための
ダシに使いましたね
何のことじゃろう？
エトヴィンさんは うちの常連さんなんですよ
シノブちゃん それは言わないで
（ニコラウス）なるほど
ノブに来たかっただけなんですね
衛兵の方とは 来店する時間帯が違うので
顔を合わせることは ほとんど ないんですけどね
ハア～ それで 俺とは違うお通しが出てきたのか
（しのぶ）エトヴィンさんは いつも 酒盗って決まってるんです
この臭いやつか？
（大将） カツオの内臓を漬け込んだものだ
ニオイは独特だが 好きな方には たまらないんだよ
（しのぶ） あまりに酒が進むんで
“酒を盗む”と書いて “酒盗”っていうんです
ああ～！
たまらんのう
とんでもない聖職者がいたもんだ
あっ シノブちゃん おかわり
（しのぶ）はい
（ニコラウス）ハア～
さて 俺は ここには 調査に来たわけであって
上に報告しなきゃならんわけですが
（エトヴィン）ん～？
盗っ人は いなかったことに するのじゃなかったのかね
いいえ いますよ ここに
ニコラウスさん
（エトヴィン）何をするんじゃ
こいつは酒を盗む重罪人ですからね
この小鉢は衛兵隊が責任を持って 捕縛いたします
（エトヴィン）えっ そんな～
さて エーファちゃん
俺にトリアエズナマ おかわりをくれるかい？
はい
（しのぶ）じゃあ…
（エトヴィン）もういいじゃろ 酒盗を返しなさい
（ニコラウス） ダメです こいつは許せません
（エトヴィン）何で もう～！
（歌声）
（ホルガー）すばらしい
皿洗いの君 君にもこのよさが分かるかね？
いえ…
ハハッ 見てみな この刺し身 切り口が実に美しい
こんなにキレイな切り口を 作るナイフは見たことがない
あの… それが なくなっちゃうと
タイショーが お刺し身 造れなくなっちゃうので
（ホルガー）アッハハハッ… すまん すまん
鍛治職人の職業柄 つい見とれてな
これだけのナイフだ
料理人にとっては 魂みたいなもんだろう
ハハハッ…
いや～ タイショー 実によいものを見せてもらった
ありがとう ためになったよ
それは よかった
（ホルガー）ハハッ…
そして タイショーの腕もあってこその この美しい切り口だな
ウ～ン うまい
ありがとう
このガラスのコップも見事だ
フンッ あのバカに見せてやりたいな
（しのぶ）エーファちゃん
（２人）いらっしゃいませ
（ローレンツ）おお あんたが ウワサのシノブちゃんだな
いや 息子から話を聞いていてね
うちの息子は衛兵なんだが ここの常連らしくてな
それは それは ご来店ありがとうございます
いやいや
（しのぶ）こちらにどうぞ
（ホルガー）よう
下手っぴガラス職人の ローレンツじゃないか
何しに来やがった
これは これは 泣き虫ホルガーが
何でこんなとこで 酒飲んでやがるんだ
私が どこで酒を飲もうが 私の勝手だ ローレンツ
その言葉 そっくり そのまま お返しするぜ ホルガー
本日のお通しの枝豆です
育ちの悪いお前に ここの味が分かるかな
育ちの悪いのはお前もだろ ホルガー！
お通しです！
（ローレンツ･ホルガー）あっ…
ありがとう お嬢さん
（ホルガー） 大きな声を出して すまないな
ほら見ろ お前のせいで
あんな かわいいお嬢さんに 怒られちまっただろうが
（大将） エーファちゃん ありがとうな
はい
２人とも優しい笑顔ですね
このガラスを見ろ
お前も自慢の長男も こんなガラスは作れまい
それを言うなら タイショーが使っているナイフ
お前も親父(おやじ)さんも 打ったことねえだろうが
うるせえ 筋肉バカ
それはお前だろ 筋肉バカ
ご注文の品 お待たせしました
こちらがローレンツさんのホッケ
こちらがホルガーさんの アユの塩焼きです
（ローレンツ）ハハハ… 俺の息子のおすすめで
この冷酒という 酒にはホッケが合うんだぜ
私の頼んだアユの塩焼きのほうが うまいはずだ
お前の息子の情報など 当てにならん
何だと？ じゃ 比べてみるか？
おう 一口だけだぞ
絶対に 俺が選んだホッケのほうが うまいに決まってる
い～や 私のアユの塩焼きのほうが うまいはずだ
うまい！ アユの塩焼き
川魚の泥臭さがない
そして ワタまで一緒に 焼いているのか この苦味もいい！
女神に愛されし魚だ
（女神）女神です
うま～い！ ホッケ…
身が驚くほどにフワフワだ シンプルながらに うまみがある
神に愛されし魚だ
（神）うんうん
ばあ！
（ホルガー･ローレンツ） 大したことねえな 返せ！
ウン！ やっぱり 俺が注文した ホッケのほうが うまい
いいや 私のアユの塩焼きのほうがうまい
この魚料理は この店の独特のメニューだ
これじゃ勝負にならねえ
じゃあ ほかのメニューで勝負だ
シノブさん 私にコロッケを
シノブちゃん 俺には厚切りベーコン
それと トリアエズナマを頼む
（ホルガー）何だ それは
これも息子のおすすめのエールだぜ
頼み忘れた 私にもトリアエズナマを
はい
マネしたな
頼もうと思っていた
（しのぶ）お待たせしました 厚切りベーコンとコロッケです
（ホルガー･ローレンツ）うまい！
く～！ 合う！
俺の頼んだ厚切りベーコンと トリアエズナマは絶妙に合う
いいや 私が頼んだコロッケのほうが
トリアエズナマに圧倒的に合う
じゃあ 一口交換するか？
望むところだ
（ホルガー･ローレンツ）貸せ！
（しのぶ）あの２人 ホントに ケンカ始めちゃったらどうしよう
大丈夫ですよ シノブさん
あれは ああやって じゃれ合ってるだけですから
エーファちゃん…
（アンゲリカ）もう食べたでしょ？
（アードルフ）このバカ！
（アンゲリカ）はっ？ 待って！
（アードルフ） ヤダ やめて やめて！
ヤダ！ やめて！
アードルフ アンゲリカ ご飯は仲よく食べなさい
（エーファ） 私の弟たちも あんな感じですから
（大将）エーファちゃん そろそろ休憩の時間だ
賄いの焼きそば 食べちゃいな
（エーファ）はい
今日は特別製で オムレツも 載せちゃおう
あっ ありがとう
わあ～！
（しのぶ） どうしたの エーファちゃん
あの あんまり食欲なくて…
これ お家に持って帰っても いいですか？
心配しなくていいよ
このオムそばは エーファちゃんが食べたらいい
いや…
お土産用には新しいの作るからさ
エーファちゃんは しっかり食べて しっかり働いておくれ
いや あの…
弟さんや妹さんに 食べさせたいんだね
はい
さあ 温かいうちに食べなさい
いただきます
（しのぶ）はい
ありがとうございます
すまないが タイショー
私にもエーファちゃんと同じものを
おい！ 抜け駆けすんじゃねえ ホルガー
俺にも同じものを
おい マネすんなよ
お前もマネだろうが
私のほうが先に頼んだので
私のを こいつのより 先に作ってください
それは関係ねえだろ
お前 まだベーコンが残ってるだろ
お前もコロッケ残ってんだろうが
私は大盛りで
てめえ！ 俺も大盛りだ！
マネすんじゃねえよ お前は
うるせえ！
（エーファ）あなたたち ご飯は仲よく食べなさい！
（ホルガー･ローレンツ）はい！
さすが お姉ちゃんね
（ローレンツ） まいったな こいつは
エーファちゃんには かなわねえな
（ハンス）ハア～
（しのぶ） いらっしゃいませ
（ローレンツ） おお ハンス
（ハンス）親父
（ローレンツ）あれ？
今日 家でメシ食べるって
言ってなかったっけ？
それがさ 兄貴とケンカしちゃって
気分が悪いから １杯飲もうかなと思って
おい ハンス いい年して
兄弟ゲンカなんか してんじゃねえぞ
（ホルガー） どの口が言ってんだよ
うるせえな
-（ホルガー）何だよ -（ローレンツ）何だよ
何か あった？
（しのぶ）今日も お客さん 満足して
帰ってくれたね
（大将）そうだね
-（大将）はい -（しのぶ）ありがと
お疲れさま
（大将）ああ～！
（しのぶ）ハア～
大将
（大将）うん？
あのとき 同じ方向の電車に乗って よかった
そうですね お嬢様
もう お嬢様って やめてよ
（しのぶ･大将）ハア～
（しのぶ） たとえ貴族の方であろうと
この店をバカにする方に
お出しする料理もお酒も ございません！
（ダミアン）名前の知らない料理を 作ることができるというのか
（大将）できますよ 自分は料理人ですから
（ブランターノ） ほう 面白い